荸薺削皮機(jī)設(shè)計說明書畢業(yè)論文.doc

目錄一、設(shè)計任務(wù)書.11.1設(shè)計任務(wù).11.2設(shè)計原理.11.3設(shè)計要求.2二、送料管結(jié)構(gòu)設(shè)計.22.1送料管的布置.22.2撥桿輪的設(shè)計.3三、刀盤及切削刀的設(shè)計與選擇.43.1刀盤的設(shè)計.43.2切削刀的選擇設(shè)計.43.3刀盤與切削刀的安裝選擇.5四、輸出卸料口的設(shè)計與選擇.64.1方案一設(shè)計.64.2方案二設(shè)計.74.3方案三設(shè)計.84.4方案四設(shè)計.8五、電動機(jī)選擇及其外形尺寸設(shè)計.95.1電動機(jī)的選擇.95.2外形尺寸設(shè)計.9六、設(shè)計方案的創(chuàng)新改進(jìn).9七、設(shè)計總結(jié).10八、參考文獻(xiàn).10致謝.111一、設(shè)計任務(wù)書1.1設(shè)計任務(wù)設(shè)計一種新型的荸薺削皮機(jī)械，代替?zhèn)鹘y(tǒng)的手工削皮，這種機(jī)械不僅能夠有效的出去荸薺的表皮，而且具有較高的圣朝效率，較好的工作性能以及較高的荸薺得率，另外，削皮的機(jī)械結(jié)構(gòu)盡量簡單，以達(dá)到成本低廉，維修方便的目的。1.2設(shè)計原理荸薺削皮機(jī)示意圖如下圖1.1所示，此次新型設(shè)計，采用了多種設(shè)計方案。設(shè)計了至少一根送料管4，每個送料管上開有長槽，荸薺可嵌于管中滑動，管的一端裝有至少兩把端面刀5，且成對稱分布。送料管后連有一限位架6，限位架的下部的工作段是兩個基本平行的平面，這兩個平面間的距離略大于削去兩個端面后的荸薺的厚度，以用于將荸薺定位進(jìn)行徑向削皮。限位架下方裝有擋板3，擋板的兩側(cè)分別是刀盤1和牽引帶11。擋板、牽引帶和限位架一起構(gòu)成定位器，用于限定荸薺被切削時的位置。在未加入荸薺時，刀盤圓周面至牽引帶的最短距離小于荸薺的直徑。在切削過程中，刀盤以及牽引帶分別與荸薺相接觸的兩個點的運動線速度相反，以使被切削的荸薺產(chǎn)生自轉(zhuǎn)。刀盤的圓周面是一曲面，上面裝有切削刃2，刀盤旋轉(zhuǎn)后切削刃所形成的輪廓面的軸向剖面線是一曲線。此外，所說的定位器上周期性的形成以大于荸薺軸向截面的空穴，用于荸薺的導(dǎo)出。在后面的設(shè)計中會有更詳細(xì)的說明。2圖1.1荸薺削皮機(jī)示意圖1.3設(shè)計要求（1）、生產(chǎn)能力應(yīng)達(dá)到1000kg/h。（2）、荸薺削皮后的得率大于80%。（3）、機(jī)械結(jié)構(gòu)簡單，成本低廉，維修方便。（4）、保證設(shè)計的經(jīng)濟(jì)性、可靠性以及環(huán)保性。二、送料管結(jié)構(gòu)設(shè)計2.1送料管的布置送料管的管口布置如下圖1.2所示，該削皮機(jī)至少一根送料管，該管是一表面開有長的扁平管道。待加工的荸薺嵌于管中，頂芽從槽中伸出即可在管中滑動。槽和設(shè)定的管的扁平度可控制荸薺保持一定的角度以利于加工。槽可如下圖所示只有一條，也可以在送料管上對稱的開兩條，使荸薺可以用兩種規(guī)則角度再管中滑動。管的一端裝有兩把端面刀5，刀刃平行排列并分別對準(zhǔn)荸薺的近蒂頭和頂芽的兩個部位。操作者可用帶手套的手不斷在送料管中壓入荸薺，使荸薺向刀刃方向移動，從而荸薺的蒂頭和頂芽這兩個端面部位分別被切下。同時端面刀5的位置可以進(jìn)行調(diào)動，以適應(yīng)不同大小的荸薺，保證最合適的切削尺度。同時，3也可以采用一種推進(jìn)器將荸薺推向刀刃，如圖1.3中的撥桿輪。圖1.2送料管示意圖2.2撥桿輪的設(shè)計在將荸薺送入送料口的刀刃上可用如下所示的撥桿來替代人工作業(yè)，這一方面減少了削皮機(jī)操作的安全性，另一方面也極大的提高了削皮機(jī)的削皮效率，具有很強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)性。下圖1.3是采用了四撥桿的的撥