干冰清洗機(jī)的行走系統(tǒng)設(shè)計說明書[帶圖紙].doc

1目錄引言.1第一章課題分析.311干冰清洗機(jī)目的.312清洗工藝及設(shè)備設(shè)計的要求.313常見方案分析.4131刷淋式清洗機(jī).4132槳葉式清洗機(jī).4133浸泡式清洗機(jī).4134滾筒式清洗機(jī).5第二章方案的設(shè)計.621概述.622機(jī)械結(jié)構(gòu)的設(shè)計.6221初步估算功率.6222減速器的選擇.7223傳動機(jī)構(gòu)的設(shè)計計算.7224張緊機(jī)構(gòu)的設(shè)計.10225缸體的設(shè)計.1123輔助設(shè)備的選擇.11231泵的選擇.11232軸承的選擇.11233滾動軸承座的選擇.12第三章超聲波清洗機(jī).143.1超聲波和氣泡清洗蔬菜的機(jī)理探討.14311超聲波清洗蔬菜的機(jī)理.14312氣泡清洗蔬菜的機(jī)理.153.2清洗工藝參數(shù)的確定.162321干冰清洗機(jī)試驗機(jī)的設(shè)計.16322試驗設(shè)計及數(shù)據(jù)分析.163.3干冰清洗機(jī)機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計.19第四章清洗廢水的處理.20第五章遠(yuǎn)紅外干燥殺菌.21設(shè)計小結(jié).22致謝.24參考文獻(xiàn).25摘要本設(shè)計論述了研制自動化連續(xù)型干冰清洗機(jī)的必要性和可行性。干冰可以分為葉狀類干冰和根莖類干冰，葉類干冰表面殘存有塵土、有機(jī)肥、及殘存的化學(xué)農(nóng)藥、微生物等，且葉類干冰本身比較嫩脆，容易折段壓潰，而根莖類干冰表皮強(qiáng)度較好，有的還要求去皮食用，不存在表皮損傷問題。我們針對葉狀類類干冰和根莖類類干冰這兩種干冰物理性質(zhì)的不同，分別設(shè)計了QX-J型根莖類干冰清洗機(jī)和QX-Y型葉狀類干冰清洗機(jī)，并介紹了其工藝流程和整體結(jié)構(gòu)。QXJ型根莖類干冰清洗機(jī)采用滾筒方式清洗，QX-Y型葉狀類干冰清洗機(jī)的工藝流程為浸泡清洗-噴射清洗-超聲波清洗-噴淋清洗-出菜。利用高于20KHZ的超音頻電能的超聲波，能通過換能器轉(zhuǎn)換成高頻機(jī)械振蕩而傳入到清洗液中。超聲波在清洗液中疏密地向前輻射，使液體移動，并產(chǎn)生數(shù)萬計的微小氣泡，這些氣泡在超聲波縱向傳播的負(fù)壓區(qū)形成、生產(chǎn)、迅速閉合稱為空化現(xiàn)象。在空化現(xiàn)象中氣泡閉合時形成超過1000個大氣壓的瞬時高壓，連續(xù)不斷產(chǎn)生的瞬時高壓就像一連串小爆炸不斷地轟擊物體表面，使物體表面及縫隙中污垢迅速剝落，這種空化侵蝕作用就是超聲波清洗的基本原理。關(guān)鍵詞：自動化浸泡噴淋超聲波清洗水處理3ThewashingandsprayingtypemachineforvegetableAbstractThisdesignexpoundsthenecessityandfeasibilitiestodeveloptheautomationcontinuoustypewash,vegetablesaredividedintoleafformtypevegetablesandrhizometypevegetable.Thesurfaceoftheleaftypevegetablesandrhizometypevegetable.Thesurfaceoftheleaftypevegetablesremainstohavedust,orangicfat.Chomicalagriculturechemicalandmicroorganism.Anditisfreshandflat,gettingeasytoberolledover.Theepidermisoftherhizomestypevegetablesintensitybetter.Moreofthemrequiretounskineating.Soitdoesnotexisttheepidermisproblemofdamaging,wedirectedagainstthedifferencesofphysicalpropertiesofleafformtypevegetablesandrhizometypevegetablestodesignmodelQX-JwashforleafformtypevegetablesandQX-Yforrhizometypevegetablesandintroducestheirtechnologicalprocessandwholestructure.ModelQX-Jrhizometypevegetableswashmachineadoptcylinder.AndtheprocessesoftheModelQX-Yleafformtypewashmachineisimmersionwashingspraywashingultrasonicwavewashingspraywashingbringingthevegetablesout.Theheightfrequentlyeffectultrasonieswhicharemorethan20KHZaretranslatesthemechanicalvibrationalviatheexchangedenergyorganandtransmittedintotheintermedium.Nonstoppedvibrationofultrasonicmadetheliquidmovedforwardintheintermediumandcangivebirthtotenthousandsoflittleairbubble.Itiscalledforaround-the-clockthattheairbubblesform,developandshutuprapidlyinthepressureregionofthetrackoftheultrasonicmoving.Theopeningoftheairbubblesformonethousandofairpressure.Thelashofthesurfaceofcleanedobjectcontinuousandcontinuouswhichlikesgivingbirthtodenseexplosiononthesurfaceofcleanedobjectmadethegreasestainfabledoff.Thefundametalisthetheoryofultrasoniccleaning.Keywordsautomizesoakgushoutanddrenchultrasonicwashingwatertreatment4引言干冰清洗機(jī)是一年四季均有干冰清洗機(jī)上市，也是家庭、餐桌上常見的菜種。干冰清洗機(jī)土生土長，沾附著泥土、有機(jī)肥、微生物等污物，這是不能入口的。洗菜時有水的機(jī)械沖刷作用，也有溶解過程。清洗的目的性已經(jīng)非常明確，而目前針對農(nóng)藥污染，清洗又把去除農(nóng)藥殘留放在首位。所以清洗不僅僅是洗掉干冰清洗機(jī)表面的泥土，而是杜絕有害物質(zhì)的重要方式，怎樣清洗干冰清洗機(jī)已經(jīng)成為困擾人們的一個問題。傳統(tǒng)自來水洗洗、沖沖、泡泡的辦法、洗潔精浸泡法，其弊端顯而易見：農(nóng)藥污染使水洗的安全性大打折扣，而且洗潔精以磷酸鹽和尿素為主，這樣的產(chǎn)品不僅危害皮膚健康，而且清洗不徹底還會對身體產(chǎn)生危害，最重要的是有害化學(xué)成份殘留在水中會對生活用水造成循環(huán)污染。本文論述了研制自動化連續(xù)型干冰清洗機(jī)清洗機(jī)的必要性和可行性。干冰清洗機(jī)可以分為葉狀類干冰清洗機(jī)和根莖類干冰清洗機(jī)，針對葉狀類類干冰清洗機(jī)和根莖類類干冰清洗機(jī)這兩種干冰清洗機(jī)物理性質(zhì)的不同，設(shè)計了葉狀類干冰清洗機(jī)清洗機(jī)。清洗機(jī)的工藝流程為浸泡清洗-噴淋清洗-超聲波清洗-出菜。我們著重設(shè)計了噴淋式清洗機(jī)，在次設(shè)備中，干冰清洗機(jī)通過不銹鋼絲編織網(wǎng)傳送帶傳送，由上下兩排噴頭進(jìn)行沖洗，起清洗作用的主要是上面的一排噴頭，下面的噴頭主要是靠水的壓力使干冰清洗機(jī)處于一種層流狀態(tài)，使干冰清洗機(jī)的各部位都能清洗到，從而達(dá)到比較好的清洗效果。干冰清洗機(jī)清洗機(jī)的設(shè)計主要是對干冰清洗機(jī)進(jìn)行浸泡，為粘附于干冰清洗機(jī)表面上的污物進(jìn)行初步清洗，并對較難分離的雜質(zhì)進(jìn)行浸泡,使泥沙雜質(zhì)在水的浸泡變得松脫，以利于在以后清洗過程當(dāng)中容易沖洗。在這一部分，主要設(shè)計用傳送帶實現(xiàn)對干冰清洗機(jī)的自動傳輸和水中浸泡，干冰清洗機(jī)在缸體中可實現(xiàn)較為緩慢的運動，通過干冰清洗機(jī)與干冰清洗機(jī)之間、干冰清洗機(jī)與水之間的動摩擦達(dá)到很好的預(yù)分離效果，而且?guī)缀醪粨p傷葉類干冰清洗機(jī)表皮，保證了干冰清洗機(jī)的營養(yǎng)成分。對于水的處理，采用水力旋流器對水進(jìn)行分離澄清，實現(xiàn)水的循環(huán)利用。設(shè)計出的清洗機(jī)其工作達(dá)到以下要求：1.保證干冰清洗機(jī)的完整性，減少表面損傷與折斷壓爛等易使?fàn)I養(yǎng)成分流失的不利因素，努力達(dá)到顧客要求，保證干冰清洗機(jī)的質(zhì)量；2.使干冰清洗機(jī)的各部位都能清洗到，從而達(dá)到比較好的清洗效果，設(shè)計出整套的清洗設(shè)備，并實現(xiàn)了干冰清洗機(jī)清洗的自動化；3.使干冰清洗機(jī)清洗過程變得快捷、方便、并且干凈。設(shè)計的干冰清洗機(jī)清洗機(jī)能夠?qū)崿F(xiàn)自動化連續(xù)清洗干冰清洗機(jī)，除了采用了傳統(tǒng)的浸5泡、噴淋清洗方式外，還采用國際流行的超聲波凈洗法。它利用液體中聲的空化作用產(chǎn)生微沖流，微沖流在運動過程中小氣泡不斷爆炸，對被清洗干冰清洗機(jī)表面進(jìn)行高頻振蕩和沖擊，徹底剝落殘留在干冰清洗機(jī)、水果表面上的農(nóng)藥，并能殺滅殘留在其表面的細(xì)菌，既不破壞營養(yǎng)，還增加保鮮時間。對于葉片類干冰清洗機(jī)表面殘存的泥土、有機(jī)肥、化學(xué)農(nóng)藥、微生物等，我們針對葉片類干冰清洗機(jī)本身比較嫩脆，形狀多為扁平細(xì)長，很容易折斷壓爛，不象根莖類干冰清洗機(jī)表皮強(qiáng)度較好，有的還要求去皮食用，不存在表皮損傷問題，所以我們在對葉片類干冰清洗機(jī)進(jìn)行正式清