《大豆期貨簡介》PPT課件.ppt

大豆期貨簡介,主要內(nèi)容,一、大豆品種簡介 二、大豆的供求 三、歷年走勢分析,一、大豆品種簡介,(一)大豆種植概況 大豆屬一年生豆科草本植物，俗稱黃豆。中國是大豆的原產(chǎn)地，已有4700多年種植大豆的歷史。歐美各國栽培大豆的歷史很短，大約在19世紀后期才從中國傳入。20世紀30年代，大豆栽培已遍及世界各國。,從種植季節(jié)看，國內(nèi)大豆主要分為春播、夏播。春播大豆一般在4-5月播種，9-10月收獲。東北地區(qū)及內(nèi)蒙古等地區(qū)均種植一年一季的春播大豆。夏播多為小麥收獲后的6月份播種，9-10月份收獲，黃淮海地區(qū)種植夏播大豆居多。從種植方式看，東北、內(nèi)蒙古等大豆主產(chǎn)區(qū)，種植方式一般以大田單一種植為主；而其他地區(qū)，則多與玉米、花生等作物間作種植。國外大豆的種植期和收獲期美國和中國一樣 ，南美國家種植期為每年的 9-10月，收獲期在每年的4-5月份 。,(二)大豆的分類 大豆分為轉(zhuǎn)基因大豆和非轉(zhuǎn)基因大豆。2001年，全球大豆種植總面積中有46%是轉(zhuǎn)基因品種。美國、阿根廷是轉(zhuǎn)基因大豆主產(chǎn)區(qū)，中國種植的是非轉(zhuǎn)基因大豆。2002年3月，大商所對大豆合約進行拆分，把合約拆分為以食用品質(zhì)非轉(zhuǎn)基因大豆為標的物的黃大豆1號期貨合約和以榨油品質(zhì)轉(zhuǎn)基因、非轉(zhuǎn)基因大豆為標的物的黃大豆2號期貨合約。,(三)大豆的用途 一是食用:作為食品，大豆是一種優(yōu)質(zhì)高含量的植物蛋白資源，它的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維的組成比例非常接近肉類食品。大豆的蛋白質(zhì)含量為35-45%，比禾谷類作物高6-7倍。 二是油料作物:作為油料作物，大豆是世界上最主要的植物油和蛋白餅粕的提供者。每1噸大豆可以制出大約0.18噸的豆油和0.8噸的豆粕。用大豆制取的豆油，油質(zhì)好、營養(yǎng)價值高，是一種主要食用植物油。作為大豆榨油的副產(chǎn)品，豆粕主要用于飼料，少部分用在釀造及醫(yī)藥工業(yè)上。,二、大豆的供求,(一)大豆的生產(chǎn) 大豆生產(chǎn)遍及世界，其中北美洲、南美洲和亞洲的種植面積最大。多年來，世界大豆產(chǎn)量一直居各類油料作物之首。美國是目前世界上最大的大豆生產(chǎn)國，巴西、阿根廷、中國的大豆產(chǎn)量居于世界第2、3、4位。,2001/022007/08年度世界大豆主產(chǎn)國產(chǎn)量表 單位：千噸,(二)大豆的消費,世界大豆的總消費量近年來逐年增長，從1994/95年度的13,428萬噸增加到2006/07年度的22,518萬噸。 隨著我國城鄉(xiāng)居民生活水平的提高，我國對大豆的需求量呈逐年增加的趨勢。首先是大豆壓榨需求增幅極大，主要是國內(nèi)對豆油、豆粕的需求出現(xiàn)持續(xù)快速增長。其次，大豆的食用及工業(yè)消費量也一直在穩(wěn)步增加。,2001/022007/08年度世界大豆消費情況表 單位：千噸,（三）大豆的進出口,大豆的主要出口國：美國、巴西、阿根廷 大豆的主要進口國：中國、歐盟、日本、墨西哥。,2001/022007/08年度世界大豆出口情況表 單位：千噸,2001/022007/08年度世界大豆進口情況表 單位：千噸,USDA4月份公布的全球大豆供需平衡表 2006/07年度(估計值) 單位：百萬噸,2007-08年度(預(yù)測值) 單位：百萬