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國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷作業(yè)請(qǐng)認(rèn)真閱讀案例資料并回答以下問(wèn)題:一、請(qǐng)分析我國(guó)飲用水市場(chǎng)的營(yíng)銷環(huán)境。二、請(qǐng)分析“農(nóng)夫山泉”所選擇的目標(biāo)市場(chǎng)和市場(chǎng)定位。三、請(qǐng)分析“農(nóng)夫山泉”所采用的市場(chǎng)營(yíng)銷組合戰(zhàn)略。四、你認(rèn)為我國(guó)的飲料企業(yè)與跨國(guó)飲料公司相比較的劣勢(shì)主要表現(xiàn)在那些方面?你認(rèn)為應(yīng)如何提高我國(guó)飲料企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力?案例-農(nóng)夫山泉的市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略從一句“農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜”闖入市場(chǎng),到推出“奧運(yùn)軍團(tuán)喝什么水”的疑問(wèn);從丟出一顆重磅炸彈“農(nóng)夫山泉基于對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度考慮,決定退出純凈水市場(chǎng),全力投入天然水的生產(chǎn)銷售”,到農(nóng)夫山泉在全國(guó)范圍內(nèi)造勢(shì),矛頭對(duì)準(zhǔn)純凈水廠商,引起水業(yè)大戰(zhàn),全國(guó)各地純凈水企業(yè)紛紛聯(lián)盟,向法院提出訴訟,欲與農(nóng)夫山泉對(duì)簿公堂。不可否認(rèn),農(nóng)夫山泉的到來(lái),使寂寞無(wú)聞的水業(yè)多了許多關(guān)注的眼光;水業(yè)大戰(zhàn)的一些深層次的問(wèn)題也引起人們格外的關(guān)注。水業(yè)大戰(zhàn)的核心并不只是停留在哪種對(duì)身體健康的問(wèn)題上,商業(yè)利益才是水業(yè)大戰(zhàn)的根本問(wèn)題。商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展至今,市場(chǎng)上的各類商品成千上萬(wàn),相互競(jìng)爭(zhēng)空前激烈,稍有失誤,一種商品就會(huì)被消費(fèi)者拋棄,而這個(gè)企業(yè)可能就會(huì)被市場(chǎng)淘汰出局,因此,每一個(gè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的參與者都有朝不保夕的危機(jī)感,于是,他們紛紛開(kāi)拓思路,領(lǐng)先者渴望步步為贏,挑戰(zhàn)者你追我趕,市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略的運(yùn)用也就成為企業(yè)獲取競(jìng)爭(zhēng)勝利的法寶。一、飲料行業(yè)及飲用水市場(chǎng)的總體情況(一)飲料行業(yè)概述飲料工業(yè)包括軟飲料和啤酒,作為食品工業(yè)最具經(jīng)濟(jì)規(guī)模的大宗產(chǎn)品,也是國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)最活躍的領(lǐng)域,整個(gè)行業(yè)的集中化、規(guī)模化格局已初步形成。據(jù)近十年來(lái)世界飲料消費(fèi)統(tǒng)計(jì)資料,充氣飲料、茶、瓶裝飲用水和果汁飲料的消費(fèi)呈增長(zhǎng)趨勢(shì),牛奶、咖啡、啤酒和葡萄酒的消費(fèi)呈下降趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì),2000年我國(guó)瓶裝飲料產(chǎn)量占554萬(wàn)噸,居第一位;碳酸飲料占420萬(wàn)噸,居第二位;茶飲料185萬(wàn)噸,居第三位。在我國(guó)食品工業(yè)中飲料工業(yè)起步較晚,但近幾年的發(fā)展十分迅速。1980年以前,全國(guó)軟飲料年產(chǎn)量不足30萬(wàn)噸,到1996年年產(chǎn)量已達(dá)883.8萬(wàn)噸(包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)),年均增長(zhǎng)24%,是食品工業(yè)中發(fā)展最快的行業(yè);1996年后我國(guó)軟飲料工業(yè)仍以10%以上的速度發(fā)展,到1997年全國(guó)飲料產(chǎn)量已達(dá)960萬(wàn)噸。1998年飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈,據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)字1998年上半年全國(guó)軟飲料產(chǎn)量為448.05萬(wàn)噸,較去年同比增長(zhǎng)22.9%,2000年中國(guó)飲料工業(yè)的飲料總產(chǎn)量1491萬(wàn)噸,比上年增長(zhǎng)25.7,連續(xù)保持了21年快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭。飲料行業(yè)無(wú)疑已成為“釀酒”之后食品工業(yè)中又一個(gè)重要行業(yè)。我國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r同國(guó)際飲料行業(yè)的普遍發(fā)展形勢(shì)相適應(yīng),我國(guó)的軟飲料生產(chǎn)企業(yè)亦呈現(xiàn)出產(chǎn)量集中度高,大型企業(yè)對(duì)行業(yè)的影響力大的特征。1999年中國(guó)“十強(qiáng)”飲料企業(yè)(1999年中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)由對(duì)國(guó)內(nèi)飲料企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)管理、經(jīng)濟(jì)效益等進(jìn)行綜合考核,認(rèn)定并推出。)的產(chǎn)量,約占全國(guó)飲料總產(chǎn)量的27%,銷售收入約占全國(guó)飲料行業(yè)總銷售收入的32%。由此可見(jiàn),大型企業(yè)在行業(yè)中舉足輕重的地位。業(yè)內(nèi)人士說(shuō),我國(guó)飲料行業(yè)經(jīng)多年蓬勃發(fā)展,已初具規(guī)模和影響,但與國(guó)外飲料行業(yè)相比仍有一定差距。首先,企業(yè)整體水平較低,形成規(guī)模生產(chǎn)的企業(yè)還不多。目前國(guó)內(nèi)產(chǎn)量最大的娃哈哈,年產(chǎn)量?jī)H93萬(wàn)噸,與可口可樂(lè)公司年產(chǎn)2450萬(wàn)噸相比,差距甚大。其次,質(zhì)量還不夠過(guò)硬。與國(guó)際名牌相比, 產(chǎn)品的檔次、口味的適應(yīng)性,質(zhì)量穩(wěn)定性還有待進(jìn)一步提高。第三,經(jīng)營(yíng)管理水平等方面有待提高。國(guó)內(nèi)企業(yè)歷史較短,處于相對(duì)高速發(fā)展階段,因此在質(zhì)量管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、人才素質(zhì)等方面都有一個(gè)不斷完善和提高的過(guò)程。第四,企業(yè)地區(qū)分布不盡合理。2000年全國(guó)產(chǎn)量前5名是廣東、浙江、上海、江蘇、河北。5個(gè)主產(chǎn)地的產(chǎn)量達(dá)951萬(wàn)噸,占全國(guó)總產(chǎn)量的64,增幅也高達(dá)29。年產(chǎn)量超過(guò)萬(wàn)噸的省市,大部分位于沿海地區(qū),中西部地區(qū)豐富的資源沒(méi)有得到充分利用。再者,名牌飲料的市場(chǎng)大多集中在大城市,農(nóng)村市場(chǎng)還有待于開(kāi)發(fā)。(二)我國(guó)飲料業(yè)的消費(fèi)市場(chǎng)特點(diǎn)中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)公布了該協(xié)會(huì)日前以北京、上海、廣州這3個(gè)城市為代表所做的一項(xiàng)飲料產(chǎn)業(yè)調(diào)查。調(diào)查顯示,中國(guó)飲料業(yè)目前呈現(xiàn)出多層次、多品類、多特性、容量大、變化快、品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈的格局。1、調(diào)查顯示,飲料市場(chǎng)品類豐富,但3城市消費(fèi)者的飲料消費(fèi)主要集中在碳酸飲料、瓶裝飲用水、茶飲料、果汁飲料四大品類上。同時(shí)不同的特定市場(chǎng)又有特定的品類需求,如兒童市場(chǎng)、學(xué)生市場(chǎng)對(duì)含乳飲料,廣州地區(qū)市場(chǎng)對(duì)健力寶類特殊用途飲料都有較大需求。 2、飲料消費(fèi)方式變化顯著,少量、零星、隨機(jī)為主購(gòu)買(mǎi)的形式,逐漸轉(zhuǎn)變成經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)為主、批量購(gòu)買(mǎi)增多、超市購(gòu)買(mǎi)集中、休閑消費(fèi)擴(kuò)大等新特點(diǎn),表現(xiàn)出消費(fèi)者的飲料消費(fèi)觀念不斷適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)進(jìn)步。但飲料消費(fèi)仍具有零星購(gòu)買(mǎi)為主、家中飲用居多的特點(diǎn)。 3、飲料特性和價(jià)格成為決定消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)飲料的內(nèi)在因素。解渴、口感、有營(yíng)養(yǎng)是消費(fèi)者決定購(gòu)買(mǎi)飲料的三大特性因素,價(jià)格仍是決定消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)飲料的重要經(jīng)濟(jì)因素。飲料特性決定購(gòu)買(mǎi)飲料的品類,價(jià)格決定購(gòu)買(mǎi)飲料的品種檔次。 4、消費(fèi)者對(duì)飲料品牌的認(rèn)知度提升,國(guó)際國(guó)內(nèi)一些飲料品牌成為市場(chǎng)名牌。飲料市場(chǎng)上大多數(shù)消費(fèi)者消費(fèi)飲料注重品牌,并愿意嘗試新品牌,穩(wěn)定和提高了一些飲料品牌的熟悉度、忠誠(chéng)度和偏愛(ài)度。其中中國(guó)飲料工業(yè)十強(qiáng)品牌知名度仍居前列,知名度較高,成為國(guó)產(chǎn)名牌,在一些地區(qū)市場(chǎng)接近甚至超過(guò)國(guó)際品牌。 5、廣告成為飲料市場(chǎng)拓展、飲料品牌成名的重要的關(guān)鍵性因素。直白、幽默、趣味性、時(shí)尚和親和力是飲料廣告吸引消費(fèi)者的主要因素,電視廣告在飲料廣告中最具影響力。6、飲料市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力大。在飲料市場(chǎng)中,仍有半數(shù)以上消費(fèi)者認(rèn)為現(xiàn)在行銷的飲料品種不能滿足消費(fèi)。同時(shí)在入世臨近的情況下,消費(fèi)者盡管認(rèn)為國(guó)產(chǎn)飲料與國(guó)際名牌飲料在各方面都存在差距,但仍對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌飲料持有較強(qiáng)的信心。(三)飲用水行業(yè)的市場(chǎng)狀況1、包裝飲用水市場(chǎng)越來(lái)越大由于我國(guó)生活飲用水存在著管網(wǎng)和二次供水輸送過(guò)程的污染問(wèn)題,城市居民對(duì)于包裝飲用水需求年年增長(zhǎng)。中國(guó)瓶裝水總銷售量在2002年已達(dá)到29億升,躍居亞洲第二,這一數(shù)字比前一年激增21,而自1995年以來(lái)中國(guó)市場(chǎng)平均每年的增長(zhǎng)也均超過(guò)20。九十年代中期是我國(guó)飲用天然礦泉水工業(yè)發(fā)展的鼎盛時(shí)期,產(chǎn)品質(zhì)量逐年提高,產(chǎn)量以30%40%的幅度穩(wěn)步增長(zhǎng)。1997年全國(guó)瓶裝礦泉水的產(chǎn)量為185萬(wàn)噸以上。全國(guó)生產(chǎn)企業(yè)約900多家,遍布全國(guó)31個(gè)省、市、自治區(qū),連西藏自治區(qū)也已在拉薩市和海拔5000多公尺高的崗巴縣地區(qū)建立了礦泉水生產(chǎn)廠。全自動(dòng)、連續(xù)化的現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)也逐年增多,手工作坊式的生產(chǎn)單位同時(shí)紛紛下馬,年生產(chǎn)能力在1萬(wàn)噸以上的企業(yè)逐年增加。然而,全國(guó)分布很不均衡,較大的現(xiàn)代化生產(chǎn)企業(yè)仍然分布在沿海城市,西北、西南地區(qū)較為落后。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),全國(guó)目前有各類飲水生產(chǎn)廠家超過(guò)1500個(gè),名目不同、品牌繁多的各類瓶裝、桶裝飲水在市場(chǎng)上旺銷。在這些品種中,以純凈水最多,目前在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)每年銷量多達(dá)29億升。一項(xiàng)調(diào)查顯示,城市居民中已有近10的人經(jīng)常飲用純凈水,另有40的人對(duì)純凈水持接受態(tài)度,34的人抱無(wú)所謂態(tài)度,而持排斥態(tài)度的人僅占不到6。往年的純凈水銷售旺季一般為6個(gè)月,而近一二年已經(jīng)延長(zhǎng)至10個(gè)月。2、飲用水市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。從行業(yè)環(huán)境看,瓶裝飲用水市場(chǎng)產(chǎn)品仍處于相對(duì)過(guò)剩飽和狀態(tài),雖然每年銷量都有增長(zhǎng),但全國(guó)1000多家企業(yè)70%效益下降,效益好的不到20%。繼1999年前娃哈哈由法國(guó)達(dá)能公司控股,形成新的合資公司后,2000年3月初法國(guó)達(dá)能再次控股樂(lè)百氏,與其在飲用水和酸奶產(chǎn)品項(xiàng)目上進(jìn)行合資。至此,國(guó)內(nèi)兩大排名前位的包裝飲用水企業(yè)都走上了與外資合作之路。面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和廣闊的市場(chǎng)前景,各飲料業(yè)的老總都承認(rèn)目前他們除了在產(chǎn)品功能、質(zhì)量等方面增加競(jìng)爭(zhēng)力外,企業(yè)規(guī)模的大小和資金實(shí)力的強(qiáng)弱在競(jìng)爭(zhēng)中已顯得愈發(fā)重要。一方面,企業(yè)為樹(shù)立自己的品牌進(jìn)行廣告大戰(zhàn),尤其是娃哈哈、樂(lè)百氏、養(yǎng)生堂三巨頭的交手難解難分;椰樹(shù)牌、怡寶、嶗山、益力等全國(guó)性或區(qū)域性的老牌也不讓步,積極利用本地的優(yōu)勢(shì)不斷創(chuàng)新和調(diào)整策略加大廣告投入;而一大批管理差和實(shí)力差的中小企業(yè),因抵抗不了強(qiáng)大的攻勢(shì)紛紛敗北。以強(qiáng)大的媒體廣告尤其是電視廣告為主的攻勢(shì)和有獎(jiǎng)讓利促銷相結(jié)合去爭(zhēng)奪消費(fèi)群是目前瓶裝飲用水企業(yè)采用的主要營(yíng)銷手法。1998年,“水飲料”行業(yè)電視廣告總投放量為3.94億元,排名前10位的投放額占全行業(yè)的63%(見(jiàn)下表)。而1999年,全年共投放6.34億元電視廣告,排名前10位的投放額占全年的73%。 監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,電視廣告投放第一集團(tuán)的三家公司呈并駕齊驅(qū)格局,這恰恰是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的真實(shí)寫(xiě)照。1999年,“農(nóng)夫山泉”展開(kāi)強(qiáng)大攻勢(shì),電視廣告投放火箭式上升,比1998年增長(zhǎng)300%。其他兩大公司的電視廣告投入也大幅增長(zhǎng),整體上使1999年全行業(yè)電視廣告投放量大幅提高。與1998年相比,1999年,處在第二集團(tuán)的品牌電視廣告投放量沒(méi)太大變化,僅僅是排位上出現(xiàn)一些改變。但1998年投放量達(dá)1200萬(wàn)元的“獲特滿”,1999年下降到幾百萬(wàn)元,排位跌至10名以外。2000年前五個(gè)月的監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn),有些現(xiàn)象值得關(guān)注:第一集團(tuán)電視廣告量大量萎縮;“天與地礦泉水”的投放量甚少;而“怡寶”、“椰樹(shù)礦泉水”與“屈臣氏蒸餾水”電視廣告投入呈大幅增長(zhǎng)趨勢(shì)。1998/1999年水飲料行業(yè)電視投放費(fèi)用前十名品牌對(duì)比表另一方面,全國(guó)性品牌和區(qū)域性品牌的企業(yè)在各區(qū)域市場(chǎng)大力爭(zhēng)奪經(jīng)銷商。由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,廠家大多采取價(jià)格戰(zhàn)和通路成本加大投入的方式。價(jià)格上互相壓價(jià),以600 -700毫升規(guī)格的瓶裝水為例,成本價(jià)不低于0.90元/瓶,但降價(jià)出廠是0.50-0.70元/瓶,有的廠家壓到0.40元/瓶;通路加大投入主要是送禮品、折扣、大回贈(zèng)、銷量提成獎(jiǎng)等多種方式。這些爭(zhēng)奪方式使整個(gè)市場(chǎng)進(jìn)入無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的狀態(tài)。 和2002年類似,2003年飲料市場(chǎng)看起來(lái)也沒(méi)有絕對(duì)的贏家。雖然碳酸飲料、礦泉水、純凈水仍占有較大的市場(chǎng)份額,但碳酸飲料的主導(dǎo)地位已受到挑戰(zhàn),而精裝飲用水、果蔬飲料、功能性飲料受到重視。品牌效應(yīng)依然存在,從整個(gè)市場(chǎng)的情況看,品牌知名度高的產(chǎn)品仍是消費(fèi)者的主選產(chǎn)品。 二、農(nóng)夫山泉的誕生農(nóng)夫山泉股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱公司)原名浙江千島湖養(yǎng)生堂飲用水有限公司,成立于1996年9月26日,2001 年6月27日改制成為股份有限公司。公司注冊(cè)資本14700萬(wàn)元,所在地為浙江省建德市新安江紫金灘,投資總額人民幣3.2億元。公司控股的子公司有杭州千島湖養(yǎng)生堂飲用水有限公司、浙江養(yǎng)生堂飲用水有限公司、上海千島湖養(yǎng)生堂飲用水有限公司。其中杭州千島湖養(yǎng)生堂飲用水有限公司成立于 1999年8月3日,總投資人民幣3.5億元,占地面積10萬(wàn)平方米,廠房4.6萬(wàn)平方米,是亞洲最大的飲用水單體生產(chǎn)車間?;▓@式廠區(qū)參照國(guó)際流行風(fēng)格,廠房為輕鋼結(jié)構(gòu),內(nèi)置全封閉專用參觀走廊。生產(chǎn)設(shè)備引自瑞士Netsal、法國(guó)Sidel、德國(guó)Kister和Krones等國(guó)際著名公司。首期投資1.5億元人民幣, 擁有國(guó)內(nèi)單機(jī)生產(chǎn)能力最大的吹瓶機(jī)和罐裝機(jī),是目前國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的飲用水公司之一。公司自有鐵路專線,產(chǎn)品運(yùn)輸快捷、安全、運(yùn)能大,是中國(guó)目前唯一擁有專運(yùn)鐵路線的飲用水公司。三、“農(nóng)夫山泉”的市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略(一)中國(guó)的包裝飲用水市場(chǎng)數(shù)量龐大,但絕大部分廠商均為中小企業(yè),其市場(chǎng)的覆蓋范圍有限,一般為市(縣)級(jí)到省(自治區(qū))級(jí)的行政區(qū)域。因此,一般在一個(gè)行政區(qū)域內(nèi),飲用水的品牌構(gòu)成一般是以一到兩個(gè)地方品牌加上一到兩個(gè)全國(guó)品牌為主。面對(duì)如此激烈的飲用水,為了突出品牌,養(yǎng)生堂公司在推出農(nóng)夫山泉時(shí)采用了如下的策略。選擇市場(chǎng)切入點(diǎn)。廣告訴求:有點(diǎn)甜。適度高價(jià)形象新穎:運(yùn)動(dòng)型包裝。終端控制:款到發(fā)貨。 如上圖:選擇市場(chǎng)切入點(diǎn)強(qiáng)調(diào)“有點(diǎn)甜”(構(gòu)造消費(fèi)者心理差異化:聯(lián)想到山澗泉水)適度的高價(jià)(提高顧客價(jià)值,突顯與眾不同的農(nóng)夫山泉高貴品質(zhì))運(yùn)動(dòng)包裝(突出企業(yè)對(duì)產(chǎn)品嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的態(tài)度)款到發(fā)貨(表明企業(yè)的自信,造成供不應(yīng)求的假象,使經(jīng)銷商提高對(duì)農(nóng)夫山泉的信心)。在切入點(diǎn)上,農(nóng)夫山泉基本上在所有的市場(chǎng)上都是從最容易受到影響、對(duì)新事物最敏感的消費(fèi)群體切入,通過(guò)廣告這一載體,對(duì)口感(有點(diǎn)甜)、水質(zhì)(采用千島湖優(yōu)質(zhì)水質(zhì)),進(jìn)行差異化細(xì)分,有明確的市場(chǎng)切入點(diǎn)。在口感定位方面,有點(diǎn)甜的廣告語(yǔ)實(shí)際上再現(xiàn)農(nóng)夫山泉是“天然水、健康水”這個(gè)核心概念,而且口感是水質(zhì)最有力,最直接的感官證明;水的廣告訴諸口感,這在國(guó)內(nèi)還是第一家,而且,就像樂(lè)百氏純凈水的廣告語(yǔ)二十七層凈化一樣,實(shí)際上嚴(yán)格的純凈水都要經(jīng)過(guò)二十七層凈化,只不過(guò)你先提出,別人就不能再繼續(xù)采用了,否則只有給別人做免費(fèi)廣告了。農(nóng)夫山泉突出了天然水有點(diǎn)甜的這一特性,水和廣告的品味都隨這一廣告語(yǔ)而凸現(xiàn)出來(lái),通過(guò)“有點(diǎn)甜”的潛在形象也提升了農(nóng)夫山泉在顧客心目中的品牌形象,取得了極大的成功,有點(diǎn)甜被大家所熟知,幾乎成了農(nóng)夫山泉的代名詞。同時(shí),農(nóng)夫山泉“口感清爽有點(diǎn)甜”是有一定依據(jù)的。飲用水的口感是衡量水質(zhì)好壞最直觀的標(biāo)準(zhǔn),一種好的飲用水應(yīng)該口感清爽、無(wú)異味,通常認(rèn)為,水是無(wú)色無(wú)味的,但生活中我們往往有這樣的體驗(yàn),當(dāng)我們喝泉水時(shí)往往覺(jué)得有點(diǎn)甜,那么這種甜味是純粹的心理作用還是一種真實(shí)味覺(jué)?事實(shí)上,水的甜味是一種綜合味覺(jué),它說(shuō)明:水中沒(méi)有有機(jī)物及腐殖酸;水中異味金屬離子含量極低;礦物質(zhì)及微量元素含量適中,搭配合理。因此,可以說(shuō),水的甜味本身就是水質(zhì)優(yōu)良的證明。 對(duì)于農(nóng)夫山泉的適度高價(jià),實(shí)際上是通過(guò)價(jià)格提升農(nóng)夫山泉的品牌價(jià)值。同時(shí),養(yǎng)生堂公司一直把“健康”作為最大的產(chǎn)品,所以對(duì)于“健康”而言,價(jià)格不高些,不僅經(jīng)銷商不會(huì)對(duì)您另眼相待,而且有些消費(fèi)者還真不放心。農(nóng)夫山泉做水的出發(fā)點(diǎn),就是要為國(guó)人提供一種有益于健康的好水。養(yǎng)生堂始終堅(jiān)持“養(yǎng)生堂熱愛(ài)生命”這一理念,倡導(dǎo)“好水喝出健康來(lái)”的飲水觀念,生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)“農(nóng)夫山泉”天然水。從而在價(jià)格上呼應(yīng)了農(nóng)夫山泉是“天然水”的高品質(zhì)品牌形象。 在包裝方面,農(nóng)夫山泉擁有全國(guó)最好的運(yùn)動(dòng)瓶蓋,而且第一個(gè)有意識(shí)地將運(yùn)動(dòng)瓶蓋作為大賣(mài)點(diǎn)推出,以致于人們以為是它的專利,農(nóng)夫山泉迅速崛起,運(yùn)動(dòng)蓋這一小小的技術(shù)裝飾(大大的賣(mài)點(diǎn))功不可沒(méi)。對(duì)終端管理,作為一新興品牌,大多數(shù)總是有點(diǎn)底氣不足;農(nóng)夫山泉反其道而行之,對(duì)終端管理采用款到發(fā)貨的堅(jiān)定政策,同時(shí)配合起在市場(chǎng)上的造勢(shì),在短時(shí)間內(nèi)大量提升市場(chǎng)占有率;終端銷售商對(duì)農(nóng)夫山泉更加具有信心。在這里,堅(jiān)定的決策是信心和實(shí)力的表現(xiàn)。(二)農(nóng)夫山泉運(yùn)動(dòng)型包裝出來(lái)以后,養(yǎng)生堂拋棄了傳統(tǒng)廣告轟炸的做法,而是依據(jù)農(nóng)夫山泉的“目標(biāo)市場(chǎng)定位”,通過(guò)策劃優(yōu)美的畫(huà)面和朗朗上口的廣告語(yǔ),采用差異化策略,使農(nóng)夫山泉在消費(fèi)者心目中占據(jù)特殊的地位。首先,養(yǎng)生堂利用學(xué)生最容易受影響也是最好品牌傳播者的特點(diǎn);利用著名運(yùn)動(dòng)員在國(guó)際競(jìng)技場(chǎng)上是最常見(jiàn)的揚(yáng)國(guó)威,長(zhǎng)志氣的人為特征;選擇了學(xué)生和運(yùn)動(dòng)員作為農(nóng)夫山泉的廣告訴求對(duì)象。養(yǎng)生堂公司選擇中小學(xué)生這一消費(fèi)群作為一個(gè)市場(chǎng)切入點(diǎn),以包裝中的運(yùn)動(dòng)瓶蓋為重點(diǎn)去引導(dǎo)他們。中小學(xué)生天性好奇又好動(dòng),最容易接受新事物。養(yǎng)生堂公司在中央電視臺(tái)最先投播的是農(nóng)夫山泉“課堂篇”廣告。在課堂,一女生上課欲喝農(nóng)夫山泉,她悄悄地拉動(dòng)農(nóng)夫山泉的運(yùn)動(dòng)瓶蓋,但還是發(fā)出“砰砰”的聲音;受了驚,其表情十分豐富,老師告誡她“上課不要發(fā)出這樣的聲音”。老師的告誡使一些上課愛(ài)搞小動(dòng)作惡作劇、具有逆反心理的調(diào)皮學(xué)生心情急切,躍躍欲試,購(gòu)買(mǎi)農(nóng)夫山泉的欲望強(qiáng)烈。創(chuàng)意者用此小計(jì),傳遞了一個(gè)產(chǎn)品包裝上與眾不同的信息,將無(wú)聲之水變有聲,揭示了包裝上的吸引力,響聲同時(shí)又起到了提醒和強(qiáng)化記憶作用。農(nóng)夫山泉的廣告語(yǔ)“農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜”,通過(guò)畫(huà)面對(duì)千島弧的全景掃描,突出話外音“農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜”,體現(xiàn)農(nóng)夫山泉“味道甘?!钡奶攸c(diǎn)。同時(shí)突出農(nóng)夫山泉是“天然水”的概念,并對(duì)這一核心概念進(jìn)行注釋,包含了自然環(huán)境水源好、綠色、環(huán)保和野趣等回歸自然的理念。如果農(nóng)夫山泉在水本體上的采用“純凈”、“礦物質(zhì)”、“微量元素”、“銷量第幾”等為訴求點(diǎn),就會(huì)顯得蒼白無(wú)力,難以捕捉到水的好賣(mài)點(diǎn)。最后,他們找到并確認(rèn)了“有點(diǎn)甜”這一“閃光點(diǎn)”。飲料企業(yè)與運(yùn)動(dòng)的聯(lián)姻由來(lái)已久,可口可樂(lè)和百事可樂(lè)借助競(jìng)技體育這一載體向中國(guó)飲料市場(chǎng)滲透,已為眾目所睹。農(nóng)夫山泉與體育運(yùn)動(dòng)結(jié)緣,也是貫穿其成長(zhǎng)的全過(guò)程,農(nóng)夫山泉與體育的聯(lián)姻始于1998年的世界杯足球賽,到現(xiàn)在為止,標(biāo)志性事件有三件:1998年贊助世界杯足球賽中央五套的演播室,1999年成為中國(guó)乒乓球隊(duì)唯一指定用水;2000年被國(guó)家體育總局選為中國(guó)奧運(yùn)代表團(tuán)訓(xùn)練比賽專用水。 養(yǎng)生堂公司的決策者們意識(shí)到:飲料企業(yè)要發(fā)展壯大,必須與體育聯(lián)姻,同時(shí),農(nóng)夫山泉運(yùn)動(dòng)瓶蓋的獨(dú)特設(shè)計(jì)容易讓消費(fèi)者產(chǎn)生與運(yùn)動(dòng)相關(guān)的聯(lián)想,值得將之作為一大賣(mài)點(diǎn)來(lái)推廣。1998年的世界杯足球賽,養(yǎng)生堂公司借世界杯東風(fēng),從四月中旬開(kāi)始在中央電視臺(tái)體育頻道和中央臺(tái)一套少兒節(jié)目“大風(fēng)車”欄目投放農(nóng)夫山泉廣告。在體育頻道播放頻率較高,使許多足球迷和體育愛(ài)好者對(duì)農(nóng)夫山泉印象深刻。特別是世界杯開(kāi)幕后,養(yǎng)生堂公司又巧搭便車,出巨資買(mǎi)下中央電視臺(tái)世界杯足球賽演播室空間,經(jīng)過(guò)精心布置,極大地提高了產(chǎn)品的知名度。農(nóng)夫山泉與體育結(jié)緣的同時(shí),還傳播善待生命,重視健康、重視運(yùn)動(dòng)的理念,為提高全民族的身體素質(zhì)盡力。因此,它在借98世界杯獲得成功之后,確立了“競(jìng)技體育和全民健身”齊頭并進(jìn)的策略,重視贊助群眾性的體育運(yùn)動(dòng)方面。比較有影響的是1999年全國(guó)青少年三人制籃球賽。 三人制籃球賽是國(guó)外非常流行的一種籃球賽制,其特點(diǎn)是自由組隊(duì),自由參賽,屬于開(kāi)放性的街頭爭(zhēng)霸賽,因此很受城市青少年的歡迎,近年來(lái)在國(guó)內(nèi)逐漸熱起來(lái),但均屬地方性的比賽。這次以“農(nóng)夫山泉”冠名,中國(guó)籃球協(xié)會(huì)主辦的全國(guó)青少年三人制籃球賽,作為全國(guó)性的賽事尚屬首次。1999年5月1日寧波賽區(qū)開(kāi)賽,共有330支球隊(duì),1300多名男女運(yùn)動(dòng)員參加了比賽,而到場(chǎng)的熱情觀眾與啦啦隊(duì)多達(dá)四五千人。按照寧波賽區(qū)的成功模式,從10月中旬至10月底又在南京、濟(jì)南、鄭州、合肥、蘇州等地滾動(dòng)完成了五城市賽區(qū)數(shù)千場(chǎng)比賽,參賽隊(duì)伍超過(guò)1500支,運(yùn)動(dòng)員達(dá)6000余人。各地體委、教委及新聞界對(duì)比賽給予了有力支持和熱情關(guān)注,多家媒體進(jìn)行了報(bào)道。通過(guò)跨越數(shù)省,歷時(shí)半年之久的大型活動(dòng)參與性強(qiáng),社會(huì)拉動(dòng)面寬。組隊(duì)及參賽過(guò)程中,廣大青少年顯得特別活躍,其同學(xué)好友及家長(zhǎng)也趕來(lái)觀戰(zhàn)助威,一時(shí)間在各城市形成熱潮。農(nóng)夫山泉通過(guò)此類活動(dòng)得到了社會(huì)各界的廣泛好評(píng),其品牌形象進(jìn)一步深入人心。 1998、1999年,農(nóng)夫山泉在消費(fèi)者心目中,確立了高檔飲用水的品牌形象,初戰(zhàn)告捷后,養(yǎng)生堂公司便開(kāi)始尋找與產(chǎn)品形象吻合的代言人。與此同時(shí),中國(guó)乒乓球隊(duì)也在物色、選擇指定飲用水。經(jīng)過(guò)多方面的接觸與了解,中國(guó)乒乓球隊(duì)對(duì)農(nóng)夫山泉產(chǎn)生了濃厚興趣。時(shí)值第45屆世界乒乓球錦標(biāo)賽在芬蘭舉行,農(nóng)夫山泉自然而然地成為國(guó)手的指定飲用水,于是農(nóng)夫山泉打入第45屆世乒賽與國(guó)手一起為國(guó)爭(zhēng)光。 (三)2000年是奧運(yùn)年,奧運(yùn)是世人關(guān)注的焦點(diǎn)。農(nóng)夫山泉圍繞奧運(yùn)展開(kāi)新一輪營(yíng)銷攻勢(shì),再次獲得全面豐收。2000年初開(kāi)始“喝農(nóng)夫山泉,為申奧捐一分錢(qián)”活動(dòng)以來(lái),半年多時(shí)間“農(nóng)夫山泉奧運(yùn)裝”在全國(guó)銷售近5億瓶,比去年同期翻一番,也就是說(shuō),農(nóng)夫山泉代表消費(fèi)者已為北京申奧貢獻(xiàn)近500萬(wàn)人民幣,“一分錢(qián)”做出大文章。一向把支持體育事業(yè)作為品牌識(shí)別,且最早與中國(guó)奧委會(huì)建立伙伴關(guān)系的養(yǎng)生堂農(nóng)夫山泉,無(wú)疑是最大的贏家之一。中央電視臺(tái)一直播放的“買(mǎi)一瓶農(nóng)夫山泉就為申奧捐一分錢(qián)”的廣告,讓你竟分不清是商業(yè)廣告還是公益廣告。“再小的力量也是一種支持”,農(nóng)夫山泉倡導(dǎo)的這種“聚沙成塔”的宣傳理念,伴隨著劉璇、孔令輝那頗具親和力的笑臉,在申奧的日子里滲透著我們的生活。行銷專家就此發(fā)表評(píng)論說(shuō),企業(yè)不以個(gè)體的名義而是代表消費(fèi)者群體的利益來(lái)支持北京申奧,“以企業(yè)行為帶動(dòng)社會(huì)行為,以個(gè)體力量拉動(dòng)整體力量,以商業(yè)性推動(dòng)公益性”,這個(gè)策劃在所有支持北京申奧的企業(yè)行為中,無(wú)疑極具創(chuàng)新性。 下面是農(nóng)夫山泉具體的奧運(yùn)營(yíng)銷方案。1、營(yíng)銷背景1997年,農(nóng)夫山泉的品牌持有人養(yǎng)生堂公司以“有點(diǎn)甜”為賣(mài)點(diǎn),憑借其在保健品市場(chǎng)練就的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和大量資金的支持,通過(guò)大范圍、高密度的廣告轟炸,殺入中國(guó)水市并迅速崛起,第二年即坐上了“康師傅”出局后空出來(lái)的中國(guó)水業(yè)“老三”的位置。中國(guó)水業(yè)三足鼎立的局面基本形成。2000年4月24日,“農(nóng)夫”突然公布了一項(xiàng)“長(zhǎng)期飲用純凈水有害健康”的實(shí)驗(yàn)報(bào)告并宣布全面停產(chǎn)純凈水,而只生產(chǎn)天然水(包括礦泉水)并由此引發(fā)了一場(chǎng)曠日持久的天然水與純凈水陣營(yíng)在媒體上的“口水大戰(zhàn)”。雖然“農(nóng)夫山泉”此次的策劃活動(dòng)可謂取得了預(yù)期的轟動(dòng),但卻招來(lái)了同行們的敵視,農(nóng)夫山泉在行業(yè)中陷入困境。2、奧運(yùn)營(yíng)銷策略水本身是有很強(qiáng)共性的產(chǎn)品。“農(nóng)夫山泉”已基本確立了產(chǎn)品的定位:天然、健康的水,但仍然需要通過(guò)跟體育運(yùn)動(dòng)聯(lián)系起來(lái)以進(jìn)一步明確、傳達(dá)產(chǎn)品的定位。贊助悉尼奧運(yùn)中國(guó)代表隊(duì),支持北京申辦2008年奧運(yùn)會(huì)無(wú)疑會(huì)促使消費(fèi)者將農(nóng)夫山泉和天然、健康聯(lián)系起來(lái),提升品牌形象。“農(nóng)夫山泉”原先走的是高價(jià)路線,雖然體現(xiàn)了高檔、高質(zhì)的形象,但也因此難以繼續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)份額。借助申奧的機(jī)會(huì),“農(nóng)夫山泉”開(kāi)始采用在概念訴求上求“異化”的同時(shí),在價(jià)格上求“同化”的策略。而農(nóng)夫山泉于2000年5月投資3.5億元建成投產(chǎn)的淳安水廠,使得農(nóng)夫山泉具備了采用這種策略的能力。申辦2008年奧運(yùn)會(huì)是北京,乃至全國(guó)的一件大事,人們的熱情很高。“農(nóng)夫山泉”巧妙地將人們的申奧熱情與產(chǎn)品銷售聯(lián)系起來(lái),舉辦“為申奧捐出一分錢(qián)”活動(dòng)以進(jìn)一步擴(kuò)大品牌的影響力和市場(chǎng)份額。3、奧運(yùn)營(yíng)銷具體實(shí)施2000年7月,農(nóng)夫山泉繼成為“中國(guó)乒乓球隊(duì)唯一飲用水”后與中國(guó)奧委會(huì)又一次緊密合作。在中國(guó)奧委會(huì)舉行的大型新聞發(fā)布會(huì)上,養(yǎng)生堂公司獲得了2001-2004年中國(guó)奧委會(huì)的合作伙伴/榮譽(yù)贊助商、第27屆奧運(yùn)會(huì)中國(guó)體育代表團(tuán)唯一飲用水贊助商等稱號(hào)和中國(guó)體育代表團(tuán)專用標(biāo)志的特許使用權(quán)。中國(guó)奧委會(huì)的商用標(biāo)志在經(jīng)批準(zhǔn)開(kāi)始使用后,養(yǎng)生堂公司將享有優(yōu)先使用權(quán)。養(yǎng)生堂由此成為中國(guó)奧委會(huì)及中國(guó)體育代表團(tuán)最高級(jí)別的贊助商之一,也是最早與中國(guó)奧委會(huì)建立合作伙伴關(guān)系的贊助企業(yè)。與中國(guó)奧委
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