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精品文檔 伙委會(huì)發(fā)言稿各位家長、老師:大家好!首先,感謝大家在百忙之中抽出時(shí)間來參加我們幼兒園的伙食委員管理會(huì)議,感謝你們一直以來對(duì)我們幼兒園工作的大力支持和幫助!我先為大家介紹一下今天參加會(huì)議的人員:我們幼兒園負(fù)責(zé)家長工作的王老師,保健醫(yī)生高老師,炊事員劉老師和李老師,財(cái)務(wù)馬老師,和在座我們每個(gè)班級(jí)的家長代表們。今天會(huì)議的主要目的是一方面讓家長了解一些我們幼兒園是怎樣做好幼兒園伙食管理工作的,另一方面是想聽聽家長們對(duì)我們伙食情況有什么好的建議或想法,以便我們今后能更好的做好這項(xiàng)工作。下面我來介紹一下我園的規(guī)范伙食管理流程及方法。 幼兒園營養(yǎng)伙食工作一直是我們幼兒園相當(dāng)重視的一項(xiàng)工作,孩子的飲食衛(wèi)生和質(zhì)量是我們必須做好的一件事,千萬來不得半點(diǎn)馬虎!我們幼兒園的炊事員是經(jīng)過體格檢查,擁有健康證,方可上崗的。我園今年更是以抓緊抓實(shí)食品衛(wèi)生、飲食衛(wèi)生、努力提高幼兒的伙食質(zhì)量為目標(biāo),認(rèn)真貫徹營養(yǎng)衛(wèi)生要求,保證幼兒吃好吃飽,吃的衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度,保證供給兒童生長發(fā)育需要的各種營養(yǎng)素。幼兒園所有的食品都是由后勤主管負(fù)責(zé)采購,設(shè)有嚴(yán)格的進(jìn)貨渠道,保證貨物的質(zhì)量是新鮮、安全的。每天早上園長或保健醫(yī)生都要到廚房檢查購進(jìn)的食物是否新鮮,質(zhì)量是否合格,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,不新鮮的食物堅(jiān)決不入園,做好食堂進(jìn)貨登記,加強(qiáng)食堂常規(guī)管理,嚴(yán)格把好購買關(guān),驗(yàn)收關(guān),衛(wèi)生關(guān),確保幼兒伙食質(zhì)量。訂購禽肉類和豆制品等必須要向食品單位索取有關(guān)衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照。我園先后接待了食藥監(jiān)局、街道社區(qū)的督導(dǎo)檢查多次,我園的食堂工作都得到了良好的評(píng)價(jià)。 工業(yè)園幼兒園 2014年4月伙委會(huì)發(fā)言稿 尊敬的各位家長: 感謝各位家長在百忙中抽空來參加我園的家長會(huì),我先自我介紹一下,我姓高是幼兒園的保健醫(yī),我主要負(fù)責(zé)幼兒園的衛(wèi)生、消毒、和飲食。下面我來介紹一下幼兒園的飲食: 我園的飲食是三餐兩點(diǎn),每天確保幼兒攝入足夠的營養(yǎng)成份,兩次加餐都不同,我們有早餐和早點(diǎn),早點(diǎn)就是我們加的一餐,主要是牛奶,牛奶是補(bǔ)鈣的所以我們會(huì)為孩子想的很周到,下午2;30分加另外一餐是水果,每天會(huì)給孩子吃不同的水果,我們會(huì)制定全面的營養(yǎng)計(jì)劃,會(huì)使孩子的飲食更加均衡,那么有三類食品是兒童每天必須食用的,第一類,供給蛋白質(zhì)的食物,主要有牛奶、禽蛋、瘦肉、動(dòng)物肝臟,動(dòng)物血以及大豆制品等;第二類,供應(yīng)維生素c,胡蘿卜和礦物質(zhì)的食物,主要有胡蘿卜、油菜、小白菜、芹菜、菠菜等深色蔬菜水果,其中深色蔬菜的胡蘿卜素含量高,而且是嬰幼兒維生素a的主要來源,并含有一定的鈣和鐵,因此兒童吃蔬菜應(yīng)以深色蔬菜為主。第三類,以提供熱能為主的各類,油脂和糖,各類供給幼兒所需熱能的百分之5060,還可提供百分之30以上的蛋白質(zhì),各類的維生素和無機(jī)鹽主要分布在各谷胚和麥皮之中,因此,應(yīng)注意粗細(xì)搭配,那么我們的米飯中慘有玉米臻這是很好的粗細(xì)搭配供給孩子營養(yǎng)。 我要說的就是這些,如有哪位
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