【優(yōu)化指導(dǎo)】高考生物總復(fù)習(xí) 第8講 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶課時(shí)跟蹤檢測 新人教版(1).doc

【優(yōu)化指導(dǎo)】2015屆高考生物總復(fù)習(xí) 第8講 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶課時(shí)跟蹤檢測 新人教版考點(diǎn)題號(hào)錯(cuò)題統(tǒng)計(jì)酶的本質(zhì)、作用和特性3、6、7酶的相關(guān)曲線分析4、5、10與酶有關(guān)的實(shí)驗(yàn)探究1、2、8、9、11一、選擇題1(2014桐鄉(xiāng)模擬)下列關(guān)于酶特性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的敘述中，正確的是()a驗(yàn)證酶的專一性時(shí)，自變量是酶的種類b驗(yàn)證酶的高效性時(shí)，自變量是酶的濃度c探究溫度對(duì)酶活性影響時(shí)，自變量是溫度d探究酶催化作用的最適ph時(shí)，應(yīng)設(shè)置過酸、過堿、中性解析：選c驗(yàn)證酶的專一性時(shí)，自變量是底物種類或酶的種類；驗(yàn)證酶的高效性時(shí)，自變量是催化劑的種類；因酶的最適ph不一定是中性，故探究酶催化作用的最適ph時(shí)，應(yīng)在由過酸到過堿之間，按一定的梯度設(shè)置多組實(shí)驗(yàn)進(jìn)行對(duì)照2(2014高新一中月考)在小型圓底燒瓶內(nèi)盛等量的h2o2，迅速加入等量的下列圖示中的物質(zhì)，燒瓶口緊包著一個(gè)小氣球，使燒瓶沉于燒杯底部的同一位置。下列裝置中，沉入底部的燒瓶最先浮起的是()解析：選c過氧化氫酶催化活性受溫度影響；5時(shí)溫度過低會(huì)抑制酶活性；久置肝臟研磨液酶活性降低，fe3催化能力遠(yuǎn)小于過氧化氫酶，故c選項(xiàng)所示裝置內(nèi)o2產(chǎn)生量最多。3(2014唐山模擬)圖乙表示圖甲的反應(yīng)過程中有關(guān)物質(zhì)濃度隨時(shí)間變化的曲線，下列敘述正確的是()a圖甲中物質(zhì)a可以是麥芽糖也可以是乳糖b圖甲中物質(zhì)b能降低該化學(xué)反應(yīng)的活化能，其化學(xué)本質(zhì)與無機(jī)催化劑相同c圖乙中若曲線表示不同溫度下的酶促反應(yīng)速率，則曲線溫度曲線溫度曲線溫度d圖乙中若曲線表示不同酶濃度下的酶促反應(yīng)速率，則曲線酶濃度曲線酶濃度曲線酶濃度解析：選d乳糖分解產(chǎn)生一分子葡萄糖和一分子半乳糖，圖中二糖分解產(chǎn)生的單糖相同，物質(zhì)a不可能為乳糖；b為酶，其化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)或rna；酶在曲線對(duì)應(yīng)的溫度時(shí)活性較其他兩個(gè)溫度時(shí)高，根據(jù)溫度對(duì)酶活性的影響曲線圖分析，曲線溫度不一定高于其他兩個(gè)溫度；曲線對(duì)應(yīng)的酶促反應(yīng)速率高于其他兩條曲線，因此對(duì)應(yīng)酶濃度也高于其他兩條曲線。4某同學(xué)在研究化合物p對(duì)淀粉酶活性的影響時(shí)，得到如圖所示的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。下列有關(guān)敘述不正確的是()a在一定范圍內(nèi)，底物濃度影響著酶促反應(yīng)速率b曲線代表的實(shí)驗(yàn)為對(duì)照實(shí)驗(yàn)c化合物p對(duì)該酶的活性有抑制作用d若反應(yīng)溫度不斷升高，則a點(diǎn)持續(xù)上移解析：選d本實(shí)驗(yàn)要探究化合物p對(duì)淀粉酶活性的影響，則不加化合物p的為對(duì)照組；分析曲線圖可知，曲線的反應(yīng)速率比曲線的大，說明化合物p對(duì)該酶的活性有抑制作用；在一定范圍內(nèi)，隨溫度的升高酶的活性升高，反應(yīng)速率增大，但超過最適溫度，隨溫度的升高，酶的活性降低，反應(yīng)速率減慢。5用某種酶進(jìn)行有關(guān)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果如圖所示，下列有關(guān)說法正確的是()a該酶的最適催化溫度為30b圖2和圖4能說明該酶一定不是胃蛋白酶c由圖4實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知酶具有高效性d圖3能說明cu2、cl均可抑制酶的活性解析：選b圖1顯示溫度對(duì)酶活性的影響，但不能確定30為該酶的最適催化溫度，從圖中能得到的結(jié)論是該酶的最適催化溫度為30左右。圖2顯示該酶的最適ph為7，而胃蛋白酶的最適ph為1.5，由圖4可見該酶為麥芽糖酶。圖3能說明cl是酶的激活劑、cu2是酶的抑制劑。圖4說明酶具有專一性。6如圖是某種酶催化某二糖的水解過程示意圖。據(jù)圖分析下列說法正確的是()a該過程可以表示麥芽糖的水解b反應(yīng)前后酶的化學(xué)性質(zhì)沒有發(fā)生改變c該酶也可以催化其他二糖的水解d該反應(yīng)過程中的酶只能利用一次解析：選b由圖可知，該二糖由兩種不同的單糖構(gòu)成，可能是蔗糖或乳糖。反應(yīng)前后酶的化學(xué)性質(zhì)沒有發(fā)生改變，可以重復(fù)利用。酶具有專一性，該酶一般不能催化其他二糖的水解。7(2014廣州調(diào)研)下圖表示“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實(shí)驗(yàn)。有關(guān)分析合理的是()a本實(shí)驗(yàn)的因變量是不同的催化劑b本實(shí)驗(yàn)的無關(guān)變量有溫度和酶的用量等c1號(hào)與3號(hào)、1號(hào)與4號(hào)可分別構(gòu)成對(duì)照實(shí)驗(yàn)d分析1號(hào)、2號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知加熱能降低反應(yīng)的活化能解析：選c本實(shí)驗(yàn)的因變量是氣泡的產(chǎn)生速率，即過氧化氫的分解速率，a錯(cuò)誤。溫度是自變量，酶的用量是無關(guān)變量， b錯(cuò)誤。1號(hào)與3號(hào)、1號(hào)與4號(hào)中都只有一個(gè)實(shí)驗(yàn)變量不同，可分別構(gòu)成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，c正確。2號(hào)在高溫下反應(yīng)加快，是因?yàn)榧訜崾惯^氧化氫分子得到能量，從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)，d錯(cuò)誤。8某同學(xué)為了探究“植物體內(nèi)有關(guān)過氧化氫酶催化過氧化氫分解的問題”設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)，將四種植物器官各稱取3 g，切成小薄片，放入試管中，編號(hào)后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。序號(hào)植物材料名稱3 ml體積分?jǐn)?shù)為3%的過氧化氫溶液反應(yīng)速率產(chǎn)生氣泡多少13 g蒸餾水緩慢少量2馬鈴薯塊莖迅速大量3蘋果果實(shí)慢不多4胡蘿卜直根快多5白菜葉柄較快較多以下分析不正確的是()a試管1在本實(shí)驗(yàn)中起空白對(duì)照的作用b不同植物組織器官中過氧化氫酶的活性或含量可能不同c胡蘿卜直根中過氧化氫酶的催化活性最高d若用以上3 g各器官研磨液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)組的反應(yīng)速率都將加快解析：選c根據(jù)表格可知，自變量是植物材料，各試管中反應(yīng)速率和產(chǎn)生氣泡量不同的原因有可能是不同植物組織器官中過氧化氫酶的活性或含量不同。二、非選擇題9某同學(xué)在驗(yàn)證“酶的專一性”時(shí)，設(shè)計(jì)并進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：(一)實(shí)驗(yàn)原理：(1)淀粉遇碘碘化鉀溶液變藍(lán)，麥芽糖遇碘碘化鉀溶液不變藍(lán)。(2)唾液中含有唾液淀粉酶，不含有蔗糖酶，所以只能分解淀粉為麥芽糖，而不能分解蔗糖。(二)實(shí)驗(yàn)步驟：取a、b、c三支潔凈試管，按表中順序進(jìn)行操作：操作步驟加入2 ml淀粉糊加入2 ml蔗糖溶液加入清水加入2 ml稀釋唾液30水浴中滴入數(shù)滴碘碘化鉀溶液觀察結(jié)果試管a2 ml30分鐘變藍(lán)試管b30分鐘不變藍(lán)試管c30分鐘不變藍(lán)(三)通過該實(shí)驗(yàn)，這位同學(xué)得出的結(jié)論是，唾液淀粉酶只能分解淀粉，不能分解蔗糖，證明了“酶具有專一性”。請(qǐng)據(jù)此回答下列問題。(1)該同學(xué)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)所用的實(shí)驗(yàn)原理()a都不正確b無法檢測淀粉是否被水解c非常好d無法檢測蔗糖是否被水解(2)該實(shí)驗(yàn)中采用了兩組對(duì)照，它們分別是_、_，分別比較的是_、_。(3)你認(rèn)為應(yīng)對(duì)該實(shí)驗(yàn)?zāi)囊徊襟E進(jìn)行改進(jìn)后才完善，將_，并給予_條件。這時(shí)試管c的結(jié)果為_，說明_ _。解析：(1)該實(shí)驗(yàn)用碘碘化鉀溶液作檢測劑，只能檢測淀粉是否水解，不能檢測蔗糖是否水解。(2)表中a與b對(duì)照，單一變量為是否加入唾液，本對(duì)照實(shí)驗(yàn)可用以驗(yàn)證唾液中含有淀粉酶，且淀粉酶能催化淀粉水解，表中b與c對(duì)照，單一變量為酶不同，本對(duì)照實(shí)驗(yàn)可證明淀粉酶只能催化淀粉水解不能催化蔗糖水解。(3)為完善該實(shí)驗(yàn)宜將該實(shí)驗(yàn)中的檢測劑改為斐林試劑且滿足5065水浴加熱的條件。答案：(1)d(2)a與bb與c唾液中含有淀粉酶，能催化淀粉水解淀粉酶能催化淀粉水解而不能催化蔗糖水解(3)滴加碘碘化鉀溶液改為加斐林試劑5065水浴加熱橙黃色淀粉酶能催化淀粉水解為還原糖，而不能將蔗糖水解為還原糖10在生物化學(xué)反應(yīng)中，當(dāng)?shù)孜锱c酶的活性位點(diǎn)形成互補(bǔ)結(jié)構(gòu)時(shí)，可催化底物發(fā)生變化，如圖甲所示。酶的抑制劑是與酶結(jié)合并降低酶活性的分子，競爭性抑制劑與底物競爭酶的活性位點(diǎn)，非競爭性抑制劑和酶活性位點(diǎn)以外的其他位點(diǎn)結(jié)合，從而抑制酶的活性，如圖甲、所示。圖乙表示發(fā)生競爭性抑制和非競爭性抑制時(shí)，底物濃度與起始反應(yīng)速率的變化曲線圖。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題。(1)當(dāng)?shù)孜锱c酶活性位點(diǎn)具有互補(bǔ)的結(jié)構(gòu)時(shí)，酶才能與底物結(jié)合，這說明酶的催化作用具有_。(2)青霉素的化學(xué)結(jié)構(gòu)與細(xì)菌合成細(xì)胞壁的底物相似，故能抑制細(xì)菌合成細(xì)胞壁的相關(guān)酶的活性，其原因是_ _。(3)據(jù)圖乙分析，隨著底物濃度升高，抑制效力變得越來越小的是_抑制劑，原因是_。(4)唾液淀粉酶在最適溫度條件下的底物濃度與起始反應(yīng)速率的變化如圖丙。若將溫度提高5，請(qǐng)?jiān)趫D丙中繪出相應(yīng)變化曲線。解析：從圖可知，酶與底物結(jié)合有特定的結(jié)構(gòu)，體現(xiàn)出酶的專一性。青霉素的化學(xué)結(jié)構(gòu)與細(xì)菌合成細(xì)胞壁的底物相似，青霉素能與合成細(xì)胞壁相關(guān)酶的活性位點(diǎn)結(jié)合(或酶活性位點(diǎn)被封閉)，使細(xì)菌合成細(xì)胞壁的底物與酶活性位點(diǎn)結(jié)合的機(jī)會(huì)下降。隨著底物濃度升高，抑制效力變得越來越小的是競爭性抑制劑，原因是底物濃度越高，底物與酶活性位點(diǎn)結(jié)合的機(jī)會(huì)越大，競爭性抑制劑與酶活性位點(diǎn)結(jié)合的機(jī)會(huì)越小。最適溫度時(shí)酶的活性最高，低于或高于最適溫度時(shí)，酶活性降低，反應(yīng)速率隨之降低。答案：(1)專一性(2)青霉素能與這些酶的活性位點(diǎn)結(jié)合(或酶活性位點(diǎn)被封閉)，使細(xì)菌合成細(xì)胞壁的底物與酶活性位點(diǎn)結(jié)合的機(jī)會(huì)下降(3)競爭性底物濃度越高，底物與酶活性位點(diǎn)結(jié)合機(jī)會(huì)越大，競爭性抑制劑與酶活性位點(diǎn)結(jié)合機(jī)會(huì)越小(4)見圖11重金屬離子會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)分子變性，為驗(yàn)證銅離子對(duì)唾液淀粉酶的活性有抑制作用，某同學(xué)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)步驟如下(已知so對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果沒有影響)。請(qǐng)回答：(一)實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)步驟試管甲試管乙步驟1加入1% cuso4溶液和ph6.8緩沖液各1 ml加入_a_步驟2各加入1%淀粉酶溶液1 ml，混勻后放置一段時(shí)間步驟3各加入1%淀粉溶液1 ml，_b_步驟4取出試管，各加入1%碘溶液3滴，觀察顏色變化(二)討論與分析(1)實(shí)驗(yàn)中設(shè)置試管乙的目的是_，“實(shí)驗(yàn)步驟”中a處應(yīng)為_；b處為_。(2)兩支試管最可能的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是試管甲_色，試管乙_色。(3)實(shí)驗(yàn)中加入緩沖液的作用是_。(4)有同學(xué)提出由于cus