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第三節(jié) 汽化和液化 小實(shí)驗(yàn) 將酒精注入塑料袋 膠袋為什么會(huì)脹起 冷卻后為何膠袋又癟了 一 汽化 定義 物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)叫汽化例子 水變成水蒸氣人體汗水的蒸發(fā)棉簽上的酒精消失了 二 探究水的沸騰現(xiàn)象 1 提出問(wèn)題 水的沸騰過(guò)程中溫度如何變化 2 猜想 溫度會(huì)發(fā)生變化 3 設(shè)計(jì)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)儀器 適量熱水燒杯鐵架臺(tái)酒精燈石棉網(wǎng)溫度計(jì)紙片 實(shí)驗(yàn)步驟 1 在燒杯中倒入適量的高溫?zé)崴? 按裝置圖順序安裝好儀器3 點(diǎn)燃酒精燈4 在水溫到達(dá)90 時(shí) 每隔1分鐘記錄1次水的溫度 5 在水沸騰后 繼續(xù)記錄3次水的溫度 實(shí)驗(yàn)記錄表格 沸騰圖象 6 數(shù)據(jù)分析與結(jié)論 1 水的溫度如何變化 2 此過(guò)程氣泡變化有什么特點(diǎn) 交流與評(píng)估 小結(jié) 一 液體沸騰 1 液體在沸騰過(guò)程要吸熱 溫度保持不變 2 液體沸騰時(shí)的溫度叫沸點(diǎn) 3 沸騰過(guò)程氣泡從下而上會(huì)變大 二 液體沸騰的條件 1 達(dá)到沸點(diǎn)2 繼續(xù)吸熱 三 沸點(diǎn)與氣壓 1 不同液體的沸點(diǎn)不同2 氣壓升高 沸點(diǎn)升高氣壓降低 沸點(diǎn)降低 小實(shí)驗(yàn) 紙杯燒水 問(wèn)題 裝水的紙杯為什么不會(huì)著火討論 有水的杯常壓下最高溫度只有100 練習(xí) 1 試判斷下圖哪個(gè)是屬于沸騰前和沸騰時(shí)的氣泡上升情況 2 如圖 燒瓶中的水沸騰后 移去酒精燈 水停止沸騰 待水溫稍降低一些后 將一大注射器接到密閉的燒瓶口上 向外拉注射器的活塞 可以看到的現(xiàn)象是 實(shí)驗(yàn)表明 3 生活中常見(jiàn)的高壓鍋是利用什么原理制成的 4

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