淺談旅游活動中.doc

第 6 頁 共 6 頁 版權(quán)所有 徐清清 12010242618淺談旅游活動中“沖出圍城現(xiàn)象” 以鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展分析摘要：隨著城市化進(jìn)程的加快，城市的生存壓力持續(xù)增加，越來越多的人們渴望短暫地離開其所熟悉的慣常環(huán)境沖出圍城，回歸自然、享受田園風(fēng)光，放松身心，體驗鄉(xiāng)村生活，于是鄉(xiāng)村旅游在人們的需求推動下應(yīng)運而生。鄉(xiāng)村旅游作為以鄉(xiāng)村地域為依托，以城市居民為主要目標(biāo)市場，以具有“鄉(xiāng)村意象特征”的鄉(xiāng)村田園風(fēng)情、民俗文化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動等為旅游吸引物，融多種旅游功能于一體的休閑觀光度假為目的的專項旅游形式，正被廣大旅游者所普遍接受和喜愛。本文希望從分析消費者的消費行為出發(fā)，以鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展及旅游活動的文化動因分析旅游活動中的“沖出圍城現(xiàn)象”。以期為分析和解決目前鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中面臨的問題，推動鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展做一點貢獻(xiàn)。關(guān)鍵詞: 鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展 沖出圍城 旅游文化動因引言: 鄉(xiāng)村旅游（國外又稱綠色旅游）萌芽于19世紀(jì)的歐洲, 我國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展是由需求與供給兩方面因素共同推動的結(jié)果。從供給的角度來看，主要是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的需要;從市場需求的角度來看，主要是隨著城市化進(jìn)程的加快，人民生活水平的快速提高，久居城市的人們渴望回歸自然、享受田園風(fēng)光的需要。同時鄉(xiāng)村文化對游客的旅游決策也產(chǎn)生著重要的影響,并可滿足人們的鄉(xiāng)村旅游需求,是產(chǎn)生鄉(xiāng)村旅游的文化動因。1.旅游活動中的“沖出圍城現(xiàn)象”11圍城效應(yīng)圍城效應(yīng)，源自于著名作家錢鐘書的小說圍城，是指在一段圍城中，外面的人想進(jìn)來，里面的人想出去。唐詩宋詞中也有這樣的描述：有人辭官歸故里，有人漏夜趕考場。城外的人遠(yuǎn)遠(yuǎn)望城內(nèi)，城內(nèi)煙霧彌漫，被一種神秘籠罩，想象中應(yīng)該是風(fēng)景無限，欣賞風(fēng)景必須千方百計沖進(jìn)城內(nèi)；而城內(nèi)的人卻認(rèn)為熟悉的地方是沒有風(fēng)景的，梅花香在城外的小道旁，痛苦時只有到城外掬一捧清泉才能洗去憂傷，要看日出日落也只有登上城外的山峰上。“外面的人想進(jìn)來”，形成入城市的旅游流；“里面的人想出去”，形成出城市的旅游流，這是便是“圍城”效應(yīng)在旅游流量方面的表現(xiàn)。12驅(qū)動“沖出圍城現(xiàn)象“的推力 對鄉(xiāng)村旅游者的旅游需求進(jìn)行具體的劃分，主要可以分為客觀需求和主觀需求?？陀^需求主要包括人們收入的提高、閑暇時間的增多、出游度假的時代潮流的到來三項。主觀需求主要包括回歸親近自然的需求、求知的需求、懷舊的需求以及復(fù)合型需求，主觀需求對于鄉(xiāng)村旅游的強大需求起著更重要的推動作用，也使得鄉(xiāng)村旅游在眾多旅游方式中獨樹一幟，成為一種熱門的、受旅游者喜愛的旅游方式。其中主觀需求主要包括以下幾種。121.回歸自然的需要 在這個現(xiàn)代城市生活如此發(fā)達(dá)的狀態(tài)之中，中國處在工業(yè)化發(fā)展的中期，城市化的發(fā)展也很厲害，城市化的生活對人有一種壓迫，城市高樓大廈，在西方被稱為水泥森林、高樓峽谷，回歸自然的愿望是城市人普遍的愿望，這種愿望也使久居喧囂城市的人們產(chǎn)生了對鄉(xiāng)間自然風(fēng)光和鄉(xiāng)村寧靜生活的回歸需求，向往“住農(nóng)家屋、吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”生活和意境的體驗。這種美好的愿望構(gòu)成了鄉(xiāng)村旅游的動機，同時城市擁擠的居住空間和高速的工作環(huán)境與鄉(xiāng)村地區(qū)的環(huán)境特點形成了巨大的差異，更加促使城里的人想要“沖出圍城“鄉(xiāng)村去。122 .求知的需要 鄉(xiāng)村旅游的消費模式中，家庭出游是一種典型的特征，因此求知的需求成為了旅游需求動力中的一個重要推動因素。城市少年兒童(包括一些成年人)普遍缺乏對農(nóng)村、農(nóng)事、農(nóng)民的了解，鄉(xiāng)村旅游作為一種重要的修學(xué)旅游方式，受到學(xué)校、家長和學(xué)生的歡迎。比如城里的孩子到農(nóng)村看見老母雞下蛋他都會感到很新鮮，哦，雞蛋是這么出來的；看見稻田也會很新鮮，原來以為大米結(jié)在樹上，現(xiàn)在知道大米結(jié)在地上；有些已經(jīng)上大學(xué)的孩子跑到農(nóng)村看見牛都覺得很新鮮，因為他這一輩子就沒見過農(nóng)村這一狀態(tài)的牛。城市少年兒童通過融入農(nóng)家的生活，體會到了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)勞動以及加深了對自然的認(rèn)識，在鄉(xiāng)村地區(qū)的自然山水中獲得了游趣和學(xué)趣，這對于城市里的人們是一種強烈的需求。123 .懷舊的需要 從我國鄉(xiāng)村旅游的客源進(jìn)行統(tǒng)計，中年游客所占比例較高，這些旅游者中許多是來自農(nóng)村或者曾經(jīng)有在農(nóng)村生活的經(jīng)歷。對鄉(xiāng)村生活的一種懷念和記憶，成為其開展鄉(xiāng)村旅游的一種強烈的需求動力。鄉(xiāng)村旅游對于這些旅游者來說，懷舊的需求是旅游需求動機的主要構(gòu)成。124復(fù)合型需要 旅游者選擇鄉(xiāng)村旅游，往往動機是多樣需求結(jié)合下的產(chǎn)物，其中包括對鄉(xiāng)村自然風(fēng)光的向往，與親朋好友聚會、度假，身心調(diào)節(jié)的需要，對鄉(xiāng)村美食或購買土特產(chǎn)品的需要等。鄉(xiāng)村旅游的動機可能是其中幾個或者全部需求因素綜合構(gòu)成而產(chǎn)生的。因此，對于鄉(xiāng)村綜合性的需求特點是目前鄉(xiāng)村旅游的一大趨勢。125經(jīng)濟發(fā)展的推力 我國工業(yè)化和城市化進(jìn)程迅速，城市人口有了極大的增長，尤其是經(jīng)濟發(fā)達(dá)地區(qū)的城市化進(jìn)程發(fā)展迅速。城市居民收入大幅度增加，生活水平提高，居民的旅游消費模式也在改變。旅游己然成為了城市居民生活中的一個部分。城市生活的壓力和對自然生態(tài)環(huán)境的疏遠(yuǎn)，使城市居民有“暫時逃離”單調(diào)、重復(fù)的城市生活的渴望，人們在旅游活動中渴望拋開快節(jié)奏的都市生活壓力，走向自然、盡情放松自己，隨著雙休日和黃金周等休假制度的推行，休閑度假旅游在我國逐漸從邊緣的旅游方式上升為主流，同時，我國城市居民的汽車擁有量增長極快，自駕車出游已經(jīng)是城市居民日益普及的時尚活動。所以，鄉(xiāng)村旅游是城市居民休閑度假旅游的一種較為廉價和方便的選擇。2.驅(qū)動“沖出圍城現(xiàn)象“的拉力21鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的環(huán)境211硬環(huán)境 隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展以及國家對“三農(nóng)問題“的重視隨著城鄉(xiāng)一體化的大背景下，鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，如鄉(xiāng)村整體面貌、環(huán)境和衛(wèi)生、公共交通、公用設(shè)施和服務(wù)設(shè)施鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)設(shè)施包括成為旅游資源的農(nóng)業(yè)工具、現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)設(shè)備等;鄉(xiāng)村生活設(shè)施包括作為旅游資源的生活用具、烹飪用具、鄉(xiāng)間娛樂設(shè)施交通設(shè)施及交通條件等等有了整體化的極大改觀，從整體上塑造了良好的旅游環(huán)境，從而構(gòu)成了對旅游者的吸引力。212 .軟環(huán)境(1)管理系統(tǒng)：新農(nóng)村的建設(shè)促成了協(xié)調(diào)順暢的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的管理體制，提高高了決策與經(jīng)營管理機構(gòu)或人才及其處理開發(fā)、保護、經(jīng)營之間矛盾的能力，從而保證了鄉(xiāng)村旅游與鄉(xiāng)村社會、經(jīng)濟、文化、環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展，為鄉(xiāng)村旅游營造了良好的條件。(2)社會環(huán)境：鼓勵鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的政策法規(guī)、良好的社會治安和交通秩序、鄉(xiāng)村居民的文明行為和友好的態(tài)度等是鄉(xiāng)村旅游吸引的社會環(huán)境支持。(3)經(jīng)濟環(huán)境：鼓勵流通的政策，公平文明的商業(yè)規(guī)范，完善的服務(wù)體系，將促進(jìn)流通市場的發(fā)育與成熟，構(gòu)成鄉(xiāng)村旅游吸引的經(jīng)濟環(huán)境。(4)文化環(huán)境：在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中，“新民風(fēng)”建設(shè)也是文化環(huán)境的一個最新的構(gòu)成內(nèi)容，鄉(xiāng)村居民熱忱投入旅游事業(yè)，樂觀積極地與旅游者的交流的行為，也是文化環(huán)境中必須重視的一個環(huán)節(jié)。反之，旅游發(fā)展導(dǎo)致居民之間的妒忌、中傷、誹謗，將破壞鄉(xiāng)村整體的文化環(huán)境的氛圍，破壞鄉(xiāng)村旅游地的形象。22鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品 鄉(xiāng)村旅游是以遠(yuǎn)離都市的鄉(xiāng)野地區(qū)為目的地，以鄉(xiāng)村特有的自然和人文景觀為吸引物，以城鎮(zhèn)居民為主要目標(biāo)市場，通過滿足旅游者休閑求知和和回歸自然等需求而獲取經(jīng)濟和社會效益的一種旅游方式.2.2.1鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的特征 鄉(xiāng)村旅游可以使游客親身體驗鄉(xiāng)村文化，參與多樣化的鄉(xiāng)村活動。尤其是受過良好教育的游客，越來越傾向于具有生態(tài)旅游、特殊主題旅游、戶外活動等多種色彩的鄉(xiāng)村旅游，以追求更為獨特的個人體驗。 鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的健康和綠色的特征對城市居民構(gòu)成極大的吸引力。鄉(xiāng)村一般具有新鮮的空氣、純凈的水、綠色景觀，并能提供戶外活動機會。同時，鄉(xiāng)村可以為游客提供新鮮而獨特的食物。在我國，很多地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游都是從提供獨特的餐飲服務(wù)。 鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的多樣化更為游客所看重，在中國，許多傳統(tǒng)和文化遺產(chǎn)也只有在鄉(xiāng)村還有保存。通過和本土農(nóng)民的交流溝通，鄉(xiāng)村旅游還能為游客提供真實的鄉(xiāng)村生活和鄉(xiāng)村文化的體驗。2.2.2鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品 、核心產(chǎn)品：鄉(xiāng)村旅游位于農(nóng)業(yè)景觀帶，以墾殖地帶的風(fēng)景和鄉(xiāng)村文化為主要審美特征，構(gòu)成鄉(xiāng)村旅游吸引物的基礎(chǔ)與核心，核心產(chǎn)品包括鄉(xiāng)村接待和度假服務(wù)、鄉(xiāng)村景觀和鄉(xiāng)村文化。基本上屬于農(nóng)業(yè)旅游或農(nóng)莊旅游，主要內(nèi)容是在鄉(xiāng)村景觀中與當(dāng)?shù)卮迕窆蚕磬l(xiāng)村文化和鄉(xiāng)村生活。 輔助產(chǎn)品：輔助產(chǎn)品是由本土的各種直接或間接從事旅游業(yè)的人員提供的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品如餐飲、工藝品、土特產(chǎn)品、特色活動等。其服務(wù)對象一般也不局限于鄉(xiāng)村旅游者，還包括本地居民，輔助產(chǎn)品是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的重要組成部分。當(dāng)然輔助產(chǎn)品還有當(dāng)?shù)乜晒﹨⒂^的博物館、古建筑、民間工藝品和土特產(chǎn)品作坊，釣魚、登山等各類戶外活動，以及一些鄉(xiāng)村活動如引領(lǐng)游客獲得社戲、舞龍、龍舟競賽等各種鄉(xiāng)村文化體驗。 擴張產(chǎn)品：由政府、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會等組織的面向鄉(xiāng)村旅游的營銷或服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。擴張產(chǎn)品是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展到一定階段、形成一定規(guī)模后的產(chǎn)物，游客通過鄉(xiāng)村旅游網(wǎng)絡(luò)獲得旅游信息、預(yù)訂及其他增值服務(wù)，鄉(xiāng)村旅游的從業(yè)者也通過該網(wǎng)絡(luò)共享資源并開展?fàn)I銷活動。 盡管鄉(xiāng)村旅游還是一個新生事物，但旅游資源豐富的鄉(xiāng)村以及其豐富多彩的旅游產(chǎn)品符合著我國現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展需要，成為城市里的人們所向往的圣地，具有廣闊的市場前景和增長空間。3.鄉(xiāng)村旅游活動的文化動因3.1鄉(xiāng)村文化定義鄉(xiāng)村文化就是人類與鄉(xiāng)村自然相互作用過程中所創(chuàng)造出來的所有事物和現(xiàn)象的總和。鄉(xiāng)村文化的各構(gòu)成要素是在長期的歷史發(fā)展過程中積累和沉淀下來的,在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)中,很多要素都可以轉(zhuǎn)化為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,其中,田園景觀、農(nóng)耕文化、建筑文化、飲食文化、手工藝文化、家庭文化、藝術(shù)文化具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息,從而構(gòu)成鄉(xiāng)村旅游獨具特色的核心吸引物,成為開發(fā)重點。3.2鄉(xiāng)村文化是產(chǎn)生鄉(xiāng)村旅游的主要動因文化和旅游是密不可分的,旅游是文化最好的載體,文化是旅游的靈魂。文化是旅游的靈魂,旅游是文化的載體。旅游業(yè)無論是其外形還是內(nèi)涵,只有突出各種不同的文化特點,才能吸引廣大旅游者,才會產(chǎn)生旅游消費和經(jīng)濟活動。3.2.1鄉(xiāng)村文化對旅游決策有重要影響 鄉(xiāng)村文化的獨特氛圍能給城市中的居民帶來新奇的生活感受,從而成為影響旅游者做出旅游決策的一個重要心理因素。城鄉(xiāng)文化之間的可比性,激發(fā)了人們的探索欲望和種種興致,從而有利于旅游者做出旅游決策。滿足放松心情、求新、求知、學(xué)習(xí)、考察、尋根訪祖、探親訪友的需求,經(jīng)歷物是人非、滄海桑田、今非昔比的情感體驗,是人們進(jìn)行旅游決策的又一重要取向。3.2.2鄉(xiāng)村文化可滿足人們的鄉(xiāng)村旅游需求 在鄉(xiāng)村文化的感知中旅游者可以得到回歸自然的滿足。鄉(xiāng)村旅游的主要客源為城市中的居民, 他們長期生活于擁擠喧鬧、空氣污濁、景觀呆板的環(huán)境中, 加之生活節(jié)奏緊張、社會競爭激烈, 使得許多人產(chǎn)生了“沖出圍城”返樸歸真, 到靜謐、優(yōu)美、潔凈、開闊的環(huán)境中去感悟大自然、放松身心的強烈愿望。鄉(xiāng)村優(yōu)美的自然風(fēng)光、純樸的鄉(xiāng)村文化, 有著城市無法比擬的神韻和意境, 迎合了游客追求回歸自然和天人合一，完美境界的需求， 使人們身心狀況然平衡。 當(dāng)今社會, 長期生活于都市的人們特別是青少年缺乏對農(nóng)村、農(nóng)事和大自然的了解, 鄉(xiāng)村清新、秀麗的田園風(fēng)光、人文之美的鄉(xiāng)村民居建筑文化、厚重的農(nóng)耕文化、自然本位的鄉(xiāng)村飲食文化、豐富多彩的鄉(xiāng)村民俗文化、具有濃郁鄉(xiāng)土特征的鄉(xiāng)村藝術(shù)文化, 這一切對他們來說都是那么新奇, 在鄉(xiāng)村文化的知識探索中, 擴大了視野、陶冶了情操。 旅游者在鄉(xiāng)村旅游時都會與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)村農(nóng)民產(chǎn)生直接或間接的聯(lián)系，人們在情感的交流中全方位的感觸鄉(xiāng)村的自然與人文、民俗與風(fēng)情、鄉(xiāng)音與親情, 不禁會感受到鄉(xiāng)村的濃濃文化氣息,萌生對鄉(xiāng)村文化的親切感。4.結(jié)論：隨著鄉(xiāng)村旅游這一新生事物的不斷發(fā)展，以及旅游產(chǎn)品的開發(fā)者對鄉(xiāng)村旅游文化內(nèi)涵認(rèn)知程度的不斷升華，鄉(xiāng)村文化對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展重要性不斷被人們在旅游開發(fā)的過程中所凸顯，使旅游活動中“沖出圍城現(xiàn)象”在人們眼中不再是個奇怪的名詞，而是使這一現(xiàn)象成為一種新的旅游潮流。盡管對在鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展