牛肉干市場調查報告.ppt

牛肉干市場調查報告 小組成員 蔡夢琪蔡妙純陳榮玲鐘家慧蔡曉梁曉彤陳燕吟潘宇喚 2014年11月 調查對象和方法 調查內容 調查數(shù)據(jù)及其分析 市場背景 市場背景 中國經(jīng)濟的迅速發(fā)展和人們物質消費水平的不斷提高促進了休閑食品的發(fā)展 其中既美味又方便攜帶的牛肉干逐漸成為眾多年輕吃貨心中的最愛休閑食品 牛肉干種類齊全 口味也是多種多樣 完全可以滿足不同消費者的各種消費需求 消費高端化時代的到來 對整個牛肉干行業(yè)而言 不僅是一個巨大的挑戰(zhàn) 更是前所未有的發(fā)展機遇 調查方法及對象 這次我們采用網(wǎng)上問卷調查的方法 在網(wǎng)上通過發(fā)送調查問卷鏈接給廣大青少年朋友填寫 以此獲得調查數(shù)據(jù) 調查內容 各位同學好 我們是14財金3班的同學 現(xiàn)在正在做一個關于牛肉干的市場調查 想要耽誤你們幾分鐘了解一些問題 謝謝你們的支持和配合 調查數(shù)據(jù)及分析 1 你的性別是A男B女 2 你喜歡吃什么品牌的牛肉干 A自然派B田園風CxoD優(yōu) 良品 由表可以看出四種品牌都挺受年輕人的喜歡 其中自然派和優(yōu) 良品更受廣大青少年朋友的青睞 所以商家可以側重對這兩個品牌牛肉干的銷售 3 你喜歡吃什么口味的牛肉干 A黑椒B原汁原味C燒烤D沙爹E香辣 年輕人對牛肉干口味的選擇多樣化 大部分人選擇黑椒 燒烤 香辣味的牛肉干由此可見年輕人大多喜歡香辣的食品 4你喜歡購買哪種包裝的牛肉干 A散裝B袋裝 由于袋裝更規(guī)范 更有安全質量保證 所以大多數(shù)人會選擇購買袋裝的牛肉干 5 你可以接受的牛肉干價格范圍是 元 100g A10 20B20 30C30 40D40以上 大部分年輕人都還是學生 沒有自己的經(jīng)濟來源 資金不是很充裕 所以有超過56 07 的人能接受的價格都集中在10 20元 6 你一般會根據(jù)什么購買牛肉干 A包裝B口味C品牌D價格 廣大青少年對牛肉干的要求更多傾向于牛肉干的口味和價格 而對于包裝和品牌沒有過多的要求 所以在生產(chǎn)方面可以多開發(fā)幾種牛肉干口味和提高生產(chǎn)技術 減少在包裝方面付出的成本以此來降低價格 7 你什么情況下會多買牛肉干 A出門旅游時B過節(jié)送禮時C聚會時D活動促銷時 由表可知在聚會和活動促銷時人們會多買牛肉干 所以賣家可以時不時搞一些促銷活動或者在聚會高峰期例如畢業(yè)季 寒暑假等多舉行一些促銷活動 雙管齊下 以此來促進消費者消費 8 你對牛肉干有什么意見和建議嗎 根據(jù)問卷調查答案大概可以概括為以下幾個方面 1 太貴2 食品衛(wèi)生問題3 顆粒的牛肉干太小 牛肉干作為一種零嘴深受廣大年輕人的喜愛 由于廣大青少年朋友比較重視口味和價格 企業(yè)可以多研究幾種不同的口味牛肉干以滿足消費者的需求 但消費者沒有過多在意產(chǎn)品的包裝和品牌 所以產(chǎn)家可以降低包裝成本和提高生產(chǎn)技術以此來價低價格 增加需求量 近來國內食品安全事故層次不窮 消費者對此已是人心惶惶 所以為了贏得消費者對牛肉干的信任 企業(yè)可以加大宣傳力度 盡量做到生產(chǎn)環(huán)節(jié)公開化 嚴格監(jiān)管食品生產(chǎn)線上的每一個流程 保證食品安全 對