課題1---物質(zhì)的變化和性質(zhì)教案.doc

此文檔收集于網(wǎng)絡(luò)，僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請聯(lián)系網(wǎng)站刪除課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì) 教學(xué)目標(biāo) 1、知識與技能 （1）了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運用概念判斷一些易分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化（2）了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念并能分清那些是物理性質(zhì)，那些是化學(xué)性質(zhì)。2、過程與方法 （1）通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析，學(xué)會歸納整理 （2）用化學(xué)知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。 3、情感態(tài)度與價值觀 （1）激發(fā)興趣，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的自覺性和主動性 （2）培養(yǎng)嚴謹務(wù)實的科學(xué)作風(fēng)。 教學(xué)重點 物理變化和化學(xué)變化的概念 教學(xué)難點 物理變化和化學(xué)變化的判斷 教學(xué)方法實驗探究、歸納總結(jié)、補充講解、練習(xí)提高 課時安排1課時教具學(xué)具準備試管、帶彎管的單孔橡皮塞、酒精燈、玻璃片、燒杯、鐵架臺（帶鐵夾）、研缽、藥匙、鑷子；膽礬、氫氧化鈉溶液、石灰石、稀鹽酸、澄清石灰水、水教學(xué)過程 引言我們知道在物質(zhì)世界里，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。例如，水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎熱的夏天食物易腐敗、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環(huán)境會慢慢生銹等。認識物質(zhì)的性質(zhì)及其變化的特點，掌握其規(guī)律，對于人類認識自然，改造自然是至關(guān)重要的?，F(xiàn)在我們就來學(xué)習(xí)物質(zhì)的變化和性質(zhì)。 板書第一單元走進化學(xué)世界課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)講解化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，許多化學(xué)概念、化學(xué)基礎(chǔ)知識都是通過實驗形成的，因此必須學(xué)會觀察實驗的方法。下面請大家觀察幾個演示物質(zhì)變化的實驗，主要觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)，列表記錄。 演示實驗1-1水沸騰，有大量水蒸氣冒出，玻璃片上有小水滴附著。 演示實驗2說明首先展示膽礬晶體，再把藍色塊狀固體研碎成為藍色粉末 ，然后進行實驗。提問實驗1、2有什么共同特征？以上兩個實驗在變化過程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有其他物質(zhì)生成，像這種變化叫做物理變化。 板書一、物質(zhì)的變化物理變化1、概念：沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。2、特征：沒有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化。 演示實驗13由學(xué)生描述并記錄實驗現(xiàn)象 兩支試管都形成藍色溶液，加入氫氧化鈉溶液后立即生成藍色沉淀。 這里的藍色沉淀是氫氧化銅。這個過程是膽礬溶液和氫氧化鈉溶液作用生成了新的物質(zhì)氫氧化銅。 演示實驗14由學(xué)生描述并記錄實驗現(xiàn)象 ：加入鹽酸后立即有氣泡產(chǎn)生，石灰石逐漸變小，澄清石灰水變渾濁，摸一下試管感覺到發(fā)熱。 提問實驗3、4有什么共同特征？ 這兩個變化都有新的物質(zhì)生成，這種變化叫做化學(xué)變化。我們?nèi)粘？吹侥静娜紵?，鐵生銹等都是化學(xué)變化。在化學(xué)變化過程中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常?？梢詭椭覀兣袛嘤袥]有化學(xué)變化發(fā)生。 板書（二）化學(xué)變化 1概念：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。（又叫化學(xué)反應(yīng)） 2特征：有新物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等 。常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。討論判斷一個變化是物理變化還是化學(xué)變化應(yīng)依據(jù)什么？ 練習(xí)口答課本第10頁1、2。引入化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學(xué)。下面我們一起來學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)。我們將物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。 板書二、物質(zhì)的性質(zhì) （一）化學(xué)性質(zhì) 講解 物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。例如，我們剛剛做的實驗3、4中，膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)有氫氧化銅藍色沉淀生成，石灰石與鹽酸反應(yīng)有二氧化碳氣體生成。這里物質(zhì)表現(xiàn)出的性質(zhì)都是化學(xué)性質(zhì)。 請同學(xué)們舉一些日常生活中物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的例子。 蠟燭（紙張、木材等）能燃燒；鐵在潮濕的空氣里易生銹，在干燥的空氣里難生銹； 小結(jié)化學(xué)變化和化學(xué)性質(zhì)的聯(lián)系 講解在敘述物質(zhì)的性質(zhì)時，往往有下列字：能、會、可以、易、難等。 例如： （1）木柴燃燒化學(xué)變化 ；木柴能燃燒化學(xué)性質(zhì) 。（2）鐵生銹化學(xué)變化 ；鐵（在潮濕的空氣里）易生銹化學(xué)性質(zhì) ；鐵（在干燥的空氣里）難生銹化學(xué)性質(zhì) 。（3）膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)化學(xué)變化 ；膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應(yīng)化學(xué)性質(zhì) 。過渡物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。 板書（二）物理性質(zhì) 講解物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì) 。這里不需要發(fā)生化學(xué)變化有兩層含義：一是不需要變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)；一是在物理變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。例如，顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度等都屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)。 下面我們就幾個重要的物理性質(zhì)作一簡單介紹 板書1、熔點我們知道，當(dāng)溫度升高時，固態(tài)的冰會變成液態(tài)的水。物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)叫做熔化，物質(zhì)的熔化溫度叫做熔點； 板書2、沸點 把水加熱到一定溫度時，水就會沸騰。液體沸騰時的溫度叫做沸點。 物質(zhì)的沸點隨著大氣壓強的增大而升高。 板書3、密度 兩塊體積相同的鐵塊和鋁塊，有經(jīng)驗的人只要用手分別“掂量”一下，就可以鑒別出哪是鐵，哪是鋁。這是由于體積相同的鐵塊和鋁塊，它們的質(zhì)量是不相等的。我們把物質(zhì)單位體積的質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)的密度。 演示實驗15討論與交流氧氣和二氧化碳的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)。 課堂小結(jié) 這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了“物理變化和化學(xué)變化”，“物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)”，我們不僅要掌握這些概念，更重要的是要分清哪是物理變化，哪是化學(xué)變化，這就需要我們抓住兩者的本質(zhì)區(qū)別，多做一些練習(xí)。 布置作業(yè) 習(xí)題1、2、3、4、5板書設(shè)計 第一單元走進化學(xué)世界 課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì) 一、物質(zhì)的變化 （一）物理變化 1、概念：沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。 2、特征：沒有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的變化。 （二）化學(xué)變化 1概念：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。（又叫化學(xué)反應(yīng)） 2特征：有新物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等 常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。二、物質(zhì)的性質(zhì) （一）化學(xué)性質(zhì) 物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。 （二）物理性質(zhì) 物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì) 1、熔點 2、沸點 3、密度課題2化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué) 東坪中學(xué) 李啟旭教學(xué)目標(biāo)1、知識與技能： （1）蠟燭及其燃燒的探究 （2）初步培養(yǎng)學(xué)生觀察實驗、表達實驗現(xiàn)象的能力。 2、情感與價值觀： （1）通過對蠟燭及其燃燒的探究，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。 （2）通過探究，使學(xué)生體會發(fā)現(xiàn)的樂趣和成功的喜悅。 （3）通過學(xué)生分組實驗使學(xué)生認識到實驗是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要途徑，并培養(yǎng)同學(xué)之間的合作能力。 3、程與方法：通過教師提出課題，而后進行師生討論、確定方案，學(xué)生分組實驗探究，最后總結(jié)交流，填寫實驗報告。 教學(xué)重點：激發(fā)學(xué)生對探究實驗的興趣； 培養(yǎng)學(xué)生對實驗現(xiàn)象的觀察、記錄和描述能力 教學(xué)難點：訓(xùn)練學(xué)生主動發(fā)現(xiàn)實驗現(xiàn)象；學(xué)會表述實驗現(xiàn)象。 教學(xué)模式：探究式 教學(xué)準備：實驗用品：蠟燭、火柴、燒杯（或玻璃杯）、玻璃導(dǎo)管、澄清石灰水 教學(xué)過程： 教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖【新課引入】世界是物質(zhì)的，化學(xué)主要研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及變化規(guī)律?；瘜W(xué)實驗是研究物質(zhì)的重要手段。同學(xué)們，你做過蠟燭燃燒這個實驗嗎？你仔細觀察過燃燒的蠟燭嗎？ 【學(xué)生閱讀】P7活動與探究 【學(xué)生討論及猜想】1、蠟燭燃燒時可能發(fā)生哪些變化？ 2、蠟燭燃燒后的物質(zhì)到哪里去了？如何驗證？ 3、蠟燭會有哪些性質(zhì)？從學(xué)生熟悉的事物入手,激發(fā)學(xué)生對探究實驗的興趣. 【教師點撥】 1、 點燃前：觀察蠟燭的性質(zhì) （顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔點、沸點）學(xué)生積極討論，放開思路，并設(shè)計實驗說明物質(zhì)的性質(zhì)。 2、 燃著時：關(guān)注燃燒過程中發(fā)生的變化。 （1） 觀察火焰； （2） 火焰三部分溫度的高低比較； （3） 燃燒后的物質(zhì)是什么？學(xué)生分組實驗（二人一組）： 共同合作：一邊實驗，一邊記錄。 火焰分外焰、內(nèi)焰、焰心 設(shè)計實驗說明火焰溫度的高低。（學(xué)生討論，并且按照方案，進行實驗） 用干燥的燒杯罩在火焰上方，觀察，并且倒置過來，倒入澄清石灰水振蕩。并且推斷生成物是什么。通過實驗，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和對實驗現(xiàn)象的表達能力。 通過學(xué)生分組實驗，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神。 3、熄滅后 觀察現(xiàn)象： 而后點燃蠟燭剛熄滅的白煙 （如果實驗不成功，學(xué)生可以多實驗幾次）通過實驗，培養(yǎng)學(xué)生對科學(xué)的不斷的追求的精神。 教師提示：還有什么有關(guān)蠟燭的實驗嗎？學(xué)生可以進行設(shè)計實驗。小結(jié)： 1、 關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、密度、熔點、沸點、石蠟?zāi)芊袢紵⑵淙紵a(chǎn)物能否使澄清石灰水變渾濁。 2、 關(guān)注物質(zhì)的變化。 3、 關(guān)注物質(zhì)的變化過程及其現(xiàn)象（包括變化前、變化時、變化后）。學(xué)生討論，信息反饋。 填寫實驗報告。 學(xué)會科學(xué)探究的基本方法。 板書設(shè)計： 課題2 化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué) 一、 蠟燭燃燒 探究步驟對現(xiàn)象的觀察和描述點燃前燃著時熄滅后注；本教學(xué)設(shè)計為網(wǎng)上下載。課題3走進化學(xué)實驗室 東坪中學(xué) 李啟旭一、教學(xué)目標(biāo)1、知識與技能：(1) 了解化學(xué)實驗對探究的重要性及在科學(xué)研究中的重要地位。(2) 認識化學(xué)實驗的目的和意義，了解實驗的注意事項。(3) 了解常用儀器的名稱、使用范圍。（4）能進行藥品的取用、加熱、洗滌儀器等基本實驗操作，了解操作要求。2、過程與方法：（1）通過參觀化學(xué)實驗室，了解實驗室規(guī)則、儀器名稱。（2）通過實驗探究，學(xué)習(xí)并學(xué)會一些實驗基本操作技能3、情感態(tài)度與價值觀：（1）注重培養(yǎng)實事求是、嚴肅認真的科學(xué)態(tài)度，以及良好的道德品質(zhì)。（2）通過對化學(xué)家們研究過程的了解產(chǎn)生探究的欲望。（3）通過本節(jié)的動手實驗、實踐獲得樂趣，真正體會嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度、合理的實驗步驟和正確的操作方法是實驗成功的關(guān)鍵。二、重點：儀器的識記。固體、液體藥品的取用、滴管的使用、加熱試管里的液體藥品。難點：滴管的使用。三、課前準備學(xué)生教師預(yù)習(xí)教材內(nèi)容，課余時間分組參觀實驗室、儀器室、藥品室，了解實驗室實驗規(guī)則、儀器的名稱和用途、藥品的貯存準備實驗所用儀器、藥品及多媒體課件附：實驗儀器及藥品試管、鑷子、藥匙、量筒、酒精燈、試管夾、試管刷、大理石、碳酸鈉、稀鹽酸、硝酸銀溶液、氫氧化鈉溶液、硫酸銅溶液。四、教學(xué)設(shè)計學(xué)習(xí)內(nèi)容教師活動學(xué)生活動走進化學(xué)實驗室展示化學(xué)家的實驗室圖片，介紹科學(xué)家取得的成功與無數(shù)的實驗是分不開，讓學(xué)生知道實驗的重要性。觀看、思考。你已經(jīng)知道什么？播放違規(guī)實驗造成的實驗事故的課件或?qū)嵨锉硌?，使學(xué)生認識安全實驗的重要性。觀看課件、演示實驗。（交流與討論）：參觀實驗室后，對實驗室的實驗規(guī)則、儀器、藥品的認識，形成認識。內(nèi)容1、固體藥品的取用（展示藥品）：大理石、碳酸鈉 （提出問題）：1、 要將大理石放入試管內(nèi)而不打破試管底，應(yīng)如何操作？應(yīng)用什么儀器取用？2、如何將碳酸鈉粉末放入試管內(nèi)而不沾在試管壁上？應(yīng)使用什么儀器？注意指導(dǎo)學(xué)生，注重培養(yǎng)學(xué)生實驗操作的規(guī)范性，讓學(xué)生互教互學(xué)，鼓勵學(xué)生大膽動手實驗，學(xué)會分析實驗成與敗的原因。觀察藥品，關(guān)注藥品的性質(zhì)閱讀教材P14-15，交流、討論，得出正確的操作方法。（實驗探究）1、用鑷子夾取一塊大理石放入試管中，并將試管放在試管架上。2、用藥匙取少量碳酸鈉粉末放入試管中，并將試管放在試管架上。（交流與討論）對實驗成敗進行總結(jié)。內(nèi)容2、液體藥品的取用展示藥品：稀鹽酸（提出問題）：1、 回憶日常生活中，我們怎樣將一種飲料從瓶子倒到杯子中而不滴灑？2、 如何將稀鹽酸倒入試管內(nèi)？（練習(xí)與實踐）：1、 細口瓶的瓶塞為什么要倒放在桌子上？2、 傾倒液體時，瓶口為什么要緊挨著試管口？應(yīng)快速倒還是緩慢地倒？3、 拿細口瓶傾倒時，為什么細口瓶貼標(biāo)簽的一面要朝向手心？4、 傾倒液體后，為什么要立即蓋緊瓶塞，并把瓶子放回原處？觀察藥品（聯(lián)想與啟示）：回憶日常生活經(jīng)驗，交流與討論，結(jié)合教材P15液體的傾倒，得出液體取用的方法。（實驗探究）1、 取少量稀鹽酸于試管中，并將試管放在試管架上。（交流與討論）對實驗成敗進行總結(jié)。完成練習(xí)，交流、討論，形成認識。內(nèi)容3、量筒的使用（提出問題）：1、 回憶初二物理學(xué)過的知識，如何使用量筒量取液體的體積？2、 量筒量取液體時，為什么要使視線與量筒內(nèi)液體凹液面的最低處保持水平？采用仰視或俯視，將會對讀數(shù)產(chǎn)生什么影響？學(xué)生回憶學(xué)過的知識，并對老師提出的問題進行討論，（實驗探究）：1、 用10毫升的量筒量取2毫升的稀鹽酸。2、 量筒量取液體時，仰視或俯視，對讀數(shù)產(chǎn)生影響。3、 將量好的稀鹽酸倒入放有大理石的試管中，觀察并記錄發(fā)生的現(xiàn)象。交流實驗結(jié)果。內(nèi)容4、滴管的使用（提出問題）1、 取少量的液體應(yīng)使用什么儀器？2、 使用膠頭滴管應(yīng)注意什么事項？注意指導(dǎo)學(xué)生實驗規(guī)范。閱讀教材P16滴管的使用，思考、討論。（實驗探究）1、 用滴管向盛有碳酸鈉粉末的試管中滴加稀鹽酸，觀察并記錄發(fā)生的現(xiàn)象。2、 用滴管向盛有稀鹽酸的試管中滴加硝酸銀溶液，觀察并記錄發(fā)生的現(xiàn)象。交流、總結(jié)。內(nèi)容5、物質(zhì)的加熱（1）酒精燈的使用（2）給物質(zhì)加熱（提出問題）1、 正確使用酒精燈應(yīng)注意實驗事項是什么？2、 酒精燈的火焰各部分顏色為什么不同？3、 怎樣熄滅酒精燈？（提出問題）1、 加熱試管里