海王星辰新員入工司培訓(xùn)課程之3門(mén)店日常作業(yè)流程.ppt

海王星辰新員工入司培訓(xùn)課程之三門(mén)店日常作業(yè)流程 人力資源部2020年3月 課程目錄 一 熟悉門(mén)店二 門(mén)店日常作業(yè)流程三 門(mén)店防損防盜四 會(huì)員服務(wù) 一 熟悉門(mén)店 一 人員 二 門(mén)店空間分區(qū) 三 商圈 一 人員 希望你能很快和他們相識(shí)相知 融為一體 這樣你能非常愉快地得到他們的幫助 二 門(mén)店空間分區(qū) 1 藥品區(qū) RX處方區(qū) OTC區(qū) 中藥飲片區(qū)2 非藥品區(qū) 非藥品 供顧客自選 食品區(qū) 保健食品 健康或功能性食品 家庭健康用品區(qū) 個(gè)人護(hù)理品區(qū) 生活便利品區(qū) 季節(jié)性商品3 其他功能區(qū)域及設(shè)備 電器設(shè)備區(qū) 了解水電 冰箱 空調(diào)的正確使用 收銀區(qū) 端架 堆頭 資料架 框 休息區(qū) 二 門(mén)店空間分區(qū) 堆頭 二 門(mén)店空間分區(qū) 端架 二 門(mén)店空間分區(qū) 1 大標(biāo)示牌 懸掛在商品的大分類區(qū)貨架上方 包括 處方藥 非處方藥 保健食品 家庭健康用品 個(gè)人護(hù)理品 中藥飲片及收銀臺(tái) 共七塊 端架 堆頭 2 中標(biāo)示牌 置于貨架頂層 用來(lái)標(biāo)示該貨架上所陳列的商品中類 共同35塊 分開(kāi)架區(qū)和處方區(qū) 3 小標(biāo)示牌 粘貼在與中標(biāo)示牌內(nèi)容不相符的貨架層 用來(lái)標(biāo)示該層 或幾層 所擺放的商品 品種少的中類及個(gè)別小類 小標(biāo)示牌的內(nèi)容與中標(biāo)示牌不相同 每個(gè)門(mén)店都處在一定的商圈之中 這時(shí)你應(yīng)該了解 1 門(mén)店的位置 電話2 門(mén)店特點(diǎn)3 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手4 兄弟門(mén)店 三 商圈 二 門(mén)店日常作業(yè)流程 一 每日開(kāi)店流程 二 基本作業(yè) 三 交接班管理 四 結(jié)束營(yíng)業(yè) 五 門(mén)店清潔 六 門(mén)店會(huì)議制度 一 每日開(kāi)店流程 營(yíng)業(yè)時(shí)間 每個(gè)門(mén)店按所在商圈的特點(diǎn)確定門(mén)店?duì)I業(yè)時(shí)間 新員工到門(mén)店后要向店經(jīng)理或值班經(jīng)理了解清楚自己門(mén)店上班時(shí)間及交接班時(shí)間 注意 1 要求提前15分鐘到崗 做好上班準(zhǔn)備 2 上班期間輪流用餐 開(kāi)店前準(zhǔn)備 提前15分鐘到崗 2人以上開(kāi)門(mén)進(jìn)店 儀容儀表整理 昨日狀況待處理事宜 值班經(jīng)理其他員工 晨會(huì) 整理整潔 營(yíng)業(yè) 一 每日開(kāi)店流程 1 導(dǎo)購(gòu)服務(wù)2 理貨3 整理整潔4 熟悉商品5 辦理會(huì)員卡6 其它作業(yè) 服從值班經(jīng)理安排 如調(diào)貨等 二 基本作業(yè) 1 對(duì)當(dāng)班的營(yíng)業(yè)狀況的總結(jié)2 對(duì)未完成事項(xiàng)的說(shuō)明3 對(duì)公司指令的傳達(dá)4 工作責(zé)任的傳遞 確保工作順利進(jìn)行 三 交接班管理 交接班的目的 三 交接班管理 商品交接營(yíng)業(yè)工作交接收銀交接 交接內(nèi)容 三 交接班管理 商品交接 1 貴重物品和易盜商品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)交接 由店經(jīng)理及區(qū)域負(fù)責(zé)人依店面陳列順序依次登記于 貴重物品交接班登記表 2 處方區(qū)商品由值班藥師負(fù)責(zé) 非處方區(qū)商品由當(dāng)班健康顧問(wèn)負(fù)責(zé) 3 交接班由當(dāng)班藥師和接班藥師 當(dāng)班健康顧問(wèn)和接班健康顧問(wèn)當(dāng)面交接 由接班人清點(diǎn) 登記 營(yíng)業(yè)工作交接 1 公司通知事項(xiàng)的交接2 顧客需求情況的交接3 清潔衛(wèi)生的交接4 收銀的交接5 鑰匙的交接6 會(huì)員相關(guān)事項(xiàng)的交接7 其它事項(xiàng)的交接 三 交接班管理 1 交接班順利交接完成后 交班人員如無(wú)特殊原因應(yīng)離開(kāi)店面 若遇到顧客較多或正好來(lái)貨 請(qǐng)協(xié)助看場(chǎng) 搬貨 2 接班員工應(yīng)迅速進(jìn)入工作狀態(tài) 積極進(jìn)行銷售導(dǎo)購(gòu) 努力達(dá)成當(dāng)班的目標(biāo)營(yíng)業(yè)額 并積極解決待處理事宜 三 交接班管理 注意事項(xiàng) 四 結(jié)束營(yíng)業(yè) 1 貴重商品的交接 清點(diǎn) 2 清點(diǎn) 保存營(yíng)業(yè)款及備用金 收銀員與值班經(jīng)理負(fù)責(zé) 3 整理票據(jù) 收銀員與值班經(jīng)理負(fù)責(zé) 4 填寫(xiě)門(mén)店交接班記錄 值班經(jīng)理負(fù)責(zé) 5 數(shù)據(jù)傳輸及POS機(jī)操作 按要求關(guān)閉POS機(jī) 收銀員負(fù)責(zé) 6 確認(rèn)鑰匙保管 值班經(jīng)理負(fù)責(zé) 7 賣場(chǎng)的清潔整理 內(nèi)容 要求 1 不得提前結(jié)束營(yíng)業(yè)2 不得向顧客暗示打烊3 鎖門(mén)后不得無(wú)故進(jìn)入店內(nèi) 有特殊事情需有值班經(jīng)理在內(nèi)兩人以上進(jìn)入店內(nèi) 四 結(jié)束營(yíng)業(yè) 五 門(mén)店清潔 門(mén)前三包區(qū) 店內(nèi)天 地 墻及各種營(yíng)業(yè)設(shè)備 設(shè)施 清潔范圍 早晚班各清潔一次 在營(yíng)業(yè)低峰期 如發(fā)現(xiàn)地板 商品貨架等有灰塵 污漬 應(yīng)在不影響顧客購(gòu)物的情況下 隨時(shí)進(jìn)行清潔 清潔完畢后 將地拖 掃把等清潔工具按要求歸位 清潔要求 五 門(mén)店清潔 1 每次使用完后 將工具徹底清潔 放置到洗手間 庫(kù)房或指定位置 通風(fēng)處 2 毛巾 地拖 掃把需懸掛 脫離地面 不易弄臟且易晾干 清潔工具放置要求 六 門(mén)店會(huì)議制度 三 門(mén)店防損防盜及安全管理 一 防損防盜 安全管理的意義 二 門(mén)店損耗賠償制度 三 門(mén)店防盜 四 門(mén)店防損 防火 防水 防鼠等 一 防損防盜及安全管理的意義 1 維護(hù)公司財(cái)產(chǎn)安全是我們的基本職責(zé) 門(mén)店每個(gè)商品及其他財(cái)物的損失都是我們的失職 2 生命是最寶貴的 維護(hù)自身及顧客人身安全是首要職責(zé) 3 商品損耗與被盜系門(mén)店經(jīng)常發(fā)生異?，F(xiàn)象 門(mén)店員工必須高度重視這一環(huán)節(jié) 4 公司有嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理制度 我們每個(gè)員工均必須遵守 二 門(mén)店損耗賠償制度 公司財(cái)務(wù)制度 門(mén)店內(nèi)商品損失由門(mén)店員工按公司財(cái)務(wù)制度承擔(dān) 三 門(mén)店防盜 雖然進(jìn)門(mén)都是客 但偶爾也夾有 不速之客 比如 假孕婦 流浪兒童 老人 換散錢 賣場(chǎng)人數(shù)突然增加等等 這時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)商品被盜 被調(diào)包或偷竊顧客財(cái)物等現(xiàn)象 容易被調(diào)包 被盜的商品 貴重如 冬蟲(chóng)夏草 安宮牛黃丸等等品牌商品 廣告商品 知名產(chǎn)品 提高防盜意識(shí)1 主動(dòng)招呼每位顧客 讓顧客知道有人服務(wù)2 提高警覺(jué)性 遇可疑狀況 立即近身關(guān)注 打消其偷竊念頭3 避免旁若無(wú)人的接聽(tīng)電話 補(bǔ)貨和聊天 給小偷可趁之機(jī)4 貴重商品銷售時(shí) 商品不離手5 員工之間相互配合 保持默契6 在顧客較多時(shí) 也可能有盜竊顧客財(cái)物的現(xiàn)象 應(yīng)及時(shí)提醒顧客 必要時(shí)報(bào)警 三 門(mén)店防盜 加強(qiáng)內(nèi)部管理1 加強(qiáng)賣場(chǎng)巡視 關(guān)注到每個(gè)角落及顧客2 隨時(shí)理貨 保持商品排面整齊 避免凌亂給人可趁之機(jī)3 貴重商品上鎖 高單價(jià)商品應(yīng)盡量陳列在柜臺(tái)附近 加強(qiáng)管理 三 門(mén)店防盜 鑰匙管理原則 三 門(mén)店防盜 收銀期間 現(xiàn)金存于POS機(jī)錢箱內(nèi) 如現(xiàn)金較多 在顧客較少時(shí) 將百元面值現(xiàn)金存入錢箱下層或保險(xiǎn)柜內(nèi) 收銀時(shí)認(rèn)真仔細(xì) 注意鈔票真?zhèn)伪鎰e 避免收受假鈔 下午交班后 應(yīng)及時(shí)將現(xiàn)金存入公司指定的銀行賬戶 備用金除外 打烊后 現(xiàn)金存于保險(xiǎn)柜內(nèi) 保險(xiǎn)柜放置在顧客不易看見(jiàn)的地方 且必須加固 現(xiàn)金安全 三 門(mén)店防盜 1 晚上下班關(guān)閉電源 2 安全使用電器 不用的電器應(yīng)及時(shí)切斷電源 如電磁爐 熨斗 電飯鍋 微波爐等 3 整理好儲(chǔ)存室 紙皮等雜物及時(shí)清理 物品整齊存放 不能堆放在店內(nèi) 4 電器的電源線路整理清楚 電源處避免有水浸入 以免引起短路起火 5 遇到火災(zāi)等情況 迅速幫助顧客撤離 并保證自己的人身安全 可用店內(nèi)消防器材滅火 及時(shí)報(bào)火警 四 門(mén)店防損 防火災(zāi) 1 及時(shí)關(guān)閉水龍頭 特別是晚班打烊時(shí) 2 雨天注意觀察門(mén)店是否有漏水等情況 3 門(mén)店地勢(shì)低洼 暴雨等時(shí)候注意防洪 4 遇漏雨 水淹等情況 迅速將商品搬至相對(duì)安全的地帶 采取防洪措施 同時(shí)報(bào)告公司營(yíng)運(yùn)部 財(cái)務(wù)部和保險(xiǎn)公司等 四 門(mén)店防損 防水災(zāi) 1 注意采取防鼠措施 易被鼠咬的商品打烊時(shí)用周轉(zhuǎn)箱收起 2 注意商品養(yǎng)護(hù) 理貨時(shí)小心 防止損壞商品 3 注意檢查商品效期 避免出現(xiàn)效期商品 4 注意及時(shí)更換商品價(jià)簽及各種促銷信息 避免因疏忽引起顧客爭(zhēng)議帶來(lái)沒(méi)有必要的損失 四 門(mén)店防損 防鼠害 防商品損失 四 會(huì)員服務(wù) 海王星辰會(huì)員制適用于海王星辰總部及各分部健康藥房 會(huì)員卡在同一城市各分店通用 跨城市不可使用 受收銀限制的個(gè)別店中店不可使用 會(huì)員制適用范圍 每月8 18 28日為海王星辰會(huì)員日 1 積分獎(jiǎng)賞 1 采取積分兌換制 內(nèi)部員工卡除外 2 一定積分 XX元換購(gòu)會(huì)員專享商品 3 參與不定期推出的積分抽獎(jiǎng) 多倍積分等積分活動(dòng) 會(huì)員權(quán)益 會(huì)員每消費(fèi)滿10元積1分 以此類推 不足10元不積分 每年12月31日凌晨12點(diǎn)對(duì)當(dāng)年未兌換的會(huì)員積分實(shí)行全部清零 四 會(huì)員服務(wù) 2 價(jià)格優(yōu)惠所有會(huì)員在會(huì)員日憑卡在海王星辰健康藥房享受扣優(yōu)惠 紅標(biāo) 特價(jià)等不打折商品除外 會(huì)員權(quán)益 四 會(huì)員服務(wù) 3 會(huì)員特惠會(huì)員可享受不定期推出的會(huì)員專享特價(jià)或買贈(zèng) 會(huì)員權(quán)益 4 增值服務(wù) 1 會(huì)員卡或優(yōu)惠券享受特約商戶優(yōu)惠