中醫(yī)養(yǎng)生脾胃為先

中醫(yī)養(yǎng)生脾胃為先,黔南州中醫(yī)醫(yī)院彭 勇,中醫(yī)認(rèn)為“胃氣養(yǎng)生之主。胃強(qiáng)則強(qiáng)，胃弱則衰，有胃則生，無胃則死。是以養(yǎng)生家必以脾胃為先”?？梢娖⑽葛B(yǎng)生非常重要。 人到老年，脾胃功能日漸衰退。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，胃、脾是臟腑氣化升降的樞紐，為氣血生化之源。而“動為綱，素為常，酒少量，莫愁腸”則是保養(yǎng)脾胃的四大要訣。,動為綱,指適當(dāng)?shù)倪\動可促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲，使氣血充足，精、氣、神旺盛，臟腑功能不衰。老年人要根據(jù)各自的實際情況選擇合適的運動鍛煉方式。,素為常,少吃油膩的食物，多吃蔬菜。日常飲食應(yīng)以清淡為主，以便清理腸胃。進(jìn)食要溫涼適當(dāng)，以免熱傷粘膜，寒傷脾胃。,酒少量,不要嗜酒無度，以免損傷脾胃。,莫愁腸,中醫(yī)認(rèn)為，思慮過度易傷脾胃。久之會氣血生化不足，使精神疲乏、心悸氣短、健忘失眠、形體消瘦，從而導(dǎo)致神經(jīng)衰弱、腸胃神經(jīng)官能癥、潰瘍病等。所以，必須注意性格、情操及道德的修養(yǎng)，做到心胸豁達(dá)，待人和善。遇事不要斤斤計較、苦思冥想，更不要對身外之物多費心思。,脾胃養(yǎng)生主要在于四個方面：飲食養(yǎng)生、藥物養(yǎng)生、情志養(yǎng)生、運動養(yǎng)生。,飲食養(yǎng)生,要注意各類食物合理搭配，不單一，不偏食，不挑食。飲食有節(jié)，定時定量。飲食衛(wèi)生，防止病從口入。飲食清淡，不吃油炸、腌制的食品。進(jìn)餐細(xì)嚼慢咽，不囫圇吞棗。不吃過燙的食物。,戒煙限酒。煙酒對脾胃有不良刺激，我們臨床統(tǒng)計，每天抽一盒香煙的人，30%50%有胃病，每天喝500克的酒，70%的人有胃病。長期飲酒導(dǎo)致脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化。吸煙不僅影響肺功能，對脾胃的影響也很大。吸煙同時影響胃黏膜，是導(dǎo)致消化性潰瘍難以愈合的一個重要因素。還可以引起食道下端括約肌松弛，從而導(dǎo)致食物反流。因此，胃食管反流病患者戒煙可以明顯改善癥狀。,不同體質(zhì)的人，要注意飲食個體化。比如根據(jù)胃酸調(diào)節(jié)所吃的食物，胃酸的分泌過多，常有燒心、吐酸水的人，可以吃堿性饅頭、蘇打餅干，減輕癥狀。胃酸分泌過少的人，比如萎縮性胃炎、消化不良，可以吃一些酸味食物，比如番茄、獼猴桃、蘋果、山楂、酸牛奶等。,另外，也可以通過食物搭配預(yù)防一些疾病，比如吃一些豆制品加上魚蝦，可以防止缺鈣；蘋果配合茶葉，可以預(yù)防心臟??；谷類食物加蔬菜，是預(yù)防腸癌的有效食譜。,合理膳食的十字經(jīng),飲食原則：保證數(shù)量，重視質(zhì)量一日三餐：“早餐好，午吃飽，晚餐少” 。北京安貞醫(yī)院洪昭光教授向廣大中老年人推薦了合理膳食十字經(jīng)，即一二三四五、紅黃綠白黑。一、指每天一袋牛奶，內(nèi)含250毫克鈣。二、指每頓攝入主食100克，每天300克-400克主食。,合理膳食的十字經(jīng),三、指每日進(jìn)食高蛋白食物三份，每份可以是瘦豬肉50克；或在雞蛋1個；或豆腐100克；或魚蝦100克。四、指四句話，即有粗有細(xì)（粗細(xì)糧搭配），不甜不咸（食鹽每日6-7克），三四五頓（總量控制，多次進(jìn)餐），七八分飽。五、每日500克蔬菜及水果，另外再加上適量烹調(diào)油及調(diào)味品。,合理膳食的十字經(jīng),紅：每日飲少量紅葡萄酒不超過50-100毫升，有助于升高高密度脂蛋白及活血化瘀，預(yù)防動脈硬化，或一天一個西紅柿。黃：指黃色蔬菜如胡蘿卜、紅薯、南瓜等，這些食品中內(nèi)含豐富的胡蘿卜素，可提高免疫力，減少感染、腫瘤等發(fā)病機(jī)會。綠：指綠茶及深綠色蔬菜，綠茶有抗腫瘤、抗感染作用。白：指燕麥粉或燕麥片，每日食50克可使血膽固醇、甘油三脂下降，對糖尿病效果更好。黑：指黑木耳，每日食用1015克可降血糖及血脂固醇，有助于防治糖尿病及高脂血癥。,膳食的三個重視,重視飲水提倡“飲水療法” 合理定時飲水（2000cc/天，起床后、上午、下午及就寢前）提倡多進(jìn)粥食講究飲水衛(wèi)生,飲茶有益抗癌、抗突變作用降膽固醇和血脂作用抗氧化、抗衰老作用,飲食排毒綠豆、豬血、海帶、胡蘿卜、無花果、茶葉、豆豉、黑木耳、粗糧等有助于排毒,特別推薦可以多吃的食品,健康食品花菜、草莓、大豆、酸奶、香菜、甘蔗、洋蔥、大蒜、木瓜、麥芽美容食品黑芝麻、桑椹、大棗、草莓、番茄、蘋果、黃瓜、檸檬、向日葵籽、薏苡仁、黑豆、松子、山藥、香菇減肥食品黃瓜、南瓜、山楂、芹菜、海帶、黃豆、洋蔥、山藥、蘿卜、萵苣、蘋果、土豆,特別推薦可以多吃的食品,有降壓作用的食品芹菜、大蒜、胡蘿卜、海蜇、海帶、山楂、洋蔥、茄子、玉米、蘋果、柿子、蓮子、薺菜、菠菜、淡菜、番茄有降尿酸作用的食品黃瓜、卷心菜、胡蘿卜、茄子、番茄、土豆、萵苣、刀豆、南瓜、倭瓜、百合糖尿病人可以多吃的食品山藥、南瓜、苦瓜、葛根、烏梅、鯽魚、菠菜、玉米須、大豆、蘿卜,特別推薦可以多吃的食品,可清除自由基的食物菠菜、韭菜、南瓜、蔥、菜椒、豌豆角、番茄、胡蘿卜、小青菜等蔬菜，大豆、核桃、花生、開心果、松子、杏仁等殼類食物以及糙米飯、豬肝湯等?？煽刮廴镜氖澄锸卟恕⒑?、綠豆、蘑菇、豬血、木瓜等，而蘋果則是水果中抗污染的佼佼者。,抗腫瘤的食品,具有預(yù)防胃癌作用的食品：山楂、烏梅、向日葵、核桃、獼猴桃、菱角、大蒜、小茴香、茄子、胡蘿卜、蘿卜、蔥、牡蠣、帶魚、大豆、玉米、甘蔗、香菇、銀耳、猴頭菌、鯊魚、鵝血、莼菜、木瓜等。具有預(yù)防肝癌作用的食品：香菇、烏龜、海龜肉、蚯蚓、山楂、銀耳、雞蛋、黃芪等。,抗腫瘤的食品,具有預(yù)防皮膚癌作用的食品：胡蘿卜、莼菜、核桃、蘆筍等。具有預(yù)防食道癌作用的食品：蘿卜、荸薺、獼猴桃、菱角、山楂、烏梅、向日葵、蘿卜、牡蠣、魚鰾、鵝血、香菇、茶葉、靈芝等。具有預(yù)防肺癌作用的食品：南瓜、蘿卜、胡蘿卜、蘆筍、扁豆、百合、黑木耳、刺梨、大蒜、冬蟲夏草、芥菜、蓮子、豆芽、核桃、香菇、靈芝、黃芪、沙參、牡蠣、云耳等。,抗腫瘤的食品,具有預(yù)防乳腺癌作用的食品：杏仁、大蒜、南瓜、胡蘿卜、海帶、海藻、莼菜、牡蠣、泥鰍、枸杞子、黃芪等。具有預(yù)防腸癌作用的食品：烏梅、杏仁、草莓、小茴香、胡蘿卜、豆芽、蘆筍、海帶、海藻、蘿卜、莼菜、蚯蚓、小麥、山楂、玉米、紅薯、香菇、茶葉、蠶豆等。具有預(yù)防鼻咽癌作用的食品：羅漢果、蓮子、青果、扁豆、胡蘿卜、蘿卜、牡蠣、人參等。,抗腫瘤的食品,具有預(yù)防膀胱癌作用的食品：山楂、烏梅、胡蘿卜、蘆筍、茯苓等。具有廣泛抗癌作用的食品：紅薯、番木瓜、大棗、刀豆、四季豆、西紅柿、豆腐、苦瓜、田螺、海參、無花果、平菇、豬蹄、山羊奶、酸奶、啤酒等。,藥物養(yǎng)生,許多藥物既是藥品又是食品，如補(bǔ)藥西洋參、人參、太子參、山藥、甘草、扁豆、蓮子、薏仁、芡實、大棗、茯苓、白術(shù)等。養(yǎng)胃的藥物，比如百合、玉竹、沙參、石斛、麥門冬、蜂蜜等，有養(yǎng)胃陰的功效。胃寒怕冷的病人，可以吃一些溫補(bǔ)脾胃的丁香、生姜、干姜、高良姜、肉桂、益智仁等。,藥物干預(yù),藥物使用原則1.首先要明確是否必須用藥 2.用量要小，品種要少 3.注意觀察不良反應(yīng) 4.合理選擇和服用補(bǔ)養(yǎng)藥,木瓜、佛手、雞內(nèi)金、麥芽、砂仁、香櫞、萊菔子、桶皮、木香、白豆蔻、青皮、厚樸、厚樸花、枳殼、枳實等，具有行氣消食的功效。,藥物養(yǎng)生分為四方面：,氣虛：表現(xiàn)為體倦、懶言、自汗，活動后容易氣喘?？梢杂萌藚?、黃芪健脾補(bǔ)氣。血虛：表現(xiàn)為面色無華、蒼白，容易健忘、失眠，可用阿膠、當(dāng)歸、龍眼肉、何首烏、大棗等。,藥物養(yǎng)生分為四方面：,陰虛：手心發(fā)熱，臉上容易發(fā)紅，大便干結(jié)，可以用一些養(yǎng)陰的藥物，比如南北沙參、玉竹、枸杞子、桑葚、黃精等。陽虛：表現(xiàn)為畏寒怕冷、夜尿頻繁，可選用溫補(bǔ)陽氣的鹿茸、杜仲、仙靈脾等。,把藥物作為食補(bǔ)，可以采取藥粥的方式。如高良姜粥可以治療一些寒邪所導(dǎo)致的胃痛、腹瀉，但對于熱性胃痛、腹瀉就應(yīng)該選用新鮮的藕粥治療。山藥粳米粥有健脾、補(bǔ)肺、滋腎、固精的作用，可以治療脾虛泄瀉。扁豆藿香葉粳粥，再放點生姜，有化濕止瀉、健脾、消暑作用。用于夏季的急性胃腸炎、腹痛腹瀉。,藥膳療法,補(bǔ)中益氣粥：以人參、黃芪、當(dāng)歸、甘草、陳皮、柴胡、升麻、白術(shù)等煎湯熬粥。適用于以軀體疲勞、體力下降為主亞健康者。消遙粥：以柴胡、茯苓、白術(shù)、甘草、薄荷、白芍、生地等煎湯熬粥。適用于以煩躁為主亞健康者。甘麥大棗粥：以甘草、小麥、大棗等煎湯熬粥。適用于以抑郁為主亞健康者。,藥膳療法,八珍雞：以人參、白術(shù)、甘草、當(dāng)歸、陳皮、川芎、白芍、茯苓等燉雞。適用于身體虛弱，易感冒者。羅漢果柿餅粥：以羅漢果、柿餅，熬粥。適用于咳嗽咽干，咽喉不利者。,藥膳療法,桑椹糕：桑椹1000g，冰糖300g，共熬成膏，每次10g，每日2次。適用于腸燥便秘，失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白者。龍眼酸棗仁粥：龍眼肉15g，酸棗仁30g，熬粥，經(jīng)常服用，可治療失眠、心慌、記憶力減退等。白果燉雞：白果15g，蓮子15g，糯米15g，胡椒3g，烏雞1只，燉服，治療身體虛弱，氣血不足，少食倦怠等。,藥膳療法,冬蟲夏草燉老雞或鴨：以冬蟲夏草燉雞或鴨，可以益氣壯元，治療素體虛弱，神疲乏力者。巨勝酒：用黑芝麻、苡仁、干地黃各等份，以酒泡之?？芍委熇夏耆孙L(fēng)痹，四肢無力，腰膝酸軟等。,疲勞,調(diào) 控 方 法,失眠,1、選擇合理生活方式2、飲食：宜食牛奶、核桃、大棗、蜂蜜，睡前可喝少量糖水等。少食辛辣、興奮、不易消化的食物3、體育鍛煉：以身體微微疲勞為宜4、藥膳：合歡花、百合花沖泡代茶飲 大棗粥 銀耳2枚、雞心10個加水煎煮飲 5、中醫(yī)辨證治療,調(diào)控方法,頭痛,1、調(diào)攝心理，緩解精神壓力，保證睡眠。2、適量運動：它可增強(qiáng)人體免疫力，開心怡神，尤其對于一些慢性頭痛、緊張性頭痛療效顯著。如太極拳、五禽戲、散步以及慢跑等。 3、選擇合理生活方式，常梳頭，消除誘因，避吃干酪、巧克力等，不飲酒吸煙，避免溫度刺激和變態(tài)發(fā)應(yīng)等。4、中醫(yī)針灸療法：太陽、頭維、風(fēng)池、百會等，采用瀉法。5、中醫(yī)辨證治療，或選服中成藥如正天丸、天麻片等。,調(diào)控方法,便秘,1、多飲水：每日2000ml水，包括晨起一杯溫開水，睡前一杯牛奶。2、多吃蔬菜、水果，如蜂蜜、芝麻、菠菜、番薯葉、牛奶、土豆、白木耳、香蕉、胡桃仁。3、腹部按摩4、藥物治療：何首烏、大黃、肉蓯蓉、六味地黃丸。,調(diào)控方法,情志養(yǎng)生,情志養(yǎng)生保持心情舒暢，減輕壓力。一般可以聽音樂、讀書、散步，特別要注意戒憂、戒慮、戒怒，有利于保持脾胃功能的正常。,運動養(yǎng)生,要注意動靜結(jié)合，形神守一，注意精神的內(nèi)守和運動自然保持一致。適度運動，不能過勞。要持之以恒，不能三天打漁兩天曬網(wǎng)。要因人制宜，根據(jù)自己的體質(zhì)選擇不同的運動方法和運動量。比如太極拳、八卦掌、五禽戲、氣功等。,既病防變,出現(xiàn)脾胃不適要及時檢查治療，定期復(fù)查。比如有萎縮性胃炎的人，一般一年復(fù)查一次，連續(xù)兩次以上