基于家用消毒柜的設(shè)計(jì)心理學(xué)及造型分析.doc

基于家用消毒柜的設(shè)計(jì)心理學(xué)及造型分析 何文莉 張團(tuán)善 范盼飛 王國(guó)慶 （陜西省西安 西安工程大學(xué) 機(jī)電工程學(xué)院，710048）摘要：隨著生活質(zhì)量的提高,健康已是人們的普遍追求，人們更傾向于創(chuàng)造一種有環(huán)保意識(shí)的綠色人文環(huán)境.現(xiàn)在社會(huì)中人們最容易接受的觸動(dòng)就是生活方式的改變，家庭生活自動(dòng)化，電氣化，吃講營(yíng)養(yǎng)，穿講漂亮，追求高檔的消費(fèi)觀念成為更多人的共識(shí).相應(yīng)的消毒柜作為提升人們生活檔次的產(chǎn)品應(yīng)運(yùn)而生.它為人們的餐具衛(wèi)生把關(guān)，是越來(lái)越多人所看重和追求的，那么什么因素會(huì)影響和干擾消費(fèi)者對(duì)消毒柜的選購(gòu)呢？產(chǎn)品的品質(zhì)，功能，造型，美觀，規(guī)格，商標(biāo)，包裝，廣告，保修，價(jià)格和安全性則是影響消費(fèi)者購(gòu)買動(dòng)機(jī)的決定因素.從設(shè)計(jì)心理學(xué)角度解讀消毒柜設(shè)計(jì)的生理和心理問(wèn)題，提出可行性的改進(jìn)方案，使其更好地被消費(fèi)者接受和使用.關(guān)鍵字：生活質(zhì)量；消毒柜；設(shè)計(jì)心理學(xué) 中圖分類號(hào)：T-1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：ADesign psychology and modeling analysis based on household disinfection cabinet HE Wen liSchool of Mechanical and electrical engineering, Xian Polytechnic University, Xian 710048, China Abstract：With the improvement of life quality, health is a common pursuit, people are more likely to accept the change of life style, family life automation, electrical, the pursuit of high-end consumer attitudes become more and more popular. The corresponding disinfection cabinet is the product of the promotion of peoples life.So what factors will affect and interfere with the consumers choice of disinfection cabinet? Product quality, function, shape, beauty, specifications, trademarks, packaging, advertising, warranty, price and security are the factors that affect consumer purchasing motivation. From the perspective of design psychology, the physiological and psychological problems of disinfection cabinet design are presented.Key words：Quality of life; disinfection cabinet; design psychology1設(shè)計(jì)心理學(xué)簡(jiǎn)介 設(shè)計(jì)心理學(xué)是專門研究在工業(yè)設(shè)計(jì)活動(dòng)中，如何把握消費(fèi)者心理，遵循消費(fèi)者行為規(guī)律，設(shè)計(jì)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，最終提升消費(fèi)者滿意度的一門學(xué)科.1.1 消毒柜與設(shè)計(jì)心理學(xué) 1988年世界上第一臺(tái)電熱消毒碗柜康寶誕生，中國(guó)的消毒柜行業(yè)也走過(guò)了十幾年的歷程.消毒柜產(chǎn)品設(shè)計(jì)考慮的重點(diǎn)有使用人群的定位，使用場(chǎng)合，再者就是形狀，材質(zhì)、顏色、圖案、還要符合國(guó)內(nèi)消費(fèi)人群喜好，產(chǎn)品的放置不僅要起到裝飾和美觀的作用，還要和房間的不同風(fēng)格融合在一起.例如：現(xiàn)代感、女性化、古典型，適合老、中、輕人群.可以選擇不同的顏色、或者圖案渲染產(chǎn)品.1.2 產(chǎn)品設(shè)計(jì)中應(yīng)用心理學(xué)的主要目的 因?yàn)樵O(shè)計(jì)的產(chǎn)品是給人服務(wù)的，沒(méi)有獨(dú)立存在的產(chǎn)品，因此要充分考慮心理學(xué)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的應(yīng)用即人對(duì)產(chǎn)品所產(chǎn)生的不同心理感受在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的應(yīng)用. 產(chǎn)品是有生命周期的，生命周期又與消費(fèi)者心理有密切關(guān)系，研究生命周期與消費(fèi)者心理就是研究各個(gè)階段的產(chǎn)品所具有的不同特點(diǎn)，以及這些特點(diǎn)對(duì)消費(fèi)者心理產(chǎn)生影響的規(guī)律，同時(shí)，研究新產(chǎn)品在消費(fèi)者中擴(kuò)散的規(guī)律等.學(xué)習(xí)產(chǎn)品生命周期與消費(fèi)者心理的關(guān)系，對(duì)搞好產(chǎn)品設(shè)計(jì)有重要的指導(dǎo)意義.1 在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中應(yīng)用心理學(xué)，可以更好地把握產(chǎn)品造型，使其被消費(fèi)者更好地接受，利用問(wèn)卷法，觀察法等抓住不同消費(fèi)者對(duì)造型的不同要求.在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中應(yīng)用心理學(xué)，可以設(shè)計(jì)出以人為本的更好的產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品功能上的要求.“以人為本”的設(shè)計(jì)理念是當(dāng)代設(shè)計(jì)的追求，以人為本就要充分考慮心理學(xué)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的應(yīng)用，設(shè)計(jì)的產(chǎn)品越是人性化，就越能占領(lǐng)市場(chǎng).1.3 以人為本的設(shè)計(jì)思想 “以人為本”的設(shè)計(jì)思想，必須體現(xiàn)其人性化設(shè)計(jì)，具體為：第一明快性.設(shè)計(jì)的概念和圖形界面以及操作和運(yùn)用要便于消費(fèi)者識(shí)別. 第二信賴性.保證產(chǎn)品的堅(jiān)固和安全，使消費(fèi)者能夠放心大膽使用.第三誠(chéng)實(shí)性.真實(shí)和真誠(chéng)的反饋給消費(fèi)者產(chǎn)品背后的信息.第四簡(jiǎn)易性.在產(chǎn)品開發(fā)初期，能夠使各類人群都可以了解和使用新產(chǎn)品. 第五享受性.讓消費(fèi)者感受到高科技成果，能舒適的使用，且無(wú)環(huán)境污染.1.4 產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)如何滿足消費(fèi)者的心理需求 心理策略在產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)中發(fā)揮著巨大作用，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)的初期應(yīng)該研究消費(fèi)人群的組成特點(diǎn)及消費(fèi)行為規(guī)律.從而制定能夠滿足更多消費(fèi)者的設(shè)計(jì)傾向，即面向市場(chǎng)，以消費(fèi)者的需求為導(dǎo)向，滿足消費(fèi)者的理性和非理性需要.又如用調(diào)查法或問(wèn)卷法來(lái)了解消費(fèi)者的消費(fèi)需求.可向特定人群進(jìn)行問(wèn)卷，如向大學(xué)生人群調(diào)查他們更喜歡的手機(jī)造型設(shè)計(jì).然后，根據(jù)市場(chǎng)反饋的信息，結(jié)合設(shè)計(jì)師的鑒賞力和專長(zhǎng)來(lái)針對(duì)性的策劃產(chǎn)品.生產(chǎn)出好幾種款式和樣式，以滿足不同層次消費(fèi)者的差異性.2也可用觀察法去調(diào)查.例如消毒柜的造型設(shè)計(jì)，可到市場(chǎng)上去觀察消費(fèi)者購(gòu)買消毒柜時(shí)的反饋情況.根據(jù)消費(fèi)者的購(gòu)買行為表現(xiàn)及表情和心理傾向，也可以直接向消費(fèi)者詢問(wèn)更喜歡什么樣造型的，再?zèng)Q定如何改進(jìn)造型設(shè)計(jì)及各種造型的生產(chǎn)數(shù)量和如何改進(jìn)銷售策略. 產(chǎn)品造型設(shè)計(jì)的心理策略應(yīng)該滿足：1）單純化設(shè)計(jì)，快節(jié)奏復(fù)雜紛繁的社會(huì)環(huán)境，使人們對(duì)簡(jiǎn)單大方的產(chǎn)品更喜歡，如辦公椅的造型設(shè)計(jì)除實(shí)用外，不應(yīng)有過(guò)多的裝飾性東西，否則會(huì)加重人的心理壓力.2）人性化的設(shè)計(jì)，也就是要把握消費(fèi)者情感活動(dòng)規(guī)律，把握用戶的情感世界和表達(dá)方式，包括便利性包容性自立性選擇性經(jīng)濟(jì)性舒適性，例如給殘疾人的公用設(shè)施的設(shè)計(jì)用充分考慮其心理感受和不便的特殊性.3）審美情趣的設(shè)計(jì)，喜歡美好的事物是人類的內(nèi)在情感的真實(shí)反映，產(chǎn)品設(shè)計(jì)也在向著貼合人們審美情趣的方向發(fā)展，如筆記本電腦的發(fā)展趨勢(shì)為薄，輕，精巧，這是符合人的審美情趣的.再如中國(guó)人向來(lái)喜歡含蓄美、中和美.反對(duì)雍容華貴，家具造型則端莊穩(wěn)定，色彩則偏愛(ài)大自然的單純清新.4）地位功能的設(shè)計(jì)，例如車子除要求性能外，消費(fèi)者還想要滿足自己的炫耀欲，顯示出一種與眾不同和富裕的優(yōu)越感及社會(huì)地位，1.5產(chǎn)品的功能設(shè)計(jì)如何滿足消費(fèi)者的生理需求和心理需求作為為人類服務(wù)的產(chǎn)品，其功能設(shè)計(jì)有如下個(gè)趨勢(shì)，逐步向多功能方向發(fā)展，“一物多用”的有趣設(shè)計(jì)也更能吸引消費(fèi)者眼球.但同時(shí)要注意產(chǎn)品外形的簡(jiǎn)潔，操作的合理和使用的舒適.自動(dòng)化代替了人工操作，產(chǎn)品更加智能化.產(chǎn)品的設(shè)計(jì)更加注重整體性，更加強(qiáng)調(diào)人機(jī)環(huán)境的整合效應(yīng). 我們應(yīng)當(dāng)了解人機(jī)信息交換界面的傳遞規(guī)律，把握人的接受信息、加工信息的能力、機(jī)智和習(xí)性3.影響人與物關(guān)系的主要因素包括空間、光線、色彩、聲音，人和物的秩序等.比如汽車座位的高度，寬度及傾斜程度要根據(jù)人的髖寬，坐姿來(lái)決定.在產(chǎn)品設(shè)計(jì)與現(xiàn)代工程心理學(xué)方面，人、機(jī)之間要有適合人的”轉(zhuǎn)換”連接體，人、機(jī)之間的轉(zhuǎn)換連接體就是顯示器和控制器，在產(chǎn)品的系統(tǒng)設(shè)計(jì)中，人的因素是第一位的.要充分了解了人、機(jī)系統(tǒng)中人的各種特性，達(dá)到人一機(jī)一環(huán)境系統(tǒng)的最優(yōu)組合.1.6設(shè)計(jì)顯示器和控制器的心理學(xué)原則1.6.1設(shè)計(jì)顯示器的心理學(xué)原則 應(yīng)遵循以人為本的原則，考慮人在觀察和操作時(shí)的各種因素：明確顯示器的使用目的.明確使用條件.一致性.標(biāo)準(zhǔn)化.習(xí)慣性.1.6.2設(shè)計(jì)控制器的心理學(xué)原則 在人機(jī)系統(tǒng)中，人與機(jī)器相互作用的另一個(gè)界面是人操縱控制器.在控制器的設(shè)計(jì)中，同樣也要考慮人的因素，人的生理和心理特點(diǎn)只有這樣，才能使操作者使用方便、舒適和安全，達(dá)到安全生產(chǎn)，快捷使用的目的4.控制器的設(shè)置應(yīng)符合人的操作和使用習(xí)慣：控制器與顯示器應(yīng)協(xié)調(diào)一致.控制器便于被操作者控制，太大太小都會(huì)使人手感到不適.2 消毒柜簡(jiǎn)介（以海爾消毒柜為例）2.1消毒柜工作原理 消毒柜工作原理示意圖如圖1所示，光波巴氏物理消毒技術(shù)是利用250-780nm寬頻光波，通過(guò)微電腦程序控制光波照射強(qiáng)度和溫度,兩個(gè)物理因子協(xié)同作用，其光波穿透細(xì)胞壁后巴氏溫度輕松的凝固微生物細(xì)胞核蛋白質(zhì)，使病菌迅速失去活性死亡.在餐具消毒過(guò)程中不產(chǎn)生臭氧，6590 巴氏溫度不損壞餐具.5圖1 消毒柜工作原理示意圖 Fig.1 Schematic diagram of working principle of disinfection cabinet2.2消毒柜的基本零部件2.2.1獨(dú)立式餐具架 如圖2所示，獨(dú)立式餐具架方便拿出單獨(dú)存在，可放在水槽上瀝水，餐具瀝水后不但具有更好的消毒效果，還可大大節(jié)省能耗. 圖2 獨(dú)立式餐具架Fig.2 Independent tableware rack2.2.2整體成型托架 整體成型托架如圖3所示，作為一個(gè)整體更經(jīng)久耐用，節(jié)省了內(nèi)部空間，也使各種規(guī)格的餐具都有自己的獨(dú)立空間. 圖3 整體成型托架Fig.3 Integral forming bracket2.2.3光波管 通過(guò)微電腦程序控制光波照射強(qiáng)度和溫度，兩個(gè)物理因子協(xié)同作用，其光波穿透細(xì)胞壁后巴氏溫度輕松的凝固微生物細(xì)胞核蛋白質(zhì)，使病菌迅速失去活性死亡.6光波管如圖4所示。圖4 光波管Fig.4 Light wave tube2.2.4潔凈顯示設(shè)計(jì) 潔凈顯示屏幕如圖5所示，清楚顯示餐具的消毒潔凈程度，使用戶一目了然，智能提醒，更健康更放心.圖5 潔凈顯示屏幕Fig.5 Clean display screen2.2.5開門報(bào)警 開門報(bào)警裝置如圖6所示，當(dāng)操作不當(dāng)或發(fā)生故障時(shí)會(huì)自動(dòng)進(jìn)行警報(bào)，提示使用者及時(shí)排除故障，有利于產(chǎn)品的保護(hù)和操作的安全.圖6 開門報(bào)警裝置Fig.6 Door alarm device2.3消毒柜的基本分類A.臭氧消毒 臭氧消毒技術(shù)屬于化學(xué)消毒方式，靠臭氧紫外燈管產(chǎn)生臭氧進(jìn)行消毒，配合熱風(fēng)烘干7.B.物理消毒 通過(guò)微電腦程序控制光波照射強(qiáng)度和溫度,其光波穿透細(xì)胞壁后巴氏溫度的凝固微生物細(xì)胞核蛋白質(zhì)，使病菌迅速失去活性死亡8.2.4 現(xiàn)有消毒柜產(chǎn)品的設(shè)計(jì)現(xiàn)狀及競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)現(xiàn)狀分析現(xiàn)有消毒方式主要利用光波（高溫）、臭氧（化學(xué)消毒）、紫外線（物理殺毒）或幾者相結(jié)合的方式殺滅食具上殘留病原微生物，使其達(dá)到殺菌目的的家電產(chǎn)品，同時(shí)它具有儲(chǔ)存、烘干、保潔等功能9.俗稱為消毒碗柜.我們按照使用時(shí)安裝的方式大致將消毒碗柜分為：嵌入式消毒柜、壁掛式消毒柜（也俗稱臥式）和立消毒柜. 紫外線：（物理殺毒）殺毒主要利用的是紫外線光波的殺菌能力，照射病毒，改變其DNA結(jié)構(gòu)從而達(dá)到殺死細(xì)菌的目的.適合玻璃塑料等低耐熱食具的消毒，能迅速殺滅大腸桿菌. 臭氧：(化學(xué)殺毒）是一種強(qiáng)氧化劑.其化學(xué)性質(zhì)活躍，作用于細(xì)菌、病毒和其他微生物的生物結(jié)構(gòu)，使之喪失生存能力.是不銹鋼、陶瓷等耐熱食具的最佳殺菌衛(wèi)士，能消滅引發(fā)小兒麻痹癥的脊髓灰質(zhì)炎病菌.2.5消毒柜產(chǎn)品的認(rèn)知，產(chǎn)品的供用環(huán)境及使用過(guò)程分析 消毒柜除消毒滅菌外，還有存放、保潔、解凍、美化家居等多種功能.存放：它可以作為碗柜存放碗、碟、筷等各種餐具，取出、放入都十分便捷.保潔：消毒柜的門裝有密封橡膠，且有磁性吸合力，關(guān)閉后十分嚴(yán)密，可有效避免污染，因而能起到保潔作用.解凍：從冰箱里取出的冷凍食物放在消毒柜內(nèi)，開啟電源可使食物解凍.高度的機(jī)械化信息化，使得消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的使用過(guò)程要求更高更細(xì).簡(jiǎn)潔快速的操作更能吸引消費(fèi)者的眼球.2.6現(xiàn)有產(chǎn)品存在的問(wèn)題2.6.1消毒柜存在異味 從消毒柜產(chǎn)品的角度看，首先如果消毒柜是用臭氧來(lái)消毒，那么異味可能就是臭氧.消毒柜在使用期間及之后相當(dāng)時(shí)間里有臭氧的味道存在.標(biāo)準(zhǔn)有規(guī)范要求在消毒柜運(yùn)行期間的平均臭氧泄漏不應(yīng)超過(guò)0.2mg/m3. 其次如果消毒柜是用高溫來(lái)到消毒的，那么其存在的異味有可能就是內(nèi)腔表面的異物，如表面的保護(hù)油等，因?yàn)楦邷叵镜膬?nèi)腔體一般使用不銹鋼的金屬材料制成，在出廠的時(shí)候其表面通常會(huì)附著一層保護(hù)油，在高溫下它會(huì)散發(fā)出的焦糊和嗆喉異味.新式樣的嵌入式食具消毒柜使用的主要材料外層是鍍鋅板或噴漆板、內(nèi)體采用不銹鋼、門封用橡膠等材料.2.6.2消毒柜形狀大多為方形，總體造型太單一，不能帶給消費(fèi)者心理上的滿足感和愉悅感。 現(xiàn)在的消費(fèi)者普遍具有求新求異的心理，都渴望與眾不同，標(biāo)新立異，就消毒柜而言，它們?yōu)橄M(fèi)者的餐具衛(wèi)生安全把關(guān)，也會(huì)影響到人們的食欲和心情.產(chǎn)品的造型設(shè)計(jì)，更以實(shí)用、合理、為人服務(wù)而暢銷，為了了解消費(fèi)者的喜好，可進(jìn)行調(diào)查研究來(lái)挖掘消費(fèi)者的購(gòu)買動(dòng)機(jī)，根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)來(lái)總結(jié)市場(chǎng)需求，設(shè)計(jì)和生產(chǎn)出消費(fèi)者所需所想的產(chǎn)品.2.6.3中國(guó)消毒柜行業(yè)技術(shù)水平的同質(zhì)化和門檻低，也是中國(guó)消毒柜行業(yè)雜亂無(wú)章的重要原因近年來(lái)消毒柜市場(chǎng)分割嚴(yán)重、全國(guó)性品牌影響力削弱，利潤(rùn)逐漸稀薄;通過(guò)整合、重組等陣痛，達(dá)到行業(yè)資源優(yōu)化配置，使行業(yè)走向良性、規(guī)范化方向10.目前整個(gè)消毒柜行業(yè)發(fā)展開始走向品牌的地域分割之路.同樣，消毒柜企業(yè)在營(yíng)銷、服務(wù)和推廣上也存在誤區(qū).3 從心理學(xué)的角度提出產(chǎn)品的再設(shè)計(jì)方案3.1 改變消毒柜產(chǎn)品的外觀造型 現(xiàn)在物質(zhì)生活的充裕，使得人們對(duì)精神追求的步伐越來(lái)越快.現(xiàn)在中國(guó)的中等消費(fèi)人群占多數(shù)，要充分抓住他們的消費(fèi)觀和求新求異的心理趨勢(shì).例如人們對(duì)曲線的追求，似乎也預(yù)示著現(xiàn)在社會(huì)人們的為人處世態(tài)度.若在消毒柜上加曲線或干脆使得消毒柜的整體造型為曲線，可能更能迎合大眾口味.現(xiàn)代人生活在復(fù)雜紛繁的社會(huì)環(huán)境中，他們工作緊張、競(jìng)爭(zhēng)激烈，回到家中希望獲取寧?kù)o，反映在消毒柜的造型上，則是“單純”和靜穆的審美觀11.消毒柜也要美化家居，要改變其呆板的款式.當(dāng)然對(duì)特定消費(fèi)者產(chǎn)品造型的個(gè)性化設(shè)計(jì)也是必不可少的. 3.2 改變消毒柜產(chǎn)品的材質(zhì)消毒柜柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼，這也不大符合家用的特點(diǎn).家本來(lái)就是溫馨的代名詞，廚房更是加需要精心裝扮，不銹鋼未免會(huì)使人感到冰冷與不適，若能加上些木制因素不僅拉近了人與自然的距離，也會(huì)讓人有種溫暖的感覺(jué).3.3功能表示要簡(jiǎn)潔，操作要方便功能鍵的表示要一目了然，上下室設(shè)立獨(dú)立的觸控式按鍵，更便于控制，不同控制鍵要對(duì)應(yīng)不同的工作狀態(tài)，以便觀察.對(duì)不同餐具的消毒，分設(shè)不同的操作層，例如筷子架，不同規(guī)格的餐具等，工作狀態(tài)的提示要準(zhǔn)確合理及時(shí). 4 總結(jié) 家用消毒柜逐漸成為廚房的必備品，它為家庭用餐提供了安全的保障.作為廚房的好幫手，它亦擔(dān)當(dāng)著廚房美化和裝飾作用，而一件產(chǎn)品能否帶給人美的享受，也多半在于他所看到的和感受到的，包括產(chǎn)品在使用過(guò)程中反饋出的信息.現(xiàn)在更多的家用產(chǎn)品轉(zhuǎn)變成為了生活和休閑的藝術(shù)品，將家裝飾和點(diǎn)綴成溫暖溫馨的港灣，使我們?cè)诳旃?jié)奏的社會(huì)環(huán)境中產(chǎn)生不一樣的體驗(yàn)，達(dá)到生理和心理的滿足.家用消毒柜承載著我們內(nèi)在的健康和安全，而它的外在面貌則是最先與我們眼球相碰撞的，因此家用消毒柜的造型設(shè)計(jì)還需不斷與時(shí)俱進(jìn)，不斷與我們的審美相契合，因此本文也還需更正和添加.參考文獻(xiàn)：1 李彬彬.設(shè)計(jì)心理學(xué).第1版.北京:中國(guó)輕工業(yè)出版社,2001.3LI Binbin. 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