生產(chǎn)與運(yùn)作管理 整個(gè)課程1PPT課件

.,西南財(cái)經(jīng)大學(xué)工商管理學(xué)院鄧承師擬定,（研修班專用）,生產(chǎn)與運(yùn)作管理,.,主要藍(lán)本：,1、生產(chǎn)與運(yùn)作管理陳榮秋馬士華編著高等教育出版社1999年版,2、生產(chǎn)與運(yùn)作管理威廉.J.史蒂文森（William.J.Stevenson）著張群張杰等譯機(jī)械工業(yè)出版社2000年版,3、生產(chǎn)與運(yùn)作管理劉麗文著清華大學(xué)出版社1998年版,.,參考資料（1）目標(biāo)簡(jiǎn)單而有效的常識(shí)管理（美）高德拉特科克斯著（2）作業(yè)管理實(shí)務(wù)（美）約翰A米勒著陳工孟等譯（3）精益思想（美）詹姆斯P沃麥克等著沈希謹(jǐn)?shù)茸g,.,生產(chǎn)與運(yùn)作指的是哪些人類活動(dòng)？生產(chǎn)運(yùn)作有哪些基本的類型？生產(chǎn)與運(yùn)作管理重要嗎？何時(shí)更重要？生產(chǎn)運(yùn)作管理者應(yīng)該重點(diǎn)關(guān)注什么？,第327頁(yè),緒論,第一講生產(chǎn)運(yùn)作管理的地位,.,1、生產(chǎn)與運(yùn)作的本質(zhì)：,物質(zhì)產(chǎn)品服務(wù)產(chǎn)品,物力資源人力資源信息資源,自然采取，人工培育與提煉，成份融合，化學(xué)轉(zhuǎn)換，形態(tài)與結(jié)構(gòu)變化，物質(zhì)空間轉(zhuǎn)移，信息與知識(shí)傳遞，財(cái)產(chǎn)管理，生命關(guān)護(hù)，智力開發(fā)，情感滿足，,投入,增值轉(zhuǎn)換,產(chǎn)出,生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)：指與生產(chǎn)商品或提供服務(wù)直接相關(guān)的各項(xiàng)活動(dòng)。,一、生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)概述,.,2、社會(huì)生產(chǎn)的歷程：,第56頁(yè),人力與土地,以自然方法為主，主要依靠人力，按照自然時(shí)序獲取自然產(chǎn)品。,農(nóng)業(yè)、采掘業(yè),前工業(yè)社會(huì),工業(yè)社會(huì),后工業(yè)社會(huì),時(shí)期,主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),制造業(yè),服務(wù)業(yè),以物理和化學(xué)方法為主，主要依靠物力，通過分工協(xié)作獲取非自然產(chǎn)品。,以溝通和聯(lián)系的方法為主，依靠交流，通過良性互動(dòng)獲取效率。,技術(shù)與機(jī)器,知識(shí)與關(guān)系,關(guān)鍵資源,生產(chǎn)特征,.,3、生產(chǎn)與運(yùn)作的范圍,生產(chǎn),服務(wù),項(xiàng)目,第37頁(yè),.,4、不同生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)間的關(guān)系,項(xiàng)目活動(dòng),以投資為手段，組織各種資源，構(gòu)造生產(chǎn)、服務(wù)與生活設(shè)施、條件的活動(dòng)。,服務(wù)活動(dòng),利用自身?xiàng)l件，為生產(chǎn)和生活的更加有效、更加方便提供協(xié)助和幫助的活動(dòng)。如：運(yùn)輸人員和商品、信息傳送平臺(tái)、餐飲住宿、旅游、娛樂、教育培訓(xùn)、維修、咨詢、衛(wèi)生、保安等。,制造活動(dòng),從自然界獲取原材料，轉(zhuǎn)化為具備特定功能、滿足用戶需要的產(chǎn)品的活動(dòng)。,技術(shù)主導(dǎo),關(guān)系主導(dǎo),第37頁(yè),.,（1）主要生產(chǎn)與運(yùn)作類型特征,第37、13頁(yè),5、生產(chǎn)運(yùn)作活動(dòng)分類,.,（2）服務(wù)性生產(chǎn)活動(dòng)中的分類,第1213頁(yè),復(fù)合型,按要素密集分類,按產(chǎn)品性質(zhì)分類,勞動(dòng)力密集,單純型,資金密集,知識(shí)密集,家政，環(huán)衛(wèi)，保安；,餐飲，零售，修理，旅游；,運(yùn)輸，通信，金融；,批發(fā)，房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；,教育，文化，傳媒，咨詢；,醫(yī)療，娛樂，技術(shù)服務(wù)；,生產(chǎn)特征,需顧客緊密參與和配合；,需顧客部分參與和配合；,.,一般利益：指的是生產(chǎn)與運(yùn)作活動(dòng)必須追求的利益，包括：,A、范圍經(jīng)濟(jì)：針對(duì)“土地”占用的效益評(píng)價(jià)；,B、規(guī)模經(jīng)濟(jì)：針對(duì)“資本”使用的效益評(píng)價(jià)；,C、學(xué)習(xí)效益：針對(duì)“勞動(dòng)”利用的效益評(píng)價(jià)；,二、生產(chǎn)與運(yùn)作的一般利益,.,指在不同的營(yíng)運(yùn)范圍中對(duì)資源進(jìn)行分享、延伸和有效利用，從而提高資源利用水平，降低資源利用成本的效益。例如；,a、閑置設(shè)備的出租使用；,b、管理的專業(yè)化服務(wù)（軟件出售收費(fèi)培訓(xùn)）,c、銷售渠道的不同產(chǎn)品共享；,d、利用知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)形成新營(yíng)運(yùn)項(xiàng)目；,1、范圍經(jīng)濟(jì)：（1）范圍經(jīng)濟(jì)的含義,.,主要對(duì)象：知識(shí)密集型生產(chǎn)組織；,（2）范圍經(jīng)濟(jì)的內(nèi)容與利益,主要限制：管理者素質(zhì)與企業(yè)文化；,主要措施：知識(shí)化，聯(lián)合化；,直接利益：?jiǎn)挝毁Y源效益水平上升；,間接利益：形成更高層次、更全面、品牌化的競(jìng)爭(zhēng)力；,形成競(jìng)爭(zhēng)的合力；,.,2、規(guī)模經(jīng)濟(jì)：（1）規(guī)模經(jīng)濟(jì)的表現(xiàn),單位成本,生產(chǎn)規(guī)模,O,Q*,在一定限度內(nèi)，單位成本隨生產(chǎn)規(guī)模的提高而下降,規(guī)模經(jīng)濟(jì)區(qū)間,.,（2）規(guī)模經(jīng)濟(jì)的內(nèi)容與利益,主要對(duì)象：資金密集型生產(chǎn)組織；,主要限制：技術(shù)水平狀況；,直接利益：?jiǎn)挝划a(chǎn)品分?jǐn)偣潭ǔ杀鞠陆担?間接利益：（1）大量采購(gòu)折扣點(diǎn)數(shù)提高；,（2）規(guī)模配銷物流成本節(jié)約；,（3）財(cái)務(wù)、廣告等利益增加；,（4）管理費(fèi)用分?jǐn)傁陆怠?.,（3）規(guī)模經(jīng)濟(jì)水平的提升：技術(shù)進(jìn)步的效果,單位成本,生產(chǎn)規(guī)模,O,Q1,技術(shù)進(jìn)步帶動(dòng)下的規(guī)模經(jīng)濟(jì)表現(xiàn),Q2,Q3,C1,C2,C3,技術(shù)水平之下的規(guī)模經(jīng)濟(jì)曲線,技術(shù)水平之下的規(guī)模經(jīng)濟(jì)曲線,技術(shù)水平之下的規(guī)模經(jīng)濟(jì)曲線,.,勞動(dòng)耗費(fèi),產(chǎn)品數(shù)量,O,隨生產(chǎn)數(shù)量的增長(zhǎng)，單位產(chǎn)品勞動(dòng)時(shí)間耗費(fèi)不斷下降。,學(xué)習(xí)階段,標(biāo)準(zhǔn)階段,3、學(xué)習(xí)效益：（1）學(xué)習(xí)效益的表現(xiàn),.,主要對(duì)象：勞動(dòng)力和知識(shí)密集型組織；,主要限制：個(gè)人素質(zhì)與組織機(jī)制；,直接利益：?jiǎn)挝划a(chǎn)品分?jǐn)傋儎?dòng)成本下降；,間接利益：知識(shí)累積，生產(chǎn)穩(wěn)定性提高；,學(xué)習(xí)曲線運(yùn)用：（1）創(chuàng)新性的開拓,（2）設(shè)置跟進(jìn)壁壘。,（2）學(xué)習(xí)效益的內(nèi)容與利益,.,（3）學(xué)習(xí)效應(yīng)的提升：培訓(xùn)的作用,勞動(dòng)耗費(fèi),產(chǎn)品數(shù)量,O,培訓(xùn)前的學(xué)習(xí)曲線,培訓(xùn)后的學(xué)習(xí)曲線,.,1、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的地位,第34頁(yè),三個(gè)基本職能之間的關(guān)系,組織,財(cái)務(wù),營(yíng)銷,生產(chǎn)運(yùn)作,企業(yè)組織的三個(gè)基本職能,三、生產(chǎn)與運(yùn)作的管理,.,2、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的內(nèi)涵,（1）生產(chǎn)與運(yùn)作管理：是對(duì)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)、運(yùn)行與維護(hù)過程的管理。,（2）生產(chǎn)與運(yùn)作管理的職能,計(jì)劃活動(dòng),組織資源,控制過程,決策目標(biāo),第78頁(yè),.,（3）生產(chǎn)運(yùn)作管理的主要對(duì)象：,成本：與產(chǎn)出直接相關(guān)的各種耗費(fèi)。,質(zhì)量：反映實(shí)體滿足明確或隱含需要的能力的特征總和。,交貨期：產(chǎn)品與服務(wù)為顧客獲取的時(shí)間。,速度：響應(yīng)或滿足顧客需求的效率。,柔性：產(chǎn)出本身在種類上的合理適應(yīng)范圍。,.,針對(duì)客戶需求優(yōu)化資源配置，把握轉(zhuǎn)換的質(zhì)量、時(shí)間和成本（QDC）關(guān)系，滿足市場(chǎng)需求。,（4）生產(chǎn)運(yùn)作管理的任務(wù)：,高效、低耗、靈活、準(zhǔn)時(shí)地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿意服務(wù)。,（5）生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)：,第78頁(yè),.,四、謀取生產(chǎn)與運(yùn)作利益的途徑,1、生產(chǎn)運(yùn)作管理競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)：方法應(yīng)用的競(jìng)爭(zhēng),運(yùn)作管理者須具備什么樣的素質(zhì)？,（1）經(jīng)驗(yàn)方法：基于實(shí)踐，局部性特征明顯。,（2）技術(shù)方法：基于科學(xué)，普遍性特征較強(qiáng)。,（3）創(chuàng)新思維：基于綜合，發(fā)散性特征強(qiáng)。,.,時(shí)間,1776年1790年1911年1911年1912年1913年1915年1930年1935年1940年1947年1951年50年代60年代70年代80年代90年代,應(yīng)用方法,創(chuàng)始（提倡）人,勞動(dòng)分工零件互換性（標(biāo)準(zhǔn)化）工作標(biāo)準(zhǔn)化動(dòng)作研究：工業(yè)心理學(xué)的應(yīng)用活動(dòng)進(jìn)度圖流水裝配線庫(kù)存優(yōu)化模型工作動(dòng)機(jī)研究（霍桑試驗(yàn)）統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制網(wǎng)絡(luò)計(jì)劃技術(shù)線性規(guī)劃商務(wù)計(jì)算機(jī)JIT生產(chǎn)全面質(zhì)量管理制造戰(zhàn)略基于質(zhì)量、時(shí)間、柔性的競(jìng)爭(zhēng)信息化技術(shù),亞當(dāng)斯密埃爾惠特尼泰勒吉爾布雷思夫婦等甘特福特FW哈尼斯梅奧道奇、休哈特等運(yùn)作研究小組喬治丹尼克斯佩尼尤尼瓦克大野耐一費(fèi)根鮑姆W斯金納日本制造商很多人,生產(chǎn)運(yùn)作方法應(yīng)用簡(jiǎn)史,.,（2）瓶頸突破原則：行動(dòng)方向之選擇準(zhǔn)則；,2、生產(chǎn)運(yùn)作管理方法運(yùn)用的原則,（1）成本效益原則：生產(chǎn)運(yùn)作之首要準(zhǔn)則；,（3）方法更替原則：競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)先的不二法門。,.,生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的地位如何？生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的內(nèi)容有哪些？戰(zhàn)略決策的著眼點(diǎn)在哪里？戰(zhàn)略決策失誤的原因可能有哪些？,第2845頁(yè),第二講生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略,.,（1）消費(fèi)多層次與多樣化（2）技術(shù)更新速度加快（3）交易范圍迅速擴(kuò)大（4）各種關(guān)系交錯(cuò)融合,市場(chǎng)擴(kuò)大與縮小并存；創(chuàng)新與過時(shí)都更容易；盟友與對(duì)手同時(shí)增加；機(jī)會(huì)與陷阱距離愈近。,明天已不是昨天與今天的簡(jiǎn)單延伸。我們需要一種在,變化之中立足更穩(wěn)、在機(jī)會(huì)到來時(shí)最有實(shí)力把握、在危險(xiǎn),降臨之前能夠從容避開的能力，因此我們需要戰(zhàn)略。,一、企業(yè)戰(zhàn)略興起的背景,.,1、定義：企業(yè)戰(zhàn)略是企業(yè)通過確立目標(biāo)、整合資源、創(chuàng)造價(jià)值和贏得顧客的有意識(shí)活動(dòng)，以獲取或維持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的過程。,2、企業(yè)戰(zhàn)略的特征：,以市場(chǎng)為對(duì)象、顧客為核心；,以生產(chǎn)為手段、成長(zhǎng)為目的。,以競(jìng)爭(zhēng)為動(dòng)力、資源為基礎(chǔ)；,一、企業(yè)戰(zhàn)略與生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略,.,（1）生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略：是企業(yè)在生產(chǎn)運(yùn)作方面為貫徹總體戰(zhàn)略而制定的戰(zhàn)略；它在企業(yè)的總體戰(zhàn)略中，具有基礎(chǔ)性與源頭性的地位；,3、生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略：,（2）生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的主要類型：,產(chǎn)品戰(zhàn)略：以產(chǎn)品創(chuàng)新為核心；質(zhì)量戰(zhàn)略：以提高質(zhì)量為核心；成本戰(zhàn)略：以降低成本為核心；時(shí)間戰(zhàn)略：以縮短交貨期為核心；柔性戰(zhàn)略：以增加適應(yīng)性為核心。,.,4、企業(yè)戰(zhàn)略的過程：,.,（1）生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的追求：,第3134頁(yè),（2）生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的最高境界：,形成具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的獨(dú)特性,讓顧客成為我們的？,案例：Atlas基于時(shí)間的戰(zhàn)略取得了成功,.,生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)是對(duì)生產(chǎn)和服務(wù)所依賴的條件所進(jìn)行的籌劃，它主要包括企業(yè)的研發(fā)及產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)與服務(wù)活動(dòng)選址、生產(chǎn)工藝的選擇與布置、工作系統(tǒng)設(shè)計(jì)等。,第一編生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì),.,第81111頁(yè),第三講企業(yè)研究與開發(fā)設(shè)計(jì),注意已經(jīng)出現(xiàn)的關(guān)鍵趨勢(shì)：,（1）技術(shù)引領(lǐng)消費(fèi)；,（2）快魚吃掉慢魚；,（3）群狼勝于獨(dú)狼；,.,第8182頁(yè),一、設(shè)計(jì)管理為什么重要？,.,第8283頁(yè),二、兩種不同背景的設(shè)計(jì)思路,.,三、企業(yè)研發(fā)設(shè)計(jì)的流程,（1）顯在思路；（2）潛在思路；,1、提出設(shè)計(jì)思路,流程,2、設(shè)計(jì)功能和效用實(shí)現(xiàn)的方式,3、試制、試生產(chǎn)（營(yíng)業(yè)）,內(nèi)容或要求,（1）結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)；（2）載體設(shè)計(jì)；（3）工藝設(shè)計(jì)；,（1）檢驗(yàn)設(shè)計(jì)；（2）估計(jì)成本；,流程,4、市場(chǎng)投放與反饋評(píng)估,（1）濾去非設(shè)計(jì)因素；（2）明確改進(jìn)重點(diǎn)；,5、改進(jìn)設(shè)計(jì)或改進(jìn)試生產(chǎn),6、產(chǎn)品或服務(wù)定型,（1）把握改進(jìn)尺度；（2）進(jìn)行生產(chǎn)配套準(zhǔn)備；,（1）確定主打品種；（2）儲(chǔ)備升級(jí)產(chǎn)品；,內(nèi)容或要求,.,四、產(chǎn)品與服務(wù)設(shè)計(jì)的要求,第9495頁(yè),1、創(chuàng)新但是必須：,功能適用，用料可??；生產(chǎn)可行，使用可靠。,2、注重成本效益：,（1）第一方面的成本效益：投入預(yù)計(jì)收益,（2）第二方面的成本效益：投入？,.,特別話題：環(huán)保帶來的挑戰(zhàn)與出路,資料：更多汽車將采用“綠色”再循環(huán)材料做外罩（93頁(yè)）,第4546頁(yè),.,五、如何提高設(shè)計(jì)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的效率,1、實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、系列化和通用化：,（1）標(biāo)準(zhǔn)化：從利用標(biāo)準(zhǔn)化到創(chuàng)造標(biāo)準(zhǔn)化；,（2）系列化：從利益延伸到壁壘設(shè)置：,（3）通用化：適應(yīng)性最廣即等于生命力最強(qiáng)；,實(shí)行“三化”并非沒有代價(jià)，怎樣權(quán)衡？,.,第106107頁(yè),2、構(gòu)建“通用平臺(tái)”，提高響應(yīng)速度；,（以往研發(fā)方式面對(duì)的風(fēng)險(xiǎn)）,.,3、實(shí)現(xiàn)“模塊化設(shè)計(jì)”，提高響應(yīng)柔性；,從而更有利于變化；,“變化是成本增加之源”田口玄一；,模塊化：構(gòu)造沒有變化的單一功能體，通過不同功能體組合使變化得到簡(jiǎn)化,.,過程,考慮因素,定位階段,顧客需求產(chǎn)品功能,設(shè)計(jì)階段,降低成本提高效率,制造階段,易制造易裝配,營(yíng)銷階段,使用階段,可靠性、可維護(hù)性、操作簡(jiǎn)便,終止階段,環(huán)境保護(hù),競(jìng)爭(zhēng)力（低成本、標(biāo)新立異,（1）產(chǎn)品生命周期的設(shè)計(jì)考慮因素：,第103頁(yè),4、研發(fā)活動(dòng)新方式：并行工程,.,（2）原有研發(fā)方式（串行工程）及其弊端：,市場(chǎng)調(diào)查與分析,概念設(shè)計(jì),初步設(shè)計(jì),詳細(xì)設(shè)計(jì),（串行工程圖示）,串行工程的弊端：,（1）各下游部門知識(shí)難以加入早期設(shè)計(jì)；,（2）各部門銜接松散，容易脫節(jié)，形成局限性。,第101109頁(yè),.,（3）并行工程及其做法：,市場(chǎng)調(diào)查與分析,概念設(shè)計(jì),初步設(shè)計(jì),詳細(xì)設(shè)計(jì),（并行工程圖示）,并行工程的做法：,（1）設(shè)計(jì)時(shí)考慮產(chǎn)品的全生命周期要求；,（2）設(shè)計(jì)各階段在合適的程度上交叉并行；,（3）實(shí)現(xiàn)技術(shù)、資源、過程在設(shè)計(jì)中的集成；,第101109頁(yè),.,1、引入期設(shè)計(jì)：（1）應(yīng)須具備較大柔性；（2）篩選出產(chǎn)品基型。,六、與產(chǎn)品和服務(wù)壽命階段對(duì)應(yīng)的設(shè)計(jì)要求,2、成長(zhǎng)期設(shè)計(jì)：（1）標(biāo)準(zhǔn)化和合理化；（2）提高生產(chǎn)效率、降低生產(chǎn)成本為首要目的。,3、成熟期設(shè)計(jì)：（1）進(jìn)行小的改進(jìn)。（2）開始替代產(chǎn)品的設(shè)計(jì)。,第8485頁(yè),.,七、服務(wù)設(shè)計(jì)的特點(diǎn),（1）服務(wù)設(shè)計(jì)的獨(dú)特性要求更高；,（2）服務(wù)設(shè)計(jì)的柔性要求更高。,（3）服務(wù)更注重環(huán)境和氣氛的營(yíng)造。,（4）在與顧客緊密接觸的服務(wù)中，差錯(cuò)無(wú)法像產(chǎn)品差錯(cuò)那樣在消費(fèi)之前還有糾正的機(jī)會(huì)，服務(wù)設(shè)計(jì)需要特別地注意這一點(diǎn)。,.,第95101、130148頁(yè),第四講流程設(shè)計(jì)與工藝布置,任何的產(chǎn)品形成與服務(wù)提供都是通過一定的步驟和程序來實(shí)現(xiàn)的。我們把形成產(chǎn)品和服務(wù)價(jià)值的這些步驟和程序稱為“流程”。,作為生產(chǎn)運(yùn)作的基礎(chǔ)，流程設(shè)計(jì)的優(yōu)劣與是否適時(shí)改進(jìn)，決定著企業(yè)的效率和競(jìng)爭(zhēng)力。因此，自上世紀(jì)90年代后，重視流程的細(xì)節(jié)改進(jìn)乃至于實(shí)施流程重構(gòu)，已經(jīng)成為眾多企業(yè)挖掘自身競(jìng)爭(zhēng)潛力的首選措施。,.,一、流程設(shè)計(jì)的步驟與描述,1、流程設(shè)計(jì)的步驟,（1）明確流程設(shè)計(jì)的性質(zhì)、目標(biāo)和涉及的主要對(duì)象；,（2）記錄實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品和服務(wù)的所有步驟及其功能；,（3）記錄完成各步驟所需的時(shí)間、人員等資源占用；,（4）按先后次序銜接所有的步驟，繪制出流程圖（表）；,（5）根據(jù)流程圖建立流程，同時(shí)進(jìn)行相關(guān)安排；,流程圖的繪制可以是多樣性和適度性的！,.,2、流程圖的一般標(biāo)識(shí),任務(wù)（一般都帶有說明性質(zhì)的內(nèi)容）；,加工、操作，如“鉆孔”、“打印”、“寫賬單”等；,檢查（數(shù)量和質(zhì)量）、閱讀（數(shù)據(jù)和文本）；,傳送、搬運(yùn)；包括運(yùn)輸、傳遞、攜帶等；,庫(kù)存，原材料、在制品、成品、資料等的儲(chǔ)存；,延遲，人員等候、物料、文件待處理；,決策，判斷并引導(dǎo)其后流程的不同路徑；,.,3、流程圖的繪制,（1）業(yè)務(wù)流程圖：業(yè)務(wù)程序汽車修理,否,否,是,是,.,（2）業(yè)務(wù)流程圖：“前”“后”臺(tái)關(guān)系填寫汽車修理單,是,否,否,是,是,否,錄入資料庫(kù),“前臺(tái)”,“后臺(tái)”,.,（3）業(yè)務(wù)流程圖：層級(jí)關(guān)系汽車修理信息流程圖,顧客層,管理層,技工層,.,二、流程的分析與改進(jìn),1、VA/NVA分析：對(duì)流程活動(dòng)進(jìn)行區(qū)別對(duì)待,（1）增值活動(dòng)：使產(chǎn)品或服務(wù)的附加值得到增加的活動(dòng)；,（2）非增值活動(dòng)：不增加產(chǎn)品或服務(wù)的附加值，但卻是實(shí)現(xiàn)增值不可缺少的活動(dòng)；,（3）浪費(fèi)：本身不能、也無(wú)助于增加附加值的活動(dòng)；,顯然，“浪費(fèi)”應(yīng)該去除，非增值活動(dòng)應(yīng)縮短，增值活動(dòng)也應(yīng)盡量改進(jìn)。,.,例：某校學(xué)生食堂的負(fù)責(zé)人請(qǐng)管理學(xué)院學(xué)生為其改進(jìn)面條,制作過程，學(xué)生們則打算利用流程圖來進(jìn)行分析。,該過程從儲(chǔ)物架開始。面條被取下來帶到廚房，開始,加工，先在鍋臺(tái)上的一個(gè)大鍋內(nèi)煮熟，然后放到一個(gè)大碗,內(nèi)，再送到水池邊過水；過水后的大碗面條被送到操作臺(tái)，,分成六份并裝入六個(gè)盤子，上面加上肉末和番茄醬，然后,被送到加熱器，使之保溫，直到有人需要。,解：首先，做出上述過程的流程圖，再依據(jù)VA/NVA的思想進(jìn)行流程分析，提出改進(jìn)流程并予以實(shí)施（具體過程如下圖所示）。,.,步驟,1、面條置于儲(chǔ)物架上,2、將面條拿到廚房,3、煮熟面條,4、放面條于大碗中,5、送大碗到水池邊,6、給面條過水,7、送大碗到操作臺(tái),8、將面條分裝入6個(gè)盤,9、加肉末和番茄醬,10、將盤子送到加熱器,11、給面條保溫,備注,搬運(yùn)重物,搬運(yùn)重物,6個(gè)重復(fù)動(dòng)作,至少3個(gè)重復(fù)動(dòng)作,a、食堂面條制作流程圖,.,b、改進(jìn)后的食堂面條制作流程圖,步驟,1、面條置于儲(chǔ)物架上,2、將面條拿到廚房,3、煮熟面條,4、放面條于大碗中,5、在鍋臺(tái)邊過水,7、加肉末和番茄醬,8、給面條保溫,9、分裝入6個(gè)盤出售,備注,安裝一個(gè)水龍頭,6個(gè)重復(fù)動(dòng)作,就地在鍋臺(tái)保溫,6、送大碗到操作臺(tái),搬運(yùn)重物,.,2、“瓶頸”分析：哪些是影響流程效率的關(guān)鍵？,（1）能力瓶頸，指因要素?cái)?shù)量不匹配而產(chǎn)生的瓶頸；,（4）計(jì)劃瓶頸，指因計(jì)劃不當(dāng)、不周而造成的瓶頸；,（2）質(zhì)量瓶頸，指因質(zhì)量問題而檢查、返工等產(chǎn)生的瓶頸；,（3）事故瓶頸，指因設(shè)備、安全等問題而產(chǎn)生的瓶頸；,（5）供應(yīng)鏈瓶頸，指因上、下家問題而導(dǎo)致的瓶頸；,瓶頸還是動(dòng)態(tài)的瓶頸無(wú)時(shí)不在、無(wú)處不在！,（6）不確定性瓶頸，指因外部環(huán)境、政策等導(dǎo)致的瓶頸；,.,例：駕駛執(zhí)照審核流程重構(gòu)的績(jī)效,某州（美國(guó)）汽車駕照審核辦公室目前的駕照審核程序如下表所示，共6個(gè)步驟，采取流水線的方式進(jìn)行。在審核高峰期，要求每小時(shí)處理120人的申請(qǐng)，并且，在目前的職員外可以增加一名臨時(shí)辦事員。,活動(dòng),內(nèi)容,耗時(shí)（秒）,123456,檢查申請(qǐng)書的正確性處理和紀(jì)錄收費(fèi)檢查違規(guī)和限制情況身體、尤其是眼睛測(cè)試為申請(qǐng)人拍照片填寫并頒發(fā)執(zhí)照,153060402030,.,作業(yè)序號(hào),小時(shí)流量,花費(fèi)時(shí)間,（作業(yè)框圖示意）,按照目前的流程方式，上述任務(wù)顯然無(wú)法完成，那么增加一名辦事員又如何呢？請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一條合理的作業(yè)流程。,目前的作業(yè)流程,1,2,3,4,5,6,240,120,60,90,180,120,15,30,60,40,20,30,評(píng)判：當(dāng)前系統(tǒng)能力不超過60人/小時(shí)，瓶頸為作業(yè)3；,.,解；（1）最初的改進(jìn)：增加一名辦事員，與原作業(yè)3的辦事員共同處理作業(yè)3的事務(wù)；,改進(jìn)（1）的作業(yè)流程,1,2,3,4,5,6,240,120,60,90,180,120,15,30,60,40,20,30,評(píng)判：當(dāng)前系統(tǒng)能力不超過90人/小時(shí)，瓶頸為作業(yè)4；,3,60,60,.,解；（2）其次的改進(jìn)：在改進(jìn)（1）基礎(chǔ)上合并作業(yè)1與作業(yè)4，形成流程（2）；,改進(jìn)（2）的作業(yè)流程,14,2,3,5,6,65,120,60,65,180,120,55,30,60,55,20,30,評(píng)判：當(dāng)前系統(tǒng)能力已達(dá)到120人/小時(shí)，滿足要求；,3,60,60,14,.,解；（3）進(jìn)一步的改進(jìn)：合并作業(yè)15，形成流程（3）；,15,6,22,120,165,30,15,22,165,15,22,165,15,22,165,15,22,165,15,22,165,改進(jìn)（3）的作業(yè)流程,評(píng)判：達(dá)到要求并增加了顧客的選擇，減少了作業(yè)中斷的風(fēng)險(xiǎn)損失，但須增加投資；,.,3、流程分析與改進(jìn)的一般思考,（1）現(xiàn)有流程中的各個(gè)環(huán)節(jié)是否都是必須的？有沒有取消的可能？,（2）在剩下不能取消的環(huán)節(jié)中，有沒有可以合并的環(huán)節(jié)？,（4）在上述考慮之后，剩下的環(huán)節(jié)順序可不可以進(jìn)行重排，例如可不可以將串行改變?yōu)椴⑿校?（5）有沒有可能采用新方法、新技術(shù)使流程的每個(gè)環(huán)節(jié)操作得到簡(jiǎn)化？,（3）進(jìn)行取消和合并需要具備什么條件？能否達(dá)到？,.,三、流程重構(gòu)（BPR）,1、BPR產(chǎn)生的背景：生產(chǎn)的人性化和服務(wù)主導(dǎo)；,2、BPR的出發(fā)點(diǎn)：反思勞動(dòng)分工極端化之弊端；,3、BPR的具體做法：,（1）允許同一工作以不同的方式進(jìn)行；,（2）重新組合任務(wù)，進(jìn)行可行的任務(wù)合并；,（3）發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作用，提倡自我管理；,（4）采用先進(jìn)技術(shù)，構(gòu)建公共信息平臺(tái)；,.,第95、133頁(yè),特征：以工藝為核心布置設(shè)施、實(shí)施生產(chǎn)的方式。,車床組,銑床組,鏜床組,鉆床組,磨床組,刨床組,材料1,產(chǎn)品1,材料2,產(chǎn)品2,材料3,產(chǎn)品3,（工藝專業(yè)化設(shè)施布置與加工流程示意圖）,1、工藝專業(yè)化形式,四、主要的工藝布置類型,.,第95、133頁(yè),特征：以產(chǎn)品為中心布置設(shè)施、實(shí)施生產(chǎn)的方式。,粗紡,漿紗,整經(jīng),絡(luò)筒,清花,梳棉,原棉,并條,織布,整理,布匹,細(xì)紡,（例：紡織企業(yè)加工流程）,工序2,工序C,工序B,工序A,工序3,工序1,材料1,產(chǎn)品1,材料2,產(chǎn)品2,（工藝專業(yè)化設(shè)施布置與加工流程示意圖）,2、產(chǎn)品專業(yè)化形式,.,第133134頁(yè),3、混合工藝形式,車床組,銑床組,鏜床組,鉆床組,磨床組,刨床組,材料1,零件1,材料2,零件2,材料3,零件3,（混合工藝設(shè)施布置與加工流程示意圖）,工序2,工序A,工序B,工序C,工序1,工序3,產(chǎn)品1,產(chǎn)品2,.,特征：以成組技術(shù)為基礎(chǔ)布置設(shè)施、實(shí)施生產(chǎn)的工藝方式。,4、成組加工單元：混合工藝形式的高級(jí)化,.,對(duì)被加工零部件組進(jìn)行特征分析；按特征的相似性對(duì)零部件分組；按分組零部件的加工要求布置設(shè)施；對(duì)零部件實(shí)行分組加工；,（1）成組技術(shù)實(shí)施步驟：,（2）成組技術(shù)的優(yōu)越性：,第106頁(yè),成組技術(shù)：混合形式高級(jí)化的基礎(chǔ),減少作業(yè)轉(zhuǎn)換時(shí)間和物流紊亂；縮短生產(chǎn)周期，易于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)；,.,5、工藝與產(chǎn)量、品種之間的一般關(guān)系,第99100頁(yè),工藝專業(yè)化,成組制造單元,對(duì)象專業(yè)化批量生產(chǎn),對(duì)象專業(yè)化，大量生產(chǎn),批量,品種,O,.,6、工藝選擇與管理目標(biāo),第9597頁(yè),工藝柔性大，品種適應(yīng)性強(qiáng)，但生產(chǎn)均衡性較差；,工藝對(duì)象專業(yè)化,工藝形式,適用對(duì)象與管理目標(biāo),優(yōu)與劣,多品種、小批量產(chǎn)品的生產(chǎn)，設(shè)計(jì)上應(yīng)避免加工路線顛倒、重復(fù)、迂回，盡量提高均衡性。,產(chǎn)品對(duì)象專業(yè)化,規(guī)模潛力大，但工藝柔性小，生產(chǎn)規(guī)模要求高；,混合形式,工藝柔性較大，規(guī)模潛力較大，設(shè)備利用率較高；,少品種、大批量產(chǎn)品的生產(chǎn)，設(shè)計(jì)上須避免出現(xiàn)工序瓶頸，生產(chǎn)上追求連續(xù)性。,較多品種、較大批量產(chǎn)品的生產(chǎn)，設(shè)計(jì)上須避免兩種工藝各自的劣處及產(chǎn)出能力的過大差異。,.,1、主要考慮因素：,第134137頁(yè),（1）按照生產(chǎn)性質(zhì)，合理安排區(qū)域關(guān)系；,（2）滿足生產(chǎn)要求，避免物料移動(dòng)的交叉迂回；,（3）生產(chǎn)與協(xié)作關(guān)系緊密的部門應(yīng)相互靠近；,（4）方便與外界交流，充分利用現(xiàn)有運(yùn)輸條件；,（5）考慮防火、衛(wèi)生要求，力求占地最少；,五、廠區(qū)與車間布置,.,2、常用布置方法：,（1）物料運(yùn)量圖法：,根據(jù)原材料、在制品的流向，繪出初步物流圖；,第135頁(yè),統(tǒng)計(jì)各部門之間的物料流量，制定物料運(yùn)量表；,根據(jù)物料流量大小，將相互間流量最大的部門安排在相鄰位置，并依此類推，將所有部門安排完畢。,考慮其它因素進(jìn)行調(diào)整，最后確定各部門位置。,.,分析部門間工作關(guān)系，評(píng)出關(guān)系密切等級(jí)；繪出包含各部門的作業(yè)相關(guān)圖；根據(jù)作業(yè)相關(guān)圖，以出現(xiàn)在最密切關(guān)系中次數(shù)最多的部門為中心繪制部門聯(lián)系簇，依此類推，將全部部門聯(lián)系完畢；考慮不可相鄰部門的狀況進(jìn)行調(diào)整，最終確定部門聯(lián)系簇；根據(jù)工作場(chǎng)所的空間結(jié)構(gòu)和部門聯(lián)系簇，安排部門的工作位置。,第136137頁(yè),（2）作業(yè)相關(guān)圖法,.,符號(hào)接近程度類別A絕對(duì)必要B很重要C一般D不重要E不能接近,作業(yè)相關(guān)圖示意圖：,第136137頁(yè),.,作業(yè)相關(guān)圖法分析例示：,某服務(wù)單位現(xiàn)有23的6個(gè)位置（如右圖），需要將密切程度不一的6個(gè)單位分配進(jìn)去；試決定其布局。,解：（1）作出作業(yè)相關(guān)圖；（2）確定部門密切程度并標(biāo)于圖中(如右圖所示)。,第136137頁(yè),.,（3）以出現(xiàn)A關(guān)系最多的部門6為中心繪出初步的聯(lián)系簇；,6,2,5,4,（5）根據(jù)將各部門連接完畢的聯(lián)系簇分配區(qū)域。,6,4,5,3,2,1,（6）根據(jù)不可接近性E的要求調(diào)整布局，直至完全滿足條件為止。,6,4,5,3,2,1,第136137頁(yè),.,第139140頁(yè),（根據(jù)工藝要求和工作場(chǎng)所的空間構(gòu)成，初步確定工作場(chǎng)所中的設(shè)備位置；）按工藝過程繪出初步物流圖，計(jì)算各設(shè)備間月（或季、半年）物料平均移動(dòng)次數(shù)，得出物料移動(dòng)次數(shù)從至表；計(jì)算上述物料移動(dòng)的單位距離平均運(yùn)輸成本，得出各設(shè)備間單位距離平均運(yùn)輸成本從至表；將上述兩個(gè)從至表的對(duì)應(yīng)項(xiàng)相乘，合并往來項(xiàng)，得出單位距離每月總運(yùn)輸成本表；根據(jù)單位距離每月總運(yùn)輸成本表，將成本最大項(xiàng)對(duì)應(yīng)的設(shè)備安排在相鄰位置，并依此類推，將所有設(shè)備安排完畢?？紤]其它因素進(jìn)行調(diào)整，最后確定部門位置。,1、“從至”表法：,六、設(shè)施布置：工藝專業(yè)化布置方法,.,2、負(fù)荷重心窮舉法：（略?？蓞⒁娗耙徽聝?nèi)容）,第140142頁(yè),.,第143146頁(yè),七、設(shè)施布置：產(chǎn)品專業(yè)化布置方法流水線,.,（1）節(jié)拍：流水線上相鄰兩件產(chǎn)品產(chǎn)出的間隔時(shí)間，或產(chǎn)出一件產(chǎn)品的平均耗費(fèi)時(shí)間。,1、基本概念：,（2）工作地：流水線上可以組成一個(gè)單獨(dú)計(jì)時(shí)單位的崗位，可由一個(gè)或幾個(gè)員工的一項(xiàng)或幾項(xiàng)作業(yè)構(gòu)成。,裝配線平衡的目的和要求是什么？,第143146頁(yè),.,（3）最大可能節(jié)拍：等于流水線上各作業(yè)時(shí)間的總和。,11分鐘,3分鐘,5分鐘,1分鐘,2分鐘,（4）最小可能節(jié)拍：等于流水線上不宜進(jìn)一步分解的各作業(yè)中耗時(shí)間最長(zhǎng)作業(yè)的作業(yè)時(shí)間。,4分鐘,3分鐘,4分鐘,2分鐘,1分鐘,1分鐘,第143146頁(yè),.,2、基本關(guān)系：,（1）節(jié)拍與產(chǎn)能的關(guān)系：CTOT/D,其中：CT為流水線的節(jié)拍，OT為產(chǎn)出期的有效工作,（2）工作地?cái)?shù)目與節(jié)拍的關(guān)系：Nmint/CT,其中：Nmin為流水線上的工作地?cái)?shù)目，t為流水線,結(jié)論：在有效時(shí)間一定時(shí)，產(chǎn)能與節(jié)拍成反比關(guān)系。,結(jié)論：在總時(shí)間一定時(shí)，工作地?cái)?shù)與節(jié)拍成反比關(guān)系。,時(shí)間，D為流水線產(chǎn)能；,上各作業(yè)時(shí)間之和；,第143146頁(yè),.,A、分解任務(wù)為作業(yè)，繪出作業(yè)順序圖；,3、設(shè)計(jì)的程序：,B、確定節(jié)拍，同時(shí)求出最少所需工作地?cái)?shù)目；,C、以節(jié)拍為限，依作業(yè)順序最大限度地分配工作地作業(yè)數(shù)量，同時(shí)也確定工作地順序；,D、當(dāng)某一作業(yè)所需時(shí)間大于前一作業(yè)所在工作地的剩余時(shí)間時(shí)，移該作業(yè)為下一工作地的首項(xiàng)作業(yè)。,E、出現(xiàn)兩個(gè)作業(yè)需時(shí)相同的情形時(shí)，先分配后續(xù)作業(yè)較多、或位置權(quán)數(shù)較大的作業(yè)。,F、繼續(xù)下去直到所有作業(yè)分配完畢。,第143146頁(yè),.,流水線設(shè)計(jì)例示：,某產(chǎn)品作業(yè)狀況如下表所示。假設(shè)一天工作8小時(shí)，問,解：（1）由作業(yè)表可知,其能否達(dá)到一天400件產(chǎn)品的產(chǎn)量；如果可行，請(qǐng)為其設(shè)計(jì),流水線。,該作業(yè)的最小可能節(jié)拍為,1.0（分/件），按此節(jié)拍,8小時(shí)產(chǎn)量可達(dá)到480件，,超過了所需400件的產(chǎn)量要,求。因此生產(chǎn)該產(chǎn)品可行。,.,（2）依據(jù)作業(yè)表，畫出作業(yè)順序圖：,（3）計(jì)算生產(chǎn)節(jié)拍：CT=OT/D=860/400=1.2（分/件）,（4）計(jì)算最少所需工作地?cái)?shù)量：,a、作業(yè)總時(shí)間：0.2+0.2+0.8+0.6+0.3+1.0+0.4+0.3=3.8（分）,b、工作地?cái)?shù)量：3.8/1.2=3.17=（取整數(shù)）=4（個(gè)）,（5）按照“設(shè)計(jì)程序”要求，給出工作地作業(yè)分配表；,.,工作地作業(yè)分配表,.,（6）根據(jù)工作地作業(yè)分配表，可得出如下工作地作業(yè),分配圖：,.,第112124頁(yè),第五講生產(chǎn)與服務(wù)設(shè)施選址,據(jù)說，每種行當(dāng)都有最關(guān)鍵的運(yùn)作原則：,制造業(yè)運(yùn)作成功的關(guān)鍵是？,服務(wù)業(yè)運(yùn)作成功的關(guān)鍵是？,投資運(yùn)作成功的關(guān)鍵是？,您覺得呢？,.,1、主要目的：,擴(kuò)展能力，利用資源；節(jié)約成本，調(diào)整結(jié)構(gòu)；,選位,第112114頁(yè),2、選址步驟：,擇點(diǎn),比較,定址,一、選址的目的和基本問題,.,第114117頁(yè),需求響應(yīng)快，產(chǎn)品運(yùn)費(fèi)低；,接近市場(chǎng),考慮因素,適用生產(chǎn)對(duì)象,設(shè)計(jì)、咨詢、教育、文化、傳媒；,接近原料地,運(yùn)輸條件好,勞動(dòng)力豐富,有利性,大多數(shù)服務(wù)業(yè)，新鮮食品、家具；,原料運(yùn)輸成本低；,勞動(dòng)力成本低，替代性好；,人才易取，科技資訊豐富；,科教中心,協(xié)作條件好,基礎(chǔ)設(shè)施優(yōu),需求響應(yīng)快，市場(chǎng)輻射廣；,配套容易，生產(chǎn)柔性大；,輔助條件好，生活質(zhì)量高；,金屬、化工、建材、非鮮食品；,紡織、服裝、玩具、傳統(tǒng)制品；,下游產(chǎn)品（如家用產(chǎn)品）制造；,機(jī)械、電子、汽（摩托）車；,除軍工、上游產(chǎn)品外的其它產(chǎn)品；,自然條件好,對(duì)自然條件開發(fā)利用容易；,能源產(chǎn)品，農(nóng)副產(chǎn)品，特殊制品；,二、選位的考慮因素與適應(yīng)性,.,第117118頁(yè),市場(chǎng)聚合，人才集中，交流和協(xié)作方便，生產(chǎn)條件保障性強(qiáng)。,優(yōu)勢(shì),城市設(shè)廠,地價(jià)昂貴，人力資源成本高，環(huán)保要求高。,服務(wù)業(yè)，尤其是前臺(tái)部分。,農(nóng)村設(shè)廠,城郊設(shè)廠,區(qū)位,比較,劣勢(shì),適宜,地價(jià)便宜，人力資源成本低，環(huán)保要求低，隔離性好。,遠(yuǎn)離市場(chǎng)，交流和協(xié)作不方便。,制造業(yè)，尤其是大型、有污染、需隔離者。,靠近市場(chǎng)，地價(jià)較便宜，交流協(xié)作方便，生產(chǎn)條件保障性較強(qiáng)。,人力資源成本較高，環(huán)保要求較高。,高科技制造業(yè)，服務(wù)業(yè)后臺(tái)部分。,三、定址的一般選擇,.,四、非相關(guān)多址選擇,（1）確定每一備選址的固定成本和變動(dòng)成本；,公式：總成本固定成本單位變動(dòng)成本產(chǎn)出量,（2）在同一張表上繪出各地點(diǎn)的總成本曲線；,（3）確定在哪些產(chǎn)出范圍內(nèi)，總成本最低或利潤(rùn)最大；,（4）根據(jù)總成本最低或利潤(rùn)最大原則選擇地址；,總利潤(rùn)總產(chǎn)出（單位收入單位變動(dòng)成本）固定成本,第119120頁(yè),1、定量方法：量本利分析,.,第119120頁(yè),量本利分析的圖表表示：,.,量本利法分析例示,佳利公司的老板希望增開一家每日銷售額在一千元以,上的面包店來擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，她對(duì)市區(qū)內(nèi)的三個(gè)地點(diǎn)進(jìn)行,了考察。考察表明這三個(gè)地點(diǎn)的勞動(dòng)力和材料成本基本相,同，以其一種主要銷售品種為例，大致需要1.2元，三個(gè),地點(diǎn)的該種產(chǎn)品售價(jià)也相同，為2元。房租與設(shè)備的成本，,在A地約為4800元/月，在B地約為4100元/月，在C地約為,4500元/月。她想知道在前述主要品種的前提下：,（1）每個(gè)點(diǎn)每月盈利8000元時(shí)的銷售量應(yīng)是多大？,（2）若預(yù)計(jì)A、B、C三個(gè)點(diǎn)的月銷量分別為20000、12000,和15000時(shí)，哪個(gè)點(diǎn)的盈利最多？,.,解（1）：總產(chǎn)出（利潤(rùn)固定成本）/（單位收入單位變動(dòng)成本）,故：總產(chǎn)出（A地）（80004800）/（21.2）16000,同理：總產(chǎn)出（B地）15125；總產(chǎn)出（C地）15625,解（2）：利潤(rùn)總產(chǎn)出（單位收入單位變動(dòng)成本）固定成本,故：利潤(rùn)（A地）20000（21.2）480011200元,同理：利潤(rùn)（B地）5500元；利潤(rùn)（C地）7500元,結(jié)論：關(guān)鍵不是成本，而是“口岸”。,.,列出與選址核心目標(biāo)相關(guān)的要素；,對(duì)要素影響核心目標(biāo)的程度賦予權(quán)值；,給出各要素條件的單項(xiàng)最低限值；,對(duì)各備選址要素優(yōu)勢(shì)評(píng)出比較分值；,剔除達(dá)不到最低限值的備選址；,將各備選址分值乘以相關(guān)要素的權(quán)值；,取乘積值最大的備選址為確定選址。,2、定性為主的方法：因素評(píng)分法,.,因素,權(quán)重（總值為1）,得分（總分為100）地點(diǎn)1地點(diǎn)2,綜合得分地點(diǎn)1地點(diǎn)2,鄰近已有商店交通繁華租金大小布局營(yíng)運(yùn)成本,0.100.050.400.100.200.15,1006080807090859540708090,1064428368.59.58141213.5,綜合得分總值70.583,因素評(píng)分法分析例示：,一家攝影公司打算開張一家分店，選擇了兩個(gè)可行的地點(diǎn)，它們的信息及分析如下表所示：,.,第140142頁(yè),五、相關(guān)多址選一：負(fù)荷距離窮舉法,（1）確定各備選址的負(fù)荷量（流出量）。,1、選址步驟：,（2）繪出區(qū)域坐標(biāo)圖，確定各備選址的坐標(biāo)位置。,（3）確定各備選址之間的相互距離。（注：可以采用直角距離、直線距離和實(shí)際距離，其中在后一種的情形下可以不需坐標(biāo)圖）,（4）計(jì)算各備選址的總負(fù)荷值，以該值最小者為最佳。,（5）考慮其它情況進(jìn)行修正，確定最終選擇。,.,第140142頁(yè),X,O,Y,A(x1、y1)W1,D(x4、y4)W4,E(x5、y5)W5,B(x2、y2)W2,C(x3、y3)W3,圖中：（xi、yi）為坐標(biāo)距離；wi為負(fù)荷（流出量）,備選址總負(fù)荷（供應(yīng)點(diǎn)負(fù)荷供應(yīng)點(diǎn)至備選址距離）,|x3x6|,|y3y6|,2、圖示與計(jì)算公式：,.,X,O,Y,A(1.5、4.5)2,D(2.5、2.0)3.5,E(7.0、2.3)6.6,B(3.5、3.2)1.8,C(8.0、4.0)2.4,負(fù)荷距離窮舉法分析例示：,某健康診斷中心負(fù)責(zé)7個(gè)社區(qū)的服務(wù)，各個(gè)社區(qū)的中心位置、相互距離和人口如下圖所示：,.,解（1）：采用直角距離的情況求解，則：,同理，求出：總負(fù)荷B58.06總負(fù)荷C68.15總負(fù)荷D60.64總負(fù)荷E50.40,結(jié)論：選擇E點(diǎn)較合適。,總負(fù)荷A（|1.53.5|4.53.2|）1.8（|1.58.0|4.54.0|）2.4（|1.52.5|4.52.0|）3.5（|1.57.0|4.52.3|）6.699.01,.,第121124頁(yè),1、運(yùn)輸表形式：圖中dij為運(yùn)量，rij為運(yùn)費(fèi)。,A1,配送中心,生產(chǎn)中心,配送需求,供應(yīng)能力,A2,A3,B1,B2,B3,D1,D2,D3,P1,P2,P3,r11,r12,r21,r31,r22,r32,r33,r23,r13,d11,d21,d22,d31,d32,d33,d23,d13,d12,Pi,Dj,配送中心,生產(chǎn)中心,運(yùn)量與運(yùn)費(fèi),六、相關(guān)多址選多：運(yùn)輸表法,.,第121124頁(yè),系統(tǒng)現(xiàn)有生產(chǎn)中心P1、P2、Pn，配送中心D1、D2、Dn；并有備選配送中心D1、D2、Dn（或生產(chǎn)中心P1、P2、Pn）；,2、運(yùn)輸表簡(jiǎn)單解法：窮舉法,選出D1，并把D2、Dn合并為一個(gè)運(yùn)費(fèi)為0的“虛擬中心1”，將它們與現(xiàn)有中心一道，建立起名為“新系統(tǒng)1”的運(yùn)輸表。,按運(yùn)費(fèi)由低到高的原則，依序?qū)Τ疤摂M中心”外的其它中心滿額分配運(yùn)量，如有運(yùn)量剩余，再向“虛擬中心1”分配；,.,將各中心運(yùn)量乘以其對(duì)應(yīng)運(yùn)費(fèi)，相加各乘積值，得出在現(xiàn)有中心外新增D1情況下“新系統(tǒng)1”的總運(yùn)費(fèi)值；再選出D2，并將D1、Dn合并為一個(gè)運(yùn)費(fèi)為0的“虛擬中心2”，（重復(fù)、步驟），得出在現(xiàn)有中心外新增D2情況下“新系統(tǒng)2”的總運(yùn)費(fèi)值；（繼續(xù)重復(fù)），得出在現(xiàn)有中心外新增Dn情況下“新系統(tǒng)n”的總運(yùn)費(fèi)值；按總運(yùn)費(fèi)值由低到高的原則，依序排列各新系統(tǒng)；按所需新建配送中心數(shù)目m，取新系統(tǒng)排列中前m位所對(duì)應(yīng)的備選中心為確定選址。,第121124頁(yè),.,某公司現(xiàn)有三個(gè)位于不同城市的工廠，A、B和C；還有兩個(gè)位于不同城市的倉(cāng)庫(kù)P和Q，每個(gè)倉(cāng)庫(kù)可存儲(chǔ)1600噸產(chǎn)品。由于產(chǎn)需的擴(kuò)大，公司決定再設(shè)置兩個(gè)新的倉(cāng)庫(kù)。經(jīng)過初步評(píng)估，確定了X、Y和Z三個(gè)地點(diǎn)備選。有關(guān)資料如下表所示：,工廠,到各倉(cāng)庫(kù)的運(yùn)費(fèi)（元）,A,B,C,P,Q,X,Y,14,25,12,11,48,27,10,24,41,24,27,15,Z,51,13,13,需求,供給能力（噸月）,2000,2100,1500,1600,1600,1600,1600,1600,運(yùn)輸表法分析例示,.,計(jì)算之一：總費(fèi)用160014+160012+150010+1002459000,工廠,生產(chǎn)能力,倉(cāng)庫(kù),A,B,C,2000,2100,1500,P,Q,X,虛擬1,14,25,12,0,48,27,10,24,41,24,0,0,1600,1600,100,1500,400,需求,1600,1600,1600,3200,400,.,工廠,生產(chǎn)能力,倉(cāng)庫(kù),A,B,C,2000,2100,1500,P,Q,Y,虛擬2,14,25,12,0,11,27,15,24,41,27,0,0,400,1600,700,1600,需求,1600,1600,1600,3200,500,800,計(jì)算之二：總費(fèi)用40014+50025+70041+160012+16001183600,.,工廠,生產(chǎn)能力,倉(cāng)庫(kù),A,B,C,2000,2100,1500,P,Q,Z,虛擬3,14,25,12,0,51,27,13,24,41,13,0,0,1600,1600,1500,500,需求,1600,1600,1600,3200,300,計(jì)算之三：總費(fèi)用160014+160012+10013100,結(jié)論：選擇X和Z點(diǎn)較合適。,.,（1）全球運(yùn)營(yíng)：設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、物流各踞其位；,（2）全球采購(gòu)：原材料、能源、設(shè)備各得其所；,（3）全球協(xié)作：產(chǎn)品制造與服務(wù)提供跨國(guó)分包；,（4）全球標(biāo)準(zhǔn)：質(zhì)量、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)逐步統(tǒng)一；,（5）全球競(jìng)爭(zhēng)：選址已不僅是空間選擇問題。,七、生產(chǎn)與選擇的全球化,.,生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計(jì)是對(duì)生產(chǎn)和服務(wù)所依賴的條件所進(jìn)行的籌劃，它主要包括企業(yè)的研發(fā)及產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)與服務(wù)活動(dòng)選址、生產(chǎn)工藝的選擇與布置、工作系統(tǒng)設(shè)計(jì)等。,第二編生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)運(yùn)行,.,第六講生產(chǎn)計(jì)劃管理,第185204頁(yè),計(jì)劃水平是企業(yè)管理水平高低的集中體現(xiàn)。在計(jì)劃工作中，計(jì)劃人員應(yīng)盡可能做到心中有數(shù)；在講求成本的基礎(chǔ)上，瞄準(zhǔn)“瓶頸”進(jìn)行突破，使生產(chǎn)活動(dòng)達(dá)到均衡有序。,除了一般的內(nèi)涵之外，計(jì)劃管理的核心就是要針對(duì)計(jì)劃的不同層次把握好管理的重點(diǎn)。,.,一、簡(jiǎn)單計(jì)劃,簡(jiǎn)單計(jì)劃是指從單一角度（主要是從時(shí)間角度）來考慮的計(jì)劃。主要適用于產(chǎn)銷銜接、作業(yè)安排、進(jìn)度管理等等；簡(jiǎn)單計(jì)劃采用的方法主要是“順推法”和“逆推法”。前者主要適應(yīng)于過程和結(jié)果都不夠確定的活動(dòng)，如產(chǎn)品的創(chuàng)新；后者則相反。,1、什么是簡(jiǎn)單計(jì)劃,.,例A：訂單安排計(jì)劃：,期初庫(kù)存：450kg；安全庫(kù)存量：100kg;訂貨批量：600kg；訂貨提前期：2周；,原材料庫(kù)對(duì)供應(yīng)商的訂單安排,.,成品庫(kù)對(duì)生產(chǎn)線的訂單安排,.,例B：生產(chǎn)作業(yè)進(jìn)程安排：甘特圖,汽缸套汽缸蓋汽缸座,26,25,24,23,22,21,20,19,18,17,日期作業(yè),（當(dāng)前日期）,圖中：,計(jì)劃時(shí)間；,實(shí)際進(jìn)度；,甘特圖,.,例C：MRP（物料資源計(jì)劃）,.,例：某企業(yè)面包生產(chǎn)制作的流程如下圖所示，圖中的時(shí)間,制定企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃，目標(biāo)是盡可能降低在制品庫(kù)存。,為完成一個(gè)批次120個(gè)面包需要花費(fèi)的時(shí)間。試根據(jù)該流程,.,解：該生產(chǎn)線有兩個(gè)瓶頸生產(chǎn)線A和B的局部瓶頸“成,型”（圖一），以及總體瓶頸“包裝”（圖二）。要降低,在制品庫(kù)存，必須解決由兩個(gè)瓶頸各自導(dǎo)致的在制品問題。,（圖一）,（圖二）,.,混合,成型,烘烤,混合,成型,烘烤,10分鐘,10分鐘,10分鐘,20分鐘,（1）通過甘特圖排序可見，“混合”工序不能連續(xù)生產(chǎn)，,否則“成型”工序之前的在制品會(huì)不斷增加。改進(jìn)以后，,“混合”工序?qū)嵭虚g歇式生產(chǎn)。,改進(jìn)后,.,混合,成型,烘烤,包裝,（2）通過甘特圖排序可見，由于存在“包裝”瓶頸，生產(chǎn),線A、B同時(shí)開工是不合理的。改進(jìn)后，為交叉間歇式生產(chǎn)。,（改進(jìn)后）,30分,.,a、列出所有的資源選項(xiàng)及動(dòng)用成本；,b、計(jì)算各選項(xiàng)組合之下的總成本；,c、比較各選項(xiàng)組合之下的總成本；,d、選擇總成本最低的選項(xiàng)組合實(shí)施計(jì)劃。,例D：資源組合計(jì)劃方案（經(jīng)驗(yàn)方法）,.,2、簡(jiǎn)單計(jì)劃中的深入考慮：冗余安排,（1）時(shí)間冗余安排：,（2）能力冗余后備：,根據(jù)平均故障時(shí)間率，為每一個(gè)計(jì)劃環(huán)節(jié)安排不同的時(shí)間冗余,可選項(xiàng)：庫(kù)存安全水平、加減班、增減員，休假、培訓(xùn)、檢修、技改時(shí)間調(diào)換，外協(xié)等。,.,（3）管理信息系統(tǒng)的初步應(yīng)用：MRP系統(tǒng),.,二、復(fù)雜計(jì)劃,復(fù)雜計(jì)劃是指從多角度綜合考慮的計(jì)劃，如從“時(shí)間成本”、“時(shí)間成本能力”等綜合角度來安排的計(jì)劃。,1、什么是復(fù)雜計(jì)劃,制定復(fù)雜計(jì)劃所采用的方法依據(jù)計(jì)劃角度的要求而定，其中最復(fù)雜情況下的安排需要現(xiàn)代信息平臺(tái)（如MRP、ERP）的支持。,.,2、“時(shí)間成本”型計(jì)劃,“時(shí)間成本”型計(jì)劃是企業(yè)計(jì)劃中比較常見的計(jì)劃類型，一般出現(xiàn)在少品種大批量的流程型和項(xiàng)目型生產(chǎn)活動(dòng)中。,由于“時(shí)間”也可以表現(xiàn)為“成本”，因此該類型計(jì)劃需要權(quán)衡由“時(shí)間”引起的“成本”變動(dòng)，與直接成本變動(dòng)之間的關(guān)系。,.,a、列出計(jì)劃制定所需數(shù)據(jù)并填入綜合計(jì)劃表中；,b、按成本由低至高依序向第一期各生產(chǎn)能力分配產(chǎn)出需求。若有能力剩余，則留空；若有需求剩余，則移至下期分配，但其生產(chǎn)成本中應(yīng)另加延遲成本。,c、同樣向第二期分配產(chǎn)出需求，若有需求剩余，且第一期有能力剩余時(shí)，則先向上一期分配（其成本中增加庫(kù)存成本），仍不夠時(shí)再向下一期分配。,d、照理對(duì)以后各期需求進(jìn)行安排；,e、若出現(xiàn)某需求的各項(xiàng)新增成本超出成本控制標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，須重新考慮是否生產(chǎn)或接受該筆訂貨。,例：計(jì)劃安排之運(yùn)輸表方法,.,期初存貨,正常時(shí)間,加班時(shí)間,轉(zhuǎn)包合同,轉(zhuǎn)包合同,轉(zhuǎn)包合同,加班時(shí)間,加班時(shí)間,正常時(shí)間,正常時(shí)間,第一期,第一期,第二期,第二期,第三期,第三期,第n期,未用能力,可用能力,需求,r+h,r+2h,r,0,h,2h,t,s,t+h,s+h,t+2h,s+2h,nh,r+nh,t+nh,s+nh,r,t,s,s,t,r,r+h,t+h,s+h,r+(n-1)h,r+(n-2)h,t+(n-1)h,t+(n-2)h,s+(n-1)h,s+(n-2)h,r+b,t+b,s+b,r+b,t+b,s+b,r+2b,t+2b,s+2b,I0,R1,O1,S1,R2,O2,S2,S3,O3,R3,D1,D2,D3,Dn,.,245,290,15,85,65,275,35,（例）其中：?jiǎn)纹趲?kù)存費(fèi)5元/噸，第一期產(chǎn)品單期延遲交貨罰款15元/噸；,.,245,290,15,85,20,275,35,45,.,3、“時(shí)間成本能力”型計(jì)劃,“時(shí)間成本能力”型計(jì)劃是企業(yè)計(jì)劃中難度最大的計(jì)劃，一般出現(xiàn)在多品種小批量的加工裝配型生產(chǎn)活動(dòng)中。,由于涉及到較多的因素，該計(jì)劃類型很容易出現(xiàn)各因素要求相互沖突的情況。因此，制定好該類型計(jì)劃的主要原則就是在平衡各因素要求的基礎(chǔ)上，對(duì)關(guān)鍵因素要求予以優(yōu)先滿足。,.,（生產(chǎn)能力需求計(jì)劃過程圖示）,（1）復(fù)雜計(jì)劃中的計(jì)劃流程（以生產(chǎn)計(jì)劃為例）,.,（2）復(fù)雜計(jì)劃中的沖突應(yīng)對(duì)：緩解瓶頸,a、對(duì)各任務(wù)排出生產(chǎn)能力需求時(shí)序表；,b、綜合各任務(wù)生產(chǎn)能力需求時(shí)序表，得出總生產(chǎn)能力需求時(shí)序表；,c、對(duì)照各生產(chǎn)環(huán)節(jié)生產(chǎn)能力，找出“瓶頸”環(huán)節(jié)和時(shí)期；,