2013南師生物化學(xué)大題+答案

1、2013年 642生物化學(xué) 滿分150分四、名詞解釋（本大題共6小題:每題5分，共計30分）1、Isoelectric Point ：等電點，使分子處于兼性分子狀態(tài)，在電場中不遷移的pH值。2、透析 ：通過小分子經(jīng)過半透膜擴(kuò)散到水或緩沖液的原理，將小分子和生物大分子分開的一種分離純化技術(shù)。 3、蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu) ：指多亞基蛋白質(zhì)的三維結(jié)構(gòu)，實際上是具有三級結(jié)構(gòu)的多肽以適當(dāng)?shù)姆绞骄酆纤尸F(xiàn)的三維結(jié)構(gòu)。 4、Chargaffs rules ：夏格夫法則，所有DNA中腺嘌呤與胸腺嘧啶的摩爾含量相等，鳥嘌呤和胞嘧啶的摩爾含量相等。DNA的堿基組成具有種的特異性，但沒有組織和器官的特異性，另外，生長，發(fā)育

2、狀態(tài)，營養(yǎng)狀態(tài)及環(huán)境改變都不影響DNA的堿基組成。 5退火（annealing）：即DNA由單鏈復(fù)性變成雙鏈的過程。6、限制酶圖譜（restriction map）：同一DNA用不同的限制酶進(jìn)行切割，從而獲得各種限制酶的切割位點，由此建立的位點圖譜有助于對DNA的結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析。五、問答題（本大題共6小題，每題10分，共計60分）1、DNA熱變形有何特點？Tm值表示什么？DNA 熱變性時候，核酸雙螺旋區(qū)的氫鍵斷裂變成單鏈，不涉及共價鍵的斷裂。Tm表示：DNA變性時，為DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)失去一半時的溫度。2、 什么是酶的專一性？酶的專一性分為幾類？請舉例說明。酶的專一性：酶對催化的底物有高度的選擇性

3、。酶蛋白往往只能催化一種或一類反應(yīng)，作用于一種或一類物質(zhì)。酶的專一性分為：結(jié)構(gòu)專一性（底物專一）和立體異構(gòu)專一性（反應(yīng)專一）。比如：甘油激酶催化甘油磷酸化，生成甘油-1-磷酸；L-氨基酸氧化酶只作用于L-氨基酸，而不能作用于D-氨基酸。3、 原核細(xì)胞與真核細(xì)胞（細(xì)胞質(zhì)）的蛋白質(zhì)生物合成有何主要區(qū)別？4、 某研究生想在原核系統(tǒng)表達(dá)得到人白介素2（hIL-2），請幫助他設(shè)計實驗路線（從獲取基因開始至得到蛋白并堅定）（1）獲取目的基因擴(kuò)增，限制性內(nèi)切酶，載體（2）轉(zhuǎn)入感受態(tài)細(xì)胞（3）轉(zhuǎn)化（4）表達(dá)5、蛋白酶體途徑是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)降解的主要途徑之一。經(jīng)此途徑降解的蛋白質(zhì)需要先怎樣的修飾？修飾的主要過程是怎么樣的？泛素蛋白酶體途徑介導(dǎo)的蛋白降解是機(jī)體調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)蛋白水平與功能的一個重要機(jī)制。負(fù)責(zé)執(zhí)行這個調(diào)控過程的主要成分包括括泛素及其啟動酶系統(tǒng)和蛋白酶體系統(tǒng)。泛素啟動酶系統(tǒng)負(fù)責(zé)活化泛素，并將其結(jié)合到待降解的蛋白上，形成靶蛋白多聚泛素鏈，即泛素化。6、什么是手性？9在用DL丙氨酸制備D丙氨酸時可以用L丙氨酸脫氫酶將L丙氨酸轉(zhuǎn)化為丙酮酸，請用兩種簡單的方法證明L丙氨