濟南食用菌深加工項目可行性研究報告

1、泓域咨詢/濟南食用菌深加工項目可行性研究報告濟南食用菌深加工項目可行性研究報告泓域咨詢 MACRO摘要2017年1-6月中國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為18321.88元，同比增長6.5%；2016年1-12月中國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為33616元，同比增長為5.6%。2017年1-6月中國農(nóng)村人均可支配收入為6561.84元，同比增長7.43%；2016年1-12月中國農(nóng)村人均可支配收入為12363元，同比增長6.2%。隨著城鄉(xiāng)居民收入的穩(wěn)步提高，其食品類支出也隨之增加，城鎮(zhèn)居民和農(nóng)村居民用在食品類的人均消費支出分別由2000年的1955元、821元增加到2015年的6360元、3048元。我

2、國食用菌生產(chǎn)主要有傳統(tǒng)農(nóng)戶生產(chǎn)模式、“企業(yè)+農(nóng)戶”模式和工廠化生產(chǎn)模式三種，目前傳統(tǒng)農(nóng)戶生產(chǎn)模式是我國最主要的生產(chǎn)模式。該食用菌項目計劃總投資5919.68萬元，其中：固定資產(chǎn)投資4267.99萬元，占項目總投資的72.10%；流動資金1651.69萬元，占項目總投資的27.90%。本期項目達產(chǎn)年營業(yè)收入15255.00萬元，總成本費用12107.86萬元，稅金及附加111.13萬元，利潤總額3147.14萬元，利稅總額3692.36萬元，稅后凈利潤2360.36萬元，達產(chǎn)年納稅總額1332.00萬元；達產(chǎn)年投資利潤率53.16%，投資利稅率62.37%，投資回報率39.87%，全部投資回收期

3、4.01年，提供就業(yè)職位260個。濟南食用菌深加工項目可行性研究報告目錄第一章 基本情況一、項目名稱及建設(shè)性質(zhì)二、項目承辦單位三、戰(zhàn)略合作單位四、項目提出的理由五、項目選址及用地綜述六、土建工程建設(shè)指標(biāo)七、設(shè)備購置八、產(chǎn)品規(guī)劃方案九、原材料供應(yīng)十、項目能耗分析十一、環(huán)境保護十二、項目建設(shè)符合性十三、項目進度規(guī)劃十四、投資估算及經(jīng)濟效益分析十五、報告說明十六、項目評價十七、主要經(jīng)濟指標(biāo)第二章 項目背景及必要性一、項目承辦單位背景分析二、產(chǎn)業(yè)政策及發(fā)展規(guī)劃三、鼓勵中小企業(yè)發(fā)展四、宏觀經(jīng)濟形勢分析五、區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展概況六、項目必要性分析第三章 市場分析、調(diào)研第四章 投資建設(shè)方案一、產(chǎn)品規(guī)劃二、建設(shè)規(guī)模

4、第五章 項目建設(shè)地方案一、項目選址原則二、項目選址三、建設(shè)條件分析四、用地控制指標(biāo)五、用地總體要求六、節(jié)約用地措施七、總圖布置方案八、運輸組成九、選址綜合評價第六章 項目土建工程一、建筑工程設(shè)計原則二、項目工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范三、項目總平面設(shè)計要求四、建筑設(shè)計規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)五、土建工程設(shè)計年限及安全等級六、建筑工程設(shè)計總體要求七、土建工程建設(shè)指標(biāo)第七章 工藝可行性分析一、項目建設(shè)期原輔材料供應(yīng)情況二、項目運營期原輔材料采購及管理二、技術(shù)管理特點三、項目工藝技術(shù)設(shè)計方案四、設(shè)備選型方案第八章 項目環(huán)境分析一、建設(shè)區(qū)域環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀二、建設(shè)期環(huán)境保護三、運營期環(huán)境保護四、項目建設(shè)對區(qū)域經(jīng)濟的影響五、廢棄物處

5、理六、特殊環(huán)境影響分析七、清潔生產(chǎn)八、項目建設(shè)對區(qū)域經(jīng)濟的影響九、環(huán)境保護綜合評價第九章 安全管理一、消防安全二、防火防爆總圖布置措施三、自然災(zāi)害防范措施四、安全色及安全標(biāo)志使用要求五、電氣安全保障措施六、防塵防毒措施七、防靜電、觸電防護及防雷措施八、機械設(shè)備安全保障措施九、勞動安全保障措施十、勞動安全衛(wèi)生機構(gòu)設(shè)置及教育制度十一、勞動安全預(yù)期效果評價第十章 項目風(fēng)險說明一、政策風(fēng)險分析二、社會風(fēng)險分析三、市場風(fēng)險分析四、資金風(fēng)險分析五、技術(shù)風(fēng)險分析六、財務(wù)風(fēng)險分析七、管理風(fēng)險分析八、其它風(fēng)險分析九、社會影響評估第十一章 項目節(jié)能方案分析一、節(jié)能概述二、節(jié)能法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)三、項目所在地能源消費及能源

6、供應(yīng)條件四、能源消費種類和數(shù)量分析二、項目預(yù)期節(jié)能綜合評價三、項目節(jié)能設(shè)計四、節(jié)能措施第十二章 項目計劃安排一、建設(shè)周期二、建設(shè)進度三、進度安排注意事項四、人力資源配置五、員工培訓(xùn)六、項目實施保障第十三章 投資方案說明一、項目估算說明二、項目總投資估算三、資金籌措第十四章 項目經(jīng)濟效益一、經(jīng)濟評價綜述二、經(jīng)濟評價財務(wù)測算二、項目盈利能力分析第十五章 項目招投標(biāo)方案一、招標(biāo)依據(jù)和范圍二、招標(biāo)組織方式三、招標(biāo)委員會的組織設(shè)立四、項目招投標(biāo)要求五、項目招標(biāo)方式和招標(biāo)程序六、招標(biāo)費用及信息發(fā)布第十六章 綜合評估附表1：主要經(jīng)濟指標(biāo)一覽表附表2：土建工程投資一覽表附表3：節(jié)能分析一覽表附表4：項目建設(shè)進

7、度一覽表附表5：人力資源配置一覽表附表6：固定資產(chǎn)投資估算表附表7：流動資金投資估算表附表8：總投資構(gòu)成估算表附表9：營業(yè)收入稅金及附加和增值稅估算表附表10：折舊及攤銷一覽表附表11：總成本費用估算一覽表附表12：利潤及利潤分配表附表13：盈利能力分析一覽表第一章 基本情況一、項目名稱及建設(shè)性質(zhì)（一）項目名稱濟南食用菌深加工項目（二）項目建設(shè)性質(zhì)該項目屬于新建項目，依托xx產(chǎn)業(yè)園區(qū)良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和創(chuàng)新氛圍，充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢，全力打造以食用菌為核心的綜合性產(chǎn)業(yè)基地，年產(chǎn)值可達15000.00萬元。二、項目承辦單位xxx集團三、戰(zhàn)略合作單位xxx科技公司四、項目提出的理由我國工廠化產(chǎn)能在過去十年

8、快速增長，短期下降不影響長期上升態(tài)勢。食用菌在我國是一種非常重要的蔬菜，并且我國地勢廣闊，野生的菌類是非常多的。然后由于其營養(yǎng)價值，現(xiàn)在各種食用菌的人工規(guī)模種植面積都非常大。我國的食用菌品種非常多，在我國各地都有食用菌的分布。五、項目選址及用地綜述（一）項目選址方案項目選址位于xx產(chǎn)業(yè)園區(qū),地理位置優(yōu)越，交通便利，規(guī)劃電力、給排水、通訊等公用設(shè)施條件完備，建設(shè)條件良好。濟南，別稱泉城，是山東省省會、副省級市、濟南都市圈核心城市，國務(wù)院批復(fù)確定的環(huán)渤海地區(qū)南翼的中心城市。截至2019年，全市下轄10個區(qū)、2個縣，總面積10244平方千米，建成區(qū)面積760.6平方千米，常住人口890.87萬人，城

9、鎮(zhèn)人口634.38萬人，城鎮(zhèn)化率為71.21%。濟南地處中國華東地區(qū)、山東省中西部、華北平原東部邊緣，是中國人民解放軍北部戰(zhàn)區(qū)陸軍機關(guān)駐地，山東半島城市群核心城市，北連首都經(jīng)濟圈、南接長三角經(jīng)濟圈，東西連山東半島，是環(huán)渤海經(jīng)濟區(qū)和京滬經(jīng)濟軸上的重要交匯點，環(huán)渤海地區(qū)和黃河中下游地區(qū)中心城市之一。濟南因境內(nèi)泉水眾多，擁有七十二名泉，被稱為泉城，素有四面荷花三面柳，一城山色半城湖的美譽，濟南八景聞名于世，是擁有山、泉、湖、河、城獨特風(fēng)貌的旅游城市，是國家歷史文化名城、首批中國優(yōu)秀旅游城市，史前文化龍山文化的發(fā)祥地之一。濟南已成功舉辦亞洲杯、全運會、中國國際園林花卉博覽會、中國藝術(shù)節(jié)等多項國際和國家

10、級盛會，2015年舉辦第22屆國際歷史科學(xué)大會；2016年4月舉辦中國綠公司年會，12月被國務(wù)院列為第三批國家新型城鎮(zhèn)化綜合試點地區(qū)；2017年中國百強城市排行榜排19位，舉辦第五屆世界攝影大會；2018年1月，國務(wù)院正式批復(fù)山東新舊動能轉(zhuǎn)換綜合試驗區(qū)建設(shè)總體方案，支持濟南建設(shè)國家新舊動能轉(zhuǎn)換先行區(qū)；2019年1月進入亞洲城市50強，躋身全球二線城市。2019年地區(qū)生產(chǎn)總值9443.4億元。（二）項目用地規(guī)模項目總用地面積14760.71平方米（折合約22.13畝），土地綜合利用率100.00%；項目建設(shè)遵循“合理和集約用地”的原則，按照食用菌行業(yè)生產(chǎn)規(guī)范和要求進行科學(xué)設(shè)計、合理布局，符合規(guī)劃

11、建設(shè)要求。六、土建工程建設(shè)指標(biāo)項目凈用地面積14760.71平方米，建筑物基底占地面積9532.47平方米，總建筑面積18155.67平方米，其中：規(guī)劃建設(shè)主體工程14271.72平方米，項目規(guī)劃綠化面積1265.66平方米。七、設(shè)備購置項目計劃購置設(shè)備共計84臺（套），主要包括：xxx生產(chǎn)線、xx設(shè)備、xx機、xx機、xxx儀等，設(shè)備購置費1786.65萬元。八、產(chǎn)品規(guī)劃方案根據(jù)項目建設(shè)規(guī)劃，達產(chǎn)年產(chǎn)品規(guī)劃設(shè)計方案為：食用菌xxx單位/年。綜合考xxx集團企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)品市場定位、資金籌措能力、產(chǎn)能發(fā)展需要、技術(shù)條件、銷售渠道和策略、管理經(jīng)驗以及相應(yīng)配套設(shè)備、人員素質(zhì)以及項目所在地建設(shè)條件

12、與運輸條件、xxx集團的投資能力和原輔材料的供應(yīng)保障能力等諸多因素，項目按照規(guī)?；?、流水線生產(chǎn)方式布局，本著“循序漸進、量入而出”原則提出產(chǎn)能發(fā)展目標(biāo)。九、原材料供應(yīng)項目所需的主要原材料及輔助材料有：xxx、xxx、xx、xxx、xx等，xxx集團所選擇的供貨單位完全能夠穩(wěn)定供應(yīng)上述所需原料，供貨商可以完全保障項目正常經(jīng)營所需要的原輔材料供應(yīng)，同時能夠滿足xxx集團今后進一步擴大生產(chǎn)規(guī)模的預(yù)期要求。十、項目能耗分析1、項目年用電量593320.87千瓦時，折合72.92噸標(biāo)準(zhǔn)煤，滿足濟南食用菌深加工項目項目生產(chǎn)、辦公和公用設(shè)施等用電需要2、項目年總用水量13318.82立方米，折合1.14噸標(biāo)

13、準(zhǔn)煤,主要是生產(chǎn)補給水和辦公及生活用水。項目用水由xx產(chǎn)業(yè)園區(qū)市政管網(wǎng)供給。3、濟南食用菌深加工項目項目年用電量593320.87千瓦時，年總用水量13318.82立方米，項目年綜合總耗能量（當(dāng)量值）74.06噸標(biāo)準(zhǔn)煤/年。達產(chǎn)年綜合節(jié)能量24.69噸標(biāo)準(zhǔn)煤/年，項目總節(jié)能率25.66%，能源利用效果良好。十一、環(huán)境保護項目符合xx產(chǎn)業(yè)園區(qū)發(fā)展規(guī)劃，符合xx產(chǎn)業(yè)園區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃和國家的產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策；對產(chǎn)生的各類污染物都采取了切實可行的治理措施，嚴格控制在國家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，項目建設(shè)不會對區(qū)域生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生明顯的影響。項目設(shè)計中采用了清潔生產(chǎn)工藝，應(yīng)用清潔原材料，生產(chǎn)清潔產(chǎn)品，同時采取完善和

14、有效的清潔生產(chǎn)措施，能夠切實起到消除和減少污染的作用。項目建成投產(chǎn)后，各項環(huán)境指標(biāo)均符合國家和地方清潔生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)要求。十二、項目建設(shè)符合性（一）產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策符合性由xxx集團承辦的“濟南食用菌深加工項目”主要從事食用菌項目投資經(jīng)營，其不屬于國家發(fā)展改革委產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2011年本）（2013年修正）有關(guān)條款限制類及淘汰類項目。（二）項目選址與用地規(guī)劃相容性濟南食用菌深加工項目選址于xx產(chǎn)業(yè)園區(qū)，項目所占用地為規(guī)劃工業(yè)用地，符合用地規(guī)劃要求，此外，項目建設(shè)前后，未改變項目建設(shè)區(qū)域環(huán)境功能區(qū)劃；在落實該項目提出的各項污染防治措施后，可確保污染物達標(biāo)排放，滿足xx產(chǎn)業(yè)園區(qū)環(huán)境保護規(guī)劃要求。因

15、此，建設(shè)項目符合項目建設(shè)區(qū)域用地規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、環(huán)境保護規(guī)劃等規(guī)劃要求。（三）“三線一單”符合性1、生態(tài)保護紅線：濟南食用菌深加工項目用地性質(zhì)為建設(shè)用地，不在主導(dǎo)生態(tài)功能區(qū)范圍內(nèi)，且不在當(dāng)?shù)仫嬘盟磪^(qū)、風(fēng)景區(qū)、自然保護區(qū)等生態(tài)保護區(qū)內(nèi)，符合生態(tài)保護紅線要求。2、環(huán)境質(zhì)量底線：該項目建設(shè)區(qū)域環(huán)境質(zhì)量不低于項目所在地環(huán)境功能區(qū)劃要求，有一定的環(huán)境容量，符合環(huán)境質(zhì)量底線要求。3、資源利用上線：項目營運過程消耗一定的電能、水，資源消耗量相對于區(qū)域資源利用總量較少，符合資源利用上線要求。4、環(huán)境準(zhǔn)入負面清單：該項目所在地?zé)o環(huán)境準(zhǔn)入負面清單，項目采取環(huán)境保護措施后，廢氣、廢水、噪聲均可達標(biāo)排放，固體廢物

16、能夠得到合理處置，不會產(chǎn)生二次污染。十三、項目進度規(guī)劃本期工程項目建設(shè)期限規(guī)劃12個月。項目承辦單位一定要做好后勤供應(yīng)和服務(wù)保障工作，確保不誤前方施工。選派組織能力強、技術(shù)素質(zhì)高、施工經(jīng)驗豐富、最優(yōu)秀的工程技術(shù)人員和施工隊伍投入本項目施工。十四、投資估算及經(jīng)濟效益分析（一）項目總投資及資金構(gòu)成項目預(yù)計總投資5919.68萬元，其中：固定資產(chǎn)投資4267.99萬元，占項目總投資的72.10%；流動資金1651.69萬元，占項目總投資的27.90%。（二）資金籌措該項目現(xiàn)階段投資均由企業(yè)自籌。（三）項目預(yù)期經(jīng)濟效益規(guī)劃目標(biāo)項目預(yù)期達產(chǎn)年營業(yè)收入15255.00萬元，總成本費用12107.86萬元，

17、稅金及附加111.13萬元，利潤總額3147.14萬元，利稅總額3692.36萬元，稅后凈利潤2360.36萬元，達產(chǎn)年納稅總額1332.00萬元；達產(chǎn)年投資利潤率53.16%，投資利稅率62.37%，投資回報率39.87%，全部投資回收期4.01年，提供就業(yè)職位260個。十五、報告說明提供包括政策指引、產(chǎn)業(yè)分析、市場供需分析與預(yù)測、行業(yè)現(xiàn)有工藝技術(shù)水平、項目產(chǎn)品競爭優(yōu)勢、營銷方案、原料資源條件評價、原料保障措施、工藝流程、能耗分析、節(jié)能方案、財務(wù)測算、風(fēng)險防范等內(nèi)容。十六、項目評價1、本期工程項目符合國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策和規(guī)劃要求，符合xx產(chǎn)業(yè)園區(qū)及xx產(chǎn)業(yè)園區(qū)食用菌行業(yè)布局和結(jié)構(gòu)調(diào)整政策；項目

18、的建設(shè)對促進xx產(chǎn)業(yè)園區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、技術(shù)結(jié)構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化有著積極的推動意義。2、xxx投資公司為適應(yīng)國內(nèi)外市場需求，擬建“濟南食用菌深加工項目”，本期工程項目的建設(shè)能夠有力促進xx產(chǎn)業(yè)園區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，為社會提供就業(yè)職位260個，達產(chǎn)年納稅總額1332.00萬元，可以促進xx產(chǎn)業(yè)園區(qū)區(qū)域經(jīng)濟的繁榮發(fā)展和社會穩(wěn)定，為地方財政收入做出積極的貢獻。3、項目達產(chǎn)年投資利潤率53.16%，投資利稅率62.37%，全部投資回報率39.87%，全部投資回收期4.01年，固定資產(chǎn)投資回收期4.01年（含建設(shè)期），項目具有較強的盈利能力和抗風(fēng)險能力。4、民營企業(yè)和民間資本是培育和發(fā)展戰(zhàn)略性新興

19、產(chǎn)業(yè)的重要力量。鼓勵和引導(dǎo)民營企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，對于促進民營企業(yè)健康發(fā)展，增強戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力具有重要意義。近年來，國家先后出臺了“非公經(jīng)濟36條”、“民間投資36條”、“鼓勵社會投資39條”、“激發(fā)民間有效投資活力10條”、關(guān)于深化投融資體制改革的意見等一系列政策措施，大力營造一視同仁的市場環(huán)境，激發(fā)民間投資活力。國家發(fā)改委會同各地方、各部門，認真貫徹落實中央關(guān)于促進民間投資發(fā)展的決策部署，取得了明顯成效。今年以來，民間投資增速持續(xù)保持在8%以上，前7個月達到了8.8%，始終高于整體投資增速，占全部投資的比重達到62.6%。綜上所述，項目的建設(shè)和實施無論是經(jīng)濟效益、社會效益還是環(huán)

20、境保護、清潔生產(chǎn)都是積極可行的。十七、主要經(jīng)濟指標(biāo)主要經(jīng)濟指標(biāo)一覽表序號項目單位指標(biāo)備注1占地面積平方米14760.7122.13畝1.1容積率1.231.2建筑系數(shù)64.58%1.3投資強度萬元/畝192.861.4基底面積平方米9532.471.5總建筑面積平方米18155.671.6綠化面積平方米1265.66綠化率6.97%2總投資萬元5919.682.1固定資產(chǎn)投資萬元4267.992.1.1土建工程投資萬元1615.242.1.1.1土建工程投資占比萬元27.29%2.1.2設(shè)備投資萬元1786.652.1.2.1設(shè)備投資占比30.18%2.1.3其它投資萬元866.102.1.3

21、.1其它投資占比14.63%2.1.4固定資產(chǎn)投資占比72.10%2.2流動資金萬元1651.692.2.1流動資金占比27.90%3收入萬元15255.004總成本萬元12107.865利潤總額萬元3147.146凈利潤萬元2360.367所得稅萬元1.238增值稅萬元434.099稅金及附加萬元111.1310納稅總額萬元1332.0011利稅總額萬元3692.3612投資利潤率53.16%13投資利稅率62.37%14投資回報率39.87%15回收期年4.0116設(shè)備數(shù)量臺（套）8417年用電量千瓦時593320.8718年用水量立方米13318.8219總能耗噸標(biāo)準(zhǔn)煤74.0620節(jié)能

22、率25.66%21節(jié)能量噸標(biāo)準(zhǔn)煤24.6922員工數(shù)量人260第二章 項目背景及必要性一、項目承辦單位背景分析（一）公司概況公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的高新技術(shù)企業(yè)，專注于產(chǎn)品，致力于產(chǎn)品的設(shè)計與開發(fā)，各種生產(chǎn)流水線工藝的自動化智能化改造，為客戶設(shè)計開發(fā)各種產(chǎn)品生產(chǎn)線。公司將“以運營服務(wù)業(yè)帶動制造業(yè)，以制造業(yè)支持運營服務(wù)業(yè)”經(jīng)營模式，樹立起雙向融合的新格局，全面系統(tǒng)化擴展經(jīng)營領(lǐng)域。公司為以適應(yīng)本土化需求為導(dǎo)向，高度整合全球供應(yīng)鏈。公司具備完整的產(chǎn)品自主研制、開發(fā)、設(shè)計、制造、銷售、管理及售后服務(wù)體系，依托于強大的技術(shù)、人才、設(shè)施領(lǐng)先優(yōu)勢，專注于相關(guān)行業(yè)產(chǎn)品的研發(fā)和制造，不斷追求產(chǎn)品的領(lǐng)

23、先適用，采取以直銷為主、代理為輔的營銷模式，對質(zhì)量管理傾注了強大的精力、人力和財力，聘請具有專項管理經(jīng)驗的高級工程師負責(zé)質(zhì)量管理工作，同時，注重研制、開發(fā)、設(shè)計、制造、銷售、管理及售后服務(wù)全方位人才培養(yǎng)；為確保做好售后服務(wù)，還在國內(nèi)主要用戶地區(qū)成立多個產(chǎn)品服務(wù)中心，以此輻射全國所有用戶，深受各地用戶好評。公司的能源管理系統(tǒng)經(jīng)過多年的探索，已經(jīng)建立了比較完善的能源管理體系，形成了行之有效的公司、車間和班組級能源管理體系，全面推行全員能源管理及全員節(jié)能工作；項目承辦單位成立了由公司董事長及總經(jīng)理為主要領(lǐng)導(dǎo)的能源管理委員會，能源管理工作小組為公司的常設(shè)能源管理機構(gòu)，全面負責(zé)公司日常能源管理的組織、監(jiān)

24、督、檢查和協(xié)調(diào)工作，下設(shè)的能源管理工作室代表管理部門，負責(zé)具體開展項目承辦單位能源管理工作；各車間的能源管理機構(gòu)設(shè)在本車間內(nèi)，由設(shè)備管理副總經(jīng)理、各車間主管及設(shè)備管理人為本部門的第一責(zé)任人，各部門設(shè)立專（兼）職能源管理員，負責(zé)現(xiàn)場能源的具體管理工作。公司及時跟蹤客戶需求，與國內(nèi)供應(yīng)商進行了深入、廣泛、緊密的合作，為客戶提供全方位的信息化解決方案。和新科技在全球信息化的浪潮中持續(xù)發(fā)展，致力成為業(yè)界領(lǐng)先且具鮮明特色的信息化解決方案專業(yè)提供商。經(jīng)過多年發(fā)展，公司已經(jīng)形成一個成熟的核心管理團隊，團隊具有豐富的從業(yè)經(jīng)驗，對于整個行業(yè)的發(fā)展、企業(yè)的定位都有著較深刻的認識，形成了科學(xué)合理的公司發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營

25、理念，有利于公司在市場競爭中贏得主動權(quán)。（二）公司經(jīng)濟效益分析上一年度，xxx投資公司實現(xiàn)營業(yè)收入10065.63萬元，同比增長28.86%（2254.30萬元）。其中，主營業(yè)業(yè)務(wù)食用菌生產(chǎn)及銷售收入為8146.86萬元，占營業(yè)總收入的80.94%。上年度主要經(jīng)濟指標(biāo)序號項目第一季度第二季度第三季度第四季度合計1營業(yè)收入2113.782818.382617.062516.4110065.632主營業(yè)務(wù)收入1710.842281.122118.182036.718146.862.1食用菌(A)564.58752.77699.00672.122688.462.2食用菌(B)393.49524.66

26、487.18468.441873.782.3食用菌(C)290.84387.79360.09346.241384.972.4食用菌(D)205.30273.73254.18244.41977.622.5食用菌(E)136.87182.49169.45162.94651.752.6食用菌(F)85.54114.06105.91101.84407.342.7食用菌(.)34.2245.6242.3640.73162.943其他業(yè)務(wù)收入402.94537.26498.88479.691918.77根據(jù)初步統(tǒng)計測算，公司實現(xiàn)利潤總額2303.69萬元，較去年同期相比增長375.64萬元，增長率19.4

27、8%；實現(xiàn)凈利潤1727.77萬元，較去年同期相比增長370.19萬元，增長率27.27%。上年度主要經(jīng)濟指標(biāo)項目單位指標(biāo)完成營業(yè)收入萬元10065.63完成主營業(yè)務(wù)收入萬元8146.86主營業(yè)務(wù)收入占比80.94%營業(yè)收入增長率（同比）28.86%營業(yè)收入增長量（同比）萬元2254.30利潤總額萬元2303.69利潤總額增長率19.48%利潤總額增長量萬元375.64凈利潤萬元1727.77凈利潤增長率27.27%凈利潤增長量萬元370.19投資利潤率58.48%投資回報率43.86%財務(wù)內(nèi)部收益率25.76%企業(yè)總資產(chǎn)萬元14103.56流動資產(chǎn)總額占比萬元26.83%流動資產(chǎn)總額萬元37

28、83.91資產(chǎn)負債率48.91%二、食用菌項目背景分析食用菌在我國是一種非常重要的蔬菜，并且我國地勢廣闊，野生的菌類是非常多的。然后由于其營養(yǎng)價值，現(xiàn)在各種食用菌的人工規(guī)模種植面積都非常大。我國的食用菌品種非常多，在我國各地都有食用菌的分布。食用菌的味道是非常鮮嫩可口的，有著豐富的營養(yǎng)價值，是一種具有養(yǎng)生健康的保健綠色食品。例如香菇就含有各種氨基酸，可降低人體的膽固醇，能夠提高人體的抗癌能力。而且現(xiàn)在以食用菌加工生產(chǎn)的食品、藥材及各種副食品等在市場上都廣受歡迎。隨著生活越來越好，食用菌的需求也會越來越大。而且我國不僅市場需求大，還是世界上主要的食用菌出口國家。我國現(xiàn)在食用菌的產(chǎn)量需求每年都在不

29、斷上升，其產(chǎn)值在我國是排名前幾的。從20世紀開始我國食用菌的發(fā)展速度在世界上位居首位。并且從20世紀初發(fā)展到現(xiàn)在，我國的食用菌產(chǎn)量已經(jīng)翻了將近5倍左右?，F(xiàn)在食用菌的主要銷售渠道以餐飲業(yè)為主。并且餐飲業(yè)在為了保證飲食健康，對食用菌的安全要求是非常高的。由此也會推動食用菌的種植發(fā)展，來滿足市場對食用菌的需求。國內(nèi)食用菌前五大品種占比超過70%，金針菇工廠化種植走在前列。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)前五大品種依次為香菇、平菇、黑木耳、雙孢菇與金針菇，年產(chǎn)量均超過或接近300萬噸，前五大品種產(chǎn)量占全部食用菌產(chǎn)量比例超過70%。其中，金針菇由于工廠化技術(shù)成熟，已經(jīng)率先普及工廠化種植。食用菌對肉制品具備一定的替

30、代作用，國內(nèi)目前食用菌日均消費不到80克，與日均250克的營養(yǎng)建議相比還有很大的上升空間。工廠化金針菇優(yōu)勢明顯，加快提升滲透率。工廠化實現(xiàn)了產(chǎn)品全年均衡生產(chǎn)和供應(yīng)，質(zhì)量高、產(chǎn)量穩(wěn)定，不受季節(jié)影響，生產(chǎn)方式屬于現(xiàn)代化高科技農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。目前金針菇工廠化生產(chǎn)占比已經(jīng)達到70%。工廠化生產(chǎn)是大勢所趨，預(yù)計未來市場空間超過10倍。參考國際食用菌行業(yè)規(guī)律，歐洲、美國、日本、韓國等發(fā)達國家和地區(qū)的工廠化食用菌生產(chǎn)已基本完成了對傳統(tǒng)模式的替代，其中，臺灣、韓國工廠化食用菌占有率達95%以上，日本達90%以上。若以發(fā)達國家為參照，未來食用菌工廠化生產(chǎn)達到90%占有率，則相比目前規(guī)模有10倍以上空間。在行業(yè)快速

31、增長階段，增速可以掩蓋落后產(chǎn)能的一切問題。但當(dāng)行業(yè)產(chǎn)能過剩，受產(chǎn)品價格下移、生產(chǎn)成本不斷上漲影響，行業(yè)開始加速淘汰落后產(chǎn)能。隨著技術(shù)的迭代，后續(xù)其他菌菇工廠化技術(shù)的成熟有望開啟新的藍海市場。三、食用菌項目建設(shè)必要性分析2017年1-6月中國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為18321.88元，同比增長6.5%；2016年1-12月中國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為33616元，同比增長為5.6%。2017年1-6月中國農(nóng)村人均可支配收入為6561.84元，同比增長7.43%；2016年1-12月中國農(nóng)村人均可支配收入為12363元，同比增長6.2%。隨著城鄉(xiāng)居民收入的穩(wěn)步提高，其食品類支出也隨之增加，城鎮(zhèn)居民

32、和農(nóng)村居民用在食品類的人均消費支出分別由2000年的1955元、821元增加到2015年的6360元、3048元。食用菌下游行業(yè)為餐飲業(yè)，居民收入和餐飲業(yè)增長是需求端的有力支撐。食用菌產(chǎn)品主要通過經(jīng)銷商銷往酒樓、飯店和食堂，以及通過農(nóng)貿(mào)市場或超市銷往千家萬戶，少部分經(jīng)深加工后出售給終端消費者。進入21世紀以來，隨著城鎮(zhèn)居民可支配收入的增加，整體生活節(jié)奏的加快，人們在餐館就餐的機會越來越多，我國餐飲業(yè)也得以迅速發(fā)展，營業(yè)額從2000年的528.5億元增長到2015年的4864億元，增長了9倍。隨著以食用菌為烹飪主輔料的菜品逐年增加和餐飲業(yè)零售額的增長，餐飲業(yè)已經(jīng)成為食用菌銷售的重要渠道。另外，餐

33、飲業(yè)為了滿足客戶需求，必須達到飲食安全的標(biāo)準(zhǔn)，對原料在安全環(huán)保等方面要求逐漸加強，由此也會逐漸推動食用菌工廠化生產(chǎn)的發(fā)展，以滿足快速增長的食用菌需求量。我國食用菌產(chǎn)量年年持續(xù)增長，目前總產(chǎn)值在我國種植業(yè)中的排名僅次于糧、棉、油、菜、果，居第六位。從1997年開始，食用菌生產(chǎn)量的增長速度遠遠超過了世界平均增長，2000年至2016年，我國食用菌的產(chǎn)量翻了5倍多。2005至2016年間，食用菌產(chǎn)量由1334.6萬噸增長到3596.7萬噸，年復(fù)合增長率9.4%；產(chǎn)值由585億元增長到2516.4億元，年復(fù)合增長率14.2%。我們認為中國食用菌的市場規(guī)模未來還有望繼續(xù)保持10%左右的高速增長。金針菇是

34、我國前五大食用菌之一，產(chǎn)量僅次于香菇、平菇、黑木耳和雙孢菇，它味道鮮美，營養(yǎng)豐富，氨基酸含量高于一般菇類。金針菇在中國、日本、韓國等地都是十分受歡迎的食用菌種類，尤其是在吃火鍋時，是必不可少的一道食材。正是因為市場需求大，而且人工栽培技術(shù)相對比較簡單，金針菇成為了最早進行工廠化種植的食用菌，也是工廠化生產(chǎn)技術(shù)最成熟的種類。在金針菇的工廠化栽培技術(shù)上，我國已經(jīng)達到國際領(lǐng)先水平，與日、韓沒有太大差異。國內(nèi)金針菇工廠化種植龍頭雪榕生物2015年金針菇1100毫升培養(yǎng)瓶的生物轉(zhuǎn)化率即已達到151.9%，單瓶產(chǎn)量400克。中國工廠化金針菇日產(chǎn)量由2010年的988.9噸短短7年內(nèi)快速增長到2017年日產(chǎn)

35、量3280.3噸，增長了231.7%。由于金針菇人工栽培技術(shù)門檻不高，且國內(nèi)外市場非常廣闊，導(dǎo)致國內(nèi)金針菇工廠化生產(chǎn)的市場競爭十分激烈，中國食用菌商務(wù)網(wǎng)統(tǒng)計顯示2017年全國有142家企業(yè)開展金針菇的工廠化生產(chǎn)。2017年金針菇工廠化生產(chǎn)企業(yè)日產(chǎn)能大于等于50噸的有15家，此部分日產(chǎn)能合計2360噸，占統(tǒng)計數(shù)據(jù)中各企業(yè)總?cè)债a(chǎn)能的72%；另外，日產(chǎn)能大于200噸的企業(yè)有5家，這五家日產(chǎn)能合計1527噸，占統(tǒng)計數(shù)據(jù)中各企業(yè)總?cè)债a(chǎn)能的47%。香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實體，是一種生長在木材上的真菌。香菇是世界上最著名的食用菌之一，它香氣沁脾，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富

36、，為宴席和家庭烹調(diào)的最佳配料之一，深受廣大人民的喜愛。此外，香菇也是我國傳統(tǒng)的出口土特產(chǎn)，在國際市場上素負盛名。自2012年以來，香菇成為我國產(chǎn)量最大的食用菌種類，2016年產(chǎn)量898萬噸，同比2015年增長17%，占全國食用菌總產(chǎn)量的25%。我國香菇的栽培主要來自代料栽培和段木栽培，工廠化栽培比例很低，技術(shù)很不成熟。2017年全國食用菌工廠化規(guī)模企業(yè)生產(chǎn)食用菌的日產(chǎn)能達到73225噸，其中金針菇3280噸/日，杏鮑菇2705噸/日，雙孢菇435噸/日，蟹味菇和白玉菇318噸/日，海鮮菇268噸/日。近年來，這些食用菌的日產(chǎn)能均呈現(xiàn)大幅增長的態(tài)勢。2017年工廠化雙孢菇日產(chǎn)量達435噸，比20

37、10年增加371噸，年復(fù)合增速高達31.6%。2012年我國食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)達到歷史高峰，全國共有788家，隨后逐年遞減，據(jù)中國食用菌商務(wù)網(wǎng)調(diào)查統(tǒng)計，2017年已減少至529家。企業(yè)減少的原因主要有以下幾個方面：經(jīng)營不善、資金鏈斷裂等因素而倒閉；因環(huán)保指標(biāo)不達標(biāo)、生產(chǎn)品種轉(zhuǎn)型等原因而停產(chǎn)整改；將原有工廠化周年生產(chǎn)改建轉(zhuǎn)型為香菇、黑木耳等菌包季節(jié)性生產(chǎn)。另外，目前，我國食用菌工廠化企業(yè)已經(jīng)基本形成以大型生產(chǎn)企業(yè)為主導(dǎo)，中小型企業(yè)并存的格局，小型企業(yè)大多不能生存。根據(jù)中國食用菌商務(wù)網(wǎng)的調(diào)查，當(dāng)前國內(nèi)單品種日產(chǎn)量達50萬噸以上的食用菌工廠化企業(yè)包括上海雪榕生物、天水眾興菌業(yè)和如意情等。自2013

38、年我國食用菌工廠化企業(yè)數(shù)量達到頂峰以來，企業(yè)數(shù)量雖然一年比一年少，但是產(chǎn)能不減反增，我們認為這是各地政府、行業(yè)同仁和投資者在工廠化發(fā)展過程中的適時自我調(diào)整。另外，這幾年工廠化食用菌產(chǎn)品的銷售價格也有所波動，我們認為經(jīng)過短期價格的洗禮，產(chǎn)業(yè)正在逐漸走向成熟。很多工廠化生產(chǎn)企業(yè)正在調(diào)整發(fā)展思路，在市場流通方面追求升級加速。2017年529家食用菌生產(chǎn)企業(yè)中，杏鮑菇生產(chǎn)企業(yè)為189家，金針菇為142家，海鮮菇為54家，雙孢菇為47家，秀珍菇為34家，真姬菇為33家。其中杏鮑菇、金針菇企業(yè)數(shù)量總和占全部企業(yè)數(shù)量的62.6%，仍為工廠化生產(chǎn)的兩大主力軍。按2016年10月至2017年9月的數(shù)據(jù)統(tǒng)計得到2

39、017年中國食用菌工廠化總產(chǎn)量256.3萬噸，其中金針菇110.2萬噸，杏鮑菇89.2萬噸，兩者產(chǎn)量總和占到全國總產(chǎn)量的78%。生產(chǎn)量較大的其他品種還有雙孢菇、蟹味菇、海鮮菇、香菇、秀珍菇和白靈菇，工廠化產(chǎn)量分別為14.0萬噸、12.2萬噸、10.2萬噸、6.6萬噸、2.0萬噸和0.7萬噸。近年來，中國食用菌工廠化生產(chǎn)能力不斷提升，技術(shù)水平不斷提高，日產(chǎn)量從2010年的1712.8噸上升到2016年的7504.3噸，增產(chǎn)338%。根據(jù)對2016年10月-2017年9月跨年度數(shù)據(jù)統(tǒng)計匯總，全國食用菌工廠化生產(chǎn)日產(chǎn)總量為7322.5噸，比2016年的7504.3噸下降了2.4%，這主要是受部分企業(yè)

40、調(diào)整的影響。從總體而言，我國食用菌工廠化日產(chǎn)能正大步邁向較高水平的程度，呈現(xiàn)生產(chǎn)能力和效率不斷攀升的新態(tài)勢。當(dāng)前，我國食用菌工廠化生產(chǎn)步入一個相對調(diào)整期，生產(chǎn)企業(yè)和從業(yè)者應(yīng)從加強技術(shù)研發(fā)、完善生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范市場秩序、挖掘產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵、注重人才建設(shè)等方面入手，完成我國食用菌工廠化、智能化發(fā)展階段的新跨越。第三章 市場分析、調(diào)研一、食用菌行業(yè)分析我國工廠化產(chǎn)能在過去十年快速增長，短期下降不影響長期上升態(tài)勢。80年代我國從歐洲引入生產(chǎn)線，開始了大陸地區(qū)食用菌工廠化的栽培，但產(chǎn)量一直處于較低水平。近十年，隨著國內(nèi)經(jīng)濟繁榮和居民收入水平快速提高，工廠化產(chǎn)能快速增長：2006至2015年工廠化產(chǎn)量從8萬噸增長

41、到184萬噸，規(guī)模增長23倍，年復(fù)合增長率約41.68%。2014年開始工廠化產(chǎn)量出現(xiàn)下降，這與我國當(dāng)前經(jīng)濟形勢和短期內(nèi)工廠化產(chǎn)能過度釋放有關(guān)，工廠化生產(chǎn)替代傳統(tǒng)生產(chǎn)是大趨勢，短期下降不影響長期增長態(tài)勢。我國工廠化比例增長較快，但仍處于較低水平，其量級受工廠化品種較為單一、市場容量相對有限的制約。2006年我國工廠化食用菌產(chǎn)量僅占0.54%，2015年增長至5.29%。與行業(yè)成熟國家市場相比，我國工廠化比例仍處于較低水平，但這一比例的增長目前一定程度上受到適宜工廠化生產(chǎn)的食用菌品種有限這一因素的制約。2015年，我國工廠化日產(chǎn)量前三的品種分別是金針菇（2391噸）、杏鮑菇（2106噸）和雙孢菇

42、（439噸），其他菇類如海鮮菇、白玉蟹味菇的品種日產(chǎn)量也超過了180噸。這三個品種消費量分別排第4、第7和第5，三者相加的總和仍低于排名第一的香菇。而香菇由于成本收益比過低等原因，在現(xiàn)階段不適合工廠化種植。市場容量的相對有限在短期內(nèi)制約著行業(yè)整體工廠化比例的提高。以香菇為例，其工廠化進程受到專用菌種、工藝流程以及設(shè)備制造三大核心要素的限制。但對工廠化技術(shù)已經(jīng)成熟的品種而言，農(nóng)戶產(chǎn)品由于存在產(chǎn)量受季節(jié)影響較大、技術(shù)落后、質(zhì)量較差、銷售半徑有限等缺點，這些品種的工廠化比率將進一步提高，并有可能達到日韓等國的高工廠化比率。目前工廠化技術(shù)最成熟的產(chǎn)品是金針菇，工廠化比例達到33%（2015年），大幅領(lǐng)

43、先于行業(yè)整體水平；其次是杏鮑菇，工廠化比例高達70%，接近發(fā)達國家水平。我國農(nóng)戶生產(chǎn)占主流的產(chǎn)品通常是不易工廠化的品種，這些品種投入產(chǎn)出比較低，投資效益較差。根據(jù)日本的經(jīng)驗，物價上漲和勞動力成本增加將增加農(nóng)戶生產(chǎn)成本，具備技術(shù)優(yōu)勢的企業(yè)通過大規(guī)模生產(chǎn)在單位成本和質(zhì)量上均優(yōu)于農(nóng)戶，農(nóng)戶產(chǎn)品占比將繼續(xù)降低。近年來受到高利潤率的驅(qū)動以及國家與地方惠農(nóng)政策的影響，大量的投資進入食用菌工廠化生產(chǎn)領(lǐng)域，各個廠商加速擴張產(chǎn)能，眾多中小企業(yè)進入該領(lǐng)域。2012年全國食用菌工廠化生產(chǎn)廠商達到峰值788家，較2008年的186家增長了4倍多。2012年后由于競爭加劇，工廠化產(chǎn)品價格承壓，部分高成本低收益廠商開始退

44、出，廠家數(shù)目連續(xù)下降，從長遠角度來看，廠商間的優(yōu)勝劣汰有益于行業(yè)健康發(fā)展。2012至2014年日產(chǎn)20噸以下的中小廠數(shù)目占比逐漸降低，分別為94.41%、92.93%和90.67%，反映了行業(yè)內(nèi)產(chǎn)能整合加速：日產(chǎn)15噸以下的小廠數(shù)目腰斬，而15-20噸的中等規(guī)模和20噸以上的大型廠商數(shù)目則出現(xiàn)不同程度的上升，廠均產(chǎn)能逐年提高，規(guī)?；a(chǎn)成為趨勢。以金針菇產(chǎn)品為例，行業(yè)產(chǎn)能第一的雪榕生物目前的日產(chǎn)能為440噸，其中金針菇日產(chǎn)能394噸，約占全國同期產(chǎn)能的13.03%，而這一數(shù)據(jù)在2014年僅為3.35%。行業(yè)產(chǎn)能正在從分散走向集中。2012年以來，競爭力較弱的企業(yè)退出的同時，行業(yè)龍頭如雪榕生物、

45、眾興菌業(yè)則通過并購、新建生產(chǎn)線、技術(shù)升級三管齊下擴張產(chǎn)，行業(yè)內(nèi)產(chǎn)能整合有利于龍頭企業(yè)迅速占領(lǐng)市場。從食用菌行業(yè)參與企業(yè)2016年的財務(wù)信息來看，行業(yè)內(nèi)資產(chǎn)規(guī)模較大的20家企業(yè)凈資產(chǎn)收益率平均為15.94%，僅次于畜禽養(yǎng)殖，凈利率平均為14.33%，說明行業(yè)大廠商盈利能力較好。從成長性來看，這20家廠商的營業(yè)收入增長率平均為22.65%，凈利潤增長率平均為34.65%，增長十分強勁。二、食用菌市場分析預(yù)測我國食用菌生產(chǎn)主要有傳統(tǒng)農(nóng)戶生產(chǎn)模式、“企業(yè)+農(nóng)戶”模式和工廠化生產(chǎn)模式三種，目前傳統(tǒng)農(nóng)戶生產(chǎn)模式是我國最主要的生產(chǎn)模式。歐美日韓等發(fā)達國家和地區(qū)已經(jīng)基本完成工廠化生產(chǎn)對傳統(tǒng)模式的替代。1947

46、年荷蘭率先進行食用菌工廠化生產(chǎn)，隨后美國、德國、意大利開始跟進。80年代末，亞洲食用菌產(chǎn)業(yè)崛起，日本實現(xiàn)金針菇工廠化栽培技術(shù)的商業(yè)化應(yīng)用，成為食用菌工廠化技術(shù)領(lǐng)先的國家；韓國90年代引進日本的技術(shù)和設(shè)備，90年代末實現(xiàn)技術(shù)設(shè)備自給。歐洲、美國、日本、韓國等發(fā)達國家和地區(qū)的食用菌生產(chǎn)已基本完成工廠化種植對傳統(tǒng)生產(chǎn)模式的替代，其中日本的工廠化產(chǎn)品占比90%以上，韓國則達到95%以上。與發(fā)達國家市場相比，我國工廠化產(chǎn)品份額處于低位，擴張潛力巨大。同為亞洲國家的日本、韓國與我國有相似的文化背景和飲食習(xí)慣，分析這兩國高工廠化比率的原因有助于梳理我國食用菌工廠化的發(fā)展前景。我國工廠化產(chǎn)能在過去十年快速增長

47、，短期下降不影響長期上升態(tài)勢。80年代我國從歐洲引入生產(chǎn)線，開始了大陸地區(qū)食用菌工廠化的栽培，但產(chǎn)量一直處于較低水平。近十年，隨著國內(nèi)經(jīng)濟繁榮和居民收入水平快速提高，工廠化產(chǎn)能快速增長：2006至2015年工廠化產(chǎn)量從8萬噸增長到184萬噸，規(guī)模增長23倍，年復(fù)合增長率約41.68%。2014年開始工廠化產(chǎn)量出現(xiàn)下降，這與我國當(dāng)前經(jīng)濟形勢和短期內(nèi)工廠化產(chǎn)能過度釋放有關(guān)，工廠化生產(chǎn)替代傳統(tǒng)生產(chǎn)是大趨勢，短期下降不影響長期增長態(tài)勢。我國工廠化比例增長較快，但仍處于較低水平，其量級受工廠化品種較為單一、市場容量相對有限的制約。2006年我國工廠化食用菌產(chǎn)量僅占0.54%，2015年增長至5.29%。

48、與行業(yè)成熟國家市場相比，我國工廠化比例仍處于較低水平，但這一比例的增長目前一定程度上受到適宜工廠化生產(chǎn)的食用菌品種有限這一因素的制約。2015年，我國工廠化日產(chǎn)量前三的品種分別是金針菇（2391噸）、杏鮑菇（2106噸）和雙孢菇（439噸），其他菇類如海鮮菇、白玉蟹味菇的品種日產(chǎn)量也超過了180噸。這三個品種消費量分別排第4、第7和第5，三者相加的總和仍低于排名第一的香菇。而香菇由于成本收益比過低等原因，在現(xiàn)階段不適合工廠化種植。市場容量的相對有限在短期內(nèi)制約著行業(yè)整體工廠化比例的提高。廠家數(shù)目降低，優(yōu)勝劣汰有益于行業(yè)健康發(fā)展。近年來受到高利潤率的驅(qū)動以及國家與地方惠農(nóng)政策的影響，大量的投資進

49、入食用菌工廠化生產(chǎn)領(lǐng)域，各個廠商加速擴張產(chǎn)能，眾多中小企業(yè)進入該領(lǐng)域。2012年全國食用菌工廠化生產(chǎn)廠商達到峰值788家，較2008年的186家增長了4倍多。2012年后由于競爭加劇，工廠化產(chǎn)品價格承壓，部分高成本低收益廠商開始退出，廠家數(shù)目連續(xù)下降，從長遠角度來看，廠商間的優(yōu)勝劣汰有益于行業(yè)健康發(fā)展。中小廠商數(shù)目超過90%，規(guī)?；a(chǎn)成為趨勢。2012至2014年日產(chǎn)20噸以下的中小廠數(shù)目占比逐漸降低，分別為94.41%、92.93%和90.67%，反映了行業(yè)內(nèi)產(chǎn)能整合加速：日產(chǎn)15噸以下的小廠數(shù)目腰斬，而15-20噸的中等規(guī)模和20噸以上的大型廠商數(shù)目則出現(xiàn)不同程度的上升，廠均產(chǎn)能逐年提高

50、，規(guī)?；a(chǎn)成為趨勢。主要廠商市場占有率提升，產(chǎn)能集中利好龍頭。以金針菇產(chǎn)品為例，行業(yè)產(chǎn)能第一的雪榕生物目前的日產(chǎn)能為440噸，其中金針菇日產(chǎn)能394噸，約占全國同期產(chǎn)能的13.03%，而這一數(shù)據(jù)在2014年僅為3.35%。行業(yè)產(chǎn)能正在從分散走向集中。2012年以來，競爭力較弱的企業(yè)退出的同時，行業(yè)龍頭如雪榕生物、眾興菌業(yè)則通過并購、新建生產(chǎn)線、技術(shù)升級三管齊下擴張產(chǎn)，行業(yè)內(nèi)產(chǎn)能整合有利于龍頭企業(yè)迅速占領(lǐng)市場。第四章 投資建設(shè)方案一、產(chǎn)品規(guī)劃（一）產(chǎn)品放方案項目產(chǎn)品主要從國家及地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策、市場需求狀況、資源供應(yīng)情況、企業(yè)資金籌措能力、生產(chǎn)工藝技術(shù)水平的先進程度、項目經(jīng)濟效益及投資風(fēng)險性等

51、方面綜合考慮確定。該項目主要產(chǎn)品為食用菌，具體品種將根據(jù)市場需求狀況進行必要的調(diào)整，各年生產(chǎn)綱領(lǐng)是根據(jù)人員及裝備生產(chǎn)能力水平，并參考市場需求預(yù)測情況確定，同時，把產(chǎn)量和銷量視為一致，本報告將按照初步產(chǎn)品方案進行測算，根據(jù)確定的產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模及預(yù)測的食用菌產(chǎn)品價格根據(jù)市場情況，確定年產(chǎn)量為xxx，預(yù)計年產(chǎn)值15255.00萬元。（二）營銷策略產(chǎn)品方案一覽表序號產(chǎn)品名稱單位年產(chǎn)量年產(chǎn)值1食用菌A單位xx6864.752食用菌B單位xx3813.753食用菌C單位xx2288.254食用菌D單位xx1220.405食用菌E單位xx762.756食用菌F單位xx305.10合計單位xxx15255

52、.00二、建設(shè)規(guī)模（一）用地規(guī)模該項目總征地面積14760.71平方米（折合約22.13畝），其中：凈用地面積14760.71平方米（紅線范圍折合約22.13畝）。項目規(guī)劃總建筑面積18155.67平方米，其中：規(guī)劃建設(shè)主體工程14271.72平方米，計容建筑面積18155.67平方米；預(yù)計建筑工程投資1615.24萬元。（二）設(shè)備購置項目計劃購置設(shè)備共計84臺（套），設(shè)備購置費1786.65萬元。（三）產(chǎn)能規(guī)模項目計劃總投資5919.68萬元；預(yù)計年實現(xiàn)營業(yè)收入15255.00萬元。第五章 項目建設(shè)地方案一、項目選址原則投資項目對其生產(chǎn)工藝流程、設(shè)施布置等都有較為嚴格的標(biāo)準(zhǔn)化要求，為了更好地

53、發(fā)揮其經(jīng)濟效益并綜合考慮環(huán)境等多方面的因素，根據(jù)項目選址的一般原則和項目建設(shè)地的實際情況，該項目選址應(yīng)遵循以下基本原則的要求。二、項目選址該項目選址位于xx產(chǎn)業(yè)園區(qū)。濟南，別稱泉城，是山東省省會、副省級市、濟南都市圈核心城市，國務(wù)院批復(fù)確定的環(huán)渤海地區(qū)南翼的中心城市。截至2019年，全市下轄10個區(qū)、2個縣，總面積10244平方千米，建成區(qū)面積760.6平方千米，常住人口890.87萬人，城鎮(zhèn)人口634.38萬人，城鎮(zhèn)化率為71.21%。濟南地處中國華東地區(qū)、山東省中西部、華北平原東部邊緣，是中國人民解放軍北部戰(zhàn)區(qū)陸軍機關(guān)駐地，山東半島城市群核心城市，北連首都經(jīng)濟圈、南接長三角經(jīng)濟圈，東西連山

54、東半島，是環(huán)渤海經(jīng)濟區(qū)和京滬經(jīng)濟軸上的重要交匯點，環(huán)渤海地區(qū)和黃河中下游地區(qū)中心城市之一。濟南因境內(nèi)泉水眾多，擁有七十二名泉，被稱為泉城，素有四面荷花三面柳，一城山色半城湖的美譽，濟南八景聞名于世，是擁有山、泉、湖、河、城獨特風(fēng)貌的旅游城市，是國家歷史文化名城、首批中國優(yōu)秀旅游城市，史前文化龍山文化的發(fā)祥地之一。濟南已成功舉辦亞洲杯、全運會、中國國際園林花卉博覽會、中國藝術(shù)節(jié)等多項國際和國家級盛會，2015年舉辦第22屆國際歷史科學(xué)大會；2016年4月舉辦中國綠公司年會，12月被國務(wù)院列為第三批國家新型城鎮(zhèn)化綜合試點地區(qū)；2017年中國百強城市排行榜排19位，舉辦第五屆世界攝影大會；2018年1月，國務(wù)院正式批復(fù)山東新舊動能轉(zhuǎn)換綜合試驗區(qū)建設(shè)總體方案，支持濟南建設(shè)國家新舊動能轉(zhuǎn)換先行區(qū)；2019年1月進入亞洲城市50強，躋身全球二線城市。2019年地區(qū)生產(chǎn)總值9443.4億元。園區(qū)是經(jīng)省人民政府批準(zhǔn)成立的省級經(jīng)濟園區(qū)，園區(qū)位于市區(qū)東側(cè)。園區(qū)區(qū)域面積80平方公里。經(jīng)過十多年的開發(fā)建設(shè)，園區(qū)已建成了完善的工業(yè)基礎(chǔ)設(shè)置和綜合配套服務(wù)設(shè)施，創(chuàng)造了規(guī)范的法制環(huán)境，并已通過ISO14000環(huán)境管理體系認證。園區(qū)建有完善的服務(wù)體系，創(chuàng)業(yè)中心、項目服務(wù)中