酒店人事工作展望

1、酒店人事工作展望 對(duì)資源部的工作， _經(jīng)過專業(yè)的與督導(dǎo)，還達(dá)不到站在很高的層面上去展望，但作為在該部門工作近三年，以基層崗位的身份從我的職位出發(fā)談?wù)勎覍?duì)這個(gè)部門工作的一點(diǎn)想法。 關(guān)于 餐飲服務(wù)員不好招，主要是工資問題，當(dāng)前廳部及樓層服務(wù)員的每月提成能達(dá)到三五百時(shí)，餐飲服務(wù)員提成不到兩百元?，F(xiàn)階段的薪資水平根本吸引不來(lái)社會(huì)餐飲有經(jīng)驗(yàn)且各方面條件都很不錯(cuò)的餐服跳槽過來(lái)，也沒有底氣去培訓(xùn)我們的員工成為優(yōu)秀的餐服。 酒店招人頻率最高的崗位是餐飲服務(wù)員、前廳接待員、保安員；而這三個(gè)崗位都偏年輕化，如何留住年輕人，如何用年輕人，是作為服務(wù)行業(yè)的酒店應(yīng)該思考的問題。 關(guān)于勞動(dòng)關(guān)系 人力資源部與員工之間并沒有

2、搭建有效的溝通橋梁。我認(rèn)為一個(gè)成熟的人力資源部，應(yīng)該是對(duì)每位員工在酒店的成長(zhǎng)甚至是心理都應(yīng)該有一個(gè)很好的了解，這需要人資部不單單做行政工作，更應(yīng)該走入各部門，成為他們中的一員，到部門去學(xué)習(xí)工作，只有設(shè)身處地的了解員工，才能為員工服務(wù)，才能為酒店管-理-員工做好準(zhǔn)備。 關(guān)于人力資源部的地位 應(yīng)該說(shuō)酒店各個(gè)部門之間應(yīng)該是平等的，而人力資源部的工作在八大部門中除了扮演服務(wù)角色，同時(shí)也是政策出處，是一個(gè)引導(dǎo)的部門；制度政策出處不能停留在我們有這個(gè)制度，而是需要執(zhí)行，如酒店出臺(tái)的員工制度，已發(fā)文至部門近半年，至今沒有按照制度執(zhí)行； 關(guān)于員工歸屬感 當(dāng)我們談?wù)撈髽I(yè)文化，想把員工培養(yǎng)成為發(fā)揮他們最大價(jià)值人的

3、時(shí)候，其實(shí)對(duì)于基層員工來(lái)說(shuō)，部門的歸屬感應(yīng)該是第一位的，當(dāng)一個(gè)新入職的員工到了部門，首先感受到的是部門的人文環(huán)境、部門模式及對(duì)他自身的關(guān)注度，才能讓他融入部門，部門在期內(nèi)有員工的權(quán)利，而在這之前應(yīng)放一定的關(guān)注及培養(yǎng)度在新員工身上，而不應(yīng)覺得員工就是干活的，員工是需要培養(yǎng)的。從酒店整體離職率酒店可以看出，離職率相對(duì)較高的人群是在酒店工作5個(gè)月之內(nèi)的。人力資源部招人的速度跟不上離職的速度。 關(guān)于員工職業(yè)發(fā)展 按照離職人員在酒店就職時(shí)間分析，工作一年以上的員工占比例較大，在酒店工作一年選擇離職， 這樣的員工已經(jīng)對(duì)酒店文化等各方面所接納，但會(huì)對(duì)自己及酒店抱有更高的期望，當(dāng)這種心理期望與現(xiàn)實(shí)情況產(chǎn)生沖突

4、時(shí)，如有更好的平臺(tái)，很選擇離開。酒店是否應(yīng)該制定完善的職業(yè)規(guī)劃等，留住員工。 以上是在工作中總結(jié)的自己的一些看法。 xx-04-27 人力資源部 酒店部工作計(jì)劃xx-01-01 8:38 | #2樓 1、學(xué)習(xí)并熟練掌握酒店的薪資待遇、用工政策、福利待遇、部門用工標(biāo)準(zhǔn)等，為招聘人員、服務(wù)好員工做好基礎(chǔ)性的準(zhǔn)備和保障。 2、員工招聘 （1）選人 酒店對(duì)外公布招聘啟事信息后，主要通過人才市場(chǎng)、新沂市、電視滾動(dòng)字幕（或短信群發(fā)的形式）進(jìn)行發(fā)布招聘信息。酒店還可以通過宣傳彩頁(yè)的形式招聘員工借機(jī)宣傳酒店擴(kuò)大酒店的知名度。自己也要?jiǎng)佑蒙鐣?huì)人事進(jìn)行招聘。（2）用人 用人的機(jī)制為：把最合適的人安排在最合適的崗位

5、.根據(jù)應(yīng)聘人員的意向和人員的具體實(shí)際情況，對(duì)人員進(jìn)行思維疏導(dǎo)和引導(dǎo)，讓員工的實(shí)際情況和應(yīng)聘職位相吻合。（3）備人 建立酒店的人才庫(kù)，及時(shí)對(duì)有意向從事酒店工作的人員信息給與登記、備份，以確保部門人員的及時(shí)補(bǔ)充，確保崗點(diǎn)的正常運(yùn)營(yíng)。（4）留人 現(xiàn)在酒店業(yè)的人員流動(dòng)很大，人員的高流動(dòng)對(duì)服務(wù)水平的穩(wěn)定是一種很大的威脅，尤其是優(yōu)秀員工的流動(dòng)，所以控制人員流動(dòng)率迫在眉睫。平時(shí)在工作中要主動(dòng)和員工“談心”，及時(shí)對(duì)有離職傾向和準(zhǔn)備離職的員工做好思想引導(dǎo)，找出他們的主要原因，以確保員工1/3的穩(wěn)定，2/3的合理流動(dòng)。 3、入職培訓(xùn) 對(duì)入職的員工進(jìn)行酒店歷史、基礎(chǔ)禮儀禮貌、安保消防、安全生產(chǎn)、員工手冊(cè)的培訓(xùn)，對(duì)員

6、工進(jìn)行思想上面的引導(dǎo)，讓員工從根本的思想認(rèn)識(shí)和心態(tài)上對(duì)酒店有一個(gè)很貼切的認(rèn)識(shí)和了解，以保證在工作中樹立正確的思維理念、服務(wù)理念及工作理念。 4、后勤的保障 沒有后勤的保障，就保證不了酒店經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定正常的進(jìn)行。在工作中加強(qiáng)對(duì)宿舍、食堂、水電、辦公用品的監(jiān)督和管理，為員工創(chuàng)造更好的生活與工作環(huán)境。 5、創(chuàng)建酒店的企業(yè)文化、強(qiáng)調(diào)企業(yè)精神，塑造企業(yè)形象。 企業(yè)精神形象對(duì)于員工有強(qiáng)大的凝聚力，感召力，引導(dǎo)力和約束力，能增加員工對(duì)企業(yè)的信任感、自豪感和榮譽(yù)感。人力資源部是員工第一時(shí)間接觸的“酒店人”，是應(yīng)聘人員對(duì)酒店形成第一印象的窗口，所以人力資源部工作人員的儀容儀表、文化修養(yǎng)、綜合素質(zhì)就是酒店側(cè)面的一個(gè)直

7、接反映；人力資源部的工作人員在員工入職初期要對(duì)員工進(jìn)行“酒店文化”的講解，讓員工了解酒店文化、認(rèn)可企業(yè)文化，因?yàn)檫@不但能反映出企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的戰(zhàn)略目標(biāo)，群體意識(shí)價(jià)值觀念和 道德規(guī)范，還可以凝集企業(yè)員工的歸屬感、積極性和創(chuàng)造性，減少人員流動(dòng)，引導(dǎo)酒店員工為了酒店和自身發(fā)展而努力。 6、 上情下達(dá)和下情上報(bào) 及時(shí)把酒店高層領(lǐng)導(dǎo)的決策和方針傳達(dá)給員工，及時(shí)把平日里收集的員工建議和意見向上匯報(bào)，根據(jù)酒店的具體情況提出自己 _和建議，把人員流動(dòng)控制在最小的范圍內(nèi)。 一、完善制度，向?qū)崿F(xiàn)管理規(guī)范化進(jìn)軍。 成功的企業(yè)源于卓越的管理，卓越的管理源于優(yōu)異、完善的制度。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，搞好管理制度無(wú)疑是其

8、持續(xù)發(fā)展的根本。因此，在原有的規(guī)章制度上完善，合理而科學(xué)的酒店管理制度的運(yùn)用便迫在眉節(jié)，為了進(jìn)一步完善酒店制度，實(shí)現(xiàn)管理規(guī)范化， 09年將重新修訂員工手冊(cè)使員工“有法可依”，當(dāng)然，我們?cè)趶?qiáng)調(diào)一致性的同時(shí)，還注重了讓員工有發(fā)展自身才能的自由，出臺(tái)了新的工資方案，更大限度鼓勵(lì)員工動(dòng)腦動(dòng)手，大膽干、放手干，從而最大限度激發(fā)了員工的潛能。 二、加強(qiáng)培訓(xùn)力度，完善培訓(xùn)機(jī)制。 企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，最終歸于人才的競(jìng)爭(zhēng)。目前酒店各部門人員的綜合素質(zhì)普遍有待提高，尤其是部門負(fù)責(zé)人及領(lǐng)班，他們身肩重責(zé)。需根據(jù)實(shí)際情況制定培訓(xùn)計(jì)劃，從真正意義上為他們帶來(lái)幫助。另外新員工入店培訓(xùn)是必不可少的。 在09年每個(gè)季度對(duì)全體員工進(jìn)行

9、相關(guān)規(guī)章制度的學(xué)習(xí)，沒半年進(jìn)行一次禮節(jié)禮儀培訓(xùn)。另各部門的相關(guān)技能實(shí)操培訓(xùn)也必須沒半年進(jìn)行一次。并對(duì)各培訓(xùn)進(jìn)行，以技能實(shí)操考核及平時(shí)待客禮節(jié)禮儀、態(tài)度來(lái)確定工資的等級(jí)。以此加強(qiáng)員工的對(duì)客服務(wù)，使我們的軟件在上一個(gè)臺(tái)階。 三、協(xié)助部門工作，積極主動(dòng)聽取各員工建議及意見。 繼續(xù)配合各部門工作，協(xié)助處理事件處理。09年是酒店拓展并壯大的一年，擁有一支團(tuán)結(jié)、勇于創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)是為其發(fā)展的保障。所以積極主動(dòng)聽取各員工建議及意見是人事部工作的重心。只有員工能高高興興的服務(wù)于我們的顧客，我們?cè)谛碌囊荒昀锊拍芨酶斓陌l(fā)展壯大。 酒店xx年人力資源部工作總結(jié)及xx年工作計(jì)劃xx-01-01 13:17 | #3樓

10、 xx年已經(jīng)結(jié)束，經(jīng)過一年的大力改革，在上級(jí)酒店總經(jīng)理部的領(lǐng)導(dǎo)，各部門支持和配合下，酒店嗣上下同心同德、共同努力，一起走過了不平凡的一年，也是XX酒店經(jīng)營(yíng)上取得重大突破的一年?，F(xiàn)就酒店人力資源部xx年度工作情況做如下總結(jié)： 一、xx年酒店人力資源基本情況 截至xx年12月30日，酒店員工人數(shù)為XXX人（xx年入職人數(shù)為XXX人，離職XXX人），其中行政部XX人，消安部XX人，工程部XX人，娛樂部XX人，人力資源部X人，財(cái)務(wù)部XX人，房務(wù)部XX人，營(yíng)運(yùn)部XX人。其中正副總經(jīng)理X人，營(yíng)運(yùn)總監(jiān)X人，總工辦主任X人，部門經(jīng)理XX人，部門主管XX人，領(lǐng)班XX人，員工XX人，領(lǐng)班以上離職人員占總離職人數(shù)的

11、XX%，員工占總?cè)藬?shù)的XX%。酒店大專以上學(xué)歷員工共XXX人，占總?cè)藬?shù)的XX%；其中研究生X人，大學(xué)本科XX人，大專XX人，中專及以下XX人。 二、勞動(dòng)人事管理工作 （一）健全勞動(dòng)人事以及相關(guān)資料 1、健全人事檔案與相關(guān)資料。20XX年初，酒店人力資源部正式成立。由于成立前責(zé)權(quán)較為模糊，酒店人事資料并不齊全，人力資源部從頭做起，去到部門調(diào)查員工具體人事資料后迅速建立起人事檔案以及輸入電腦，健全員工花名冊(cè)，以便隨時(shí)把握在職員工情況。為了方便開展人事工作，規(guī)范管理人員情況，人力資源部根據(jù)工作需要，建立了相關(guān)人事表格，包括求職申請(qǐng)表、離職申請(qǐng)表，員工崗位變更表、管理人員聘任表及各部門員工轉(zhuǎn)正申請(qǐng)表等

12、，使人員規(guī)范化、程序化，也加強(qiáng)了各部門與人力資源部之間工作的溝通性。 2、建立相關(guān)制度俗話說(shuō)：“無(wú)規(guī)矩?zé)o以成方圓”，為了進(jìn)一步加強(qiáng)管理，人力資源部根據(jù)酒店實(shí)際情況，編撰了XX酒店員工手冊(cè)及XX酒店各部門崗位職責(zé)，就員工入職、離職、調(diào)動(dòng)、轉(zhuǎn)正等方面形成一套規(guī)章制度；就員工事、病、休假等制定請(qǐng)假制度；以及崗位職責(zé)、值班等都出臺(tái)相關(guān)規(guī)定，制度形成后，才方便在工作中操作，同時(shí)在執(zhí)行中也有依有據(jù)。 （二）招聘與檔案的管理 1、招聘為了對(duì)酒店人員進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)充、跟進(jìn)，保證各部門在用人時(shí)有人可用，有人才可選，人力資源部隨時(shí)與人才市場(chǎng)、職業(yè)學(xué)校等保持聯(lián)系，通常來(lái)說(shuō)招聘分為常規(guī)招聘與非常規(guī)招聘，常規(guī)招聘即指與XX

13、相關(guān)人才市場(chǎng)進(jìn)行聯(lián)系，定時(shí)進(jìn)行招聘，但由于XX酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，酒店體系競(jìng)爭(zhēng)力欠佳，招聘 效果不太理想；除了常規(guī)招聘外，人力資源部還與各大中專院校保持聯(lián)系，在有畢業(yè)生的季節(jié)，及時(shí)與學(xué)校取得聯(lián)系，以方便對(duì)人才進(jìn)行儲(chǔ)備，現(xiàn)以與XX中專師范、XX職業(yè)技術(shù)學(xué)院，達(dá)成合作關(guān)系，并與XXX簽定合作協(xié)議，接收了XX名的實(shí)習(xí)生。除此之外，人力資源部加強(qiáng)與各部門員工之間的聯(lián)系，鼓勵(lì)員工推薦身邊的朋友到酒店，這種方法比較有效果。 2、檔案管-理-員工檔案是隨時(shí)把握員工基本資料情況的資源庫(kù)，也是建立員工人才儲(chǔ)備的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它包括員工手寫檔案以及電腦登記檔案；包括在職人員檔案、離職人員檔案以及應(yīng)聘人員檔案存檔三部

14、分，檔案的建立以及有效管理有利于人力資源部隨時(shí)把握在職人員以及人員流動(dòng)情況。對(duì)于凡是來(lái)到酒店應(yīng)聘的人員，都應(yīng)建立檔案資料作為人才儲(chǔ)備資料，以便部門需要人時(shí)查閱，減低了招聘率。 三、培訓(xùn)組織與管理工作 員工的能力與執(zhí)行力直接關(guān)系著酒店的效益與核心競(jìng)爭(zhēng)力，因此，培訓(xùn)工作一直是人力資源部的一項(xiàng)重要任務(wù)。年初，根據(jù)酒店戰(zhàn)略發(fā)展要求，部門制定了本年度的培訓(xùn)主題，即：提高管理人員的管理水平、強(qiáng)化員工的服務(wù)意識(shí)，建設(shè)一支適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的酒店團(tuán)隊(duì)。并重資引進(jìn)了到位管理公司協(xié)助酒店的培訓(xùn)工作。xx年度，共組織員工大小培訓(xùn)XX次，參與培訓(xùn) 人數(shù)達(dá)XXXX多人，取得了很好的培訓(xùn)效果。具體的培訓(xùn)形式包括： 1、

15、管理、營(yíng)銷及培訓(xùn)技巧課程 酒店管理人員通過一年時(shí)間的分批學(xué)習(xí)，豐富了管理知識(shí)，把握了基本的管理技巧，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力有了很大的提高。 2、研討會(huì) 針對(duì)具體問題召開的研討會(huì)很受學(xué)員歡迎，現(xiàn)場(chǎng)氣氛活躍，學(xué)員將工作中碰到的問題在課堂上交流，共同研討解決之法，使學(xué)員從解決一個(gè)問題學(xué)會(huì)解決一類問題！研討會(huì)一定程度上還起到鼓舞士氣的作用，平時(shí)工作中感到有困難、有壓力的問題解決了，學(xué)員普遍反映頭腦更清楚，工作方向更明確，工作勁頭更十足！ 3、專項(xiàng)輔導(dǎo) 酒店內(nèi)部培訓(xùn)講師業(yè)務(wù)水平高，但是授課能力相對(duì)偏弱。通過培訓(xùn)與專項(xiàng)輔導(dǎo)相結(jié)合的方式，培訓(xùn)講師從中學(xué)習(xí)到了專業(yè)的授課方式和授課技巧，個(gè)人能力得到了很大

16、的提升，所有培訓(xùn)講師對(duì)以后進(jìn)行酒店內(nèi)部培訓(xùn)工作更有信心。 4、新員工培訓(xùn) 快速讓新員工適應(yīng)工作，完成從非職業(yè)人到職業(yè)人的轉(zhuǎn)型很重要，可以為酒店節(jié)省很多時(shí)間和資源成本。人力資源部根據(jù)酒店實(shí)際情況擬定了新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃，具體內(nèi)容包括酒店概況、規(guī)章制度、消防知識(shí)、工程部常識(shí)及服務(wù)禮儀五大部分，通過培訓(xùn)與學(xué)習(xí)，使新員工從意識(shí)上開始轉(zhuǎn)型，并了解現(xiàn)代工作所需的態(tài)度、能力，為新員工快速適應(yīng)新的工作環(huán)境以及盡快把握工作所需的知識(shí)技能打下了良好基礎(chǔ)。 四、重大活動(dòng)的組織安排 1、“服務(wù)五星”的評(píng)選活動(dòng)為了深入貫徹“服務(wù)五星”這個(gè)主題，人力資源部特在xx年經(jīng)X月組織了全館“服務(wù)五星”的評(píng)選活動(dòng)，活動(dòng)在每個(gè)服務(wù)臺(tái)設(shè)立“服務(wù)五星”投票箱，由客人投票，人力資源部