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1、泓域咨詢 /粉體類調(diào)味料制造項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告粉體類調(diào)味料制造項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告MACRO 泓域咨詢報(bào)告說(shuō)明互聯(lián)網(wǎng)對(duì)餐飲行業(yè)不斷滲透,對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣不斷改造,使得餐飲這一傳統(tǒng)行業(yè)經(jīng)歷巨大改變。根據(jù)Analysys易觀監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,2018年第3季度中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場(chǎng)整體交易規(guī)模達(dá)1,275.4億元人民幣,環(huán)比上漲24%。與2017年同期相比,增幅高達(dá)119%,市場(chǎng)整體交易規(guī)模實(shí)現(xiàn)翻倍增長(zhǎng)??觳筒惋嬈髽I(yè)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化、快速化程度要求高,對(duì)復(fù)合調(diào)味料需求量大,復(fù)合調(diào)味料市場(chǎng)也受益于外賣市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)。根據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)研究院對(duì)全國(guó)6個(gè)地區(qū)2016年9月份訂單份額最高的外賣品類進(jìn)行統(tǒng)計(jì),炸雞、雞排、雞串、面食、
2、米線等快餐類產(chǎn)品最受外賣群體歡迎。本期項(xiàng)目總投資包括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動(dòng)資金。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)估算,項(xiàng)目總投資21457.43萬(wàn)元,其中:建設(shè)投資16953.10萬(wàn)元,占項(xiàng)目總投資的79.01%;建設(shè)期利息156.80萬(wàn)元,占項(xiàng)目總投資的0.73%;流動(dòng)資金4347.53萬(wàn)元,占項(xiàng)目總投資的20.26%。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)測(cè)算,項(xiàng)目正常運(yùn)營(yíng)每年?duì)I業(yè)收入38200.00萬(wàn)元,綜合總成本費(fèi)用30301.10萬(wàn)元,凈利潤(rùn)4895.68萬(wàn)元,財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率12.80%,財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值1489.00萬(wàn)元,全部投資回收期5.22年。本期項(xiàng)目具有較強(qiáng)的財(cái)務(wù)盈利能力,其財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值良好,投資回收期合理。本期項(xiàng)目技術(shù)上可
3、行、經(jīng)濟(jì)上合理,投資方向正確,資本結(jié)構(gòu)合理,技術(shù)方案設(shè)計(jì)優(yōu)良。本期項(xiàng)目的投資建設(shè)和實(shí)施無(wú)論是經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益等方面都是積極可行的。實(shí)現(xiàn)“十三五”時(shí)期的發(fā)展目標(biāo),必須全面貫徹“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享、轉(zhuǎn)型、率先、特色”的發(fā)展理念。機(jī)遇千載難逢,任務(wù)依然艱巨。只要全市上下精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、拼搏實(shí)干、開拓創(chuàng)新、奮力進(jìn)取,就一定能夠把握住機(jī)遇乘勢(shì)而上,就一定能夠加快實(shí)現(xiàn)全面提檔進(jìn)位、率先綠色崛起。報(bào)告對(duì)項(xiàng)目市場(chǎng)、技術(shù)、財(cái)務(wù)、工程、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境等方面進(jìn)行精確系統(tǒng)、完備無(wú)遺的分析,完成包括市場(chǎng)和銷售、規(guī)模和產(chǎn)品、廠址、原輔料供應(yīng)、工藝技術(shù)、設(shè)備選擇、人員組織、實(shí)施計(jì)劃、投資與成本、效益及風(fēng)險(xiǎn)等的計(jì)算、論證和
4、評(píng)價(jià),選定最佳方案,作為決策依據(jù)。本期項(xiàng)目是基于公開的產(chǎn)業(yè)信息、市場(chǎng)分析、技術(shù)方案等信息,并依托行業(yè)分析模型而進(jìn)行的模板化設(shè)計(jì),其數(shù)據(jù)參數(shù)符合行業(yè)基本情況。本報(bào)告僅作為投資參考或作為學(xué)習(xí)參考模板用途。目錄第一章 項(xiàng)目概況第二章 背景及必要性第三章 市場(chǎng)前景分析第四章 產(chǎn)品方案第五章 項(xiàng)目選址可行性分析第六章 建筑工程技術(shù)方案第七章 原輔材料及成品分析第八章 工藝技術(shù)說(shuō)明第九章 項(xiàng)目環(huán)保分析第十章 安全生產(chǎn)第十一章 節(jié)能說(shuō)明第十二章 組織架構(gòu)分析第十三章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃第十四章 投資計(jì)劃方案第十五章 項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)第十六章 項(xiàng)目招標(biāo)、投標(biāo)分析第十七章 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析第十八章 總結(jié)第十九章 附表
5、 附表1:主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表附表2:建設(shè)投資估算一覽表附表3:建設(shè)期利息估算表附表4:流動(dòng)資金估算表附表5:總投資估算表附表6:項(xiàng)目總投資計(jì)劃與資金籌措一覽表附表7:營(yíng)業(yè)收入、稅金及附加和增值稅估算表附表8:綜合總成本費(fèi)用估算表附表9:利潤(rùn)及利潤(rùn)分配表附表10:項(xiàng)目投資現(xiàn)金流量表附表11:借款還本付息計(jì)劃表第一章 項(xiàng)目概況一、項(xiàng)目名稱及投資人(一)項(xiàng)目名稱粉體類調(diào)味料制造項(xiàng)目(二)項(xiàng)目投資人xx投資管理公司(三)建設(shè)地點(diǎn)本期項(xiàng)目選址位于xxx。二、編制原則1、項(xiàng)目建設(shè)必須遵循國(guó)家的各項(xiàng)政策、法規(guī)和法令,符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策、投資方向及行業(yè)和地區(qū)的規(guī)劃。2、采用的工藝技術(shù)要先進(jìn)適用、操作運(yùn)行穩(wěn)定可靠
6、、能耗低、三廢排放少、產(chǎn)品質(zhì)量好、安全衛(wèi)生。3、以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以提高競(jìng)爭(zhēng)力為出發(fā)點(diǎn),產(chǎn)品無(wú)論在質(zhì)量性能上,還是在價(jià)格上均應(yīng)具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。4、項(xiàng)目建設(shè)必須高度重視環(huán)境保護(hù)、工業(yè)衛(wèi)生和安全生產(chǎn)。環(huán)保、消防、安全設(shè)施和勞動(dòng)保護(hù)措施必須與主體裝置同時(shí)設(shè)計(jì),同時(shí)建設(shè),同時(shí)投入使用。污染物的排放必須達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),并保證工廠安全運(yùn)行和操作人員的健康。5、將節(jié)能減排與企業(yè)發(fā)展有機(jī)結(jié)合起來(lái),正確處理企業(yè)發(fā)展與節(jié)能減排的關(guān)系,以企業(yè)發(fā)展提高節(jié)能減排水平,以節(jié)能減排促進(jìn)企業(yè)更好更快發(fā)展。6、按照現(xiàn)代企業(yè)的管理理念和全新的建設(shè)模式進(jìn)行規(guī)劃建設(shè),要統(tǒng)籌考慮未來(lái)的發(fā)展,為今后企業(yè)規(guī)模擴(kuò)大留有一定的空間。7、以經(jīng)濟(jì)
7、救益為中心,加強(qiáng)項(xiàng)目的市場(chǎng)調(diào)研。按照少投入、多產(chǎn)出、快速發(fā)展的原則和項(xiàng)目設(shè)計(jì)模式改革要求,盡可能地節(jié)省項(xiàng)目建設(shè)投資。在穩(wěn)定可靠的前提下,實(shí)事求是地優(yōu)化各成本要素,最大限度地降低項(xiàng)目的目標(biāo)成本,提高項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益,增強(qiáng)項(xiàng)目的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。8、以科學(xué)、實(shí)事求是的態(tài)度,公正、客觀的反映本項(xiàng)目建設(shè)的實(shí)際情況,工程投資堅(jiān)持“求是、客觀”的原則。三、編制依據(jù)1、中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十三個(gè)五年規(guī)劃綱要;2、中國(guó)制造2025;3、建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)及使用手冊(cè)(第三版);4、項(xiàng)目公司提供的發(fā)展規(guī)劃、有關(guān)資料及相關(guān)數(shù)據(jù)等。四、編制范圍及內(nèi)容本報(bào)告對(duì)項(xiàng)目建設(shè)的背景及概況、市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)和建設(shè)的必要
8、性、建設(shè)條件、工程技術(shù)方案、項(xiàng)目的組織管理和勞動(dòng)定員、項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃、環(huán)境保護(hù)與消防安全、項(xiàng)目招投標(biāo)方案、投資估算與資金籌措、效益評(píng)價(jià)等方面進(jìn)行綜合研究和分析,為有關(guān)部門對(duì)工程項(xiàng)目決策和建設(shè)提供可靠和準(zhǔn)確的依據(jù)。五、項(xiàng)目建設(shè)背景近年國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)表明,特色化、快時(shí)尚化是餐飲企業(yè)今后發(fā)展的核心和主流。有別于傳統(tǒng)正餐,餐飲的快時(shí)尚化特點(diǎn)主要體現(xiàn)在三個(gè)方面:一是上菜速度快,這意味著餐飲企業(yè)的烹飪工藝標(biāo)準(zhǔn)化程度必須達(dá)到較高的水平;二是產(chǎn)品更新快、及時(shí),能緊跟大眾口味的轉(zhuǎn)變,這意味著餐飲企業(yè)必須具有較強(qiáng)的產(chǎn)品研發(fā)能力和分析市場(chǎng)的能力;三是用餐環(huán)境和用餐體驗(yàn)具有時(shí)尚感。復(fù)合調(diào)味料企業(yè)可以通過提供產(chǎn)品
9、和解決方案有效的幫助餐飲企業(yè)達(dá)到前兩個(gè)目標(biāo),因而具有廣闊的發(fā)展空間。與傳統(tǒng)調(diào)味料相比,我國(guó)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)起步較晚,知名企業(yè)品牌稀缺。而經(jīng)過多年的發(fā)展、嘗試、調(diào)整才得以建立的企業(yè)品牌不僅在產(chǎn)品體驗(yàn)和食品安全等方面具有更高的信用度,還具備一定的市場(chǎng)先占優(yōu)勢(shì),對(duì)市場(chǎng)具有更大的影響力。尤其是在嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管約束環(huán)境下,不管是食品加工企業(yè)還是餐飲企業(yè)都傾向于使用食品安全品質(zhì)可靠、值得長(zhǎng)期信任的合伙伙伴。建立企業(yè)品牌是一個(gè)長(zhǎng)期的過程,需要企業(yè)多年的經(jīng)營(yíng)積累和客戶、消費(fèi)者的廣泛認(rèn)同,這對(duì)新進(jìn)企業(yè)構(gòu)成進(jìn)入壁壘。實(shí)現(xiàn)“十三五”時(shí)期的發(fā)展目標(biāo),必須全面貫徹“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享、轉(zhuǎn)型、率先、特色”的發(fā)
10、展理念。機(jī)遇千載難逢,任務(wù)依然艱巨。只要全市上下精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、拼搏實(shí)干、開拓創(chuàng)新、奮力進(jìn)取,就一定能夠把握住機(jī)遇乘勢(shì)而上,就一定能夠加快實(shí)現(xiàn)全面提檔進(jìn)位、率先綠色崛起。六、結(jié)論分析(一)項(xiàng)目選址本期項(xiàng)目選址位于xxx,占地面積約60.70畝。項(xiàng)目擬定建設(shè)區(qū)域地理位置優(yōu)越,交通便利,規(guī)劃電力、給排水、通訊等公用設(shè)施條件完備,非常適宜本期項(xiàng)目建設(shè)。(二)建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案項(xiàng)目建成后,形成年產(chǎn)粉體類調(diào)味料10000噸的生產(chǎn)能力。(三)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度本期項(xiàng)目按照國(guó)家基本建設(shè)程序的有關(guān)法規(guī)和實(shí)施指南要求進(jìn)行建設(shè),本期項(xiàng)目建設(shè)期限規(guī)劃12個(gè)月。(四)投資估算本期項(xiàng)目總投資包括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動(dòng)資金。根據(jù)
11、謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)估算,項(xiàng)目總投資21457.43萬(wàn)元,其中:建設(shè)投資16953.10萬(wàn)元,占項(xiàng)目總投資的79.01%;建設(shè)期利息156.80萬(wàn)元,占項(xiàng)目總投資的0.73%;流動(dòng)資金4347.53萬(wàn)元,占項(xiàng)目總投資的20.26%。(五)資金籌措項(xiàng)目總投資21457.43萬(wàn)元,根據(jù)資金籌措方案,xx投資管理公司計(jì)劃自籌資金(資本金)15057.43萬(wàn)元。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)測(cè)算,本期工程項(xiàng)目申請(qǐng)銀行借款總額6400.00萬(wàn)元。(六)經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)1、項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年預(yù)期營(yíng)業(yè)收入(SP):38200.00萬(wàn)元(含稅)。2、年綜合總成本費(fèi)用(TC):30301.10萬(wàn)元。3、項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年凈利潤(rùn)(NP):4895.68萬(wàn)元。4、財(cái)務(wù)
12、內(nèi)部收益率(FIRR):12.80%。5、全部投資回收期(Pt):5.22年(含建設(shè)期12個(gè)月)。6、達(dá)產(chǎn)年盈虧平衡點(diǎn)(BEP):6597.65萬(wàn)元(產(chǎn)值)。(七)社會(huì)效益本項(xiàng)目實(shí)施后,可滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求,增加國(guó)家及地方財(cái)政收入,帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展,為社會(huì)提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。另外,由于本項(xiàng)目環(huán)保治理手段完善,不會(huì)對(duì)周邊環(huán)境產(chǎn)生不利影響。因此,本項(xiàng)目建設(shè)具有良好的社會(huì)效益。(八)主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表序號(hào)項(xiàng)目單位指標(biāo)備注1占地面積40466.63約60.70畝1.1總建筑面積44513.29容積率1.101.2基底面積23470.65建筑系數(shù)58.00%1.3投資強(qiáng)度萬(wàn)元/畝254.2
13、91.4基底面積23470.652總投資萬(wàn)元21457.432.1建設(shè)投資萬(wàn)元16953.102.1.1工程費(fèi)用萬(wàn)元14229.762.1.2工程建設(shè)其他費(fèi)用萬(wàn)元2342.942.1.3預(yù)備費(fèi)萬(wàn)元380.402.2建設(shè)期利息萬(wàn)元156.802.3流動(dòng)資金4347.533資金籌措萬(wàn)元21457.433.1自籌資金萬(wàn)元15057.433.2銀行貸款萬(wàn)元6400.004營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元38200.00正常運(yùn)營(yíng)年份5總成本費(fèi)用萬(wàn)元30301.106利潤(rùn)總額萬(wàn)元6527.577凈利潤(rùn)萬(wàn)元4895.688所得稅萬(wàn)元1631.899增值稅萬(wàn)元1471.8910稅金及附加萬(wàn)元1371.3311納稅總額萬(wàn)元4475
14、.1112工業(yè)增加值萬(wàn)元11486.0013盈虧平衡點(diǎn)萬(wàn)元6597.65產(chǎn)值14回收期年5.22含建設(shè)期12個(gè)月15財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率12.80%所得稅后16財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值萬(wàn)元1489.00所得稅后第二章 背景及必要性一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況1、“十三五”國(guó)家食品安全規(guī)劃全面實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,著力推進(jìn)監(jiān)管體制機(jī)制改革和依法治理,著力解決人民群眾反映強(qiáng)烈的突出問題,推動(dòng)食品安全現(xiàn)代化治理建設(shè),促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)。2、關(guān)于促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見改善供給結(jié)構(gòu),提供供給質(zhì)量,支持發(fā)展養(yǎng)生保健食品,進(jìn)一步健全標(biāo)準(zhǔn)體系,提升產(chǎn)品品質(zhì),引導(dǎo)企業(yè)增強(qiáng)品牌意識(shí)。3、中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例本條例
15、旨在加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理能力建設(shè),為食品安全監(jiān)督管理工作提供保障;建立健全食品安全監(jiān)督管理部門的協(xié)調(diào)配合機(jī)制,整合、完善食品安全信息網(wǎng)絡(luò),實(shí)現(xiàn)食品安全信息共享和食品檢驗(yàn)等技術(shù)資源的共享。4、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及其從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)配合食品藥品監(jiān)督管理部門實(shí)施食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查,保障監(jiān)督檢查人員依法履行職責(zé)。5、食品經(jīng)營(yíng)許可審查通則(試行)本通則適用于食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的審查。食品藥品監(jiān)督管理部門按照主體業(yè)態(tài)、食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,并考慮風(fēng)險(xiǎn)高低對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)進(jìn)行分類審查。主體業(yè)態(tài)包括食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂。如申請(qǐng)通過網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)、內(nèi)設(shè)中
16、央廚房或者從事集體用餐配送的,應(yīng)當(dāng)在主體業(yè)態(tài)后以括號(hào)標(biāo)注。6、食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法該辦法規(guī)定在我國(guó)境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng),應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)行一地一證原則,即食品經(jīng)營(yíng)者在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)全國(guó)食品經(jīng)營(yíng)許可管理工作。7、食品生產(chǎn)許可管理辦法該辦法規(guī)定在我國(guó)境內(nèi)從事食品生產(chǎn)活動(dòng),應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可實(shí)行一企一證原則,即同一個(gè)食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動(dòng),應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品生產(chǎn)許可證。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)全國(guó)食品生產(chǎn)許可管理工作。8、食品召回管理辦法該辦法規(guī)定在我國(guó)
17、境內(nèi),不安全食品的停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置及其監(jiān)督管理,適用本辦法。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)指導(dǎo)全國(guó)不安全食品停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置的監(jiān)督管理工作。9、中華人民共和國(guó)食品安全法規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的安全負(fù)責(zé)。國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門依照本法和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé),對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門依照本法和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé),組織開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,會(huì)同國(guó)務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門制定并公布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。10、食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法該辦法規(guī)定食品藥品監(jiān)督管理部門組織實(shí)施食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的抽樣檢驗(yàn)工作,適用本辦法。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)承擔(dān)食
18、品安全第一責(zé)任人的義務(wù)。11、新食品原料安全性審查管理辦法該辦法旨在規(guī)范新食品原料安全性評(píng)估材料審查工作,新食品原料應(yīng)當(dāng)經(jīng)過國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委安全性審查后,方可用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委所屬衛(wèi)生監(jiān)督中心承擔(dān)新食品原料安全性評(píng)估材料的申報(bào)受理、組織開展安全性評(píng)估材料的審查等具體工作。12、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)管理規(guī)定(試行)該辦法規(guī)定衛(wèi)生部會(huì)同國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理以及國(guó)務(wù)院工業(yè)和信息化等部門,本著及時(shí)性、代表性、客觀性和準(zhǔn)確性的原則制定、實(shí)施國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃。二、區(qū)域產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析“十三五”時(shí)期,我區(qū)發(fā)展面臨諸多機(jī)遇和有利條件。我國(guó)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期向好的基本面沒有改變,
19、發(fā)展仍然處于重要戰(zhàn)略機(jī)遇期的重大判斷沒有改變,但戰(zhàn)略機(jī)遇期的內(nèi)涵發(fā)生深刻變化,正在由原來(lái)加快發(fā)展速度的機(jī)遇轉(zhuǎn)變?yōu)榧涌旖?jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的機(jī)遇,正在由原來(lái)規(guī)??焖贁U(kuò)張的機(jī)遇轉(zhuǎn)變?yōu)樘岣甙l(fā)展質(zhì)量和效益的機(jī)遇,我區(qū)推動(dòng)轉(zhuǎn)型發(fā)展契合發(fā)展大勢(shì)?!笆濉睍r(shí)期,我區(qū)發(fā)展也面臨一些困難和挑戰(zhàn)。從宏觀形勢(shì)看,世界經(jīng)濟(jì)仍然處于復(fù)蘇期,發(fā)展形勢(shì)復(fù)雜多變,國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行壓力加大,傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)面臨重大變革,區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)更加激烈,要素成本不斷提高,我區(qū)發(fā)展將不斷面臨新形勢(shì)、新情況和新挑戰(zhàn)。從自身來(lái)看,我區(qū)仍處于產(chǎn)業(yè)培育的“關(guān)鍵期”、社會(huì)穩(wěn)定的“敏感期”和轉(zhuǎn)型發(fā)展的“攻堅(jiān)期”,有很多經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展問題需要解決,特別是經(jīng)濟(jì)總量不夠大、產(chǎn)業(yè)
20、結(jié)構(gòu)不夠優(yōu)、重構(gòu)支柱產(chǎn)業(yè)體系任重道遠(yuǎn),資源瓶頸制約依然突出、創(chuàng)新要素基礎(chǔ)薄弱、發(fā)展動(dòng)力不足等問題亟需突破,維護(hù)安全穩(wěn)定壓力較大,保障和改革民生任務(wù)較重。三、項(xiàng)目承辦單位發(fā)展概況公司秉承“以人為本、品質(zhì)為本”的發(fā)展理念,倡導(dǎo)“誠(chéng)信尊重”的企業(yè)情懷;堅(jiān)持“品質(zhì)營(yíng)造未來(lái),細(xì)節(jié)決定成敗”為質(zhì)量方針;以“真誠(chéng)服務(wù)贏得市場(chǎng),以優(yōu)質(zhì)品質(zhì)謀求發(fā)展”的營(yíng)銷思路;以科學(xué)發(fā)展觀縱觀全局,爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)行業(yè)領(lǐng)軍、技術(shù)領(lǐng)先、產(chǎn)品領(lǐng)跑的發(fā)展目標(biāo)。 面對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)增速放緩、結(jié)構(gòu)調(diào)整的新常態(tài),公司在企業(yè)法人治理機(jī)構(gòu)、企業(yè)文化、質(zhì)量管理體系等方面著力探索,提升企業(yè)綜合實(shí)力,配合產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革。同時(shí),公司注重履行社會(huì)責(zé)任所帶來(lái)的發(fā)展
21、機(jī)遇,積極踐行“責(zé)任、人本、和諧、感恩”的核心價(jià)值觀。多年來(lái),公司一直堅(jiān)持堅(jiān)持以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)來(lái)贏得信任。面對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)增速放緩、結(jié)構(gòu)調(diào)整的新常態(tài),公司在企業(yè)法人治理機(jī)構(gòu)、企業(yè)文化、質(zhì)量管理體系等方面著力探索,提升企業(yè)綜合實(shí)力,配合產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革。同時(shí),公司注重履行社會(huì)責(zé)任所帶來(lái)的發(fā)展機(jī)遇,積極踐行“責(zé)任、人本、和諧、感恩”的核心價(jià)值觀。多年來(lái),公司一直堅(jiān)持堅(jiān)持以誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)來(lái)贏得信任。四、行業(yè)背景分析1、食品安全壁壘調(diào)味品的質(zhì)量關(guān)系到廣大消費(fèi)者的健康與安全,因此國(guó)家將大多數(shù)調(diào)味品產(chǎn)品納入到食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度體系中。近年來(lái),食品安全質(zhì)量問題引起了消費(fèi)者和政府部門的高度重視,國(guó)務(wù)院、衛(wèi)計(jì)委、國(guó)家食
22、品藥品監(jiān)督管理局等陸續(xù)印發(fā)了一系列涉及食品安全的工作指導(dǎo)方案和通知,顯示出國(guó)家在整頓食品安全秩序方面的決心和力度。同時(shí),對(duì)于終端市場(chǎng)還包括國(guó)外市場(chǎng)的調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō),既要符合國(guó)內(nèi)調(diào)味料生產(chǎn)企業(yè)的食品安全標(biāo)準(zhǔn),還要遵守終端市場(chǎng)國(guó)家的食品使用及監(jiān)管要求。例如日本2003年頒布食品安全基本法后建立了完整的食品安全追溯體系,很多在中國(guó)可以使用的原材料在日本禁止使用,其檢測(cè)方法及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也不盡相同。為滿足國(guó)內(nèi)和國(guó)外不斷提升的食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求,調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)需要投入大量人力、物力和財(cái)力,合理設(shè)置質(zhì)量檢測(cè)、檢驗(yàn)與控制部門,建立完善的質(zhì)量控制體系,不斷提升生產(chǎn)環(huán)境條件和生產(chǎn)裝備水平,這些都為新進(jìn)企業(yè)提高了
23、進(jìn)入門檻,形成一定的食品安全壁壘。2、品牌壁壘與傳統(tǒng)調(diào)味料相比,我國(guó)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)起步較晚,知名企業(yè)品牌稀缺。而經(jīng)過多年的發(fā)展、嘗試、調(diào)整才得以建立的企業(yè)品牌不僅在產(chǎn)品體驗(yàn)和食品安全等方面具有更高的信用度,還具備一定的市場(chǎng)先占優(yōu)勢(shì),對(duì)市場(chǎng)具有更大的影響力。尤其是在嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管約束環(huán)境下,不管是食品加工企業(yè)還是餐飲企業(yè)都傾向于使用食品安全品質(zhì)可靠、值得長(zhǎng)期信任的合伙伙伴。建立企業(yè)品牌是一個(gè)長(zhǎng)期的過程,需要企業(yè)多年的經(jīng)營(yíng)積累和客戶、消費(fèi)者的廣泛認(rèn)同,這對(duì)新進(jìn)企業(yè)構(gòu)成進(jìn)入壁壘。3、產(chǎn)品創(chuàng)新與研發(fā)壁壘產(chǎn)品創(chuàng)新不僅是餐飲企業(yè)與食品企業(yè)的增長(zhǎng)動(dòng)力,同樣也是調(diào)味料企業(yè)的生命力,只有不斷推陳出新才能滿足
24、日新月異的市場(chǎng)需求。調(diào)味品的創(chuàng)新、升級(jí)開發(fā),需要企業(yè)對(duì)消費(fèi)者口味變化和下游食品企業(yè)產(chǎn)品動(dòng)向具備較高敏感性,在生產(chǎn)工藝、品種、口味、品質(zhì)等方面進(jìn)行不斷的探索和完善,才能開發(fā)出符合客戶需求、具備差異化的新產(chǎn)品??诟袃?yōu)劣往往是同類復(fù)合調(diào)味品最直接的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)節(jié),需要企業(yè)研發(fā)人員長(zhǎng)期的經(jīng)驗(yàn)積累。一個(gè)新產(chǎn)品的成功推出不僅需要持之以恒的人力、物力和時(shí)間等方面的研發(fā)投入,在正式推出前還需要經(jīng)過多方面的測(cè)試以確定能得到市場(chǎng)的接受和認(rèn)可。因此,新產(chǎn)品的研發(fā)成本和推出失敗的風(fēng)險(xiǎn)構(gòu)成了一定的進(jìn)入壁壘。4、人才壁壘復(fù)合調(diào)味料的多樣性決定其開發(fā)與生產(chǎn)是多學(xué)科、多種技術(shù)的綜合應(yīng)用,需要復(fù)合型的技術(shù)人才。如復(fù)合調(diào)味料的開發(fā)人員
25、不僅需要對(duì)味道的把握,還需要掌握如何將產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)工業(yè)化的生產(chǎn)。同時(shí),企業(yè)需要同步進(jìn)行質(zhì)量工程師、營(yíng)養(yǎng)師等人才的培養(yǎng),培養(yǎng)具有戰(zhàn)略眼光的管理人才、市場(chǎng)策劃開拓人才等。新進(jìn)企業(yè)由于規(guī)模較小,在專業(yè)人才的引進(jìn)、培養(yǎng)和管理方面的成本相對(duì)較高,存在一定的人才壁壘。第三章 市場(chǎng)前景分析一、行業(yè)基本情況1、有利因素(1)居民人均可支配收入持續(xù)增長(zhǎng)為調(diào)味品消費(fèi)升級(jí)奠定基礎(chǔ)我國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)的終端需求主要來(lái)源于食品制造業(yè)、餐飲業(yè)和家庭消費(fèi)三方面。近年來(lái)隨著居民消費(fèi)能力的提高,餐飲業(yè)、家庭消費(fèi)和食品制造業(yè)對(duì)調(diào)味品的需求均保持旺盛增長(zhǎng)。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),全國(guó)居民人均可支配收入由2012年的16,510元增至2018
26、年的28,228元。隨著可支配收入的增加、社會(huì)消費(fèi)需求不斷升級(jí),中青年人群的消費(fèi)觀念在改變,對(duì)健康飲食以及便捷性的要求越來(lái)越高,既有助于調(diào)理食品消費(fèi)、外出用餐消費(fèi)的持續(xù)增長(zhǎng),又有助于家庭烹飪從單純使用傳統(tǒng)調(diào)味品到使用復(fù)合調(diào)味料的升級(jí)。(2)連鎖餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展為復(fù)合調(diào)味品創(chuàng)造全新商業(yè)機(jī)會(huì)“中央廚房+門店”的標(biāo)準(zhǔn)化餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)模式已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)今后的發(fā)展趨勢(shì),我國(guó)已有超過70%的連鎖餐飲企業(yè)自建了中央廚房,且各連鎖餐飲企業(yè)都在不同程度上實(shí)行了標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn),是餐飲連鎖企業(yè)實(shí)現(xiàn)高水平規(guī)模效應(yīng)的必要配置。該模式下,具備研發(fā)能力、可以提供定制化調(diào)味料服務(wù)的復(fù)合調(diào)味料企業(yè)可以根據(jù)餐飲企業(yè)的要求為其定
27、制適用于某款菜品烹飪的調(diào)味料,不僅大大簡(jiǎn)化了廚師工作,更讓餐飲企業(yè)的特色化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?;蔀榭赡?;甚至還可以全面為餐飲企業(yè)提供菜品研究策劃、成本控制、烹飪流程優(yōu)化、品質(zhì)控制等精細(xì)化服務(wù),幫助餐飲企業(yè)研究分析消費(fèi)者偏好,不斷推出新的菜式,指導(dǎo)廚師使用標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)味品,從調(diào)味產(chǎn)品的供應(yīng)商變?yōu)檎{(diào)味料解決方案的提供者。(3)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的完善隨著對(duì)食品安全問題的日益重視,調(diào)味品行業(yè)近幾年陸續(xù)頒布一系列的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度穩(wěn)步完善,市場(chǎng)運(yùn)行更為規(guī)范,一些不規(guī)范的小企業(yè)的市場(chǎng)空間勢(shì)必會(huì)遭受擠壓,促進(jìn)行業(yè)集中度的進(jìn)一步提升。行業(yè)規(guī)范將有助于優(yōu)勢(shì)企業(yè)進(jìn)一步做大,對(duì)調(diào)味品行業(yè)的
28、結(jié)構(gòu)升級(jí)、產(chǎn)品質(zhì)量的提高起到了促進(jìn)作用,過去低檔產(chǎn)品惡性競(jìng)爭(zhēng)的情況也將得到規(guī)范,規(guī)?;钠髽I(yè)在以后的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中將占據(jù)更大的優(yōu)勢(shì)。2、不利因素(1)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不完善我國(guó)調(diào)味品種類繁多,調(diào)味品標(biāo)準(zhǔn)化起步較晚,而復(fù)合調(diào)味料作為一種較新的產(chǎn)業(yè),其行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定更是不足。復(fù)合調(diào)味料種類繁多,多達(dá)上千種,制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)很難囊括全部品種。此外,復(fù)合調(diào)味料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定反而限制了行業(yè)的延伸,限制了企業(yè)開發(fā)產(chǎn)品的能力。因此,囊括復(fù)合調(diào)味料所有產(chǎn)品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定存在難度。(2)下游的餐飲行業(yè)管理規(guī)范水平整體不高作為復(fù)合調(diào)味料行業(yè)的下游市場(chǎng)之一,我國(guó)餐飲業(yè)中90%以上的餐飲企業(yè)為小企業(yè),即使是近年來(lái)逐漸凸顯優(yōu)勢(shì)的各大連
29、鎖餐飲企業(yè),在管理規(guī)范、財(cái)務(wù)規(guī)范等方面仍存在不足。3、上游行業(yè)上游行業(yè)為農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)、傳統(tǒng)調(diào)味品制造業(yè)等。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主要為制糖業(yè)、淀粉加工、禽肉加工企業(yè)等。傳統(tǒng)調(diào)味品制造業(yè)主要為基礎(chǔ)調(diào)味品行業(yè),如醬油、味精等。農(nóng)產(chǎn)品原材料多為大宗商品,全球化定價(jià),供應(yīng)商的議價(jià)能力較弱,受種植情況、天氣狀況及病蟲害等因素影響較大,不同年份價(jià)格會(huì)有一定的波動(dòng)。4、下游行業(yè)下游行業(yè)主要是食品加工行業(yè)、餐飲行業(yè),以及商超、電商等零售行業(yè)。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù),2017年1-12月,全國(guó)規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)(不含煙草)累計(jì)完成主營(yíng)業(yè)務(wù)收入105,204.5億元,同比增長(zhǎng)6.6%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額7,015.6億元,同比增
30、長(zhǎng)8.5%;近幾年來(lái),復(fù)合調(diào)味品已經(jīng)成為食品工業(yè)的重要原輔料,新興的方便食品、休閑食品、保健食品、綠色食品等市場(chǎng)份額持續(xù)擴(kuò)大,市場(chǎng)需求迅速提升,為調(diào)味品市場(chǎng)的發(fā)展提供了極大市場(chǎng)空間。連鎖餐飲行業(yè)的迅猛發(fā)展為調(diào)味品行業(yè)增長(zhǎng)提供支撐。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2018年我國(guó)餐飲收入42,716億元,較2017年增長(zhǎng)9.5%。隨著消費(fèi)者對(duì)菜肴口味要求的提升,餐飲企業(yè)更加重視調(diào)味品的品牌和口感,調(diào)味品中的高端產(chǎn)品有望實(shí)現(xiàn)放量。5、行業(yè)技術(shù)水平復(fù)合調(diào)味料的生產(chǎn)具有較高的科技含量,主要技術(shù)如超微粉碎技術(shù)、超臨界萃取技術(shù)、真空冷凍干燥技術(shù)、生物工程技術(shù)、微波技術(shù)、電子技術(shù)、超真空濃縮技術(shù)、超高溫瞬時(shí)殺菌技術(shù)等,對(duì)
31、于提高產(chǎn)品質(zhì)量具有重要作用。6、周期性復(fù)合調(diào)味料行業(yè)作為大消費(fèi)行業(yè)中的一環(huán),與經(jīng)濟(jì)周期相關(guān)性不明顯,行業(yè)不具有明顯的周期性特征。7、區(qū)域性下游的食品加工企業(yè)、餐飲企業(yè)、商超以及個(gè)人消費(fèi)者等客戶對(duì)復(fù)合調(diào)味料消費(fèi)需求普遍存在,市場(chǎng)區(qū)域分布廣泛。各區(qū)域消費(fèi)者在飲食習(xí)慣和口味方面有較大差異,復(fù)合調(diào)味料企業(yè)因目標(biāo)客戶不同而存在區(qū)域性特點(diǎn)。8、季節(jié)性受下游食品加工、餐飲企業(yè)、商場(chǎng)超市等終端客戶需求的季節(jié)性影響,復(fù)合調(diào)味料企業(yè)在銷售方面存在一定的季節(jié)性。二、市場(chǎng)分析(一)調(diào)味品和復(fù)合調(diào)味料行業(yè)的基本情況調(diào)味品是指能夠增加菜肴的色、香、味,促進(jìn)食欲,有益于人體健康的輔助食品。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)批準(zhǔn)的調(diào)味
32、品分類國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T20903-2007),調(diào)味品按終端產(chǎn)品分類可分為:食用鹽、食糖、醬油、食醋、味精、芝麻油、醬類、豆豉、腐乳、魚露、蠔油、蝦油、橄欖油、調(diào)味料酒、香辛料和香辛料調(diào)味品、復(fù)合調(diào)味品和火鍋調(diào)料共17類;按產(chǎn)品成份分類,可分為基礎(chǔ)調(diào)味品和復(fù)合調(diào)味品;按味覺感受分類,可分為咸味調(diào)味品、甜味調(diào)味品、鮮味調(diào)味品、酸味調(diào)味品、辛辣調(diào)味品等類別;按地方風(fēng)味分類,可被分為川式、廣式、西式及其他地方風(fēng)味等。隨著商業(yè)社會(huì)的發(fā)展,人們生活品質(zhì)提高,生活節(jié)奏加快,飲食結(jié)構(gòu)變化帶來(lái)調(diào)味品品類大幅增加,滲透至食品及餐飲行業(yè),調(diào)味品人均單次用量增加,使得行業(yè)收入規(guī)模不斷增長(zhǎng);消費(fèi)者的消費(fèi)升級(jí)是行業(yè)收入
33、和盈利能力持續(xù)提升的主要?jiǎng)恿?。中?guó)每年調(diào)味品營(yíng)業(yè)額約占食品工業(yè)額的10%左右,是典型的“小產(chǎn)品、大市場(chǎng)”。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)顯示:2017年我國(guó)調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)達(dá)1,278家,累計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入3,033.52億元;累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額265.90億元。2011-2017年調(diào)味品、發(fā)酵制品制造行業(yè)銷售收入年復(fù)合增長(zhǎng)率為7.94%,利潤(rùn)總額年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到9.64%。目前,我國(guó)基礎(chǔ)調(diào)味品仍然占據(jù)調(diào)味品主要地位。飲食結(jié)構(gòu)變化帶來(lái)調(diào)味品滲透率的提升和單次用量的增加,使得行業(yè)收入規(guī)模不斷增長(zhǎng);同時(shí)人民生活水平的提升推動(dòng)調(diào)味品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)升級(jí),是行業(yè)收入和盈利能力持續(xù)提升的主要?jiǎng)恿?。?fù)合調(diào)
34、味料是以基礎(chǔ)調(diào)味料為原料,經(jīng)過進(jìn)一步加工,成為具有特殊風(fēng)味的調(diào)味料。我國(guó)飲食講究酸、甜、苦、辣、咸“五味調(diào)和”,烹調(diào)以味道復(fù)雜為特征,正是調(diào)味品之間按照不同比例的復(fù)合與調(diào)劑才可達(dá)到美味的境界。由于烹飪技能為長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn)積累,烹飪中多種單一味調(diào)味品材料準(zhǔn)備及操作繁瑣,初學(xué)者存在調(diào)和的難度,而且難以保證穩(wěn)定口感,因此,復(fù)合調(diào)味品應(yīng)運(yùn)而生。將復(fù)合調(diào)味料工業(yè)化生產(chǎn),國(guó)外較早于國(guó)內(nèi)。20世紀(jì)60年代初,日本首先推出在味精中添加核苷酸制成復(fù)合調(diào)味料“超鮮味精”,使鮮味提高數(shù)倍,且很快普及到家庭和食品加工業(yè),標(biāo)志著現(xiàn)代化復(fù)合調(diào)味料的生產(chǎn)開始。針對(duì)專用于中式菜肴的復(fù)合調(diào)味料的研發(fā),日本也早于國(guó)內(nèi)。1978年,日本
35、味之素生產(chǎn)“麻婆豆腐調(diào)料”、“青椒肉絲調(diào)料”、“八寶菜調(diào)料”等,其商品總稱為“中華調(diào)料”。日本作為東方國(guó)家,在調(diào)味品使用方面與中國(guó)類似。近年來(lái),隨著日本消費(fèi)者的認(rèn)知改變,調(diào)味品的專用性也不斷提升,如日本燒肉用的醬汁逐步替代傳統(tǒng)醬油,增長(zhǎng)較快。從調(diào)味品的支出結(jié)構(gòu)來(lái)看,日本醬油、食醋等消費(fèi)金額占比較小,而各種復(fù)合調(diào)味料由于種類多、用量大、附加值高,消費(fèi)占比在90%以上。我國(guó)實(shí)現(xiàn)復(fù)合調(diào)味料的工業(yè)化生產(chǎn)在上世紀(jì)70年代,傳統(tǒng)的十三香、五香粉等復(fù)合香辛料,以及豆醬、蠶豆醬為原料配制的各種復(fù)合醬實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)。2007年,我國(guó)頒布國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)調(diào)味品分類(GB/T209032007),將復(fù)合調(diào)味品定義為用兩種
36、或兩種以上的調(diào)味品配制,經(jīng)過特殊加工而成的調(diào)味料?,F(xiàn)階段,復(fù)合調(diào)味料的品種多種多樣,并呈現(xiàn)地域化特征。從用途來(lái)講,復(fù)合調(diào)味料滿足了不同的烹調(diào)方式,既可以用于炸、炒、烹,也有用于蒸、煮、燉;從形態(tài)來(lái)講,既有液態(tài)調(diào)味料,也包括固態(tài)(包括塊狀、粉末狀、顆粒狀)、半固態(tài)(包括膏狀、醬狀)調(diào)味料;隨著產(chǎn)品升級(jí),高檔產(chǎn)品逐漸向包裝精美、饋贈(zèng)消費(fèi)的方向發(fā)展。復(fù)合調(diào)味料可直接應(yīng)用于方便食品、肉制品、調(diào)理食品、休閑食品等食品生產(chǎn)中,以及餐飲、家庭菜肴的烹調(diào)和佐餐,在現(xiàn)代食品工業(yè)、餐飲業(yè)和現(xiàn)代生活中發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。(二)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局我國(guó)調(diào)味品行業(yè)現(xiàn)階段集中度較低,未來(lái)仍有較大提升空間。根據(jù)研究報(bào)告,調(diào)味品行
37、業(yè)是日常消費(fèi)品中最分散的子行業(yè),Euromonitor數(shù)據(jù)顯示零售市場(chǎng)CR10(前十名企業(yè)的市場(chǎng)占有率)僅為29%,遠(yuǎn)低于其他品類;考慮到餐飲和食品加工業(yè)渠道市場(chǎng)份額更為分散,估算整個(gè)行業(yè)CR5僅為15%左右。與發(fā)達(dá)國(guó)家相比,中國(guó)調(diào)味品行業(yè)集中度遠(yuǎn)低于其他國(guó)家,以醬油為例,日本醬油CR3接近50%,而中國(guó)僅為20%。由于我國(guó)地域廣闊,各地民眾口味與烹飪方法千差萬(wàn)別,菜系類別豐富,我國(guó)復(fù)合調(diào)味料行業(yè)品類繁多,如動(dòng)物性、植物性的調(diào)味粉,川渝口味的火鍋料等,一部分企業(yè)多由傳統(tǒng)調(diào)味品企業(yè)發(fā)展而來(lái),總體上大多數(shù)企業(yè)呈現(xiàn)“小而散”的格局,且區(qū)域性品牌較多,行業(yè)集中度低。行業(yè)暫未形成龍頭企業(yè),成長(zhǎng)空間大,市
38、場(chǎng)滲透率和競(jìng)爭(zhēng)程度不高。另一方面,面向雞肉調(diào)理食品企業(yè)的調(diào)味料企業(yè),多為伴隨對(duì)日本等國(guó)家的出口市場(chǎng)產(chǎn)生和發(fā)展,主要生產(chǎn)裹粉、裹漿、腌制粉等粉體類調(diào)味料,腌制液、調(diào)味液等液體料調(diào)味料等。行業(yè)內(nèi)主要以少數(shù)幾家外資企業(yè)為主,競(jìng)爭(zhēng)格局較穩(wěn)定。由于出口導(dǎo)向型調(diào)味品企業(yè)具有國(guó)外終端客戶、食品安全控制與品牌信任度的行業(yè)壁壘,新進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)者難以在短時(shí)間之內(nèi)進(jìn)入。第四章 產(chǎn)品方案一、建設(shè)規(guī)模及主要建設(shè)內(nèi)容(一)項(xiàng)目場(chǎng)地規(guī)模該項(xiàng)目總占地面積40466.63(折合約60.70畝),預(yù)計(jì)場(chǎng)區(qū)規(guī)劃總建筑面積44513.29。(二)產(chǎn)能規(guī)模根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求和xx投資管理公司建設(shè)能力分析,建設(shè)規(guī)模確定達(dá)產(chǎn)年產(chǎn)粉體類調(diào)味料10
39、000噸,預(yù)計(jì)年?duì)I業(yè)收入38200.00萬(wàn)元。二、產(chǎn)品規(guī)劃方案及生產(chǎn)綱領(lǐng)本期項(xiàng)目產(chǎn)品主要從國(guó)家及地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策、市場(chǎng)需求狀況、資源供應(yīng)情況、企業(yè)資金籌措能力、生產(chǎn)工藝技術(shù)水平的先進(jìn)程度、項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益及投資風(fēng)險(xiǎn)性等方面綜合考慮確定。具體品種將根據(jù)市場(chǎng)需求狀況進(jìn)行必要的調(diào)整,各年生產(chǎn)綱領(lǐng)是根據(jù)人員及裝備生產(chǎn)能力水平,并參考市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)情況確定,同時(shí),把產(chǎn)量和銷量視為一致,本報(bào)告將按照初步產(chǎn)品方案進(jìn)行測(cè)算。第五章 項(xiàng)目選址可行性分析一、項(xiàng)目選址原則項(xiàng)目選址應(yīng)符合城市發(fā)展總體規(guī)劃和對(duì)市政公共服務(wù)設(shè)施的布局要求;依托選址的地理?xiàng)l件,交通狀況,進(jìn)行建址分析;避免不良地質(zhì)地段(如溶洞、斷層、軟土、濕陷土等
40、);公用工程如城市電力、供排水管網(wǎng)等市政設(shè)施配套完善;場(chǎng)址要求交通方便,環(huán)境安靜,地形比較平整,能夠充分利.用城市基礎(chǔ)設(shè)施,遠(yuǎn)離污染源和易燃易爆的生產(chǎn)、儲(chǔ)存場(chǎng)所,便于生活和服務(wù)設(shè)施合理布局;場(chǎng)址上空無(wú)高壓輸電線路等障礙物通過,與其他公共建筑不造成相互干擾。二、建設(shè)區(qū)基本情況園區(qū)堅(jiān)持 “統(tǒng)一規(guī)劃、分步實(shí)施、滾動(dòng)發(fā)展”和“開發(fā)一片、建成一片、收益一片”的開發(fā)道路,經(jīng)濟(jì)實(shí)力顯著增強(qiáng),較好發(fā)揮了“窗口、示范、輻射、帶動(dòng)”作用,成為區(qū)域內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展最具活力的增長(zhǎng)極,建設(shè)成為多功能、綜合性綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。經(jīng)過多年發(fā)展,園區(qū)產(chǎn)業(yè)聚集效應(yīng)凸現(xiàn),發(fā)展速度日益加快,增長(zhǎng)勢(shì)頭日益強(qiáng)勁,形成了糧油食品加工、汽車零部件
41、、重大裝備制造、大數(shù)據(jù)、節(jié)能環(huán)保、新能源以及生物工程等特色產(chǎn)業(yè)。 在環(huán)境建設(shè)方面,園區(qū)按照“高起點(diǎn)規(guī)劃、高強(qiáng)度開發(fā)、高標(biāo)準(zhǔn)配套、高效能管理”的思路,遵循“分步實(shí)施、適度超前”的原則,努力完善基礎(chǔ)配套,強(qiáng)化功能服務(wù),配套條件日臻一流。近年來(lái),加大投資力度用于港口、道路、給排水、電力等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。在政務(wù)服務(wù)方面,園區(qū)以“放管服”改革為統(tǒng)領(lǐng),以深入開展“雙創(chuàng)雙服”活動(dòng)為契機(jī),堅(jiān)持以“誠(chéng)”招商、以“優(yōu)”便商、以“信”安商,不斷優(yōu)化服務(wù)舉措,創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容,全力打造與國(guó)際慣例和國(guó)際市場(chǎng)接軌的投資軟環(huán)境。當(dāng)前,園區(qū)以全新的姿態(tài)擁抱世界、面向未來(lái),以更加開放的理念、更加開放的胸懷、更加開放的舉措,全力營(yíng)造效
42、率最高、程序最簡(jiǎn)、服務(wù)最優(yōu)的國(guó)際化營(yíng)商發(fā)展環(huán)境。“十三五”時(shí)期,我區(qū)發(fā)展面臨諸多機(jī)遇和有利條件。我國(guó)經(jīng)濟(jì)長(zhǎng)期向好的基本面沒有改變,發(fā)展仍然處于重要戰(zhàn)略機(jī)遇期的重大判斷沒有改變,但戰(zhàn)略機(jī)遇期的內(nèi)涵發(fā)生深刻變化,正在由原來(lái)加快發(fā)展速度的機(jī)遇轉(zhuǎn)變?yōu)榧涌旖?jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的機(jī)遇,正在由原來(lái)規(guī)模快速擴(kuò)張的機(jī)遇轉(zhuǎn)變?yōu)樘岣甙l(fā)展質(zhì)量和效益的機(jī)遇,我區(qū)推動(dòng)轉(zhuǎn)型發(fā)展契合發(fā)展大勢(shì)。“十三五”時(shí)期,我區(qū)發(fā)展也面臨一些困難和挑戰(zhàn)。從宏觀形勢(shì)看,世界經(jīng)濟(jì)仍然處于復(fù)蘇期,發(fā)展形勢(shì)復(fù)雜多變,國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行壓力加大,傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)面臨重大變革,區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)更加激烈,要素成本不斷提高,我區(qū)發(fā)展將不斷面臨新形勢(shì)、新情況和新挑戰(zhàn)。從自身來(lái)看,我區(qū)
43、仍處于產(chǎn)業(yè)培育的“關(guān)鍵期”、社會(huì)穩(wěn)定的“敏感期”和轉(zhuǎn)型發(fā)展的“攻堅(jiān)期”,有很多經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展問題需要解決,特別是經(jīng)濟(jì)總量不夠大、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不夠優(yōu)、重構(gòu)支柱產(chǎn)業(yè)體系任重道遠(yuǎn),資源瓶頸制約依然突出、創(chuàng)新要素基礎(chǔ)薄弱、發(fā)展動(dòng)力不足等問題亟需突破,維護(hù)安全穩(wěn)定壓力較大,保障和改革民生任務(wù)較重。2019年,堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)工作總基調(diào),深入貫徹新發(fā)展理念,落實(shí)高質(zhì)量發(fā)展要求,深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,統(tǒng)籌推進(jìn)穩(wěn)增長(zhǎng)、促改革、調(diào)結(jié)構(gòu)、惠民生、防風(fēng)險(xiǎn)、保穩(wěn)定,全力建設(shè)“高質(zhì)量產(chǎn)業(yè)之區(qū)、高品質(zhì)宜居之城”,經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展動(dòng)能持續(xù)增強(qiáng),社會(huì)大局保持和諧穩(wěn)定,人民群眾獲得感、幸福感、安全感顯著提升。2020年,是“十三五”規(guī)劃的
44、收官之年,是全面建成小康社會(huì)的決勝之年。當(dāng)前,世界經(jīng)濟(jì)格局復(fù)雜多變,但中國(guó)穩(wěn)中向好、長(zhǎng)期向好的基本態(tài)勢(shì)沒有改變,堅(jiān)持從全局謀劃一域、以一域服務(wù)全局,對(duì)標(biāo)對(duì)表抓落實(shí),沉心靜氣謀發(fā)展,努力推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)再上臺(tái)階。三、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展大力實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略,優(yōu)化創(chuàng)新資源,激活創(chuàng)新主體,改善創(chuàng)新環(huán)境,讓一切創(chuàng)新活力競(jìng)相迸發(fā),讓一切創(chuàng)新價(jià)值充分展現(xiàn),讓創(chuàng)新成為引領(lǐng)發(fā)展的第一動(dòng)力。大力實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展戰(zhàn)略,優(yōu)化創(chuàng)新資源,激活創(chuàng)新主體,改善創(chuàng)新環(huán)境,讓一切創(chuàng)新活力競(jìng)相迸發(fā),讓一切創(chuàng)新價(jià)值充分展現(xiàn),讓創(chuàng)新成為引領(lǐng)發(fā)展的第一動(dòng)力。(一)實(shí)施科技創(chuàng)新引領(lǐng)大力實(shí)施協(xié)同創(chuàng)新戰(zhàn)略,積極鼓勵(lì)企業(yè)與京津科研機(jī)構(gòu)、院校開
45、展對(duì)接活動(dòng),組建技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟,增強(qiáng)自主創(chuàng)新和持續(xù)創(chuàng)新能力。瞄準(zhǔn)國(guó)家科技重大專項(xiàng)和計(jì)劃,積極爭(zhēng)取和培育實(shí)施新的科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目。培育高新技術(shù)企業(yè)。大力提升重點(diǎn)骨干企業(yè)的高新技術(shù)含量,使之成為技術(shù)優(yōu)勢(shì)明顯,經(jīng)濟(jì)效益顯著的區(qū)域經(jīng)濟(jì)龍頭企業(yè);抓住有潛力的高新技術(shù)項(xiàng)目和高新技術(shù)產(chǎn)品,精心培育,大力扶持。搭建科技創(chuàng)新平臺(tái)。構(gòu)建一批“眾創(chuàng)空間”,鼓勵(lì)社會(huì)力量投資建設(shè)或管理運(yùn)營(yíng)創(chuàng)業(yè)載體,為科技創(chuàng)新創(chuàng)造良好環(huán)境。著力實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略,逐步推進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)科技大市場(chǎng)發(fā)展,建立集技術(shù)交易、技術(shù)經(jīng)紀(jì)、科技金融、科技咨詢、知識(shí)產(chǎn)權(quán)于一體的線上線下科技成果轉(zhuǎn)化平臺(tái),建成中小企業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化服務(wù)體系、農(nóng)村科技成果轉(zhuǎn)化服務(wù)體系
46、、科技合作交流成果轉(zhuǎn)化服務(wù)體系、企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化體系和技術(shù)信息網(wǎng)絡(luò)成果推廣服務(wù)體系。(二)加快人才創(chuàng)新步伐制定出臺(tái)人才引進(jìn)優(yōu)惠政策。積極實(shí)施人才培養(yǎng)扶持工程,吸引各類人才到青縣興業(yè)創(chuàng)業(yè),為高端優(yōu)質(zhì)人才的聚集營(yíng)造良好的政策環(huán)境和社會(huì)環(huán)境。加強(qiáng)專業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍建設(shè)。大力推進(jìn)技能型人才和企業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè),充分利用現(xiàn)有教育資源,加強(qiáng)職業(yè)技能教育,不斷提升技能型勞動(dòng)者的綜合素質(zhì)。加快人才引進(jìn)平臺(tái)體系建設(shè)。大力支持技術(shù)研究中心、企業(yè)研發(fā)中心、實(shí)驗(yàn)室與工作站、創(chuàng)新實(shí)踐基地與公共實(shí)訓(xùn)基地建設(shè),組建產(chǎn)業(yè)針對(duì)性強(qiáng)、促進(jìn)發(fā)展升級(jí)的技術(shù)聯(lián)盟。(三)加大機(jī)制創(chuàng)新力度創(chuàng)新市場(chǎng)運(yùn)作機(jī)制。建立健全政府和社會(huì)資本合作制度體
47、系,推廣運(yùn)用政府和社會(huì)資本合作(PPP)模式。創(chuàng)新股權(quán)激勵(lì)機(jī)制,鼓勵(lì)企業(yè)采取股權(quán)獎(jiǎng)勵(lì)、股權(quán)出售、股票期權(quán)等方式,對(duì)企業(yè)重要管理、科技人員實(shí)施股權(quán)激勵(lì)。鼓勵(lì)企業(yè)以科技成果作價(jià)方式入股其他企業(yè)。創(chuàng)新園區(qū)建設(shè)機(jī)制。推廣“政府推動(dòng)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)、市場(chǎng)運(yùn)作、多元投入”的園區(qū)開發(fā)模式,建立市場(chǎng)化建設(shè)、專業(yè)化招商管理服務(wù)機(jī)制。創(chuàng)新選人用人機(jī)制。樹立注重品行、崇尚實(shí)干、重視基層、鼓勵(lì)創(chuàng)新、群眾公認(rèn)的用人導(dǎo)向。四、“十三五”發(fā)展目標(biāo)建設(shè)高質(zhì)高效、持續(xù)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)發(fā)展強(qiáng)市。經(jīng)濟(jì)保持平穩(wěn)較快增長(zhǎng),產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí),實(shí)體經(jīng)濟(jì)不斷壯大,質(zhì)量效益明顯提高。創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)成為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的主要?jiǎng)恿?,科技?chuàng)新能力明顯增強(qiáng)。區(qū)域協(xié)同發(fā)展取
48、得明顯成效,開放型經(jīng)濟(jì)達(dá)到新水平。產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市成效顯著,項(xiàng)目建設(shè)鱗次櫛比,傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí),新興產(chǎn)業(yè)蓬勃興起,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和服務(wù)業(yè)迅猛發(fā)展、蒸蒸日上,市域綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力和影響力邁上新臺(tái)階。建設(shè)生態(tài)良好、環(huán)境優(yōu)美的秀美生態(tài)城市。城鎮(zhèn)化進(jìn)程進(jìn)一步加快,中心城區(qū)綜合服務(wù)功能大幅提升,中小城市和特色小城鎮(zhèn)格局基本形成,城鎮(zhèn)化率達(dá)到60%以上。生態(tài)文明建設(shè)加快推進(jìn),具備條件的農(nóng)村基本建成美麗鄉(xiāng)村。節(jié)約型社會(huì)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)深入發(fā)展,主要污染物減排如期實(shí)現(xiàn)省下達(dá)目標(biāo)任務(wù),森林覆蓋率大幅提升,環(huán)境質(zhì)量明顯改善,經(jīng)濟(jì)、人口與資源環(huán)境相協(xié)調(diào)的發(fā)展格局初步形成。五、產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向以“中國(guó)制造2025”和“互聯(lián)網(wǎng)+”行動(dòng)計(jì)劃為引領(lǐng),
49、實(shí)施產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣戰(zhàn)略,推進(jìn)新型工業(yè)化進(jìn)程,實(shí)現(xiàn)工業(yè)率先發(fā)展。著力建設(shè)一流的經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),打造現(xiàn)代制造業(yè)先進(jìn)配套基地。以開發(fā)區(qū)和特色產(chǎn)業(yè)基地為發(fā)展平臺(tái),以項(xiàng)目建設(shè)為發(fā)展支撐,深入推進(jìn)傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和新興產(chǎn)業(yè)率先發(fā)展,形成先進(jìn)制造業(yè)主導(dǎo)的工業(yè)發(fā)展格局。到“十三五”末,力爭(zhēng)全部工業(yè)總產(chǎn)值突破500億元;規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量每年新增15家以上,達(dá)到220家以上,規(guī)上工業(yè)增加值增速達(dá)到9%以上。(一)著力推進(jìn)園區(qū)率先發(fā)展以規(guī)劃為引領(lǐng),完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),加快招商引資進(jìn)度,以“工業(yè)新城生態(tài)園區(qū)”為目標(biāo),助力產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展、率先發(fā)展。(二)加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)“十三五”期間,配合產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),逐步淘汰低端鋼鐵壓延、
50、低端零配件加工制造等技術(shù)含量低、高耗能低產(chǎn)出行業(yè),實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)特色制造業(yè)高端化發(fā)展。(三)推動(dòng)新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大堅(jiān)持傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與新興產(chǎn)業(yè)雙輪驅(qū)動(dòng),大力培育壯大新能源車輛制造、汽車零部件生產(chǎn)、數(shù)控設(shè)備生產(chǎn)等新興產(chǎn)業(yè),為經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供新的支撐。力爭(zhēng)到“十三五”末,新興產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占工業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到30%以上。三、項(xiàng)目選址綜合評(píng)價(jià)項(xiàng)目選址應(yīng)符合城鄉(xiāng)建設(shè)總體規(guī)劃和項(xiàng)目占地使用規(guī)劃的要求,同時(shí)具備便捷的陸路交通和方便的施工場(chǎng)址,并且與大氣污染防治、水資源和自然生態(tài)資源保護(hù)相一致。第六章 建筑工程技術(shù)方案一、項(xiàng)目工程設(shè)計(jì)總體要求(一)總圖布置原則1、強(qiáng)調(diào)“以人為本”的設(shè)計(jì)思想,處理好人與建筑、人與環(huán)境、人與交通、人
51、與空間以及人與人之間的關(guān)系。從總體上統(tǒng)籌考慮建筑、道路、綠化空間之間的和諧,創(chuàng)造一個(gè)宜于生產(chǎn)的環(huán)境空間。2、合理配置自然資源,優(yōu)化用地結(jié)構(gòu),配套建設(shè)各項(xiàng)目設(shè)施。3、工程內(nèi)容、建筑面積和建筑結(jié)構(gòu)應(yīng)適應(yīng)工藝布置要求,滿足生產(chǎn)使用功能要求。4、因地制宜,充分利用地形地質(zhì)條件,合理改造利用地形,減少土石方工程量,重視保護(hù)生態(tài)環(huán)境,增強(qiáng)景觀效果。5、工程方案在滿足使用功能、確保質(zhì)量的前提下,力求降低造價(jià),節(jié)約建設(shè)資金。6、建筑風(fēng)格與區(qū)域建筑風(fēng)格吻合,與周邊各建筑色彩協(xié)調(diào)一致。7、貫徹環(huán)保、安全、衛(wèi)生、綠化、消防、節(jié)能、節(jié)約用地的設(shè)計(jì)原則。(二)總體規(guī)劃原則1、總平面布置的指導(dǎo)原則是合理布局,節(jié)約用地,適
52、當(dāng)預(yù)留發(fā)展余地。廠區(qū)布置工藝物料流向順暢,道路、管網(wǎng)連接順暢。建筑物布局按建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范進(jìn)行,滿足生產(chǎn)、交通、防火的各種要求。2、本項(xiàng)目總圖布置按功能分區(qū),分為生產(chǎn)區(qū)、動(dòng)力區(qū)和辦公生活區(qū)。既滿足生產(chǎn)工藝要求,又能美化環(huán)境。3、按照廠區(qū)整體規(guī)劃,廠區(qū)圍墻采用鐵藝圍墻。全廠設(shè)計(jì)兩個(gè)出入口,廠區(qū)道路為環(huán)形,主干道寬度為9m,次干道寬度為6m,聯(lián)系各出入口形成順暢的運(yùn)輸和消防通道。4、本項(xiàng)目在廠區(qū)內(nèi)道路兩旁,建(構(gòu))筑物周圍充分進(jìn)行綠化,并在廠區(qū)空地及入口處重點(diǎn)綠化,種植適宜生長(zhǎng)的樹木和花卉,創(chuàng)造文明生產(chǎn)環(huán)境。二、建設(shè)方案(一)混凝土要求根據(jù)混凝土結(jié)構(gòu)耐久性設(shè)計(jì)規(guī)范(GB/T50476)之規(guī)定,確定
53、構(gòu)筑物結(jié)構(gòu)構(gòu)件最低混凝土強(qiáng)度等級(jí),基礎(chǔ)混凝土結(jié)構(gòu)的環(huán)境類別為一類,本工程上部主體結(jié)構(gòu)采用C30混凝土,上部結(jié)構(gòu)構(gòu)造柱、圈梁、過梁、基礎(chǔ)采用C25混凝土,設(shè)備基礎(chǔ)混凝土強(qiáng)度等級(jí)采用C30級(jí),基礎(chǔ)混凝土墊層為C15級(jí),基礎(chǔ)墊層混凝土為C15級(jí)。(二)鋼筋及建筑構(gòu)件選用標(biāo)準(zhǔn)要求1、本工程建筑用鋼筋采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)熱軋鋼筋:基礎(chǔ)受力主筋均采用HRB400,箍筋及其它次要構(gòu)件為HPB300。2、HPB300級(jí)鋼筋選用E43系列焊條,HRB400級(jí)鋼筋選用E50系列焊條。3、埋件鋼板采用Q235鋼、Q345鋼,吊鉤用HPB235。4、鋼材連接所用焊條及方式按相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范要求。(三)隔墻、圍護(hù)墻材料本工程框架
54、結(jié)構(gòu)的填充墻采用符合環(huán)境保護(hù)和節(jié)能要求的砌體材料(多孔磚),材料強(qiáng)度均應(yīng)符合GB50003規(guī)范要求:多孔磚強(qiáng)度MU10.00,砂漿強(qiáng)度M10.00-M7.50。(四)水泥及混凝土保護(hù)層1、水泥選用標(biāo)準(zhǔn):水泥品種一般采用普通硅酸鹽水泥,并根據(jù)建(構(gòu))筑物的特點(diǎn)和所處的環(huán)境條件合理選用添加劑。2、混凝土保護(hù)層:結(jié)構(gòu)構(gòu)件受力鋼筋的混凝土保護(hù)層厚度根據(jù)混凝土結(jié)構(gòu)耐久性設(shè)計(jì)規(guī)范(GB/T50476)規(guī)定執(zhí)行。三、建筑工程建設(shè)指標(biāo)本期項(xiàng)目建筑面積44513.29,其中:生產(chǎn)工程26618.95,倉(cāng)儲(chǔ)工程5163.54,行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施2581.77,公共工程10149.03。建筑工程投資一覽表單位:
55、、萬(wàn)元序號(hào)工程類別占地面積建筑面積投資金額備注1生產(chǎn)工程14035.4526618.954035.491.11#生產(chǎn)車間4210.647985.681210.651.22#生產(chǎn)車間3508.866654.741008.871.33#生產(chǎn)車間3368.516388.55968.521.44#生產(chǎn)車間2947.445589.98847.452倉(cāng)儲(chǔ)工程2722.605163.54603.792.11#倉(cāng)庫(kù)816.781549.06181.142.22#倉(cāng)庫(kù)680.651290.88150.952.33#倉(cāng)庫(kù)653.421239.25144.912.44#倉(cāng)庫(kù)571.751084.34126.803行
56、政辦公及生活服務(wù)設(shè)施2347.062581.77290.503.1行政辦公樓1525.591678.15188.833.2宿舍及食堂821.47903.62101.674公共工程4365.5410149.031213.37輔助用房等5綠化工程2751.7318.256其他工程14244.251442.05場(chǎng)地、道路、景觀亮化等7合計(jì)40466.6344513.297603.45第七章 原輔材料及成品分析一、項(xiàng)目建設(shè)期原輔材料供應(yīng)情況本期項(xiàng)目在施工期間所需的原輔材料主要是:混凝土、水泥、砂石等建筑材料,xxx及周邊市場(chǎng)均有供貨廠家(商戶),完全能夠滿足項(xiàng)目建設(shè)的需求。二、項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)期原輔材料供應(yīng)及質(zhì)量管理(一)主要原材料供應(yīng)本期工程項(xiàng)目將以粉體類調(diào)味料量生產(chǎn)為流程,原材料及輔助材料均在國(guó)
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