食品包裝容器QS審核細則模板

1、資料內(nèi)容僅供您學(xué)習(xí)參考，如有不當或者侵權(quán)，請聯(lián)系改正或者刪除。二、 食品用塑料包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可企業(yè)實地核查辦法( 一) 食品用塑料包裝、容器、 工具等制品生產(chǎn)許可企業(yè)實地核查辦法使用說明1 本辦法適用于對食品用塑料包裝、容器、 工具等制品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)許可實地核查。2 本辦法分為 : 質(zhì)量安全管理職責(zé)、 企業(yè)環(huán)境與場所要求、 生產(chǎn)資源提供、 采購質(zhì)量控制、 生產(chǎn)過程控制、 產(chǎn)品質(zhì)量檢驗、 生產(chǎn)安全防護 7 個部分 , 共 7 章 25 條 55 個核查內(nèi)容。分否決項目和非否決項目。2.1 非否決項結(jié)論為”合格 ”、 ”一般不合格 ”、 ”嚴重不合格 ”三種。其中 ”一般不合格

2、”是指企業(yè)出現(xiàn)的不合格是偶然的、孤立的現(xiàn)象 , 是性質(zhì)一般的問題; ”嚴重不合格 ”是指企業(yè)出現(xiàn)了區(qū)域性的或系統(tǒng)性的不合格, 或是性質(zhì)嚴重的不合格。2.2 否決項目結(jié)論分 ”合格 ”和 ”不合格 ”兩種 , 在 55 個核查內(nèi)容中 , 生產(chǎn)設(shè)施 ( 2.3.1, 2.3.2) 、 設(shè)備工裝 ( 3.1.1) 、 原、 輔材料采購 ( 4.1.2, 4.1.4) 、 工藝管理 ( 5.1.2) 、 包裝標識 ( 5.4) 、 安全生產(chǎn) ( 7.1.2) 8 項為否決項 , 在表中加 ”*”表示。3 本辦法確定核查結(jié)論依據(jù)以下原則:3.1合格 ( 具備以下兩種情況之一為合格 ) :3.1.1一般不

3、合格項不多于8項 , 無嚴重不合格項 , 無否決項 ;3.1.2嚴重不合格項不多于1項且一般不合格項不多于6 項 , 無否決項。3.2不合格 ( 具備以下三種情況之一為不合格 ) :3.2.1 嚴重不合格項為2 項及以上 ;資料內(nèi)容僅供您學(xué)習(xí)參考，如有不當或者侵權(quán)，請聯(lián)系改正或者刪除。3.2.2 一般不合格項為9 項及以上 ;3.2.3 否決項為1 項及以上。( 二) 食品用塑料包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可企業(yè)實地核查辦法1 質(zhì)量安全管理職責(zé)核序 查核查內(nèi)容核查要點結(jié)論號 項目1 是否指定領(lǐng)導(dǎo)中一人合格1企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)中應(yīng)有人負責(zé)質(zhì)量安全工作。組 負責(zé)質(zhì)量安全工作。2 其職責(zé)和權(quán)利是否明一般不織2

4、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)當對可確。1.1 領(lǐng) 能影響產(chǎn)品質(zhì)量安全3 企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)是否制定了合格導(dǎo) 的潛在緊急情況及事對可能影響產(chǎn)品質(zhì)量安嚴重不故制定應(yīng)急措施。全的潛在緊急情況和事合格故的應(yīng)急措施。管 1 企業(yè)應(yīng)制定質(zhì)量安1 是否制定了質(zhì)量安全 合格1.2 理 全管理制度 , 規(guī)定各 管理制度。職 有關(guān)部門、 人員的質(zhì) 2 是否規(guī)定了產(chǎn)品質(zhì)量 一般不資料內(nèi)容僅供您學(xué)習(xí)參考，如有不當或者侵權(quán)，請聯(lián)系改正或者刪除。核序 查核查要點結(jié)論核查內(nèi)容號 項目責(zé) 量職責(zé)、 權(quán)限和相互有關(guān)的部門、人員的質(zhì)合格關(guān)系 , 特別是檢驗部量職責(zé)、 權(quán)限和相互關(guān)嚴重不門和人員的職責(zé)權(quán)限。系。3 是否規(guī)定了檢驗部門合格和人員的職責(zé)權(quán)限。合格

5、有 1 在企業(yè)制定的規(guī)章1 是否規(guī)定了質(zhì)量考核一般不效 管理制度中應(yīng)有相應(yīng)1.3 實 的考核辦法并嚴格實辦法。合格施 施。2 是否已開展有效實施。嚴重不合格2 企業(yè)環(huán)境與場所要求核序 查核查要點結(jié)論核查內(nèi)容號 項目資料內(nèi)容僅供您學(xué)習(xí)參考，如有不當或者侵權(quán)，請聯(lián)系改正或者刪除。核序 查核查內(nèi)容核查要點結(jié)論號 項目1 廠區(qū)是否有整潔的生1.1 保持廠區(qū)內(nèi)外環(huán)境產(chǎn)環(huán)境 , 地面、 路面及運輸?shù)仁欠裎磳Ξa(chǎn)品的整潔 , 廠區(qū)的地面、合格路面及運輸?shù)炔粦?yīng)對生產(chǎn)造成污染。產(chǎn)品的生產(chǎn)造成污染。一般不1.2 生產(chǎn)、 行政、 生 2 生產(chǎn)、 行政、 生活活輔助區(qū)的總體布局合格和輔助區(qū)的總體布局是應(yīng)合理 , 不得互

6、相妨嚴重不礙。否 合 理 , 且 互 相 不 妨環(huán)合格1.3 應(yīng)與有毒有害源保2.礙。境持一定距離。1要3 是否與有毒有害源保求持一定距離。2.1 廠房應(yīng)按生產(chǎn)工藝1 廠房是否按生產(chǎn)工藝合格流程及需求進行合理流程及需求進行了合理一般不布局。布置。合格2.2 同一廠房內(nèi)以及相2 同一廠房內(nèi)以及相鄰嚴重不鄰廠房間的生產(chǎn)操作廠房間的生產(chǎn)是否相互合格不得相互妨礙。妨礙。資料內(nèi)容僅供您學(xué)習(xí)參考，如有不當或者侵權(quán)，請聯(lián)系改正或者刪除。核序 查核查要點結(jié)論核查內(nèi)容號 項目3 在設(shè)計和建設(shè)廠房1 企業(yè)廠房的建設(shè)是否合格時 , 應(yīng)考慮使用時便考慮使用時便于進行清一般不于進行清潔工作。廁潔工作。合格所、 廚房應(yīng)與生產(chǎn)區(qū)2 廁所、 廚房是否與生嚴重不域隔離。1.1 生產(chǎn)車間應(yīng)清潔安全并建立有關(guān)清潔生產(chǎn)的制度。1.2生產(chǎn)車 間 墻 壁、地面、天花板表面平車 整光滑 , 并能耐受清間2.理和消毒,以減少灰要2求 塵積聚和便于清潔。1.3 車間內(nèi)應(yīng)有與所生產(chǎn)的產(chǎn)品相適應(yīng)的防塵設(shè)施。1.4有防止 昆 蟲 和其它動物進入的設(shè)施。產(chǎn)區(qū)域隔離。合格1 生產(chǎn)車間是否清潔安全 并 建 立 清 潔 生 產(chǎn) 制