學(xué)生托管中心責(zé)任承諾書

1、學(xué)生托管中心（班）安全管理責(zé)任承諾書為確保托管中心（班）學(xué)生安全，根據(jù)中華人民共和國安全生產(chǎn)法、中華人民共和國食品安全法及其實施條例等相關(guān)法律法規(guī)要求，特作出如下承諾：1、 嚴(yán)格遵守中華人民共和國安全生產(chǎn)法等相關(guān)法律、法規(guī)，牢固樹立單位負(fù)責(zé)人是安全生產(chǎn)第一責(zé)任人的理念。二、建立健全食品安全管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行，配備專職或兼職食品安全管理人員。三、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持健康培訓(xùn)合格證上崗制度，做好從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)并建立健康檔案和培訓(xùn)檔案。四、食品原料從正規(guī)渠道購進(jìn)，做好食品原料索證索票和驗收工作，建立食品原料進(jìn)貨臺帳。五、在食品加工過程中不使用食品添加劑，不加工、銷售涼菜、生食海產(chǎn)品、四季豆等

2、高風(fēng)險食品，不采購、貯存、使用亞硝酸鹽。六、嚴(yán)格落實餐飲具清洗消毒制度，不使用未經(jīng)清洗消毒的餐飲具，不重復(fù)使用一次性餐具。七、保持廚房內(nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生，配備與供應(yīng)食品相適應(yīng)的清洗消毒、冷凍冷藏、防蠅、防蚊、防鼠以及存放廢棄物的設(shè)備設(shè)施。 八、及時報告食品安全事故，配合相關(guān)部門開展調(diào)查。九、自覺接受監(jiān)管部門監(jiān)督檢查，認(rèn)真落實監(jiān)管部門提出的整改措施，主動承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。十、建立健全消防安全制度，落實消防安全責(zé)任；制定疏散預(yù)案，定期開展消防安全教育和培訓(xùn)，員工應(yīng)具備四個能力（檢查和消除火災(zāi)隱患的能力、組織撲救初期火災(zāi)的能力、組織人員疏散逃生的能力、消防宣傳教育培訓(xùn)的能力）。十一、定期開展防火檢查，及時消除火災(zāi)隱患；保持安全出口、疏散通道暢通；不在門、窗、陽臺等部位設(shè)置影響疏散逃生和滅火救援的障礙物；滅火器、消防應(yīng)急照明和消防疏散指示標(biāo)志等消防設(shè)施和器材完好有效。十二、嚴(yán)格執(zhí)行用電安全管理，不私搭亂接電源、導(dǎo)線；及時檢查更換老化、破損的線路、開關(guān)、插座；在導(dǎo)線裸露或者有觸電危險的地方設(shè)立警示標(biāo)志及圍欄；不使用不合格的導(dǎo)線和用電設(shè)備；不使用熱得快、電飯煲、電炒鍋、取暖器、電爐等電器。十三、不在漏雨、裂縫或危房內(nèi)辦班，裝