總經(jīng)理工作計(jì)劃范文5篇

1、總經(jīng)理工作 計(jì)劃范文 5 篇工作計(jì)劃在我 們的實(shí)際工作中是非常 實(shí)用的，可以 讓我們能夠認(rèn)真的去思考自己的 崗位工作。從廣 義上講，在工作的方方面面都會(huì)涉及到工作 計(jì)劃，比如學(xué)期工作 計(jì)劃、學(xué)年工作計(jì)劃、活 動(dòng)項(xiàng)目計(jì)劃等等。下面就是小 編給大家?guī)?lái)的總經(jīng)理工作 計(jì)劃范文 5 篇，希望大家喜 歡!新年新氣象，身 為酒店部 門(mén)經(jīng)理，也 為今年的工作安排設(shè)計(jì)了相應(yīng)的經(jīng)理工作 計(jì)劃：一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)工作要干好，首先要有一個(gè)好的工作 態(tài)度，要 樹(shù)立正確的人生 觀(guān)、價(jià)值觀(guān)。因此，今年我部將借助全國(guó)上下開(kāi)展保持共 產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活 動(dòng)的春風(fēng)，有計(jì)劃、有針對(duì) 性地開(kāi)展提高 員工職業(yè)道德素 質(zhì)的學(xué)習(xí)教育活

2、動(dòng)，幫助部 門(mén)員工培養(yǎng) 愛(ài)崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)的精神， 樹(shù)立全心全意的服 務(wù)理念。同時(shí)，部門(mén)還將組織員 工積極參加酒店的培 訓(xùn)，并且根據(jù)酒店的年度主 題的員工培訓(xùn)計(jì)劃，部 門(mén)自己也將定期 組織員 工開(kāi)展酒店 規(guī)章制度與 業(yè)務(wù) 知識(shí)的培訓(xùn)。通 過(guò)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，來(lái)不斷提高部 門(mén)員工的業(yè)務(wù)技能與水平，提高 辦事效率。二、嚴(yán)格紀(jì)律樹(shù)形象紀(jì)律是一個(gè) 團(tuán)體范圍正常工作和生活所必 須遵守的行 為規(guī)則 ，是提高部 門(mén)戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云： “無(wú) 規(guī)矩不成方 圓”。所以， 總辦要搞好 20xx 年的全局性工作，必 須要以嚴(yán)格的組織紀(jì) 律作保障。 組織紀(jì)律要常抓不懈，部 門(mén)負(fù)責(zé) 人要帶頭，從自己管起， 徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)

3、現(xiàn) 象的發(fā)生。部 門(mén)員工的言 談舉止、穿著打扮要 規(guī)范，努力將 總辦打造成酒店的一個(gè)文明窗口。三、創(chuàng)新管理求 實(shí)效1、美化酒店 環(huán)境，營(yíng)造 “溫馨家園 ”。嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店 環(huán)境整潔，為賓客提供舒適 環(huán)境的有效措施。今年，我 們將加大衛(wèi)生管理力度，除了 繼續(xù)堅(jiān) 持周四的 衛(wèi)生大檢查外，我 們還將進(jìn)行不定期的 檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)，決不走 過(guò)場(chǎng)，決不流于形式，將 檢查結(jié) 果進(jìn)行通報(bào)，并制定 獎(jiǎng)罰 制度，實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn) ，以增強(qiáng)各部門(mén)的責(zé)任感， 調(diào)動(dòng)員 工的積極性，使酒店 衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階。此外，要 徹底搞好防 蠅滅鼠滅螂工作，目前，正 值鼠螂的繁殖高峰期，我 們要加大治理力度，切 實(shí)

4、消滅蠅蟑 鼠等蟲(chóng)害。2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工 “舒適家園 ”宿舍的管理 歷來(lái)是一個(gè)薄弱 環(huán)節(jié)，今年我 們將加大管理力度， 為住店員工打造一個(gè)真正的 “舒適家園 ”。為此，一是要有一個(gè)整 潔的寢室 環(huán)境，我 們要求宿舍管理 員搞好公共區(qū)域 衛(wèi)生，并在每個(gè)寢室 設(shè)立寢室 長(zhǎng)，負(fù)責(zé)安排督促寢室人 員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清 潔，物品擺放整齊，并對(duì)各寢室的 衛(wèi)生狀況 進(jìn)行檢查和通報(bào)。第二要加 強(qiáng)寢室的安全管理， 時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人 員隨意進(jìn)出宿舍， 實(shí)行對(duì)外來(lái)人 員的詢(xún)問(wèn)與登記制度，以確保住宿 員工的人身、 財(cái)產(chǎn)安全。第三要變管理型為服務(wù)型。管理 員要轉(zhuǎn)變?yōu)?住宿員工的服 務(wù)員。住店 員工大多

5、是來(lái)自四面八方，初出家 門(mén)的年青人，他 們大多年齡小，社會(huì) 經(jīng)驗(yàn)不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照 顧，所以宿舍管理 員要多關(guān)注他 們的思想情 緒變化，關(guān)心他 們的生活，尤其是對(duì)生病的 員工，要 給予他們親情般的關(guān) 愛(ài)，使他 們感受到家庭般的溫暖。四、節(jié)能降耗 創(chuàng)效益1、加強(qiáng)宿舍水、 電、氣的管理要加強(qiáng)宣傳、教育，將 “提倡 節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)、開(kāi)源 節(jié)流 ”的 觀(guān)念深入員工心中，增 強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。同時(shí)更要加 強(qiáng)這方面的管理。在水、 電及空調(diào)的使用方面，我 們將根據(jù)實(shí)際情況開(kāi)放，并加 強(qiáng)督促與 檢查，杜絕 “長(zhǎng) 流水、 長(zhǎng)明燈、 長(zhǎng)開(kāi)空調(diào) ”的現(xiàn) 象，并加 強(qiáng)員工澡堂的管理， 嚴(yán)禁外來(lái)人

6、 員進(jìn)澡堂洗澡以及 員工在澡堂內(nèi)洗衣服等 現(xiàn)象發(fā)生。2、加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及 勞保用品的管理我們將參照以往的有關(guān) 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù) 實(shí)際情況，重新梳理，制定各部 門(mén)的辦公用品、服裝及 勞保用品的 領(lǐng)用年限與數(shù)量 標(biāo)準(zhǔn)，并完善 領(lǐng)用手續(xù)，做好 帳目。要求按 規(guī)定發(fā)放，做到 帳實(shí)相符，日清月 結(jié)，并對(duì)倉(cāng)庫(kù) 物品進(jìn)行妥善保管，防止 變質(zhì)受損。3、加強(qiáng)車(chē)輛乘車(chē)卡及電話(huà)的管理建立車(chē)輛使用制度， 實(shí)行派車(chē)制，嚴(yán)禁私自用 車(chē)與車(chē)輛外宿，并加 強(qiáng)車(chē)輛的油耗、 維修管理以及 車(chē)輛的護(hù)養(yǎng)，確保酒店 領(lǐng)導(dǎo)的用車(chē)及用車(chē)安全。 對(duì)乘車(chē)卡和撥打長(zhǎng)途電話(huà)也要實(shí)行嚴(yán)格的管理及登 記制度，防止私用。五、宣傳、推介亮品牌1、

7、要提高文件材料的寫(xiě)作水平與質(zhì)量，及 時(shí)完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加 強(qiáng)檔案管理，建立檔案管理制度，對(duì)存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。2、及時(shí)宣傳報(bào)道酒店典型事跡，加大 對(duì)酒店的宣 傳力度，大力宣 傳酒店在三個(gè)文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先 進(jìn)典型，極力推介酒店， 樹(shù)立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度?？傊?，在新的一年里， 總辦全體員工將以新的起點(diǎn)，新的形象，新的工作作 風(fēng)，在酒店的正確 領(lǐng)導(dǎo)下，與各部 門(mén)緊密配合， 團(tuán)結(jié)一心， 為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗 !一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)工作要干好首先要有一個(gè)好工作 態(tài)度要樹(shù)立正確人生 觀(guān)、價(jià)值觀(guān)因此今年我部將借助全國(guó)上下開(kāi)

8、展保持共 產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活 動(dòng)春風(fēng)有計(jì)劃、有 針對(duì)性地開(kāi)展提高 員工職業(yè)道德素質(zhì)學(xué)習(xí)教育活 動(dòng)幫助部 門(mén)員工培養(yǎng) 熱愛(ài)本職工作與奉獻(xiàn)精神 樹(shù)立全心全意服 務(wù)理念同時(shí)部門(mén)還將組織員 工主動(dòng)參加酒店培 訓(xùn)并且根據(jù)酒店年度主 題培訓(xùn)計(jì)劃部門(mén)自己也將定期組織員 工開(kāi)展酒店 規(guī)章制度與 業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)通過(guò)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)來(lái)不斷提高部 門(mén)員工業(yè)務(wù)技能與水平提高 辦事效率二、嚴(yán)格紀(jì)律樹(shù)形象紀(jì)律一個(gè) 團(tuán)體范圍正常工作和生活所必 須遵守行 為規(guī)則 提高部門(mén)戰(zhàn)斗力有效保障古人云： “無(wú)規(guī) 矩不成方 圓 ”所以 總辦要搞好 20xx 年全局性工作必 須要以嚴(yán)格組織紀(jì) 律作保障組織紀(jì) 律要常抓不懈部 門(mén)負(fù)責(zé) 人要帶頭從自己

9、管起 徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn) 象發(fā)生部門(mén)員工言談舉止、穿著打扮要 規(guī)范努力將 總辦打造成酒店一個(gè)文明窗口三、創(chuàng)新管理求 實(shí)效1、美化酒店 環(huán)境營(yíng)造“溫馨家園 ”嚴(yán)格衛(wèi)生管理確保酒店 環(huán)境整潔為賓 客提供舒適 環(huán)境有效措施今年我 們將加大 衛(wèi)生管理力度除了 繼續(xù)堅(jiān) 持周四 衛(wèi)生大檢查外我們還將進(jìn)行不定期 檢查 并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)決不走過(guò)場(chǎng)決不流于形式將 檢查結(jié) 果進(jìn)行通報(bào)并制定 獎(jiǎng)罰制度實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn) 以增強(qiáng)各部門(mén)責(zé)任感調(diào)動(dòng)員 工主動(dòng)性使酒店 衛(wèi)生工作 躍上一個(gè)新臺(tái) 階此外要 徹底搞好防 蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我 們要加大治理力度切 實(shí)消滅蠅蟑 鼠等蟲(chóng)害花草美化酒店、 營(yíng)造 “溫馨家園 ”

10、不可缺少點(diǎn) 綴品今年我 們與新花卉公司合作加強(qiáng)花草管理要求花草公司定期來(lái)店修剪培植保持花草整 潔美觀(guān)并根據(jù)情況即 時(shí)將花草花色、品種予以更 換力求使酒店花草常青常 綠常見(jiàn)常新給賓客以溫馨、舒適之感2、創(chuàng)新宿舍管理打造 員工 “舒適家園 ”宿舍管理 歷來(lái)一個(gè)薄弱 環(huán)節(jié)今年我 們將加大管理力度 為住店員工打造一個(gè)真正 “舒適家園 ”為此一要有一個(gè)整 潔寢室環(huán)境我們要求宿舍管理 員搞好公共區(qū)域 衛(wèi)生并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室 長(zhǎng)負(fù)責(zé) 安排督促寢室人 員打掃衛(wèi)生要求室內(nèi)清 潔物品擺放整齊并對(duì)各寢室 衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查將檢查情況進(jìn)行通報(bào)第二要加 強(qiáng)寢室安全管理 時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來(lái)人 員隨意進(jìn)出宿舍實(shí)行對(duì)

11、外來(lái)人員詢(xún)問(wèn) 與登記制度以確保住宿 員工人身、 財(cái)產(chǎn)安全第三要變管理型為服務(wù)型管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)?住宿員工服務(wù)員住店員工大多來(lái)自四面八方初出家 門(mén)年青人 們大多年 齡小社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足因此在很多方面都需要我 們關(guān)心照顧所以宿舍管理員要多關(guān)注 們思想情 緒變化關(guān)心 們生活尤其 對(duì)生病員工要給予們親情般關(guān)愛(ài)使們感受到家庭般溫暖 !1、從內(nèi)部管理入手，提高保安綜合素質(zhì)。建立目標(biāo)管理責(zé)任制， 層層分解落 實(shí)工作任 務(wù)，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動(dòng)局面，起到鼓勵(lì)先進(jìn)、鞭策后 進(jìn)的作用。制定全年工作目標(biāo)，將各項(xiàng)任務(wù)分解落實(shí)到各班組及員工，使人人有目 標(biāo)、有任務(wù)，個(gè)個(gè)有 壓力、有 動(dòng)力。2、努力提高

12、業(yè)務(wù)素質(zhì)，增強(qiáng)處理突發(fā)事件的能力，培養(yǎng)一支 紀(jì)律嚴(yán)明，作 風(fēng)頑強(qiáng)的保安隊(duì)伍。首先、做好思想工作，加 強(qiáng)業(yè)務(wù) 培訓(xùn)，培養(yǎng) 員工吃苦耐 勞和愛(ài)店如家的思想。各 級(jí)管理人員要融入 隊(duì)員中，和 隊(duì)員一起訓(xùn)練，以便 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題 ，有針對(duì) 性地解決 問(wèn)題。其次、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高 為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人，主 動(dòng)向客人打招呼，主 動(dòng)禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽 視客人，必 須用心服 務(wù)，注重 細(xì)節(jié)，追求完美。第三，必 須注重策略，理解客人，尊重客人。 對(duì)待客人的無(wú)理要求或無(wú)端指 責(zé)，要采取引 導(dǎo)和感化的方法，不能和客人 發(fā)生正面沖突。教育 員工從心里明白我 們所做的一切，都是 為了客人的 滿(mǎn)意。3、

13、利用行 業(yè)優(yōu)勢(shì) ，加強(qiáng)保安信息工作。首先，根據(jù)公安、消防部 門(mén)的要求，充分 發(fā)揮保安部的 職能作用， 嚴(yán)格管理， 嚴(yán)格要求，切 實(shí)落實(shí)好各項(xiàng)安全防范措施，保 證飯店的正常秩序。其次，加 強(qiáng)與公安、消防部 門(mén)的溝通， 協(xié)助飯店把好用人關(guān)， 進(jìn)一步凈化飯店的治安 環(huán)境。及 時(shí)消除各種不安全 隱患，有效的遏制各 類(lèi)事故的 發(fā)生，確保 飯店各項(xiàng)消防工作安全 順利。4、加強(qiáng)各種設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，提高技防工作效率。首先、完善 維保制度，明確 維保責(zé)任。根據(jù)不同 設(shè)備、不同區(qū)域，明確 維保責(zé)任和工作流程，確保 設(shè)備處處 有人管，件件有人 護(hù)。其次、制定具體的 維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，確保 設(shè)備在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)能得到

14、維護(hù)保養(yǎng)。第三、 執(zhí)行正確的 維護(hù)保養(yǎng)技 術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以技 術(shù)參數(shù)為核心準(zhǔn)確的反映 設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀 態(tài)和維護(hù)保養(yǎng)的情況，整體提高 維護(hù)保養(yǎng)的水平。第四、加強(qiáng)消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，憑借 過(guò)硬的業(yè)務(wù)技能，保 證設(shè)施設(shè)備維護(hù) 工作的有序 進(jìn)行。5、做好 協(xié)調(diào)工作，加 強(qiáng)業(yè)主單位員工的消防安全意識(shí)。廣泛開(kāi)展消防安全宣 傳教育，利用大家喜 聞樂(lè)見(jiàn) 的形式開(kāi)展消防宣 傳活動(dòng)，普及消防知識(shí)，對(duì)具有典型教育意 義的案例，要及 時(shí)對(duì)業(yè) 主單位進(jìn)行報(bào)道，形成互 動(dòng)，使大家充分認(rèn)識(shí)火災(zāi)的危害性，增 強(qiáng)做好消防安全工作的自 覺(jué)性。光陰似劍，在今年上半年，在全體同事的共同努力下本著一切以客 戶(hù)服務(wù)為宗旨 ;以

15、提高企 業(yè)的知名度和利益化圓滿(mǎn)地完成了既定的工作。在接下來(lái)的半年，我會(huì)再接再勵(lì)，新局面。;在公司領(lǐng)導(dǎo)的全面支持、關(guān)心下，為宗旨。通 過(guò)扎扎實(shí)實(shí) 的努力，積極進(jìn)取，努力打開(kāi)工作的一、成本管理：(1) 根據(jù)店內(nèi) 實(shí)際情況營(yíng)業(yè)額結(jié) 合公司方 針，合理配置前 廳和廚房人 員，節(jié)約人員成本，實(shí)現(xiàn)一人多 崗 ;一崗多責(zé) 。(2) 根據(jù)歷史營(yíng)業(yè)額進(jìn) 行分析，合理 預(yù)估采購(gòu)定單，保證菜肴的新 鮮，當(dāng)天采 購(gòu)的蔬菜、豆制品、肉 類(lèi)、海鮮，努力爭(zhēng)取做到零 庫(kù)存，節(jié)約成本。(3) 加強(qiáng)和培養(yǎng)全體 員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意 識(shí) ;二、菜肴管理：(1) 每天晚上把回收的菜肴做 記錄，做合理充分的利用。(2) 菜肴

16、的 驗(yàn)收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促制每一個(gè) 環(huán)節(jié)落實(shí)到位。銷(xiāo)，成為一個(gè)連接線(xiàn)嚴(yán)格控(3) 加強(qiáng)菜肴的培 訓(xùn)，菜肴創(chuàng)新，菜肴的促 銷(xiāo)，菜肴的口味，做到同 樣的原材料做出多種的烹 飪方法。(4) 上菜的量要適中，以保 證菜肴的色香味俱全 ;根據(jù)店內(nèi)的 實(shí)際客流量及 時(shí)跟蹤，在不同時(shí)間段出相 應(yīng)的菜肴， 讓顧客有多種菜肴的 選擇機(jī)會(huì)，便于增加 營(yíng)業(yè)額 。三、培訓(xùn)計(jì)劃：(1) 每天早晨履行晨會(huì) ;晨會(huì)時(shí)間培訓(xùn)禮貌用 語(yǔ)及促銷(xiāo)技巧。(2) 每周開(kāi)管理 組會(huì)議;總結(jié)門(mén) 店經(jīng)營(yíng)情況，及培 訓(xùn)結(jié)果和培 訓(xùn)的進(jìn)展程度，及 時(shí)地調(diào)整培訓(xùn)計(jì)劃;便于更好的 門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理。(3) 周月不定 時(shí)培訓(xùn)兩次打菜的

17、標(biāo)準(zhǔn)，打菜的速度，菜肴的搭配， 針對(duì)不同的客人促銷(xiāo)不同的菜肴，合理地 輕松應(yīng)對(duì)高峰期的人流量 ;(4) 周月培 訓(xùn)一次主管 值班管理，人事管理，物料 倉(cāng)庫(kù)管理，做到臺(tái) 賬與實(shí)際庫(kù) 存數(shù)量相符 ;(5) 每月主持一次 員工大會(huì) ;傳達(dá)公司的會(huì) 議精神，及 時(shí)效的和 員工溝通增加 員工與管理組的距離。四、店面管理 ;(1) 不定時(shí)的抽查，加強(qiáng)值班巡視及時(shí)處理問(wèn)題，把問(wèn)題消滅在萌芽狀 態(tài);(2) 設(shè)備的維護(hù)：對(duì)使用的工具 輕拿輕放，不得野蠻操作，用后及 時(shí)歸位，機(jī)器的及時(shí)清洗與保養(yǎng)，保 證正常運(yùn) 營(yíng)。(3) 衛(wèi)生管理： 1店面 衛(wèi)生：桌椅、玻璃、 門(mén)窗、死角 衛(wèi)生及時(shí)清理保 證干凈清潔 。2餐具整

18、潔：用過(guò)的餐具及 時(shí)清洗不能出 現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象，定期 對(duì)餐具進(jìn)行消毒處理。3個(gè)人 衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整 潔，不能出 現(xiàn)有異味 現(xiàn)象。(4) 服務(wù)：加強(qiáng)培訓(xùn)員工禮貌用 語(yǔ)、促銷(xiāo)用語(yǔ)、服務(wù)用語(yǔ)。(5) 人員管理： 執(zhí)行公司制度、遵守上下班 時(shí)間，不得串 崗，私自離 崗。革命尚未成功，同志 還需努力，我相信只有不斷的學(xué) 習(xí)，不斷的 發(fā)現(xiàn)，不斷的改 進(jìn)，通過(guò)堅(jiān)持不懈地努力，在未來(lái)的 20xx 年，一定能在工作中取得更好的成 績(jī)。一、培養(yǎng) 員工的觀(guān)察能力，提供個(gè)性化服務(wù)創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行 業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服 務(wù)理念在不斷更新， 僅僅讓顧 客滿(mǎn)意是不 夠的，還需讓客人難忘。

19、這就要求在 規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個(gè)性化服 務(wù)。酒店服務(wù)講究 “想客人之所想，急客人之所急 ”。服 務(wù)人員要注意 觀(guān)察，揣摸客人的心理，在客人尚未 說(shuō)出要求 時(shí)，即以最快的速度提供服 務(wù)，就向我 們常說(shuō)的 “剛想睡 覺(jué)，就送來(lái)一個(gè)枕 頭 ”。試 想顧客對(duì)這樣 的服務(wù)是不是 難忘 ?部門(mén)將重點(diǎn)培 訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣，來(lái)提供個(gè)性化服 務(wù)。在日常工作中通 過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng)、搜集整理、系 統(tǒng)規(guī)范和培 訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等，使 這成為員 工的自覺(jué)行動(dòng)，從整體上促 進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。1.鼓勵(lì)培養(yǎng)： 對(duì)于工作中有 優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表 揚(yáng)的服務(wù)員，部門(mén)會(huì)將他 們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng)，使其服 務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一 層樓

20、，立足本 崗位，爭(zhēng) 創(chuàng)一流服務(wù)。2.搜集整理：部 門(mén)管理人 員在日常工作中加 強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng) 管理，從一 線(xiàn)服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例， 進(jìn)行搜集整理， 歸納入檔。3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例 進(jìn)行推廣，在 實(shí)踐中不斷 補(bǔ)充完善，從而形成系 統(tǒng)化、規(guī)范化的 資料，并做 為衡量服 務(wù)質(zhì)量的一個(gè) 標(biāo)準(zhǔn)，使模糊管理向量化管理 過(guò)渡。4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)：整理好的 資料可以做 為培訓(xùn)教材， 讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo)，使老 員工通過(guò)對(duì)比找差距 補(bǔ)不足，以此提高 員工的認(rèn)識(shí)。 對(duì)于工作中表 現(xiàn)突出的員工，部門(mén)以各種形式 進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，使員工能形成爭(zhēng)先 進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛 圍。商業(yè)的核心在于 創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于 創(chuàng)造服務(wù)。日常服 務(wù)中要求 員工按照 簡(jiǎn)、便、快、捷、好的服 務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提供 “五心 ”服務(wù)。簡(jiǎn)：工作程序盡量 簡(jiǎn)化