[醫(yī)學]金黃色葡萄球菌—PPT

1、金黃色葡萄球菌 v食工1：黃婉玲、陳倩 文、陳詩妍、何渝、柯 暢 v食工3：林俊虹、黃桂 愉、李明芬、黃海波、 羅銳波 staphyloccocus aureus rosenbach 分類地位 生物學特性 功能/危害 作用機理 最新研究進展 金黃色葡萄球菌 微生物 原核微生物 真核微生物 非細胞微生物 細菌 放線菌 光合性細菌 立克次氏體、支原體、衣原體 古菌 （藍細菌、光合細菌） （鏈霉菌、卡諾氏菌） （酵母菌、絲狀真菌即霉菌） （病毒） （個體形態(tài)） 球菌 桿菌 螺旋菌 金黃色葡萄球菌 生物學特性 形態(tài)與染色 培養(yǎng)特性 生化特性 生物學特性 v形態(tài)與染色 典型的金黃色葡萄球菌為 球型，直徑

2、0.8m左右，顯 微鏡下排列成葡萄串狀。 其細胞壁含有3種主要成分： 核糖醇磷壁酸、肽聚糖和a 蛋白（spa）。 a蛋白已廣泛應用于細菌、 病毒等病原診斷及分析等方 面。 金黃色葡萄球菌a蛋白 顯微鏡下的金黃色葡萄球菌 金黃色葡萄球菌無芽 孢、鞭毛，大多數無 莢膜。 革蘭氏染色陽性。 培養(yǎng)特性 v 金黃色葡萄球菌營養(yǎng)要求不高，在普通培養(yǎng)基上生 長良好，需氧或兼性厭氧，最適生長溫度37c，最 適生長ph 7.4。 v平板上菌落厚、有光澤、圓形凸起，直徑1-2mm。血 平板菌落周圍形成透明的溶血環(huán)。 v金黃色葡萄球菌有高度的耐鹽性，可在10-15%nacl 肉湯中生長。 生化特性 v可分解葡萄糖、

3、麥芽糖、乳糖、蔗糖，產酸不產氣。 甲基紅反應陽性，vp反應弱陽性。 v許多菌株可分解精氨酸，水解尿素，還原硝酸鹽， 液化明膠。 v金黃色葡萄球菌具有較強的抵抗力，對磺胺類藥物 敏感性低，但對青霉素、紅霉素等高度敏感。 功能/危害 金黃色葡萄球菌( staphylococcus aureus) 是引起醫(yī)院感染和 細菌性食物中毒的一種主要病原菌。 該菌可分泌20 多種毒性蛋白質：這些毒性物質是引起人 類疾病的主要致病因子。其分泌的葡萄球菌腸毒素葡萄球菌腸毒素 ( staphylococcal enterotoxin( staphylococcal enterotoxin se) se) ；可引起人

4、類胃腸炎性的細菌 性食物中毒; 有些菌株可產生引起燙傷樣皮膚綜合癥的表皮表皮 剝脫毒素剝脫毒素a a和和b( b( exfoliativeexfoliative toxins a toxins a和和b b）; 有些菌株可產生引 起人類中毒性休克綜合癥的中毒性休克綜合癥毒素中毒性休克綜合癥毒素( toxic ( toxic shock syndrome toxshock syndrome tox in tsst-1) in tsst-1) 。 關于金黃色葡萄球菌各種致病因子的特性詳見表1 12 毒素種類毒素種類 發(fā)現年發(fā)現年 代代 分子量分子量 （dada） 主要成分主要成分 等電點等電點 基

5、因編碼部基因編碼部 位位 引起的疾病引起的疾病 腸毒素 a19602780006.8染色體 食物中毒 腸毒素b 1959283668.6染色體 食物中毒 腸毒素c1 1967341008.6染色體 食物中毒 腸毒素c2 1967340007.0染色體 食物中毒 腸毒素 c31965269008.15染色體 食物中毒 腸毒素 d1967285007.4質粒 食物中毒 腸毒素 e1971296007.0 噬菌體 食物中毒 表皮剝落脫毒素a 1971240007.0染色體 燙傷樣皮膚 綜合癥 表皮剝落脫毒素b 1971330007.0質粒剝落性皮炎 中毒性休克綜合癥 毒素 （tsst-1） 1981

6、240007.0轉座子 毒性休克綜 合癥 表1 金黃色葡萄球菌各種致病因子的特性 小兒金黃色葡萄球菌肺炎 嚴 重時可誘發(fā)縱隔積氣縱隔積氣 金黃色葡萄球菌金黃色葡萄球菌 金黃色葡萄球菌肺炎（staph ylococcus aureus pneumonia） 是由金 黃色葡萄球菌（一般為凝固酶陽性）所 致的肺炎。由于濫用抗生素的結果，抗 藥性金黃色葡萄球菌的菌株明顯增加， 金黃色葡萄球菌感染也見增多。本病大 多并發(fā)于葡萄球菌敗血癥，多見于幼嬰 及新生兒，年長兒也可發(fā)生。 增強體質，提高自身的免疫力，是預防 肺炎的有效途徑。 同時必須重視幼托機構居室的衛(wèi)生清潔， 并應及時檢查工作人員是否帶菌，帶菌

7、者及時適當處理。 mrsa是已經對甲氧苯青霉素具有抗藥性的金黃色葡萄球 菌，已成為困擾全球醫(yī)院的惡菌之一。 原因是感染mrsa后，現時僅存一種抗生素萬古霉素 （vancomycin）可以治療患者，但副作用嚴重，病人常出現 腎功能受損，而近年全球包括香港，均發(fā)現這種惡菌連萬古 霉素也出現抗藥性，令治療成為一大難題。雖然近兩年發(fā)現 一種新藥linezolid亦可治療mrsa，但使用超過兩周， 會出現血小板減少的嚴重副作用，病人可能流血不止。 超級細菌超級細菌耐甲氧西林金黃色耐甲氧西林金黃色 葡萄球菌（葡萄球菌（mrsamrsa） 研究進展 v目前對于金黃 色葡萄球菌的 研究進展主要 還是在醫(yī)療方

8、面和檢測方面。 v茶多酚對金黃色葡萄球菌的抑 制作用 v蜂膠有助于對抗耐甲氧西林金 黃色葡萄球菌 v蝓天克喘膠囊對金黃色葡萄球 菌的抗菌作用 v蓼科植物抗金黃色葡萄球菌的 研究現狀簡述 v熒光定量pcr快速檢測金黃色 葡萄球菌 茶多酚對金黃色葡萄球菌的抑制作用 茶多酚作為一種廣譜、強效、低毒的抗藥， 對金黃色葡萄球菌和普通變形桿菌尤其是對 腸道致病菌具有不同的抑制和殺傷作用。茶 多酚抗菌的主要機制是能特異性地凝固細菌 蛋白、破壞細菌細胞膜結構，與細菌遺傳物 質dna結合，從而改變細菌生理、抑制細菌生 長。 【3】 茶多酚對金黃色葡萄球菌最低 抑制濃度為62.5mg/ml。 蜂膠有助于對抗耐甲氧

9、西林金黃色葡 萄球菌 根據英國斯特拉斯克萊德大學完成的一項研 究結果，蜂蜜在對抗致命的耐甲氧西林金黃 色葡萄球菌（mrsa）治療中可能發(fā)揮關鍵作 用。研究人員發(fā)現，來自太平洋地區(qū)蜂巢中 的蜂膠，對引起致命感染、特別是住院患者 感染的mrsa有活性。 蝓天克喘膠囊對金黃色葡萄球菌的抗 菌作用 v蝓天克喘膠囊為治療慢性阻塞性肺病的中藥 2類新藥, 主要成份為腹足類腹足綱肺螺亞綱 柄眼目蛞蝓科足襞蛞蝓全蟲的冷凍干燥粉。 v功能主治: 平喘止咳,固肺祛邪,主要用于慢 性阻塞性肺病、慢性支氣管炎、支氣管哮喘 等疾患的治療。 【4】 結論：蝓天克喘膠囊能改善金黃色葡萄球菌 感染小鼠的攝食、飲水及或存活天數

10、，減輕 細菌感染所致的囊腫及結節(jié)形成。說明蝓天 喘膠囊對金黃色葡萄球菌有一定抗菌作用。 蓼科植物抗金黃色葡萄球菌的研究現 狀簡述 v具有抗金黃色葡萄球菌的蓼科植物有蓼屬植物何首 烏、虎杖、杠板歸、拳參、抱莖花蓼和太白蓼等； 還有藥用大黃、掌葉大黃、r. nervosus和r. abyssinicus等大黃屬的植物及酸模屬植物。 v蓼科植物大多具有清熱解毒、散結消腫等功效，這 與蓼科植物具有抗菌殺毒作用息息相關，蓼科植物 具有抗金黃色葡萄球菌的主要化學成分為蒽醌衍生 物和二苯乙烯苷類及揮發(fā)油成分。 【5】 熒光定量pcr快速檢測金黃色葡萄球 菌 v金黃色葡萄球菌( staphy loco ccu

11、s aureus, 簡稱sau) 廣 泛分布于自然界, 可產生腸毒素, 誤食被其污染的飲用水、 牛奶及奶制品等可引起急性胃腸炎, 導致以嘔吐為主要癥狀 的食物中毒,至今已有多起牛奶及奶制品污染sau 的事件被 報道。 v為檢測食品中的sau, 國內外常用的微生物定量方法有平板 計數法、細菌磷酸酶活性定量法、mpn-pcr 法等, 這些方法 耗時費力、特異性不強、需要pcr后處理。 v另一種定量方法是熒光定量pcr , 該方法能夠定量測定dna 的含量, 因此也具有對微生物進行計數的能力。但許多食品 基質、培養(yǎng)基等都可能對pcr 有抑制作用, 導致假陰性結果, 這是熒光定量pcr全面引入常規(guī)食品

12、分析的一大障礙。 【6】 v熒光定量pcr 技術是目前最準確、重現性最好的核酸分子定量定 性檢測方法, 已經廣泛應用于基因表達、轉基因、病原體檢測等 諸多領域。 v本研究中, 我們選取sau nuc基因為靶基因設計合成引物和探針。 所建立的nuc-iac熒光定量pcr實驗引入了內質控iac, iac是一段 非靶核酸的dna片段, 加入到反應體系中, 能利用靶核酸的引物 與靶核酸同時進行擴增。 v本實驗的iac由單核細胞增生李斯特菌特異hly基因片段兩側連接 上nuc特異片段構成。通過利用另一個標記不同熒光基團( joe ) 的taqman 探針來檢測iac信號, 使體系能同時檢測iac與nuc擴增。 由此,iac能夠非常方便的監(jiān)控pcr抑制、實驗中的操作錯誤等, 防止假陰性發(fā)生, 從而防止因pcr失敗而導致的靶基因的低估, 有助于解釋用pcr技術分析食品污染所得到的結果, 如果目的序 列的擴增結果是陰性, 而iac信號也缺失, 表明這個pcr反應失敗。 1向陽.2002.食品中金黃色葡萄球菌及其腸毒素的檢測方法j.中國食品學報 2雷祚榮. 金黃色葡萄球菌腸毒素分子遺傳學研究進展j . 國外醫(yī)學( 微生物學分冊) 參 考 文 獻 3王恩智，繆漢強，周新輝，等 2010.茶多酚對金黃