酒店收銀員人員個(gè)人上半年工作總結(jié)

1、酒店收銀員人員個(gè)人上半年工作總結(jié)米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò)：年輕人天生就需要鼓勵(lì)。一起來(lái) 看看為大家整理的：酒店收銀員人員個(gè)人上半年工作總結(jié)， 歡迎閱讀，僅供參考，酒店收銀員人員個(gè)人上半年工作總結(jié)在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通收銀員的角色，但 我的工作也絕不僅僅是收錢(qián)那么簡(jiǎn)單，其中也是一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工 作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完 成我們的每一份工作， 而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケ?怨，因?yàn)楸г故菦](méi)有用的。我們更要做的是不要把事情想的 太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊(duì)每一天。因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài) 會(huì)使我們不覺(jué)的工作的疲憊與乏味。工作中

2、我刻苦學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，在領(lǐng)班的培訓(xùn)指導(dǎo)下，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識(shí)到實(shí)際操作，從前臺(tái)到接待為客服務(wù)，一點(diǎn)一滴的學(xué)習(xí)積 累，在很短的時(shí)間內(nèi)我就掌握了收銀員應(yīng)具備的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技 能。在工作中也有過(guò)失誤，是主管、領(lǐng)班給了我一次又一次 的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱情，米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò)：年輕 人天生就需要鼓勵(lì)。是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作 中勇敢的闖過(guò)難關(guān)，不斷進(jìn)步。從此，在領(lǐng)導(dǎo)的心目中我已 經(jīng)不是那么的脆弱了，變得很堅(jiān)強(qiáng)，由于我的責(zé)任心強(qiáng)與對(duì) 工作的熱情，得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定， 讓我來(lái)國(guó)賓會(huì)所實(shí)習(xí)， 剛開(kāi)始去時(shí)特不習(xí)慣，各方面我都覺(jué)得沒(méi)餐廳好?？墒墙?jīng)過(guò) 一段的磨練，終于

3、感觸到了吃得苦中苦，方為人上人，這種 令人敬佩的名言，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力，領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)我評(píng)價(jià)很 好，讓我擔(dān)任前臺(tái)接待這一重任，那一刻我非常開(kāi)心，所有 的苦。累都很值，同時(shí)，我又感到很大的壓力，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我如 此看重，這是對(duì)我的信任，我想，我應(yīng)努力工作，做好我應(yīng) 該做的責(zé)任，這對(duì)于我來(lái)說(shuō)，又是一項(xiàng)新的挑戰(zhàn)。實(shí)習(xí)的九個(gè)月里，讓我對(duì)酒店的各項(xiàng)管理和文化都有所 了解，其中讓我認(rèn)識(shí)最深的是1、服務(wù)質(zhì)量對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心 競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線 .高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠 為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象.在開(kāi)元我們看

4、到，酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對(duì)于我們 短期實(shí)習(xí)生，也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗.對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì) 和水平.部門(mén)經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō)：”你的一舉一動(dòng)都代 表了我們開(kāi)元，你的形象就是我們開(kāi)元的形象”.”客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們.”.”只有真誠(chéng)的服務(wù)，才會(huì)換來(lái)客人的微笑.”2、酒店文化飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、 飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主 人，所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少 的依賴(lài)，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí)，他們還 在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可

5、以說(shuō)，飯店 是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的 人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而 耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂(lè)趣， 也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著 禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的 影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也 在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到 一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了

6、解當(dāng)?shù)氐牡?域文化、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉， 飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有 了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言，他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦 公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需 要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的 方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公 的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇 窗。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿(mǎn)意加驚喜，完 成不可能完成的任務(wù)。收銀員在飯店來(lái)說(shuō)是一個(gè)比較重要的崗

7、位，它要求有很強(qiáng)的責(zé)任心和良好的溝通能力，而這對(duì)于我來(lái)說(shuō)壓力很大， 面對(duì)困難和壓力，我沒(méi)有退縮，而是迎難而上，在前臺(tái)收銀 崗位上的九個(gè)月后，我現(xiàn)在可以說(shuō)能夠勝任這份工作，并相 信以后在其他類(lèi)似工作中也會(huì)做的更好。以上是我在實(shí)習(xí)過(guò)程中的一些感受，從總體上來(lái)看這個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)管理，從我的這九個(gè)月的實(shí)習(xí)中可以大體總結(jié)出 如下幾個(gè)方面的不足：一、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度。人是管理中的主 體，這是所有的管理者都孝應(yīng)該把握住的。管理中的上下級(jí) 關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系； 相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù)，管 理者只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù)， 幫助下級(jí)在工作中作出優(yōu)異的

8、 成績(jī)，管理者自己才會(huì)擁有管理的業(yè)績(jī)?，F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”，即：市嘗顧客和員工！有位老員 工在酒店的BBS中對(duì)領(lǐng)導(dǎo)這樣說(shuō)道：“善待員工，做個(gè)好領(lǐng) 導(dǎo)，記住，你管理的不全都是機(jī)器?！蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對(duì)領(lǐng)導(dǎo)所說(shuō)的話吧。二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無(wú)的，而是企業(yè) 生存發(fā)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí)，又需要 企業(yè)中所有的人能夠群策群力，團(tuán)結(jié)一致，共度難關(guān)。對(duì)于 沒(méi)有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來(lái)說(shuō)，平時(shí)一盤(pán)散沙，遇事就 會(huì)各想各的心事，而沒(méi)有人真正地為企業(yè)的發(fā)展

9、進(jìn)行過(guò)認(rèn)真 的思考，換句話說(shuō)，就是沒(méi)有把自己融于企業(yè)之中。由此可 見(jiàn)，企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。三、企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。酒店的激勵(lì)機(jī)制中過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)，而忽視了精神上的激勵(lì)。事實(shí)上，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方 式值得我們管理者借鑒。 有些時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的一個(gè)微笑或 是一句贊賞的收效強(qiáng)于對(duì)其進(jìn)行加薪獎(jiǎng)勵(lì)！九個(gè)月實(shí)習(xí)已成為過(guò)去， 過(guò)去的成功與失敗都已成為過(guò) 去式，我們都不應(yīng)該以他們來(lái)炫耀或?yàn)榇硕瘋?，而?yīng)該調(diào) 整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)，面隊(duì)即將來(lái)臨的難題。 人生中有許多要學(xué)的知識(shí)，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的實(shí)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的 付出就會(huì)有收獲，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與