牛養(yǎng)殖場建設(shè)項(xiàng)目可研報(bào)告

1、商南縣綠源牧業(yè)有限責(zé)任公司千頭肉牛養(yǎng)場殖建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告2010年5月 目 錄第一章 總論1. 項(xiàng)目名稱及性質(zhì).12. 項(xiàng)目建設(shè)單位.13. 可行性研究工作依據(jù)和范圍.14. 建設(shè)規(guī)模.25. 建設(shè)地點(diǎn)和條件.26. 建設(shè)內(nèi)容與建設(shè)期限.27. 投資規(guī)模與資金來源.38. 經(jīng)濟(jì)效益分析.39. 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo).310. 綜合評價(jià)和論證結(jié)論.4第二章 項(xiàng)目背景及建設(shè)的必要性 1. 項(xiàng)目建設(shè)背景5 2. 項(xiàng)目建設(shè)的必要性7 3. 項(xiàng)目建設(shè)的可行性8第三章 市場供求分析及預(yù)測 1. 市場分析.11 2. 生產(chǎn)和營銷模式.11 3. 市場風(fēng)險(xiǎn)分析.12第四章 項(xiàng)目地點(diǎn)選擇分析 1. 項(xiàng)目選址原

2、則和要求.14 2. 項(xiàng)目區(qū)概況.14 3. 項(xiàng)目地點(diǎn)選擇.18 4. 項(xiàng)目承擔(dān)單位.18第五章 項(xiàng)目建設(shè)方案 1. 牛場規(guī)劃布局19 2. 品種選擇.21 3. 產(chǎn)地環(huán)境生態(tài).24 4. 肉用牛飼養(yǎng)管理。.25 5. 飼料的科學(xué)利用27 6. 牛舍的建設(shè).29 7. 主要建、構(gòu)筑物工程318. 總平面布置31 9. 公用輔助工程31第六章 環(huán)境影響評價(jià) 1. 場地環(huán)境條件.33 2. 項(xiàng)目建設(shè)和生產(chǎn)對環(huán)境的影響.33 3. 綜合利用與治理方案.33 4. 環(huán)境保護(hù)投資.33 5. 環(huán)境影響評價(jià).33第七章 勞動(dòng)安全 衛(wèi)生及消防 1. 勞動(dòng)安全.35 2. 衛(wèi)生.36第八章 項(xiàng)目經(jīng)營模式與人力

3、資源配置 1. 項(xiàng)目經(jīng)營模式.37 2.職能機(jī)構(gòu)人力資源計(jì)劃.37 3. 勞動(dòng)制度.38 4. 技術(shù)培訓(xùn)39第九章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排 1. 項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃.40 2. 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃.40第十章 投資估算與資金籌措 1. 投資估算依據(jù)。41 2. 項(xiàng)目投資估算.41 3. 資金來源與籌措.41第十一章 財(cái)務(wù)評價(jià) 1. 財(cái)務(wù)評價(jià)依據(jù).42 2. 基本財(cái)務(wù)指標(biāo).42 3. 財(cái)務(wù)盈利能力分析.44 4. 研究結(jié)果概要.45第十一章 可性行研究結(jié)論與建議 1. 可行性研究結(jié)論.46 2. 建議.46附表:1.總投資構(gòu)成分析表；2.主要建、構(gòu)筑物工程一覽表；3.設(shè)備及防疫、技術(shù)裝備、生活辦公設(shè)施；4.流

4、動(dòng)資金算表；5.資金使用計(jì)劃與資金籌措表；6.總成本費(fèi)用估算表；7.損益表；8.現(xiàn)金流量表。附圖： 平面布置示意圖第一章 總 論1.1 項(xiàng)目名稱及性質(zhì)1.1.1項(xiàng)目名稱：千頭肉牛養(yǎng)殖場建設(shè)項(xiàng)目1.1.2項(xiàng)目性質(zhì)：新建1.2 項(xiàng)目建設(shè)單位有限責(zé)任公司法定代表人：1.3可行性研究工作依據(jù)和范圍1.3.1可行性研究工作依據(jù) a)國土資源部、農(nóng)業(yè)部關(guān)于促進(jìn)規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖有關(guān)用地政策的通知（國土資發(fā)2007220號(hào)）。b）中華人民共和國野生動(dòng)物保護(hù)法。c) 國家產(chǎn)業(yè)政策以及省、市、縣農(nóng)業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃。d）財(cái)務(wù)效益評價(jià)按國家建設(shè)項(xiàng)目評價(jià)方法參數(shù)(第三版)進(jìn)行規(guī)范化計(jì)算和財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)分析。e）機(jī)械設(shè)備價(jià)格依據(jù)

5、各專業(yè)生產(chǎn)廠家報(bào)價(jià)比較后綜合估算。f）土建工程依據(jù)當(dāng)?shù)赝惞こ淘靸r(jià)比較估算。1.3.2可行性研究工作的范圍a）建設(shè)規(guī)模及規(guī)劃布局，環(huán)境分析。b）散養(yǎng)雞場地條件分析。c）技術(shù)的可靠性分析。d）生產(chǎn)銷售的可靠性。e）編制勞動(dòng)定員、工程投資、成本估算和經(jīng)濟(jì)效益評價(jià)。1.4 建設(shè)規(guī)模 按存欄肉牛1000頭設(shè)計(jì)。配套建設(shè)牛舍、飼料加工廠等及防疫、接種設(shè)備和辦公、生活設(shè)施。1.5 建設(shè)地點(diǎn)和條件1.5.1建設(shè)地點(diǎn)本項(xiàng)目擬在建設(shè)養(yǎng)牛場一個(gè)，占地面積約200畝（其中荒坡約160畝），分區(qū)域建設(shè)養(yǎng)牛區(qū)和放養(yǎng)區(qū)。1.5.2建設(shè)條件項(xiàng)目區(qū)位于郊區(qū)，距縣城中心約5公里。該場址內(nèi)山勢較平坦，溝壑錯(cuò)落有序，交通運(yùn)輸便利，

6、建設(shè)條件良好。1.6 建設(shè)內(nèi)容與建設(shè)期限1.6.1建設(shè)內(nèi)容項(xiàng)目單位按存欄1000只建設(shè)規(guī)模自建肉牛養(yǎng)殖場，按照設(shè)計(jì)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)牛舍、飼料加工廠、生活、辦公、服務(wù)設(shè)施。1.6.2項(xiàng)目建設(shè)期：6個(gè)月。1.7投資規(guī)模與資金來源1.7.1投資規(guī)模項(xiàng)目總投資636萬元，其中：固定資產(chǎn)投資266萬元(防疫及技術(shù)裝備投資12.8萬元)，流動(dòng)資金投入370萬元。1.7.2資金籌措項(xiàng)目建設(shè)單位自籌436萬元，其中：266萬元用于固定資產(chǎn)投資，170萬元用于流動(dòng)資金；申請銀行貸款200萬元。1.8 經(jīng)濟(jì)效益分析項(xiàng)目建成后，可實(shí)現(xiàn)年收入864.5萬元，年均利潤310萬元，投資利潤率48.74%，所得稅后投資回收期2.5

7、2年，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（ic=8%）1716.72萬元，財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率39.84%。1.9 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表序號(hào)指 標(biāo)單 位數(shù) 量備 注一總投資萬元6361建設(shè)投資萬元2662流動(dòng)資金萬元370申請貸款200萬元二生產(chǎn)規(guī)模1總建筑面積m286002項(xiàng)目占地面積畝200荒山面積160畝3生產(chǎn)規(guī)模（牛存欄）頭10004項(xiàng)目總定員人45三財(cái)務(wù)評價(jià)1年均銷售收入萬元864.52年均總成本萬元4343年均所得稅萬元86.14年利潤總額萬元430.55財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%43.16稅前6財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率%39.84稅后7財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(ic=8%)萬元2218.82稅前8財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(ic=8%)萬元

8、1716.72稅后9投資利潤率%48.7410投資回收期（含建設(shè)期）年2.521.10綜合評價(jià)和論證結(jié)論1.10.1綜合評價(jià)：該項(xiàng)目建設(shè)通過“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，符合國家的有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，建設(shè)規(guī)模適宜，資金安排合理。項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案合理，先進(jìn)實(shí)用。財(cái)務(wù)分析經(jīng)濟(jì)效果可行，管理體系健全。在項(xiàng)目建設(shè)的設(shè)計(jì)中兼顧了資源的綜合利用，不會(huì)造成環(huán)境污染問題，有利于標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖示范場的建立與推廣。 1.10.2論證結(jié)論：該項(xiàng)目從建設(shè)規(guī)劃、投資規(guī)模到經(jīng)營管理均切實(shí)可行，立項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)確，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益處理和諧，對調(diào)整農(nóng)村和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推廣標(biāo)準(zhǔn)化、良種化、規(guī)?；B(yǎng)牛生產(chǎn)，增加農(nóng)

9、民收入具有重大的現(xiàn)實(shí)意義，建議有關(guān)部門抓緊批準(zhǔn)立項(xiàng)，并給予大力支持。第二章 項(xiàng)目建設(shè)背景及必要性2.1 項(xiàng)目建設(shè)背景牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，味道鮮美。牛肉屬高蛋白、低脂肪，富含多種氨基酸和礦物質(zhì)元素，具有消化吸收率高等特點(diǎn)。西方發(fā)達(dá)國家牛肉的消費(fèi)已成為肉食消費(fèi)的主體。牛肉不僅是美味健康肉食，同時(shí)還提供蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)和維他命b群，包括煙酸，維生素b1和核黃素。牛肉還是每天所需要的鐵質(zhì)的最佳來源。精牛肉平均脂肪含量僅為6%，而嫩牛肉含3.7%，只含非常少的熱量。牛肉的膽固醇比雞肉、魚和蛋低，適量的脂肪是健康均衡飲食的基本組成部分。它們提供吸收維他命

10、a、d、e和k所需要的脂肪酸，而且是能量的濃縮來源。牛肉的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。牛肉有滋補(bǔ)健身的作用，但牛肉纖維粗，有時(shí)會(huì)影響胃黏膜。與土豆、芹菜、蔥頭、白蘿卜、紅棗、口蘑搭配，不但味道好，且彌補(bǔ)了牛肉的營養(yǎng)方面的缺點(diǎn)。如土豆含有豐富的葉酸，起著保護(hù)胃黏膜的作用。芹菜清熱利尿，有降膽固醇的作用。白蘿卜富含多種維生素，有清熱解

11、毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲癥、眼病、皮膚干燥等功效。洋蔥具有祛風(fēng)發(fā)汗、消食、治傷風(fēng)、促進(jìn)睡眠的作用。紅棗有保肝、鎮(zhèn)靜、催眠、降壓、抗過敏、抗癌、抗菌等作用?？谀⒂醒a(bǔ)益腸胃、抗癌、防衰、延年益壽的功效。此菜的搭配對缺血、脾胃虛弱、營養(yǎng)不良者有一定的療效。近年來，我國牛肉產(chǎn)品價(jià)格高位運(yùn)行，嚴(yán)重影響了人民群眾的正常生活、影響了社會(huì)穩(wěn)定，給國民經(jīng)濟(jì)帶來了通貨膨脹的巨大壓力。為了促使這一矛盾的解決，黨中央、國務(wù)院和各級黨委政府決定大力發(fā)展畜牧業(yè)，確保市場有效供給，正常市場畜禽產(chǎn)品價(jià)格，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。 目前，盡管作為商南縣畜牧業(yè)主體的養(yǎng)牛業(yè)近年來發(fā)展迅速，但是要實(shí)現(xiàn)突破性跨越式發(fā)展, 還存在養(yǎng)殖生產(chǎn)

12、中現(xiàn)代良種所占比重低、產(chǎn)業(yè)化水平不高等多方面的問題亟待解決。有限責(zé)任公司提出的千頭肉牛養(yǎng)殖場建設(shè)項(xiàng)目，旨在立足本地區(qū)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，推動(dòng)養(yǎng)牛業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展，項(xiàng)目的實(shí)施可顯著提高本地區(qū)優(yōu)質(zhì)型良種牛供種能力，提高縣養(yǎng)殖業(yè)良種化程度和生產(chǎn)性能，提高產(chǎn)品的市場競爭力，進(jìn)一步發(fā)展壯大畜牧業(yè)中的優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。2.2項(xiàng)目建設(shè)的必要性 2.2.1是增加農(nóng)民收入的需要縣是西安、等大中城市重要的畜肉、禽蛋供應(yīng)基地，是農(nóng)民現(xiàn)金收入的主要來源。項(xiàng)目建成后，隨著主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和附加產(chǎn)業(yè)的興起，特色養(yǎng)牛產(chǎn)值將大幅度增加，會(huì)培育新的農(nóng)民增收、農(nóng)

13、業(yè)增效的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，帶領(lǐng)農(nóng)民全面致富奔小康，無疑具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。2.2.2是調(diào)優(yōu)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的需要相對而言，縣的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)仍是以糧食種植業(yè)經(jīng)濟(jì)為主的一個(gè)經(jīng)濟(jì)形態(tài)，產(chǎn)值低，利潤少，在新的經(jīng)濟(jì)形勢下，急需新的產(chǎn)業(yè)切入點(diǎn)和新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。而隨著該項(xiàng)目的實(shí)施可以有力地推動(dòng)傳統(tǒng)糧經(jīng)二元種植結(jié)構(gòu)向糧經(jīng)飼三元種植結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變。通過大力發(fā)展畜牧業(yè)中最具活力的養(yǎng)牛業(yè)，將傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)變?yōu)閮?yōu)勢產(chǎn)業(yè)，發(fā)展壯大優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，改變農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中種植業(yè)經(jīng)濟(jì)占據(jù)“半壁江山”的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)格局，將會(huì)極大的增強(qiáng)農(nóng)村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展后勁。 2.2.3是確保市場有效供給的需要隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對肉、蛋等動(dòng)物食品的需求穩(wěn)步增加。健康綠色是

14、未來的消費(fèi)趨勢，養(yǎng)肉牛正是適應(yīng)了這一趨勢，迅速發(fā)展起來，并不斷得到完善。必須建立肉牛生產(chǎn)發(fā)展的保障機(jī)制。由分散、粗放性養(yǎng)殖向標(biāo)準(zhǔn)化、良種化、規(guī)?；B(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，以提高抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。2.2.4是提高肉牛養(yǎng)殖科技發(fā)展水平的需要縣養(yǎng)牛業(yè)雖然近年來發(fā)展迅速，但仍屬于典型的自然經(jīng)濟(jì)型傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，技術(shù)含量和生產(chǎn)效率低，良種繁育體系建設(shè)不完善，己不能適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展需要。因此，要想提高畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)效率，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級，就必須走良種化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化的道路，必須向安全、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的方向轉(zhuǎn)化，必須加速成熟、先進(jìn)、實(shí)用技術(shù)成果的應(yīng)用，必須加快安全、優(yōu)質(zhì)型畜牧規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)推廣和產(chǎn)業(yè)化建設(shè)。本項(xiàng)目的實(shí)施

15、，將顯著提高優(yōu)質(zhì)型良種肉牛的供應(yīng)能力，提高縣養(yǎng)牛業(yè)良種化程度和生產(chǎn)性能，提升肉牛養(yǎng)殖業(yè)的技術(shù)水平和經(jīng)濟(jì)效益，滿足縣不斷發(fā)展的現(xiàn)代養(yǎng)牛業(yè)的生產(chǎn)需求，增強(qiáng)市場競爭力，將產(chǎn)生巨大的促進(jìn)作用和帶動(dòng)作用。2.3項(xiàng)目建設(shè)的可行性2.3.1建設(shè)環(huán)境好?？h農(nóng)民特別是項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民從歷史上就有養(yǎng)牛的習(xí)慣，為社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效發(fā)揮著不可替代的重要作用。當(dāng)前中央、省、市出臺(tái)了一系列政策環(huán)境優(yōu)惠，在縣委、縣政府“十一五”發(fā)展規(guī)劃和新農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃中，均將畜牧養(yǎng)殖業(yè)作為農(nóng)民收入最穩(wěn)固的增長點(diǎn)予以優(yōu)先發(fā)展，并制定了扶持優(yōu)惠政策。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)因地制宜出臺(tái)了一系列優(yōu)惠政策，在技術(shù)、信息、資金、物資等方面實(shí)行傾斜，為養(yǎng)

16、牛業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)大活力。 2.3.2基礎(chǔ)條件好。項(xiàng)目區(qū)緊靠城區(qū)，技術(shù)上可以得到縣直業(yè)務(wù)部門的支持，信息上有健全和完備的網(wǎng)絡(luò)。完備的防檢體系為肉牛養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展提供了可靠保障。群眾的文化水平和市場意識(shí)相對較高，對科技意識(shí)、市場意識(shí)接受能力強(qiáng)，推廣優(yōu)良肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)群眾認(rèn)知度強(qiáng)、積極性高。2.3.3飼料資源好。項(xiàng)目實(shí)施地有大量的農(nóng)副產(chǎn)品資源如各種農(nóng)作物塊、莖、葉等可供轉(zhuǎn)化利用，可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)就地轉(zhuǎn)化增值，并有效降低肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)成本。 2.3.4技術(shù)力量好。畜牧站現(xiàn)有高級畜牧（獸醫(yī)）師 5人，畜牧（獸醫(yī)）師10人，他們常年戰(zhàn)斗在畜牧獸醫(yī)生產(chǎn)第一線，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，服務(wù)到戶。目前全縣的畜禽發(fā)病率、死亡率控制

17、在省定標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。畜牧局(站)全力為本項(xiàng)目實(shí)施提供技術(shù)服務(wù),為肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)全面發(fā)展提供了可靠的技術(shù)保障。 2.3.5地理位置好。項(xiàng)目區(qū)有獨(dú)特、優(yōu)越的地理位置，以為中心, 高速、鐵路、 國道橫貫東西，向西約公里抵達(dá)市，向南約公里抵達(dá)市，向東約公里抵達(dá)市，可以輻射、等大中城市，為降低原料、肉牛產(chǎn)品運(yùn)輸成本和獲取市場信息提供了便利條件。第三章 市場供求分析及預(yù)測3.1市場分析 全球看，世界發(fā)達(dá)地區(qū)牛肉占肉類比例為一半以上，而我國僅占10左右牛肉人均占有量，世界發(fā)達(dá)國家在50公斤以上，世界人均10公斤，而我國卻不足5公斤，特別是南方一些地區(qū)不足2公斤。我國已進(jìn)入全面建設(shè)小康社會(huì)，牛肉是小康指標(biāo)的組成部

18、分，人們越加注重善食質(zhì)量和結(jié)構(gòu)的改善，對牛肉特別是優(yōu)質(zhì)牛肉需求將與日具增，肉牛一直供不應(yīng)求。牛是草食動(dòng)物，飼料利用率高、轉(zhuǎn)化率也居家畜之首，成本低、回報(bào)率高，因其食草不與人類爭糧，而且安全衛(wèi)生指標(biāo)相對較高，近乎于天然綠色食品。養(yǎng)牛業(yè)是個(gè)古老長遠(yuǎn)穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)。牛肉營養(yǎng)豐富，高蛋白低脂肪，其營養(yǎng)價(jià)值高于豬肉及其它肉類產(chǎn)品，而被注重營養(yǎng)保健的現(xiàn)代家庭生活所重視，其肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩而不肥膩，易消化。牛皮是制革工業(yè)的主要原料，近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，牛肉的開發(fā)利用被普遍受到重視，食品工業(yè)和制革工業(yè)對肉牛的需求量不斷增大，市場對牛肉和牛皮的需求量也在與日俱增。 3.2生產(chǎn)和營銷模式 項(xiàng)目擬采用“引進(jìn)

19、良種、自繁自育、封閉管理、全進(jìn)全出”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，實(shí)行生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖模式，依靠便利的信息網(wǎng)絡(luò)和區(qū)域優(yōu)勢，同周邊的大中城市形成長期供貨渠道。3.3市場風(fēng)險(xiǎn)分析 3.3.1政策風(fēng)險(xiǎn) 當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展已進(jìn)入一個(gè)新階段，2001年國務(wù)院發(fā)布了農(nóng)業(yè)科技發(fā)展綱要，提出了“十五”期間及今后十年我國農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的方針、目標(biāo)、任務(wù)及要求，明確提出：把調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)業(yè)效益、改善生產(chǎn)環(huán)境、增強(qiáng)農(nóng)業(yè)國際競爭力提供科技支撐作為重點(diǎn)任務(wù)。要進(jìn)一步加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)科技的投入，積極營造有利于農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的成果轉(zhuǎn)化的政策環(huán)境。同時(shí)，國家“十一五”農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃提出，要改良畜禽品種，加快畜牧業(yè)發(fā)展

20、，到2010年畜牧業(yè)總產(chǎn)值比重達(dá)到38%?？梢娫谵r(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展上，國家歷來是處于戰(zhàn)略角度上認(rèn)識(shí)其重要性，將其當(dāng)成是關(guān)系到國家安定團(tuán)結(jié)，提高人民生活水平的大事來抓。同時(shí)，中央、省、市相繼出臺(tái)了一系列扶持畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的優(yōu)惠政策，在可預(yù)見的將來，本項(xiàng)目基本不存在政策風(fēng)險(xiǎn)。 3.3.2人力資源風(fēng)險(xiǎn) 由于本項(xiàng)目涉及到肉牛養(yǎng)殖行業(yè)中相關(guān)科學(xué)的系統(tǒng)利用及配套技術(shù)，科技含量較高，技術(shù)要求高。項(xiàng)目實(shí)施的核心人員的素質(zhì)是項(xiàng)目完成的關(guān)鍵因素之一，項(xiàng)目承擔(dān)單位將緊緊依靠技術(shù)依托單位-縣畜牧局(站)的人才優(yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的技術(shù)方案、技術(shù)路線的擬定，項(xiàng)目的組織實(shí)施，基本無人力資源風(fēng)險(xiǎn)。 3.3.3技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

21、從本項(xiàng)目的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)上看，主要是肉牛疫病的風(fēng)險(xiǎn)，通過縣畜牧站的技術(shù)全力支持，實(shí)行系統(tǒng)化免疫，嚴(yán)格的消毒隔離措施，可以有效地化解。 3.3.4市場風(fēng)險(xiǎn) 本項(xiàng)目的市場風(fēng)險(xiǎn)主要為肉牛產(chǎn)品及副產(chǎn)品市場的周期性波動(dòng)，從而影響經(jīng)濟(jì)效益。因此，一要通過加強(qiáng)市場預(yù)測，降低市場風(fēng)險(xiǎn)；二要加強(qiáng)新技術(shù)的組裝、集成和應(yīng)用，降低生產(chǎn)成本；三要積極推進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化，提高產(chǎn)業(yè)鏈的增值效率，分散風(fēng)險(xiǎn)，提高抗御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力，把市場風(fēng)險(xiǎn)降低到最低。同時(shí)，隨著社會(huì)的發(fā)展，分工越來越細(xì)，一家一戶散養(yǎng)戶因?yàn)楸容^效益差逐漸放棄養(yǎng)殖行業(yè)，而被專業(yè)化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(戶)所取代。從市場競爭來看，本項(xiàng)目從商品質(zhì)量、生產(chǎn)成本等方面具有強(qiáng)勁的

22、競爭優(yōu)勢。產(chǎn)品憑借其價(jià)格、質(zhì)量優(yōu)勢，可參與國內(nèi)市場競爭。 第四章 項(xiàng)目地點(diǎn)選擇分析4.1 項(xiàng)目選址原則和要求4.1.1項(xiàng)目建設(shè)用地為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整荒山，以租賃方式取得約200畝荒山使用權(quán)三十年，符合用地性質(zhì)。4.1.2項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)遠(yuǎn)離旅游區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、古建筑保護(hù)區(qū)、水源保護(hù)區(qū)、畜禽疫病多發(fā)區(qū)和環(huán)境公害污染嚴(yán)重地區(qū)建場。4.1.3建設(shè)地點(diǎn)選擇在居民區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向，避免了氣味、廢水及糞肥等影響居民區(qū)環(huán)境。 4.1.4項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)交通便利、水電供應(yīng)可靠。4.2項(xiàng)目區(qū)概況4.2.1自然條件 縣位于。地理坐標(biāo)介于東經(jīng)11025581100143，北緯330553334437之間。地處省結(jié)合部，總

23、面積平方公里?？h境內(nèi)以低山丘陵為主。西南和北部較高，東南和中部較低，呈西北向東南傾斜。境內(nèi)最低點(diǎn)位于河谷，海撥為216.4米；最高點(diǎn)位于，海撥2057.9米。全縣平均海拔896.3米。1000米以下的低山丘陵地占總面積的77。縣地處我國中緯度偏南地帶，屬曖溫帶與亞熱帶氣候交匯地帶，氣候溫和，雨量充沛，四季分明。全縣歷年平均日照1973.5小時(shí)。年平均氣溫14攝氏度，極端最高氣溫為40.5攝氏度（7月），最低氣溫為為零下12.1攝氏度（1月），無霜期216天。年平均降水量為803.2毫米，降水主要集中在7、8、9三個(gè)月，約占全年降水量的50%。年平均氣溫：14極端最高氣溫：40.5極端最低氣溫:

24、-12.1年平均降雨量：803.2mm最大年降雨量：1254.3mm最小年降雨量：560.3mm年平均地溫：16.3年平均風(fēng)速：1.7m/s年主導(dǎo)風(fēng)向：東南風(fēng)年均日照時(shí)數(shù)：1973.5 h 無霜期：209d最大凍土深度：14cm縣境內(nèi)水力資源豐富，溝谷交織，河流密布，共有大小河流2200多條。主要河流有河等。年均徑流量24.5億立方米，水力理論蘊(yùn)藏量13.2萬千瓦。全縣土壤在地理分布上具有明顯的水平地帶性和垂直地帶性的特點(diǎn)，土壤類型較多，有黃棕壤、棕壤、潮土、新積土等；海拔400-1000米的河谷高階地、塬地和“312”國道沿線以黃褐土為主；海拔1000-1300米以上的山區(qū)以黃棕壤和棕壤為主

25、；海拔1300米以上的山地以粗骨性黃棕壤為主。全縣土壤ph值為5.0-7.5之間，土壤有機(jī)質(zhì)含量為1.69%，全氮含量普遍值為0.05-0.08%；速效氮、速效磷、速效鉀含量依次為40ppm、15ppm、100ppm。4.2.2社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況縣是1987年國定貧困縣，1997年被國家確定為“新時(shí)期592個(gè)國家扶貧工作重點(diǎn)縣”。全縣轄個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，個(gè)村，個(gè)村民小組。2009年底全縣共有萬人口，其中農(nóng)業(yè)人口17.9萬人，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力7.9萬個(gè)。土地總面積347.4萬畝，其中：農(nóng)耕地40.94萬畝，占總面積的11.8%，基本農(nóng)田18.9萬畝，占耕地面積的46.2%，人均0.80畝；林業(yè)用地268.3萬畝，占總

26、面積的77.2%；牧業(yè)用地20.9萬畝，占總面積的6.0%。水域面積5.9萬畝，占總面積的1.7%；難利用地和非生產(chǎn)用地13.5萬畝，占總面積的3.9%。項(xiàng)目區(qū)鎮(zhèn)是畜牧業(yè)發(fā)展最早的鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，群眾畜牧養(yǎng)殖積極性高、基礎(chǔ)好。畜牧業(yè)收入占總量的40%以上。4.2.3基礎(chǔ)設(shè)施條件境內(nèi)以“”國道為軸線，縣、鄉(xiāng)、村公路縱橫交錯(cuò)，四通八達(dá)。國道經(jīng)過縣境40公里，路、路兩條省際公路公里，全縣通車?yán)锍?051公里。經(jīng)過的鐵路，在縣城有客、貨轉(zhuǎn)運(yùn)站，向西距公里與隴海線相接，向東距公里與焦枝鐵路相接，向南距公里與襄渝鐵路相接。高速使縣的交通狀況大為改善，到僅需2小時(shí)。郵電通訊實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化，有以光纜傳輸為主的通訊網(wǎng)絡(luò)

27、，全球通移動(dòng)通訊網(wǎng)，自動(dòng)快速郵運(yùn)網(wǎng)和可視電話系統(tǒng)，電力發(fā)展迅速，各鄉(xiāng)村均通了網(wǎng)電或水電。4.2.4地方協(xié)作條件市政府將畜牧養(yǎng)殖業(yè)做為農(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的主要方向之一，予以最大限度的支持，要求抓住“工業(yè)反輔農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村”這一千載難逢的發(fā)展機(jī)遇，形成規(guī)模效益，進(jìn)一步將畜牧業(yè)做大作強(qiáng)，打響地域品牌產(chǎn)品?？h人民政府將畜牧養(yǎng)殖業(yè)作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)列入“十一五”規(guī)劃中，要求有關(guān)部門對本項(xiàng)目工作給予各方面的支持，要求盡快建成投產(chǎn)。項(xiàng)目區(qū)群眾發(fā)展肉牛養(yǎng)殖的積極性空前高漲，當(dāng)?shù)赜胸S富的勞動(dòng)力資源，為項(xiàng)目建設(shè)提供了勞動(dòng)力基礎(chǔ)。4.3項(xiàng)目地點(diǎn)選擇項(xiàng)目選址擬建在，項(xiàng)目區(qū)遠(yuǎn)離人口居住區(qū)，空氣流暢，背風(fēng)向陽，自然環(huán)境較

28、好。項(xiàng)目荒山面積約200畝。項(xiàng)目建成后，具有得天獨(dú)厚的排污處理能力。生產(chǎn)產(chǎn)生的糞便全部可以用以還田還林施肥，整個(gè)項(xiàng)目在選址、布局、建筑及環(huán)保方面完全按照標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)。4.4項(xiàng)目承擔(dān)單位項(xiàng)目承擔(dān)單位有限責(zé)任公司是由自然人等發(fā)起，在縣畜牧、農(nóng)業(yè)及鎮(zhèn)黨委、政府等相關(guān)部門的指導(dǎo)下成立的。法人多年從事經(jīng)商和經(jīng)濟(jì)管理工作，積累了較豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)，能勝任本項(xiàng)目實(shí)施工作。第五章 項(xiàng)目建設(shè)方案5.1牛場規(guī)劃布局牛場場區(qū)規(guī)劃應(yīng)本著因地制宜、科學(xué)飼養(yǎng)、環(huán)保高效的要求，合理布局，統(tǒng)籌安排?？紤]今后發(fā)展應(yīng)留有余地。場地建筑物的配置應(yīng)做到緊湊整齊，提高土地利用率，節(jié)約用地，不占或少占耕地，節(jié)約

29、供電線路、供水管道，有利于整個(gè)生產(chǎn)過程和便于防疫滅病，并注意防火安全?，F(xiàn)現(xiàn)代化布局的要求與風(fēng)格。 5.1.1牛舍設(shè)計(jì)原則 a）為牛創(chuàng)造適宜的環(huán)境一個(gè)適宜的環(huán)境：可以充分發(fā)揮牛的生產(chǎn)潛力，提高飼料利用率。一般來說，家畜的生產(chǎn)力20%取決于品種，40%50%取決于飼料 ，20%30%取決于環(huán)境。不適宜的環(huán)境溫度可以使家畜的生產(chǎn)力下降10-30%。此外，即使喂給全價(jià)飼料 ，如果沒有適宜的環(huán)境， 飼料也不能最大限度地轉(zhuǎn)化為畜產(chǎn)品；從而降低了飼料利用率。由此可見，修建畜舍時(shí)，必須符合家畜對各種環(huán)境條件的要求，包括溫度、濕度、通風(fēng)、光照、空氣中的二氧化碳、氨、硫化氫，為家畜創(chuàng)造適宜的環(huán)境。 b）要符合生產(chǎn)

30、工藝要求，保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行和 畜牧獸醫(yī)技術(shù)措施的實(shí)施肉牛生產(chǎn)工藝包括牛群的組成和周轉(zhuǎn)方式，運(yùn)送草料，飼喂，飲水，清糞等，也包括測量、稱重、采精輸精、防治、生產(chǎn)護(hù)理等技術(shù)措施。修建牛舍必須與本場生產(chǎn)工藝相結(jié)合。否則，必將給生產(chǎn)造成不便，甚至使生產(chǎn)無法進(jìn)行。 c）嚴(yán)格衛(wèi)生防疫，防止疫病傳播流行性疫病對牛場會(huì)形成威脅，造成經(jīng)濟(jì)損失。通過修建規(guī)范牛舍，為家畜創(chuàng)造適宜環(huán)境，將會(huì)防止或減少疫病發(fā)生。此外，修建畜舍時(shí)還應(yīng)特別注意衛(wèi)生要求，以利于獸醫(yī)防疫制度的執(zhí)行。要根據(jù)防疫要求合理進(jìn)行場地規(guī)劃和建筑物布局，確定畜舍的朝向和間距，設(shè)置消毒設(shè)施，合理安置污物處理設(shè)施等。 d）要做到經(jīng)濟(jì)合理，技術(shù)可行在滿足以上

31、三項(xiàng)要求的前提下，畜舍修建還應(yīng)盡量降低工程造價(jià)和設(shè)備投資，以降低生產(chǎn)成本，加快資金周轉(zhuǎn)。因此，畜舍修建要盡量利用自然界的有利條件（如自然通風(fēng)，自然光照等），盡量就地取材，采用當(dāng)?shù)亟ㄖ┕ち?xí)慣，適當(dāng)減少附屬用房面積。畜舍設(shè)計(jì)方案必須通過施工能夠?qū)崿F(xiàn)的，否則，方案再好而施工技術(shù)上不可行。 5.1.2分區(qū)規(guī)劃布局 牛場一般包括3-4個(gè)功能區(qū)，即生活區(qū)（管理區(qū)）、生產(chǎn)區(qū)和糞尿污水處理、病畜管理區(qū)。具體布局遵循以下原則： a）生活區(qū)：職工文化住宅區(qū)。應(yīng)在牛場上風(fēng)頭和地勢較高地段，并與生產(chǎn)區(qū)保持100米以遠(yuǎn)距離，以保證生活區(qū)良好的衛(wèi)生環(huán)境。 b）管理區(qū)：包括與經(jīng)營管理、產(chǎn)品加工銷售有關(guān)的建筑物。管理區(qū)要和

32、生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格分開，保證50米以上距離,外來人員只能在管理區(qū)活動(dòng)，場外運(yùn)輸車輛、牲畜嚴(yán)禁進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。 c）生產(chǎn)區(qū)：應(yīng)設(shè)在場區(qū)的較下風(fēng)位置，要能控制場外人員和車輛，使之不能直接進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，要保證最安全，最安靜。大門口設(shè)立門衛(wèi)傳達(dá)室、消毒室、更衣室和車輛消毒池，嚴(yán)禁非生產(chǎn)人員出入場內(nèi)，出入人員和車輛必須經(jīng)消毒室或消毒池進(jìn)行嚴(yán)格消毒。生產(chǎn)區(qū)牛舍要合理布局，分階段分群飼養(yǎng),按產(chǎn)房、 犢牛舍、育成前期牛舍、育成后期牛舍順序排列，各牛舍之間要保持適當(dāng)距離，布局整齊，以便防疫和防火。但也要適當(dāng)集中，節(jié)約水電線路管道，縮短飼草飼料及糞便運(yùn)輸距離，便于科學(xué)管理。粗飼料庫設(shè)在生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)口地勢較高處， 與其他建筑物保持

33、60米防火距離。兼顧由場外運(yùn)入，再運(yùn)到牛舍兩個(gè)環(huán)節(jié)。飼料庫、干草棚、加工車間和青貯池，離牛舍要近一些，位置適中一些，便于車輛運(yùn)送草料，減少勞動(dòng)強(qiáng)度。但必須防止牛舍和運(yùn)動(dòng)場因污水滲入而污染草料。 d）糞尿污水處理、病畜管理區(qū)：設(shè)在生產(chǎn)區(qū)下風(fēng)地勢低處，與生產(chǎn)區(qū)保持300米衛(wèi)生間距，病牛區(qū)應(yīng)便于隔離，單獨(dú)通道，便于消毒，便于污物處理等。尸坑和焚尸爐距畜舍300-500米以上。防止污水糞尿廢棄物蔓延污染環(huán)境。 5.2品種選擇5.2.1西門塔爾牛 a）原產(chǎn)地及分布 西門塔爾牛原產(chǎn)于瑞士西部的阿爾卑斯山區(qū)，主要產(chǎn)地為西門塔爾平原和薩能平原。在法、德、奧等國邊鄰地區(qū)也有分布。西門塔爾牛占瑞士全國牛只的50、

34、奧地利占63、前西德占39，現(xiàn)已分布到很多國家，成為世界上分布最廣，數(shù)量最多的乳、肉、役兼用品種之一。 b）外貌特征 該牛毛色為黃白花或淡紅白花，頭、胸、腹下、四肢及尾帚多為白色，皮肢為粉紅色，頭較長，面寬；角較細(xì)而向外上方彎曲，尖端稍向上。頸長中等；體軀長，呈圓筒狀，肌肉豐滿；前軀較后軀發(fā)育好，胸深，尻寬平，四肢結(jié)實(shí)，大腿肌肉發(fā)達(dá)；乳房發(fā)育好，成年公牛體重平均為800-1200千克，母牛650800千克。 c）生產(chǎn)性能 西門塔爾牛肉用性能較好，生長速度較快，均日增重可達(dá)1.0千克以上，生長速度與其他大型肉用品種相近。胴體肉多，脂肪少而分布均勻，公牛育肥后屠宰率可達(dá)65左右。成年母牛難產(chǎn)率低，

35、適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗放管理。總之，該牛是兼具奶牛和肉牛特點(diǎn)的典型品種。 d）與我國黃牛雜交的效果 我國自20世紀(jì)初就開始引入西門塔爾牛，到1981年我國已有純種該牛3000余頭，雜交種50余萬頭。西門塔爾牛改良各地的黃牛，都取得了比較理想的效果。實(shí)驗(yàn)證明，西雜一代牛的初生重為33千克，本地牛僅為23千克；平均日增重，雜種牛6月齡為608.09克，18月齡為519.9克，本地牛相應(yīng)為368.85克和343.24克；6月齡和18月齡體重，雜種牛分別為144.28千克和317.38千克，而本地牛相應(yīng)為90.13千克和210.75千克。 5.2.2秦川牛a）原產(chǎn)地秦川牛產(chǎn)于陜西省渭河流域的關(guān)中平原。是我國著

36、名的役用兼肉用品種。 b）外貌特征秦川牛體格高大,骨骼粗壯,肌肉豐滿,體質(zhì)豐滿,體質(zhì)強(qiáng)健,頭部方正.肩長而斜,胸寬深,肋長而開張,背腰平寬寬廣,長短適中,結(jié)合良好,薦骨隆起,后軀發(fā)育稍差,四肢粗壯結(jié)實(shí),兩前肢相距較寬,有外弧現(xiàn)象,蹄叉緊.公牛頭較大,頸粗短,垂皮發(fā)達(dá).髻甲高而寬,母牛頭清秀.頸厚薄適中,髻甲較低而薄,角短而鈍,多向外下方或向后稍微彎曲.毛色有紫紅、紅、黃三種，以紫紅和紅色居多。 c）生產(chǎn)性能秦川牛挽力大，步伐快，公牛最大挽力360450千克，母牛為190350千克，一般成年公牛每頭負(fù)擔(dān)耕地30畝，秦川牛肉質(zhì)細(xì)致，容易育肥。 在生產(chǎn)性能方面表現(xiàn)出的最顯著特點(diǎn)是：生長速度快，瘦肉產(chǎn)

37、量高。在良好的飼養(yǎng)條件下，6月齡公犢達(dá)250千克，母犢210千克。日增重可達(dá)1400克。在良好飼養(yǎng)條件下公牛周歲可達(dá)511千克。該牛作為專門化大型肉用牛，產(chǎn)肉性能好，屠宰率一般為6070，胴體瘦肉率為8085。16月齡的育肥母牛胴體重達(dá)418千克，屠宰率663。母牛泌乳量較高，一個(gè)泌乳期可產(chǎn)奶2000千克，乳脂率為4047，但該牛純種繁殖時(shí)難產(chǎn)率較高(137)。 d）適應(yīng)性：對熱帶和亞熱帶地區(qū)以及山區(qū)條件下不能很好的適應(yīng),在平原丘陵地區(qū)的自然環(huán)境和氣候條件下均能正常發(fā)育。用該品種與我國本地牛雜交來改良黃牛，取得了明顯效果。表現(xiàn)為雜后代體格明顯加大，增長速度加快，雜種優(yōu)勢明顯。 5.3產(chǎn)地環(huán)境生

38、態(tài)生產(chǎn)場地選址堅(jiān)持因地制宜、合理布局的原則，選在大氣、水質(zhì)、土壤無污染的地區(qū)進(jìn)行肉牛養(yǎng)殖場建設(shè)，對土壤、水資源、大氣以及重金屬和環(huán)境污染狀況選址前都進(jìn)行了指標(biāo)檢測，并建立記錄檔案?？諝猸h(huán)境要求達(dá)到“大氣環(huán)境” 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的二級標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)要求達(dá)到“飲用水” 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。5.4肉用牛飼養(yǎng)管理5.4.1營養(yǎng)需要肉用牛日糧干物質(zhì)應(yīng)占體重2.0-2.5 ，每頭每el需蛋白質(zhì)0.4千克，可消化熱能60-122兆焦，鈣11-28克，磷11-28克。體重500千克的母牛，全年供給干草1噸、秸稈1噸、青貯1噸、混合精料500千克、鹽20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸稈3千克、豆殼粉1千克、苜蓿干草1千克、

39、青貯4千克、混合精料1.6千克，食鹽和骨粉各0.05千克。5.4.2飼養(yǎng)管理肉用牛的飼料以青、粗為主，夏季放牧，放牧期一般為5-l0月份，舍飼期從11月份到次年4月份。放牧期每天保證8-10小時(shí)的采草時(shí)間，放牧人員要跟群放牧，注意觀察牛的吃草、發(fā)情、精神狀況。主要補(bǔ)喂礦物質(zhì)、食鹽，適當(dāng)補(bǔ)少量精料。放牧期每日補(bǔ)喂精料1千克，舍飼期每日2千克。5.4.3供給多樣草料，力爭營養(yǎng)全面，并做好飼草的加工調(diào)制任何一種牧草都不會(huì)有完全的營養(yǎng)成分，舍飼牛應(yīng)盡量供給多樣草料。養(yǎng)牛較好的牧草有黑麥草、橡草、蘇丹草等。秸稈可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、紅薯滕等。精料類有玉米、豆餅(粕)、麩皮、紅薯等。為保證飼料

40、的常年均衡供應(yīng)，春夏可種橡草、冬天可利用耕地種植黑麥草或其他草種等，分茬收割，鮮草飼喂；種植青貯玉米可在乳熟期，蠟熟期采收制作全株青貯飼料；在秋收后可利用玉米秸、地瓜秧等制作青黃貯飼料。其它的秸稈和稻草、紅薯滕、花生秧、豆秸等應(yīng)全部妥善貯存起來以備冬春利用；要把所產(chǎn)的牧草盡量全部采收、晾曬后貯存。飼草、秸稈等飼喂利用必須經(jīng)加工調(diào)制，先切短(0.5 cm長)或粉碎，然后可采取如下方法：一是鹽化后與精料混合飼喂；二是利用秸稈飼料微生物制劑發(fā)酵后飼喂；三是加尿素氨化處理后飼喂；四是青黃貯后飼喂，此法比較適合秋季剛收割的玉米秸。紅薯、蘿卜等塊莖飼料是母牛、犢牛冬季補(bǔ)飼的較好飼料，可以室內(nèi)堆藏或窖藏，喂

41、前應(yīng)洗凈泥土，切碎后單獨(dú)補(bǔ)飼或與精料拌勻后飼喂，切勿整塊飼喂，以免造成食道阻塞。精料類的糧食，豆餅等主要通過粉碎后作補(bǔ)飼用，喂量不要過多，否則易得病。補(bǔ)喂精料根據(jù)畜體大小、懷孕、哺乳、育肥等情況確定。母牛懷孕的后2個(gè)月應(yīng)補(bǔ)喂精料，每天l2kg精料，骨粉50g，食鹽30g。哺乳母牛產(chǎn)后頭2個(gè)月，每天應(yīng)補(bǔ)給l2kg精料，骨粉60g，食鹽40g。空懷母牛如果膘情差，粗飼料質(zhì)量不好或飼料單一的也應(yīng)當(dāng)適當(dāng)補(bǔ)喂精料，每天半公斤左右，以利于盡快發(fā)情受配懷孕。舍飼養(yǎng)牛應(yīng)補(bǔ)給礦物質(zhì)及微量元素添加劑，可以利用營養(yǎng)舔磚，其中含有鹽及鈣、磷、碘、硒等多種微量元素。利用舔磚可放在飼槽中或固定在柱子上，讓牛自由舔食，保證

42、充足飲水。舔磚要防止雨淋而造成溶解。5.4.4要注意牛疫病防治牛的疾病預(yù)防除按當(dāng)?shù)匾?guī)定的免疫程序進(jìn)行防疫注射外，每年應(yīng)驅(qū)蟲2次，可用伊維菌素制劑注射，對防治體內(nèi)外寄生蟲效果較好。5.5飼料的科學(xué)利用據(jù)研究，致力開發(fā)利用無糧型飼料發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，既是國情需要，也具有可行性較強(qiáng)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)與措施。關(guān)鍵在于從實(shí)際出發(fā)，根據(jù)無糧型飼料資源之不同營養(yǎng)特點(diǎn)，取相應(yīng)益于養(yǎng)殖業(yè)的科學(xué)利用措施。 5.5.1秸稈 作物秸稈內(nèi)含有可消化物質(zhì)35%50%，粗蛋白質(zhì)含量2%4%。是無糧型飼料資源中較為理想的一部分。就全國而言，每年各類秸稈產(chǎn)量近6億噸，其含粗蛋白質(zhì)總量約0.2億噸，相當(dāng)于2.5億噸玉米所含蛋白質(zhì)總量。但是秸稈

43、的細(xì)胞具有厚而堅(jiān)實(shí)且富含纖維素的細(xì)胞壁，直接喂單胃動(dòng)物，由于消化功能的局限性，很難從其堅(jiān)厚的細(xì)胞壁保護(hù)下的細(xì)胞內(nèi)及繁雜的纖維組織間吸收營養(yǎng)物質(zhì)。 5.5.2青綠飼料 青綠飼料特點(diǎn)是含水率較高，通常在80%以上。青綠飼料的粗纖維含量介于精飼料與粗飼料之間。 青飼料種類很多，大抵也有三類：一類是人工種植的飼料作物，如黑麥草、紫云英、三葉草、聚合草、甘薯、甜菜、籽粒莧等等；第二類是農(nóng)作物副產(chǎn)品，如甘薯藤、甜菜葉、白菜幫、蘿卜纓、南瓜藤等等；第三類是采集的野生飼料，如葛藤、馬齒莧、蒲公英、綠萍、鴨跖草、槐葉、柳葉、榆葉、紫穗槐葉等。不同種類的青綠飼料之間營養(yǎng)特性差別很大；就是同一種青綠飼料在不同生長階

44、段，其營養(yǎng)價(jià)值也有很大不同，如青飼料粗纖維含量較低，消化率比較高；青飼料粗蛋白含量高，多在20%以上，而粗飼料(豆科干草除外)多在10%以下。即使谷物籽粒，其粗蛋白含量也僅在10%上下；維生素含量高。粗飼料幾乎不含維生素，谷物飼料維生素含量也不高，但青飼料維生素含量很高。以青飼料為基礎(chǔ)日糧，通常不須額外補(bǔ)充維生素；青飼料礦物元素含量也高。以青飼料為基礎(chǔ)日糧可以不補(bǔ)充(或僅少量補(bǔ)充)礦物元素添加劑。因此，如何發(fā)揮青綠飼料與秸稈飼料的營養(yǎng)互補(bǔ)作用，其關(guān)鍵在“科學(xué)利用”的問題上。 5.5.3秸稈與青綠飼料的應(yīng)用狀態(tài) 秸稈發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，是食草型、節(jié)糧型畜牧生產(chǎn)。從大量實(shí)踐看，此法的關(guān)鍵在于要依據(jù)動(dòng)物生理

45、特點(diǎn)，取實(shí)用性強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)價(jià)值顯著的科學(xué)辦法。對于秸稈的應(yīng)用，當(dāng)前大致有以下幾種：一是傳統(tǒng)的干草飼喂法，此法被淘汰趨勢快，人們?nèi)諠u明了其非科學(xué)性。二是堿化飼料制作，是利用牛的瘤胃微生物在堿性環(huán)境中可有效分解纖維素機(jī)理，提高秸稈利用價(jià)值。但在堿化過程中，原料蛋白質(zhì)和維生素同時(shí)受到破壞，不宜在秸稈中廣泛利用，只適于蛋白質(zhì)、維生素含量很少的麥秸、稻秸類利用，此法無發(fā)展趨勢。三是氨化秸稈飼料制作。四是秸稈微貯飼料，是利用現(xiàn)代生物技術(shù)篩選培育出的微生物活干菌劑，經(jīng)溶解復(fù)活后，兌入濃度1%的鹽水中，再噴灑到鍘短的作物秸稈上，在厭氧條件下，微生物生長繁殖而形成可飼用的營養(yǎng)物質(zhì)優(yōu)勢。據(jù)研究，此法與堿化、氨化法比，

46、具有污染少、效率高、發(fā)展趨勢大等特點(diǎn)。 青綠飼料在我國畜牧業(yè)中的地位無疑是極其重要的。我國畜牧業(yè)比美國少用近1億噸飼料糧，但卻多生產(chǎn)了2000多萬噸肉，之所以能做到這一點(diǎn)，就是因?yàn)榇罅渴褂们嗑G飼料。此外，大量青綠飼料“過腹還田”，既減少了肥料開支，又改良了土壤，促進(jìn)了生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。中國畜牧業(yè)大量使用青綠飼料的成功經(jīng)驗(yàn)，已引起聯(lián)合國的極大興趣，認(rèn)為值得其它發(fā)展中國家借鑒。但從我們自身來講，對青綠飼料的利用，也有個(gè)自身提高和發(fā)展問題。 5.6牛舍的建設(shè)5.6.1建舍要求 牛舍建筑,要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍鉁刈兓团錾a(chǎn),用途等因素來確定.建牛舍因陋就簡,就地取材,經(jīng)濟(jì)實(shí)用,還要符合獸醫(yī)衛(wèi)生要求,做到科學(xué)

47、合理.有條件的，可建質(zhì)量好的、經(jīng)久耐用的牛舍。牛舍以坐北朝南或朝東南好。牛舍要有一定數(shù)量和大小的窗戶，以保證太陽光線充足和空氣流通。房頂有一定厚度，隔熱保溫性能好。 舍內(nèi)各種設(shè)施的安置應(yīng)科學(xué)合理，以利于肉牛生長。 5.6.2基本結(jié)構(gòu) a）地基與墻體：基深8-100厘米，磚墻厚24厘米，雙坡式牛舍脊高40-50米，前后檐高l0-35米。牛舍內(nèi)墻的下部沒墻圍，防止水氣滲入墻體，提高墻的堅(jiān)固性、保溫性。 b）門窗：門高21-22米，寬2-25米。門一般設(shè)成雙開門，也可設(shè)上下翻卷門。封閉式的窗應(yīng)大一些，高15米，寬15米，窗臺(tái)高距地面12米為宜。 c）場地面積：肉牛生產(chǎn)，牛場管理，職工生活及其他附屬建

48、筑等需要一定場地、空間。牛場大小可根據(jù)每頭牛所需面積、結(jié)合長遠(yuǎn)規(guī)劃計(jì)算出來。牛舍及其他房舍的面積為場地總面積的15一20。由于牛體大小、生產(chǎn)目的、飼養(yǎng)方式等不同，每頭牛占用的牛舍面積也不一樣。每頭牛所需面積大約為5-6平方米。 d）屋頂：最常用的是雙坡式屋頂。這種形式的屋頂可適用于較大跨度的牛舍，可用于各種規(guī)模的各類牛群。這種屋頂既經(jīng)濟(jì)，保溫性又好，而且容易施工修建。 e）牛床和飼槽：肉牛場多為群飼通槽喂養(yǎng)。牛床一般要求是長16-18米，寬10-12米。牛床坡度為15，牛槽端位置高。飼槽設(shè)在牛床前面，以固定式水泥槽最適用，其上寬06一o8米，底寬035-040米，呈弧形，楕內(nèi)緣高035米(靠牛

49、床一側(cè))，外緣高06-08米(靠走道一側(cè))。為操作簡便，節(jié)約勞力，應(yīng)建高通道，低槽位的道槽合一式為好。即槽外緣和通道在一個(gè)水平面上。 f）通道和糞尿溝：對頭式飼養(yǎng)的雙列牛舍，中間通道寬2米。通寬度應(yīng)以送料車能通過為原米，深015一o3米，傾斜度1：50-1：100。 5.7主要建、構(gòu)筑物工程主要建、構(gòu)筑物工程一覽表序號(hào)建、構(gòu)筑物名稱占地面積（m2）建筑物面積（m2）結(jié)構(gòu)類型一生產(chǎn)性建設(shè)工程1牛舍60006000磚混結(jié)構(gòu)2飼料加工車間1000 1000磚混結(jié)構(gòu)3庫房及原料車間2000 1000磚混結(jié)構(gòu)4牛運(yùn)動(dòng)場50000散養(yǎng)場二公用配套土建工程1綜合辦公樓300 600磚混結(jié)構(gòu), 二層2儲(chǔ)水塔1

50、00 m3總計(jì)86005.8總平面布置項(xiàng)目總平面布置詳見附圖。5.9公用輔助工程本設(shè)計(jì)內(nèi)容包括車間內(nèi)給水、排水、供電和倉儲(chǔ)設(shè)施等。5.9.1給排水工程a)給水工程本項(xiàng)目日生產(chǎn)、生活耗水約200噸，利用深井供水管網(wǎng)，安裝40t/h的全自動(dòng)變頻調(diào)速無塔上水器一座，配套給排水管網(wǎng)即可。場區(qū)供水采用生產(chǎn)、生活、消防公用系統(tǒng)，為了保證任何一點(diǎn)不間斷供水，場區(qū)水管網(wǎng)呈喚狀布置，并設(shè)有蓄水池。b)排水系統(tǒng)場區(qū)排水系統(tǒng)采用生產(chǎn)、生活廢水和雨水分流制管網(wǎng)沿道路布置，生產(chǎn)、生活廢水可直接排入場區(qū)化糞池進(jìn)行無害化處理。雨水采用地面徑流排水方式，沿場區(qū)雨水口，匯集地面雨水，就近排出。 5.9.2行政福利設(shè)施綜合辦公樓

51、包括職工宿舍、食堂、廁所等。 5.9.3其它包括大門及門衛(wèi)房、道路、圍墻、場區(qū)綠化等。a）場區(qū)圍墻廠區(qū)外圍墻采用低造型磚墻砌制。b）場區(qū)綠化場區(qū)綠化采用立體多層次方式。沿圍墻栽植低矮樹和灌木；道路邊及空地種植喬木、花卉、草坪等，建筑物四周點(diǎn)綴少量高大喬木，使人進(jìn)入場區(qū)后置身于綠蔭叢與鮮花點(diǎn)綴的花園之中。5.9.4場區(qū)道路通往主場區(qū)道路采用混凝土路面，考慮到消防的要求，圍繞牛舍設(shè)有環(huán)行車道。主場區(qū)通往各養(yǎng)殖區(qū)域道路修成簡易公路，以便車輛運(yùn)輸。第六章 環(huán)境影響評價(jià)6.1場地環(huán)境條件本項(xiàng)目場址位于，占地面積約200畝，全部為荒山，交通十分便利，主場區(qū)水、電、路已實(shí)現(xiàn)“三通”。周圍無污染源，自然環(huán)境良好，完全符合種畜禽養(yǎng)殖場建設(shè)條件。6.2項(xiàng)目建設(shè)和生產(chǎn)對環(huán)境的影響6.2.1項(xiàng)目建設(shè)對環(huán)境的影響項(xiàng)目在施工過程中產(chǎn)生揚(yáng)塵和噪音,但對環(huán)境影響較小。6.2.2項(xiàng)目生產(chǎn)過程產(chǎn)生的污染物對環(huán)境的影響項(xiàng)目生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的污染源有廢水、糞便，采取環(huán)保措施還林還田后，不會(huì)對環(huán)境產(chǎn)生