養(yǎng)豬生產(chǎn)數(shù)據(jù)管理科學(xué)應(yīng)用

1、牧原股份 牧原股份 公司始建于1992年， 年生產(chǎn)飼料50萬(wàn)噸； 年出欄生豬100萬(wàn)頭； 年屠宰加工生豬100萬(wàn)頭， 2011年可提供純種10萬(wàn)頭，二元30萬(wàn)頭。 牧原股份 牧原食品發(fā)展規(guī)劃 牧原股份 在養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展的今天，隨著養(yǎng)豬企業(yè)規(guī) 模的不斷壯大，傳統(tǒng)的管理模式和觀念已經(jīng)不 能適應(yīng)復(fù)雜的豬場(chǎng)管理！ 臨床個(gè)體治療和處理已不適應(yīng)群體養(yǎng)豬生產(chǎn)。 疾病的重新定義暗示多種因素作用的結(jié)果和解 決問(wèn)題的復(fù)雜性，同時(shí)也意味著不再是“治療” 而是管理。 牧原股份 營(yíng)養(yǎng)是基礎(chǔ)“吃好長(zhǎng)好” 品種是關(guān)鍵挖掘潛力 獸醫(yī)是保證豬不發(fā)病 管理出效益效益是“管”出 來(lái)的 牧原股份 理念與實(shí)際的結(jié)合 效果才是硬道理

2、如何通過(guò)記錄發(fā)現(xiàn)問(wèn)題？ 牧原股份 生產(chǎn)成績(jī)?cè)趺礃樱?勞動(dòng)效率高不高？ 經(jīng)濟(jì)效益好不好？ 效益是最終的目標(biāo) 牧原股份 1、豬養(yǎng)的好不好？-找差距 2、你的問(wèn)題出在哪里？-管理 3、豬場(chǎng)的效益是多少？-成本 4、決策靠什么？-科學(xué)依據(jù) 關(guān)注什么-記錄什么 牧原股份 繁殖性能的控制目標(biāo)繁殖性能的控制目標(biāo) 指標(biāo)目標(biāo) 經(jīng)產(chǎn)后備 斷奶后7天內(nèi)發(fā)情率7%5% 流產(chǎn)率1%2% 死淘率1%1.5% 其他因素（檢空）1%1.50% 分娩率90%90.00% 產(chǎn)仔數(shù)11.110.5 活仔數(shù)10.59.5 死胎比例0.30.5 干尸比例0.10.2 弱仔比例0.20.3 牧原股份 生產(chǎn)性能指標(biāo)生產(chǎn)性能指標(biāo) 指標(biāo)目標(biāo)現(xiàn)

3、狀（09年成績(jī)） 哺乳期成活率97%97.24% 保育期成活率98%97.38% 育肥期成活率98%97.56% 保育階段料肉比1.51.61 育肥階段料肉比2.52.81 100Kg體重上市日齡150170 牧原股份 同一個(gè)輸精員成績(jī)不同,差異很大.需要我們?nèi)p小差異 姓名總配 返 情 配準(zhǔn)率實(shí)產(chǎn)分娩率 產(chǎn)仔 數(shù) 窩均數(shù) 健仔 數(shù) 窩均數(shù) 杜杜1851093.51%17192.43%186210.9 16599.7 潘潘102694.12%9391.18%96110.3 8669.3 馬馬631180.95%4876.19%4709.8 4288.9 王王180993.89%16792.78

4、%180410.8 16329.8 張張1021387.25%8785.29%91510.5 8179.4 史史63787.30%5587.30%58210.6 5159.4 總合計(jì)6955691.08%62189.35%659410.6 59179.5 牧原股份 姓名姓名總配總配返情返情配準(zhǔn)率配準(zhǔn)率實(shí)產(chǎn)實(shí)產(chǎn)分娩率分娩率產(chǎn)仔數(shù)產(chǎn)仔數(shù)窩均數(shù)窩均數(shù)健仔數(shù)健仔數(shù)窩均數(shù)窩均數(shù) 馬631180.95%4876.19%4709.8 4288.9 平均平均6955691.08%62189.35%659410.6 59179.5 差異-10.23%-13.16%-0.6 牧原股份 按年配種1500窩計(jì)算： 1

5、50076.19%8.9=10171頭 150089.35%9.5=12732頭 2561頭小豬不見(jiàn)了！頭小豬不見(jiàn)了！ 豬場(chǎng)管理無(wú)小事，損失總是那么不經(jīng)意！豬場(chǎng)管理無(wú)小事，損失總是那么不經(jīng)意！ 通過(guò)記錄分析，找出低效員工， 減少差異，這就是管理！ 數(shù)據(jù)能幫助我們 牧原股份 -4 87654321 側(cè)側(cè) 窗窗 負(fù)壓負(fù)壓 抽風(fēng)抽風(fēng) 26m 牧原股份 排數(shù) 12345678 產(chǎn)仔 窩數(shù) 2220211820182220 窩均 健仔 數(shù) 10.6 10.4 9.59.99.69.29.09.1 窩均 死仔 0.70.90.50.20.81.11.11.4 合計(jì) 101窩63頭死仔窩均0.660窩93頭

6、死仔窩 均1.3 牧原股份 當(dāng)成績(jī)統(tǒng)計(jì)出來(lái)以后發(fā)現(xiàn)前后差距太大。詢問(wèn)飼養(yǎng)員 母豬情況：整個(gè)豬舍豬只健康、食欲、飼喂等都一樣 沒(méi)什么區(qū)別。后來(lái)考慮到今年冬季才使用負(fù)壓抽風(fēng)， 隨即測(cè)量了豬舍前后的溫度差異，相差4左右。以 前也不知道這一點(diǎn)，沒(méi)有增加喂料量。最后把這個(gè)問(wèn) 題在會(huì)上提出，要求各個(gè)單元根據(jù)情況增加前后幾排 的喂料量，以后沒(méi)有發(fā)現(xiàn)類似明顯情況。 牧原股份 沒(méi)有詳細(xì)的記錄，我們的思路可能會(huì) 走偏， 疾??？ 品種？ 營(yíng)養(yǎng)？ 管理出了問(wèn)題！ 牧原股份 豬養(yǎng)的好不好？-找差距 問(wèn)題出在哪里？-管理 豬的效益是多少？-成本 決策靠什么？-科學(xué)依據(jù) 關(guān)注什么-記錄什么 牧原股份 非生產(chǎn)天數(shù)(NPD)：

7、NPD是提高繁殖效率的 關(guān)鍵因素,它是存欄豬群中母豬或后備豬非 生產(chǎn)天數(shù)的總和，傳統(tǒng)上認(rèn)為NPD是非妊 娠和非泌乳時(shí)間之和。 牧原股份 計(jì)算公式為： NPD=365-(泌乳期+妊娠期)胎/母豬/年 NPD=365給定時(shí)間內(nèi)總ND/(總母豬-給定時(shí)間）。 1NPD相當(dāng)于0.05-0.08頭仔豬/母豬/年和0.007胎/母豬/年， 因此減少10天NPD每年可增加0.5頭仔豬和提高豬群 胎/母豬/年的70%。 引自Polson等(1990) *-豬生產(chǎn)系統(tǒng)NPD構(gòu)成，PigCHAMP,2.2版。 牧原股份 改變?nèi)魏我豁?xiàng)便會(huì)縮短或者延長(zhǎng)非生產(chǎn)天數(shù) 1、斷奶時(shí)間適時(shí)斷奶（哺乳天數(shù)） 2、發(fā)情間隔斷奶配種

8、間隔（57d) 3、配準(zhǔn)率多少母豬復(fù)配？ 4、分娩率配種后的管理（流產(chǎn)、死淘） 5、 孕檢檢查出未孕間隔（21d？42d？63d？） 6、未配種淘汰間隔（不干活） 牧原股份 非生產(chǎn)天數(shù)計(jì)為妊娠屬性即可便于計(jì)算。 懷孕母豬的生產(chǎn)水平 1.實(shí)產(chǎn)率85%； 2.斷奶至發(fā)情的間隔平均為7天； 3.懷孕期115天； 4.返情7天(618天/85頭=7.3天): （1）一期7頭21天=147天 （2）B超3頭（30+12）天=126天 （3）死淘2頭60天=120天 （4）流產(chǎn)2.5頭70天=175天 （5）假孕0.5頭100天=50天 5.授乳期17(16-18)天; 6.母豬實(shí)際生產(chǎn)周期146天, 年

9、產(chǎn)(365/146)=2.5窩（母豬年產(chǎn)胎次） 牧原股份 研究報(bào)道，最好的豬場(chǎng)非生產(chǎn)天數(shù)可以達(dá)到3035 天；較好的豬場(chǎng)可以達(dá)到4045天；平均水平在70 天左右；在實(shí)際生產(chǎn)中許多豬群超過(guò)70天。 您計(jì)算了嗎？您計(jì)算了嗎？ 那么，如果按照懷孕期為114天、哺乳期為21天計(jì) 算：非生產(chǎn)天數(shù)3035天的豬場(chǎng)每頭母豬平均年產(chǎn) 2.482.44窩； 非生產(chǎn)天數(shù)為4045天的豬場(chǎng)每頭母豬平均年 產(chǎn) 2.412.37窩；非生產(chǎn)天數(shù)為70天的豬場(chǎng)每頭母豬 平均年產(chǎn)2.19窩。 牧原股份 1、如果有兩個(gè)豬場(chǎng)（A場(chǎng)、B場(chǎng)）各有成年母豬 4000頭，A場(chǎng)母豬非生產(chǎn)天數(shù)為40天，B場(chǎng)非生 產(chǎn)天數(shù)為70天，A、B兩場(chǎng)

10、妊娠期和哺乳期均為 114天和21天，則A、B兩場(chǎng)每頭母豬平均年產(chǎn) 窩數(shù)分別為2.41和2.19。如果每窩斷奶合格仔豬 9.0頭。 則產(chǎn)量相差為 ：（2.412.19）窩10.0頭 4000頭母豬8800頭仔豬 。 牧原股份 2、假設(shè)這些豬出欄時(shí)，每頭毛豬的成本為 1000元（100Kg上市），市場(chǎng)毛豬價(jià)格為15元 /kg，全程死淘率為5。 那么A、B兩場(chǎng)的年利潤(rùn)相差為： 8800 95% （15001000）元=418萬(wàn)元 牧原股份 3、而兩個(gè)豬場(chǎng)的非生產(chǎn)天數(shù)相差120000天， （70天-40天） 4000頭母豬 相當(dāng)于B場(chǎng)比A場(chǎng)多飼養(yǎng)了328頭完全沒(méi)有效益 的母豬。若算上此項(xiàng)、那么兩場(chǎng)的

11、利潤(rùn)相差 則更高！ 4、因此、降低非生產(chǎn)天數(shù)是豬場(chǎng)利潤(rùn)最大化的 關(guān)鍵任務(wù)！ 牧原股份 1、斷奶到配種平均間隔天數(shù)7.7天。 2、05年全年空懷豬發(fā)情率84.4%，不發(fā)情的第 二情期（42天）過(guò)后淘汰。 （100%-84.4%）42天/84.4%=7.76天 3、則均攤后發(fā)情間隔為7.7天+ 7.76=15.5天 歡迎訪問(wèn)中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng) 牧原股份 配種到返情天數(shù) (3)(一情期）6.8%21天+（二情期）4%42天+ （三情期）2%63天)/81.1%=5.4天 (4)流產(chǎn)、死亡、淘汰(1.4+0.2+0.2)%75天 /81.1%=0.9天 (5)空懷4.3%114天/81.1%=6.0天 合計(jì)：

12、5.4+0.9+6.0=12.3天 12.3+15.5=27.8天（一胎的非生產(chǎn)天數(shù)） 365/(114+18+15.5+12.3)=2.28胎 一頭母豬年非生產(chǎn)天數(shù)=(15.5+12.3) 2.28=63.4天 牧原股份 比較差的行列！! 找到了突破口 牧原股份 1、發(fā)情間隔6.9天 2、發(fā)情率91.9% (1-91.9)%42天/91.9%=3.7天 6.9+3.7=10.6天(均攤發(fā)情間隔) 牧原股份 配種到返情天數(shù). 3、(一情期)5.6%21天+(二情期)3.5%42天+ (三情期)1.2%63天)/85.2%=4.0天 4 、流產(chǎn)、死亡、淘汰(1.3+0.5+0.6)%75天 /8

13、5.2%=2.1天 5、(空懷)2.1%114天/85.2%=2.8天 合計(jì)：4.0+2.1+2.8=8.9天 365/(10.6+8.9+114+18)=2.41胎 一頭母豬年非生產(chǎn)天數(shù)=(10.6+8.9) 2.41=47.0天 牧原股份 項(xiàng)目項(xiàng)目2005年年2006年年1-6月月 份份 改善改善 發(fā)情間隔7.76.9天-0.8 斷奶母豬發(fā)情率 84.4%，7.76天91.9%，3.7天 -4.06 配種到返情天數(shù). 5.44-1.4 流產(chǎn)、死亡、淘汰 天數(shù) 0.92.1+1.2 空懷天數(shù)62.8-3.2 分娩率81.1%85.2%+4.1% 非生產(chǎn)天數(shù)63.4天47天 牧原股份 1、20

14、05年比2006年平均非生產(chǎn)天數(shù)多63.4- 47.0=16.4天 2、節(jié)飼料成本：4000頭16.4天2.5公斤料 2元=32.8萬(wàn)元 3、多出生仔豬(2.41-2.28)胎10.0頭4000頭 =5200頭 4、增加了利潤(rùn)。 牧原股份 一、縮短發(fā)情間隔及提高發(fā)情率 1、產(chǎn)房母豬產(chǎn)前、產(chǎn)后保健加藥，控制炎癥； 2、提高食欲，自由采食，保持體況； 二、使用B超孕檢，降低空懷比例(盡早 查出返情豬、淘汰不孕豬) 牧原股份 牧原股份 三、提高配種受胎率 四、減少流產(chǎn)及淘汰死亡比例 1、環(huán)境控制特別是夏冬季節(jié)，降溫、保暖措施執(zhí)行到、環(huán)境控制特別是夏冬季節(jié)，降溫、保暖措施執(zhí)行到 位，減少豬群應(yīng)激位，減

15、少豬群應(yīng)激 2、制定合理的免疫程序，、制定合理的免疫程序， 3、定期藥物保健等、定期藥物保健等 牧原股份 母豬斷奶后七天內(nèi)發(fā)情率是衡量母豬繁殖成績(jī)的重 要指標(biāo)。 1、在2005年以前母豬斷奶后7天發(fā)情率在75%左右， 2、2006年以后對(duì)斷奶后七天內(nèi)發(fā)情率采取了很多措施 （飼喂、合圈、運(yùn)動(dòng)、哺乳上要求采食量等）但還 只是在80%左右，一直是有的飼養(yǎng)員好85%左右、 差的60%左右。 牧原股份 3、特別是夏季更差、每年的夏季生產(chǎn)計(jì)劃一直 很頭疼。 4、2009年開(kāi)始對(duì)哺乳段飼養(yǎng)員考核母豬斷奶后7 天內(nèi)的發(fā)情率，對(duì)于每個(gè)人斷奶的每一頭母豬 記錄、做到發(fā)情一頭記錄一頭、檔案詳細(xì)、重 獎(jiǎng)重罰。通過(guò)一整

16、年的運(yùn)行、母豬斷奶后的發(fā) 情率明顯提高。減少了非生產(chǎn)天數(shù)，同時(shí)減少 了由于母豬斷奶后不發(fā)情而淘汰的比例。 牧原股份 1、出生一頭活仔1.2元。 2、不合格轉(zhuǎn)欄1頭0.8元 合格轉(zhuǎn)欄重每公斤 0.5元 。 3、藥費(fèi)(含不合格)每頭4元、獎(jiǎng)罰5%。 4、轉(zhuǎn)欄率96%，超出部分 ： 96%-98%獎(jiǎng)10元/頭。 98%以上獎(jiǎng)15元/頭。 低于95%每少轉(zhuǎn)欄1頭罰15元 。 牧原股份 5、接產(chǎn)、超免工資按月產(chǎn)活仔數(shù)1.2元/頭(不 含組長(zhǎng)職務(wù)費(fèi))。 6、飼養(yǎng)一頭母豬6元，在哺乳期間傷殘一頭 罰20元，死亡一頭罰50元，無(wú)死亡獎(jiǎng)50元。 7、斷奶后有懷孕人員考核，斷奶后斷奶后有懷孕人員考核，斷奶后7天內(nèi)

17、發(fā)天內(nèi)發(fā) 情率為情率為80%，每一個(gè)百分點(diǎn)每頭獎(jiǎng)罰，每一個(gè)百分點(diǎn)每頭獎(jiǎng)罰30元元 。 8、仔豬斷奶后1-2天采食目標(biāo)95%，每降低 一個(gè)百分點(diǎn)罰5元。 牧原股份 9、獎(jiǎng)不封頂，保底工資0-1200元，有工段長(zhǎng) 場(chǎng)長(zhǎng)考核為準(zhǔn)，差者淘汰扣本批工資，或 者追蹤介紹人。 10、 用水按每月給定標(biāo)準(zhǔn)考核，多用罰10元/ 噸，少用獎(jiǎng)1元/噸 。 牧原股份 牧原股份 找到癥結(jié)，才能對(duì)癥下藥 牧原股份 豬養(yǎng)的好不好？-找差距 問(wèn)題出在哪里？-管理 豬場(chǎng)的效益是多少？-成本 決策靠什么？-科學(xué)依據(jù) 關(guān)注什么-記錄什么 牧原股份 1、今天大家來(lái)研討，目的是什么？ 把豬養(yǎng)好。 學(xué)習(xí)為掙錢? 提高養(yǎng)豬效益！ 牧原股份

18、 一、飼料成本二、仔豬成本一、飼料成本二、仔豬成本 三、藥品疫苗四、工資福利三、藥品疫苗四、工資福利 五、水電煤油六、低值易耗五、水電煤油六、低值易耗 七、車輛費(fèi)用八、工程折舊七、車輛費(fèi)用八、工程折舊 九、管理費(fèi)用十、財(cái)務(wù)費(fèi)用九、管理費(fèi)用十、財(cái)務(wù)費(fèi)用 十一、銷售費(fèi)十二、其他十一、銷售費(fèi)十二、其他 牧原股份 成本項(xiàng)目成本項(xiàng)目成本分布成本分布成本比例成本比例 飼飼 料料540.04 540.04 61.46%61.46% 工資福利工資福利66.63 66.63 7.58%7.58% 藥藥 品品46.39 46.39 5.28%5.28% 疫苗消毒疫苗消毒 4.92 4.92 0.56%0.56%

19、折折 舊舊37.77 37.77 4.30%4.30% 制造費(fèi)用制造費(fèi)用74.45 74.45 8.47%8.47% 死淘損失死淘損失 14.60 14.60 1.66%1.66% 其他其他91.00 91.00 10.36%10.36% 總成本總成本878.62 878.62 100.00%100.00% 牧原股份 成本項(xiàng)目成本項(xiàng)目成本組成成本組成成本分布成本分布成本比例成本比例 飼料飼料 妊娠母豬料妊娠母豬料 56.39 56.39 10.44%10.44% 飼料飼料 泌乳母豬料泌乳母豬料 18.69 18.69 3.46%3.46% 飼料飼料 保育豬飼料保育豬飼料 98.88 98.88

20、 18.31%18.31% 飼料飼料 育肥豬飼料育肥豬飼料 366.07 366.07 67.79%67.79% 飼飼 料料 540.04 540.04 100%100% 牧原股份 原糧、輔料采購(gòu)的質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng) 營(yíng)養(yǎng)配方設(shè)計(jì) 飼喂方案的標(biāo)準(zhǔn) 階段飼喂 執(zhí)行的怎么樣？ 牧原股份 案例五： 2000年3月開(kāi)始實(shí)施早期隔離斷奶(SEW)(12 14天)，保育豬飼料成本失控。 牧原股份 20012001年年5 5月月1717日日SEWSEW（12-1412-14天）保育豬成本（天）保育豬成本（400400頭頭/ /人）人） 飼養(yǎng)飼養(yǎng) 員員 初重初重末重末重一期一期二期二期三期三期四期四期 頭均頭均 成

21、本成本 料比料比總成本差總成本差 體重體重55-77-11.511.5-23 標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)4231-1.52.36.82366.21.74 王王*3.9221.42.183.988.2819.8986.712.019077 馮馮*3.9422.41.315.167.9717.2180.941.797075 馮馮*3.9422.22.323.67.6624.9591.72.1811088 曹曹*419.62.056.711.710.7994.432.2615907 楊楊*3.9123.33.134.3317.1916.44115.22.1817521* 楊楊*4.1223.42.056.610.12

22、18.67100.61.9913213 秦秦*4.125.31.943.395.6222.878.321.610 牧原股份 同樣的豬群基礎(chǔ) 同樣的飼料配方 同樣的豬舍環(huán)境 完全不一樣的效益！ 一個(gè)階段、一頭豬差了36.88元的成本 能不能把省下的錢給員工發(fā)獎(jiǎng)金呀？ 牧原股份 自2002年起，對(duì)養(yǎng)豬生產(chǎn)的一線員工實(shí)行 了績(jī)效管理制度，以成本、成活率等指標(biāo) 為主要依據(jù)，把省下來(lái)的錢按比例獎(jiǎng)給員 工。 員工工作更努力，企業(yè)效益更好！ 員工 企業(yè) 雙贏 牧原股份 項(xiàng)目項(xiàng)目 階階 段段 妊娠期（出生）成本妊娠期（出生）成本 飼飼 料料 料類料類空懷空懷前期前期中期中期后期后期返情返情合計(jì)合計(jì) 飼養(yǎng)天數(shù)飼

23、養(yǎng)天數(shù)8 87 7939312128 8128128 日采食量日采食量2.52.52 22.52.53.2 3.2 2.42.42.53 2.53 料重料重20201414232.5232.538.438.419.219.2324.1324.1 單價(jià)單價(jià)2.040 2.040 2.020 2.020 2.020 2.020 2.020 2.020 2.020 2.020 2.021 2.021 窩均金額窩均金額40.80 40.80 28.28 28.28 469.65 469.65 77.57 77.57 38.78 38.78 655.08655.08 初生仔豬料初生仔豬料 36.42 3

24、6.42 36.01 36.01 35.62 35.62 35.23 35.23 34.85 34.85 35.62 35.62 窩產(chǎn)健仔窩產(chǎn)健仔9.30 9.30 9.40 9.40 9.50 9.50 9.60 9.60 9.70 9.70 9.50 9.50 頭飼料成本頭飼料成本70.70 70.70 69.95 69.95 69.21 69.21 68.49 68.49 67.78 67.78 69.21 69.21 牧原股份 項(xiàng)目項(xiàng)目 階階 段段 泌乳期成本泌乳期成本 飼飼 料料 料類料類泌乳料泌乳料 泌乳料泌乳料 泌乳料泌乳料 泌乳料泌乳料合計(jì)合計(jì) 飼養(yǎng)天數(shù)飼養(yǎng)天數(shù)3 33 37

25、710102020 日采食量日采食量2.52.51.51.53.53.56 64.83 4.83 料重料重7.57.54.54.524.524.5606096.596.5 單價(jià)單價(jià)2.29 2.29 2.29 2.29 2.29 2.29 2.29 2.29 2.29 2.29 窩均金額窩均金額17.1817.1810.30510.305 56.10556.105137.4137.4221.0 221.0 初生仔豬料初生仔豬料10.7 10.7 10.6 10.6 10.5 10.5 10.4 10.4 36.23 36.23 窩產(chǎn)健仔窩產(chǎn)健仔9.00 9.00 9.10 9.10 9.20

26、9.20 9.30 9.30 9.15 9.15 頭飼料成本頭飼料成本 24.5524.5524.28 24.28 24.02 24.02 23.76 23.76 24.15 24.15 牧原股份 項(xiàng)目項(xiàng)目 階段階段5.0-25Kg5.0-25Kg 飼飼 料料 料類料類一期料一期料二期料二期料三期料三期料四期料四期料五期料五期料合計(jì)合計(jì) 體重范圍體重范圍5kg5-7kg7-11.5kg11.5-23kg23-25kg23-25kg2020 增重增重0.000.002.00 2.00 4.54.511.511.52 22020 日采食量日采食量0.080.080.26 0.40 0.73 1.50 0.58 日增重日增重0.030.030.25 0.32 0.45 0.65 0.37 飼養(yǎng)天數(shù)飼養(yǎng)天數(shù)3 8 14 26 3 54 54 料重料重0.24 0.24 2.08 2.08 5.63 5.63 18.66 18.66 4.62 4.62 31.2 31