工作報告食品安全整治工作報告

1、食品安全整治工作報告食品安全整治工作報告為強化今年我鎮(zhèn)食品市場的專項整治， 進一步提高食品安全的綜合監(jiān)督水平，根據(jù)上級的專項工作部署，我鎮(zhèn)制定了具體工作計劃，確定了重點整治的重點對象和環(huán)節(jié)， 并按照工作安排， 開展了食品市場秩序的整治。現(xiàn)將第今年的工作情況總結如下：一、制定措施，精密部署今年年初，經(jīng)鎮(zhèn)政府批準， 食品安全委員會召開了第一次全體成員會議，在會議上總結了去年我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作， 對今年工作的開展提出了五項建議措施。一是繼續(xù)健全鎮(zhèn)各單位食品安全工作機制，實現(xiàn)高效的平臺運作； 二是完善和落實食品安全監(jiān)管責任制；三是深入開展食品安全專項整治； 四是盡快建立食品安全預警和應急機制；五是進

2、一步加大食品安全宣傳教育力度。根據(jù)工作開展的需要， 為加強部門間的溝通， 組織召開了第二次食品安全委員會辦公會議， 既 1 月 10 日的會議傳達學習了區(qū)政府 關于做好 xx 年元旦春節(jié)期間食品安全工作的通知精神，分析了我鎮(zhèn)食品安全工作形勢， 查找監(jiān)管漏洞和薄弱環(huán)節(jié)， 明確元旦春節(jié)期間食品安全監(jiān)管的工作重點、 監(jiān)管要求和任務分工等， 并對節(jié)前聯(lián)合檢查工作做了詳細部署。二、建立健全機構，制定措施1、調整了龍王鎮(zhèn)食品安全委員會成員；建立健全了龍王鎮(zhèn)xx 年健康教育組織機構網(wǎng)絡；制定了：食品安全委員會成員單位職責、xx食品安全整治工作報告年食品安全宣傳教育工作方案、xx 年處置食品安全事故應急預案、

3、xx年度食品監(jiān)督管理工作計劃、 xx 年食品安全培訓計劃和發(fā)放了 龍王鎮(zhèn)食品安全告知書。2、食品安全培訓。第一次培訓時間： xx 年 4 月 2 日下午，地點：龍王鎮(zhèn)政府，培訓內容：中華人民共和國食品衛(wèi)生法第二章第八、九條和第七、八章，講課人：吳定聰 (人大副主席 )和李占彪 (政府副鎮(zhèn)長 )。參加培訓的人員有鎮(zhèn)村干部、肉類食品經(jīng)營者和流動廚師，共計 108 人。第二次培訓時間： xx 年 6 月 28 日下午，地點：龍王鎮(zhèn)政府，培訓內容：中華人民共和國食品衛(wèi)生法 第六、七、八章和食品加工、銷售、飲食業(yè)衛(wèi)生五 .四制，講課人：吳定聰 (人大副主席 )和李占彪 (政府副鎮(zhèn)長 )。參加培訓的人員有

4、食品店、餐館、食堂和食品加工業(yè)，共計 67 人。三、深入開展雙節(jié)期間的食品安全專項整治工作元旦春節(jié)期間，我鎮(zhèn)按照食品安全年度工作部署和區(qū)食品安全委員會辦公室有關通知精神， 組織協(xié)調各相關職能部門在食品安全工作上各司其職，各負其責，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，切實做好節(jié)日期間的食品安全監(jiān)管工作。1、針對農產品消費安全，加強高毒高殘留農藥的查處力度。元月 17 日，鎮(zhèn)食品安全委員會，開展毒鼠強等農業(yè)高危險化學品的專項整治檢查行動，元旦至春節(jié)的一段時期，對豬瘦肉、家畜、家禽進行了檢查，未發(fā)現(xiàn)異常。2、對生產食品、炒貨、糕點等應節(jié)食品的兩家食品加工業(yè)主進食品安全整治工作報告行了專項檢查，未發(fā)現(xiàn)違法業(yè)主。3、1 月

5、24 日，鎮(zhèn)食品委員會辦公室牽頭組織食品藥品監(jiān)管人員、農業(yè)、衛(wèi)生等部門組成聯(lián)合檢查組， 針對春節(jié)期間食品生產經(jīng)營單位產品消費量大、節(jié)日接待任務重、城鄉(xiāng)結合部食品安全問題多的情況，對相關食品生產經(jīng)營單位開展了食品安全聯(lián)合檢查。 檢查結果，沒有發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象。4、2 月 12 日-13 日，對春節(jié)前部署的工作進行了全面督查，通過督查，取得了一定的效果， 提高了食品經(jīng)營業(yè)主的食品安全責任感和緊迫感，保障了消費者的合法權益不受侵害和身體健康， 在督查中沒有發(fā)現(xiàn)異常食品，但存在有無證無照生產經(jīng)營業(yè)主。5、為做好兩節(jié)期間的食品安全工作，一是對全鎮(zhèn)中、小型餐飲業(yè)進行檢查，在檢查中發(fā)現(xiàn)有的餐飲業(yè)主無消毒設施、有

6、的清洗設施不齊全，達不到衛(wèi)生標準， 合格率為 86.7；二是針對學校食堂食用油和餐飲業(yè)食用大米進行檢查，合格率 100；同時，結合“創(chuàng)衛(wèi)” 、節(jié)前食品監(jiān)督檢查等工作對學校食堂、 餐飲單位的衛(wèi)生狀況進行監(jiān)督檢查，均比較衛(wèi)生；三是開展超市等單位的節(jié)前應節(jié)食品檢查工作，全鎮(zhèn)共檢查超市 4 家，在檢查過程中， 衛(wèi)生監(jiān)督員當場提出了衛(wèi)生監(jiān)督要求、意見。6、4 月 8 日的會議傳達了區(qū)食品安全委員關于調整青白區(qū)食品安全委員會成員的通知精神，同時部署了當前食品安全工作，再次明確龍王鎮(zhèn)食品安全委員會成員的工作職責。7、7 月份，對全鎮(zhèn)的食品生產小作坊、餐飲業(yè)、食品經(jīng)營店進食品安全整治工作報告行了全面的調查造冊

7、登記，摸清了家底。8、在 8-12 月期間，對食品生產小作坊、餐飲業(yè)，多次開展食品安全大檢查。在檢查中發(fā)現(xiàn)，12 家食品生產小作坊的證照都不齊全，其中：酒廠 8 家，面條 2 家，豆腐 1 家,粉條 2 家。通過現(xiàn)場督查、宣傳政策，結果： 有的小作坊很快就辦齊了證照，如龍王鎮(zhèn)龍勝街龍供酒廠和龍王鎮(zhèn)紅樹村13 組豆腐生產等的衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照已經(jīng)辦齊；有的小作坊還在繼續(xù)努力爭取早日辦齊證照；有的還沒有行動，還在觀望形式；有的已經(jīng)停產停業(yè)。9、全鎮(zhèn)流動廚師，經(jīng)過排查，有11 個，健康證齊全，向政府簽訂了食品安全責任書，并進行了公示。今年我鎮(zhèn)食品安全工作，通過上下聯(lián)合、部門聯(lián)動、有機結合、齊抓共管

8、，認真貫徹落實上級食品安全有關指示精神，效果顯著，嚴厲打擊了不法分子的違法行為， 將其控制在萌芽狀態(tài)， 使我鎮(zhèn)人民群眾的生命安全和財產得到了可靠保障， 促進了社會經(jīng)濟的發(fā)展和社會xxx，為龍王明天的發(fā)展奠定了基礎。四、存在的主要問題今年，我鎮(zhèn)通過對食品安全進行執(zhí)法檢查， 在食品安全的綜合監(jiān)督整治工作方面雖然取得了一定的工作成效， 但也仍然存在著一些問題，發(fā)現(xiàn)部分生產經(jīng)營食品人員思想認識不到位， 對食品安全工作持觀望態(tài)度，鎮(zhèn)食品委員會人員和執(zhí)法人員對其及時進行面對面的教育，并要求及時改正。五、下一步工作重點食品安全整治工作報告1、以食品安全委員會為載體，健全和完善食品安全協(xié)調機制，切實加強對重大食品安全事故組織查處力度， 進一步明確職責、 規(guī)范事故處理程序。2、繼續(xù)強化日常監(jiān)管。包括對藥品（醫(yī)械）的經(jīng)營業(yè)主的監(jiān)管，對特殊藥品、醫(yī)療機構制劑的監(jiān)管，