最新畜禽營養(yǎng)與飼料教案第四章飼料的常規(guī)分析第一節(jié)采樣與制樣

1、第一節(jié) 采樣與制樣課題采樣與制樣授課方式實驗課學(xué)時 3 課時知識目標(biāo)一、分析式樣的采集（1）粉料和顆粒料式樣的采集 （2）青綠飼料式樣的采集（3）塊根、塊莖及瓜果類式樣的采集 （4）青貯飼料式樣的采集（5）秸桿類、藤蔓秸秧類式樣的采集教學(xué)目標(biāo)（6）油餅類試樣的采集二、制樣（1） 風(fēng)干樣品的制樣（2） 新鮮樣品的制樣（3） 初水分測定在本實驗中，運用所學(xué)知識如：分析式樣的采集、制能力目標(biāo)樣等知識點，能熟練進(jìn)行分析式樣的采集和制樣的實 驗操作，結(jié)果符合要求教學(xué)重點教學(xué)難點教學(xué)方法學(xué)法指導(dǎo)教具準(zhǔn)備教學(xué)過程一、分析式樣的采集（1） 粉料和顆粒料式樣的采集（2） 青綠飼料式樣的采集（3） 青貯飼料式樣的

2、采集（4） 油餅類試樣的采集二、制樣無憂中職教學(xué)資源網(wǎng) （1）風(fēng)干樣品的制樣采樣與制樣的操作過程演示法、分組試驗法聽（教師講解示范）看（教師演示）想（動腦思考）做（動手操作）實驗所需器材、原料等教學(xué)設(shè)備引入：如果你是一名飼料場的原料接收員，現(xiàn)在客戶送來一批玉米，我們?nèi)绾舞b 定玉米的質(zhì)量是否合格？（板書課題采樣與制樣，明確實驗?zāi)康模┮?、分析式樣的采集（教師提出問題：（1）采樣的概念（2）常見的飼料如：粉料和顆粒料、青綠飼料、塊 根、塊莖及瓜果類、青貯飼料類、稿桿類、藤蔓秸秧類、油餅類是如何采樣的？把學(xué)生 分四組，指導(dǎo)學(xué)生觀看多媒體及教材，引導(dǎo)學(xué)生初步總結(jié)答案。教師強(qiáng)調(diào)主要知識點及 需要注意的問題

3、）（1） 粉料和顆粒料式樣的采集（2） 青綠飼料式樣的采集（3） 塊根、塊莖及瓜果類式樣的采集（4） 青貯飼料式樣的采集（5） 秸桿類、藤蔓秸秧類式樣的采集（6） 油餅類試樣的采集（知識應(yīng)用：每組一名同學(xué)現(xiàn)場進(jìn)行散裝及袋裝分析式樣的采集操作）過渡：我們已經(jīng)采來了原始樣品，是不是可以直接用來分析了呢？學(xué)生回答，導(dǎo) 入制樣二、制樣（教師提出問題：（1）怎樣進(jìn)行風(fēng)干樣品的制樣（2）如何進(jìn)行新鮮樣品的制樣（3）如 何測定初水分？讓學(xué)生帶著問題進(jìn)行自學(xué)，教師補(bǔ)充講解游離水、吸附水及初水分的概 念的同時，指導(dǎo)學(xué)生帶著問題觀看多媒體及教材，最后要求學(xué)生復(fù)述風(fēng)干樣品的操作步 驟及初水分測定的步驟及公式）（1） 風(fēng)干樣品的制樣（2） 新鮮樣品的制樣（3） 初水分測定（知識應(yīng)用：每組一名同學(xué)現(xiàn)場進(jìn)行風(fēng)干樣品制樣的操作）課堂小結(jié)課后作業(yè)參考資料教學(xué)反思與 建議師生共同小結(jié)分析式樣的采集、制樣等主要知識點1 隨堂作業(yè)：（1）概念：采樣 樣品 制樣2 課后作業(yè)：（1）根據(jù)實際操作簡述袋裝飼料的取樣方法（2）風(fēng)干樣品的制樣步驟畜禽營養(yǎng)與飼料（第二版）主編 丘以亮本實驗，通過教師的演示、講解和學(xué)生分組動手操作，再加上討論總結(jié)， 學(xué)生基本能掌握采樣和制樣的方法和步驟，達(dá)到良好的教學(xué)效果。但是，