溶液的形成ppt(上課)

1、 這是由于海洋中含有大量的鹽類，主要為這是由于海洋中含有大量的鹽類，主要為NaCl，此，此 外還有外還有MgCl2、MgSO4等，致使海水既咸又苦，不等，致使海水既咸又苦，不 能直接飲用。能直接飲用。 地球的表面大部分被海水覆蓋著，但海水是又苦地球的表面大部分被海水覆蓋著，但海水是又苦 又咸的，這是何緣故呢？又咸的，這是何緣故呢？ 海水里溶解了許海水里溶解了許 多物質(zhì)，所以它多物質(zhì)，所以它 是混合物；它也是混合物；它也 是我們常見的一是我們常見的一 種溶液種溶液 啤酒啤酒 白醋白醋 無(wú)土栽培西紅柿無(wú)土栽培西紅柿 礦泉水礦泉水 醫(yī)用藥水醫(yī)用藥水 生活中的溶液生活中的溶液 思考思考? 什么是溶液？

2、溶液又是怎樣形成的？什么是溶液？溶液又是怎樣形成的？ 問(wèn)題：蔗糖去哪里了？問(wèn)題：蔗糖去哪里了？ 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)9-1 蔗糖蔗糖表面的表面的 蔗糖分子在水分蔗糖分子在水分 子的作用下子的作用下, ,向向 水中擴(kuò)散水中擴(kuò)散, ,最后最后 蔗糖分子均一的蔗糖分子均一的 分散到水分子中，分散到水分子中， 形成了一種混合形成了一種混合 物物蔗糖溶液。蔗糖溶液。 蔗糖溶液中的分子運(yùn)動(dòng)蔗糖溶液中的分子運(yùn)動(dòng) 食鹽食鹽溶液中的離子運(yùn)動(dòng)溶液中的離子運(yùn)動(dòng) 事實(shí)上，是氯化鈉事實(shí)上，是氯化鈉 在水分子的作用下在水分子的作用下, ,向向 水中擴(kuò)散水中擴(kuò)散, ,最終以最終以NaNa+ +、 ClCl- -的形式均一的形式均一分散

3、于分散于 水分子的中間，形成水分子的中間，形成 氯化鈉溶液。氯化鈉溶液。 同樣，將食鹽（同樣，將食鹽（主要成分是主要成分是 氯化鈉氯化鈉）放到水中，我們也可以）放到水中，我們也可以 看到食鹽看到食鹽“消失了消失了”。 蔗糖溶液 倒出一部分糖倒出一部分糖 水，剩下的糖水，剩下的糖 水與原來(lái)相比，水與原來(lái)相比， 甜度是一樣的甜度是一樣的 溶液是均一的溶液是均一的 只要水分不蒸只要水分不蒸 發(fā)，溫度不改發(fā)，溫度不改 變，蔗糖與水變，蔗糖與水 不會(huì)分離不會(huì)分離 溶液是穩(wěn)定的溶液是穩(wěn)定的 一、溶液一、溶液: 1 1、定義、定義：一種或幾種物質(zhì)一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成分散到另一種物質(zhì)里，形成

4、均一的、穩(wěn)定的混合物均一的、穩(wěn)定的混合物。 3 3、組成、組成 溶劑溶劑： 被溶解的物質(zhì)被溶解的物質(zhì) 能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì) 2 2、特征、特征 均一性：均一性： 穩(wěn)定性：穩(wěn)定性： 混合物混合物 溶液各部分組成、性質(zhì)完全相同溶液各部分組成、性質(zhì)完全相同 (密度、濃度等）密度、濃度等） 只要溫度不變、水份不蒸發(fā)，溶劑與溶質(zhì)不會(huì)分離。只要溫度不變、水份不蒸發(fā)，溶劑與溶質(zhì)不會(huì)分離。 溶質(zhì)溶質(zhì)： 筆記（紅字部分）筆記（紅字部分） 4 4、溶液質(zhì)量、溶液質(zhì)量= =溶質(zhì)質(zhì)量溶質(zhì)質(zhì)量+ +溶劑質(zhì)量溶劑質(zhì)量 V V溶液溶液V V溶質(zhì)溶質(zhì)+ +V V溶劑（分子間有間隔）溶劑（分子間有間隔） 蔗

5、糖溶于水形 成蔗糖溶液， 其中溶質(zhì)是蔗 糖，溶劑是水 (溶液里只能有一種溶劑溶液里只能有一種溶劑) （溶液里可有多種溶質(zhì)）（溶液里可有多種溶質(zhì)） 1.1.一瓶長(zhǎng)期存放的茅臺(tái)酒，若倒出第一杯酒其酒精度為一瓶長(zhǎng)期存放的茅臺(tái)酒，若倒出第一杯酒其酒精度為 5454度，那么倒出第二杯酒的酒精度為（度，那么倒出第二杯酒的酒精度為（ ） A A 大于大于5454度度 B B 小于小于5454度度 C C 等于等于54 54 度度 D D 無(wú)法判斷無(wú)法判斷 2.2.當(dāng)水分不蒸發(fā)當(dāng)水分不蒸發(fā), ,溫度不改變時(shí)溫度不改變時(shí),CuSO4,CuSO4溶液放置一年時(shí)溶液放置一年時(shí) 間后間后, CuSO4, CuSO4將

6、將 ( ) ( ) A A 會(huì)沉降下來(lái)會(huì)沉降下來(lái) B B 不會(huì)分離出來(lái)不會(huì)分離出來(lái) C C 會(huì)浮上水面會(huì)浮上水面 D D 不能確定不能確定 3 3、t時(shí)從時(shí)從200克氯化鈉溶液中取出克氯化鈉溶液中取出20克溶液，剩下克溶液，剩下 的溶液中不變的是的溶液中不變的是( ) A、溶液質(zhì)量、溶液質(zhì)量 B、溶劑質(zhì)量、溶劑質(zhì)量 C、溶質(zhì)質(zhì)量、溶質(zhì)質(zhì)量 D、溶、溶 液的密度液的密度 C B D 不一定不一定 5、硫酸銅溶液硫酸銅溶液(藍(lán)色藍(lán)色) Cu2+ 氯化鐵溶液氯化鐵溶液(黃色黃色)Fe3+ 高錳酸鉀溶液高錳酸鉀溶液（紫紅色）（紫紅色） MnO4- 不一定，如水是純凈物不一定，如水是純凈物,不是溶液不是

7、溶液 筆記（紅色部分）筆記（紅色部分） 汽油能溶解油脂，所以如果衣服沾上了油可以用汽油洗去 酒精能溶解碘形成酒精能溶解碘形成碘酒碘酒 溶劑溶劑溶質(zhì)溶質(zhì) 溶劑溶劑 溶質(zhì)溶質(zhì) 水能溶解很多種物質(zhì)，是最常見的一種溶劑。水能溶解很多種物質(zhì)，是最常見的一種溶劑。 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)9-2 碘和高錳酸鉀的溶解性比較碘和高錳酸鉀的溶解性比較 P27 溶劑溶質(zhì)現(xiàn)象 水碘 汽油碘 水高錳酸鉀 汽油高錳酸鉀 幾乎不溶于水幾乎不溶于水 溶解，溶液呈棕色溶解，溶液呈棕色 溶解，溶液呈紫紅色溶解，溶液呈紫紅色 不溶解不溶解 結(jié)論：結(jié)論： 碘幾乎不溶于水，卻溶于汽油碘幾乎不溶于水，卻溶于汽油高錳酸鉀溶于水，碘不溶于水高錳酸鉀溶于水

8、，碘不溶于水 實(shí)驗(yàn)9-3 水和乙醇能夠互溶嗎？P28 振蕩前現(xiàn)象震蕩后現(xiàn)象靜置后現(xiàn) 象 結(jié)論 分層分層 不分不分 層層 不分層不分層 水和乙醇水和乙醇 能夠互溶能夠互溶 6、 溶質(zhì)可以是固體、液體、氣體溶質(zhì)可以是固體、液體、氣體 如氨氣溶于水，形成氨氣的水溶液如氨氣溶于水，形成氨氣的水溶液:氨水，其中溶質(zhì)是氨氣；氨水，其中溶質(zhì)是氨氣； 鹽酸是鹽酸是HCl氣體溶于水后形成的溶液，其中溶質(zhì)是氣體溶于水后形成的溶液，其中溶質(zhì)是HCl氣體氣體 筆記筆記 （溶劑）（溶劑） 探討：探討： 怎樣確定溶液中誰(shuí)是溶質(zhì)？誰(shuí)是溶劑？怎樣確定溶液中誰(shuí)是溶質(zhì)？誰(shuí)是溶劑？ 7 7、溶液中、溶液中溶質(zhì)溶質(zhì)和和溶劑溶劑的確定

9、的確定 （1）氣體、固體和液體氣體、固體和液體互溶：互溶：氣體、固體氣體、固體是溶質(zhì)。是溶質(zhì)。 （2）液和液液和液互溶：互溶：量多量多溶劑，溶劑，量少量少溶質(zhì)；溶質(zhì)； 若溶液中有水，若溶液中有水，水均是溶劑水均是溶劑。 (3) 未指明溶劑的溶液，通常溶劑是水。未指明溶劑的溶液，通常溶劑是水。 筆記筆記 (4)(4)、 全稱：全稱：（溶質(zhì)）的（溶劑）溶液（溶質(zhì)）的（溶劑）溶液。 如氯化鈉的水溶液，碘的汽油溶液如氯化鈉的水溶液，碘的汽油溶液 簡(jiǎn)稱：若溶劑為水，可直接讀簡(jiǎn)稱：若溶劑為水，可直接讀（溶質(zhì)）溶液（溶質(zhì)）溶液。 如氯化鈉溶液，硫酸銅溶液。如氯化鈉溶液，硫酸銅溶液。 特例：如糖水、碘酒、石灰

10、水、鹽酸特例：如糖水、碘酒、石灰水、鹽酸 筆記（紅字部分）筆記（紅字部分） 溶液的用途溶液的用途 （1 1）可以加快化學(xué)反應(yīng)的速率。）可以加快化學(xué)反應(yīng)的速率。 （2 2）便于動(dòng)植物吸收養(yǎng)料。）便于動(dòng)植物吸收養(yǎng)料。 溶質(zhì)在溶液中以分子或離子的形式均一地分散溶質(zhì)在溶液中以分子或離子的形式均一地分散 在溶劑分子中間。兩種或多種溶液混合時(shí)，發(fā)生反在溶劑分子中間。兩種或多種溶液混合時(shí)，發(fā)生反 應(yīng)的分子或離子直接相互接觸，因此反應(yīng)比較快。應(yīng)的分子或離子直接相互接觸，因此反應(yīng)比較快。 如如: :鋁與硫酸銅均為固態(tài)時(shí)，不容易反應(yīng)，但把鋁浸鋁與硫酸銅均為固態(tài)時(shí)，不容易反應(yīng)，但把鋁浸 入在硫酸銅溶液中時(shí)，立即有紅

11、色的銅析出。入在硫酸銅溶液中時(shí)，立即有紅色的銅析出。 練習(xí)練習(xí)1 1：燒杯中有：燒杯中有100100毫升毫升NaClNaCl溶液，請(qǐng)比較溶液，請(qǐng)比較A A處和處和 B B處密度的大小處密度的大小( )( ) A A： A A B BB B： A A B B C C： A A= = B BD D： 不能確定不能確定 A B C 練習(xí)練習(xí)2 2：下列說(shuō)法正確的是下列說(shuō)法正確的是 ( )( ) A A100100克水與克水與100100克酒精混合可以得到克酒精混合可以得到200200克的水的酒精溶液克的水的酒精溶液 B B100100克水與克水與100100克酒精混合可以得到克酒精混合可以得到200

12、200克的酒精的水溶液克的酒精的水溶液 C C100100毫升水與毫升水與100100毫升酒精混合可以得到毫升酒精混合可以得到200200毫升的酒精溶液毫升的酒精溶液 D D100100毫升酒精與毫升酒精與100100毫升酒精混合可以得到毫升酒精混合可以得到200200毫升的酒精溶液毫升的酒精溶液 B 練習(xí)練習(xí)3 3： 判斷下列溶液中的判斷下列溶液中的溶質(zhì)溶質(zhì)和和溶劑溶劑 溶液溶質(zhì)溶劑 氫氧化鈉溶液 食鹽水 石灰水 醫(yī)用酒精 碘酒 鹽酸 稀硫酸 10ml汽油 90m植物油 90ml酒精l 10ml水 NaOHH2O Ca(OH)2 NaClH2O H2O C2H5OHH2O I2 H2O C2

13、H5OH HCl氣體氣體 H2SO4H2O 汽油汽油植物油植物油 酒精酒精 水水 練習(xí)練習(xí)4 4、可以作為溶質(zhì)的（、可以作為溶質(zhì)的（ ） A A、只有固體、只有固體 B B、只有液體、只有液體 C C、只有氣體、只有氣體 D D、氣、液、固體都可以、氣、液、固體都可以 練習(xí)練習(xí)5 5、下列屬于溶液的是（下列屬于溶液的是（ ） A、豆?jié){、豆?jié){ B、泥水、泥水 C、稀硫酸、稀硫酸 D、牛奶、牛奶 練習(xí)練習(xí)6 6、下列關(guān)于溶液的說(shuō)法正確的是（、下列關(guān)于溶液的說(shuō)法正確的是（ ） A A、溶液一定是無(wú)色的、溶液一定是無(wú)色的 B B、均一穩(wěn)定的液體是溶液、均一穩(wěn)定的液體是溶液 C C、溶液中的溶質(zhì)可是固體

14、、液體，也可是氣體、溶液中的溶質(zhì)可是固體、液體，也可是氣體 D D、溶液中的溶質(zhì)只能是一種物質(zhì)、溶液中的溶質(zhì)只能是一種物質(zhì) C D C 現(xiàn)有試管、燒杯、玻璃棒、溫度現(xiàn)有試管、燒杯、玻璃棒、溫度 計(jì)等儀器和固態(tài)計(jì)等儀器和固態(tài)NaClNaCl、NHNH4 4NONO3 3（硝酸（硝酸 銨）、銨）、NaOHNaOH（你還可選用其他儀器和（你還可選用其他儀器和 藥品），試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，藥品），試設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，探究它們探究它們 溶解于水溶解于水時(shí)是時(shí)是放出熱量放出熱量還是還是吸收熱量吸收熱量。 P29P29 (1)分別向三只燒杯中倒入一定質(zhì)量分別向三只燒杯中倒入一定質(zhì)量 的水的水,然后測(cè)出水溫然后測(cè)出水

15、溫 (2)分別將一定量的三種固體放入分別將一定量的三種固體放入 上述三只燒杯中上述三只燒杯中 （3）攪拌、加促溶解）攪拌、加促溶解 （4）量加物質(zhì)后溶液的溫度）量加物質(zhì)后溶液的溫度 實(shí)驗(yàn)方案：實(shí)驗(yàn)方案： 溶質(zhì)NaClNH4NO3 NaOH 加溶質(zhì)前水的 溫度 / 24242424 溶解現(xiàn)象固體溶解固體溶解固體溶解 加溶質(zhì)后水的 溫度 / 結(jié)論：結(jié)論： 241456 NaCl；NH4NO3 ；NaOH NaCl溶解過(guò)程 物質(zhì)溶解時(shí)，常常會(huì)使溶液物質(zhì)溶解時(shí)，常常會(huì)使溶液 的溫度發(fā)生改變。溫度發(fā)生的溫度發(fā)生改變。溫度發(fā)生 改變的原因是什么？改變的原因是什么？ 溶解溶解 擴(kuò)散過(guò)程：溶質(zhì)分子（或離子）擴(kuò)

16、散過(guò)程：溶質(zhì)分子（或離子）擴(kuò)散擴(kuò)散到溶劑分子中到溶劑分子中吸收熱量吸收熱量 水合過(guò)程：溶劑分子水合過(guò)程：溶劑分子結(jié)合結(jié)合溶質(zhì)分子（或離子）溶質(zhì)分子（或離子）放出熱量放出熱量 同時(shí)同時(shí) 進(jìn)行進(jìn)行 二、溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象二、溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象 1 1、溶解過(guò)程的兩種變化、溶解過(guò)程的兩種變化: : 擴(kuò)散過(guò)程擴(kuò)散過(guò)程: 水合過(guò)程水合過(guò)程: 吸收熱量吸收熱量 放出熱量放出熱量 2 2、幾種表現(xiàn)、幾種表現(xiàn): : ( (1)Q1)Q吸吸QQQ放放, ,表現(xiàn)為吸熱表現(xiàn)為吸熱, ,溫度降低溫度降低. .如如NHNH4 4NONO3 3 ( (3) Q3) Q吸吸=Q=Q放放, ,表現(xiàn)為溫度不變表現(xiàn)為溫度

17、不變. NaCl. NaCl 筆記筆記 Q吸吸:吸收熱量吸收熱量 Q放放:放出熱量放出熱量 【思考思考】我們已經(jīng)知道：汽油可以把衣服上的我們已經(jīng)知道：汽油可以把衣服上的 油脂油脂 洗去，是因?yàn)槠涂梢韵慈ィ且驗(yàn)槠涂梢匀芙馊芙庥椭?。那肥皂油脂。那肥?水、洗滌劑水、洗滌劑( (洗潔精洗潔精) )也可以洗去油污，道理何也可以洗去油污，道理何 在？在？ 【實(shí)驗(yàn)【實(shí)驗(yàn)9-4】P P30 30 現(xiàn)象倒掉液體后試管 是否干凈 振蕩前振蕩后靜置后 水和植 物油 水和植 物油及 洗滌劑 分層分層 分層分層 形成乳形成乳 狀渾濁狀渾濁 液體液體 形成形成 乳狀乳狀 渾濁渾濁 液體液體 分層分層 不分層不分層

18、 否否 是是 用力振蕩，得到用力振蕩，得到 乳狀渾濁的液體乳狀渾濁的液體 分散著許多分散著許多 不溶于水的不溶于水的 小油滴小油滴 乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物 靜置后靜置后 又分層又分層 乳濁液的特征：不穩(wěn)定、不均一的混合物乳濁液的特征：不穩(wěn)定、不均一的混合物 靜置后靜置后 不分層不分層 未加未加 洗滌劑洗滌劑 加入加入 洗滌劑洗滌劑 為什么為什么 不分層？不分層？ 洗滌劑能使洗滌劑能使植物油分散植物油分散 成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴，而不成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴，而不 聚成大油珠，從而使油和聚成大油珠，從而使油和 水不分層。水不分層。所以加了洗滌所以加了洗滌

19、劑的乳濁液劑的乳濁液穩(wěn)定性穩(wěn)定性增強(qiáng)。增強(qiáng)。 這種現(xiàn)象稱為乳化現(xiàn)象。這種現(xiàn)象稱為乳化現(xiàn)象。 乳化后的小液滴能隨著乳化后的小液滴能隨著 水流動(dòng)，因此加了洗滌劑水流動(dòng)，因此加了洗滌劑 的試管能洗干凈。的試管能洗干凈。 親油基親油基 親水基親水基 （乳濁液）（乳濁液） 用洗發(fā)劑洗去頭發(fā)上的油脂用洗發(fā)劑洗去頭發(fā)上的油脂用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污漬用肥皂、洗衣粉洗去衣服上的污漬 我知道了：我知道了： 洗滌劑和汽油去除油污的原理洗滌劑和汽油去除油污的原理 的區(qū)別的區(qū)別 洗滌劑的去污原理是：洗滌劑的去污原理是：將油污分散成無(wú)數(shù)小液滴，然后隨水流走。將油污分散成無(wú)數(shù)小液滴，然后隨水流走。 汽油去油污的原理是汽油去油污的原理是: :油污溶解在汽油中油污溶解在汽油中, ,形成溶液形成溶液, ,從而除去油污從而除去油污. . 二、二、乳化現(xiàn)象乳化現(xiàn)象： （1 1）定義：小液滴）定義：小液滴分散到分散到