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文檔簡介
1、美甲店管理系列教你成功做個職業(yè)美甲店店長非凡美甲十三年開店經(jīng)驗,學成后可進店實習,學到國際一流的美甲知識,學到專業(yè)的美甲開店實踐經(jīng)驗。教你成功做個職業(yè)美甲店店長: 一個中心:精湛美甲店雖小,但事務相當之雜,加之多是女孩子在工作,事情相對更多,做為美甲店的店長,即為最基礎的管理員,位置處于員工及老板之間,通俗講,兵頭將尾,不僅擔負著店的日常經(jīng)營,同時也協(xié)調(diào)著店里員工的工作情況,于是對店長的為人處事能力也提出不低的要求。做為一店之長,代表了整個美甲店美甲技術(shù)的最高水平,所以技術(shù)不僅要精,而且還全面,無論店里出現(xiàn)了人員變動還是其它原因,店長隨時隨地都可以頂上。店長還擔負著對美甲店內(nèi)員工技術(shù)的監(jiān)督及訓
2、練,這些都離不開技術(shù)。店長職位不大,而責任重大,技術(shù)要精,為人處事也要精。四個基本原則:1員工會做,店長會做,讓員工去做。店長,一店的之長,換句話說是老大,做老大的,總是要將好處和機會留給你的下屬。這樣的老大,才能做的長久一點。美甲店開業(yè),特別是新店剛開張,店長,員工三者大都是新聚在一起,大家都不是很了解,店長及員工,急需在老板面前證明自己的能力,沒經(jīng)驗的店長往往會和員工搶著做事,以來體現(xiàn)自己的能力。有一美甲店,新張頭一天,老板帶領(lǐng)所有員工在店內(nèi)做最后的準備,新店長,特別買力,事事帶頭搶著干,那些新員工都是剛到店里,相形之下就顯得有些木納,店長就開始數(shù)落。狼帝覺得,這樣的店長是不會受到大家的歡
3、迎。正確的做法是,指揮著員工去做,讓他們在老板面前有更多的機會表現(xiàn),讓他們有更多的機會得到煅練。對于新員工,只要工作了,才能讓她們找到自己的位置,更早的進入角色。又例如,新店開張,有顧客來了,不管對方是做什么項目的服務,店長都是攬過來自己做,這表面上看起來是給顧客提供最好服務,其實如果對方只是做一些基礎的服務項目,如修甲之類的,完全可以用普通的美甲師去完成,別外在美甲店里邊,做服務有提成的,店長應該給員工更多得到提成的機會。2員工不會,店長會做,義不容辭頂上。關(guān)鍵的時候是體現(xiàn)店長作用的地方,例如有些工作難度較大,店長應該身先士卒,沖在最前面,出現(xiàn)問題時,店長也應該主動去承擔責任。沒辦法,權(quán)利越
4、大,責任也就越大。店長有時也需要像一棵樹,能給你的屬下遮風擋雨。3店長的任務是組織協(xié)調(diào),而不是自己埋頭苦干。正確的安排工作,及使用正確的工作方法,能使工作的進度增加,店長的作用是讓一個員工加一個員工,能做出三個員工的效率來,所以懂得組織非常重要。4用寬容的人對待你的下屬,包括她所犯錯誤。有些店長,特別是職業(yè)美甲店長,店內(nèi)的員工大都是老板請來的,有的還是老板的親屬,這些員工各有各的性格。這些員工有的在老板面前很可愛,在店長面前就不是很可愛了。不可否認,中國目前美甲行業(yè)的從業(yè)人員的素質(zhì)普通比較低,店長這時要學會寬容,那怕是對方讓你很反感,那怕對方犯了錯誤,因為老板請你來店里,是想你幫她打理好店務及
5、做生意,就像老板買好了菜,讓你來將這些菜做成可口食物,而不是讓你將菜一個個挑掉,所以你要想辦法,讓那些員工能安安心心的工作,服你,聽你的。這才是能力。二個基本點:對老板負責;不用多講,不對老板負責,你做不長久,老板會炒了你。對員工負責;不對員工負責,員工要么會聯(lián)合起來抵制你,那就會出現(xiàn)兩種結(jié)果,一是員工集體辭職,你一個光棍司令最后也得走人。第二種是你的管理下達不了,起不了作用,被員工擠走了。管理是控制與被控制的游戲,誰掌握了主動權(quán),誰就能控制場面。三個注意:1多給你下屬鼓勵,少點埋怨。批評是一種技巧,有時鼓勵也可以起到批評的效果,狼帝有一次在一個店里就碰過這樣的一種情況,新員工到店里,技術(shù)不是
6、很好,剛好老板讓她修修甲,員工一是緊張,二是技術(shù)不是很好,做得效果可想而知,店長就開始說起來了,說技術(shù)不好,說做錯了不承認,說這樣的一群人怎么做事。我在邊上聽了就想開口說她,后來還是忍住,只等到私底下和她講,做為一個職業(yè)店長,你沒有選擇你員工的權(quán)利,你只能改造,只能掌握好使用的方法。2均衡員工之間的利益及關(guān)系,保持好距離。美甲師的工資構(gòu)成,大多是底薪加提成,底薪為副,以提成為主。龍生九子,各不想當,人也一樣,有些人在店里很機靈,會搶顧客,有的美甲師卻只能在邊上看別人做,狼帝認為,這個時候的店長應該得掌握好顧客資源,做好分配,讓大家都有飯吃。別讓有的人撐了,有的人餓著,這是均衡利益,我們并不是提
7、倡吃大鍋飯。店長要和員工打成一片,但一定要均衡好關(guān)系,不要對一些員工很熱情,對一些又很冷淡。更不能出現(xiàn)搞山頭,拉派別,認老鄉(xiāng),要有派,就只能有一派,你就是幫主。管理有時需要距離,沒有了距離,你會看得比較模糊,也容易被員工看清你。沒有了距離,也就沒有了高度。保持適當?shù)木嚯x是一種技巧,刺猬理論講的,保持一個你不刺到別人,又能給別人溫暖的距離。3居高臨下并非體現(xiàn)權(quán)威的方法。居高臨下有幾種情況:(1) 用詞上的居高臨下,想想,你有用過以下的言語嗎?“你給我聽著”,“給我記住”,“讓你做你就做”“少費話”之類的詞語嗎?有的話,狼帝建議你最好改一下。(2)語氣上的居高臨下,諷刺,不屑,挑釁,反語。陰陽怪調(diào)的語氣你用過嗎?我就見過一個店長,員工上班時穿著吊帶杉,店長說了一句,穿的那么露,別人還以為我們是做小姐的。我當時差點暈倒,用意是沒錯,但話不能這樣說。太刺人了。(3) 表情上的居高臨下,陰著臉,別人和你說話時愛理不理的,別人做事不合你意時,喜歡用白眼瞪人,批評別人時喜歡用斜眼看人。服務顧客的十大信念一:顧客就是我們的收入二:服務顧客時,態(tài)度決定一切三:顧客的忠誠度值十次以上的購買價值四:工作的目的就是讓顧客滿意五:開發(fā)新顧客的成本,是留住老顧客成本的10倍六:口碑的威力比廣告效果大50倍七:顧客離開店的時候才是生意的開始八:顧客要的感覺只有2個字“親切”九:公司的政策決定員
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