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文檔簡(jiǎn)介
1、 目錄 o 相關(guān)知識(shí)點(diǎn)介紹及回顧 o 沃爾瑪?shù)慕榻B o 沃爾瑪存貨管理以及與同行業(yè)對(duì)比 o 沃爾瑪供應(yīng)鏈管理分析與概況 o 中國(guó)同行業(yè)大型超市供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀 o 沃爾瑪供應(yīng)鏈管理的啟示及小組討論對(duì)策 知識(shí)點(diǎn)回顧 o存貨是指企業(yè)在日?;顒?dòng)中持有以備出售的是指企業(yè)在日?;顒?dòng)中持有以備出售的 產(chǎn)成品或商品、處在生產(chǎn)過(guò)程中的在產(chǎn)品、在產(chǎn)成品或商品、處在生產(chǎn)過(guò)程中的在產(chǎn)品、在 生產(chǎn)過(guò)程或提供勞務(wù)過(guò)程中耗用的材料、物料生產(chǎn)過(guò)程或提供勞務(wù)過(guò)程中耗用的材料、物料 等。等。 o 存貨區(qū)別于固定資產(chǎn)等非流動(dòng)資產(chǎn)的存貨區(qū)別于固定資產(chǎn)等非流動(dòng)資產(chǎn)的最基本的最基本的 特征是特征是,企業(yè)持有存貨的最終的目的是為了,企業(yè)持
2、有存貨的最終的目的是為了出出 售售,不論是可供直接銷(xiāo)售,如企業(yè)的產(chǎn)成品、,不論是可供直接銷(xiāo)售,如企業(yè)的產(chǎn)成品、 商品等;還是需經(jīng)過(guò)進(jìn)一步加工后才能出售,商品等;還是需經(jīng)過(guò)進(jìn)一步加工后才能出售, 如原材料等如原材料等 。 存貨比率 o存貨周轉(zhuǎn)率指標(biāo)的好壞反映公司存貨管 理水平的高低,它影響到公司的短期償短期償 債能力債能力,是整個(gè)公司管理的一項(xiàng)重要內(nèi) 容。 o 企業(yè)置留存貨 : o1.保證生產(chǎn)或銷(xiāo)售的經(jīng)營(yíng)需要 o2.出自?xún)r(jià)格的考慮, o 零購(gòu)物資的價(jià)格往往較高,而整批購(gòu)買(mǎi)在 價(jià)格上有優(yōu)惠。 o 在企業(yè)的流動(dòng)資產(chǎn)中,存貨被認(rèn)為是最大在企業(yè)的流動(dòng)資產(chǎn)中,存貨被認(rèn)為是最大 的敵人的敵人 因?yàn)樗粍?chuàng)造價(jià)
3、值。因?yàn)樗粍?chuàng)造價(jià)值。 o 存貨的增加可以 1.增強(qiáng)企業(yè)組織生產(chǎn) 2.銷(xiāo)售活動(dòng)的機(jī)動(dòng)性 但過(guò)多的存貨占用較大的資金使企業(yè)承擔(dān)利 息支如采購(gòu)成本、倉(cāng)儲(chǔ)成本,管理成本等, 這樣會(huì)導(dǎo)致成本上升、利潤(rùn)受損。 因此,存貨管理顯得尤其重要。因此,存貨管理顯得尤其重要。 存貨管理 o 保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行的前提條件就是保證企業(yè)生 產(chǎn)所需的原、燃料的充足、及時(shí)供應(yīng),也就是說(shuō) 企業(yè)的存貨資源不能匱乏,但是企業(yè)又不 能大量囤積貨物(占用大量的生產(chǎn)資金),保證 生產(chǎn)順利進(jìn)行與存貨占用的多少成為企業(yè)管理的 突出矛盾,而解決這一矛盾的關(guān)鍵,就是要解決 好企業(yè)物流的管理中對(duì)存貨的管理。 o 存貨管理的目標(biāo)就是在充分發(fā)揮存貨
4、作用的同 時(shí)降低存貨成本,是存貨效益和存貨成本達(dá)到最 佳結(jié)合,是存貨量在達(dá)到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要的同時(shí), 追求最低存量 存貨管理的方法 o(一)存貨ABC分類(lèi)管理。 o 就是按照一定的標(biāo)準(zhǔn),將公司的存貨劃分為 A、B、C三類(lèi),分別實(shí)行分品種重點(diǎn)管理、分別實(shí)行分品種重點(diǎn)管理、 分類(lèi)別一般控制和按總額靈活掌握的存貨管分類(lèi)別一般控制和按總額靈活掌握的存貨管 理方法理方法.A類(lèi)存貨的特點(diǎn)是金額很大,但品種 數(shù)量較少;B類(lèi)存貨金額一般,品種數(shù)量相 對(duì)較多;C類(lèi)存貨品種數(shù)量繁多,但價(jià)值金 額卻很小。一般而言,三類(lèi)存貨的金額比重 大致為A:B:C=0.7:0.2:0.1,而品種 數(shù)量比重大致為A:B:C=0.1:0
5、.2:0.7 o(二)經(jīng)濟(jì)訂貨量模型(EOQ)。 o 所謂EOQ,即經(jīng)濟(jì)訂貨批量(Economic Order Quantity),它利用數(shù)學(xué)的方法求得 在一定時(shí)期內(nèi)儲(chǔ)存成本和訂貨成本之和最低 時(shí)的訂貨批量。典型的存貨訂貨規(guī)模就是估典型的存貨訂貨規(guī)模就是估 算出適度的訂貨規(guī)模,使得成本實(shí)現(xiàn)最小化算出適度的訂貨規(guī)模,使得成本實(shí)現(xiàn)最小化 。從EOQ模型的推導(dǎo)中我們可以得出一個(gè)結(jié) 論:只有保持恰當(dāng)?shù)挠嗀浺?guī)模,才能使總成只有保持恰當(dāng)?shù)挠嗀浺?guī)模,才能使總成 本降低。因此,本降低。因此,EOQ不提倡小批量訂貨。不提倡小批量訂貨。 o (三)保持適當(dāng)?shù)拇尕浿苻D(zhuǎn)率。 o 一個(gè)公司若要保持較高的盈利能力,應(yīng)當(dāng)十
6、分 重視存貨的管理。在流動(dòng)資產(chǎn)中存貨所占比重 較大,存貨的流動(dòng)性對(duì)公司的流動(dòng)比率有重要 影響,因此,對(duì)存貨的流動(dòng)性的分析很重要。 o 一般來(lái)講,存貨周轉(zhuǎn)速度越快,存貨的占用水存貨周轉(zhuǎn)速度越快,存貨的占用水 平越低,流動(dòng)性越強(qiáng)平越低,流動(dòng)性越強(qiáng),存貨轉(zhuǎn)換為現(xiàn)金或應(yīng)收 賬款的速度越快。因此,提高存貨周轉(zhuǎn)率可以 提高公司的變現(xiàn)能力。 o(四四)準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)制準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)制(JIT)。 o 準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)方式是日本在20世紀(jì)50、60年代研究和 開(kāi)始實(shí)施的生產(chǎn)管理方式,是一種有效利用各種資 源、降低成本的準(zhǔn)則。其中心思想是尋求、消除在 生產(chǎn)過(guò)程中形成浪費(fèi)的一切根源和任何不產(chǎn)生附加 價(jià)值的活動(dòng),實(shí)現(xiàn)這一思想的控制方法
7、和原則是: 將必要的材料,以正確的數(shù)量和完美的質(zhì)量,在必將必要的材料,以正確的數(shù)量和完美的質(zhì)量,在必 要的時(shí)間,送往必要的地點(diǎn)。要的時(shí)間,送往必要的地點(diǎn)。生產(chǎn)系統(tǒng)如果真正運(yùn) 行在準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)方式的狀態(tài)下,它的庫(kù)存就被減至 最小的程度,因此,JIT又被簡(jiǎn)而言之成“零庫(kù)存” 管理。 關(guān)于沃爾瑪:關(guān)于沃爾瑪:零售業(yè)霸主零售業(yè)霸主 山姆山姆沃爾頓沃爾頓:1918年出生于美國(guó) 阿肯色州本頓維爾鎮(zhèn)的一個(gè)普通 農(nóng)家。1940年6月山姆從密蘇里 大學(xué)畢業(yè),取得工商學(xué)士學(xué)位。 同年,山姆就到彭尼公司在艾奧 瓦州達(dá)摩因的分店上班,月薪75 美元。1962年,山姆開(kāi)了一家連年,山姆開(kāi)了一家連 鎖性質(zhì)的零售后,取名沃爾
8、瑪。鎖性質(zhì)的零售后,取名沃爾瑪。 1990沃爾瑪成為美國(guó)第一大零售 商。1992年3月,山姆沃爾頓先 生獲得由美國(guó)總統(tǒng)喬治布會(huì)頒發(fā) 的自由勛章。 12 沃爾瑪發(fā)展歷程沃爾瑪發(fā)展歷程 l1950年,山姆沃爾頓開(kāi)設(shè)了第一家特價(jià)商店。 l1962年,沃爾頓以“WalMart”為名在阿肯色州 拉杰斯市開(kāi)辦了第一家沃爾瑪平價(jià)商店。 l1974年沃爾瑪公司在紐約上市股票,其價(jià)值在以后 的25年間(到1999年)翻了4900倍。 l1979年,沃爾瑪總銷(xiāo)售額首次突破10億美元。 l1985年,美國(guó)著名財(cái)經(jīng)雜志福布斯把沃爾頓列 為全美首富。 l 13 o 1988年3月,在密蘇里州華盛頓市成立了第一家沃爾瑪
9、平價(jià)購(gòu)物廣場(chǎng)(SuperCenter)。 o 1992年3月,沃爾頓榮獲“總統(tǒng)自由勛章”。 o 1993年,在英、法、德等歐洲國(guó)家已擁有330家零售 商店,其海外營(yíng)業(yè)額已占總營(yíng)業(yè)額的276。 o 1994年,正式成立國(guó)際業(yè)務(wù)部,專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)境外事務(wù)。 o 1997年,沃爾瑪年銷(xiāo)售額首次突破千億美元,達(dá)到 1,050億美元。 o 1999年,員工總數(shù)達(dá)到114萬(wàn)人,成為全球最大的私 有雇主。 公司概況公司概況 o 總部位于美國(guó)的沃爾瑪(總部位于美國(guó)的沃爾瑪(Wal-MartWal-Mart)公司是全)公司是全 球最大的零售商,連續(xù)幾年位居世界球最大的零售商,連續(xù)幾年位居世界500500強(qiáng)之強(qiáng)之 首。
10、首。 o 山姆山姆. .沃爾頓沃爾頓 1950 1950年開(kāi)設(shè)年開(kāi)設(shè) 5-10 5-10美分廉價(jià)商店美分廉價(jià)商店 o 沃爾瑪在全球沃爾瑪在全球16個(gè)國(guó)家共開(kāi)設(shè)了個(gè)國(guó)家共開(kāi)設(shè)了6,600多家多家 商場(chǎng),員工總數(shù)商場(chǎng),員工總數(shù)180多萬(wàn)人,每周光臨沃爾瑪多萬(wàn)人,每周光臨沃爾瑪 的顧客的顧客1.76億人次,億人次,2011年年凈銷(xiāo)售額為 1156億美元,同比增長(zhǎng)2.5%。1996年進(jìn)入年進(jìn)入 中國(guó)深圳,目前在我國(guó)有中國(guó)深圳,目前在我國(guó)有30個(gè)城市有個(gè)城市有284家家 商場(chǎng)。商場(chǎng)。 15 發(fā)展背景發(fā)展背景 o 早在早在20世紀(jì)世紀(jì)70年代末,沃爾瑪就建立起了計(jì)年代末,沃爾瑪就建立起了計(jì) 算機(jī)配售體系,
11、該系統(tǒng)與算機(jī)配售體系,該系統(tǒng)與4000多家供貨商實(shí)多家供貨商實(shí) 現(xiàn)計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)?,F(xiàn)計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)。 o 沃爾瑪公司還專(zhuān)門(mén)投入沃爾瑪公司還專(zhuān)門(mén)投入4億美元的巨資委托美億美元的巨資委托美 國(guó)休斯公司發(fā)射了一顆商用衛(wèi)星,用于全球店國(guó)休斯公司發(fā)射了一顆商用衛(wèi)星,用于全球店 鋪的信息傳送與運(yùn)輸車(chē)輛的定位及聯(lián)絡(luò)。鋪的信息傳送與運(yùn)輸車(chē)輛的定位及聯(lián)絡(luò)。 o 在美國(guó)國(guó)內(nèi),沃爾瑪共有近在美國(guó)國(guó)內(nèi),沃爾瑪共有近3萬(wàn)個(gè)大型集裝箱萬(wàn)個(gè)大型集裝箱 掛車(chē),掛車(chē),5500輛大型貨運(yùn)卡車(chē),輛大型貨運(yùn)卡車(chē),24小時(shí)晝夜不小時(shí)晝夜不 間斷作業(yè),每年的運(yùn)輸總量達(dá)到間斷作業(yè),每年的運(yùn)輸總量達(dá)到77.5億箱,總億箱,總 行程高達(dá)行程高達(dá)6.5
12、億公里。億公里。 16 17 沃爾瑪業(yè)績(jī)沃爾瑪業(yè)績(jī)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 單位:億美元單位:億美元 沃爾瑪年報(bào) 樂(lè)購(gòu)年報(bào) 沃爾瑪存貨比率分析沃爾瑪存貨比率分析 以及同行業(yè)對(duì)比分析以及同行業(yè)對(duì)比分析 供應(yīng)鏈的含義 o 供應(yīng)鏈(Supply Chain,SC)的概念在20 世紀(jì)80年代末提出,90年代末隨著全球制 造的出現(xiàn),供應(yīng)鏈在企業(yè)管理中得到普遍應(yīng) 用,成為一種新的管理模式。 o 供應(yīng)鏈管理是對(duì)供應(yīng)鏈中的信息流、物流和 資金流進(jìn)行設(shè)計(jì)、規(guī)則和控制,從而增強(qiáng)競(jìng) 爭(zhēng)實(shí)力,提高供應(yīng)鏈中各成員的效率和效益 。 o我們制造出價(jià)值一美金一美金的芭比娃娃,但是最后在美國(guó)沃爾瑪?shù)牧闶?價(jià)格是九塊九毛九美金將
13、近十美金十美金。我請(qǐng)?jiān)谧耐瑢W(xué)回答我一句話(huà) ,從一塊美金升值到十塊美金的的過(guò)程當(dāng)中,十減一,九塊美金的 價(jià)值是從哪里來(lái)的?我們過(guò)去的討論只是針對(duì)一塊美金做文章,包 括產(chǎn)業(yè)設(shè)計(jì)等等,這都是忽視了產(chǎn)業(yè)鏈競(jìng)爭(zhēng)的重大特點(diǎn)。同學(xué)們想 一想,九塊錢(qián)是從哪里來(lái)的,九美金的價(jià)值是誰(shuí)創(chuàng)造的。我統(tǒng)稱(chēng)為 六大軟性環(huán)節(jié)。我把這六大環(huán)節(jié)念一遍給各位同學(xué),第一產(chǎn)品設(shè)計(jì) ,二原料采購(gòu),三長(zhǎng)途運(yùn)輸,四訂單處理,五批發(fā)經(jīng)營(yíng),最后一個(gè) ,第六零售。這六大環(huán)節(jié)創(chuàng)造出了九塊美金的價(jià)值,而他們這六大 環(huán)節(jié)就是整條產(chǎn)業(yè)鏈里面最有價(jià)值能夠創(chuàng)造出最多盈余的一環(huán),而 不是我們中國(guó)企業(yè)所控制的。那么在我們最熟悉的一個(gè)名詞之下叫 做國(guó)際分工 在一
14、次經(jīng)濟(jì)學(xué)講座時(shí)郎咸平如是說(shuō) 對(duì)供應(yīng)鏈的解釋 22 通訊支持通訊支持 (COMMUNICATIONS SUPPORT) 配銷(xiāo)中心配銷(xiāo)中心 供應(yīng)商供應(yīng)商 供應(yīng)商支付供應(yīng)商支付 WAL-MAT總部總部 財(cái)務(wù)財(cái)務(wù) (FINANCING) 衛(wèi)星通訊衛(wèi)星通訊 零售商店零售商店 POS數(shù)據(jù)數(shù)據(jù) (Point-of-sale data) 組織學(xué)習(xí)組織學(xué)習(xí) (Organizational Learning) 視訊聯(lián)接視訊聯(lián)接 (VIDEO LINK) POS數(shù)據(jù)數(shù)據(jù) (Point-of-sale data) WAL-MART供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈 23 沃爾瑪供應(yīng)鏈管理分析與概況 o 利用先進(jìn)的信息技術(shù) o 先進(jìn)的供應(yīng)鏈
15、管理理念 o 供應(yīng)商合作伙伴管理 o 物流配送系統(tǒng)管理以及配送中心 利用先進(jìn)的信息技術(shù) o 沃爾瑪之所以能夠了解這么細(xì),就是因?yàn)槲譅栁譅柆斨阅軌蛄私膺@么細(xì),就是因?yàn)槲譅?瑪有瑪有UPCUPC統(tǒng)一的貨品代碼。商場(chǎng)當(dāng)中所有的產(chǎn)品統(tǒng)一的貨品代碼。商場(chǎng)當(dāng)中所有的產(chǎn)品 都要有一個(gè)統(tǒng)一的產(chǎn)品代碼叫都要有一個(gè)統(tǒng)一的產(chǎn)品代碼叫UPCUPC代碼。沃爾瑪代碼。沃爾瑪 所有的貨品都有一個(gè)統(tǒng)一的產(chǎn)品代碼,這是非所有的貨品都有一個(gè)統(tǒng)一的產(chǎn)品代碼,這是非 常重要的,在中國(guó)叫常重要的,在中國(guó)叫EANEAN數(shù)碼。沃爾瑪之所以認(rèn)數(shù)碼。沃爾瑪之所以認(rèn) 為所有這種代碼都是非常必要的,是因?yàn)榭梢詾樗羞@種代碼都是非常必要的,是因
16、為可以 對(duì)它進(jìn)行掃描,可以對(duì)它進(jìn)行閱讀。在沃爾瑪對(duì)它進(jìn)行掃描,可以對(duì)它進(jìn)行閱讀。在沃爾瑪 的所有商場(chǎng)當(dāng)中,都不需要用紙張來(lái)處理訂單的所有商場(chǎng)當(dāng)中,都不需要用紙張來(lái)處理訂單 。 利用先進(jìn)的信息技術(shù) 沃爾瑪?shù)哪J揭呀?jīng)跨越了企業(yè)內(nèi)部管理(沃爾瑪?shù)哪J揭呀?jīng)跨越了企業(yè)內(nèi)部管理( ERPERP)和與外界)和與外界 溝通溝通 的范疇,而是形成的范疇,而是形成 了以自身為鏈主,鏈接生產(chǎn)廠商與顧客了以自身為鏈主,鏈接生產(chǎn)廠商與顧客 的全球供應(yīng)鏈。而這一供應(yīng)鏈正是通過(guò)的全球供應(yīng)鏈。而這一供應(yīng)鏈正是通過(guò) 先進(jìn)的先進(jìn)的來(lái)保障的,這就是它的來(lái)保障的,這就是它的 一整套先進(jìn)的供應(yīng)鏈管理(一整套先進(jìn)的供應(yīng)鏈管理(SCMSC
17、M)系統(tǒng)。)系統(tǒng)。 離開(kāi)了統(tǒng)一、集中、實(shí)時(shí)監(jiān)控的供應(yīng)鏈離開(kāi)了統(tǒng)一、集中、實(shí)時(shí)監(jiān)控的供應(yīng)鏈 管理系統(tǒng),沃爾瑪?shù)闹苯庸芾硐到y(tǒng),沃爾瑪?shù)闹苯?控制生產(chǎn)控制生產(chǎn) 和和 高水準(zhǔn)的高水準(zhǔn)的 客戶(hù)服務(wù)客戶(hù)服務(wù) 將無(wú)從談起。將無(wú)從談起。 26 先進(jìn)的供應(yīng)鏈管理理念 o 首先,沃爾瑪?shù)念I(lǐng)先戰(zhàn)略表現(xiàn)在它在發(fā)展初 期所走“農(nóng)村包圍城市”的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。沃爾瑪 在創(chuàng)業(yè)初期,面對(duì)的是希爾斯、凱馬特等強(qiáng) 大的零售巨人。當(dāng)時(shí),這些大的零售企業(yè)的 業(yè)務(wù)大多都集中在大中城市,而認(rèn)為小城鎮(zhèn) 沒(méi)有開(kāi)設(shè)零售商店的條件。而薩姆沃爾頓 卻認(rèn)為小城鎮(zhèn)零售業(yè)態(tài)單一,零售店數(shù)量少 ,單卻孕育著廣大的消費(fèi)力。 先進(jìn)的供應(yīng)鏈管理理念 o 于是他抓住了
18、這一機(jī)遇,采用了農(nóng)村包圍城 市的戰(zhàn)略,把小城鎮(zhèn)作為其目標(biāo)市場(chǎng),只要 在人口達(dá)到五千到一萬(wàn)的小鎮(zhèn)就建店,然后 以州為單位,一個(gè)鎮(zhèn)一個(gè)鎮(zhèn)的填滿(mǎn),知道整 個(gè)州的市場(chǎng)飽和,然后再向另一個(gè)州乃至國(guó) 家擴(kuò)展。沃爾瑪成為了細(xì)分市場(chǎng)和目標(biāo)可惡 群,利用了被其他大企業(yè)所忽視的小城市為 自己打下了穩(wěn)固的基礎(chǔ),同時(shí)又避開(kāi)了與其 他零售商店的競(jìng)爭(zhēng),保證了自己的告訴發(fā)展 。 先進(jìn)的供應(yīng)鏈管理理念 o 其次,沃爾瑪?shù)念I(lǐng)先策略還表現(xiàn)在它的擴(kuò)張其次,沃爾瑪?shù)念I(lǐng)先策略還表現(xiàn)在它的擴(kuò)張 策略上,在獲得了較大的網(wǎng)店覆蓋率、雞肋策略上,在獲得了較大的網(wǎng)店覆蓋率、雞肋 了一頂?shù)馁Y金實(shí)力后,沃爾瑪開(kāi)始向大型零了一頂?shù)馁Y金實(shí)力后,沃爾瑪開(kāi)
19、始向大型零 售企業(yè)發(fā)起進(jìn)攻,不斷增開(kāi)新店并通過(guò)兼并售企業(yè)發(fā)起進(jìn)攻,不斷增開(kāi)新店并通過(guò)兼并 收購(gòu)其他零售企業(yè)迅速壯大。在液態(tài)選擇上收購(gòu)其他零售企業(yè)迅速壯大。在液態(tài)選擇上 ,沃爾瑪選擇了,沃爾瑪選擇了6060年代到年代到8080年代剛好處于零年代剛好處于零 售業(yè)壽命周期中成長(zhǎng)期的折扣店,從而最有售業(yè)壽命周期中成長(zhǎng)期的折扣店,從而最有 利于擴(kuò)張。在物流管理上,其配送中心的擴(kuò)利于擴(kuò)張。在物流管理上,其配送中心的擴(kuò) 張反而領(lǐng)先于分店擴(kuò)張,并激起慎重的選擇張反而領(lǐng)先于分店擴(kuò)張,并激起慎重的選擇 營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)的最合適地點(diǎn)建立配送中心營(yíng)業(yè)區(qū)域內(nèi)的最合適地點(diǎn)建立配送中心, 先進(jìn)的供應(yīng)鏈管理理念 o 以發(fā)揮配送中心
20、的最大利用率。在地點(diǎn)選擇以發(fā)揮配送中心的最大利用率。在地點(diǎn)選擇 上沃爾瑪往往在壟斷當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)后,才向下一上沃爾瑪往往在壟斷當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)后,才向下一 個(gè)臨近地區(qū)擴(kuò)張,單并不影響其銷(xiāo)售額上的個(gè)臨近地區(qū)擴(kuò)張,單并不影響其銷(xiāo)售額上的 優(yōu)勢(shì)和行業(yè)公認(rèn)的領(lǐng)袖位置,在跨國(guó)業(yè)務(wù)上優(yōu)勢(shì)和行業(yè)公認(rèn)的領(lǐng)袖位置,在跨國(guó)業(yè)務(wù)上 ,沃爾瑪?shù)暮M馔顿Y更是相當(dāng)穩(wěn)健,盡量避,沃爾瑪?shù)暮M馔顿Y更是相當(dāng)穩(wěn)健,盡量避 免與其他行業(yè)巨頭競(jìng)爭(zhēng)。免與其他行業(yè)巨頭競(jìng)爭(zhēng)。 供應(yīng)商合作伙伴管理 o 低價(jià)策略是沃爾瑪一直堅(jiān)持的經(jīng)營(yíng)方針,為 了切實(shí)地貫徹這一方針,沃爾瑪從供應(yīng)鏈源 頭采購(gòu)環(huán)節(jié)上實(shí)行全面壓價(jià)的策略,減少一 切不必要的開(kāi)始,從供應(yīng)商那里為顧客
21、爭(zhēng)取 利潤(rùn)。 首先,是供銷(xiāo)直通,所謂供銷(xiāo)直通,是指零售 商直接向生產(chǎn)廠家進(jìn)貨,而無(wú)需通過(guò)中間從而 達(dá)到排斥分銷(xiāo)商、降低零售商店商品進(jìn)價(jià)的目 的。 供應(yīng)商合作伙伴管理 其次是合伙經(jīng)營(yíng)。比較有代表性的案例是它與 保潔公司的合作。沃爾瑪和保潔公司建立合伙 營(yíng)關(guān)系,包括通過(guò)計(jì)算機(jī)互聯(lián)網(wǎng)共享信息,即 從保潔公司可以通過(guò)計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)視其產(chǎn)品在 沃爾瑪各分店的小手及存儲(chǔ)情況,然后據(jù)此定 制他們的生產(chǎn)及營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃,從而提高了經(jīng)營(yíng)效 率,降低了資本消耗 供應(yīng)商合作伙伴管理 最后是沃爾瑪公司推動(dòng)QR(quick respone ) 運(yùn)動(dòng)。含義是供應(yīng)鏈快速響應(yīng),它是構(gòu)筑供應(yīng) 鏈中合作伙伴關(guān)系的一種方法,可使供應(yīng)鏈各
22、方進(jìn)行信息共享,達(dá)到提高整個(gè)供應(yīng)鏈效率的 目標(biāo)。沃爾瑪通過(guò)自身的QR實(shí)踐,大大推動(dòng)了 供應(yīng)鏈管理中各種運(yùn)作系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化。 供應(yīng)商合作伙伴管理 o沃爾瑪在長(zhǎng)期銷(xiāo)售寶潔公司( P 這時(shí), 由于沃爾瑪?shù)膬r(jià)格 標(biāo)簽和UPS 條形碼早已在寶潔公司貼好了, 因此不用在沃爾瑪配送中 心存貨, 配送中心可以立即根據(jù)寶潔獨(dú)立打包的各商品上的標(biāo)識(shí)將商 品送到各商場(chǎng)貨架。 相關(guān)數(shù)據(jù):沃爾瑪2010年配送成本低于其銷(xiāo)售額的3% , 而其 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手則高達(dá)其銷(xiāo)售額的4. 5% 5%, 這意味著公司每這意味著公司每 年比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手節(jié)省年比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手節(jié)省7. 5 億美元的配送支出。億美元的配送支出。 o簡(jiǎn)化了庫(kù)存管理, 節(jié)省費(fèi)用
23、。 物流配送系統(tǒng)管理以及配送中心 o 稍了解沃爾瑪?shù)娜硕贾溃统杀緫?zhàn)略使物 流成本始終保持低位,是像沃爾瑪這種廉價(jià) 商品零售商的看家本領(lǐng)。在物流運(yùn)營(yíng)過(guò)程中 盡可能降低成本,把節(jié)省后的成本讓利于消 費(fèi)者,這是沃爾瑪一貫的經(jīng)營(yíng)宗旨。 o 沃爾瑪在整個(gè)物流過(guò)程當(dāng)中,最昂貴的就是 運(yùn)輸部分,所以沃爾瑪在設(shè)置新賣(mài)場(chǎng)時(shí),盡 量以其現(xiàn)有配送中心 世界一流的物流配送世界一流的物流配送 o 沃爾瑪建立了沃爾瑪建立了70個(gè)由高科技支持的物流配個(gè)由高科技支持的物流配 送中心,配送中心面積一般在大約送中心,配送中心面積一般在大約10萬(wàn)平萬(wàn)平 方米左右,可以同時(shí)供應(yīng)方米左右,可以同時(shí)供應(yīng)700多家商店。配多家商店。配
24、 送中心每周作業(yè)量達(dá)送中心每周作業(yè)量達(dá)120萬(wàn)箱,每個(gè)月自理萬(wàn)箱,每個(gè)月自理 的貨物金額大約在的貨物金額大約在5000萬(wàn)美元左右。全部萬(wàn)美元左右。全部 配送作業(yè)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化配送作業(yè)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化,是當(dāng)今公認(rèn)最先是當(dāng)今公認(rèn)最先 進(jìn)的配送中心進(jìn)的配送中心,實(shí)現(xiàn)了高效率、低成本,實(shí)現(xiàn)了高效率、低成本 的目標(biāo),為沃爾瑪實(shí)行的目標(biāo),為沃爾瑪實(shí)行“天天平價(jià)天天平價(jià)”提供了可提供了可 靠的后勤靠的后勤 36 RF 數(shù)據(jù)采集 條碼 信息處 理中心 物流中心管理信息系統(tǒng)框架物流中心管理信息系統(tǒng)框架 由信息處理中心、物流業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)、物流企業(yè)管理系統(tǒng)、物流由信息處理中心、物流業(yè)務(wù)管理系統(tǒng)、物流企業(yè)管理系統(tǒng)、物流 電子商
25、務(wù)系統(tǒng)和客戶(hù)服務(wù)系統(tǒng)等五部分組成。電子商務(wù)系統(tǒng)和客戶(hù)服務(wù)系統(tǒng)等五部分組成。 37 物流配送系統(tǒng)管理以及配送中心 1.物流配送 2.補(bǔ)貨 3.配送中心以及運(yùn)輸 物流配送系統(tǒng)管理以及配送中心 o 靈活高效的物流配送使得沃爾瑪在激烈的零 售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中技高一籌。沃爾瑪可以保證,商 品從配送中心運(yùn)到任何一家商店的時(shí)間不超 過(guò)48小時(shí),沃爾瑪?shù)姆值曦浖芷骄晃譅柆數(shù)姆值曦浖芷骄?周可以補(bǔ)貨兩次,而其他同業(yè)商店平周可以補(bǔ)貨兩次,而其他同業(yè)商店平 均兩周才能補(bǔ)一次貨;通過(guò)維持盡量均兩周才能補(bǔ)一次貨;通過(guò)維持盡量 少的存貨,沃爾瑪既節(jié)省了存貯空間少的存貨,沃爾瑪既節(jié)省了存貯空間 又降低了又降低了庫(kù)存成本庫(kù)存成本
26、。 物流配送系統(tǒng)管理以及配送中心 o 1. 從建立沃 爾瑪折扣百貨公司之初,沃爾瑪公司就意識(shí)到有效 的商品配送是保證公司達(dá)到最大銷(xiāo)售量和最低最大銷(xiāo)售量和最低 成本的存貨周轉(zhuǎn)及費(fèi)用的核心成本的存貨周轉(zhuǎn)及費(fèi)用的核心。而唯一使公 司獲得可靠供貨保證及提高效率的途徑就是建立建立 自己的配送組織自己的配送組織,包括送貨車(chē)隊(duì)和倉(cāng)庫(kù),配送 中心的好處不僅使公司可以大量進(jìn)貨,而且通過(guò)要 求供應(yīng)商將商品集中送到配送中心,再由公司統(tǒng)一 接收、檢驗(yàn)、配貨、送貨。 物流配送系統(tǒng)管理以及配送中心 沃爾瑪在配 送運(yùn)作時(shí),大宗商品通常經(jīng)鐵路送達(dá)配送中心再由 公司卡車(chē)送達(dá)商店。每店每周收到13卡車(chē)貨物 ,60%的卡車(chē)在返回配
27、送中心的途中又捎回沿途 從供應(yīng)商處購(gòu)買(mǎi)的商品這樣的集中配送為公司節(jié)約 了大量的資金。 o 3.實(shí)現(xiàn)配送中心自動(dòng)化的運(yùn)行及管理:實(shí)現(xiàn)配送中心自動(dòng)化的運(yùn)行及管理: 沃爾瑪配送中心的運(yùn)行完全實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化。每種商 品都有條碼,通過(guò)幾十公里長(zhǎng)的傳送帶傳送商品, 激光掃描器和電腦追蹤每件商品的儲(chǔ)存位置及激光掃描器和電腦追蹤每件商品的儲(chǔ)存位置及 運(yùn)送情況運(yùn)送情況,每天能處理20萬(wàn)箱的貨物配送 物流配送系統(tǒng)管理以及配送中心 沃爾瑪公司為 了更好地進(jìn)行配送工作,非常注意從自己企 業(yè)的配送組織上加以完善。其中一個(gè)重要的 舉措便是公司建立了自己的車(chē)隊(duì)進(jìn)行貨物的 配送,以保持靈活性和為一線(xiàn)商店提供最好 的服務(wù)。這使沃
28、爾瑪享有極大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),其 運(yùn)輸成本也總是低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 物流配送系統(tǒng)管理以及配送中心 o 物流的循環(huán)沒(méi)有結(jié)束,也沒(méi)有開(kāi)始,它實(shí)際上是循環(huán)的 過(guò)程,是一個(gè)圓圈。在這個(gè)循環(huán)過(guò)程當(dāng)中,任何一點(diǎn)都 可以作為開(kāi)始,而且循環(huán)涉及到每一點(diǎn)。沃爾瑪就從顧 客這一點(diǎn)開(kāi)始談。(因?yàn)轭櫩褪堑谝晃?,因此,沃爾?就從這里開(kāi)始。)顧客到一個(gè)商店之中,他們買(mǎi)了一些 產(chǎn)品,比如說(shuō)給孩子買(mǎi)尿布。如果物流循環(huán)是比較成功 的,那么在他買(mǎi)了之后,這個(gè)系統(tǒng)就開(kāi)始自動(dòng)地進(jìn)行供 貨。這個(gè)系統(tǒng)當(dāng)中的可變性使得這些賣(mài)方和買(mǎi)方(工廠 與商場(chǎng))可以對(duì)于這些顧客所買(mǎi)的東西和定單能夠進(jìn)行 及時(shí)的補(bǔ)貨。 43 補(bǔ)貨系統(tǒng) 沃爾瑪之所以能夠取得成功,是因
29、為沃爾瑪有一個(gè)補(bǔ)貨系統(tǒng)。 每一個(gè)商店都有這樣的系統(tǒng),包括在中國(guó)的商店。它使得沃 爾瑪在任何時(shí)間點(diǎn)都可以知道,現(xiàn)在這個(gè)商店當(dāng)中有多少貨 品,有多少貨品正在運(yùn)輸過(guò)程當(dāng)中,有多少是在配送中心等 等。同時(shí)它也使沃爾瑪可以了解,沃爾瑪某種貨品上周賣(mài)了 多少,去年賣(mài)了多少,而且可以預(yù)測(cè)沃爾瑪將來(lái)可以賣(mài)多少 這種貨品。 44 配送配送:將各分店所需要的商品在規(guī)定將各分店所需要的商品在規(guī)定 的日期,安全、準(zhǔn)確地送達(dá)。減少費(fèi)的日期,安全、準(zhǔn)確地送達(dá)。減少費(fèi) 用的措施:途徑減短化;減少運(yùn)輸次用的措施:途徑減短化;減少運(yùn)輸次 數(shù);提高車(chē)輛裝載效率;設(shè)定最低配數(shù);提高車(chē)輛裝載效率;設(shè)定最低配 送量;實(shí)施共同配送;選擇
30、最佳配送送量;實(shí)施共同配送;選擇最佳配送 手段。手段。 45 46 配送中心的職能配送中心的職能 配送中心種類(lèi) 47 沃爾瑪配送中心的選擇 o 物流存貨配送中心一般設(shè)立在100多家零售 店的中央位置,也就是配送中心設(shè)立在銷(xiāo)售 主市場(chǎng)。這使得一個(gè)配送中心可以滿(mǎn)足100 多個(gè)附近周邊城市的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的需求;另外 運(yùn)輸?shù)陌霃郊缺容^短又比較均勻,基本上是 以320公里為一個(gè)商圈建立一個(gè)配送中心。 配送中心 o 沃爾瑪?shù)募信渌椭行氖窍喈?dāng)大的,而且都在一層當(dāng)中 。之所以都是一層,而不是好幾層,是因?yàn)槲譅柆斚M?產(chǎn)品能夠流動(dòng)。沃爾瑪希望產(chǎn)品能夠一個(gè)門(mén)進(jìn)從另一個(gè) 門(mén)出。如果有電梯或其它物體,就會(huì)阻礙流動(dòng)過(guò)程。
31、因 此,沃爾瑪所有的這種配送中心都是一個(gè)非常巨大的一 層的一個(gè)配送中心。沃爾瑪使用一些傳送帶,讓這些產(chǎn) 品能夠非常有效地進(jìn)行流動(dòng),對(duì)它進(jìn)行處理不需要重復(fù) 進(jìn)行,都是一次 o 沃爾瑪所有的系統(tǒng)都是基于的UNIX系統(tǒng)的一個(gè)配送系 統(tǒng),并采用傳送帶,采用非常大的開(kāi)放式的平臺(tái),還采 用產(chǎn)品代碼,以及自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)和激光識(shí)別系統(tǒng),所有 的這些加在一起為沃爾瑪節(jié)省了相當(dāng)多的成本。 49 運(yùn)輸 o 沃爾瑪貨車(chē) 沃爾瑪用一種盡可能大的卡車(chē),大約可能有16米加長(zhǎng)的 貨柜,相當(dāng)大,比集裝箱運(yùn)輸卡車(chē)要更長(zhǎng)或者更高。 o 戰(zhàn)略(策略) 沃爾瑪都把卡車(chē)裝得非常滿(mǎn),所有的產(chǎn)品從卡車(chē)的底部一 直裝到最高填得滿(mǎn)滿(mǎn)的。貨物晚上送
32、到商店當(dāng)中,這些商 店就可以把它整個(gè)卸下來(lái),而不用打擾他們白天的運(yùn)營(yíng)。 在配送中心,沃爾瑪也和這些供貨商都定好時(shí)間,而且跟 商店之間也是定好時(shí)間的,都按照運(yùn)行的時(shí)間表來(lái)進(jìn)行。 沃爾瑪可以對(duì)時(shí)間進(jìn)行很好的管理,就可以節(jié)省時(shí)間、提 高效率。 50 運(yùn)輸 o 公司6000多輛運(yùn)輸卡車(chē)全部安裝了安裝了衛(wèi)星定位衛(wèi)星定位 系統(tǒng)系統(tǒng),每輛車(chē)在什么位置、裝載什么貨物、目的 地是什么地方,總部都一目了然。因此,在任何時(shí) 候,調(diào)度中心都可以知道這些車(chē)輛在什么地方,離 商店還有多遠(yuǎn),他們也可以了解到某個(gè)商品運(yùn)輸?shù)?了什么地方,還有多少時(shí)間才能運(yùn)輸?shù)缴痰?。?duì)此 ,沃爾瑪精確到小時(shí)。如果員工知道車(chē)隊(duì)由于天氣 、修路等某種原因耽誤了到達(dá)時(shí)間,裝卸工人就可 以不用再等待,而可以安排別的工作。 總過(guò)程 53 一般超市的貨架一般超市的貨架 54
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