2021年夏季養(yǎng)胃食物有哪些

1、資料來源：來自本人網(wǎng)絡(luò)整理！祝您工作順利！2021年夏季養(yǎng)胃食物有哪些 隨著夏季氣溫的上升，許多人的食欲不如從前，夏季吃什么養(yǎng)胃?下面是的夏季養(yǎng)胃食物，歡送閱讀。 夏季養(yǎng)胃食物 1、小米 小米是大家最熟知的養(yǎng)胃食物之一，含有大量的酶，有健胃消食、安神的作用。小米粥就饅頭吃，其養(yǎng)胃效果更佳。 2、菠菜 味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。食療本草中稱其利五臟，通腸胃，解酒毒。菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能關(guān)心腸道蠕動(dòng)，有利排便。 3、胡蘿卜 性味甘平，下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素a，能明目養(yǎng)神，增加抵抗力，防治呼吸道疾病。

2、胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最適宜，味道也更好。 4、南瓜 本草綱目中記載：南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可吸附細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時(shí)，果膠可愛護(hù)胃部免受刺激，削減潰瘍。 5、甘藍(lán) 甘藍(lán)被譽(yù)為自然胃菜，曾是世界衛(wèi)生組織推舉的最正確蔬菜之一，它所含的維生素k1及維生素u，不僅能抗胃部潰瘍、愛護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活潑旺盛，降低病變的幾率。 6、山藥 山藥味甘性平，是一種溫柔、滋補(bǔ)的食物，一身都是寶，有健脾養(yǎng)胃的成效。山藥特有的黏蛋白物質(zhì)可以滋潤胃黏膜，起到愛護(hù)胃的作用，對(duì)治療胃痛也有肯定的作用。 7、紅薯

3、紅薯性平，味甘，補(bǔ)脾益氣。綱目拾遺記載：補(bǔ)中，暖胃，肥五臟。，常吃紅薯有養(yǎng)胃、助消化等成效，但紅薯雖然養(yǎng)胃，卻要記得不能多吃哦。 8、牛奶 牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃，生津液，潤大腸的成效，對(duì)于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。討論發(fā)覺，牛奶對(duì)消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等狀況有著特別有效的治療效果。 9、桂圓 食品以荔枝為美，滋益那么龍眼為良。和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入藥，有壯陽益氣、溫胃補(bǔ)脾等多種成效。 10、木瓜 木瓜中含有一種木瓜酵素，可以緩解胃炎病癥，促進(jìn)消化，從而起到健脾益胃、治療胃痛的效果。不過，胃寒的伴侶不合適吃木瓜，否那么會(huì)加重胃寒的病癥。 湯 豬骨山藥湯 材料：豬脊骨適量、山

4、藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生姜適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。 做法： 1、豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊，把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用; 2、砂鍋里添足水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制; 3、嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火連續(xù)燉制; 4、山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調(diào)入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。 成效：山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎的成效，是秋季脾胃虛弱者的最正確藥方。 黃芪煲牛肚湯 材料：黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個(gè)、生姜4片。 做法： 1、黃芪稍浸泡，洗凈; 2、請(qǐng)售者把牛肚處理潔凈，用鹽再搓擦凈; 3、紅棗去核，一起下

5、瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時(shí)，下鹽便可。 成效：民間認(rèn)為牛肚能消積除滯健脾益胃，而中藥黃芪性味平和，具健脾補(bǔ)中、益氣之功。合而為湯那么有益氣血、健脾胃之功，主治脾胃氣虛型的消化不良、氣短乏力、食后腹脹等。 茶樹菇燉排骨湯 材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。 做法： 1、排骨切塊洗凈備用，茶樹菇提早半小時(shí)泡發(fā)好; 2、胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好，鍋下水燒開后，放入排骨焯水，然后洗凈排骨外表浮沫; 3、將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內(nèi)膽里，參加適量的水; 4、把后把內(nèi)盅放入電燉盅里，蓋上蓋子，參加適量的水。調(diào)到筋骨鍵。四小時(shí)

6、后聽到響鈴就燉好了，參加適量鹽即可開吃。 成效： 1、茶樹菇有健脾止瀉之成效，并且有抗年老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特別作用; 2、茶樹菇燉排骨湯，是一款秋季健脾養(yǎng)胃湯。 蓮藕紅豆章魚煲豬腳湯 材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個(gè)，章魚干1只，豬踭500克，陳皮1/3個(gè)，生姜3片。 做法： 1、各物洗凈，蓮藕去節(jié)、切段;紅豆、蓮子、章魚稍浸泡; 2、紅棗去核;豬踭切塊，與生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲兩小時(shí)，下鹽便可。 成效：蓮藕能健脾、開胃、養(yǎng)血。紅豆亦為旺血之食材。豬踭為豬肉之上乘，常為廣東民間入湯之用，關(guān)鍵此湯中參加章魚干既養(yǎng)陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯

7、甘潤鮮美可口，有健脾益氣、養(yǎng)胃生津、滋陰補(bǔ)腎之功。 雞片蘑菇湯 材料：雞脯肉250克，鮮蘑菇300克，番茄100克，雞蛋1個(gè)，紹酒、姜、蔥段各適量。 做法： 1、鮮蘑菇切片燒水，番茄切三角塊，雞脯肉洗凈，切片;雞蛋取清;姜切絲。 2、雞脯肉加鹽、味精、蛋清、干淀粉攪勻，放入沸水鍋舀一下，撈起待用。 3、將鍋置于旺火上，油爆姜絲、蔥段，放入蘑菇炒，參加適量清湯，再加鹽、雞精，待湯沸后加雞片、番茄、味精、紹酒、麻油即成。 成效：補(bǔ)中益氣，安神健體。 藕節(jié)燉排骨 材料：排骨350克，鮮藕300克，姜絲、紹酒適量。 做法： 1、排骨切小塊，水后盛入燉器; 2、鮮藕剝皮切條塊，與姜絲一起放在排骨上面;

8、3、放入800毫升清湯，加鹽、味精、紹酒調(diào)好味，灌入排骨里，上籠蒸30分鐘即可。 成效：清熱潤肺，生津止渴。 猴頭菇雞湯 材料：猴頭菇三顆，雞半只，枸杞，姜，鹽，料酒，火腿幾片。 做法： 1、猴頭菇用溫水泡六個(gè)小時(shí)，用手抓一下，洗潔凈。 2、雞放到沸騰的鍋里焯水，加兩片姜，一些酒去腥，焯水完畢撈出來沖洗潔凈。 3、雞切塊，火腿切片，把雞，火腿，猴頭菇和姜片一起放進(jìn)電燉紫砂鍋里，一次加足冷水，燉四個(gè)小時(shí)。最終還有半個(gè)小時(shí)的時(shí)候加枸杞，喝前加鹽調(diào)味。 四紅暖湯 材料：紅豆200g，干紅棗10枚，紅衣花生150g，紅糖1湯匙(15g)，水2000ml。 做法： 1、將紅豆用清水沖洗潔凈，同紅衣花生與

9、水放入鍋中，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燉煮2小時(shí)，至紅豆起沙。 2、干紅棗用清水冼凈，用溫水泡發(fā)，再用小刀挖去核。在紅豆燉至1.5小時(shí)時(shí)，將紅棗放入鍋中同燉，至紅棗皮破肉軟，約30分鐘。 3、最終放入紅糖攪拌至完全融化即可。 食物推舉 1、綠豆湯 具有清熱解毒、止渴健胃，利水消腫的成效，是一種很不錯(cuò)的養(yǎng)胃佳品，但綠豆不宜煮得過爛，以免使有機(jī)酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒成效 2、菠蘿 菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素c高達(dá)30毫克，并含有豐富的水分，適當(dāng)食用對(duì)腎炎，高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能松軟肉質(zhì)

10、、消解血塊。每次吃菠蘿不行過多，過量食用對(duì)腸胃有害。 3、櫻桃 專家指出，櫻桃養(yǎng)分豐富，其中鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣、調(diào)中益顏、健脾開胃的成效。需留意的是，櫻桃屬火，不行多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。 4、蘋果 蘋果味甘、性涼，可健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤燥，適合脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥。煮熟的蘋果可以養(yǎng)胃止腹瀉，熟吃除局部維生素喪失外，蘋果大局部養(yǎng)分成分均可保存。煮過的果膠會(huì)起到吸附的作用，這樣會(huì)更簡(jiǎn)單汲取有毒物質(zhì)。 5、芒果 芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等成效。芒果特殊合適胃陰缺乏、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈般等癥。芒果中所含的糖類及維生素含量特別高，尤其是維生素a原含量占了水果之最，還有明目的作用。 6、狗肉 性溫味甘，具有安五臟、暖腎壯陽之