前廳主管個人工作總結(jié)報告

1、資料來源：來自本人網(wǎng)絡(luò)整理！祝您工作順利！前廳主管個人工作總結(jié)報告 當(dāng)工作進展到肯定階段或告一段落時，需要我們來對前段時期所做的工作仔細地分析討論一下，確定成果，找出問題，歸納出閱歷教訓(xùn)，以便于更好的做好下一步工作。下面就讓我?guī)闳タ纯辞皬d主管個人工作總結(jié)報告范文5篇，盼望能關(guān)心到大家! 前廳主管工作報告1 為實現(xiàn)酒店前廳內(nèi)部更好的進展與制度，本人作為前廳主管將20_年上半年的工作總結(jié)歸納于下： 一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力 1、店年創(chuàng)四點業(yè)績酒店總經(jīng)理班子依據(jù)中心的要求，年初制定了全年工作方案，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目的，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢等。總體思路打算著科

2、學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項工作的開展。加之“三標(biāo)一體認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年_屆四中全會強勁東風(fēng)的鼓勵，酒店總經(jīng)理班子帶著各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團結(jié)全體員工，上下全都，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了肯定的奉獻，獲得了頗為可觀的業(yè)績。經(jīng)營創(chuàng)收。 2、效勞創(chuàng)優(yōu)。酒店通過引進品牌管理，強化員工待客根本行為準(zhǔn)那么關(guān)于“儀表、微笑、問候等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷進步員工的優(yōu)質(zhì)效勞水準(zhǔn)。因此，今年5月份由市旅游局每年一次組織對飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優(yōu)質(zhì)效勞較高分值，在本地區(qū)

3、同飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待效勞中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的效勞，給我們的日常生活供應(yīng)了必要的后勤保障，使我們可以圓滿地完成此次活動。 3、平安創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定“大型活動安保方案等項平安預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防，半年幾乎未發(fā)生一件意外平安事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)懷指導(dǎo)下，店級指導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反應(yīng)會，通報狀況提出要求。保安部支配干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的協(xié)作下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的平安穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組

4、。 二、與時俱進，提升進展，酒店突顯改觀 酒店總經(jīng)理班子領(lǐng)先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，仔細學(xué)習(xí)領(lǐng)悟_屆四中全會精神。結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、效勞等實際狀況，與時俱進，提升素養(yǎng)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表如今干部員工精神狀態(tài)主動向上。酒店總經(jīng)理大會、小會反復(fù)強調(diào)，干部員工要有緊迫感，應(yīng)具上進心，培育“精氣神。酒店的管理效勞不是高科技，沒有什么奧秘的學(xué)問。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài)，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與效勞內(nèi)涵真諦的理解及其運用。店級指導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)溝通，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野

5、，學(xué)習(xí)進取，團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標(biāo)、管理目的和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣。因此，部門經(jīng)理之間互相推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，那么代之以互通信息、互為補臺、相互敬重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了，那么代之以主動關(guān)懷參與、檢查認真仔細等。在一些大型活動中，在店級指導(dǎo)的典范作用下，部門經(jīng)理帶著著主管、領(lǐng)班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲乏卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增加了光榮。 三、品牌管理，酒店前廳主抓八大工作 在今年抓“三標(biāo)一體6s管理的推行認證過程中，酒店召開了屢次專題會，支配了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗審預(yù)檢等。

6、這些大大促進并指導(dǎo)了酒店管理工作更標(biāo)準(zhǔn)地開展。同時，酒店引進國內(nèi)外先進酒店勝利閱歷，結(jié)合年初制定的管理目的和工作方案，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。 1、以效益為目的，抓好銷售工作 人員調(diào)整。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就出名，是同規(guī)模酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析緣由，關(guān)鍵是人，是主要管理人員的責(zé)任。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理，并將人員減至名，增加了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責(zé)任心。 2、渠道拓寬。銷售部原來分解指標(biāo)因人而定，缺少科學(xué)根據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后

7、，討論通過了上半年度的“銷售方案。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的根底上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設(shè)渠道主管專人負責(zé)，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例，相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣，一是劃分渠道科學(xué)，二為分解指標(biāo)合理，三能鼓勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五那么明顯促進了銷售業(yè)績的提升。 3、房提嘉獎。依據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主，以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提的一些勝利閱歷，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以肯定比例提成的嘉獎。

8、這一房提嘉獎?wù)?，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和效勞看法。 二、以改革為動力，抓好餐飲工作 績效掛鉤。 1、餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上領(lǐng)先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經(jīng)營收入指標(biāo)核定為_萬元/月，工資總額掌握為_萬元/月。在肯定的費用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下，假設(shè)超額完成或未完成營收指標(biāo)，那么按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、效勞員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如

9、餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。 2、競聘上崗。餐廳除了安排政策作了改革，用人、用工機制也較敏捷。管理者能上能下，員工能進能出，根據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行制止。當(dāng)然，主要管理者假設(shè)素養(yǎng)欠佳或管理不力，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現(xiàn)和力量較優(yōu)秀的主管支配到負責(zé)崗位，將仔細工作的員工提為領(lǐng)班，將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標(biāo)供應(yīng)了管理機制等方面的保證。 3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜，由店級指導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務(wù)程度，同時對根本滿足

10、的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優(yōu)秀的廚師賜予表彰鼓舞，對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求準(zhǔn)時調(diào)換等。 另外，餐廳協(xié)作酒店，全年共接待重要客人 批，計 多桌，約 人次。餐廳的效勞接待工作得到了酒店和上級指導(dǎo)的根本確定和表揚。 前廳主管工作報告#2 轉(zhuǎn)瞬間入職公司工作已一年多了，依據(jù)公司經(jīng)理的工作支配，主要負責(zé)餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20_年度工作狀況作工作總結(jié)，并就20_年的工作準(zhǔn)備作簡要概述。 一、廳面現(xiàn)場管理 1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特殊是前臺收銀和

11、區(qū)域看位效勞人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間互相監(jiān)視,共同進步。 2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格前方可上崗，崗上發(fā)覺儀容問題馬上指正，監(jiān)視對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的看法。 3、嚴(yán)抓定崗定位和效勞意識，進步效勞效率，針對效勞人員在用餐頂峰期的時候進展合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其別人員各負其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進展分工合作。 4、提倡效率效勞，要求員工只要有客人需要效勞的馬上進展為客人效勞。 5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有

12、人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。 6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必需馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)外表、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。 7、用餐時段由于客人到店比擬集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待頂峰前的接待預(yù)備，以削減客人等候時間，同時也應(yīng)留意桌位，確保無誤。做好說明工作，縮短等候時間，仔細接待好每一桌客人，做到忙而不亂。 8、自助餐是餐廳廳新開工程，為了進一部的提升自助餐效勞的質(zhì)量，制定了自助餐效勞整體實操方案，進一步標(biāo)準(zhǔn)了自助餐效勞的操作流程和效勞標(biāo)準(zhǔn)。 9、建立餐廳案例搜集制度，削減顧客投訴幾率，搜集

13、餐廳顧客對效勞質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及效勞供應(yīng)重要根據(jù)，餐廳全部人員對搜集的案例進展分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常效勞更具針對性，削減了顧客的投訴幾率。 二、員工日常管理 1、新員工作為餐廳人員的重要組成局部，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將挺直影響效勞質(zhì)量及團隊建立。依據(jù)新員工特點及入職狀況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想預(yù)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿心情，加快了融入餐飲團隊的步伐。 2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進展學(xué)習(xí)，并以對員工

14、進展考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)覺缺乏之處準(zhǔn)時彌補，并對培訓(xùn)方案加以改良,每月定期找員工談心做思想工作，理解他們近期的工作狀況從中發(fā)覺問題解決問題。 3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn)，目的是為了進步工作效率，使管理更加標(biāo)準(zhǔn)有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進展剖析，使員員對日常效勞有了全新的認識和理解，在日常效勞意識上形成了全都。 三、工作中存在缺乏 1、在工作的過程中不夠詳情化，工作支配不合理，工作較多的狀況下，主次不是很清楚。 2、部門之間欠缺溝通，經(jīng)常是出了事以后才發(fā)覺問題的存在。 3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，削減了生氣和活力。 四、20_年工作方案 1、做好內(nèi)秉a href=/. /y

15、angsheng/kesou/ target=_blank咳嗽憊芾恚詮芾砩獻齙街貧妊廈鰨止魅貳/p 2、在現(xiàn)有的例會根底上進一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把效勞質(zhì)量研討會建立成為全部效勞人員的溝通平臺，互相學(xué)習(xí)，互相借鑒，共享效勞閱歷，激發(fā)思想。 3、將在現(xiàn)有效勞水準(zhǔn)的根底上對效勞進展創(chuàng)新提升，主抓效勞詳情和人性化效勞，進步效勞人員的入職資格，提升效勞員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強日常效勞，樹立優(yōu)質(zhì)效勞窗口，制造效勞亮點，在品牌的根底上再創(chuàng)新的效勞品牌。 4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)視。 5、加大力度對會員客戶的維護。 五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃 1

16、、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃清楚確崗位考核等級，增加員工競爭意識，進步個人素養(yǎng)及工作效率。 2、增加員工效益意識，加強本錢掌握，節(jié)省費用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)省習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)覺鋪張現(xiàn)象，準(zhǔn)時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)懲罰制度。 3、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。 4、重食品平安衛(wèi)生，抓好各項平安管理。 5、開展多渠道宣揚，促銷活動并與周邊各公司互相合作，增加會員率。 前廳主管工作報告3 酒店設(shè)備的更新、效勞工程的完善、員工效勞水準(zhǔn)的進一步進步，使_大酒店在2021年的星評復(fù)核中獲得有史以來的成果其次名，使_大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。全部的這些都是店級指導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是

17、分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建立，給員工制造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個寬闊的員工餐廳和員工活動的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等消遣工程，并屢次開展各項競賽，即增加了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。全部的這些員工只能通過仔細工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的狀況下，全部的員工仍舊可以克制困難、團結(jié)進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務(wù)，全年共接待了vip團四個，會議很多次，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作： 一、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進步員工素養(yǎng) 前廳部作為酒店的門面

18、，每個員工都要挺直的面對客人，員工的工作看法和效勞質(zhì)量反映出一個酒店的效勞水準(zhǔn)和管理程度，因此對員工的培訓(xùn)是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了具體的培訓(xùn)方案：針對總機，我們進展接聽電話語言技巧培訓(xùn);針對行李處的行李運輸和存放效勞進展培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特殊是今年七月份對前廳部全部員工進展了長達一個月的外語培訓(xùn)，為今年的星評復(fù)核打下肯定的根底，只有通過培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)學(xué)問和效勞技能上有進一步的進步，才能更好的為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的效勞。 二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支意識，掌握好本錢 “開源節(jié)流、增收節(jié)支是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工主動響應(yīng)酒店的號召，開展節(jié)省、節(jié)支

19、活動，掌握好本錢。為節(jié)省費用，前廳部自己購置塑料籃子來裝團隊的鑰匙，削減了鑰匙袋和房卡的用法量，給酒店節(jié)省了費用(原來不管是團隊還是散客，每間房間都必需填寫房卡和用法鑰匙袋，通過團隊房不用法房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)約了費用，房卡0.18元/張，鑰匙袋0.10元/個，每天團隊房都100間以上，一年可節(jié)省一筆較大的費用);商務(wù)中心用過期報表來打印草稿紙;催促住宿的員工節(jié)省用水電;掌握好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些掌握，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的奉獻。三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，進步入住率 前廳部依據(jù)市場狀況，主動地推動散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積

20、分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優(yōu)待政策的同時依據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住狀況敏捷把握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所進步，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來的宗旨，爭取更多的入住率。四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作 酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著嚴(yán)密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進展協(xié)調(diào)解決，避開事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來肯定的負面影響。五、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理

21、前臺根據(jù)公安局的規(guī)定對每個入住的客人進展入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關(guān)系統(tǒng)準(zhǔn)時的向國家平安局出入境管理科進展報關(guān)，仔細執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對每位住客的貴重物品進展提示存放。前廳部全部的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責(zé)，對報表進展分類存檔并每月統(tǒng)計上報。2021年客房收入與2021年客房收入進展比照，住房率增加了9.46%，但收入?yún)s削減了240223.07元，主要緣由是因為酒店業(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房價降低，入住率增加而收入削減的現(xiàn)象，客房簡況表附后。 成果是喜人的，但不是之處我們也深入地意識和體會到： 1、在效勞上缺乏敏捷性和主動性; 2、總機的設(shè)備老化造成線路不暢，時常引起客人

22、投訴; 3、個別新員工對本職工作操作不嫻熟; 4、商務(wù)中心復(fù)印機老化，復(fù)印機效果不好，影響到商務(wù)中心的收入，今年全年商務(wù)中心的復(fù)印現(xiàn)金收入只有2812.9元。 前廳主管工作報告4 20_年上半年即將度過，我們布滿信念地迎來20_年下半年。過去的半年，是促進酒店“平安、經(jīng)營、效勞三大主題的半年，也是酒店營收及利潤指標(biāo)完成得較為抱負的半年。值此辭舊迎新之際，有必要回憶總結(jié)過去半年的工作、成果、閱歷及缺乏，以利于揚長避短，奮勉進取。 一、引進品牌管理，抓好客房工作 酒店通過引進品牌管理，強化員工待客根本行為準(zhǔn)那么關(guān)于“儀表、微笑、問候 等 20 字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完

23、善前臺待客部門及崗位的窗 口形象，不斷進步員工的優(yōu)質(zhì)效勞水準(zhǔn)。因此，今年 5 月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣 2 分，獲得優(yōu)質(zhì)效勞較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外，在大型活動的接待效勞中，我店銷售、前廳、客房、物業(yè)、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的效勞，給我們的日常 生活供應(yīng)了必要的后勤保障，使我們可以圓滿地完成此次活動。 二、以質(zhì)量為前提，抓好客房工作 1、班組晨會。為保證酒店根本產(chǎn)品“客房質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部依據(jù)酒店要求，設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度，對當(dāng)日的工作進展布置，對每個員工的儀

24、表儀容不整進展標(biāo)準(zhǔn)，從而使全體員工在思想上可以保持全都，保證了各項工作可以落實到位。在班組的周例會中對上周工作進展總結(jié)，對下周的工作進展布置并形成文字，同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)包容 入其中，充分表達了“嚴(yán)、細、實的工作作風(fēng)。 2、平安檢查。除部門設(shè)立專職平安保衛(wèi)分管負責(zé)人外，將平安學(xué)問培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年綻開，表達不同層次、內(nèi)容。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)大事的處理方法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區(qū)域的平安負責(zé)人，以文字形式上墻，強調(diào)“誰主管、誰負責(zé)“群策群力的工作原那么。對于住店客人、會客人員、過往人員進展認真觀看、仔細核對，做 到無疏漏。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間 間，不符

25、人員 人。 3、部門培訓(xùn)。在酒店組織培訓(xùn)的同時，每月有方案對本部門員工進展“20 字準(zhǔn)那么內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳，抓好對各崗位的培訓(xùn)工作，做到“日日有主題，天天有培訓(xùn)。分階段、分內(nèi)容對前廳員工進展培訓(xùn)和考核。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進展培訓(xùn);主管、領(lǐng)班每兩周進展一次培訓(xùn)，前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)學(xué)問、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應(yīng)急問題處理等。通過培訓(xùn)，員工的整體素養(yǎng)進步了，英語程度進步了，業(yè)務(wù)程度進步了，客人的滿足度也進步了。一年來，各部門共自行組織培訓(xùn)批，約人次參與。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓(xùn)，進步了員工整體的思想素養(yǎng)、效勞看法 和業(yè)務(wù)接待力量。 前廳主管工作報告5 20_年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來前廳部主動協(xié)作營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議，最為顯著的如_街道的會議接待，會議的勝利接待得到了_街道指導(dǎo)的全都認可，付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了勝利的結(jié)果，然而從會議接待中我們雖然獲得了肯定的接待