酒店收銀員工作總結(jié)

1、2019酒店收銀員工作總結(jié)過去的一年，是不平凡的一年。從去年開始籌備到今年8月5日的試 營業(yè)，酒店在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與準(zhǔn)確領(lǐng)導(dǎo)下，我們緊緊圍繞集團(tuán)提出的 工作思路和目標(biāo)，堅(jiān)持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，狠 抓經(jīng) 營管理。酒店董事長、總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)班子明確了我們酒店的發(fā)展愿 景、發(fā) 展目標(biāo)、經(jīng)營理念、及企業(yè)文化，以此為動力和我們的目標(biāo)，帶領(lǐng)各部 門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)酒店全體員工，上下一致，齊心 協(xié)力，在創(chuàng) 收、創(chuàng)j利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè) 績。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作 成績、經(jīng)驗(yàn) 及不足，以利于揚(yáng)長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績

2、。第一科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)三點(diǎn)業(yè)績()經(jīng)營創(chuàng)收-*年(8-12月)經(jīng)營收入 萬元，其它業(yè)務(wù)收入 萬元，總 收入 達(dá) 萬元(其中：餐飲部為萬元，房務(wù)部為萬元，全年客房平均出租 率為%,年均房價(jià) 元。營業(yè)成本萬元，毛利額 萬元，綜合毛利率 為，營業(yè)費(fèi)用為萬元，營業(yè)稅金為萬元，管理費(fèi)用為萬元，財(cái)務(wù)費(fèi) 用為萬元，營業(yè)外支出萬元，利潤總額虧損萬元。(-)管理制度創(chuàng)利 俗話說“人管人氣死人，制度管人人服人”，規(guī)章制度是一切工 作展開的基石。酒店自試營業(yè)以來，隨著各項(xiàng) 工作的深入和當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)的特性，試營業(yè)時(shí)由管理公司制定的一些制度 的不合理性和不適宜 性顯現(xiàn)出來，并制約一些工作的順利展開。各部門根據(jù)

3、實(shí)際工作中的遇到的問題，逐步建立了與本部門工作 相適宜的規(guī)章制度，落實(shí)到每一個(gè)工作崗位，并以每月的績效考核為檢 查標(biāo)準(zhǔn)，且與個(gè)人的工資掛鉤?！爸飘?dāng)前酒店各項(xiàng)制度規(guī)范，政令暢通，有章可循，有據(jù)可依,度管人”真正落到了實(shí)處。（三）安全創(chuàng)穩(wěn)定酒店通過制定“大型活動緊急預(yù)案”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店 總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，經(jīng)理級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報(bào) 情況 提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相 關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動萬無一失和酒店忙 而不亂 的安全穩(wěn)定。第二品牌管理，酒店主抓八大工作（-）

4、以對外協(xié)調(diào)為主，建立良好社會關(guān)系酒店自年8月15日試營業(yè)以來，一直處于半施工半運(yùn)營的試營業(yè)期，酒店的消防未驗(yàn)收，致使?fàn)I業(yè)執(zhí)照及相關(guān)的手續(xù)未實(shí)行辦理,衛(wèi)生 店的也導(dǎo)致了各相關(guān)職能部門對我酒店實(shí)行了多次檢查并下發(fā)處罰單，通 過 總經(jīng)理辦公室的對外協(xié)調(diào)、溝通，申請免除了市文化稽查大隊(duì)、市 防疫站、市衛(wèi)生局、派出所等部門的近10萬元的罰款，避免了酒 經(jīng)濟(jì)損失，并借此也與這些職能部門建立了良好的社會關(guān)系。（二）以財(cái)務(wù)管理為目標(biāo)，抓好每一項(xiàng)工作1、會計(jì)基礎(chǔ)工作方面為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用,遵守財(cái)務(wù)制度的前提下，認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求，準(zhǔn)確地發(fā)揮了會計(jì) 工 作的重要性。2、會計(jì)管理方面增強(qiáng)了酒店的資產(chǎn)管理、債權(quán)債務(wù)管理，增大了酒店各部的監(jiān)督職能和貨幣資金管理。嚴(yán)格執(zhí)行集團(tuán)財(cái)務(wù)部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內(nèi)部 資產(chǎn)調(diào)撥程序。認(rèn)真設(shè)置整體資產(chǎn)賬簿，對帳外資產(chǎn)設(shè)置備查登記 對酒店債權(quán)債務(wù)認(rèn)真清理，每月即時(shí)收回各項(xiàng)應(yīng)收款項(xiàng)；對酒店前臺收 銀到日夜審、出納、日常采購價(jià)格、客房成本控制等實(shí)行監(jiān)督，嚴(yán)格控制；由會計(jì)人員監(jiān)督，定期對出納庫存現(xiàn)金實(shí)行抽盤，并由日審定期 對 前臺收銀員庫存現(xiàn)金實(shí)行抽盤，做到萬無一失。3、對內(nèi)、對外協(xié)調(diào)方面協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)班子控制成本費(fèi)用開支，編制費(fèi)用預(yù)算，合理制定經(jīng)營部門收入、成本、毛利率各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)，即時(shí)準(zhǔn)確