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1、高品質文檔孕婦吃什么堅果對胎兒智力有益對胎兒智力有益的堅果核桃核桃是補腦的上佳之品。民間孕婦為表達對核桃功用的贊譽,有母食核桃兒補腦的說法。它含有很多營養(yǎng)成分,比如dha對寶寶大腦發(fā)育好,鈣對骨骼發(fā)育好,以及鋅、葉酸等。據(jù)測定:1公斤核桃仁相當于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養(yǎng),并有補氣養(yǎng)血、溫肺潤腸的作用。其營養(yǎng)成分的結構對于胚胎的腦 發(fā)育非常有利。因此,孕婦每天宜吃23個核桃。嚼核桃仁還能防治牙本質過敏。攝入量:23個/天為宜(克)小妙招:避免那些大小不均勻,殼面毛粗,而要挑選色黃個大油多、表面光潔、刻紋淺少的。核桃仁以肥大豐滿、質干、色澤黃白凈為佳,色澤暗黃、褐黃的質量比較差。葵花籽葵花子
2、富含亞油酸,其促進腦發(fā)育,也含有大量維生素e,促進胎寶寶血管生長和發(fā)育,同時還能促進腦垂體前葉促性腺分泌細胞功能,增進卵巢機能,使卵泡數(shù)量增多、黃體細胞生長,還有增強孕酮的作用,有助于安胎。攝入量:一把(約2030克)小妙招:殼色而言,黑殼為好,花殼其次,白殼較差;粒形來說,中心鼓起、仁肉飽滿為好;用齒咬,殼易分裂、聲音實而響的為干,反之為潮;籽仁而言,肥厚色澤白者為佳。如果抓一把瓜子,從50cm高處逐漸松手,落下后實粒居中而聲響,空癟粒散落四周,實粒的為好。榛子含有不飽和脂肪酸,并富含磷、鐵、鉀等礦物質,以及維生素a、維生素b1、b2、煙酸,經(jīng)常吃可以明目、健腦。含的豐富的纖維素還有幫助消化
3、和防治便秘的作用。攝入量:810粒(約2530克)小妙招:果殼呈棕色,但外表光澤好的大都經(jīng)過硫磺熏制,這可以掩蓋一些質量不好的部分。如果吃了含硫磺的榛子,舌頭即會有麻木感,選購時一定要謹慎。就果仁來說,則要挑選肥白而圓、香氣濃郁的。花生止含有約50%的脂肪和25%的蛋白質,還含有維生素b1、維生素b2及維生素e等多種營養(yǎng)成分。孕媽咪常吃可以預防產(chǎn)后缺乳?;ㄉ?即紅薄皮)中還含有止血成分,能提高血小板數(shù)量,是孕媽咪補血的藥膳。攝入量:半把(約2530克)小妙招:優(yōu)質的花生果殼呈土黃色或白色;果仁呈各不同品種所特有的顏色,色澤分布均勻一致,顆粒飽滿、形態(tài)完整、大小均勻,肥厚而有光澤,無雜質;將花
4、生剝?nèi)ず笮崞錃馕?,品質好的花生具有花生特有的氣味。栗子栗子含有豐富的糖、淀粉、蛋白質,脂肪含量比較低,碳水化合物含量比一般堅果都高。同時還含有多種維生素及鐵、鈣、鉀、磷等礦物質,尤其是維生素c、b和胡蘿卜素的含量。孕媽咪常吃板栗不僅可以健身壯骨,而且有利于骨盆的發(fā)育成熟,還有消除疲勞的作用。但栗子生吃難消化,熟食易產(chǎn)氣,導致腸鳴和胃腸道蠕動過快,所以一次不宜多食,也不宜每天吃。攝入量:58粒小妙招:皮色紅、褐、紫等各色明晰,帶有光澤的一般較好,若外殼有蛀口、癟印、變色等情況,則果實已為蟲蛀或受熱變質;手捏果實,凡有堅實之感一般果肉較豐滿,若感到空軟,則已干癟;此外,將栗子浸入清水中,果實下沉
5、者都較新鮮豐滿,反之則干癟或被蟲蛀。腰果營養(yǎng)豐富,含蛋白質達21%,含油率達40%,各種維生素含量也都很高。具有補充體力和消除疲勞的良好功效,還能使干燥的皮膚得到改善。同時還可以為孕媽咪補充鐵、鋅等。腰果含有多種過敏原,對于過敏體質的人來說,可能會造成過敏,孕媽咪一定要謹慎。攝入量: 58粒(約1016克)小妙招:選擇外觀呈完整月牙形、色澤白、飽滿、氣味香、油脂豐富、無蛀洞、無斑點的腰果,而黏手或受潮現(xiàn)象的,表示鮮度不佳兩種堅果孕婦要慎吃美容的堅果損健康開心果類的裂果類堅果,果仁中容易蓄積有害處理藥劑。這些經(jīng)過美容的堅果對人體健康具有很大的危害性。一些瓜子生產(chǎn)者在生產(chǎn)中有濫用工業(yè)色素、工業(yè)石蠟
6、的行為。很多非食用色素具有很強的致癌性。一些加工者還會使用漂白劑等化學品,對堅果進行美容處理、消除雜色斑跡。這往往會導致果仁含有過多的有害化學物質的殘留??谖短氐膱怨鬃冑|市面上的堅果口味多種多樣,有人喜歡咸味的,有人喜歡奶油味,有人喜歡綠茶味的,有人喜歡五香味的。一般來說,口味越 重,食鹽添加往往越多。許多口味重、香味濃的堅果,在加工時添加了香精、糖精等物質,奶油味的瓜子還添加了人造奶油,這些東西對身體并沒有好處;再 次,口味越重的堅果,其美味背后隱藏著變質堅果的可能性就越大。孕婦吃堅果的好處堅果中富含不飽和脂肪及其他營養(yǎng)物,這些營養(yǎng)物質均有助于改善血糖和胰島素的平衡。多吃堅果能降低心源性猝死和因冠心病
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