物質(zhì)的變化與性質(zhì)說課課件

1、說課人：戀秋的鳳說課人：戀秋的鳳教材分析教材分析教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)教法分析教法分析教學(xué)程序教學(xué)程序板書設(shè)計板書設(shè)計物質(zhì)的變化和性質(zhì)是九年級化學(xué)人教版物質(zhì)的變化和性質(zhì)是九年級化學(xué)人教版九年級上冊九年級上冊.第一單元第一單元.第一節(jié)，本節(jié)內(nèi)容分第一節(jié)，本節(jié)內(nèi)容分為兩部分為兩部分物質(zhì)的變化、物質(zhì)的性質(zhì)，物質(zhì)的變化、物質(zhì)的性質(zhì)，是化學(xué)學(xué)科最重要的基礎(chǔ)性知識，也是深是化學(xué)學(xué)科最重要的基礎(chǔ)性知識，也是深入認(rèn)識和理解化學(xué)反應(yīng)入認(rèn)識和理解化學(xué)反應(yīng).原理原理.變化等入門性變化等入門性知識。同時，本章內(nèi)容淺顯易懂又貼近生知識。同時，本章內(nèi)容淺顯易懂又貼近生活，對于剛剛接觸化學(xué)學(xué)習(xí)的學(xué)生來說是活，對于剛剛接觸化學(xué)學(xué)習(xí)

2、的學(xué)生來說是十分必要的，在他們的心中樹立：生活折十分必要的，在他們的心中樹立：生活折射化學(xué)，化學(xué)服務(wù)生活的信念。射化學(xué)，化學(xué)服務(wù)生活的信念。教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)知識與技能知識與技能過程與方法過程與方法情感態(tài)度價值觀情感態(tài)度價值觀（1）了解物理變化和化學(xué)變化的概念）了解物理變化和化學(xué)變化的概念及區(qū)別，并能運用概念判斷一些易于及區(qū)別，并能運用概念判斷一些易于分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化。分辨的典型的物理變化和化學(xué)變化。（2）了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念）了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念并能分清哪些是物理性質(zhì)，哪些是化并能分清哪些是物理性質(zhì)，哪些是化學(xué)性質(zhì)。學(xué)性質(zhì)。過程與方法目標(biāo)：過程與方法目標(biāo)：（1）通

3、過對實驗現(xiàn)象的觀察）通過對實驗現(xiàn)象的觀察和分析，學(xué)會歸納整理。和分析，學(xué)會歸納整理。（2）用化學(xué)知識解釋日常生）用化學(xué)知識解釋日常生活中的一些化學(xué)變化，激發(fā)活中的一些化學(xué)變化，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。情感態(tài)度價值觀：情感態(tài)度價值觀：（1）激發(fā)興趣，養(yǎng)成學(xué)）激發(fā)興趣，養(yǎng)成學(xué)習(xí)的自覺性和主動性。習(xí)的自覺性和主動性。（2）養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的科）養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的科學(xué)作風(fēng)。學(xué)作風(fēng)。重重點點難難點點物理變化和化學(xué)變化的判斷重點是對物理變化和化學(xué)變化概念教法分析：教法分析：（1）實驗探究）實驗探究 （2）歸納總結(jié)）歸納總結(jié) （3）補充講解）補充講解 （4）練習(xí)提高）練習(xí)提高在學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)與變化是，我

4、讓學(xué)生自己動手在學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)與變化是，我讓學(xué)生自己動手做實驗，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和自己動動手實驗的做實驗，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和自己動動手實驗的能力?；瘜W(xué)變化和物理變化能力。化學(xué)變化和物理變化.化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)通過我的演示實驗通過我的演示實驗.提問提問.對比總結(jié)，引導(dǎo)學(xué)生尋求對比總結(jié)，引導(dǎo)學(xué)生尋求知識間聯(lián)系，掌握科學(xué)有效的記憶方法，提高識記知識間聯(lián)系，掌握科學(xué)有效的記憶方法，提高識記的效果。的效果。學(xué)法分析：學(xué)法分析： 化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，學(xué)生通過直觀化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)，學(xué)生通過直觀生動的實驗來學(xué)習(xí)，才能留下深刻的印象，也最具生動的實驗來學(xué)習(xí)，才能留下深

5、刻的印象，也最具有說服力。教學(xué)時，我注意及時創(chuàng)設(shè)問題情景，引有說服力。教學(xué)時，我注意及時創(chuàng)設(shè)問題情景，引導(dǎo)學(xué)生對實驗現(xiàn)象進行分析，同時利用這些富于啟導(dǎo)學(xué)生對實驗現(xiàn)象進行分析，同時利用這些富于啟發(fā)性的問題，活躍學(xué)生思維，使其學(xué)會或增強分析發(fā)性的問題，活躍學(xué)生思維，使其學(xué)會或增強分析總結(jié)問題的能力?？偨Y(jié)問題的能力。 教學(xué)程序教學(xué)程序情景激趣法情景激趣法討論探究法討論探究法總結(jié)歸納法總結(jié)歸納法教師活動教師活動學(xué)生活動學(xué)生活動設(shè)計意圖設(shè)計意圖1、引言、引言 我們知道在物質(zhì)世界我們知道在物質(zhì)世界里，各種物質(zhì)之間存在里，各種物質(zhì)之間存在著多種相互作用，也不著多種相互作用，也不斷發(fā)生著變化。例如，斷發(fā)生著變

6、化。例如，水在一定條件下可以變水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰、炎熱的成水蒸氣和冰、炎熱的夏天食物易腐敗、燃料夏天食物易腐敗、燃料能燃燒、鋼鐵制品在潮能燃燒、鋼鐵制品在潮濕的環(huán)境會慢慢生銹等。濕的環(huán)境會慢慢生銹等。認(rèn)識物質(zhì)的性質(zhì)及其變認(rèn)識物質(zhì)的性質(zhì)及其變化的特點，掌握其規(guī)律，化的特點，掌握其規(guī)律，對于人類認(rèn)識自然，改對于人類認(rèn)識自然，改造自然是至關(guān)重要的。造自然是至關(guān)重要的?，F(xiàn)在我們就學(xué)習(xí)物質(zhì)的現(xiàn)在我們就學(xué)習(xí)物質(zhì)的變化和性質(zhì)。變化和性質(zhì)。 認(rèn)真聽講認(rèn)真聽講 引入主題引入主題教學(xué)過程教學(xué)過程：2、第一單元、第一單元 走走進化學(xué)世界進化學(xué)世界 課題課題1 物質(zhì)的變化物質(zhì)的變化和性質(zhì)和性質(zhì) 講解講解

7、化學(xué)是一門化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，許多化學(xué)概念、科，許多化學(xué)概念、化學(xué)基礎(chǔ)知識都是化學(xué)基礎(chǔ)知識都是通過實驗形成的，通過實驗形成的，因此必須學(xué)會觀察因此必須學(xué)會觀察實驗的方法。下面實驗的方法。下面請大家觀察幾個演請大家觀察幾個演示物質(zhì)變化的實驗，示物質(zhì)變化的實驗，主要觀察變化前后主要觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)，物質(zhì)的顏色、狀態(tài)，列表記錄。列表記錄。回憶所學(xué)的知識回憶所學(xué)的知識 讓學(xué)生感受和回讓學(xué)生感受和回憶身邊鎖發(fā)生的事憶身邊鎖發(fā)生的事3. 3. 演示演示實驗實驗1-1 水沸騰，有大量水蒸氣冒水沸騰，有大量水蒸氣冒出，玻璃片上有小水滴附出，玻璃片上有小水滴附著。著。 演

8、示演 示 實 驗實 驗 2 說明說明首先展示膽礬晶體，首先展示膽礬晶體，再把藍色塊狀固體研碎成再把藍色塊狀固體研碎成為藍色粉末為藍色粉末 ，然后進行實，然后進行實驗。驗。 提問提問實驗實驗1、2有什么共有什么共同特征？同特征？ 以上兩個實驗在變化過程以上兩個實驗在變化過程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有其他物質(zhì)生成，變化，沒有其他物質(zhì)生成，像這種變化叫做物理變像這種變化叫做物理變化?；?。 板書板書一、物質(zhì)的一、物質(zhì)的變化變化（一）物理變化（一）物理變化1、概念：沒有生成其他、概念：沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。物質(zhì)的變化叫做物理變化。 2、特征：沒有其他物質(zhì)、特征：

9、沒有其他物質(zhì)生成，只是形狀、狀態(tài)生成，只是形狀、狀態(tài)（氣態(tài)、液體、固體）的（氣態(tài)、液體、固體）的變化。變化。 認(rèn)真觀察實驗現(xiàn)象認(rèn)真觀察實驗現(xiàn)象記錄實驗現(xiàn)象記錄實驗現(xiàn)象思考回答：思考回答：狀態(tài)發(fā)生了改變；狀態(tài)發(fā)生了改變；沒有新物質(zhì)生成。沒有新物質(zhì)生成。認(rèn)真聽講；認(rèn)真聽講；認(rèn)真做筆記。認(rèn)真做筆記。激發(fā)學(xué)生的興趣激發(fā)學(xué)生的興趣4、演示演示 實驗實驗13 由學(xué)生描述并記錄實驗由學(xué)生描述并記錄實驗現(xiàn)象現(xiàn)象 兩支試管都形兩支試管都形成藍色溶液，加入氫氧成藍色溶液，加入氫氧化鈉溶液后立即生成藍化鈉溶液后立即生成藍色沉淀色沉淀。 這里的藍色沉淀是氫氧這里的藍色沉淀是氫氧化銅。這個過程是膽礬化銅。這個過程是膽礬

10、溶液和氫氧化鈉溶液作溶液和氫氧化鈉溶液作用生成了新的物質(zhì)氫氧用生成了新的物質(zhì)氫氧化銅。化銅。 演示演示實驗實驗14由學(xué)由學(xué)生描述并記錄實驗現(xiàn)生描述并記錄實驗現(xiàn)象象 ：加入鹽酸后立即：加入鹽酸后立即有氣泡產(chǎn)生，石灰石逐有氣泡產(chǎn)生，石灰石逐漸變小，澄清石灰水變漸變小，澄清石灰水變渾濁，摸一下試管感覺渾濁，摸一下試管感覺到發(fā)熱。到發(fā)熱。 認(rèn)真觀察實驗現(xiàn)象認(rèn)真觀察實驗現(xiàn)象記錄實驗現(xiàn)象記錄實驗現(xiàn)象激發(fā)學(xué)生的興趣激發(fā)學(xué)生的興趣提問提問實驗實驗3、4有什么共同有什么共同特征？特征？ 這兩個變化都有新的物質(zhì)生這兩個變化都有新的物質(zhì)生成，這種變化叫做化學(xué)變化。成，這種變化叫做化學(xué)變化。我們?nèi)粘？吹侥静娜紵F我

11、們?nèi)粘？吹侥静娜紵?，鐵生銹等都是化學(xué)變化。生銹等都是化學(xué)變化。 在化學(xué)變化過程中除生成其在化學(xué)變化過程中除生成其他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些他物質(zhì)外，還伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、現(xiàn)象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。放出氣體、生成沉淀等等。這些現(xiàn)象常常可以幫助我們這些現(xiàn)象常?？梢詭椭覀兣袛嘤袥]有化學(xué)變化發(fā)生。判斷有沒有化學(xué)變化發(fā)生。 思考回答：思考回答：有新物質(zhì)生成；有新物質(zhì)生成；顏色發(fā)生了改變。顏色發(fā)生了改變。5. 板書板書（二）化學(xué)變化（二）化學(xué)變化 1概念：生成其他物質(zhì)的概念：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。（又叫變化叫做化學(xué)變化。（又叫化學(xué)反應(yīng)）化學(xué)反應(yīng)） 2特征

12、：有新物質(zhì)生成，特征：有新物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等體、生成沉淀等 。常伴隨。常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。放熱、發(fā)光等。 討論討論 判斷一個變化是物理判斷一個變化是物理變化還是化學(xué)變化應(yīng)依據(jù)什變化還是化學(xué)變化應(yīng)依據(jù)什么？么？ 認(rèn)真聽講；認(rèn)真聽講；認(rèn)真做筆記。認(rèn)真做筆記。積極討論；積極討論；發(fā)表看法。發(fā)表看法。6. 練習(xí)練習(xí)口答課本第口答課本第10頁頁1、2。 引入引入化學(xué)是研究物質(zhì)的化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的自然科學(xué)。下面化規(guī)律的自然科學(xué)。下面我們一起來學(xué)習(xí)物質(zhì)的性我

13、們一起來學(xué)習(xí)物質(zhì)的性質(zhì)。我們將物質(zhì)在化學(xué)變質(zhì)。我們將物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)?；瘜W(xué)性質(zhì)。 板書板書二、二、 物質(zhì)的性質(zhì)物質(zhì)的性質(zhì) （一）化學(xué)性質(zhì)（一）化學(xué)性質(zhì) 講解講解 物質(zhì)在化學(xué)變化中物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。例如，我們剛剛做性質(zhì)。例如，我們剛剛做的實驗的實驗3、4中，膽礬溶液中，膽礬溶液和氫氧化鈉溶液反應(yīng)有氫和氫氧化鈉溶液反應(yīng)有氫氧化銅藍色沉淀生成，石氧化銅藍色沉淀生成，石灰石與鹽酸反應(yīng)有二氧化灰石與鹽酸反應(yīng)有二氧化碳氣體生成。這里物質(zhì)表碳氣體生成。這里物質(zhì)表現(xiàn)出的性質(zhì)都是化學(xué)性現(xiàn)出的性質(zhì)都是化學(xué)性質(zhì)質(zhì)。 認(rèn)真

14、聽講認(rèn)真聽講回憶前面所學(xué)內(nèi)回憶前面所學(xué)內(nèi)容；容；做筆記做筆記 培養(yǎng)學(xué)生的回培養(yǎng)學(xué)生的回憶總結(jié)能力憶總結(jié)能力請同學(xué)們舉一些日常生活請同學(xué)們舉一些日常生活中物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的例中物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的例子。子。 蠟燭（紙張、木材等）能蠟燭（紙張、木材等）能燃燒；鐵在潮濕的空氣里燃燒；鐵在潮濕的空氣里易生銹，在干燥的空氣里易生銹，在干燥的空氣里難生銹；難生銹； 小結(jié)小結(jié)化學(xué)變化和化學(xué)性化學(xué)變化和化學(xué)性質(zhì)的聯(lián)系質(zhì)的聯(lián)系 認(rèn)真聽講；認(rèn)真聽講；回憶生活中的例子；回憶生活中的例子；積極回答問題。積極回答問題。激發(fā)學(xué)生的興趣激發(fā)學(xué)生的興趣7、講解講解在敘述物質(zhì)的在敘述物質(zhì)的性質(zhì)時，往往有下列字：性質(zhì)時，往往有下列字：

15、能、會、可以、易、難能、會、可以、易、難等。等。 例如：例如： （1）木柴燃燒）木柴燃燒化學(xué)變化學(xué)變化化 ； 木柴能燃燒木柴能燃燒化學(xué)化學(xué)性質(zhì)性質(zhì) 。 （2）鐵生銹）鐵生銹化學(xué)變化學(xué)變化化 ； 鐵（在潮濕的空氣鐵（在潮濕的空氣里）易生銹里）易生銹化學(xué)性化學(xué)性質(zhì)質(zhì) ；鐵（在干燥的空氣；鐵（在干燥的空氣里）難生銹里）難生銹化學(xué)性化學(xué)性質(zhì)質(zhì) 。 （3）膽礬溶液和氫氧化）膽礬溶液和氫氧化認(rèn)真聽講；認(rèn)真聽講；仔細做筆記仔細做筆記用生活中的實例用生活中的實例引起學(xué)生的思考引起學(xué)生的思考鈉溶液反應(yīng)鈉溶液反應(yīng)化學(xué)變化化學(xué)變化 ；膽礬溶液可以和氫氧化鈉膽礬溶液可以和氫氧化鈉溶液反應(yīng)溶液反應(yīng)化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì) 。

16、過渡過渡 物質(zhì)在化學(xué)變化中物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。物質(zhì)不需要發(fā)生化性質(zhì)。物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。叫做物理性質(zhì)。 板書板書（二）物理性質(zhì)（二）物理性質(zhì)8. 講解講解物質(zhì)不需要發(fā)物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)性質(zhì)叫做物理性質(zhì) 。這。這里不需要發(fā)生化學(xué)變化有里不需要發(fā)生化學(xué)變化有兩層含義：一是不需要變兩層含義：一是不需要變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)；一化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)；一是在物理變化中表現(xiàn)出來是在物理變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。例如，顏色、狀的性質(zhì)。例如，顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、

17、沸點、態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度等都屬于物質(zhì)的物理密度等都屬于物質(zhì)的物理性質(zhì)。性質(zhì)。 下面我們就幾個下面我們就幾個重要的物理性質(zhì)作一些簡重要的物理性質(zhì)作一些簡單介紹單介紹 ：認(rèn)真聽講；仔細做筆記。板書板書1、熔點、熔點 我們知道，當(dāng)溫度升高時，我們知道，當(dāng)溫度升高時，固態(tài)的冰會變成液態(tài)的水。固態(tài)的冰會變成液態(tài)的水。物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)叫做物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)叫做熔化，物質(zhì)的熔化溫度叫熔化，物質(zhì)的熔化溫度叫做熔點；做熔點； 板書板書2、沸點、沸點 把水加熱到一定溫度時，把水加熱到一定溫度時，水就會沸騰。液體沸騰時水就會沸騰。液體沸騰時的溫度叫做沸點。的溫度叫做沸點。 物質(zhì)物質(zhì)的沸點隨著大氣壓強的增的

18、沸點隨著大氣壓強的增大而升高。大而升高。 板書板書3、密度、密度 兩塊體積相同的鐵塊和鋁兩塊體積相同的鐵塊和鋁塊，有經(jīng)驗的人只要用手塊，有經(jīng)驗的人只要用手分別分別“掂量掂量”一下，就可以一下，就可以鑒別出哪是鐵，哪是鋁。鑒別出哪是鐵，哪是鋁。這是由于體積相同的鐵塊這是由于體積相同的鐵塊和鋁塊，它們的質(zhì)量是不和鋁塊，它們的質(zhì)量是不相等的。我們把物質(zhì)單位相等的。我們把物質(zhì)單位體積的質(zhì)量，叫做這種物體積的質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)的密度。質(zhì)的密度。 認(rèn)真聽講；認(rèn)真聽講；仔細做筆記仔細做筆記.演示演示實驗實驗15 討論與交流討論與交流氧氣和二氧氣和二氧化碳的物理性質(zhì)、化氧化碳的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)。學(xué)性質(zhì)。 認(rèn)真觀察實驗現(xiàn)象；認(rèn)真觀察實驗現(xiàn)象；回憶所學(xué)知識；回憶所學(xué)知識；積極討論交流積極討論交流 培養(yǎng)學(xué)生的討論交培養(yǎng)學(xué)生的討論交流能力流能力9. 課堂小結(jié)課堂小結(jié) 這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了“物物理變化和化學(xué)變化理變化和化學(xué)變化”，“物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)”，我們不僅要掌握這些概我們不僅要掌握這些概念，更重要的是要分清念，更重要的是要分清哪是物理變化，哪是化哪是物理變化，哪是化學(xué)變化，這就需要我們學(xué)變化，這