中學(xué)生飲食狀況調(diào)查問卷成果展示

1、合理飲食，合理飲食，你做到了嗎？你做到了嗎？ 生物研究性學(xué)習(xí)小組生物研究性學(xué)習(xí)小組 報告人報告人XXXXXX概述概述 大家好，歡迎大家觀看關(guān)于大家好，歡迎大家觀看關(guān)于“中學(xué)生飲食中學(xué)生飲食”調(diào)查問卷的成果分析。調(diào)查問卷的成果分析。 中學(xué)生正處在成長期，新陳代謝旺盛，從事中學(xué)生正處在成長期，新陳代謝旺盛，從事緊張的學(xué)習(xí)，活動量大，所需要的能量和各種營緊張的學(xué)習(xí)，活動量大，所需要的能量和各種營養(yǎng)素比兒童期要增加養(yǎng)素比兒童期要增加2 2倍多。倍多。 因此，我們針對中學(xué)生這一特殊群體實施了因此，我們針對中學(xué)生這一特殊群體實施了一次調(diào)查，請一次調(diào)查，請500500位在校高一學(xué)生填表，來了解位在校高一學(xué)生

2、填表，來了解目前中學(xué)生的飲食狀況，并希望通過我們的研究目前中學(xué)生的飲食狀況，并希望通過我們的研究給予大家一些切實的建議。給予大家一些切實的建議。研究過程研究過程數(shù)據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)統(tǒng)計確立課題確立課題開題開題收集問卷收集問卷實踐調(diào)查實踐調(diào)查起草問卷起草問卷制作制作PPTPPT展示成果展示成果問卷展示問卷展示u1.你一般早上吃什么你一般早上吃什么?(可多選如果還有別的可在后面補充可多選如果還有別的可在后面補充) 1.面包面包 2.牛奶或豆?jié){牛奶或豆?jié){ 3.雞蛋雞蛋 4.煎餅煎餅 5.水果水果 6. 油條油條 7.煮面煮面 8.包子包子 9.粥粥 10.炒面炒面 u2.早餐你一般什么時候吃？早餐你一般什么

3、時候吃？ 1.不吃不吃 2.跑操前跑操前 3.跑操后跑操后 4.課間零碎著吃課間零碎著吃u3.什么因素會影響你對早餐的選擇？（可多選）什么因素會影響你對早餐的選擇？（可多選） 1.營養(yǎng)價值營養(yǎng)價值 2.價格價格 3.易飽度易飽度 4.個人口味個人口味 5.體重體重u4.你平時愛吃零食嗎你平時愛吃零食嗎?吃哪些吃哪些(可多選可多選) 1.是是 2.否否 1.糖果糖果 2巧克力巧克力 3.薯片薯片 4.蜜餞蜜餞 5.魚干魚干 6.雞爪雞爪 7. 果果凍凍 8.餅干餅干 9.其他其他_ u5.你是否經(jīng)常吃泡面、餅干等代替正餐？你是否經(jīng)常吃泡面、餅干等代替正餐？ 1.從不從不 2. 偶爾偶爾 3. 經(jīng)

4、常經(jīng)常問卷展示問卷展示u6.在校期間是否會吃適量的水果？在校期間是否會吃適量的水果？ 1.沒吃過沒吃過 2.偶爾偶爾 3.經(jīng)常經(jīng)常 4.每天都有每天都有u7.你平均一天喝多少水？（假如你平均一天喝多少水？（假如200ml/杯）杯） 1.一杯足夠一杯足夠 2.3-4杯杯 3.6-7杯杯 4._u8.吃飯時你經(jīng)常會？吃飯時你經(jīng)常會？ 1.討論題目討論題目 2.閑聊天閑聊天 3.不說話不說話 4. _u9.你有沒有過上課時餓肚子的現(xiàn)象？你有沒有過上課時餓肚子的現(xiàn)象？ 1.有有 2.沒有沒有u10.你在校每天中、晚餐會葷素搭配嗎？你在校每天中、晚餐會葷素搭配嗎？ 1.不會不會 2.偶爾偶爾 3.經(jīng)常經(jīng)

5、常 4.一定會一定會問卷展示問卷展示u11.若晚自習(xí)后感到饑餓，你會選擇怎么做？若晚自習(xí)后感到饑餓，你會選擇怎么做？ 1.吃泡面吃泡面 2.吃面包吃面包 3.吃熱狗吃熱狗 4.喝牛奶喝牛奶 u12.睡覺前會吃零食或夜宵嗎？睡覺前會吃零食或夜宵嗎？ 1.不會不會 2.偶爾偶爾 3.經(jīng)常經(jīng)常 u13.寫出你在學(xué)校最愛吃的寫出你在學(xué)校最愛吃的2-3樣菜樣菜 _ 、_ 、 _u14.你對學(xué)校食堂或超市有什么建議你對學(xué)校食堂或超市有什么建議 _ 調(diào)查結(jié)果調(diào)查結(jié)果2 23%3%4%4%75%75%18%18%5 511%11%66%66%23%23%6 615%15%62%62%23%23%7 716%1

6、6%75%75%9%9%8 81%1%35%35%64%64%9 987%87%13%13%101013%13%35%35%40%40%12%12%111124%24%38%38%18%18%20%20%121210%10%65%65%25%25%題號題號選項選項結(jié)果分析結(jié)果分析從問卷結(jié)果中我們可以看出：從問卷結(jié)果中我們可以看出：、大部分同學(xué)早餐選擇方面趨向于油炸類，如油條、煎餅、大部分同學(xué)早餐選擇方面趨向于油炸類，如油條、煎餅等，而事實上，早餐不宜過于油膩，油炸類是導(dǎo)致心血管等，而事實上，早餐不宜過于油膩，油炸類是導(dǎo)致心血管疾病的元兇，含致癌物質(zhì)，會破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。疾病的元兇，含致

7、癌物質(zhì)，會破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。、對于吃早餐的時間選擇上，大部分同學(xué)選擇在跑操后，、對于吃早餐的時間選擇上，大部分同學(xué)選擇在跑操后，但也有一部分同學(xué)是在跑操前吃，只有極少數(shù)同學(xué)不吃早但也有一部分同學(xué)是在跑操前吃，只有極少數(shù)同學(xué)不吃早餐。對于跑操前吃早餐的這部分同學(xué)，應(yīng)該認(rèn)識到，餐后餐。對于跑操前吃早餐的這部分同學(xué)，應(yīng)該認(rèn)識到，餐后劇烈運動將會加重腸胃負(fù)擔(dān)，易引起腹痛、不易消化等問劇烈運動將會加重腸胃負(fù)擔(dān)，易引起腹痛、不易消化等問題。題。、從幾個多項選擇題的結(jié)果上看，部分同學(xué)存在挑食、偏、從幾個多項選擇題的結(jié)果上看，部分同學(xué)存在挑食、偏食的現(xiàn)象。偏食易導(dǎo)致多動癥，易導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡。平時食的現(xiàn)

8、象。偏食易導(dǎo)致多動癥，易導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡。平時只吃肉類很少吃素類的同學(xué)，脾氣會更容易暴躁；平時只只吃肉類很少吃素類的同學(xué)，脾氣會更容易暴躁；平時只吃素類很少吃肉的同學(xué)，脾性相對較溫和。吃素類很少吃肉的同學(xué)，脾性相對較溫和。結(jié)果分析結(jié)果分析、在零食方面，糖果、巧克力甜食，特別是辣條、在零食方面，糖果、巧克力甜食，特別是辣條、 餅干等膨化食品倍受青睞。然而攝入過多甜食易產(chǎn)生躁餅干等膨化食品倍受青睞。然而攝入過多甜食易產(chǎn)生躁動不安的情緒，而膨化食品能量高、營養(yǎng)素低，同學(xué)們動不安的情緒，而膨化食品能量高、營養(yǎng)素低，同學(xué)們應(yīng)該抵擋此口食之惑。應(yīng)該抵擋此口食之惑。、目前許多學(xué)生沒有攝入一定量水的習(xí)慣，食入水

9、、目前許多學(xué)生沒有攝入一定量水的習(xí)慣，食入水 果量也極度缺乏。補充足夠的水分不僅能促進人的新陳果量也極度缺乏。補充足夠的水分不僅能促進人的新陳代謝，而且可以有效地促進血液循環(huán)，讓大腦更加敏捷。代謝，而且可以有效地促進血液循環(huán)，讓大腦更加敏捷。、睡前很多同學(xué)有吃夜宵的習(xí)慣，睡前半小時不宜、睡前很多同學(xué)有吃夜宵的習(xí)慣，睡前半小時不宜 進食，這會增加胃的負(fù)擔(dān)，還容易發(fā)胖，實在餓了最好進食，這會增加胃的負(fù)擔(dān)，還容易發(fā)胖，實在餓了最好吃點易消化的食物，且注意時間點。吃點易消化的食物，且注意時間點。 溫馨提議溫馨提議、加強自身自律精神的養(yǎng)成，不貪圖一時口欲而食用營養(yǎng)單一、質(zhì)量、加強自身自律精神的養(yǎng)成，不貪

10、圖一時口欲而食用營養(yǎng)單一、質(zhì)量低劣的食品。因此，中學(xué)生應(yīng)首先按時吃好低劣的食品。因此，中學(xué)生應(yīng)首先按時吃好3頓正餐，同時要多吃魚頓正餐，同時要多吃魚肉、豆制品、奶制品等蛋白質(zhì)豐富的食物，補充足量的維生素和礦物肉、豆制品、奶制品等蛋白質(zhì)豐富的食物，補充足量的維生素和礦物質(zhì)。質(zhì)。、怎樣吃才能提高學(xué)習(xí)效率？、怎樣吃才能提高學(xué)習(xí)效率？ 人的大腦中含有多巴胺、去甲腎上腺素、腎上腺素、乙酰膽堿等幾十人的大腦中含有多巴胺、去甲腎上腺素、腎上腺素、乙酰膽堿等幾十種神經(jīng)遞質(zhì)，它們使大腦具有正常的智力。但這些神經(jīng)遞質(zhì)的濃度和種神經(jīng)遞質(zhì)，它們使大腦具有正常的智力。但這些神經(jīng)遞質(zhì)的濃度和平衡與大腦營養(yǎng)素的供給有密切聯(lián)

11、系。某些食物使腦的思維更加敏捷，平衡與大腦營養(yǎng)素的供給有密切聯(lián)系。某些食物使腦的思維更加敏捷，精力更加集中，可提高中學(xué)生的接受能力和學(xué)習(xí)效率。精力更加集中，可提高中學(xué)生的接受能力和學(xué)習(xí)效率。 （1）有助于記憶的食物：胡蘿卜、菠菜）有助于記憶的食物：胡蘿卜、菠菜 （2）提高學(xué)習(xí)效率的食物：白菜、檸檬）提高學(xué)習(xí)效率的食物：白菜、檸檬 （3）有助于激發(fā)人創(chuàng)造力的食物：生姜、西芹）有助于激發(fā)人創(chuàng)造力的食物：生姜、西芹活動感想活動感想 看到本次調(diào)查圓滿完成，作為組長，很有成就感?？吹奖敬握{(diào)查圓滿完成，作為組長，很有成就感。 X XX X 數(shù)據(jù)處理很繁瑣，但是看到這樣的成果還是很高興。數(shù)據(jù)處理很繁瑣，但是看到這樣的成果還是很高興。 X X 問卷調(diào)查的整個活動過程中，讓我加強了很多能力。問卷調(diào)查的整個活動過程中，讓我加強了很多能力。 XXXX 經(jīng)過這次調(diào)查我更加的了解了中學(xué)生的飲食習(xí)慣。經(jīng)過這次調(diào)查我更加的了解了中學(xué)生的飲食習(xí)慣。 XXXX 和組員團結(jié)協(xié)作完成活動的感覺真令人難忘。和組員團結(jié)協(xié)作完成活動的感覺真令人難忘。 孫杰孫杰 我們飽嘗了勞動的艱辛，感受到了調(diào)查的勞累，但是更有我們飽嘗了勞動的艱辛，感受到了調(diào)查的勞累，但是更有 了完成后的歡欣。了完成后的歡欣。 劉娟劉