消防演習(xí)培訓(xùn)

1、消防演習(xí)基本操作內(nèi)容與程序火情火情報(bào)警報(bào)警撲救撲救疏散疏散1、撥打電話119報(bào)警 報(bào)警內(nèi)容：地點(diǎn)、燃燒物、火勢、姓 名2、按下手動報(bào)警按鈕報(bào)警 使用滅火器、消火栓或滅火毯（廚房）進(jìn)行撲救(警鈴和緊急廣播為疏散信號）1、通過1#、2#安全出入口進(jìn)行疏散，不得 使用電梯2、疏散集合地點(diǎn)：顧客：酒店正門（西門）員工：酒店東側(cè) 火情處理程序火火FIRE情情（消防監(jiān)控室）（消防監(jiān)控室）1、 呼叫所有保安員進(jìn)行撲救 2、報(bào)總機(jī)（0）現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)人員現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)人員1 、消防控制中心 或（）或手動報(bào)警器報(bào)火警2、利用消防器材撲救保安員保安員1、立即趕赴現(xiàn)場按 保安部火災(zāi)撲救 程序進(jìn)行撲救2、執(zhí)行其它命令總機(jī)總機(jī)立即

2、通知酒店消防指揮小組各成員，到前廳部集合義務(wù)消防隊(duì)義務(wù)消防隊(duì)1、協(xié)助保安員進(jìn)行 撲救2、 服從指揮3、 進(jìn)行疏散消防指揮小組消防指揮小組1、根據(jù)火情下達(dá)局部或全部疏散的命令 3、 根據(jù)火情報(bào)警（119）消防隊(duì)（消防隊(duì)（119）1、 撲救2、 疏散疏散疏散 拉響警鈴、播放應(yīng)急廣播，各部門根據(jù)火災(zāi)疏散預(yù)案進(jìn)行疏散酒店消防總指揮：酒店消防總指揮： 消防副總指揮：消防副總指揮： 消防指揮委員會及觀察員：消防指揮委員會及觀察員：演習(xí)時(shí)間：演習(xí)時(shí)間： 2013年年06月月29日日 參加演習(xí)區(qū)域：參加演習(xí)區(qū)域： 酒店所有區(qū)域酒店所有區(qū)域 參加演習(xí)人員：約參加演習(xí)人員：約300人。人。 消防演習(xí)指導(dǎo)顧問：待定

3、消防演習(xí)指導(dǎo)顧問：待定模擬著火點(diǎn)設(shè)置位置位置：主樓10樓演習(xí)內(nèi)容 1. 報(bào)警鈴報(bào)警；報(bào)警鈴報(bào)警；2. 應(yīng)急廣播；應(yīng)急廣播；3. 切換應(yīng)急電源；切換應(yīng)急電源；4. 排煙系統(tǒng)的聯(lián)動；排煙系統(tǒng)的聯(lián)動；5. 正壓送風(fēng)系統(tǒng)的聯(lián)動；正壓送風(fēng)系統(tǒng)的聯(lián)動；6. 空調(diào)系統(tǒng)的聯(lián)動；空調(diào)系統(tǒng)的聯(lián)動；7. 防火卷簾的聯(lián)動；防火卷簾的聯(lián)動；8. 義務(wù)消防隊(duì)員四個(gè)能力（報(bào)警、撲救、疏散、）的演練；義務(wù)消防隊(duì)員四個(gè)能力（報(bào)警、撲救、疏散、）的演練；9. 保安隊(duì)員的撲救演練。保安隊(duì)員的撲救演練。10.對顧客和員工的疏散演練。對顧客和員工的疏散演練。準(zhǔn)備階段準(zhǔn)備階段保安部保安部1.制訂消防演習(xí)方案。2.測試、維修消防設(shè)施。3.

4、指導(dǎo)各義務(wù)消防隊(duì)學(xué)習(xí)消防演習(xí)方案， 幫助各部門總監(jiān)/經(jīng)理回顧 消防演習(xí)程序。4.對參加演習(xí)的所有人員進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。5.對保安隊(duì)員進(jìn)行“保安119方案”演練。6.成立消防演習(xí)督察小組并制定相關(guān)的督查項(xiàng)目。工程部工程部檢查、維修、保養(yǎng)消防設(shè)施，檢查、維修、保養(yǎng)消防設(shè)施， 并配合建安消防維保單位對消防設(shè)備設(shè)施進(jìn)行聯(lián)動測試。并配合建安消防維保單位對消防設(shè)備設(shè)施進(jìn)行聯(lián)動測試。2. 根據(jù)消防演習(xí)要求，做好有關(guān)物資和器材的準(zhǔn)備工作。根據(jù)消防演習(xí)要求，做好有關(guān)物資和器材的準(zhǔn)備工作。3. 制訂本部門的工作方案。制訂本部門的工作方案。前廳部前廳部各部門各部門 學(xué)習(xí)、研究、討論消防演習(xí)方案，確保對“方案”完全理解。根據(jù)

5、消防演習(xí)內(nèi)容有針對性地做好有關(guān)物資、器材的準(zhǔn)備工作，根據(jù)相關(guān)的政策與程序制訂出本部門的工作方案并通知本部門員工?？头坎靠头坎?1. 6月28日晚，提前將消防演習(xí)的說明信發(fā)給演戲樓層每一位住店客人， 做好相關(guān)解釋工 作。2. 消防演習(xí)時(shí)安排人員做好相關(guān)區(qū)域可能受影響顧客的解釋工作。消防演習(xí)實(shí)施階段消防演習(xí)實(shí)施階段保安部保安部14:20 模擬著火點(diǎn)設(shè)置完成，督察員按照分工到達(dá)各自位置。各部門各部門14：00各部門或區(qū)域?qū)T工做演習(xí)前最后的動員， 對消防演習(xí)方案的相關(guān)內(nèi)容予以說明并提出要求。2. 14:20 參加演習(xí)的員工到達(dá)各自崗位?？傊笓]總指揮14:30總指揮下達(dá)演習(xí)開始的命令，點(diǎn)火員模擬點(diǎn)火。

6、 火災(zāi)火災(zāi)現(xiàn)場員工現(xiàn)場員工1.發(fā)現(xiàn)火情后立即按下附近的手動報(bào)警器向消防控制中心“報(bào)火警”。2.現(xiàn)場員工立即組織義務(wù)消防隊(duì)成立第一梯隊(duì)3.使用滅火器等器材進(jìn)行撲救火災(zāi)、4. 第一時(shí)間疏散顧客和員工。 5.發(fā)現(xiàn)傷員，在第一時(shí)間將傷員救出。（救人第一、滅火其次）消防控制中心消防控制中心1. 接到手動報(bào)警信號后，立即通知消防員前去查看。2. 等待下一個(gè)指令，做好拉響警鈴和應(yīng)急廣播的準(zhǔn)備。消防監(jiān)控室消防監(jiān)控室1. 接到回復(fù)后立即發(fā)出“保安119”口令。2. 將詳情通知酒店的總機(jī)接線員，并由總機(jī)接線員通知以下飯店 消防指揮小組成員：1)保安部經(jīng)理 2)值班經(jīng)理 （在值班時(shí)間內(nèi)） 3)總 經(jīng) 理 4）行政總

7、監(jiān) 5)行政總廚 6)餐飲總監(jiān) 7） 常務(wù)副總 8） 副總經(jīng)理 9） 前廳經(jīng)理 10）工程經(jīng)理 11) 房務(wù)經(jīng)理 保安員保安員接到火警后，立即執(zhí)行“保安119方案”， 穿著消防戰(zhàn)斗服裝，佩戴防毒面具，乘坐消防電梯，趕赴著火點(diǎn)處理火情。2. 將受傷人員背至火場外面的安全處進(jìn)行搶救，用擔(dān)架抬至疏散區(qū)(急救區(qū))。以下人員接警后的行動以下人員接警后的行動 保安經(jīng)理、值班經(jīng)理保安經(jīng)理、值班經(jīng)理 趕至著火點(diǎn)現(xiàn)場指揮保安撲救隊(duì)和義務(wù)消防隊(duì)撲救，并隨時(shí)向酒店消防指揮中心匯報(bào)火情的控制情況。工程部經(jīng)理工程部經(jīng)理一旦接到火情通知，工程部立即指派工程人員：對相關(guān)區(qū)域的電源、排煙機(jī)、 卷簾門等消防設(shè)施的運(yùn)行情況予以控

8、制和保障。2. 切斷煤氣管道與廚房的連接。3. 確保消防電梯的正常運(yùn)行。4. 檢查所有電梯并停在1F 。 (演習(xí)時(shí)不執(zhí)行該項(xiàng))5. 趕至酒店消防指揮中心。餐飲總監(jiān)餐飲總監(jiān)1. 通知所有廚房關(guān)閉其煤氣管道總閥門。2. 趕至酒店消防指揮中心。（前廳部辦公室）1）總經(jīng)理、）總經(jīng)理、2）行政總監(jiān)、）行政總監(jiān)、3）保安經(jīng)理、）保安經(jīng)理、4）銷售經(jīng)理）銷售經(jīng)理 5）餐飲總監(jiān)、）餐飲總監(jiān)、6）財(cái)務(wù)總監(jiān)、）財(cái)務(wù)總監(jiān)、7）房務(wù)經(jīng)理、）房務(wù)經(jīng)理、8）行政總廚）行政總廚 酒店消防指揮小組在接到火警報(bào)告后立即在前廳部辦公室集合，前廳部辦公室將被指定為指揮和溝通中心，接收匯報(bào)和發(fā)送疏散、報(bào)警（119）等指令。并由總經(jīng)理

9、在“緊急事件記錄薄”上做好記錄。在總經(jīng)理及其授權(quán)人下令疏散后，消防控制中心應(yīng)拉響警鈴和播放疏散廣播。各消防指揮員按照分工到達(dá)各自的位置，組織指揮疏散，總經(jīng)理、副總經(jīng)理首先對大堂疏散秩序進(jìn)行督導(dǎo)，然后趕至顧客和員工集合點(diǎn)（酒店西側(cè)）。消防控制中心消防控制中心 1. 在接到酒店消防指揮中心的指令后，拉響警鈴，切換應(yīng)急廣播，通知 所有人員撤離該樓宇。2. 切換電源，關(guān)閉空調(diào)，啟動排煙和送風(fēng)系統(tǒng)，落下防火卷簾。 前廳部前廳部1. 打印入住客人名單。2. 電話接線員將電話轉(zhuǎn)接前臺，使電話直接聯(lián)系前臺。3. 行李員站在首層安全出口，指導(dǎo)客人向疏散區(qū)撤離。4.前臺經(jīng)理在集合點(diǎn)根據(jù)打印的入住的客人名單 進(jìn)行核

10、對并對客人進(jìn)行解釋和安撫，提供盡可能多的幫助。5.在集合地點(diǎn)準(zhǔn)備兩部國際漫游手機(jī)。供外賓使用。（不能停機(jī)）在集合地點(diǎn)準(zhǔn)備兩部國際漫游手機(jī)。供外賓使用。（不能停機(jī)）6. 及時(shí)向總指揮匯報(bào)顧客的疏散情況。客房服務(wù)員客房服務(wù)員疏散指揮員打開樓層的消火栓門,取出 “疏散員”標(biāo)志袖標(biāo)戴上，指揮客 人從最近的安全通道進(jìn)行疏散，指示大家“不要乘坐電梯”“不要擁擠”。2. 根據(jù)服務(wù)單和前臺提供的住客表檢查每個(gè)房間。3. 確定房間無人滯留后，在房間門上作一記號“” 。 (演習(xí)時(shí)應(yīng)在各層的01、 10、11、18等房間上作記號）4. 將所有的客房及服務(wù)間門鎖好，并收集所有的鑰匙。5. 離開樓層，向疏散區(qū)撤離。6.

11、 員工檢查所有的更衣室，確認(rèn)無人滯留后鎖上門向疏散區(qū)撤離并匯報(bào)。 餐廳、酒吧、宴會廳餐廳、酒吧、宴會廳1. 疏散指揮員打開樓層的消火栓門,取出 “疏散員”標(biāo)志袖標(biāo)戴上，指揮客人從最 近的安全通道進(jìn)行疏散，指示大家“不要乘坐電梯”“不要擁擠”。2. 首先疏散靠緊急出口最近的客人，依次向中心位置通知其它桌位的客人撤離。3. 如有客人需要幫助，應(yīng)在其他所有客人先離開后再幫他撤離酒店。4. 熄滅為食物加熱的所有爐火和蠟燭。5. 關(guān)閉所有的電器設(shè)備如電熱壺等。6. 對區(qū)域內(nèi)所有部位進(jìn)行檢查， 在確認(rèn)包間內(nèi)無人時(shí)用粉筆在包間門上做“”型 標(biāo)記。人力資源部人力資源部在集合點(diǎn)，各部門負(fù)責(zé)人將本部門的考勤表送交

12、人力資源部負(fù)責(zé)人手中，并報(bào)實(shí)際疏散人數(shù)。應(yīng)注意到包括總經(jīng)理在內(nèi)的管理層人員的疏散情況。3. 向酒店消防總指揮報(bào)告酒店員工疏散情況。4. 組織維護(hù)集合點(diǎn)秩序并協(xié)助醫(yī)務(wù)人員救治傷員。5. 攜帶相關(guān)醫(yī)療器械趕至集合點(diǎn)(急救區(qū))等待對可能出現(xiàn)傷員的救護(hù)。6. 如有傷員休克或暫無心跳，給予心臟按壓和人工呼吸。廚房區(qū)域廚房區(qū)域1. 關(guān)閉煤氣灶開關(guān)、熄滅所有爐火。2. 切斷所有排煙系統(tǒng)、微波爐、加熱器等電器設(shè)備的電源開關(guān)。3. 將保溫用固體酒精等移到大樓外的安全區(qū)域。4. 當(dāng)班主廚師應(yīng)準(zhǔn)備一定量的熱水和涼水送往急救區(qū)。辦公及后勤區(qū)域辦公及后勤區(qū)域1. 將數(shù)據(jù)、文件等存盤，存放在防火保險(xiǎn)柜中。2. 妥善保存或轉(zhuǎn)移所有重要書面文件和貴重物品。3. 出納員應(yīng)保護(hù)轉(zhuǎn)移所有的現(xiàn)金、信用卡印記和鑰匙。4. 切斷所有電器設(shè)備的電源開關(guān), 鎖好門后進(jìn)行撤離。5. 銷售部應(yīng)協(xié)助前臺做好安撫客人工作。各部門或區(qū)域負(fù)責(zé)人各部門或區(qū)域負(fù)責(zé)人1. 接收并執(zhí)行消防指揮中心的指令。2. 向客人宣布并解釋消防演習(xí)的全部情況。3. 密切關(guān)注撲救疏散過程，最后撤離本區(qū)域 （演習(xí)時(shí)相關(guān)區(qū)域可安排一名留守人員）。4. 向人力資