足浴公司足療技師排鐘操作規(guī)范

1、足浴公司足療技師排鐘操作規(guī)范1. 目的規(guī)范店面技師服務(wù)順序的安排，保證服務(wù)程序的控制。2.適用范圍適用于店面管理人員對(duì)技師營(yíng)業(yè)接待中的服務(wù)順序安排工作。3.職責(zé)3.1 技師上班后按照“服務(wù)順序排列規(guī)則”自行打牌。3.2 前臺(tái)指定人員負(fù)責(zé)營(yíng)業(yè)接待中的技師服務(wù)順序安排工作。3.3 店面第一負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)對(duì)技師服務(wù)順序安排工作進(jìn)行監(jiān)控和指導(dǎo)。4. 程序4.1技師服務(wù)順序排列規(guī)則：4.1.1一般情況下各店技師分三個(gè)班次，早班10：3022：30、中班11：3023：30、晚班12：301：00，每三天換班一次。4.1.2每名技師都有自己的工號(hào)牌，工作中統(tǒng)一稱(chēng)呼工號(hào)。4.1.3當(dāng)晚班的管理人員在結(jié)束營(yíng)業(yè)前，

2、負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)好第二天技師的休息情況，并在“叫鐘牌”上作出明顯的標(biāo)記。4.1.4上早班技師第一個(gè)到店的自行將牌子打到最前面，之后的順序以此類(lèi)推；中班和晚班的順序可混淆但要與早班區(qū)分開(kāi)；男女技師也要分開(kāi)打牌。4.1.5早班管理人員負(fù)責(zé)組織早班技師10：30準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名，并合理分配衛(wèi)生打掃任務(wù)。4.1.6前一天休息的技師，第二天打牌的規(guī)則與其他技師相同。4.2營(yíng)業(yè)接待中排鐘要求：4.2.1要求技師每天輪流到一樓站崗，協(xié)助迎賓（站崗時(shí)間由各店面規(guī)定）；打頭牌的技師要到前臺(tái)待鐘，排在前5位的技師要做好接待準(zhǔn)備。4.2.2顧客無(wú)點(diǎn)鐘就按“叫鐘牌”上的順序安排技師上鐘，一般情況下安排男技師為女顧客服務(wù)、女技師為男顧

3、客服務(wù)，技師下鐘后管理人員將牌子翻過(guò)來(lái)，等技師上鐘后向前臺(tái)報(bào)鐘，再將牌子“甩”到最后。4.2.3為鼓勵(lì)技師提高業(yè)績(jī)，采取點(diǎn)鐘、加鐘不動(dòng)牌的方式，即：原地翻牌，等技師下鐘后向前臺(tái)報(bào)鐘，再將牌子翻過(guò)來(lái)；單項(xiàng)洗頭、拔火罐、刮痧等項(xiàng)目也采取不動(dòng)牌的方式操作。4.2.4同一批顧客消費(fèi)不同項(xiàng)目時(shí)，哪個(gè)服務(wù)區(qū)域先要求安排，就按“叫鐘牌”上的順序排鐘。4.2.5顧客在“叫鐘牌”上點(diǎn)的技師，可優(yōu)先上鐘但按排鐘方式操作。4.2.6特殊情況下管理人員可跳牌安排，但必須向技師做好解釋?zhuān)部筛鶕?jù)顧客情況決定跳牌的是按點(diǎn)鐘操作還是排鐘操作。4.2.7技師在10：30之前上鐘的可視為加班，下鐘后將牌子打到本組最后；超過(guò)凌晨1：30上鐘的技師，可申請(qǐng)第二天晚來(lái)上班。4.2.8要求上早班的技師不允許休息，牌子不在前16位的技師可在16：3018：30請(qǐng)假外出，一個(gè)月內(nèi)外出時(shí)間累計(jì)不可超過(guò)4小時(shí)，否則不計(jì)全勤。4.2.9各樓層管理人員接到技師報(bào)鐘后，開(kāi)據(jù)“結(jié)帳單”填寫(xiě)清楚后簽名確認(rèn)；將各房間技師的上鐘情況登記在“排鐘登記表”上。4.2.10技師到下班時(shí)間且不想加班時(shí)，需提前1個(gè)小時(shí)向管理人員請(qǐng)假，獲批后可將牌子“甩”到后面，技師無(wú)故拒絕上鐘或在公司需要的情況下拒絕上鐘，均按照美林員工獎(jiǎng)罰制度的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。4.2.11技師間相互介紹、上下鐘不報(bào)樓層吧臺(tái)或服務(wù)態(tài)度、技術(shù)水平引起顧客