日常預防疾病-健康享受生活

1、關(guān)注食品安全關(guān)注食品安全危害度：危害度： 公眾喜歡度：公眾喜歡度： 關(guān)鍵詞：關(guān)鍵詞：薯粉丸薯粉丸 臭雞翅臭雞翅罪狀揭露：罪狀揭露：快餐店辣雞翅竟是發(fā)臭快餐店辣雞翅竟是發(fā)臭雞翅制成雞翅制成危害度：公眾喜歡度：危害度：公眾喜歡度：關(guān)鍵詞：關(guān)鍵詞：鋁超標鋁超標 敵敵敵敵畏畏 地溝油地溝油罪狀揭露：罪狀揭露：油條八成鋁超標油條八成鋁超標過度攝入鋁可能致過度攝入鋁可能致癡呆癥癡呆癥危害度：公眾喜歡度：關(guān)鍵危害度：公眾喜歡度：關(guān)鍵詞：詞：豬肉瘤豬肉瘤 血脖肉血脖肉 死豬死豬罪狀揭露罪狀揭露：無良商販用豬肉瘤配做包子餡無良商販用豬肉瘤配做包子餡淄博包子鋪血脖肉泛濫淄博包子鋪血脖肉泛濫,人過量人過量食用中毒可

2、致死食用中毒可致死長沙包子鋪掛狗頭賣臭包子長沙包子鋪掛狗頭賣臭包子咸菜包子里吃出塑料紙咸菜包子里吃出塑料紙黑心店主超低價收購死豬做包黑心店主超低價收購死豬做包子子新華網(wǎng)西安新華網(wǎng)西安2月月7日電日電 記者7日上午從陜西省教育廳了解到，安康市紫陽縣的一所小學發(fā)生食物中毒的40余名小學生經(jīng)緊急搶救，目前已全部脫離生命危險。2月月5日至日至6日，紫陽縣毛壩鎮(zhèn)新聯(lián)小學陸續(xù)有日，紫陽縣毛壩鎮(zhèn)新聯(lián)小學陸續(xù)有43名學生出名學生出現(xiàn)頭昏、嘔吐、臉色發(fā)白、肚子疼等食物中毒癥狀。現(xiàn)頭昏、嘔吐、臉色發(fā)白、肚子疼等食物中毒癥狀。事件發(fā)生后，安康市有關(guān)領(lǐng)導前往現(xiàn)場看望了中毒的學生，并組織有關(guān)部門進行救治。截至記者發(fā)稿時

3、，這些學生已全部脫離了危險。 經(jīng)衛(wèi)生部門調(diào)查，出現(xiàn)食物中毒癥狀的小學生大多在學校附近的一個小賣部買過棒棒糖、麻辣卷和奶糖等食品。專家初步認為，奶糖導致中毒的可能性較大。目前，當?shù)匾巡榉饬诉@個小賣部里的食物，并正在對各種食品進行動物實驗和其他多項化驗、檢測。選擇正規(guī)商店選擇正規(guī)商店合格肉類食物合格肉類食物檢查食物是否合格檢查食物是否合格綠色食品綠色食品 在我國，將產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的，無污染、安在我國，將產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的，無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品，統(tǒng)稱為綠色食品。全、優(yōu)質(zhì)的食品，統(tǒng)稱為綠色食品。 綠色食品的標志綠色食品的標志 由上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾組由上方的太陽、下方的葉片和中心的

4、蓓蕾組成，象征和諧的生態(tài)系統(tǒng)。整個標志為正圓形，成，象征和諧的生態(tài)系統(tǒng)。整個標志為正圓形，寓意保護。寓意保護。 綠色食品分為綠色食品分為A級和級和AA級兩類。級兩類。A級：在生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學合級：在生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學合成物質(zhì)。成物質(zhì)。AA級：在生產(chǎn)過程中不允許使用任何有害化學級：在生產(chǎn)過程中不允許使用任何有害化學合成物質(zhì)。合成物質(zhì)。包裝食品安全包裝食品安全1 1、應(yīng)當關(guān)注食品包裝上的哪些內(nèi)容？、應(yīng)當關(guān)注食品包裝上的哪些內(nèi)容？2 2、怎樣判斷包裝食品是否過了保質(zhì)期？、怎樣判斷包裝食品是否過了保質(zhì)期？3 3、包裝便宜味道鮮美的小食品能否經(jīng)常吃？、包裝便宜味道鮮美的小食

5、品能否經(jīng)常吃？ 應(yīng)當關(guān)注食品包裝上有關(guān)營養(yǎng)成分，是否含有應(yīng)當關(guān)注食品包裝上有關(guān)營養(yǎng)成分，是否含有添加劑，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容。添加劑，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)廠家和廠家地址等內(nèi)容。 根據(jù)食品包裝上注明的生產(chǎn)日期或保質(zhì)時間根據(jù)食品包裝上注明的生產(chǎn)日期或保質(zhì)時間進行推算，就可以判斷食品是否過了保質(zhì)期。進行推算，就可以判斷食品是否過了保質(zhì)期。 價格便宜，糖分高、口味好、口味重的背后：價格便宜，糖分高、口味好、口味重的背后：偷工減料，使用糖精、味精、化學合成食用色素偷工減料，使用糖精、味精、化學合成食用色素, ,甚至一些工業(yè)原料這些合成色素如果食用過量，甚至一些工業(yè)原料這些合成色素如果食用過量，會

6、引起人體慢性中毒、畸形，甚至致癌等癥狀。會引起人體慢性中毒、畸形，甚至致癌等癥狀。 食品添加劑食品添加劑包括人工色素、香料、調(diào)味品、人工色素、香料、調(diào)味品、防腐劑、抗氧化劑防腐劑、抗氧化劑等，多達數(shù)千個品種。但是，隨著科學研究的深入，人們越來越清晰認識到，食品添加劑是人類健康的隱性殺手!不少的食不少的食品添加劑能直接致癌或有致癌之嫌品添加劑能直接致癌或有致癌之嫌，就目前不斷增高的癌癥發(fā)病率，不能排除有食品添加劑在推波助瀾! 常用防腐劑為常用防腐劑為：硝酸鈉、硝酸鉀：硝酸鈉、硝酸鉀(火硝火硝)、亞硝酸鈉亞硝酸鈉(快硝快硝) 、苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸、苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸等等。 【洋垃圾做快

7、餐盒】佛塑每月生產(chǎn)2億個“毒飯盒” 央視經(jīng)濟頻道對上市公司佛塑股份下屬鴻華公司違規(guī)使用洋垃圾進行曝光。根據(jù)央視調(diào)查，佛塑股份用洋垃圾制做餐盒，每個月的產(chǎn)量高達1千噸，相當于每月生產(chǎn)約2億個一次性發(fā)泡塑料餐具。更令人憤怒的是，公司還將內(nèi)銷與出口嚴格進行區(qū)別對待，這些垃圾生產(chǎn)的餐具全部實行內(nèi)銷。 在昨晚發(fā)布的“澄清”公告中，佛塑股份認可了被曝光的違規(guī)事實，承認鴻華公司的餐具車間存在涉嫌違規(guī)添加再生料生產(chǎn)部分中低檔一次性發(fā)泡餐具產(chǎn)品的情況，并稱該車間目前已被質(zhì)檢部門查封。 在公布的違規(guī)事實中，該公司表示今年上半年總產(chǎn)量為2539 噸，其中涉嫌違法產(chǎn)品1667 噸;上半年營業(yè)收入共為3495 萬元，其

8、中涉嫌違規(guī)產(chǎn)品營業(yè)收入2101 萬元。然而這些違法生產(chǎn)卻是虧本生意，公司給出的財務(wù)報告顯示，上半年涉嫌違規(guī)產(chǎn)品營業(yè)利潤為-104 萬元。 十大垃圾食品十大垃圾食品 你知道嗎？你知道嗎？第一：油炸食品第一：油炸食品 導致心血管疾病；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。導致心血管疾病；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。 第二：腌制類食品第二：腌制類食品 導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌等。導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌等。 第三：加工類肉食品第三：加工類肉食品 含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。 第四：餅干類食品第四：餅干類食品 食用香精和色素過多食用香精和色素過多,嚴重破壞

9、維生素；營養(yǎng)成分低。嚴重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。 第五：汽水可樂類食品第五：汽水可樂類食品 含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。 第六：方便類食品第六：方便類食品 鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價值極低。鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價值極低。 第七：罐頭類食品第七：罐頭類食品 破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低。破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低。 第八：話梅蜜餞類食品第八：話梅蜜餞類食品 含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。 第九：冷凍甜品類食品第九：冷凍甜品類食品 含奶油極易引起肥胖；含糖量過

10、高含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。影響正餐。 第十：燒烤類食品第十：燒烤類食品 含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導致蛋白質(zhì)碳化變性。致蛋白質(zhì)碳化變性。 中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所對中小學生的要求品安全所對中小學生的要求 1 許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，并且由于糖分含量多而熱量很高，中素等，并且由于糖分含量多而熱量很高，中小學生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康，小學生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康，所以，所以，最好的飲料是白開水。最好的飲料是白開水。 2 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，如

11、經(jīng)常剪指甲、飯養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時洗手等，預防一些傳染病和腸道前便后及時洗手等，預防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。寄生蟲的傳播。 3 生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農(nóng)藥中毒。生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農(nóng)藥中毒。 4 選擇包裝食品時，要注意識別食品的生產(chǎn)選擇包裝食品時，要注意識別食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。日期和保質(zhì)期等。 5 盡量少吃時間過長的剩菜、剩飯。如盡量少吃時間過長的剩菜、剩飯。如果吃，一定要徹底加熱，防止細菌性食果吃，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。物中毒。 6 不吃沒有衛(wèi)生保證的生食，如生魚片、不吃沒有衛(wèi)生保證的生食，如生魚片、生荸薺。生荸薺。 7 不吃街頭販賣的、沒有衛(wèi)生許可證的不吃街頭販賣的、沒有衛(wèi)生許可證的食品。食品。 8 盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品，盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品，這是因為這類食品往往含有比較多的污這是因為這類食品往往含有比較多的污染物。染物。食物相克食物相克 白酒白酒+