酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃范文【推薦】

1、酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃范文【介紹】 工作計(jì)劃是行政活動中使用范圍很廣的重要公文，也是應(yīng)用寫作的一個重頭戲。以下是由我介紹的酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃，歡迎閱讀。 篇一：酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃范文 面對金融風(fēng)暴的無情侵襲，我們酒店在財(cái)務(wù)狀況上受到小小的影響。為改善這一現(xiàn)狀，20xx年便成了xx大酒店企業(yè)改制的要害一年，在這一要害時(shí)刻，酒店領(lǐng) 導(dǎo)班子居安思危，團(tuán)結(jié)進(jìn)取，開拓創(chuàng)新，提出創(chuàng)建“情滿xx，舒適家園”的品牌戰(zhàn)略，為酒店的進(jìn)展和經(jīng)濟(jì)效益的提高打開了新的突破口。為了主動響應(yīng)這一號召，增強(qiáng)企業(yè)的競爭力，不斷提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，充分發(fā)揮財(cái)務(wù)部“管家理財(cái)”的作用，具體列出了20xx年酒店財(cái)務(wù)部工作計(jì)劃，我們一定做好、做細(xì)

2、、做新 以下工作： 一、抓好員工培訓(xùn)工作，努力使每位員工在業(yè)務(wù)上、在職業(yè)道德上有更大、更新的提高，主要方法是： 1、仔細(xì)組織本部門員工主動參加酒店各階段的主題培訓(xùn)，主動參加其他部門的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。 2、組織好每周一下午后臺財(cái)務(wù)人員的集中學(xué)習(xí)和每月至少一次的收銀員集中學(xué)習(xí)，學(xué)業(yè)務(wù)，學(xué)政策，使財(cái)務(wù)人員工作計(jì)劃落實(shí)具體，并在學(xué)習(xí)中總結(jié)成績，找差距。 3、開展技能比武，今年我們將開展珠算比賽、收銀結(jié)帳速度比賽、點(diǎn)鈔比賽、普通話比賽等一系列技能比武。 二、做好日常財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作，保證酒店經(jīng)營工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)，我們的主要工作任務(wù)是： 1、搞好資金的收集和運(yùn)用，保證資金安全完整。重點(diǎn)抓外結(jié)、抓清欠，加速資金回籠，*

3、保證外結(jié)資金回籠率為95%以上。 2、嚴(yán)格遵守會計(jì)制度，嚴(yán)格按會計(jì)法進(jìn)行核算，嚴(yán)格做好收銀稽核工作。按月及時(shí)編制好各類報(bào)表，搞好月度分析。 4、主動做好各部門間的協(xié)調(diào)工作，做到遇事有商量，有事不推諉。酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃 5、主動搞好與財(cái)政、稅務(wù)、銀行等職能部門的關(guān)系，力爭他們對酒店的最大支持。 三、加強(qiáng)財(cái)務(wù)治理，力爭在成本費(fèi)用治理上有新的突破，主要措施有： 1、在酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃中更嚴(yán)明一條：嚴(yán)厲財(cái)經(jīng)紀(jì)律，堅(jiān)持一支筆審批制度，加強(qiáng)成本費(fèi)用控制，不斷完善各項(xiàng)治理制度，做到大支出有計(jì)劃，小開支有控制。 2、在盡量滿足經(jīng)營需求的情況下，降低整個酒店的存貨量。目前，酒店存貨達(dá)xx萬元之高，其中有近二十多

4、萬元是酒店開業(yè)以來的積壓工程配件和供貨商贈予的酒水，針對這一現(xiàn)狀，我們從四個方面著手。第一，我們仔細(xì)進(jìn)行物品清理、分類，在半年內(nèi)與工程部、采購部一起，采取充分利用或退貨或變價(jià)處理的方式，共 同處理好倉庫的積壓。第二，我們根據(jù)酒店的經(jīng)營需要，測算庫存物資的最低庫存限額，讓我們的倉管人員有規(guī)可循。第三，我們的倉管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報(bào)，嚴(yán)格控制，保證酒店存貨最低限額存量。第四，我們嚴(yán)格遵守和完善貨物出入庫手續(xù)和倉儲保管制度。每月月末對暢銷商品和滯銷商品有書面說 明，仔細(xì)分析，提出合理建議?？傊疄闇p少資金占用，為減少利息支出，為保障前臺經(jīng)營的需要做新我們的倉管工作。 3、我們及時(shí)把握

5、整個酒店的成 本費(fèi)用情況，對各部門原料及物料等耗用情況定期進(jìn)行分析。今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點(diǎn)分析和專項(xiàng)分析，并將分析情況及時(shí)反饋到各部門及價(jià)格委員會，為酒店價(jià)格委員會提供真實(shí)的成本分析和價(jià)格信息，從而及時(shí)調(diào)整進(jìn)貨價(jià)格，減少成本費(fèi)用支出，為酒店整個物耗成本下降 x%及時(shí)提供正確、真實(shí)的財(cái)務(wù)依據(jù)和分析資料。 篇二：酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃范文 時(shí)間過的好快，似乎在一個不經(jīng)意間給人許多考驗(yàn)，許多珍貴的經(jīng)驗(yàn)，我已從事財(cái)務(wù)工作兩個多月的時(shí)間了。以下是針對我所在酒店的基本介紹和20xx年酒店財(cái)務(wù)工作計(jì)劃的具體情況： 酒店簡介：大酒店是一家文化型酒店，在經(jīng)營上打造一流文化

6、型酒店。在餐飲形式上講究：地方特色或民族性風(fēng)味特色，所以在餐飲產(chǎn)品品種數(shù)量上，相應(yīng)比較多。這樣就決定了酒店在食品原料上的成本投入，相應(yīng)的增多。所以在餐飲成本控管方面，必須注重到食品原料市場供給情況及廚房在加工情況。以便于更好的對產(chǎn)品價(jià)格跟蹤治理，隨時(shí)對產(chǎn)品的毛利進(jìn)行控制。做出毛利預(yù)警機(jī)制，以保證酒店的利益。剛到財(cái)務(wù)，一切都從零開始。作為成本控管，本崗位的工作責(zé)任就是：發(fā)現(xiàn)問題，然后用具體的數(shù)字或文字說明問題。解決關(guān)于成本方面的問題，不定時(shí)地對酒店的菜品價(jià)格進(jìn)行核算。是否銷售價(jià)格過低，或成本過高等問題。以便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，如有發(fā)現(xiàn)及時(shí)記錄下來。并且用書面形式表達(dá)出來，以作書面性匯報(bào)。 做好及時(shí)的

7、反應(yīng)情況，保證酒店利益不受損失，將酒店的20xx年財(cái)務(wù)工作計(jì)劃如下： 1、了解廚房所使用原材料的漲發(fā)率及凈料率，同時(shí)了解原材料在廚房的使用情況。做好購進(jìn)原料的質(zhì)量驗(yàn)收與督促工作，保證食品原料的質(zhì)量。 2、不定時(shí)的，對廚房食品原料使用情況進(jìn)行調(diào)查。并抽查干貨原材料的凈料率或漲發(fā)率，做到算得出，管得住。以防由于廚房人員技術(shù)不同而造成食品原的出品率過低，影響酒店的利益。 3、做好日常酒店菜品價(jià)格巡查工作，發(fā)現(xiàn)菜品價(jià)格問題及時(shí)做出書面匯報(bào)，并計(jì)算出毛利率！以保證餐飲產(chǎn)品的毛利率不低于50% 在酒店財(cái)務(wù)，工作的這段時(shí)間里。剛開始工作比較上進(jìn)，并且能快速的發(fā)現(xiàn)問題并反應(yīng)問題，同時(shí)做出書面性的工作匯報(bào)。并且

8、也解決了一些實(shí)際問題。但是到最近半個月來，由于年終盤點(diǎn)，年貨問題，而沒分清主次，同時(shí)沒有做好時(shí)間安排。造成成本控管工作不及時(shí)，反應(yīng)不到位。書面性匯報(bào)也沒有做，同時(shí)做了好多無用功，造成大量工作時(shí)間的浪費(fèi)。在保密工作當(dāng)中，由于自己的剛剛踏入財(cái)務(wù)，對工作數(shù)據(jù)的保密意識不強(qiáng)，所以后我將三思而后行。在工作仔細(xì)考慮后再去做，把工作時(shí)間安排好，以免做太多的無用功。在工作當(dāng)中應(yīng)做到，工作效率的最大化以防止效率過低！工作問題主要存在：沒有分清工作重點(diǎn)，沒有理順工作環(huán)節(jié)。而造成以上問題的發(fā)生，為防止以上問題從復(fù)發(fā)生，做出下一步工作計(jì)劃如下： 迎新年，20xx年工作計(jì)劃如下： 1、安排好工作時(shí)間，做好日常工作。根據(jù)每日的工作情制定工作計(jì)劃，以防為找事情做而找事的事情發(fā)生。 2、一周一書面匯報(bào)，做到不漏報(bào)不瞞報(bào)。并且對匯報(bào)內(nèi)容就行具體數(shù)據(jù)分析，以便于更好的為下一步工作打好基礎(chǔ)。同時(shí)留底以便于備忘，為以后的工作開展作好預(yù)備。 3、對廚房原料有針對性地盤點(diǎn)，非凡是海鮮干貨制品，做到一周一盤點(diǎn)，并且生成表格。對于一般原料注重其使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及