人參酵素飲品在人體內(nèi)的保養(yǎng)機(jī)理

1、人參酵素飲品在人體內(nèi)的保養(yǎng)機(jī)理 草瑞人參果蔬酵素是以人參、蔬菜、水果為原料，采用可控創(chuàng)新生物技術(shù)精制而成，是純天然的植物飲品，更好吸收，更深入調(diào)理。營養(yǎng)完整的酵素原液是萃取自人參及50余種天然蔬果植物精華，再加以植入有益菌種轉(zhuǎn)化熟成的全機(jī)能性天然食品。富含完整的維生素、礦物質(zhì)、組成人體蛋白質(zhì)所必需的多種氨基酸、益生菌以及數(shù)百種參與機(jī)體細(xì)胞生化反應(yīng)催化作用的生物酶，安全無毒有效，是目前國際最流行的高端飲品。草瑞人參果蔬酵素能供應(yīng)細(xì)胞完整的營養(yǎng)素，修復(fù)細(xì)胞，增加細(xì)胞反應(yīng)其它有益成份的(生化反應(yīng))效率?？梢詽崈趔w內(nèi)環(huán)境，凈化血液、改善體質(zhì)，分解及排除異物，防止慢性病、退化性疾??；可以提高白細(xì)胞運(yùn)送能

2、力、促進(jìn)白細(xì)胞功能，提高機(jī)體抗炎、抗菌能力和自愈能力；可以改善腸、胃環(huán)境，幫助消化，促進(jìn)細(xì)胞營養(yǎng)吸收，激活細(xì)胞活力，增強(qiáng)體質(zhì)，對人體免疫力有輔助提高的功能；可以促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝，產(chǎn)生能量，促進(jìn)亞健康細(xì)胞再生；復(fù)活衰退的生殖細(xì)胞，增進(jìn)生殖功能；解酒、防醉；補(bǔ)充營養(yǎng)及能量來源。一、調(diào)節(jié)菌群平衡，建立黏膜免疫屏障1、腸道菌群的狀況腸道是人體最大的菌庫。在全長8-10米的消化道內(nèi)生存著三、四百種，數(shù)量10萬億以上的各種微生物（主要是細(xì)菌）。把腸道內(nèi)的微生物一個個地首尾連接起來，可以繞地球二圈半。在腸道的自然菌群中，既有對人體有致病作用的細(xì)菌（有害菌），它們約占10%，也有對健康有好處的有益菌（益生菌）

3、，約占99%。如果按重量計算，人體內(nèi)和體表的各種微生物，總重量約1.52.0公斤，其中腸道內(nèi)的微生物約1.0公斤左右，皮膚200克，呼吸道20克，口腔20克，陰道20克，鼻孔10克，眼睛1.0克。這么多微生物生存在人體內(nèi)外，與人相伴一生，在人類長期進(jìn)化過程中，細(xì)菌和人體之間通過能量交換，物質(zhì)交換，信息傳遞進(jìn)行溝通和交流，形成了微生物與人體的共生、共棲、致病等各種關(guān)系。人與菌群之間形成一個相互影響、相互作用的生態(tài)系統(tǒng)。穩(wěn)定而又龐雜的腸道菌群，對人體的營養(yǎng)狀態(tài)、生理功能、細(xì)菌感染、藥物反應(yīng)、毒素反應(yīng)、免疫反應(yīng)、疫苗作用、腫瘤發(fā)生、衰老過程和突然而來的應(yīng)激反應(yīng)都有作用。在腸道中，各種細(xì)菌都有其生存部

4、位。如：大腸桿菌在一定數(shù)量內(nèi)，正常生存在結(jié)腸內(nèi)，不會對人造成危害，還能生成維生素K，但如果移位，大量生存在腸道其他部位就可能致病。各種細(xì)菌的生長繁殖和代謝過程正常有序，處于一種動態(tài)的平衡狀態(tài)時，人才是健康的。如果因?yàn)楦鞣N原因，這種動態(tài)的平衡遭到破壞（失衡），人的營養(yǎng)狀況、生理功能、抵抗疾病的能力就要發(fā)生變化，就有可能出現(xiàn)各種問題或毛病。所以，維持腸道菌群的動態(tài)平衡，對于維持人的健康非常重要。在人的一生中，各年齡階段，腸道內(nèi)菌群的種類，數(shù)量也在變化。比如：腸道內(nèi)最主要的好細(xì)菌雙歧桿菌，它的數(shù)量在嬰兒腸道內(nèi)占90%以上，對維持嬰兒稚嫩的腸道和消化功能起非常好的作用，因?yàn)殡p歧桿菌的酸性產(chǎn)物，使腸道內(nèi)

5、維持酸性的內(nèi)環(huán)境，不利于有害菌生長，同時酸性代謝產(chǎn)物刺激腸道蠕動，所以嬰兒每天數(shù)次黃色健康糞便，卻聞不到明顯的臭味。隨著年齡的增長，腸道菌群中的雙歧桿菌、乳酸菌等益生菌逐漸減少，腐敗菌增加，這就是腸道老化。隨之而來的是便秘、腹瀉、腸道的炎癥、潰瘍、腫瘤等腸道疾病，困擾著現(xiàn)代人的生活。所以，現(xiàn)在流行著“人老腸先老”的說法。隨著全世界對益生菌研究的深入開展，乳酸菌對機(jī)體有益無害的生理功能已被世人認(rèn)識，并廣泛應(yīng)用，已取得顯著的效果。而雙歧桿菌對人的健康生存至關(guān)重要。它伴隨人的終生，無毒無害，對其他菌群起著扶優(yōu)去劣，扶正壓邪的作用。雙歧桿菌直接或間接影響著人和動物的生理變化和免疫功能（Leenhout

6、s1999）。它在腸道內(nèi)有無或多寡是衡量健康狀況的指標(biāo)之一。要使體內(nèi)雙歧桿菌保持正常數(shù)量，口服益生菌制劑，補(bǔ)充雙歧桿菌是最有效的方法。日本學(xué)者和我國學(xué)者都曾經(jīng)對長壽村內(nèi)的百歲老人腸道內(nèi)雙歧桿菌的情況進(jìn)行調(diào)查，共同的發(fā)現(xiàn)是：長壽老人腸道內(nèi)雙歧桿菌的數(shù)量和中青年人腸道內(nèi)雙歧桿菌的數(shù)量一樣多，也就是說百歲長壽老人的腸道內(nèi)菌群狀況和中青年人一樣“年輕”，從而揭示了長壽的秘密。而現(xiàn)代人因?yàn)轱嬍辰Y(jié)構(gòu)不合理，許多二、三十歲的年輕人腸道內(nèi)雙歧桿菌、乳酸菌等益生菌大量減少，而腐敗菌增多，腸內(nèi)“腐敗”老化。二、三十歲的年輕人腸內(nèi)情況和六十歲的人一樣，這不能不引起人們的深思！補(bǔ)充微生物和酵素，改善和調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群的

7、平衡讓腸道恢復(fù)年輕，對健康生存和長壽，是一種理想和根本的方法。 2、建立黏膜免疫屏障免疫系統(tǒng)是人體最主要的防御體系。對外預(yù)防致病菌、毒素和過敏源，對內(nèi)處理衰弱和異常的細(xì)胞。20世紀(jì)60年代之前，免疫系統(tǒng)只包括細(xì)胞免疫和體液免疫二種免疫方式。近20年來隨著黏膜免疫系統(tǒng)的發(fā)現(xiàn)和確立，免疫學(xué)的概念和范圍日益擴(kuò)大和完善，一躍而成為生命科學(xué)中的主角。而這一重要的黏膜免疫方式，尚未引起人們足夠的重視。包括很多的醫(yī)學(xué)工作者對此也不甚了解，甚至對益生菌能防治感染性疾病都持懷疑態(tài)度。人體中凡是和外界相通的器官和組織，如消化道、呼吸道、泌尿道、生殖道、膽道、乳腺等都履蓋著結(jié)構(gòu)復(fù)雜的黏膜。構(gòu)成對生存健康至關(guān)重要的黏

8、膜系統(tǒng)。如果把所有黏膜展開，它的總面積達(dá)到約480平方米。其中腸道黏膜面積最大約400平方米，呼吸道80平方米，泌尿生殖道約5平方米。以腸道黏膜為例：它有三道屏障防御系統(tǒng)，保護(hù)著腸道黏膜免受致病微生物和有毒物質(zhì)的侵襲。生物屏障：在腸黏膜的絨毛和微絨毛上，細(xì)菌通過分泌的黏附因子，在腸黏膜上黏附定植（占位）。各種腸道內(nèi)細(xì)菌，在腸黏膜上密密麻麻的排列，構(gòu)成腸黏膜表面的第一道屏障生物屏障。以乳酸菌和雙歧桿菌為代表的益生菌，通過黏附占位，排擠致病菌。通過爭奪營養(yǎng)物質(zhì)和產(chǎn)生酸性代謝產(chǎn)物，細(xì)菌素，過氧化氫，直接抑制和殺滅致病微生物，通過代謝產(chǎn)生的酶（酵素）和解毒物質(zhì)（如：分解亞硝胺的酶）減少和排除有毒物質(zhì)，

9、凈化腸道。乳酸菌細(xì)菌表層物質(zhì)對細(xì)菌本身不僅有防御作用，還有識別和黏附于機(jī)體細(xì)胞的作用。嗜酸乳桿菌產(chǎn)生的生物表面活性物質(zhì)（主要是糖和醋酸）能抑制泌尿系統(tǒng)致病性球菌。雙歧桿菌對上皮細(xì)胞的黏附作用，能競爭性地排除致病菌對泌尿系統(tǒng)上皮細(xì)胞和結(jié)腸上皮細(xì)胞的黏附。用于對陰道炎的防治，通過使陰道PH值下降（酸性環(huán)境），使葡萄球菌、腸桿菌、酵母菌數(shù)量減少，達(dá)到良好治療效果。機(jī)械屏障：腸黏膜上腸道上皮細(xì)胞，緊密排列，構(gòu)成致密、堅實(shí)的機(jī)械屏障，這是腸道黏膜的第二道屏障。正常情況下只有葡萄糖、氨基酸、游離膽固醇、維生素、酶、免疫球蛋白、礦物質(zhì)、微量元素、水等小分子物質(zhì)能通過腸道上皮細(xì)胞和細(xì)胞間隙進(jìn)入黏膜下血管，經(jīng)血

10、循環(huán)系統(tǒng)把生命活動所需的營養(yǎng)物質(zhì)，送到各組織、器官。如果致病微生物和有毒物質(zhì)僥悻通過前面二道屏障，還有第三道屏障粘膜免疫屏障發(fā)揮防御作用。黏膜免疫屏障：黏膜的組織結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜、特殊，除了由大量分泌腺構(gòu)成的黏膜相關(guān)淋巴組織，包括胃腸道、呼吸道、泌尿生殖道、和鼻相關(guān)淋巴組織等外，還有大量單個或多個淋巴小結(jié)聚集成的免疫組織及T細(xì)胞和B細(xì)胞等免疫細(xì)胞。由sIgA和sIgM構(gòu)成的免疫分子，也有大量的內(nèi)分泌細(xì)胞、激素分子以及大量的神經(jīng)細(xì)胞和神經(jīng)介質(zhì)。致病菌、病毒、有毒物質(zhì)等侵襲黏膜組織，首先刺激NK細(xì)胞（自然殺傷細(xì)胞），它會殺滅和清理掉受損的黏膜細(xì)胞。同時黏膜下的免疫T細(xì)胞受到抗原（致病菌、病毒、毒物）刺

11、激，接受抗原信息后免疫T細(xì)胞一方面可以攻擊、破壞潛入病毒的細(xì)胞和癌細(xì)胞（這個過程稱為細(xì)胞免疫）。同時傳達(dá)信息給免疫B細(xì)胞，針對不同的抗原，B細(xì)胞會產(chǎn)生相應(yīng)的抗體（IgA），消滅致病和有害的抗原。這種以B細(xì)胞為中心的“抗原抗體免疫反應(yīng)”稱為體液免疫抗體在血液、淋巴液、體液中流動，在全身各部位消滅致病性抗原。研究證明，益生菌可以增強(qiáng)NK細(xì)胞的活力，刺激B細(xì)胞的有絲分裂（增殖），使它產(chǎn)生更多的抗體（IgA）增強(qiáng)免疫功能，提高人體防御疾病的能力。近20多年來，免疫學(xué)的研究碩果累累。研究表明，黏膜免疫系統(tǒng)中T淋巴細(xì)胞、B淋巴細(xì)胞等免疫細(xì)胞，占整體免疫系統(tǒng)的80%，是免疫系統(tǒng)的主力兵團(tuán)。人參果蔬酵素增強(qiáng)黏

12、膜免疫功能的作用，已經(jīng)為科學(xué)研究所證實(shí)，并應(yīng)用于臨床保養(yǎng)，取得良好的效果。正常人的免疫功能既不能亢進(jìn)，也不能低下，而是處于一種動態(tài)的平衡狀態(tài)。免疫功能亢進(jìn)，會發(fā)生自身免疫性疾病，如紅斑狼瘡、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腎小球腎炎、痛風(fēng)及變態(tài)反應(yīng)性疾?。ㄟ^敏癥）等。而慢性疾病、亞健康人群、腫瘤的放療、化療、衰老等情況下，機(jī)體的免疫功能低下。當(dāng)然，免疫功能低下的人，也容易患上述疾病。研究證明，免疫系統(tǒng)是機(jī)體內(nèi)一個重要的感受和調(diào)節(jié)系統(tǒng)，益生菌和它的代謝產(chǎn)物，各種酶（酵素），使免疫細(xì)胞固有的識別和記憶功能正常。當(dāng)免疫細(xì)胞因?yàn)樽R別和記憶功能障礙，攻擊和損傷正常組織細(xì)胞時，會發(fā)生自身免疫性疾病。如I型胰島素依賴型糖尿

13、病，可能就是免疫細(xì)胞，對胰腺中產(chǎn)生胰島素的細(xì)胞進(jìn)行破壞，使控制血糖的胰島素分泌減少，補(bǔ)充人參果蔬酵素，調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞功能，提高免疫識別功能，使免疫功能逐漸恢復(fù)到動態(tài)的平衡，使一部分尚未喪失功能的胰島細(xì)胞造成血糖升高，對糖尿病起輔助治療作用。免疫功能低下時，人體抵抗疾病的能力下降，人參果蔬酵素可以提高免疫細(xì)胞的功能，刺激免疫細(xì)胞的分裂、增殖，產(chǎn)生更多的抗體。使人體抵抗疾病的能力提高。所以人參果蔬酵素對免疫功能發(fā)揮雙向調(diào)節(jié)的作用。黏膜免疫可以通過刺激局部免疫，使遠(yuǎn)端產(chǎn)生免疫反應(yīng)，產(chǎn)生系統(tǒng)間和全身的整體免疫反應(yīng)。如：腸道黏膜免疫，可在肺部產(chǎn)生免疫效應(yīng)，也就是協(xié)同免疫作用。這是口服人參果蔬酵素可以對其他

14、系統(tǒng)疾病產(chǎn)生保養(yǎng)作用的依據(jù)。 3、抗感染和消炎作用炎癥產(chǎn)生的機(jī)理人類生活在自然界中，無數(shù)的細(xì)菌和病毒圍繞著我們，感染隨時可能發(fā)生，但不一定都能引起疾病。因?yàn)槿梭w有一套完整的機(jī)體防御系統(tǒng)。進(jìn)入體內(nèi)的少量或毒力不強(qiáng)的致病微生物在益生菌和它的代謝產(chǎn)物作用下，迅速被消滅。同時血液中的單核細(xì)胞、吞噬細(xì)胞、免疫細(xì)胞和它們產(chǎn)生的抗體，免疫分子也會迅速消除各種致病因子，保障人的健康。但是，當(dāng)人體抵抗疾病的能力下降，如：過度疲勞、酗酒、強(qiáng)烈刺激、衰老等情況下，或者致病微生物毒力特別強(qiáng)大，數(shù)量特別多時就可能致病。通常這兩種因素是共同存在的。我們以乙型肝炎為例說明炎癥產(chǎn)生的過程。乙型肝炎病毒是一種毒力非常強(qiáng)的致病微

15、生物。通過手、餐具、食物污染，乙肝病毒進(jìn)入腸道，當(dāng)病毒的數(shù)量特別多，或腸道菌群紊亂，腸黏膜的生物屏障和機(jī)械屏障出現(xiàn)問題時，乙肝病毒進(jìn)入腸道黏膜下血管隨血液循環(huán)進(jìn)入肝臟。也可以通過污染乙肝病毒的注射器具，輸入乙肝病人的血液，乙肝病毒直接入血，進(jìn)入肝臟。乙肝病毒會潛入肝細(xì)胞內(nèi)，因?yàn)椴《颈旧聿粫圃熳陨砩L、繁殖所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，它們靠吸取肝細(xì)胞內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)維持生存，并迅速大量繁殖，產(chǎn)生毒素，破壞肝細(xì)胞，一部分肝細(xì)胞腫脹破裂，肝細(xì)胞內(nèi)的谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶等釋放入血，臨床上血液化驗(yàn)，會發(fā)現(xiàn)這些酶升高，這是診斷肝炎的一個生化指標(biāo)。乙肝病毒在肝細(xì)胞內(nèi)生長、繁殖，造成慢性、遷延性炎癥，肝細(xì)胞的解毒和消化

16、功能減低，病人營養(yǎng)狀況不良，臉色晦暗，蛋白質(zhì)代謝過程中產(chǎn)生的氨，需要在肝臟解毒變成尿素，隨尿排出體外，當(dāng)肝細(xì)胞解毒能力下降，血內(nèi)氨過多，形成氨中毒，進(jìn)而出現(xiàn)肝性昏迷，當(dāng)大部分肝細(xì)胞變性，失去功能，一部分乙肝病人會形成肝硬化，甚至誘發(fā)肝癌。人參果蔬酵素的消炎、抗感染作用研究證明，95%以上的感染性疾病和非感染因子所致的疾病和腸道有關(guān)。補(bǔ)充以乳酸菌和雙歧桿菌當(dāng)代表的益生菌，調(diào)節(jié)腸道內(nèi)菌群的組成，完善和加強(qiáng)黏膜表面的生物屏障，保護(hù)黏膜免受致病微生物和毒物的侵襲，減少這些疾病發(fā)生的機(jī)會。益生菌和它們的代謝產(chǎn)物也能修復(fù)受到損傷的黏膜。減少各種不良因素所致的應(yīng)激反應(yīng)對黏膜的損傷，防止腸源性疾病的發(fā)生。益生

17、菌代謝產(chǎn)生乳酸、醋酸等酸性產(chǎn)物，形成腸道內(nèi)酸性環(huán)境，抑制腐敗菌的生長，減少了腐敗菌分解蛋白質(zhì)所產(chǎn)生的氨、吲哚等有害物質(zhì)，凈化腸道，直接減少細(xì)菌性痢疾、腸炎的發(fā)生機(jī)會。乳酸菌、雙歧桿菌等益生菌，代謝產(chǎn)生的細(xì)菌素（一種細(xì)菌可以產(chǎn)生一種或多種細(xì)菌素）過氧過氫，直接抑制和殺滅致病菌。和抗生素的抗感染、消炎效果進(jìn)行比較可以發(fā)現(xiàn)，抗生素既殺滅和抑制致病菌，更多的是殺滅了益生菌，造成腸道內(nèi)菌群失調(diào)，并且有肝、腎損害，過敏等各種毒副作用。而細(xì)菌素?zé)o毒副作用，并能有針對性地抑制或消滅致病菌，其抗菌、消炎效果更具優(yōu)勢。從20世紀(jì)80年代起，發(fā)達(dá)國家用乳酸菌治療各種陰道炎癥（包括滴蟲性陰道炎、細(xì)菌性陰道炎、真菌性陰

18、道炎、非特異性陰道炎等）就已經(jīng)取得良好的臨床治療效果。乳酸菌制劑局部應(yīng)用使陰道PH值呈弱酸性，造成不利于致病菌生長的陰道內(nèi)環(huán)境，加上益生菌產(chǎn)生的抑菌物質(zhì)對致病菌的直接作用，消炎效果顯著，而且復(fù)發(fā)率低。對慢性尿道感染的治療效果，同樣得到臨床驗(yàn)證。益生菌通過提高黏膜免疫系統(tǒng)的功能，活化NK細(xì)胞（自然殺傷細(xì)胞）和吞噬細(xì)胞，通過全身免疫系統(tǒng)的協(xié)同作用，對鼻、咽、呼吸道的急慢性炎癥，如：慢性咽炎、過敏性鼻炎，有明顯的輔助治療作用。在上呼吸道感染、咽喉腫痛時，飲用人參果蔬酵素數(shù)次，即可收到明顯的治療效果，對改善牙周狀況、牙周炎、根尖炎、牙周膿腫和口腔黏膜潰瘍同樣功效明顯。飲用人參果蔬酵素三個月后，擺脫了幾

19、年甚至幾十年的口腔潰瘍、疼痛困擾的實(shí)例已經(jīng)不是少數(shù)。國際上對益生菌研究的進(jìn)展和抗感染、消炎作用機(jī)理的深入探討及臨床驗(yàn)證，為人類防治各種感染性疾病，開辟了新途徑、找到了新方法。目前，在我國還剛剛起步，是一種新生事物，隨著時間的推移，必將引起醫(yī)療、保健領(lǐng)域和人民群眾對人參果蔬酵素防病、治病意識觀念的轉(zhuǎn)變。經(jīng)驗(yàn)證明人參果蔬酵素，補(bǔ)充免疫物質(zhì)，提高營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用二、促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)分解吸收、增強(qiáng)體質(zhì)1、營養(yǎng)物質(zhì)吸收對人體健康的作用眾所周知，營養(yǎng)好不好，吸收是關(guān)鍵。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物（糖）、纖維素、礦物質(zhì)和微量元素、水等營養(yǎng)物質(zhì)是維持人體生長、發(fā)育、繁殖等各種生命活動的基礎(chǔ)。食物中的營養(yǎng)物質(zhì)只有

20、在體內(nèi)被充分消化、吸收才能為生命的需求發(fā)揮其作用。營養(yǎng)物質(zhì)的代謝和所有生命活動，如：運(yùn)動、思維甚至眨眼、微笑這些微小的動作，離開酵素都無法正常進(jìn)行。通過酶的催化和益生菌的分解各種營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為“能量”，保證機(jī)體細(xì)胞、組織、器官各種生命活動的正常進(jìn)行。如：有些益生菌能產(chǎn)生谷氨酰胺、精氨酸和維生素，這些物質(zhì)既是腸上皮細(xì)胞生長所需，又是腸黏膜細(xì)胞和分泌黏液的杯狀細(xì)胞等重要的組合。谷氨酰胺既是蛋白質(zhì)和核酸合成的重要氮源，又是免疫細(xì)胞（如淋巴細(xì)胞、吞噬細(xì)胞）能量的主要來源。谷氨酰胺通過增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能，改善嚴(yán)重外科應(yīng)激狀態(tài)的反應(yīng)。通過益生菌產(chǎn)生的谷氨酰胺，可明顯增強(qiáng)腸道黏膜屏障功能，減少細(xì)菌移位，降低

21、嚴(yán)重感染的并發(fā)癥。補(bǔ)充人參果蔬酵素，使腸道內(nèi)菌群對食物的水解（發(fā)酵）消化、吸收等代謝過程正常進(jìn)行，充分利用食物中的各種營養(yǎng)物質(zhì)，是增強(qiáng)機(jī)體營養(yǎng)，保障生存健康的基礎(chǔ)。2、人體細(xì)胞只能吸收最小的分子，酵素（酶）所扮演的角色就是把營養(yǎng)物質(zhì)分解成最小的分子。人體內(nèi)大約有1300多種酵素，每一種酵素都在生命活動的每一個極微小的過程中，發(fā)揮特殊的作用。各種酵素，相互協(xié)作，共同完成生命活動的每一個細(xì)節(jié)，缺乏任何一種酵素，都會出現(xiàn)相應(yīng)的問題或疾病。食物中有很多不能直接被機(jī)體細(xì)胞吸收的大分子營養(yǎng)物質(zhì)，如牛奶中的乳糖。亞州有相當(dāng)多數(shù)的人患有乳糖消化不良癥（乳糖不耐癥），這些人體內(nèi)缺乏一半乳糖苷酶，造成乳糖消化不充

22、分，進(jìn)入大腸的乳糖被細(xì)菌酶降解，導(dǎo)致腸管內(nèi)氣體增多、胃腸脹氣、腹痛和腹瀉。乳酸菌、雙歧桿菌產(chǎn)生一半乳糖苷酶，把乳糖分解成小分子的半乳糖、葡萄糖被人體吸收利用，緩解乳糖消化不良癥，讓這些人享受牛奶的高營養(yǎng)和美味。進(jìn)入消化道的食物，除了消化道細(xì)胞分泌相應(yīng)的消化酶（如胃、肝臟、胰腺細(xì)胞都分泌蛋白酶、分解和消化蛋白質(zhì)、變成小分子的氨基酸）還必需有細(xì)菌對食物的水解（發(fā)酵），才能完成食物中營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程。各類細(xì)菌都參與了這一代謝過程。一些細(xì)菌參與降解復(fù)雜大分子物質(zhì)，它們的代謝產(chǎn)物可能又是另一些細(xì)菌的營養(yǎng)物質(zhì)，如此產(chǎn)生的“食物鏈”，交叉連接，互相影響，構(gòu)成了腸道內(nèi)蓬勃不息的代謝活動。如果腸道內(nèi)自然菌群的

23、種類、數(shù)量發(fā)生變化（失去平衡），“食物鏈”的某一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，就有可能造成某種營養(yǎng)物質(zhì)的分解，吸收障礙，導(dǎo)致某種營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏。如”短鏈脂肪酸（揮發(fā)性脂肪酸主要包括乙酸、丙酸和丁酸），是蛋白質(zhì)降解、氨基酸代謝和碳水化合物代謝的最終產(chǎn)物。也是細(xì)菌發(fā)酵的主要產(chǎn)物，對人體有重要的生理功能，如：調(diào)節(jié)腸道菌群，維持體液和電解質(zhì)（鉀、鈉等離子）的平衡，提供能量，給腸道上皮提供營養(yǎng)等。尤其是丁酸，對結(jié)腸上皮有很大的意義，其功能有能量來源；細(xì)胞膜脂類合成的基質(zhì)；促進(jìn)消化道細(xì)胞生長；誘導(dǎo)細(xì)胞分化；影響基因表達(dá)與細(xì)胞骨架構(gòu)建有關(guān)；增加組蛋白乙?；徽T導(dǎo)細(xì)胞編程死亡，導(dǎo)致腫瘤細(xì)胞凋亡，減少結(jié)腸癌的發(fā)生等。補(bǔ)充人參

24、果蔬酵素、蛋白質(zhì)、碳水化合物以維持代謝正常，提供充足的短鏈脂肪酸對維持人體正常生理功能意義重大。蛋白質(zhì)分解和氨基酸發(fā)酵需要的各種蛋白酶、肽水解酶，有許多都是由腸道內(nèi)微生物代謝產(chǎn)生的，如果產(chǎn)生這類酶的細(xì)菌減少，蛋白質(zhì)分解或其他原因造成受損蛋白增加，就會使對受損蛋白最敏感的神經(jīng)細(xì)胞，尤其是腦細(xì)胞發(fā)生改變，這是造成白內(nèi)障和老年性癡呆的一個原因?？赡芎苌儆腥酥溃澄镏械南阄?，來自動物和植物性蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的氨基酸，主要是谷氨酸。這是一個常見的發(fā)酵基質(zhì)，不僅產(chǎn)生食物的誘人香味，其發(fā)酵產(chǎn)物乙酸和丁酸也具有重要生理功能。人結(jié)腸所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，80%來自腸腔內(nèi)細(xì)菌的發(fā)酵產(chǎn)物，而不是經(jīng)血液循環(huán)輸送的營養(yǎng)物質(zhì)

25、。如果腸道內(nèi)細(xì)菌的發(fā)酵產(chǎn)物因?yàn)榫何蓙y出現(xiàn)變化，結(jié)腸的營養(yǎng)供應(yīng)出現(xiàn)障礙，就有可能出現(xiàn)結(jié)腸黏膜的炎癥、潰瘍、便秘、腹瀉、結(jié)腸癌等情況。3、合成維生素，促進(jìn)鈣、鐵的吸收維生素C是發(fā)揮重要生理功能的營養(yǎng)物質(zhì)，但我們?nèi)梭w的細(xì)胞不能合成VC，它主要存在于谷物的皮和綠色植物、蔬菜、水果中，高溫會破壞維生素C，所以應(yīng)該生吃適量的蔬菜、水果，以補(bǔ)充VC。益生菌中的芽胞桿菌、丁酸梭菌、酵母菌及結(jié)腸內(nèi)的大腸桿菌（產(chǎn)生維生素K），它們的發(fā)酵產(chǎn)物中含有豐富的水溶性維生素（V-C、V-B1、B2、B6、B12）葉酸（維生素M）、菸酸（維生素PP）、脂溶性維生素（A、D、E、K）維生素K不僅對溶血有促進(jìn)作用，還和鈣產(chǎn)生協(xié)

26、同作用，能預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。維生素E做為一種抗氧化劑，有延緩衰老的作用。維生素A、D和鈣是兒童生長發(fā)育的必需營養(yǎng)物，可以預(yù)防佝僂病。葉酸和維生素B12可預(yù)防和治療巨細(xì)胞性貧血。人參果蔬酵素促進(jìn)人體從食物中吸收鈣、鐵、鋅、鎂、磷、鉬、硒等礦物質(zhì)和微量元素，維持機(jī)體的正常生理功能。還能和各種補(bǔ)充鈣、鐵、鋅等制劑產(chǎn)生協(xié)同作用，提高鈣、鐵、鋅等的吸收、利用率。均衡而全面的營養(yǎng)物質(zhì)、營養(yǎng)元素、充足的酵素為各種組織細(xì)胞發(fā)揮正常生理功能提供能量，也為細(xì)胞的修復(fù)、重建、清除衰老細(xì)胞，產(chǎn)生新生細(xì)胞提供材料。細(xì)胞的營養(yǎng)好了，活力提高，由不同細(xì)胞組成的各種組織、器官的“工作狀態(tài)”是活躍的、高效率的，生命活動朝氣蓬勃。

27、反之，組織細(xì)胞是處于一種惰性的、不活躍的、低效率的“工作狀態(tài)”，機(jī)體抵抗疾病的能力低下，典型的例子就是處于亞健康狀態(tài)的人群（約占總數(shù)人的75%）。亞健康的人，表面看起來，并非骨瘦如柴，很多人是肥胖者，他們因?yàn)樯攀辰Y(jié)構(gòu)不合理，造成皮下脂肪的堆積，即所謂“富態(tài)”，但精神狀態(tài)不佳，經(jīng)常疲勞、失眠，存在各種不舒服，這些人的細(xì)胞活力低下。補(bǔ)充人參果蔬酵素，全面提高營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用率，細(xì)胞活了，身體自然就會好起來。眾多的受益者，在堅持服用人參果蔬酵素后，精力旺盛，沒有疲勞感，臉色紅潤，頭發(fā)光澤。不少六七十歲的老人白發(fā)減少，連性功能也恢復(fù)正常，恢復(fù)了“青春”和活力。三、改善機(jī)體內(nèi)環(huán)境，清除體內(nèi)垃圾。人類

28、長期進(jìn)化過程中，人和體內(nèi)菌群之間形成了一個相互影響，相互作用的生態(tài)系統(tǒng)，建立了穩(wěn)定的機(jī)體內(nèi)環(huán)境。生存在機(jī)體內(nèi)的各種酵素在清理有毒物質(zhì)，改善機(jī)體內(nèi)環(huán)境中發(fā)揮著積極的作用。1、促進(jìn)肝臟解毒過程肝臟是人體最大的解毒器官。無論是外源性攝入的有毒、有害物質(zhì)，還是機(jī)體新陳代謝，微生物代謝過程中產(chǎn)生的有毒物質(zhì)，多數(shù)都要在肝臟解毒，肝臟象體內(nèi)的一個大化學(xué)工廠，許多復(fù)雜而又繁瑣的生物化學(xué)反應(yīng)都在肝臟內(nèi)進(jìn)行。同時它又是體內(nèi)血液流動量最大的臟器，肝細(xì)胞產(chǎn)生數(shù)量眾多的各種酶，血液中各種營養(yǎng)物質(zhì)代謝產(chǎn)物，都是在肝臟內(nèi)過濾識別，把有用的營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)血液輸送給全身組織細(xì)胞，把有毒物質(zhì)分解，經(jīng)腸道、泌尿道、皮膚排出體外，是人生

29、存健康的“衛(wèi)士”。和其他組織細(xì)胞不同的是肝細(xì)胞（還有神經(jīng)細(xì)胞）,是不能再生和更新的，他發(fā)揮正常生理功能的時間至少在100年以上。在大量食用動物性蛋白以后，蛋白質(zhì)分解代謝過程中會產(chǎn)生有毒物質(zhì)氨，它是一種氣體，對人身體有害。氨經(jīng)過肝臟解毒變成無毒的尿素，這是尿液的主要成分。當(dāng)腸道內(nèi)的腐敗菌增多時，一些有害菌產(chǎn)生的尿素酶會分解尿素，重新釋放出氨，再次進(jìn)入肝臟解毒，加重肝臟的負(fù)擔(dān)。當(dāng)肝臟功能不全，解毒功能下降，或體內(nèi)的氨量超過肝臟的解毒功能時，就會出現(xiàn)氨中毒，損傷腦細(xì)胞，造成靜脈腦病或肝昏迷。補(bǔ)充益生菌使腸道內(nèi)的產(chǎn)氨腐敗菌減少，可以減少和預(yù)防氨中毒的發(fā)生。胺也是有毒物質(zhì)。大腸內(nèi)氨基酸的脫羧作用是產(chǎn)胺的

30、最重要途徑，腸道內(nèi)的細(xì)菌也大都具有產(chǎn)胺能力。正常情況下，胺快速從結(jié)腸吸收，在肝臟和腸黏膜中通過胺和二胺氧化酶的作用解毒。有些胺，如腐胺和尸胺，氧化脫氨生成雜環(huán)物質(zhì)啶和吡咯淀，經(jīng)尿排出體外。尿中的胺與蛋白質(zhì)攝入量多少有直接關(guān)系，也和高血壓急性發(fā)作、偏頭痛有關(guān)。腸道內(nèi)一部分致病菌產(chǎn)生的內(nèi)中毒，主要經(jīng)肝臟庫普弗細(xì)菌解毒。內(nèi)毒素可損傷人的免疫功能，加重肝損傷，增加腸粘膜和血管通透性（粘膜屏障功能受損），引起腸道菌群異位，導(dǎo)致腸道菌群失調(diào)。內(nèi)毒素還誘導(dǎo)肝細(xì)胞，血管內(nèi)皮細(xì)胞和釋放一氧化氮（NO）這是一種強(qiáng)自由基，引起外周血管擴(kuò)張，血流量增加（此時心腦血流量減少），低血壓甚至休克。補(bǔ)充雙歧桿菌、類桿菌，抑制

31、致病菌產(chǎn)生內(nèi)毒素對減少肝損傷，保護(hù)肝臟，作用明顯。現(xiàn)代人飲酒成風(fēng)，許多人喝酒無節(jié)制，甚至酗酒，不僅加重肝臟負(fù)擔(dān)，而且會造成肝損傷。由胃腸道吸收的酒精，經(jīng)血循環(huán)進(jìn)入肝臟，由肝細(xì)胞分泌的乙酰水解酶（ADH）把酒精變成乙醛，進(jìn)入血循環(huán)。乙醛是一種毒性極強(qiáng)的物質(zhì)，過量飲酒（醉酒），所出現(xiàn)的頭暈、頭痛、惡心、嘔吐，就是乙醛中毒的結(jié)果。肝臟分解酒精的功能是每小時7克，超過了這個量，肝臟就會動用P450酵素（一種酵素群），幫助分解酒精。進(jìn)入血液的乙醛需要再次進(jìn)入肝臟，經(jīng)過醛基水解酶的分解，把乙醛變成醋酸，醋酸再分解為二氧化碳和水。完成酒精的全部分解過程大約需要13個小時。如果飲酒量超過了肝臟分解酒精的能力，

32、解酒過程就要延長，這就是“宿醉”。補(bǔ)充相應(yīng)的酵素，使酒精分解過程加速，對減少醉酒，增加酒量效果非常顯著。2、提高腎功能、促進(jìn)腎臟的排毒作用人體內(nèi)的各種有毒物質(zhì)，及多余水分主要經(jīng)腎臟排出體外。腎小球主要完成水分和鈉、鉀等離子及氮的再吸收。腎小管主要承擔(dān)排泄功能。一種被稱為ATP(三磷酸腺苷)輔酶的酵素，調(diào)節(jié)細(xì)胞膜的離子通道，讓鉀、鈉等離子在細(xì)胞內(nèi)保持一定的比例，即維持一定的細(xì)胞內(nèi)外滲透壓。當(dāng)細(xì)胞內(nèi)鈉離子較高時（滲透壓高）水分進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，防止細(xì)胞脫水。（嚴(yán)重腹瀉時細(xì)胞內(nèi)水分丟失，其體表特征就是眼窩凹陷）。缺乏ATP輔酶或腎炎患者，腎小球在吸收水分和鈉、鉀離子的能力下降，造成細(xì)胞內(nèi)的水、鈉儲留，表現(xiàn)

33、為小腿的可凹性浮腫和眼瞼浮腫。補(bǔ)充人參果蔬酵素，提高腎臟細(xì)胞的活力和功能，排除體內(nèi)的有毒物質(zhì)，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。通過粘膜免疫協(xié)同作用，減輕腎臟的炎癥等輔助作用，已經(jīng)得到臨床驗(yàn)證。數(shù)例尿毒癥血液透析治療的患者，服用人參果蔬酵素12周后，尿素氮明顯減少甚至消失。3、對心血管系統(tǒng)的作用心血管病是威脅現(xiàn)代人健康的第一大殺手疾病。據(jù)統(tǒng)計，我國的心血管病人達(dá)到8000萬人，每年以210萬人的速度遞增，平均每天有1.3萬人死于心血管病。人參果蔬酵素調(diào)節(jié)膽固醇代謝，降低膽固醇，減少心血管病的發(fā)生。降血壓作用明顯。心血管病的死亡人數(shù)占總死亡人數(shù)的70%。膽固醇是脂肪的一種，它是細(xì)胞和神經(jīng)纖維的重要組成部分，也是類

34、固醇激素、維生素D及膽汁酸的前體，廣泛存在于全身組織中，具有重要的生理意義。因?yàn)槟懝檀寂c心血管病、高血壓、結(jié)腸癌的發(fā)生有關(guān)，所以很多人害怕膽固醇。蛋、奶、肉等食物中富含膽固醇，體內(nèi)各種組織細(xì)胞都能合成膽固醇，以肝臟的合成功能最強(qiáng)，占總合成量的7080%，其次是小腸，占10%。很多人都知道，限制動物性食品的攝取量，是預(yù)防心血管病的措施之一，但這個說法并非完全正確。比如，生活在北極的愛斯基摩人就是個例外，他們以肉食為主，但很少發(fā)生心血管疾病。當(dāng)?shù)氐纳瞽h(huán)境極為惡劣，長久以來，他們的傳統(tǒng)食物就是海豹肉和魚肉，而且不烤或煮，直接生吃。北極無法栽種谷物和蔬菜，他們從海豹的胃內(nèi)挖出海草等植物充當(dāng)蔬菜，這種

35、特殊食物被稱為“愛斯基摩式沙拉”。是什么原因讓愛斯基摩人很少發(fā)生動脈硬化等心血管病呢？學(xué)者們經(jīng)過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，愛斯基摩人生食的海豹肉、魚類、海草中含有豐富的酵素（酶）和多種脂肪酸（EPA及DHA），脂肪和膽固醇代謝完全，血液中沒有那么多游離脂肪酸，所以血管通暢，很少罹患動脈硬化等心血管疾病。男人和女人體格都非常壯碩，很少生病。同為愛斯基摩人，在他們移居到加拿大東北部后，逐漸放棄了傳統(tǒng)的生活方式，開始現(xiàn)代人的飲食生活方式，心血管病的發(fā)生率也和現(xiàn)代人相差無幾。說明了酵素在防治心血管病方面的作用。食物中的膽固醇多以游離形式存在，吸收后8090%的游離膽固醇與脂肪酸結(jié)合為膽固醇酯，進(jìn)入血循環(huán)。未被吸收

36、的游離膽固醇，在腸道被乳酸菌等細(xì)菌的代謝產(chǎn)物還原，變成不能吸收的大分子糞固醇，排出體外。膽固醇的代謝，主要在肝臟內(nèi)進(jìn)行，膽固醇代謝是否正常與膽固醇代謝酶是否充足有決定性關(guān)系。如果膽固醇酶缺乏或者腸道中的乳酸菌減少，血內(nèi)游離膽固醇增加，就會造成血液粘稠，血流速度變緩，血液中的低密度脂蛋白（一種游離膽固醇）就有機(jī)會在血管內(nèi)膜上停留，它們會透過血管內(nèi)壁滲透到血管內(nèi)膜中，發(fā)生氧化后，變成小顆粒狀物，在血管內(nèi)膜上沉積。本來光滑的血管內(nèi)膜變得粗糙不平，隨著游離膽固醇的沉積逐漸增多，血管壁變硬，彈性減低，形成動脈粥樣硬化，血壓升高。黏附在動脈內(nèi)膜上的膽固醇團(tuán)塊，一旦脫落就會形成堵塞血管的栓子（血栓）。栓子隨

37、血液循環(huán)在全身流動，如果堵塞在心、腦主要血管就造成心、腦血管栓塞即心肌梗塞或腦血栓。被堵塞血管所供應(yīng)的心肌細(xì)胞或腦細(xì)胞，會因?yàn)楣┭蛔愣l(fā)生細(xì)胞變性、軟化、壞死就可能危及生命或造成肢體癱瘓。腦血管硬化后，彈性減低，血管壁脆弱，過度的興奮、激動都可能造成血壓激增，脆弱的血管壁承受不了突然增高的壓力，就可造成血管破裂，形成腦出血、突然死亡或癱瘓。麻將桌上因?yàn)楹土艘皇趾门疲笙策^望，太過興奮，突然死亡的中老年人屢見不鮮，就是一種證明?，F(xiàn)代人因?yàn)椴涣硷嬍沉?xí)慣、缺少適量運(yùn)動、精神壓力、環(huán)境等因素造成心腦血管病的發(fā)生年齡逐漸年輕化，原本主要發(fā)生在中老年人的肥胖、高血壓、動脈硬化、心肌梗塞、腦血栓、糖尿病等

38、疾病，三四十歲的中青年也在得，酒桌上突然瘁死的例子并非罕見，應(yīng)該引起人們對預(yù)防保健意識的重視。 四、活化細(xì)胞，延緩衰老，抗癌防癌作用1、促進(jìn)組織細(xì)胞恢復(fù)機(jī)能的作用機(jī)體組織細(xì)胞在獲得充足的營養(yǎng)供應(yīng)后，細(xì)胞的生長、更新和機(jī)能發(fā)揮，得到提高，細(xì)胞活化。人參果蔬酵素也能激活一部分“休眠”細(xì)胞，使其恢復(fù)功能。2、美容、減肥和延緩衰老的作用愛美之心，人皆有之，我們更提倡自然的、健康的美。大家都可能已發(fā)現(xiàn)，我們身邊的胖人在增多，什么原因呢？主要是現(xiàn)代人的飲食結(jié)構(gòu)不合理，生活節(jié)奏加快，精神壓力緊張，缺少適量的運(yùn)動，便秘及酶的大量缺乏等諸多因素造成的。肥胖和便秘已經(jīng)對不少人形成困擾。肥胖和便秘的人，大都存在腸道

39、內(nèi)菌群的紊亂和失衡。腸內(nèi)腐敗菌增強(qiáng)，其代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)對皮膚組織同樣有損害，而許多疾病，如慢性肝病、紅斑狼瘡、慢性腹瀉、過敏體質(zhì)、內(nèi)分泌紊亂等疾病也表現(xiàn)出不同的皮膚損害。人參果蔬酵素清理胃腸道，使腸道凈化，減少有毒物質(zhì)對皮膚的損害，自然起到良好的美容作用。人參果蔬酵素之所以能產(chǎn)生美容和減肥的效果，一方面是改善了營養(yǎng)物質(zhì)的代謝過程，糖能夠充分消化，減少脂肪堆積，不再繼續(xù)發(fā)胖。同時經(jīng)過酵素的作用逐漸消耗脂肪，首先是腹部脂肪堆積的減少，然后是其它部位脂肪的減少。人參果蔬酵素通過改善皮膚細(xì)胞的營養(yǎng)、代謝，皮膚正常呼吸，血液循環(huán)狀況良好，由于酪氨酸活性增強(qiáng)，使酪酸的代謝正?；Ｆは律丶?xì)胞分泌色素的功

40、能恢復(fù)，減少了“斑”的形成。超氧化物岐化酶（SOD）都有明顯的美容養(yǎng)顏功能。纖維素分解酶，不僅降解食物中的纖維素，增加大便中的有形成分，改善便秘，也吸附腸道中的有害物質(zhì)，排出體外，間接的產(chǎn)生美容效果。補(bǔ)充植物酵素，減少體內(nèi)潛在酵素的消耗和浪費(fèi)，延長潛在酵素的使用時間，等于延長了壽命，道理不言而喻。3抗癌、防癌作用。癌癥這種不治之癥，是威脅人類生存的第二大疾病，我國每年各種癌癥的發(fā)病人數(shù)激增，死亡超過500萬。死亡率相當(dāng)高。關(guān)于癌癥的發(fā)生原因現(xiàn)在還是一個謎，缺乏有效的治療手段。但是癌癥患者的“自愈”已經(jīng)不是極少數(shù),說明機(jī)體自身的防御能力不容忽視。人體細(xì)胞大約有60萬億。除了肝細(xì)胞和神經(jīng)細(xì)胞不能更

41、新再生，所有的組織細(xì)胞都要進(jìn)行或快或慢的定期更新。DNA（脫氧核糖核酸）對各種細(xì)胞編制不同的基因密碼。細(xì)胞按照不同的基因密碼進(jìn)行更新復(fù)制（克?。?，而巨噬細(xì)胞和免疫細(xì)胞則負(fù)責(zé)清理衰老、損傷的細(xì)胞。60萬億細(xì)胞的分裂過程中難免會有極個別的基因密碼發(fā)生錯誤，任何人的體內(nèi)每天都會產(chǎn)生幾個癌的芽細(xì)胞（幼稚癌細(xì)胞），機(jī)體的免疫細(xì)胞、巨噬細(xì)胞通過信息傳導(dǎo)和免疫監(jiān)視和防御作用會迅速殺滅癌的芽細(xì)胞，所以體內(nèi)存在幾個癌芽細(xì)胞并不表示一定會患癌癥。許多人都了解，亞硝胺是一種致癌物質(zhì)；黃曲霉菌產(chǎn)生的黃曲霉素是造成肝癌的元兇；幽門螺桿菌引起的慢性萎縮性胃炎，是胃癌的癌前病變。乳酸菌、鼠李糖乳桿菌等益生菌的代謝產(chǎn)物和細(xì)菌產(chǎn)生的酶，會清除這些致癌物質(zhì)病抑制和殺滅引發(fā)癌癥的致病菌，同時誘導(dǎo)機(jī)體細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，引起非特異性免疫，從而預(yù)防腫瘤的發(fā)生。乳酸菌代謝產(chǎn)生的丁酸，更有直接誘導(dǎo)腫瘤細(xì)胞凋亡的作用。研究發(fā)現(xiàn)，腸道