校園美食節(jié)活動(dòng)方案

1、校園美食節(jié)活動(dòng)方案活動(dòng)主題工程系首屆 交流杯美食節(jié)活動(dòng)意義豐富大學(xué)生的人文生活，促進(jìn)餐飲業(yè)的衛(wèi)生化、規(guī)范化，挖掘、傳承、發(fā)揚(yáng)贛鄱美食文化，加強(qiáng)南昌理工學(xué)院學(xué)生工作的外延發(fā)展，讓大學(xué)校園的學(xué)生活動(dòng)逐步融入社會(huì)、引進(jìn)市場(chǎng)！活動(dòng)時(shí)間11月2、3、4號(hào)活動(dòng)內(nèi)容安排1、（地點(diǎn)：北校區(qū)籃球場(chǎng)）11月2號(hào)下午1619點(diǎn) ：開幕式、“校園廚藝大拼盤”預(yù)賽和贊助商“御廚爭(zhēng)霸”賽。2、（北校區(qū)籃球場(chǎng)） 11月3號(hào)814點(diǎn)：美食展銷會(huì)。11月3號(hào)1618點(diǎn)：“校園廚藝大拼盤”決賽和“烹飪表演”。11月3號(hào)1921點(diǎn)：“咱也來做菜”自娛自樂篇。3、（獨(dú)家贊助店）11月4號(hào)1113點(diǎn)：美食交流會(huì)?；顒?dòng)實(shí)施安排一、 宣傳

2、階段1、 10月17-20號(hào),北校區(qū)以文件、海報(bào)等多種有效形式宣傳。2、 10月12號(hào)召開全體學(xué)生會(huì)成員以及社團(tuán)負(fù)責(zé)人開會(huì)，啟動(dòng)外聯(lián)事宜。3、 18號(hào)各班班長(zhǎng)、團(tuán)支書動(dòng)員大會(huì)。21號(hào)系部班主任動(dòng)員大會(huì)4、 北校區(qū)“工程系第一屆美食節(jié)”的宣傳橫幅19號(hào)中午掛出。紫荊夜市和紫荊路的橫幅也要相繼掛出。5、 10月17-28號(hào)宣傳組由內(nèi)到外的大力宣傳，擴(kuò)大社會(huì)影響力。二、報(bào)名階段6、 系部班級(jí)參賽（“校園廚藝大拼盤”）報(bào)名時(shí)間：10月1825號(hào)。7、 兄弟院系參賽（“校園廚藝大拼盤”）報(bào)名時(shí)間：10月1828號(hào)。8、 社會(huì)報(bào)名（“美食大展銷”）報(bào)名時(shí)間：10月1828號(hào)。說明報(bào)名地點(diǎn)：南昌理工北院教學(xué)

3、大樓團(tuán)委學(xué)生會(huì)辦公室110室。（具體時(shí)間是10月18-28號(hào)每日中午12：00-13：50，下午16：00-18；00 ）報(bào)名事宜：參賽隊(duì)伍以主廚名字上報(bào)，每場(chǎng)比賽只能出1-2個(gè)菜，做菜材料自行配帶，設(shè)備由主辦方提供。系部參賽不收任何費(fèi)用，兄弟院系參賽隊(duì)伍每菜/10元，社會(huì)報(bào)名展銷位原則上100元/個(gè)。參賽者每場(chǎng)比賽若出2個(gè)菜以上，做另行規(guī)定。報(bào)名咨詢、受理聯(lián)系人：張海龍 電話、贊助商加盟階段9、 校園食堂以及各個(gè)售食窗口加盟時(shí)間：10月17-28號(hào)10、 獨(dú)家贊助商加盟時(shí)間：10月17-24號(hào)11、 冠名贊助商加盟時(shí)間：10月17-31號(hào)加盟聯(lián)系人：張行 電話07

4、91-5387017四、活動(dòng)開展階段（“美食節(jié)”現(xiàn)場(chǎng)流程另附）人員安排：籌委會(huì)成員：郭紀(jì)林 劉國(guó)珍 陳琳 徐洪達(dá)姚學(xué)龍 柯顏輝 張行 張立陽 張海龍 李洋整個(gè)活動(dòng)總負(fù)責(zé)人：徐洪達(dá) 姚學(xué)龍 張海龍整個(gè)活動(dòng)執(zhí)行總負(fù)責(zé)人：張海龍贊助洽談組負(fù)責(zé)人：張行執(zhí)行人：范玲玲 何志剛 馮旭斌等宣傳、報(bào)道負(fù)責(zé)人：張立陽執(zhí)行人：南昌理工學(xué)院工程系學(xué)生會(huì)宣傳部 南昌理工學(xué)院工程系團(tuán)為學(xué)生會(huì)記者團(tuán) 工程系啟航雜志社常規(guī)事務(wù)負(fù)責(zé)人：柯顏輝禮儀、接待執(zhí)行人：馮瑩瑩后勤供給執(zhí)行人：李洋食品安全保障執(zhí)行人：李波秩序保障執(zhí)行人：曾夢(mèng) 高紅星財(cái)務(wù)方面執(zhí)行人:蔣春燕主持人:劉新釗 吳江萍策劃書:優(yōu)習(xí)網(wǎng)、大學(xué)生精英論壇（附）工程系第一

5、屆“美食節(jié)”活動(dòng)流程一、11月2號(hào)下午1619點(diǎn)（一）“美食節(jié)”開幕式1、 播放進(jìn)行曲,領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)場(chǎng).(16：00開始)2、 迎賓組迎領(lǐng)導(dǎo)入座.3、 主持人開場(chǎng)白。告知工程系美食節(jié)的舉辦宗旨和本次首屆美食節(jié)的具體活動(dòng)初衷，宣布此屆的主辦方、獨(dú)家贊助商、贊助商以及活動(dòng)相關(guān)的組成單位（包括：初賽評(píng)委、決賽評(píng)委、比賽人員、表演人員、展銷單位等）。4、 主持人介紹開幕式列席的校領(lǐng)導(dǎo)、教職員工以及獨(dú)家贊助商.繼而,從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)中選12位致開幕詞. （16：30）5、 大學(xué)生餐廳文明、規(guī)范用餐公約同學(xué)簽名儀式.同時(shí)，主持人介紹此屆美食節(jié)從啟動(dòng)到執(zhí)行的過程。詳細(xì)介紹當(dāng)日“美食節(jié)”活動(dòng)的安排,附帶說明3、4號(hào)的安排

6、。(16:30-16:40)6、 現(xiàn)場(chǎng)展示已簽名大學(xué)生餐廳文明、規(guī)范用餐公約?？倓?wù)處周曉英主任代表校方,闡明以后我校在餐飲管理以及后勤服務(wù)方面所堅(jiān)持的方向.7、 系領(lǐng)導(dǎo)宣布工程系第一屆“美食節(jié) ”現(xiàn)在開始，剪彩、鳴鞭炮。（二）“校園廚藝大拼盤”預(yù)賽和贊助商“御廚爭(zhēng)霸”賽。8、 第一批贊助商“御廚爭(zhēng)霸”賽開始。（17：00）9、 第一組“校園廚藝大拼盤”選手開始準(zhǔn)備。（洗、備料等，但是不能有切/包/做的工序）10、 “御廚爭(zhēng)霸”賽的作品擺放在評(píng)（品）行席上，并附事先打印準(zhǔn)備好的菜系宣傳卡片。評(píng)委開始品嘗，打分。觀眾品嘗。（17：40）11、 主持人說明“御廚爭(zhēng)霸”賽的結(jié)果將會(huì)在決賽現(xiàn)場(chǎng)公布。第一

7、組“校園廚藝大拼盤”比賽開始。12、 統(tǒng)一規(guī)定在40分鐘內(nèi)，作品有序、整潔的擺放在評(píng)（品）席，評(píng)委評(píng)判。觀眾品嘗。（18：20）13、 工作人員清理“灶臺(tái)”。14、 第二組“校園廚藝大拼盤”開始。程序如上直至評(píng)判結(jié)束。15、 主持人宣布進(jìn)入“校園廚藝大拼盤”決賽環(huán)節(jié)的選手。（19：00）二、 11月3號(hào)全天1、 美食、佳品展銷會(huì)”的場(chǎng)地設(shè)置。（6：008：00）2、 美食、佳品展銷會(huì)開始。工作人員做輔助的展銷宣傳。（8：0014：00）3、 烹飪表演”開始。（16：0017：00）4、 “校園廚藝大拼盤”的決賽開始直至評(píng)判結(jié)束。（18：00）5、 趣味游戲：比賽吃湯圓。6、 主持人宣布昨日“御廚爭(zhēng)霸”賽的結(jié)果和“校園廚藝大拼盤”決賽的結(jié)果，現(xiàn)場(chǎng)頒發(fā)獎(jiǎng)金及獎(jiǎng)品。（19：00）7、 請(qǐng)走評(píng)委和嘉賓?！霸垡瞾碜霾恕?自娛自樂開始。8、 收尾工作，清理現(xiàn)常（21：0022：00）（三）11月4號(hào)1113點(diǎn)：（在獨(dú)家/特別贊助店）美食交流。1、 工作人員送獨(dú)家/特別贊助商“工程系特別推薦美食屋 ”稱號(hào)，揭匾儀式。（11：00）2、 “校園廚藝大拼盤”決賽獲獎(jiǎng)的三支隊(duì)伍聯(lián)合打造一桌佳肴，場(chǎng)地、材料、設(shè)備由獲匾的贊助商提供。3、 研討贛鄱美食文化，以現(xiàn)場(chǎng)人員宣傳和獨(dú)家/特別贊助商在工程系首屆“美食節(jié)”活動(dòng)中積極合作的照片等形式為贊助商宣傳。4、 共進(jìn)午餐