新人教版高中化學(xué)必修2第三章_有機(jī)化合物復(fù)習(xí)提綱

1、 你的首選資源互助社區(qū)第三章 有機(jī)化合物(復(fù)習(xí)提綱)絕大多數(shù)含碳的化合物稱為有機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物。像co、co2、碳酸、碳酸鹽等少數(shù)化合物，由于它們的組成和性質(zhì)跟無(wú)機(jī)化合物相似，因而一向把它們作為無(wú)機(jī)化合物。一、烴1、烴的定義：僅含碳和氫兩種元素的有機(jī)物稱為碳?xì)浠衔?，也稱為烴。2、烴的分類：飽和烴烷烴（如：甲烷）脂肪烴(鏈狀)烴 不飽和烴烯烴（如：乙烯）芳香烴(含有苯環(huán))（如：苯）3、甲烷、乙烯和苯的性質(zhì)比較：有機(jī)物烷烴烯烴苯及其同系物通式cnh2n+2cnh2n代表物甲烷(ch4)乙烯(c2h4)苯(c6h6)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式ch4ch2ch2或(官能團(tuán))結(jié)構(gòu)特點(diǎn)cc單鍵，鏈狀，飽和烴cc雙鍵，

2、鏈狀，不飽和烴一種介于單鍵和雙鍵之間的獨(dú)特的鍵，環(huán)狀空間結(jié)構(gòu)正四面體六原子共平面平面正六邊形物理性質(zhì)無(wú)色無(wú)味的氣體，比空氣輕，難溶于水無(wú)色稍有氣味的氣體，比空氣略輕，難溶于水無(wú)色有特殊氣味的液體，比水輕，難溶于水用途優(yōu)良燃料，化工原料石化工業(yè)原料，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，催熟劑溶劑，化工原料練習(xí)1.在人類已知的化合物中，品種最多的是（ ）a.過(guò)渡元素的化合物 b.第二主族元素的化合物c.第三主族元素的化合物 d.第四主族元素的化合物2.下列物質(zhì)屬于有機(jī)物的是（ ）a.co b.nahco3 c.nh4co3 d.ch43.下列物質(zhì)中，屬于有機(jī)物但不屬于烴的是（ ）a.co2 b.ch3cooh c.n

3、a2co3 d.ch44.下列物質(zhì)不屬于飽和鏈烴的是（ ）a.ch4 b.c3h8 c.c4h8 d.c5h125.以下關(guān)于甲烷的說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（ ）a.甲烷分子是由極性鍵構(gòu)成的分子 b.甲烷分子具有正四面體結(jié)構(gòu)c.甲烷分子中四個(gè)ch鍵是完全等價(jià)的鍵 d.甲烷分子中具有非極性鍵6.下列氣體的主要成分不是甲烷的是（ ）a.沼氣 b.煤氣 c.天然氣 d.坑道氣7.衡量石油化工發(fā)展水平的標(biāo)志是（ ）a.乙烯產(chǎn)量 b.丙烯產(chǎn)量 c.汽油產(chǎn)量 d.丁二烯產(chǎn)量有機(jī)物主 要 化 學(xué) 性 質(zhì)烷烴：甲烷氧化反應(yīng)（燃燒）ch4+2o2co2+2h2o（淡藍(lán)色火焰，無(wú)黑煙）取代反應(yīng) （注意光是反應(yīng)發(fā)生的主要原因，

4、產(chǎn)物有5種）ch4+cl2ch3cl+hcl ch3cl +cl2ch2cl2+hclch2cl2+cl2chcl3+hcl chcl3+cl2ccl4+hcl在光照條件下甲烷還可以跟溴蒸氣發(fā)生取代反應(yīng)，甲烷不能使酸性kmno4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。烯烴：乙烯氧化反應(yīng) （）燃燒c2h4+3o22co2+2h2o（火焰明亮，有黑煙）（）被酸性kmno4溶液氧化，能使酸性kmno4溶液褪色。加成反應(yīng) ch2ch2br2ch2brch2br（能使溴水或溴的四氯化碳溶液褪色）在一定條件下，乙烯還可以與h2、cl2、hcl、h2o等發(fā)生加成反應(yīng)ch2ch2h2ch3ch3ch2ch2hclc

5、h3ch2cl（氯乙烷）ch2ch2h2och3ch2oh（制乙醇）加聚反應(yīng) nch2ch2ch2ch2n（聚乙烯）乙烯能使酸性kmno4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。常利用該反應(yīng)鑒別烷烴和烯烴，如鑒別甲烷和乙烯。苯氧化反應(yīng)（燃燒）2c6h615o212co26h2o（火焰明亮，有濃煙）取代反應(yīng)苯環(huán)上的氫原子被溴原子、硝基取代。 br2 hbr hno3 h2o加成反應(yīng) 3h2苯不能使酸性kmno4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。練習(xí)8.不可以用于區(qū)別乙烯和乙烷的氣體是（ ）a.苯 b.溴水 c.酸性高錳酸鉀溶液 d.溴的四氯化碳溶液9.在光照條件下，甲烷與氯氣反應(yīng)得到的產(chǎn)物是（ ）ch

6、3cl ch2cl2 chcl3 ccl4a.只有 b.只有 c. 和的混合物 d. 的混合物10.聚乙烯是由乙烯（ch2ch2）通過(guò)聚合反應(yīng)形成的。下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（ ）a.乙烯是不飽和烴 b.聚乙烯分子中含有雙鍵c.聚乙烯中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是85.7 d.聚乙烯制品在自然環(huán)境中很難降解11.等物質(zhì)的量的甲烷和氯氣混合后，在漫射光的照射下充分反應(yīng)，生成物中的物質(zhì)的量最大的是（ ）a. hcl b.ch2cl2 c. ch3cl d. ccl412.甲烷中混有乙烯，欲除去乙烯得到純凈的甲烷，最好依次通過(guò)盛有（ ）試劑的洗氣瓶a.澄清石灰水，濃h2so4 b.酸性kmno4溶液、濃h2so4c.溴

7、水，濃h2so4 d.濃h2so4，酸性kmno4溶液13.1 mol ch4完全和cl2發(fā)生取代反應(yīng)，并生成等物質(zhì)的量的四種氯代物，則需要cl2的物質(zhì)的量為（ ）a. 4molb. 3molc. 2.5mold. 0.5mol14.下列關(guān)于苯的性質(zhì)的敘述中，不正確的是（ ）a. 苯是無(wú)色帶有特殊氣味的液體b. 常溫下苯是一種不溶于水且密度比水小的液體c. 苯在一定條件下能與溴發(fā)生取代反應(yīng)d. 苯不具有典型的雙鍵所具有的加成反應(yīng)的性能，故不可能發(fā)生加成反應(yīng)15.制取一氯乙烷最好的方法是( )a.乙烷與cl2反應(yīng) b.乙烯與cl2反應(yīng)c.乙烯與hcl反應(yīng) d.乙烯與h2、cl2反應(yīng)16.利用下列

8、反應(yīng)不能制得括號(hào)中的純凈物質(zhì)的是（ ）a.乙烯和氯氣加成（1,2二氯乙烷） b.乙烯與水加成（乙醇）c.等物質(zhì)的量的氯氣與乙烷在光照條件下反應(yīng)（氯乙烷）d.氯氣與苯用氯化鐵作催化劑反應(yīng)（氯苯）4、同系物、同分異構(gòu)體、同素異形體、同位素比較。概念同系物同分異構(gòu)體同素異形體同位素定義結(jié)構(gòu)相似，在分子組成上相差一個(gè)或若干個(gè)ch2原子團(tuán)的物質(zhì)分子式相同而結(jié)構(gòu)式不同的化合物的互稱由同種元素組成的不同單質(zhì)的互稱質(zhì)子數(shù)相同而中子數(shù)不同的同一元素的不同原子的互稱分子式不同相同元素符號(hào)表示相同，分子式可不同結(jié)構(gòu)相似不同不同研究對(duì)象化合物化合物單質(zhì)原子練習(xí)17.有下列幾種物質(zhì) a. 金剛石和石墨 b. c2h6和

9、c5h12 c. c2h4和c2h6 d.ch3ch2ch2ch3和ch3ch(ch3)2 f. 35cl和37cl e.屬于同分異構(gòu)體的是（ ）；屬于同素異形體的是（ ）；屬于同系物的是（ ）；屬于同位素的是（ ）；屬于同種物質(zhì)的是（ ）。18.下列說(shuō)法正確的是（ ）a.c8h16與甲烷互為同系物b.乙烯只能加成、不能取代，苯只能取代、不能加成c.ch3ch2ch2ch3和ch3chch3互為同分異構(gòu)體d. ch3ch2chch3和ch3chch2ch3互為同分異構(gòu)體19.關(guān)于烷烴性質(zhì)的敘述中，不正確的是（ ）a.烷烴同系物隨相對(duì)分子質(zhì)量增大，熔點(diǎn)、沸點(diǎn)逐漸升高；常溫下的狀態(tài)由氣態(tài)遞變到液態(tài)

10、，相對(duì)分子質(zhì)量大的則為固態(tài)b.烷烴同系物的密度隨相對(duì)分子質(zhì)量增大逐漸增大c.烷烴跟鹵素單質(zhì)在光照條件下能發(fā)生取代反應(yīng)d.烷烴同系物都能使溴水、kmno4溶液褪色5、烷烴同分異構(gòu)體的書寫：（每個(gè)碳只能四價(jià)）甲烷、乙烷、丙烷沒(méi)有同分異構(gòu)體。丁烷（有2種同分異構(gòu)體） 戊烷（有3種同分異構(gòu)體）練習(xí)20.某飽和鏈烴cnh2n2有同分異構(gòu)體時(shí)的最小值為（ ）a. 5 b. 4 c. 3 d.2 21.下列化學(xué)式只能表示一種物質(zhì)的是（ ）a.c3h8 b.c4h10 c.c5h10 d.c7h126、烷烴的命名：（1）普通命名法：把烷烴泛稱為“某烷”，某是指烷烴中碳原子的數(shù)目。110用甲，乙，丙，丁，戊，已

11、，庚，辛，壬，癸；11起漢文數(shù)字表示。區(qū)別同分異構(gòu)體，用“正”，“異”，“新”。正丁烷，異丁烷；正戊烷，異戊烷，新戊烷。（2）系統(tǒng)命名法：命名步驟：(1)找主鏈最長(zhǎng)的碳鏈(確定母體名稱)；(2)編號(hào)靠近支鏈（小、多）的一端；(3)寫名稱先簡(jiǎn)后繁,相同基請(qǐng)合并.名稱組成：取代基位置取代基名稱母體名稱阿拉伯?dāng)?shù)字表示取代基位置，漢字?jǐn)?shù)字表示相同取代基的個(gè)數(shù)ch3chch2ch3 ch3chchch32甲基丁烷 2，3二甲基丁烷7、比較同類烴的沸點(diǎn):一看：碳原子數(shù)多沸點(diǎn)高。碳原子數(shù)相同，二看：支鏈多沸點(diǎn)低。常溫下，碳原子數(shù)14的烴都為氣體。練習(xí)22.下列物質(zhì)沸點(diǎn)最低的是（ ）a. 庚烷 b. 2甲基丁

12、烷 c. 正戊烷 d.新戊烷23.城市居民用石油液化氣的主要成分是丁烷，在使用過(guò)程中常有一些雜質(zhì)的液態(tài)沉積于鋼瓶?jī)?nèi)，這些雜質(zhì)是（ ）a.丙烷和丁烷 b.乙烷和丙烷 c.乙烷和戊烷 d.戊烷和己烷8、烴燃燒通式：練習(xí)24.在標(biāo)準(zhǔn)狀況下，取等物質(zhì)的量下列各烴，分別在足量o2中燃燒，消耗o2最多是（ ）a.ch4 b.c2h6 c.c2h4 d.c3h625.某氣態(tài)烴在密閉容器中與足量的o2混合，用電火花點(diǎn)燃，完全燃燒后，容器內(nèi)保持壓強(qiáng)不變（120），則該烴是（ ）a.ch4 b.c2h6 c.c2h4 d.c3h626.2甲基丁烷和氯氣發(fā)生取代反應(yīng)得到的一氯代物有（ ）a.3種 b.4種 c.5種

13、 d.6種二、烴的衍生物1、乙醇和乙酸的性質(zhì)比較有機(jī)物飽和一元醇飽和一元醛飽和一元羧酸通式cnh2n+1ohcnh2n+1cooh代表物乙醇乙醛乙酸結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式ch3ch2oh或 c2h5ohch3choch3cooh官能團(tuán)羥基：oh醛基：cho羧基：cooh物理性質(zhì)無(wú)色、有特殊香味的液體，俗名酒精，與水互溶，易揮發(fā)（非電解質(zhì)）有強(qiáng)烈刺激性氣味的無(wú)色液體，俗稱醋酸，易溶于水和乙醇，無(wú)水醋酸又稱冰醋酸。用途作燃料、飲料、化工原料；用于醫(yī)療消毒，乙醇溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為75有機(jī)化工原料，可制得醋酸纖維、合成纖維、香料、燃料等，是食醋的主要成分有機(jī)物主 要 化 學(xué) 性 質(zhì)乙醇與na的反應(yīng)2ch3ch2oh+

14、2na2ch3ch2ona+h2乙醇與na的反應(yīng)（與水比較）：相同點(diǎn)：都生成氫氣，反應(yīng)都放熱不同點(diǎn)：比鈉與水的反應(yīng)要緩慢結(jié)論：乙醇分子羥基中的氫原子比烷烴分子中的氫原子活潑，但沒(méi)有水分子中的氫原子活潑。氧化反應(yīng) （）燃燒ch3ch2oh+3o22co2+3h2o（）在銅或銀催化條件下：可以被o2氧化成乙醛（ch3cho）2ch3ch2oh+o22ch3cho+2h2o消去反應(yīng)ch3ch2ohch2ch2+h2o乙醛氧化反應(yīng)：醛基(cho)的性質(zhì)與銀氨溶液，新制cu(oh)2反應(yīng)ch3cho2ag(nh3)2ohch3coonh4h2o 2ag3nh3 （銀氨溶液）ch3cho + 2cu(oh

15、)2ch3coohcu2o2h2o （磚紅色）醛基的檢驗(yàn)：方法1：加銀氨溶液水浴加熱有銀鏡生成。方法2：加新制的cu(oh)2堿性懸濁液加熱至沸有磚紅色沉淀乙酸具有酸的通性：ch3coohch3cooh使紫色石蕊試液變紅；與活潑金屬，堿，弱酸鹽反應(yīng)，如caco3、na2co3酸性比較：ch3cooh > h2co32ch3coohcaco32(ch3coo)2caco2h2o（強(qiáng)制弱）酯化反應(yīng)ch3coohc2h5oh ch3cooc2h5h2o酸脫羥基醇脫氫練習(xí)27.下列試劑可以用于鑒別乙醇和乙酸的是（ ）a.蒸餾水 b.酚酞試液 c.金屬鈉 d.naoh溶液28.某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)為ch

16、2chcooh，該化合物不可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)是（ ）a.水解反應(yīng) b.加聚反應(yīng) c.加成反應(yīng) d.酯化反應(yīng)29.工業(yè)上為使95的酒精變?yōu)闊o(wú)水酒精，常加入一種物質(zhì)，然后蒸餾。下列適合加入的有（ ）a.濃硫酸 b.生石灰 c.消石灰 d.冰醋酸30.下列物質(zhì)中，在不同條件下可以發(fā)生氧化、消去、酯化反應(yīng)的為（ ）a.乙醇 b.乙醛 c.乙酸乙酯 d.乙酸31.下列試劑中，能用于檢驗(yàn)酒精中是否含水的是（ ）a.新制生石灰 b.無(wú)水硫酸銅 c.濃硫酸 d.金屬鈉hhhhhccoh32.乙醇分子中各化學(xué)鍵如圖所示，對(duì)乙醇在各種反應(yīng)中應(yīng)斷裂的鍵說(shuō)明不正確的是（ ）a.和金屬鈉作用時(shí)，鍵斷裂b.和濃硫酸共熱至

17、170 時(shí)，鍵和斷裂c.和乙酸、濃硫酸共熱時(shí)，鍵斷裂d.在銅催化下和氧氣反應(yīng)時(shí)，鍵和斷裂33.巴豆酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為ch3chchcooh，現(xiàn)有氯化氫、溴水、純堿溶液、2丙醇、酸化的kmno4溶液.試根據(jù)其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，判斷在一定條件與巴豆酸反應(yīng)的物質(zhì)的組合是（ ）a.只有 b.只有 c.只有 d.34.用18o標(biāo)記的ch3ch218oh與乙酸反應(yīng)制取乙酸乙酯，下列說(shuō)法不正確的是（ ）a.18o 存在于乙酸乙酯中                 

18、;  b.18o 存在于水中c.反應(yīng)中濃硫酸即是催化劑又是脫水劑 d.若與丙酸反應(yīng)生成的酯的相對(duì)分子質(zhì)量為10435.實(shí)驗(yàn)室用乙酸乙醇濃硫酸共熱制乙酸乙酯，在飽和碳酸鈉溶液的上層得無(wú)色油狀液體，加入紫色石蕊試液后在兩液界面處上層呈紅色下層呈藍(lán)色，振蕩時(shí)，有氣泡產(chǎn)生，且紅色消失。其原因是（ ）a.產(chǎn)品中有被蒸餾出來(lái)的硫酸 b.有部分未反應(yīng)的乙醇被蒸餾出來(lái) c.有部分乙醇和濃硫酸作用生成乙烯 d.有部分未反應(yīng)的乙酸被蒸餾出來(lái)三、基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括：糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水。人們習(xí)慣稱糖類、油脂、蛋白質(zhì)為動(dòng)物性和植物性食物中的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。種類元素組成代表物代表

19、物分子糖類單糖c h o葡萄糖c6h12o6葡萄糖和果糖互為同分異構(gòu)體單糖不能發(fā)生水解反應(yīng)果糖雙糖c h o蔗糖c12h22o11蔗糖和麥芽糖互為同分異構(gòu)體能發(fā)生水解反應(yīng)麥芽糖多糖c h o淀粉(c6h10o5)n淀粉、纖維素由于n值不同，所以分子式不同，不能互稱同分異構(gòu)體能發(fā)生水解反應(yīng)纖維素油脂油c h o植物油不飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯含有cc鍵，能發(fā)生加成反應(yīng)，能發(fā)生水解反應(yīng)脂c h o動(dòng)物脂肪飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯cc鍵，能發(fā)生水解反應(yīng)蛋白質(zhì)c h on s p等酶、肌肉、毛發(fā)等氨基酸連接成的高分子能發(fā)生水解反應(yīng)主 要 化 學(xué) 性 質(zhì)葡萄糖結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：ch2ohchohchohchohchoh

20、cho或ch2oh(choh)4cho （含有羥基和醛基）醛基：使新制的cu(oh)2產(chǎn)生磚紅色沉淀測(cè)定糖尿病患者病情與銀氨溶液反應(yīng)產(chǎn)生銀鏡工業(yè)制鏡和玻璃瓶瓶膽羥基：與羧酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成酯蔗糖水解反應(yīng)：生成葡萄糖和果糖淀粉纖維素淀粉、纖維素水解反應(yīng)：生成葡萄糖淀粉特性：淀粉遇碘單質(zhì)變藍(lán)油脂水解反應(yīng)：生成高級(jí)脂肪酸（或高級(jí)脂肪酸鹽）和甘油蛋白質(zhì)水解反應(yīng)：最終產(chǎn)物為氨基酸顏色反應(yīng)：蛋白質(zhì)遇濃hno3變黃（鑒別部分蛋白質(zhì)）灼燒蛋白質(zhì)有燒焦羽毛的味道（鑒別蛋白質(zhì)）練習(xí)36.下列物質(zhì)能發(fā)生水解反應(yīng)，水解產(chǎn)物能使新制的cu(oh)2在加熱條件下變?yōu)榧t色的是（ ）a.蛋白質(zhì) b.葡萄糖 c.油脂 d.蔗糖

21、37.下列關(guān)于生活中的化學(xué)常識(shí)，敘述正確的是（ ）a.我國(guó)居民傳統(tǒng)膳食以脂肪為主b.人類活動(dòng)所需能量來(lái)源主要是淀粉和纖維素c.油脂是食物中產(chǎn)生能量最高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以人們要盡量多攝取d.蛋白質(zhì)是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，成年人每天大約要攝取6080g38.下面關(guān)于棉花和羊毛的敘述正確的是（ ）a.都是合成高分子材料 b.燃燒產(chǎn)物只有co2和h2oc.在一定條件下都能發(fā)生水解反應(yīng) d.水解產(chǎn)物都是葡萄糖39.下列物質(zhì)中，互為同分異構(gòu)體的是（ ）a.葡萄糖和蔗糖 b.蔗糖和麥芽糖 c.淀粉和纖維素 d.乙醇和乙酸40.下列各物質(zhì)中，不能發(fā)生水解反應(yīng)的是（ ）a.葡萄糖 b.纖維素 c.油脂 d.酶41.下列關(guān)于淀粉和纖維素的敘述中，不正確的是（ ）a.它們的通式都是(c6h10o5)n，是同分異構(gòu)體b.它們都是混合物c.它們都可以發(fā)生水解，其最終產(chǎn)物都是葡萄糖d.它們都是天然高分子化合物42.下列關(guān)于油脂的敘述不正確的是（ ）a.油脂屬于酯類 b.油脂沒(méi)有固定的熔沸點(diǎn)c.油脂是高級(jí)脂肪酸的甘油酯