大多數(shù)人用冰糖雪梨止咳無效原來是制作方法不對_第1頁
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1、大多數(shù)人用冰糖雪梨止咳無效，原來是制作方法不對民間素有“一伏一條魚，一九一個梨”的說法，就是說三伏天要吃魚，三九天得吃梨。中醫(yī)養(yǎng)生講究“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。魚性溫熱，能補陽氣；梨則甘寒，能滋陰潤燥。秋冬季節(jié)，燥氣偏盛，尤其是北方，更加干燥。加上霧霾的影響，所以每到秋冬，便有很多朋友出現(xiàn)咽喉干燥疼痛、干咳不止。這時，來一杯冰糖雪梨無疑是最佳選擇了。我相信，很多喝過冰糖雪梨的朋友一定會拍磚，喝了多少年的冰糖雪梨了，怎么從未見效。關于這一點，筆者也感同身受，冰糖雪梨從小喝到大，沒有一次止住我那頑固的咳嗽。學習中醫(yī)之后，才逐漸明白其中的奧秘。不是這個甜水沒有效果，而是我們都用錯了。雪梨甘寒滋陰沒錯，

2、但梨子不同部位的功效是有區(qū)別的，不能一概而論。其中，梨肉滋潤，可滋陰；梨皮不但潤燥，更偏于清火止咳；梨心則酸斂主降。對于沒有咳嗽疾患的人來說，用梨肉做冰糖雪梨無疑能起到滋陰潤肺的養(yǎng)生功效；對于干咳不止的人來說，用梨皮才是最佳選擇。清代名醫(yī)吳鞠通，所創(chuàng)的治療燥咳名方桑菊飲就是用梨皮入藥。而我們大多數(shù)人在制作冰糖雪梨的時候都是去掉梨皮，只用梨肉，這樣不但起不到止咳的作用，反而會因為梨肉滋膩生痰，加重咳嗽。所以，在冬季食用冰糖雪梨的時候一定要注意：干咳不止的人宜用梨皮制作冰糖雪梨。正常人只是滋陰潤燥，可以用梨肉制作，當然，對正常人來說，能全梨入藥是最好的，因為秋冬季主降，主藏，梨核酸收斂降，可幫助人體陽氣內斂，防止陽氣外泄。陽氣內斂，又容易造成人體內火較重，而梨皮則善于清火。三者同用，便可起到一箭三雕的作用，既能順應季節(jié)收斂陽氣，又可起到秋冬養(yǎng)陰

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