二十化學(xué)材料與人體健康山東省濱州市2020年中考化學(xué)魯教版復(fù)習(xí)學(xué)案

1、【課題】 二十、 化學(xué)材料與人體健康【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1. 能簡(jiǎn)要說出各種材料的主要代表物及其生產(chǎn)與應(yīng)用。2. 能說出人體的主要組成元素和鈣、鐵、鋅、碘等元素對(duì)人體健康的重要作用。3. 認(rèn)識(shí)化學(xué)元素對(duì)人體健康的重要作用，形成合理飲食、關(guān)注身體、關(guān)注健康的意識(shí)?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】難點(diǎn)：一些元素與人體健康的關(guān)系；常量元素與微量元素的區(qū)分及作用；重點(diǎn)：化學(xué)材料的分類、性質(zhì)和用途；“白色污染”的危害和防治?！緦W(xué)習(xí)過程】考點(diǎn)1 化學(xué)材料知識(shí)梳理一、金屬材料包括_和_。二、無機(jī)非金屬材料1. 種類：_、陶瓷、水泥等。2. 普通玻璃：在工業(yè)生產(chǎn)中，通常是用石英砂、純堿、石灰石按一定的質(zhì)量比混合，經(jīng)高溫?zé)贫?，所以，?/p>

2、璃的主要成分是_和_的混合物。3. 特殊用途的玻璃：鋼化玻璃、防彈玻璃、玻璃纖維等。三、有機(jī)高分子材料1. 有機(jī)高分子材料的分類：天然有機(jī)高分子材料：_、_、天然橡膠等。三類有機(jī)合成材料：_（如聚乙烯）；_（如滌綸）；_（如丁苯橡膠）。2. 白色污染：把人們使用的_廢棄物給環(huán)境帶來的污染稱為“白色污染”。四、復(fù)合材料1. 概念：有兩種或兩種以上_的材料，通過物理或化學(xué)方法復(fù)合在一起制成的新材料稱為復(fù)合材料。2. 常見的復(fù)合材料：_-塑料中加入玻璃纖維；輪胎-橡膠中加入纖維；鋼筋混凝土-水泥、砂石、鋼筋等凝聚而成。典例學(xué)習(xí)例修建地鐵要使用很多金屬材料，下列不屬于合金的是（ ）a錳鋼 b生鐵 c硬

3、鋁 d合成橡膠鏈接中考1.（2019·河南?。?019 年北京世園會(huì)主題為“綠色生活，美麗家園” 。下列做法值得提倡的是（ ）a排放未達(dá)標(biāo)的工業(yè)廢水 b露天焚燒樹葉、秸稈c選用一次性筷子、塑料袋d將垃圾分類并回收利用2（2019·邵陽）去年9月，我國(guó)第一艘自主研造的極地科學(xué)考察破冰船“雪龍2號(hào)”在上海成功下水，標(biāo)志我國(guó)極地考察現(xiàn)場(chǎng)保障和支撐能力取得新突破。下列有關(guān)“雪龍2號(hào)”破冰船材料，說法正確的是（ ）a. 船的主體材料不銹鋼屬于合金b. 船體外殼含有鈦，其中鈦屬于非金元素c. 船艙的密封圈主要成分是合成橡膠，合成橡膠是天然有機(jī)高分子材料d. 船上備用的救生衣主要成分是合

4、成纖維，合成纖維不屬于有機(jī)合成材料3（2016·濱州）下列物品所使用的主要材料屬于有機(jī)高分子材料的是_（填序號(hào)）陶瓷杯 黃沙 羊毛衫 煤炭 玻璃茶壺 塑料盆 酒精考點(diǎn)2 元素與健康知識(shí)梳理1、 有機(jī)化合物和無機(jī)化合物1. 通常人們把含_的化合物叫作有機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物。_是最簡(jiǎn)單的有機(jī)物；食醋中含有醋酸（_）（填化學(xué)式，下同），酒中含有乙醇（_）。2. 除有機(jī)物以外的其他化合物叫作_。少數(shù)含碳的化合物，如_、_和_等，屬于無機(jī)化合物。二、食物中的有機(jī)物食物的主要成分有_、_、_、_、_、_六大類，通常稱為營(yíng)養(yǎng)素。1. 糖類，又稱_，由_三種元素組成。常見的糖有_、_、_等。淀粉是由

5、多種有機(jī)高分子化合物組成的混合物，檢驗(yàn)淀粉時(shí)所用的試劑是_，現(xiàn)象是_。淀粉在酶與水的作用下分解成_。葡萄糖在人體內(nèi)緩慢氧化轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水，釋放出熱量，反應(yīng)的化學(xué)方程式為_。2. 油脂，由_元素組成，通常情況下植物油脂呈_態(tài)，稱為_；動(dòng)物油脂呈_態(tài)，稱為_。油脂在酶與水的作用下分解成_和_。3. 蛋白質(zhì)是一類結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜的_，相對(duì)分子質(zhì)量從幾萬到幾百萬不等，主要含有_、_、_、_元素，在人體中分解成_。4. 維生素，調(diào)節(jié)肌體內(nèi)進(jìn)行的各種化學(xué)反應(yīng)，以保持身體健康。（1）缺乏維生素a，會(huì)引起_；（2）缺乏維生素c，會(huì)引起_；（3）維生素d有助于_和_的生長(zhǎng)發(fā)育。三、化學(xué)元素與人體健康1. 人體中

6、的化學(xué)元素（1）常量元素：人體中含量超過0.01%的元素有11種，其中含量較高的是_、_、_、_等。（2）微量元素：人體中含量低于0.01%的元素，有_、_、_、_等。2. 某些元素對(duì)人體的作用元素對(duì)人體的作用 缺乏對(duì)人體健康的影響_幫助構(gòu)造骨髓和牙齒；對(duì)凝血、神經(jīng)、肌肉的功能等也有重要作用導(dǎo)致兒童發(fā)育不良或_病，老年人易患_ 鐵是血紅素的重要成分，參與氧氣的運(yùn)輸 會(huì)引起_鋅促進(jìn)人體的發(fā)育 會(huì)引起_、生長(zhǎng)遲緩、發(fā)育不良硒有防癌和抗癌作用會(huì)引起表皮角質(zhì)化和_是甲狀腺激素的重要成分會(huì)引起_，幼兒會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，造成思維遲鈍、智力低下 氟幫助形成骨骼和牙齒易產(chǎn)生_4、 遠(yuǎn)離有害物質(zhì)1預(yù)防重金屬鹽中毒

7、。（1） 蛋白質(zhì)_或遇到濃硝酸、重金屬鹽（如_等）、甲醛等化學(xué)物質(zhì)時(shí)，生理活性會(huì)隨之消失。（2） 人一旦誤食重金屬鹽，就要立即大量服食_、_等富含蛋白質(zhì)的食物。2. 有損人體健康的常見物質(zhì)。（1）霉變食品中含有黃曲霉素，_（填“能”或“不能”）食用。（2）一氧化碳易與血液中的_結(jié)合，造成人體組織缺氧窒息。（3）假酒中的_，誤服易使人的眼睛失明。（4）工業(yè)用鹽中含有_，被當(dāng)做食鹽誤食使人中毒。（5）不法商販用_浸泡海產(chǎn)品，防止變腐。3. 香煙煙霧中的有害物質(zhì)主要有_、焦油、_等，青少年應(yīng)該拒絕煙草。4. 遠(yuǎn)離毒品，珍愛生命。毒品具有鎮(zhèn)靜、止痛和興奮作用，但可使人產(chǎn)生依賴性，即“毒癮”。常見毒品有

8、_、_、_、_等。 典例學(xué)習(xí)例1. 下列與人的生理有關(guān)的敘述中，不正確的是（   ） a脂肪（由碳、氫、氧元素組成）在人體內(nèi)代謝的最終產(chǎn)物是co2和h2o b久不運(yùn)動(dòng)的人劇烈運(yùn)動(dòng)后總感覺腿部酸痛，這是因?yàn)楫a(chǎn)生了乳酸的緣故 c人的胃液中含有鹽酸，可以幫助消化 d煤氣中毒主要是co2與血紅蛋白牢固結(jié)合，使血紅蛋白失去輸氧能力 例2. 食品衛(wèi)生與健康密切相關(guān)。下列做法會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體有害的是（ ） 用石灰水保存鮮蛋 為保持肉制品鮮美，在香腸中加過量亞硝酸鈉 蒸饅頭時(shí)加入適量純堿 為了讓豬長(zhǎng)得瘦，用“瘦肉精”（一種含激素的飼料）飼養(yǎng)生豬 a

9、b c d鏈接中考1（2019·福建）化學(xué)通訊報(bào)道：“人造肉漢堡”的研制被稱為突破性技術(shù)，可以減輕畜牧業(yè)生產(chǎn)造成的環(huán)境污染，“人造肉”的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值接近真實(shí)肉類，它可以為人體補(bǔ)充的重要的營(yíng)養(yǎng)素是（ ）a蛋白質(zhì) b糖類    c維生素  d無機(jī)鹽2. （2019·益陽）5月31日是世界無煙日，香煙的煙氣中含有幾百種有毒物質(zhì)。最新研究表明，煙民戒煙越早，患心臟病的幾率越小。（1）香煙的煙氣所含的有毒物質(zhì)中，最易與血紅蛋白結(jié)合的是 _（填化學(xué)式）。（2）已知尼古丁燃燒的生成物中有co2和h2o，則可推知尼古丁中一定含有的元素是_（填元

10、素符號(hào)）。（3）與 co 所含元素完全相同的某種氣體，大量排放到空氣中時(shí)會(huì)加劇“溫室效應(yīng)”，這種氣體是_（填化學(xué)式）?！菊n堂檢測(cè)】1垃圾分類可以減少污染，節(jié)約資源。下列圖示表示某塑料包裝制品回收標(biāo)志的是（ ）2制作下列實(shí)驗(yàn)儀器或用品所用的材料中，屬于有機(jī)合成材料的是（）a塑料藥匙 b燒杯 c鐵架臺(tái)d蒸發(fā)皿3. 眉山盛產(chǎn)各種水果，如葡萄、枇杷、椪柑等。常見的水果中一般不含下列哪種營(yíng)養(yǎng)素（）a油脂 b維生素 c糖類d水4分類是化學(xué)學(xué)習(xí)、研究的重要方法。下列有關(guān)分類正確的是（）a氯化鈉、苛性鈉、純堿是鹽b塑料、合成纖維、合成橡膠是合成材料c磁鐵礦、二氧化錳、二氧化碳是氧化物d鈣、鐵、鋅、硒是人體中的微量元素5. 陜西名小吃肉丸糊辣湯的制作原料有：牛肉、淀粉、土豆、胡蘿卜、豆角及調(diào)料等。（1）上述原料中富含蛋白質(zhì)的是_。（2）淀粉溶液遇碘水能變藍(lán)色，這是淀粉的_（填“物理”“化學(xué)”）性質(zhì)。（3）在遠(yuǎn)處就