運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所服務(wù)員作業(yè)文件

1、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所服務(wù)員作業(yè)文件旁觀者物語 不管你是否愿意,你將面臨挑戰(zhàn)與復(fù)雜的困惑.希望你從這些變化與困惑中脫穎而出.運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所服務(wù)員作業(yè)文件目的目的: :l規(guī)范運(yùn)動(dòng)娛樂場(chǎng)所的管理工作,更好的為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)優(yōu)質(zhì)的服務(wù).運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所服務(wù)員作業(yè)文件實(shí)用范圍實(shí)用范圍l實(shí)用于物業(yè)公司陽光會(huì)所臺(tái)球室,健身房,棋牌室,兒童活動(dòng)所,乒乓球室的日常管理工作.從迷芒中走出來l清楚的知道自己的職責(zé),快速而準(zhǔn)確的行動(dòng),它是效率的體現(xiàn).l避免分歧.l透明化的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn).運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所服務(wù)員作業(yè)文件職責(zé)l負(fù)責(zé)運(yùn)動(dòng)娛樂場(chǎng)所器材的日常保養(yǎng),保潔檢查和報(bào)修.l維持運(yùn)動(dòng)娛樂場(chǎng)所日常工作秩序,負(fù)責(zé)交接班制度.l負(fù)責(zé)場(chǎng)所器材,娛樂工具的出租,登記,清

2、點(diǎn)及收費(fèi)工作.l負(fù)責(zé)指導(dǎo)客人正確安全使用器材,向客人講解場(chǎng)內(nèi)注意事項(xiàng).l按規(guī)定價(jià)格收取費(fèi)用,并將前一天營(yíng)業(yè)額上交部門主管.運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所服務(wù)員作業(yè)文件l確保場(chǎng)所內(nèi)標(biāo)識(shí)清晰,清潔,有效,如內(nèi)容失效,應(yīng)立即向主管提出變更申請(qǐng).l每周五對(duì)兒童娛樂室的地毯進(jìn)行吸塵,每周四對(duì)健身區(qū)的地毯進(jìn)行吸塵.l每天對(duì)器械進(jìn)行檢查,如有損害,立即報(bào)告主管,進(jìn)行報(bào)修,并作狀態(tài)標(biāo)識(shí).過程管理 世界上沒有完美的事物,但我們所做的每一件事都朝著好的方向努力. “標(biāo)準(zhǔn)”就是我們的參照的航標(biāo).運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所服務(wù)員作業(yè)文件程序要點(diǎn)臺(tái)球室的操作程序l客人到來時(shí),服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)上前迎接問好,將客人的會(huì)員卡做好登記并暫放于吧臺(tái),離場(chǎng)時(shí)予以退還.l將客

3、人代到臺(tái)球娛樂區(qū)內(nèi),服務(wù)員主動(dòng)將球具交與客人手中,將臺(tái)球洗好,同時(shí)打開臺(tái)球射燈.l客人娛樂時(shí),服務(wù)員應(yīng)在球區(qū)附近待立,隨時(shí)注意場(chǎng)上情況,根據(jù)客人的需要提供服務(wù).l客人在娛樂過程中,如違法操作規(guī)定,服務(wù)員應(yīng)禮貌的上前糾正,請(qǐng)客人愛惜場(chǎng)內(nèi)球具設(shè)施.運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所服務(wù)員作業(yè)文件l當(dāng)客人娛樂結(jié)束時(shí),服務(wù)員應(yīng)立即檢查各種球具設(shè)施是否完好,收回臺(tái)球接著為客人退還會(huì)員卡,結(jié)帳.運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所服務(wù)員作業(yè)文件健身房的操作程序l客人到來時(shí),服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)上前迎接問好,將客人的會(huì)員卡做好登記并暫放于吧臺(tái),離場(chǎng)時(shí)予以退還.l當(dāng)客人健身時(shí),服務(wù)員應(yīng)告知客人: 入場(chǎng)時(shí)請(qǐng)換上運(yùn)動(dòng)鞋入場(chǎng)時(shí)請(qǐng)換上運(yùn)動(dòng)鞋l耐心的知道客人正確安全使用器材,講解

4、場(chǎng)內(nèi)注意事項(xiàng).l當(dāng)客人立場(chǎng)時(shí),服務(wù)員須檢查其使用器材的狀況,如發(fā)現(xiàn)損害,應(yīng)即使指出,得到客人確認(rèn)后,報(bào)主管處理.運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所服務(wù)員作業(yè)文件棋牌室的操作程序l當(dāng)客人到棋牌室消費(fèi)時(shí),服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)地根據(jù)客人的需要辦理相關(guān)手續(xù),將娛樂工具送到棋牌室.l為客人安排適當(dāng)?shù)奈恢?并向客人說明相關(guān)規(guī)定及注意事項(xiàng),以保證健康的娛樂環(huán)境.l當(dāng)客人娛樂時(shí),服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)向客人詢問還有無其他的服務(wù)要求,比如“茶水”,“小吃”,然后離開棋牌室.l每隔半小時(shí)巡視棋牌室一次,為客人增添茶水,巡視場(chǎng)內(nèi)情況.運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所服務(wù)員作業(yè)文件l客人離場(chǎng)時(shí),服務(wù)員必須檢查使用的娛樂工具,將進(jìn)場(chǎng)時(shí)的消費(fèi)清單迅速為客人結(jié)帳,收回娛樂工具,恢復(fù)棋牌桌椅

5、,關(guān)閉使用的棋牌照明開關(guān).運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所服務(wù)員作業(yè)文件兒童室的操作程序l小朋友來到兒童田地時(shí),若是業(yè)主小孩,按照會(huì)員卡消費(fèi)做好登記,不是業(yè)主小孩,請(qǐng)所帶小孩的家長(zhǎng)到二樓吧臺(tái)購票,方可入場(chǎng).l進(jìn)場(chǎng)時(shí),服務(wù)員應(yīng)嚴(yán)格按照兒童樂園入場(chǎng)須知規(guī)定為小孩監(jiān)護(hù)人說明相關(guān)規(guī)定及注意事項(xiàng).l兒童在娛樂時(shí),服務(wù)員應(yīng)在場(chǎng)內(nèi)來回巡視,發(fā)現(xiàn)違反操作規(guī)定的小孩,耐心的勸導(dǎo),并向小孩的監(jiān)護(hù)人說明違規(guī)情況.l小孩離場(chǎng)時(shí),服務(wù)員須檢查場(chǎng)內(nèi)設(shè)施,設(shè)備的使用情況,發(fā)現(xiàn)器材有問題時(shí),應(yīng)即使上報(bào)主管.運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所服務(wù)員作業(yè)文件乒乓球室操作程序l客人使用乒乓球時(shí),服務(wù)員須向客人說明相關(guān)規(guī)定及注意事項(xiàng),同時(shí)在物品使用單上填寫相關(guān)欄目,以備結(jié)帳和檢查.

6、l客人娛樂時(shí),服務(wù)員應(yīng)在場(chǎng)內(nèi)來回巡視場(chǎng)內(nèi)情況,糾正違規(guī)現(xiàn)象.l客人離場(chǎng)時(shí),服務(wù)員須檢查租用的使用器材狀況,無異常情況后客人方可結(jié)帳離場(chǎng).l運(yùn)動(dòng)娛樂場(chǎng)所服務(wù)員在工作中遇到客人投訴時(shí),應(yīng)穩(wěn)定客人情緒,立即上報(bào)部門主管處理.運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所服務(wù)員作業(yè)文件l客人娛樂過程中損害娛樂器材的,服務(wù)員對(duì)損害的娛樂器材根據(jù)賠償辦法要求客人照價(jià)賠償.l運(yùn)動(dòng)娛樂場(chǎng)所服務(wù)員上班前應(yīng)到保安部監(jiān)控中心將場(chǎng)所鑰匙領(lǐng)出,下班后將場(chǎng)所大門上鎖,并將鑰匙交回監(jiān)控中心.l運(yùn)動(dòng)娛樂服務(wù)員上班前應(yīng)首先打開場(chǎng)所背景音樂,將音量控制在aux2順數(shù)第四個(gè)鍵的第四點(diǎn)上,其他保持原狀,場(chǎng)所停止?fàn)I業(yè)時(shí)自動(dòng)關(guān)閉背景音樂.由細(xì)微處體現(xiàn)價(jià)值l服務(wù)的差異化日期減

7、弱,由細(xì)微處體現(xiàn)極大化.l企業(yè)形象的標(biāo)準(zhǔn)化更能刻如人心.運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所服務(wù)員作業(yè)文件記錄l會(huì)員卡登記表l交接班記錄l娛樂時(shí)間控制表l運(yùn)動(dòng)娛樂場(chǎng)所收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所服務(wù)員作業(yè)文件相關(guān)支持文件l陽光會(huì)所使用須知l兒童樂園使用須知l物品賠償辦法茶吧服務(wù)員作業(yè)文件目的l規(guī)范茶吧消費(fèi)的日常管理工作茶吧服務(wù)員作業(yè)文件范圍l實(shí)用于物業(yè)公司經(jīng)營(yíng)部茶吧服務(wù)的管理工作茶吧服務(wù)員作業(yè)文件職責(zé)l服務(wù)人員提供親情化的服務(wù),為消費(fèi)者提供幽雅.舒適的環(huán)境.茶吧服務(wù)員作業(yè)文件程序要點(diǎn) 客人消費(fèi)前的工作準(zhǔn)備l茶吧服務(wù)員上班前應(yīng)提前15分鐘到崗,穿好工作制服和佩證上崗,要求著裝干凈整潔,精神飽滿.l打開開水器,將前一天保溫瓶?jī)?nèi)留下的開水

8、到出,重新倒進(jìn)清水,做好準(zhǔn)備.l對(duì)茶吧進(jìn)行清潔工作,要求玻璃桌無明顯的水跡,煙缸內(nèi)干凈無塵,價(jià)目表按1-8號(hào)的臺(tái)好順序從左到右放置于煙灰缸上,將休閑椅靠近休閑桌成正方型擺放.茶吧服務(wù)員作業(yè)文件l用濕布對(duì)杯具進(jìn)行第一遍清潔,然后再用干布將杯具輕插一遍,做到杯具內(nèi)外無污痕,擺放有序,一周對(duì)吧臺(tái)的臺(tái)布進(jìn)行更換,清洗一次.l將吧臺(tái)食品擺放有序,每半月對(duì)食品的保質(zhì)情況進(jìn)行檢查,并參照小賣部服務(wù)員作業(yè)文件處理.l除陳列的商品外,其他商品放置在柜子里鎖好,下班后鎖好門,放置鼠籠,做好防護(hù)工作.l對(duì)售出的食品做好清單登記,即使到小賣部調(diào)貨補(bǔ)上l開好食品調(diào)貨清單,交于小賣部服務(wù)員根據(jù)實(shí)際調(diào)貨清單調(diào)貨,調(diào)好食品后

9、并在交接班記錄上簽字核對(duì)數(shù)量茶吧服務(wù)員作業(yè)文件為客人服務(wù)過程 迎接消費(fèi)者到來l要求:微笑,見到來客上前招呼問候.l應(yīng)用語:您好,歡迎光臨 帶位l要求:消費(fèi)者到位后即主動(dòng)上前拉坐椅,并示意消費(fèi)者就坐.l應(yīng)用語:請(qǐng)坐茶吧服務(wù)員作業(yè)文件 遞價(jià)目表l要求:取下價(jià)目表遞給消費(fèi)者.l應(yīng)用語:請(qǐng)看價(jià)目表 整理桌面(將臺(tái)號(hào)放置桌下) 問飲料,開單.l要求:介紹酒類,茶類,飲料類,并記錄.l應(yīng)用語:“先生/小姐,喜歡喝點(diǎn)什么呢?” “好的,先生/小姐,你點(diǎn)的是對(duì)嗎?請(qǐng)稍 等“茶吧服務(wù)員作業(yè)文件 落單l要求:記下消費(fèi)者的特殊要求(茶葉多加點(diǎn),咖啡少加糖等). 出酒水及酒水出臺(tái)l要求:用托盤備好茶水,飲料,在消費(fèi)者右邊送上飲品,說明品名.l應(yīng)用語:“這是你的請(qǐng)慢用”茶吧服務(wù)員作業(yè)文件 添茶水,換煙缸l要求:巡臺(tái)時(shí)為消費(fèi)者倒?jié)M酒水,飲料,收掉空杯,空罐,離臺(tái)前問是否還需要其他飲品(應(yīng)用正確的手法換煙缸)l應(yīng)用語:“先生/小姐,再來點(diǎn)嗎?(小吃類).”茶吧服務(wù)員作業(yè)文件 準(zhǔn)備帳單l要求:根據(jù)點(diǎn)單,預(yù)早打好帳單,