膳食結(jié)構(gòu)與食指南_第1頁
膳食結(jié)構(gòu)與食指南_第2頁
膳食結(jié)構(gòu)與食指南_第3頁
膳食結(jié)構(gòu)與食指南_第4頁
膳食結(jié)構(gòu)與食指南_第5頁
已閱讀5頁，還剩23頁未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

1、膳食結(jié)構(gòu)與膳食指南一、膳食結(jié)構(gòu)的基本概念 膳食結(jié)構(gòu)是指膳食中各類食品的數(shù)量及其在食品中所占的比例。二、膳食結(jié)構(gòu)的演變過程 原始社會(huì) 原始農(nóng)業(yè)至傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)階段 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化階段三、不同類型膳食結(jié)構(gòu)的特點(diǎn) 動(dòng)植物食品平衡的膳食結(jié)構(gòu) 以植物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu) 以動(dòng)物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu) 地中海膳食結(jié)構(gòu)四、中國居民傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 高碳水化物 高膳食纖維 低動(dòng)物脂肪五、中國居民膳食結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀與變化趨勢(shì) 中國居民膳食結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀 中國居民膳食結(jié)構(gòu)的變化趨勢(shì) 中國居民膳食結(jié)構(gòu)存在的主要問題六、其他國家的膳食特點(diǎn) 日本的膳食 印度的膳食 俄羅斯的膳食 墨西哥的膳食 美國的膳食 歐洲的膳食 非洲的飲食七、中國居民膳

2、食指南 應(yīng)當(dāng)選擇外觀好，沒有泥污、雜質(zhì)，應(yīng)當(dāng)選擇外觀好，沒有泥污、雜質(zhì)，沒有變色、變味并符合衛(wèi)生要求的食物。沒有變色、變味并符合衛(wèi)生要求的食物。進(jìn)餐要注意衛(wèi)生條件，包括進(jìn)餐環(huán)境、餐進(jìn)餐要注意衛(wèi)生條件，包括進(jìn)餐環(huán)境、餐具和供餐者的健康衛(wèi)生狀況。具和供餐者的健康衛(wèi)生狀況。八、特定人群膳食指南特定人群膳食指南 1.嬰兒 鼓勵(lì)母乳喂養(yǎng)；母乳喂養(yǎng)4個(gè)月后逐步添輔助食品。4.青少年 多吃谷類，供給充足的能量；保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜的攝入；參加體力活動(dòng)，避免盲目節(jié)食。九、平衡膳食寶塔油油 25g 鹽鹽 10g鮮奶鮮奶 200g 豆類食品豆類食品 50g畜禽肉畜禽肉50100g，魚、蝦類，魚、蝦類50g，蛋類，蛋類2550g蔬菜蔬菜400 500g，水果，水

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論