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文檔簡介

1、word文檔下載后（可任意編輯） 大班社會公開課教案及教學反思冷餐會活動目標： 1、通過談話、商量、品嘗，初步知道哪些菜屬于冷菜，并了解其養(yǎng)分價值和口味。 2、大膽創(chuàng)作，體驗勝利帶來的樂趣。 活動預備： 1、各種冷菜若干盤 2、繪畫工具 活動過程： 一、談話導入 小伴侶們，你們都吃過哪些菜啊?那你們知道這些菜是怎么做出來的嗎?(燒出來的、炒出來的) 小結(jié)："對了，這些菜都是燒出來、炒出來的，它們都有好聽的名字，叫做燒菜、炒菜。 二、品嘗冷菜 1、出示冷菜，商量做法 "今日，老師帶來了一些菜，小伴侶們看看都有哪些菜?' "它們是怎么做出來的?'請小伴

2、侶選一種菜向大家介紹一下它的做法。' 小結(jié)：小伴侶們說的真好，它們也有一個好聽的名字，叫做冷菜。 2、共同探討冷菜的養(yǎng)分、口味 (1)、和幼兒共同探討冷菜的養(yǎng)分價值 "這些冷菜的養(yǎng)分可豐富了，那你們知道這些冷菜都有哪些養(yǎng)分呢?' 小結(jié)：剛剛小伴侶說了這么多冷菜的養(yǎng)分價值，其實大部分冷菜都是不用燒，也不用炒，洗潔凈后切成小塊拌上調(diào)料就直接可以吃了，冷菜中的維生素就不簡單流失，這樣我們吃下去身體就會吸收更多的養(yǎng)分，身體就會更健康。' (2)、品嘗冷菜，了解口味 商量冷菜口味 你們知道這些冷菜吃到嘴里是什么味嗎?文.章出自屈a老師教.案網(wǎng)(個別幼兒回答)請小伴侶們和

3、你旁邊的好伴侶說一說。 品嘗冷菜，交代要求 "到底是不是這些味道呢?一會請小伴侶們嘗一嘗，嘗的時候要留意每嘗完一種菜要記住它是什么味道的，一會再來告知大家。' 溝通品嘗結(jié)果 "如今請小伴侶把你嘗到的冷菜的味道告知大家' 三、設計冷菜，體驗勝利帶來的樂趣 1、閱歷遷移 (1)互動溝通 "除了老師給你們帶來的這些冷菜，你們還知道哪些菜屬于冷菜呢?'請小伴侶們和你旁邊的好伴侶說一說。' (2)個別幼兒回答 "誰把你知道的冷菜名字告知大家? 2、設計冷菜 "除了我們平?？吹降倪@些冷菜，小伴侶能不能動動小腦筋想一想：哪些菜還可以做成冷菜?請你們把自己設計的冷菜畫下來，好嗎?' 3、評價 "畫好的小伴侶向大家介紹一下你設計的是什么冷菜?(個別幼兒介紹)有的小伴侶還想說呢!那回家說給爸爸媽媽聽，并且請他們幫你們把自己設計的菜做一做，嘗一嘗，好嗎?' 活動反思： 本活動經(jīng)過了幼兒的認知實踐的過程，讓幼兒通過開放

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