學(xué)校食品安全匯報(bào)材料

1、學(xué)校食品平安匯報(bào)材料Company Document numbei WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998學(xué)校食品平安匯報(bào)材料食品平安是金 ?師生健康是福。學(xué)校食品衛(wèi)生平安直接關(guān)系到我校師生員工身 體健 康和生命平安 ?關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開展。為杜絕校園內(nèi)存在的食 品平安隱 患, 我校就食安問題開展了系列工作?，F(xiàn)將具體事項(xiàng)匯報(bào)如下：、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo) , 建立管理體系學(xué)校飲食飲水、食品衛(wèi)生平安工作責(zé)任重于泰山。為了把學(xué)校飲食飲水、食品 衛(wèi)生 平安教育工作抓落實(shí)，學(xué)校制定了健全的食品平安管理制度 ?食品衛(wèi)生工作預(yù)案 , 食品安 全應(yīng)急處理預(yù)案等工作方案，成立了以校

2、長為組長的食品平安領(lǐng)導(dǎo)小組' 確保 了食品安全工作有據(jù)可依 ?有章可循。另外，學(xué)校將飲食飲水、食品衛(wèi)生平安的教育工作納入到學(xué)校曰常管理工作當(dāng) 中。1、食品平安知識(shí)教師周會(huì)每周必學(xué)；2、班主任對(duì)學(xué)生的食品平安教育天天提；3、食品平安工作作為每周曰常工作安排的第一條被寫在教師公示欄。二、適地宣傳，加強(qiáng)教育 ?提高防護(hù)意識(shí)學(xué)校經(jīng)常性地利用黑板報(bào)、專題講座、健教科等多種形式，開展符合學(xué)生特 點(diǎn)、寓 教于樂的食品平安教育。三月份是我校的食品平安活動(dòng)月，學(xué)校組織了?食 品平安知多 少?系列宣傳活動(dòng)。1、利用播送面向全體學(xué)生做了屢次衛(wèi)生知識(shí)講座 , 其中有兩次針對(duì)食品平安問 題的 專題講座。2、出了

3、一起食品平安專題黑板報(bào)。3、在全校范圍內(nèi)開展了一次衛(wèi)生手抄報(bào)比賽?共評(píng)出優(yōu)秀作品三十余份，并展出 供全校學(xué)生學(xué)習(xí)鑒賞。通過廣泛宣傳，衛(wèi)生及食品平安知識(shí)在校園內(nèi)普及 ?増強(qiáng)了學(xué)生的食品平安意識(shí) , 提 高了學(xué)生的自我防護(hù)能力。三、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化措施，推進(jìn)食品平安工作1、以“平安校園創(chuàng)立活動(dòng)為主線推進(jìn)學(xué)校食品平安工作。我校以創(chuàng)立“平安校 園為契機(jī) , 對(duì)學(xué)校內(nèi)部及周邊平安隱患進(jìn)行了排查與匯總。嚴(yán)禁小攤小販在學(xué)校周邊隨意擺放，一有發(fā)現(xiàn)責(zé)令限期搬離 ?使校園平安隱患得到及時(shí)排除，學(xué)校平安保障體系得以初步建立 , 學(xué)生成長環(huán)境得到了進(jìn)一步凈化。2、 將學(xué)校食品平安工作與學(xué)校曰常教育工作相結(jié)合。學(xué)校在曰常

4、教育教學(xué)工作中時(shí)刻將食品平安防范工作放在第一位。為確保學(xué)校教育教學(xué)活動(dòng)的有序進(jìn)行，學(xué)校德育處協(xié)肋后勤處對(duì)各部門平安工作有了較全面的了解 ?并采取了一系列切實(shí)可行的衛(wèi)生平安工作管理措施。比方每天堅(jiān)持晨檢午檢制度 ?做到學(xué)生的健康問題早發(fā)現(xiàn) , 在處理 : 做好學(xué)生因病缺勤登記， 全面掌握學(xué) 生的健康狀況 ; 校園各區(qū)域及時(shí)通風(fēng)，內(nèi)定期消毒 ?防止病毒滋生 , 傳播等 等。特別是對(duì) 學(xué)校食堂管理嚴(yán)格：第一、我校食堂所需食品全部實(shí)行定點(diǎn)采購制度和索證票據(jù)制度以及責(zé)任追究 制度， 并落實(shí)到位 ?確保學(xué)校飲食飲水、食品衛(wèi)生平安工作不出過失。第二、我校食堂由學(xué)校自主經(jīng)營 , 本著效勞師生的理念，不以盈利為

5、目的 , 為師生 提 供平安可口的飯菜。第三、學(xué)校食堂已取得衛(wèi)生許可證， 并設(shè)有食品衛(wèi)生管理員， 責(zé)任明確 ; 炊事人員 有 健康證，并定期進(jìn)行年度檢查。第四、實(shí)行每天向后勤主管行政匯報(bào)制度 ?由食堂負(fù)責(zé)人上報(bào)當(dāng)天菜譜。第五、學(xué)校食品加工場所衛(wèi)生條件和空間符合要求，食品采購、貯存、加工等 環(huán)節(jié) 的管理情況良好。第六、食品采購時(shí)實(shí)行索取票據(jù)制度 ?有保管員驗(yàn)收， 不合格食品無條件退貨， 堅(jiān) 決 杜絕肉制品來路不明或腐蝕、 變質(zhì)、過期、“三無產(chǎn)品以及假冒偽劣食品的進(jìn)入 食堂。 在些根底上建立了食品原料采購臺(tái)帳制度 ?做到查有實(shí)據(jù)。第七、學(xué)校后勤處設(shè)有專用冰箱來貯存當(dāng)天食堂的肉菜品 ; 并設(shè)置食品留樣冰 箱? 落實(shí)留樣制度，確保每天每種菜品 48 小時(shí)留樣。第八、每天及時(shí)清洗餐具并做好消毒工作。第九、我校二次供水的水源及蓄水設(shè)施周圍無污染源，并有衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施?供水 設(shè)施定期清洗或消毒 ?集中供水 , 并設(shè)有分散式供水。經(jīng)過一系列積極有效的工