瓷磚金意陶森活木：古瓷鑒定基本知識(shí)

1、古瓷鑒賞基本知識(shí)一、古瓷鑒定的主要內(nèi)容1、斷代：即鑒別某件古瓷的相對(duì)燒造年代，又叫分期斷代、器物排隊(duì), 古瓷中，多數(shù)器物上沒有落年款，有的器物上落有年款的。前者首先是解決斷代 問(wèn)題，后者有辨別真?zhèn)蔚膯?wèn)題和偽品的仿造年代問(wèn)題。對(duì)景德鎮(zhèn)古瓷的斷定，一 般耍求按如下時(shí)代來(lái)區(qū)分：五代，宋朝早期、中期、晚期，元朝前半期、后半期, 明朝與清朝要求按照帝王年號(hào)來(lái)分期。但按照帝王年號(hào)分期是為了表述上的方 便，決不意味著產(chǎn)品所具的特征是隨著帝王的更換而變化的，而是隨著新工藝、 新材料的出現(xiàn)、人們審美觀和生活習(xí)慣的變化、陶工的一代代地更新而漸漸變化 著的，是沿著繼承、創(chuàng)新、再繼承、再創(chuàng)新的藝術(shù)發(fā)展常規(guī)變化著的。所

2、以我們 在斷代時(shí)，掌握產(chǎn)品演變的總趨勢(shì)是非常重要的。隨著現(xiàn)代自然科學(xué)的研究成果在考古學(xué)上的廣泛應(yīng)用，近i 多年來(lái)已使用 了烈釋光（tl）法測(cè)定古瓷的燒造年代，誤差可達(dá)到10%以內(nèi)，但這種方法往 往要在器物上鉆孔取出少量的標(biāo)木，有損害器物。另外，對(duì)那些后加彩、后 燒款，或受到過(guò)暴曬、加熱等干擾的器物，是不太適用的。在口前情況下采用 目測(cè)仍是十分重要的，即是用科學(xué)儀器對(duì)古瓷斷代推廣了，也必須和人的實(shí)際鑒 定經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，止如醫(yī)學(xué)上先進(jìn)的診斷儀器不能完全代替醫(yī)牛的臨床診斷一 樣。2、斷真?zhèn)危好G產(chǎn)品影響其他窯口的生產(chǎn)，這是在商品生產(chǎn)中常見的事， 如景徳鎮(zhèn)五代生產(chǎn)的蟹殼青釉瓷，在胎、釉、造型等方面都深受

3、越窯青釉瓷的 影響，但這并非仿古生產(chǎn)，從古瓷鑒定角度來(lái)說(shuō)，是屬于窯口的問(wèn)題，不展斷真 偽的內(nèi)容。斷真?zhèn)问菂^(qū)分有意仿制前代產(chǎn)品的贋品。即把仿古器與真器識(shí)別 出來(lái)。景德鎮(zhèn)明朝成化御窯廠仿宋朝龍泉哥窯紋片瓷極似。正德時(shí)開始寫宣德 年制等寄托款，嘉靖、萬(wàn)歷以來(lái)更盛。清朝雍正、乾隆仿古瓷的水平很高，唐 英所督造的御窯廠，仿肖古名窯諸器，無(wú)不媲美，仿各種名釉，無(wú)不巧合。(景徳鎮(zhèn)陶錄)。清末和民國(guó)，仿古生產(chǎn)有不少專門的小作坊，有的達(dá)到了 亂真水平，此時(shí)的對(duì)外貨易也兒乎成了古董貿(mào)易了。解放以后，仿古瓷生產(chǎn)仍然 是瓷業(yè)生產(chǎn)屮的一部分。這樣一來(lái)，致使傳世的古瓷屮贋品充斥，魚口混珠。 我們?cè)诠糯设b定時(shí)就要認(rèn)真去做去

4、偽存真的工作了。3、斷優(yōu)劣：即鑒別古瓷的質(zhì)量和價(jià)值。質(zhì)量一一是指古瓷本身是否存在燒 制時(shí)所造成的或使用過(guò)程小所造成的種種毛病，如變形、裂痕、沖口、陰黃、粘 釉、磨釉、縮釉、剝釉、剝彩、脫彩、漏彩、補(bǔ)彩等。價(jià)值一是指某件古瓷的歷 史、科技、藝術(shù)方面的價(jià)值。歷史價(jià)值是說(shuō)該產(chǎn)品帶有絕對(duì)的燒造年代或知道了 和對(duì)的燒造年代，可作為斷代的依據(jù)；能證明某一品種的創(chuàng)燒年代或衰落年代； 能證實(shí)中外技藝交流或反映某一歷史事實(shí)等?？萍純r(jià)值是說(shuō)該產(chǎn)品能反映古代制 瓷技藝發(fā)展進(jìn)程和瓷業(yè)科學(xué)技術(shù)成果的；能反映瓷業(yè)的革新、創(chuàng)造和高超的技藝 等。藝術(shù)價(jià)值是看構(gòu)成產(chǎn)品美的三個(gè)基本耍素：瓷質(zhì)、器型、裝飾的藝術(shù)處理是 否高，三者z

5、間是否和諧統(tǒng)一，能否代表某時(shí)期的陶瓷藝術(shù)水平和藝術(shù)風(fēng)格，此 外，國(guó)內(nèi)外稀少的產(chǎn)品也往往是珍貴品。4、斷窯口：即鑒別產(chǎn)品的產(chǎn)地。唐代陸羽茶經(jīng)，在品茶時(shí)同時(shí)評(píng)論了 不同產(chǎn)瓷地區(qū)的茶碗,說(shuō):碗,越州上,鼎州次，婺州次，岳州次，壽州次, 洪州次。邢瓷類銀，越瓷類玉，邢不如越也。若邢瓷類雪，則越瓷類冰，邢 不如越二也。邢瓷口而茶色丹，越瓷青而茶色綠，邢不如越三也這是在占 文獻(xiàn)小較早以瓷產(chǎn)地來(lái)稱道產(chǎn)品的窯口的名稱也相隨而生，隨著瓷業(yè)的發(fā)展，窯 口的命名方法也越來(lái)越多，歸納起來(lái)主要有四種方法。(1) 以燒造地點(diǎn)來(lái)命名。如浙江龍泉窯，福建德化窯、江西吉州窯，景德鎮(zhèn)湖皿窯等，這種命名方法較為普遍。（2）以某窯的

6、主技者的姓氏來(lái)命名。如景德鎮(zhèn)唐代的陶（玉）窯、霍（仲 初）窯，明代的崔公窯、周（丹泉）窯，清代的郎（廷極）窯、年（希堯）窯、 唐（英）窯等。（3）按燒造年代來(lái)命名。如景徳鎮(zhèn)明代御窯通常分別叫永樂窯、宣徳窯、 成化窯等。（4）按產(chǎn)品的攸用者的身份來(lái)命名，如官窯、民窯、樞府窯等。所謂官窯, 是生產(chǎn)專供朝廷和皇家使用（包括皇帝用來(lái)賞腸入貢國(guó)及使臣，或賞腸群臣、親 貴）的各種瓷器的窯，也稱御窯。如北宋的汴京官御、南宋的杭州官窯，景徳鎮(zhèn) 元代的御土窯、樞府窯，明、清的御窯（又叫官窯、廠官窯）。所謂民窯， 是為了滿足國(guó)內(nèi)外廣大人民生活需要而生產(chǎn)民間用瓷的民營(yíng)手工業(yè)作坊。據(jù)陶 雅說(shuō)：民間所賣之瓷器，廠人則謂

7、之曰客貨。凡所以別于官窯也。官窯之尤 精者，命曰御窯。御窯也者，至尊z所御也，官窯也者，妃嬪以下z所得用者也。 同時(shí)期的不同窯口產(chǎn)品，有差別明顯的，亦冇相近的，這需要我們?nèi)ゼ右詤^(qū) 分。產(chǎn)品的地方特色主要是因原料的不同而形成的，所以，斷窯i主耍是看產(chǎn)品 的胎、釉特征，其次是看工藝、造型和裝飾等諸因素。二、古瓷鑒定的主要依據(jù)1、以帶有真實(shí)紀(jì)年的瓷器和明確紀(jì)年的墓葬遺址中出土的瓷器為標(biāo)準(zhǔn)器, 去比較不知燒造年代的瓷器，這是很重要的斷代依據(jù)。但對(duì)紀(jì)年墓岀土的瓷器， 不能簡(jiǎn)單地把墓的葬年都看成是墓小出土瓷器的燒造年代，?？闯鐾恋攸c(diǎn)離出土 瓷器的產(chǎn)地遠(yuǎn)近、器物上冇無(wú)使用痕跡、墓主的身份等因素以及我們對(duì)古瓷

8、斷代 的經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷它最可能的燒制年代。因?yàn)楣湃税驯４婊蚴褂眠^(guò)多年的藝術(shù)瓷和日用瓷用于殉葬是有的，特別是距景德鎮(zhèn)千里以外的墓中出土的景德鎮(zhèn)瓷器尤其是 這樣。墓的葬年只能反映出土物的制作下限年代。2、文獻(xiàn)資料。在史籍中，往往發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)人直接或間接地記述當(dāng)時(shí)瓷業(yè)或評(píng) 述瓷器產(chǎn)品的史料，這很有利于古瓷鑒定。如元史百官志說(shuō)：天歷元年, 罷會(huì)福、殊兩院，改置太禧院以總之，二年改為太禧宗裡院那么有太禧 款的卵口釉卬花瓷的相對(duì)燒造年代當(dāng)在此時(shí)后不久。樂平縣志記載：明嘉靖i九年因景德鎮(zhèn)擾攘，部分瓷窯被迫停業(yè)，才在樂平永靖鎮(zhèn)、嘉興鎮(zhèn)一帶建窯燒 瓷。后又因水土不佳，不多久相繼廢了。那么此帶址中堆積的青花瓷片等帶業(yè) 遺

9、物，必定是嘉靖十九年后的產(chǎn)品。故宮博物院保存的清宮造辦處檔案資料, 有關(guān)于吐瑯作生產(chǎn)的吐瑯彩瓷和景德鎮(zhèn)御窯廠生產(chǎn)的御器的記載，只要我們把 這些御載與收藏的御器細(xì)加對(duì)照，也是可以明確某些產(chǎn)品的具體燒造年代 的。3、窯址的地層資料。在窯址調(diào)查和發(fā)掘時(shí)，往往可以在沒有凌亂的窯業(yè)遺 物堆積中或某一地層中發(fā)現(xiàn)帶有真實(shí)紀(jì)年的瓷片、窯具或已經(jīng)明確了紀(jì)年的產(chǎn)品 殘片，這時(shí)我們就要認(rèn)真地清理，全面地采集標(biāo)本，并作好記錄和資料整理工作, 這樣所獲得的新資料就可以幫助我們認(rèn)識(shí)一個(gè)時(shí)代的產(chǎn)品面貌。如1982年景德 鎮(zhèn)紅光瓷廠建廠房挖基地時(shí)，在明代青花簾業(yè)堆積屮出土了一件弘治十四年制 用底款的青花碗殘片，與此碗共存的青

10、花瓷殘片，產(chǎn)品形制，青花料色與畫風(fēng) 等乂和此碗一致，無(wú)疑它們是同一時(shí)代的產(chǎn)品。這就使我們獲得了更多的明確了 燒造年代的青屁瓷并可幫助我們認(rèn)識(shí)弘治民間青屁瓷的基木特征。4、看官窯與民窯之間的相互影響。景德鎮(zhèn)自明洪武設(shè)立御窯廠以來(lái)，官窯 產(chǎn)品往往影響著民窯產(chǎn)品，但民窯中受官窯新產(chǎn)品影響而出現(xiàn)的新造型、新畫面, 一般約要晚于官窯的生產(chǎn)時(shí)間。如宣德、成化官窯青花，常畫香草龍，則成化民 間青花亦常岀現(xiàn)香草龍紋樣。嘉靖官窯青花多繪云鶴紋，而嘉靖、萬(wàn)歷時(shí)的民間 青花也多有類似紋樣。宣德以來(lái)的官窯產(chǎn)品普遍書木詣王年號(hào)款，斷代較民窯瓷 容易，因此有年款的官窯瓷也可幫助驗(yàn)證民窯瓷的相對(duì)燒造年代。5、考慮同時(shí)代姐妹

11、藝術(shù)對(duì)瓷器的影響。在f1用工藝品的設(shè)計(jì)與生產(chǎn)中，低廉材料制造的工藝品，往往模仿貴重材料制造的工藝品的造型與紋樣，以顯示其 產(chǎn)品的高貴。如宋、兀的影青刻、印花瓷，有的造型、紋樣，受到當(dāng)時(shí)金銀器的 影響；清康熙的瓷胎畫烹瑯就是仿當(dāng)時(shí)銅胎面烹瑯而產(chǎn)生的。所以我們?cè)趯W(xué)習(xí)古 瓷鑒定時(shí)，學(xué)習(xí)工藝美術(shù)史；了解我國(guó)各時(shí)代工藝美術(shù)品的風(fēng)格特點(diǎn)，注意姐妹 藝術(shù)之間的互相影響是很有必要的。由于我國(guó)名窯林立，各吋期瓷器的花色品種繁多，藝術(shù)風(fēng)格離奇變幻，明、 清以來(lái)仿古風(fēng)盛行，傳世品中真?zhèn)坞s糅，所以對(duì)古瓷作出較準(zhǔn)確的鑒定是要下很 大的力氣。在實(shí)踐屮除多接觸實(shí)物，多調(diào)查古窯址外，還要學(xué)好陶瓷史、小國(guó)美 術(shù)史，多查看冇關(guān)文

12、獻(xiàn)資料，掌握的材料愈豐富，鑒定時(shí)產(chǎn)生的聯(lián)想就愈豐富， 相比較的因素也越多，才有可能達(dá)到鑒定無(wú)訛的目的。三、古瓷鑒定的方法有比較才有鑒別。應(yīng)用類型學(xué)的分類排比的方法是目測(cè)鑒定古資的普遍方 法。一般是按器物造型與裝飾分類，或把不同時(shí)代的碗進(jìn)行系統(tǒng)的排比，或把不 同時(shí)代的五彩、青花、單色釉等分別進(jìn)行系統(tǒng)的排比。在排比中，耍充分運(yùn)用以 上所述的古瓷鑒定的五點(diǎn)依據(jù)，去解決鑒定的以上四點(diǎn)主要內(nèi)容。對(duì)某一吋代的產(chǎn)品尚未取得標(biāo)準(zhǔn)器的情況下，則采用看兩頭、印證屮間 的方法。如美國(guó)波普氏在鑒定洪武青花時(shí)，先看元至正型青花，再看明永樂， 宣徳有官窯年款的青花，那些似又不似元青花，而又具有某些明永樂、宣徳青花 瓷特征

13、的青花瓷，便是明洪武青花瓷。因?yàn)槿魏螘r(shí)期的產(chǎn)品必然會(huì)帶有許多承 前啟后的因素。鑒定時(shí)前看后想，左右思量是會(huì)得出正確的結(jié)論來(lái)的。當(dāng)一件需要鑒定的產(chǎn)品擺在我們面前時(shí)，我們?cè)鯓觼?lái)分析它的燒造年代和窯 口呢？也就是說(shuō)器物木身哪些方面能夠反映出它真實(shí)的燒造年代和窯口？我們把能反映器物燒造年代和窯口的因索，統(tǒng)稱為斷代因索。它主要冇如下幾方1、器形：主要看器物口、頸、肩、腹、壁、脛、底足、流、執(zhí)、系等的形 休特征和胎休的厚薄、輕重。以景徳鎮(zhèn)宋代的碗類產(chǎn)品為例，有斜壁、弧壁、鼓 腹碗三大類，其中乂有唇口、葵口、撇口、直口以及圈足高低、寬窄和碗身高、 矮大、小的變化。另外，各吋代的一些獨(dú)特的而又稱著的器形，應(yīng)一

14、一牢記其特征，因?yàn)樗?往是后人仿制的對(duì)象。如明代永樂的壓手杯，成化的雞缸杯，清代康熙的風(fēng)尾尊、 乾隆的百鹿尊、轉(zhuǎn)心瓶等。只有熟記了真品的器形特征,質(zhì)品便可一眼識(shí)破。2、裝飾：包括裝飾方法（彩繪、顏色釉、亥i、劃、雕、鏤、堆、捏、印、 貼等），題材、構(gòu)圖、紋樣形象、畫風(fēng)和彩料等方面所表現(xiàn)的時(shí)代特征和窯口特 征等。由于裝飾是隨著造型、工藝、材料、人們的審美要求的變化而變化的，所 以裝飾的更新?lián)Q代和所產(chǎn)生的種種變化要比其他鑒定因素的變化顯得平凡、活 躍，鑒定時(shí)分析這一因索就更重要。以景德鎮(zhèn)的釉上五彩瓷來(lái)說(shuō)，它出現(xiàn)了元代 中后期，當(dāng)時(shí)僅有紅、黃、綠三色，畫法和元青花一樣，以勾、撮、點(diǎn)畫成，筆 致粗獷

15、豪放，生動(dòng)自然。明初除繼承元代畫風(fēng)外，洪武時(shí)岀現(xiàn)了雙而磯紅彩。永 樂、宣徳時(shí)有青花斗磯紅彩，紋樣氣魄雄偉，彩色凝重艷麗。成化風(fēng)蜚的斗彩， 筆致工整，紋樣生動(dòng)，彩色豐富而深古。成化斗彩的施彩方法也多樣，有點(diǎn)彩、 覆彩、染彩、加彩、填彩等，但均為平涂，花無(wú)陰面，葉無(wú)反側(cè)，有輕盈優(yōu)美 之貌。嘉靖、萬(wàn)歷的五彩主要是用釉上色料繪紋樣。用青花繪紋樣局部，但所占 比例很少。此時(shí)還新創(chuàng)翠色，用膠水調(diào)黑料勾線，但黑線中部微微帶褐色。紋樣 布局比成化斗彩繁茂，用筆草率屮見拙樸。清康熙的五彩，深受明代與清初的版 面插圖的影響，構(gòu)圖均衡豐滿，形象概括。夸張，線條柔屮藏剛，色彩明凈瑩澈, 大紅大綠、古色古香。廉熙五彩中

16、的黑色，漆黑光亮，不再微帶褐色了，并開始 用油來(lái)調(diào)黑料和磯紅，木金也多在五彩屮使用?？滴醯奈宀噬钌畹赜绊懞笫?，清 嘉、道后多仿，但都不及康熙五彩生動(dòng)自然，古拙優(yōu)美。3、胎、釉；由于不同窯口、不同時(shí)代對(duì)胎、釉的原料選擇、配方、精制不 盡相同，成型和施釉方法上存在著差異，燒成溫度和氣氛不完全一致，使產(chǎn)品的 胎釉各具特征。如景徳鎮(zhèn)宋中期的影青瓷，胎潔白細(xì)膩、體薄透光、釉面晶瑩透 明，如水似玉，和同時(shí)代的其他窯口的影青瓷質(zhì)有著明顯的差別。乂如明代永樂 的甜白釉瓷，胎骨微帶肉紅色。成化時(shí)則瓷胎迎光照映顯牙白或粉白色。清代康 熙的胎骨給人細(xì)膩，堅(jiān)致感。雍正瓷胎迎光照映顯微青白色。這些特征都為后世 仿品所不

17、可及。鑒定時(shí)細(xì)察產(chǎn)品胎度的色澤、粗細(xì)、松緊、堅(jiān)脆、厚薄、透光與 敲打聲等亦很重要。4、制作工藝和裝燒方法：隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，制瓷工藝和裝燒方法也不 斷的改進(jìn)和提高，伴隨新工藝的出現(xiàn)和新窯具、新裝燒方法的使用，使產(chǎn)胡面貌 產(chǎn)生變化。如景德鎮(zhèn)五代時(shí)采用多支釘?shù)鼰臒o(wú)匣裝燒方法，使器物的圈足和 器內(nèi)底留下了約7-18顆支釘痕跡。北宋初以三、四顆支釘墊在器物的底足上， 再裝入匣缽（一匣裝一器）入窯燒成，產(chǎn)品底足留下了三、四顆支釘痕跡。接著 揚(yáng)棄了支釘，采用了小于圈足內(nèi)徑并約高于圈足的墊圈式墊餅裝在器物的圈足內(nèi) 底上裝入匣缽，使產(chǎn)品圈足內(nèi)底留冇墊圈或墊餅的痕跡。北宋晚期因覆燒出現(xiàn)而 產(chǎn)生了芒口瓷等。乂

18、如元代至明洪武時(shí)，大件瓶罐的器底是另接的，洪武后則不 采用，元與明洪武的高足把杯的高足是用泥與上部的杯相接的，洪武后則改用釉 接；明代瓶罐成型時(shí)所產(chǎn)生的接口多而明顯，清代因工藝技術(shù)提高，則接口少而 不明顯。這些因工藝、裝燒所致的細(xì)小特征，也是鑒定時(shí)不可忽視的。5、款式。景德鎮(zhèn)瓷器從明代永樂官窯瓷開始，就止式有帝王年號(hào)款，宣德 i分普遍，從此款式的形式和內(nèi)容也越來(lái)越豐富，常見的有帝王年號(hào)本款，帝王年號(hào)寄托款、偽款，干支年款，齋、堂、車f、居名款，人名款，贊頌語(yǔ)款，吉言 款，題畫款，花押款，窗根款等。由于明清御窯廠有專門的落款陶工，對(duì)字體、 筆致、排列形式、落款位置以及寫款的彩料等都有嚴(yán)格的規(guī)范，

19、后仿者很難盡 得風(fēng)流。所以，鑒定明清御窯產(chǎn)品時(shí)，看款式特征是重要一環(huán)，民清御窯產(chǎn)品 落款則各盡其態(tài)，筆致隨意，鑒定時(shí)要次于御窯瓷款式的作用。6、看瓷器的總的時(shí)代風(fēng)格：瓷器和其他藝術(shù)品一樣，地方風(fēng)格、個(gè)人風(fēng)格 融匯于時(shí)代風(fēng)格之屮，但乂是時(shí)代風(fēng)格的構(gòu)成因索。因此把握好我國(guó)各時(shí)代瓷器 的總體藝術(shù)風(fēng)格，對(duì)鑒定也是十分有利的。如我國(guó)宋代瓷器造型挺秀精巧，紋樣 精美典雅，具有輕盈、俏麗、沉靜雅素的格調(diào)，而景德鎮(zhèn)宋代的影青產(chǎn)品也融匯 于這一吋代風(fēng)格之中，我國(guó)元代瓷器胎體厚重，造型雄偉端莊，裝飾豪放有力， 而景徳鎮(zhèn)的元青花就充分體現(xiàn)了這種時(shí)代氣氛。總之，任何時(shí)代的真品，都是特定時(shí)代的產(chǎn)物，有許多方而都打上了時(shí)代